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牛排研究生狒狒7月前
牛排解冻，这5种方法用哪种最好？ #原切牛排 #澳洲牛排 #牛排 #解冻 #测评
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市井里中式烤肉官方号3周前
手把手教你如何简单腌牛排，家里大人小孩都可以吃哦，味道一级棒#自制牛排 #减脂餐 #原切牛排 #靖江烤肉店 #美食分享官
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炎炎辣酱🔥7月前
好多人会问流水解冻牛排🥩 这对吗？？？ ✅今天炎炎来给大家解答：可以作为快速解冻牛排的办法🤔。 ✅如果时间充裕，还是推荐提前一晚冷藏解冻哦～口感会更棒👍。 ✅从冷冻取出牛排，一定 一定 一定（重要的事说三遍）❗️要镉水解冻，可以开小水流冲15-20分钟，也可以不冲，直接泡入水中～ ✅15分钟后取出牛排🥩，一定要室内回温，让牛排接触室内室温，才会彻底解冻哦～#健身打卡 #原切牛排 #牛排 #好好吃饭好好生活 #牛排怎么解冻
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牛排研究生狒狒8月前
3种空气炸锅做牛排的方法，到底哪一种更靠谱？ #必吃榜 #牛排推荐 #牛排 #空气炸锅 #澳洲牛排
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牛排研究生狒狒4月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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蔡成的菜4月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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森炯生鲜（原切牛排）7月前
正确解冻原切牛排的方法，抓紧收藏#原切牛排 #露营 #眼肉牛排 #美食
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财财生鲜2年前
牛排收到以后放冷冻，提前一晚根据人数放冷藏充分解冻十小时以上（牛排冷冻血水是结晶状态，不能直接发出来烹饪） 第一次尝试原切的可以按照视频制作#原切牛排 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #做法简单又营养 #牛排🥩
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阿昕和牛2周前
牛排解冻保姆级教程#牛排 #谷饲和牛 #解冻 #煎牛排
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恒丰原切2月前
牛排解冻方法很多，推荐这两种解冻方法！解冻不好的牛排，也会影响口感的哦！#煎牛排 #澳洲牛排 #儿童牛排
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厨房老虎烘焙4月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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较真的老张5月前
煎牛排你得这么干!煎牛排其实并不难!最常用的两种烹饪方式送给大家，欢迎收藏!#进口牛肉#牛肉#牛排#煎牛排#美食
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607631129801年前
一份完美的牛排，这些细节新手做也不会翻车 做法很简单如下： ①牛排提前一晚放冷藏冰箱解冻，不要水洗！不要水洗！用厨房纸轻轻按压出xue水，两面撒上黑胡椒、海盐、橄榄油按摩均匀 ②大火热锅，少许油，放入牛排，两面各煎40-50秒，最后封边20秒 ③牛排出锅醒肉3-4分钟，锁住汁水 这样一个简单的教程，让你在家就能煎出一块完美的牛排~ #美食分享 #美食分享官 #牛排 #原切牛排 #减脂
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天气晴3周前
#煎牛排 #在家做饭 #我爱做饭
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杨光_建厨师6月前
冻煎法：专门为薄牛排研发，轻松做到通体粉嫩、外壳焦脆 全网播放五百万的冷煎法后续，1-1.5cm的薄牛排也能做到充分的美拉德反应与极少过熟层的完美熟度！冻煎法唯一的缺点就是会崩油，建议使用本身就是冷冻好的牛排，不要自己冻冰鲜牛排，否则冰晶可能会太多；另外就是准备锅盖或防油网，清理更方便。#牛排 #煎牛排 #好好吃饭大赛
