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#美食制作#下厨房#烤三鲜拼盘 烤三鲜拼盘的做法: 第1步:洗净虾 第2步:用剪刀剪掉虾须,开背取虾线。 第3步:一个个弄好了。 第4步:姜片,蒜片,白糖,蒸鱼豉油 第5步:搅拌均匀 第6步:保上保鲜,放冰箱30分钟 第7步:准备好粉丝 第8步:开火锅里烧水,浸泡粉丝。 第9步:蒜头,喜欢这种紫皮蒜,香哦。 第10步:切碎,大宝的杰作,😂😂😂😂😂 第11步:金针菇去头,洗净沥干水。 第12步:准备好小尖椒。 第13步:切碎,这个不辣哦,会吃辣的友友们可以换成辣辣椒,😂😂😂😂😂那样才爽。 第14步:买回来的花蛤提前放盐水里养,帮助吐沙后洗净,锅里放少量水和花蛤一块放入哦,水不要多。 第15步:另一锅咱来蒸生蚝,只要蒸到有开一点缝即可,借助工具慢慢撬开,去一边壳。 第16步:花蛤这样水一开就可以了,不能让它煮到脱肉哦。 第17步:粉丝泡软沥干水份。 第18步:我这次量大用上烤盘,😂😂😂😂友友们如果量少可以用披萨盘,底下垫铝箔纸,粉丝稍微剪下,均匀摆在盘里。 第19步:再摆上金针菇,用刚才的花蛤汤均匀倒入,如果友友们口味重,这时花蛤汤里可以加入生抽来增加味道,主要我家有两宝,就加这样汤。 第20步:起油锅,倒入蒜末,尖椒末爆香后立马取出,不能让蒜焦了哦,😂😂😂😂😂😂 第21步:呈这种状态。 第22步:从冰箱里取出腌制好的虾,摆入盘中 第23步:把腌虾的汁,分两次均匀淋到盘中, 第24步:摆入花蛤 第25步:生蚝,新鲜的香菇,实在太满了只放三朵,现在可以预热烤箱200度,上下火,5分钟。 第26步:均匀淋上蒜末油。 第27步:第二次的虾汁再均匀淋上。 第28步:放入预热好的烤箱里,200度,上下火,中层15分钟,烤七八分钟时要观察上色情况,不能烤过头哦。 第29步:烤好后加入香菜即可,不吃香菜的友友可以撒葱花。 第30步:成品图, 第31步:好吃,配杯冰啤,爽爆,😂😂😂😂😂 第32步:开吃开吃,👏👏👏👏👏👏
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