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做餐饮的庞先森1月前
牛排前期的正确准备方式！你学会了没！#牛排 #大同#做饭
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LChong,3月前
#美食vlog #煎牛排 #原切牛排 #真香 家庭做牛排首选鲜会鲜！销冠亲自煎牛排给我吃😀
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九号肉铺宝藏店1周前
99%的人牛肉解冻方式都错了！快来看看最新的牛肉解冻法！ #抖音美食推荐官 #鲜牛肉 #美食教程 #创作者扶持计划
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美味的烤肉日记4月前
谁喜欢吃全熟的牛排？熟成牛排全熟也很嫩，要注意煎牛排的方法，简单好学……#美食分享 #美食趣胃计划 #煎牛排 #熟成牛排 #太香了
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财财生鲜2年前
收到后放冷冻，第二天吃几片提前一晚拿出来放冷藏层。这样牛排能充分解冻10小时以上，牛肉在冷冻的状态下血水是结晶的。 充分解冻以后，打开真空袋，不能用水洗，用厨房纸吸干多余血水。如果水洗把血水洗干净，就只剩牛肉纤维了。 平常制作牛排说的封边，就是把血水封进肉里，保持软嫩感，大火直接锁住水分。不要小火或中火，把血水都弄出来就不好吃了。 宝贝可以多尝试几次，原切牛排刚开始需要摸索各种制作小技巧。
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较真的老张6月前
解冻的方法会直接影响肉的口感！ 进口牛肉的缓化-也就是解冻的方法，其实也有很多门道！想吃到一块汁水饱满，肉质鲜美的肉，一定要做好解冻！#进口牛肉 #解冻 #解冻肉 #牛排
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肉天王3月前
在家煎牛排vs餐厅煎牛排（西冷牛排）60秒教会小白煎牛排教程 煎牛排标准化简单详细教程 1.牛排一定要提前放置冷藏室解冻，不能拆袋放水里解冻❌ 2.用厨房纸将牛排表面血水吸干即可 3.大火把锅烧烫再煎，并且保持大火，单面35-40秒即可翻面 4.香料选择：黄油 大蒜 迷迭香 这几种会增强牛排的香味 5.在加入香料时需调小火，一是避免牛排过熟，二是避免黄油焦掉，然后反复淋油 6.牛排出锅后，用锡纸包裹醒肉3-4分钟，让其锁汁释放肉香 #牛排 #西冷牛排 #煎牛排 #牛排怎么煎 #原切牛排
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哥伦不说1月前
街斗牛排技术教程 #街头牛排 #街头牛排教学 #小吃 #美食 #摆摊
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方方圆圆的小厨房8月前
不锈钢煎牛排，家庭做法轻松get 西冷牛排煎了8分熟，汁水多肉嫩 煎完锅身没有发黄，白洁布+洗洁精打圈刷，清洗过程简单 步骤： 1️⃣牛排提前一晚放冰箱冷藏层解冻 2️⃣表面用厨房纸擦掉血水，不用洗肉 3️⃣撒海盐黑胡椒，橄榄油，均匀的抹在整片牛排上 4️⃣不锈钢锅中火加热，滴水成珠说明温度够了，倒适量油润锅，锅的周边都要润上油 5️⃣下牛排，保持中小火煎（锅身厚实，蓄热时间长，锅底有夹铜，所以导热快），不用担心温度不够 6️⃣每面煎20秒左右翻面，煎的时候用硬物压一压牛排，让牛排的每一个部位都煎到位，每面煎90秒左右关火 7️⃣放蒜粒和黄油，再煎几十秒，保温醒肉4分钟了，8分熟的牛排就做好啦 🌸：不锈钢锅火候中火，锅身不容易变黄，清洗也容易 #抖音美食推荐官 #煎牛排 #煎牛排教程 #不锈钢煎锅 #牛排简单又好吃的做法 @抖音创作小助手
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牛牛镖局牛扒4月前
🔥你一直都在用错方法给牛排调味！教你干腌 教你用干腌法正确调味✅ 其实真的很简单哦！就是提前给牛排撒盐！ 唯一的不同是！要提前24小时给牛排撒盐🔥 - 24小时是最佳时间！可以分解蛋白质 这样能让盐份渗透到牛排内部 因为盐会把水分吸出来，但水分却进不去！ 这也是为什么有时候你会看到肉上有水分。 - 如果你是临时撒盐的话，最好的方法是以前24小时 干腌煎出来的牛排才能带来更好的外壳！ 可以耐心看完哦，会讲的很详细！会持续更新！ #抖音趣胃计划 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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牛牛镖局牛排9月前
🔥女神节仪式感✔煎牛排技巧我告诉你！ 煎牛排要记住解冻真的很重要很重要，建议提前一晚放冰箱自然解冻，第二天放室温回温半小时左右→ ～ ①解冻完后尽可能的完全擦干血水 ②用海盐黑胡椒碎还有油两面涂抹均匀腌制 ③大火热锅3分钟，冒烟后下凉油，再热会油 ④转中火每面煎1分钟，最直接的是看到牛排表面溢出血水翻面 ⑤转小火或关火，用锅的余温放入黄油大蒜迷迭香或你喜欢的配菜，不断淋黄油每面30秒，记住要把锅倾斜起来去淋 ⑥出锅醒肉牛排，5分钟，天气冷用锡箔纸包住醒肉。 ～ 最后祝大家女神节快乐哦～ #女神节快乐 #美食教程 #美食趣胃计划
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财财生鲜2年前
收到后放冷冻，第二天吃几片提前一晚拿出来放冷藏层。这样牛排能充分解冻10小时以上，牛肉在冷冻的状态下血水是结晶的。 充分解冻以后，打开真空袋，不能用水洗，用厨房纸吸干多余血水。如果水洗把血水洗干净，就只剩牛肉纤维了。 平常制作牛排说的封边，就是把血水封进肉里，保持软嫩感，大火直接锁住水分。不要小火或中火，把血水都弄出来就不好吃了。 宝贝可以多尝试几次，原切牛排刚开始需要摸索各种制作小技巧。
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三只卡皮巴拉7月前
4天瘦5斤，吃的干净一定会瘦！！ 如何十分钟搞定健康减脂餐？煎牛排包熟又包口感的秘诀竟然是…
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吃点牛排吧｜🥩4天前
斥资100元的牛排，这波煎制值不值？ #牛排 #减脂 #一人食记 #真实生活分享计划 #美食vlog
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伊恩🎄2月前
伊恩的早午餐系列#牛排的家常做法 #早餐吃什么
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天意9月前
试了全网牛排教程❗这招让肉质能到尖叫 #牛牛镖局牛排 #抖音美食推荐官 #美食教程 #美食趣胃计划
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牛客天下大牛排1天前
#原切西冷牛排，五分熟#煎牛排#原切牛排#减肥减脂
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大帅很忙8月前
家有小学生，冰箱必不可少的自制牛排，健康，干净又美味 早上不想早起时，前一晚解冻一片牛排，放平底锅一煎，加一片吐司，几颗蓝莓，5分钟早餐即可完成#妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #自制牛排 #好吃到停不下来
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云盏禧居3月前
#美食 #快来一起尝个鲜 #原切牛排 #美食教程#美味 #强烈推荐
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懒饭1月前
爱吃牛排你就像我这样做！做法简单0失败！又香又嫩饭张力拉满！ #无肉不欢 #懒人美食 #肉食主义 #煎牛排教程 #牛板腱做法
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牛牛镖局牛排6月前
🔥眼肉牛排这样做，嫩到爆汁！手残党秒变厨神～ 🌟 **超详细步骤**（附时间&火候） 1️⃣ **解冻&回温** 牛排提前一天冷藏解冻，煎前30分钟室温回温，用厨房纸吸干血水（千万别水洗！会变柴柴柴）。 2️⃣ **简单调味** 只撒海盐+黑胡椒！原切牛排别用酱料腌，会掩盖肉香～（减脂姐妹可选橄榄油代替黄油）。 3️⃣ **大火封边锁汁** 铸铁锅烧到滴水成珠（约200℃），牛排下锅每面煎45秒，翻2次！边缘用夹子立起来煎10秒，焦脆油边香到爆炸💥。 4️⃣ **黄油增香秘诀** 转小火放黄油+蒜瓣+迷迭香，淋油1分钟！瞬间get西餐厅同款奶香～。 5️⃣ **醒肉是关键！** 煎完别急着切！锡纸包裹静置5分钟，肉汁回流更嫩滑～（等不及的姐妹可以边炒蘑菇边醒肉，香迷糊了）。 💡 **小贴士** ✅ **锅具选择**：一定要用铸铁锅！受热均匀才能外焦里嫩，不粘锅高温易糊还伤涂层。 ✅ **熟度把控**：眼肉推荐5-7分熟！切面粉嫩多汁，全熟会变硬哦（给娃吃可烤箱180℃再烤5分钟）。 ✅ **避雷重点**：别用盐过早腌制！血水没擦干会溅油！醒肉时间不够＝肉汁流失。 --- #美食教程 #美食趣胃计划 #眼肉牛排 #美食推荐官
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牛牛镖局牛排5月前
🔥黄油暴击❗草饲眼肉牛排香晕舍友 跟着我这样做!99%不翻车秘诀🔥 1 解冻关键：冷藏慢解冻12h+，烹饪前30分钟室温回温!血水用纸吸干，千万不要用水洗啊❗ 2 调味按摩：黑胡椒+海盐+油，两面按摩1分钟，静置10分钟 3 猛火锁汁：锅烧到滴水成珠!牛排下锅"滋啦"剩超治愈～每面煎40秒(七分熟妥妥的) 4 黄油暴击✨：转小火!放黄油块+迷迭香和你喜欢的调味，疯狂淋30秒奶香串满屋! 5 醒肉王道 锡纸包裹静置5分钟!切开粉嫩爆汁!撒点海盐绝了! 草饲偏瘦？猕猴桃打碎腌10分钟!肉嫩到飞起 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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崔子5.0T5月前
#牛排做法 #煎牛排教程
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恒丰原切2月前
牛排煎不好？注意这些问题，你也可以煎出外焦里嫩的牛排！#煎牛排 #板腱牛排 #澳洲牛排
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阿昕和牛3月前
新手小白如何煎出一份能吃的牛排？#煎牛排#牛排#国产和牛#和牛
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马丁的食谱8月前
一分钟教你3cm牛排🥩怎么烤成5分熟❗️外焦里嫩，肉汁炸裂 和牛T骨厚度需3cm以上（太薄易过熟） 油花分布要均匀 提前1小时冷藏解冻 🥩T骨两面撒海盐刷牛油，可以让海盐更均匀附着在表面 🥩牛排表面用牛排炉快速炙烤表面1分钟，形成焦化层锁汁 🥩在55度的环境醒肉5分钟，温度渗透至中心吸收肉汁 🥩再次800度高温40秒让牛排两面烤热烤脆 #煎牛排教程 #美食vlog #高温牛排炉 #和牛t骨 #美食教程
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张君雅2周前
买来的盒界 牛板腱部位 一直吃 要提前一天放冷藏 ，明天就可以煎牛排吃啦#牛排 #盒界板腱牛排 #宝藏好物打卡
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梅杰牛排(中新花园店)官方号1周前
精选进口牛肋条 提前一天就要冷鲜解冻处理 所以必须是预定款 早上早早来处理牛肉后 大概全程花2个半小时烹饪 才能赶在中午饭点上桌！ #惠安吃牛排 #梅杰牛排
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甄牛永越生鲜专卖店4周前
怎么算煎好一块牛排呢？ #创作者中心 #创作灵感 #澳洲和牛 #煎牛排
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甄牛永越生鲜专卖店3周前
纯享版 香煎雪花牛排 #创作者中心 #创作灵感 #强烈推荐 #澳洲和牛
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健康漫谈9月前
#煎牛排 #一整个粉住凌 #主做美食 #美食
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恒丰原切2月前
这些煎牛排的问题，一定很多第一次煎牛排的人会犯的错！#牛排 #煎牛排 #板腱牛排 #儿童牛排
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😎🤓4月前
煎牛扒就这样做 煎牛扒就这样做
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恒丰原切3月前
为什么你煎的牛排不好吃？煎牛排的这些细节，你一定要知道！#儿童牛排 #澳洲牛排 #煎牛排 #牛排
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功牛杨二郎1周前
大人小孩人人爱，配粥配饭都也特！原切牛排买回家，放速冻。想要 大人小孩人人爱，配粥配饭都也特！原切牛排买回家，放速冻。想要吃，提前一天放冷藏解冻。打开，解冻均匀，肉按摩翻面一下。锅热，下植物油加热，下原切牛排下去，翻面。想要熟的快一点，可以用剪刀剪碎，中间无血丝即可享用。大人小孩人人爱，配粥配饭都也特！＃世界美食之都泉州＃泉州非遗美食＃泉州牛肉小吃＃功牛杨二郎＃功牛泉州牛肉小吃
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香香学做菜5月前
今天学习的是牛排哦～#美食 #学美食 #懒人美食
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$瑞雪$2天前
#在家做美食#日常分享 #美食 #炒饭 又是解锁新技能的一天 #在家做美食
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不麋鹿🫎在米国11月前
牛排是平价，泡面是贵嘢 一看就会3️⃣ #牛排自由 牛排七多了，想吃泡面🍜
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豪客来官方旗舰店2天前
牛排解冻应该自然解冻还是应该热水或者冷水解冻呢？#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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🇲🇲Meat Point｜觅派牛排2天前
#生活服务热点中心 #省饭课代表 牛肉的解冻误区：千万不要用热水！最佳方式是提前一天放入冷藏室缓慢解冻，也可以不拆包装在常温水中浸泡10分钟后即可取出烹饪。#解冻技巧 #食品安全 #缅甸牛排店 @DOU+上热门
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必胜客必胜优选旗舰店3天前
121401必胜客新品牛排上新了，还不快来看看！！！#必胜客 #牛排 #美食
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豪客来官方旗舰店1周前
解冻牛排应该是放冰箱解冻还是用冷水还是用热水呢#牛排 #煎牛排 #美食 #西餐 #牛肉 bh
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朱貌美（增肌版)5月前
最近体重基本在54kg徘徊，歇了2天运动，周末吃了2晚火锅 周一到周五又是我的奋斗日控制饮食 煎牛排真的是快手减脂增肌饮食top1，为各位姐妹分享一下我自己的方法: 1牛肉提前一天放入冷藏自然解冻，用厨房纸轻轻 按压出血水，然后两面撒上黑胡椒海盐和橄榄油，按摩均匀，腌制3到5分钟。 2大火热锅，锅中冒烟直接下入牛排，两边各1到2分钟(根据厚度)，然后封边，转小火下入黄油，迷迭香和大蒜。 3关火将汤汁淋到牛排上，然后倒盘中醒肉，一般煎多少分钟醒多久。 最容易翻车的点: 1、煎牛排的时间不用太长，根据牛排的厚度和火力大小来决定!不要用大火，不然外面焦了几年里面还没熟。 2、一定要充分解冻和醒肉。 3、买块好肉好的部位，我一般买澳洲的谷饲肉。 最近体重基本在54kg徘徊，大姨妈歇了2天运动，周末吃了2晚火锅 周一到周五又是我的奋斗日控制饮食 煎牛排真的是快手减脂增肌饮食top1，为各位姐妹分享一下我自己的方法: 1牛肉提前一天放入冷藏自然解冻，用厨房纸轻轻 按压出血水，然后两面撒上黑胡椒海盐和橄榄油，按摩均匀，腌制3到5分钟。 2大火热锅，锅中冒烟直接下入牛排，两边各1到2分钟(根据厚度)，然后封边，转小火下入黄油，迷迭香和大蒜。 3关火将汤汁淋到牛排上，然后倒盘中醒肉，一般煎多少分钟醒多久。 最容易翻车的点: 1、煎牛排的时间不用太长，根据牛排的厚度和火力大小来决定!不要用大火，不然外面焦了几年里面还没熟。 2、一定要充分解冻和醒肉。 3、买块好肉好的部位，我一般买澳洲的谷饲肉。 #减脂食谱 #健身 #减肥逆袭 #小基数减脂
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MULI_木里1月前
吃好牛排解冻很关键怎么正确解冻一块牛排？看完这条视频就够了 #牛排 #木里厨房 #炭火牛排 #卖picanha牛排的木里 #牛排解冻
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冒牌大师8月前
在家做牛排应该怎么做好准备工作？ 牛排的正确准备方式
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何时下厨1年前
牛排vlog | 未提前一晚解冻的牛排怎么煎？ 未提前一晚解冻的牛排怎么煎： 1.牛排连同包装一起放进常温水里浸泡30分钟。 2.取出擦干表面水分，抹上盐和食用油。 3.铁锅大火预热1分钟，下牛排两面各煎1分钟，取出醒肉2分钟。 4.重复煎肉→醒肉2-3次，直到自己喜欢的熟度，最后一次下锅前，撒上黑胡椒碎；完成！ #唯有美食可以治愈一切 #美食vlog #一人食记 #煎牛排 #牛排解冻
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多金日记1月前
#晚餐 第一次挑战在家自制牛排｜勉强成功｜ #牛排 #美食
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牛门客栈1年前
vlog早餐｜10分钟减脂牛排🥩欧包三明治🥑🥪 🥩牛排提前一晚解冻 因为真空压的太久 血水会多一点儿 剪开一个小口解冻就好了 问题不大～ 🥑牛油果+奶酪+黑胡椒盐捣成泥 涂在硬欧上👍 另外姐妹们也要注意牛油果去核要小心 不一定用刀 用勺子挖出来也行的🤣 安全第一 别切到手了😭 #浪漫生活的记录者 #减脂早餐 #牛排怎么煎 #原切牛排 #低脂低卡
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