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娜娜 Cupcake4月前
🍋锁死这个配方！一口惊艳的柠檬磅蛋糕 这个柠檬磅蛋糕真的绝了！！😍 湿润绵密到心巴上🍰 酸甜清新不腻口 一口下去仿佛咬到了阳光☀️ 满嘴都是柠檬香～ 做法简单到哭！！搅一搅就成功✅ 烘焙小白也能原地封神！ #烘焙 #家庭烘焙 #柠檬蛋糕#黄油蛋糕
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美食探究师3月前
🍋柠檬磅蛋糕 #磅蛋糕 #柠檬甜点 #周末烘焙 ✨食材 👉蛋糕体: 无盐黄油:100g (需室温软化) 柠檬皮屑:半个柠檬 柠檬汁:半个柠檬 蜂蜜:30g 鸡蛋:2个 细砂糖:70g 低筋面粉:120g (需过筛) 泡打粉:2g (约1/2茶匙) 👉糖霜: 糖粉:50g (需过筛) 柠檬汁:10g (约2小匙) 👉装饰: 开心果:适量 (切碎)
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小媛美食笔记9月前
蛋糕蛋白打发详细教程 ✔️蛋白连打蛋盆，打蛋头，柠檬汁和细砂糖一起放冰箱冷冻，冻到边缘结冰后拿出。 ✔️打蛋器全程高速-中速-低速整理 高速打发到纹路清晰转中速，蛋白开始细腻有光泽了，转低速整理。 ‼️蛋白所有位置都要打到，不是让你打蛋 头一直撞击打蛋盆哐当哐当打，摩擦生热蛋白可能没到状态就消泡变粗糙了！正确的做法是尽量不要有撞击声，打到纹路清晰用刮刀把四周的蛋白刮到中间去，再继续打。只要你觉得盆壁的蛋白没打到位，就重复这个动作！ ‼️如果环境温度高于20度，建议坐冰水打发，你会发现有惊喜！如果你的蛋白没到丝滑的状态就粗糙了，排除蛋白里混入了蛋黄或者鸡蛋不新鲜的客观原因，就是打的过程中温度升高造成的！ ‼️建议新手用手持打蛋器，可以随时去观察蛋白状态调整！ ⚠️只要你做到了上面几点，糖一次性加完和你分三次没有啥区别。不要觉得你蛋白没有打好是因为糖加的时机不对 ⚠️根据蛋白量选择合适的打蛋盆，如果你只打少量蛋白，就不要用大的打蛋盆。 #烘焙 #蛋白打发技巧 #蛋糕卷 #烘焙 #烘焙新手
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优优妈吖4月前
#在家做蛋糕 🍋柠檬的清香 清清凉凉的口感 入口即化的蛋糕🍰 赶紧试试做起来吧
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揉面哼小曲1月前
柠檬磅蛋糕🍋好吃不腻 这款蛋糕虽然是高油高糖的，但是加入柠檬后中和了口味，酸酸甜甜的很好吃，一点也不甜腻，在来一杯红茶就是下午茶绝配#磅蛋糕 #柠檬磅蛋糕 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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赵家大姐姐1周前
自己学会后原来这么简单#自制小蛋糕#学校门口小吃
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云骨朵9月前
柠檬戚风开口笑秘诀！黄金裂痕不翻车#抖音美食推荐官 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #创作者中心 #创作灵感
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阿荣厨房4月前
烘焙人解压有多简单？🍋柠檬磅蛋糕，酸甜到心巴上 #柠檬磅蛋糕 #烘焙人解压有多简单 #美食教程 #烘焙人的日常 #柠檬蛋糕
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甜殿2周前
面包机不做面包做什么⁉️蛋糕了解一下🥳解锁面包机版蛋糕✅ 鸡蛋6颗（个/约55-60g） 玉米油30g 砂糖70g 柠檬汁4g 低筋面粉150g 🌈糖量不建议再减了，这个甜度已经很低了。#烘焙 #蛋糕 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #面包机
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笑笑的四季💗5天前
冬天到了草莓蛋糕最详细教程来啦#记录生活#一拖三的宝妈
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黎妈1周前
自从学会做纸杯蛋糕🧁，再也不用去蛋糕店了，做法简单还好吃，每次娃想吃就可以做#在家做蛋糕 #纸杯蛋糕 #新鲜出炉 #好吃 @DOU+小助手 #蛋糕
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霹雳小金牙7月前
🍋夏日柠檬磅蛋糕，酸酸甜甜超好吃🍋 今天做了超级适合夏天吃的柠檬磅蛋糕，浓郁的黄油与鸡蛋的香味中，藏着清新的柠檬香气，酸酸甜甜味道，配着湿润绵密的口感，一口下去太幸福了！ 制作材料： 黄油：100g 糖粉：100g 全蛋液：100g 低筋粉：100g 泡打粉：3g 柠檬皮屑：6g 柠檬汁：30g 糖水： 水30+糖15煮沸 烤箱预热，180°烘烤35分钟左右 #柠檬磅蛋糕 #磅蛋糕 #蛋糕教程 #橙香蛋糕怎么做 #甜品
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不胖5天前
柠檬🍋磅蛋糕！清新不腻！✅告别油水分离做法#在家做美食 #烘焙 #烘培 #奶油 #吐司
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沐嘛的厨房日记1周前
电饭煲蛋糕成功啦，超详细教程分享来啦，保证一次就成功 #电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙 #在家做蛋糕 #蛋糕
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芋子酱1周前
超简单一分钟解锁童年老式脆皮蜂蜜蛋糕🍯 #vlog日常 #烘焙人的日常 #老式蛋糕 #有手就会 #在家做蛋糕
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郭郭日常哦4月前
今天做了款非常清新的柠檬磅蛋糕，0失败，搅一搅拌一拌就能做成功，咬下去满是柠香，软嫩又不腻，越吃越清爽。#磅蛋糕 #柠檬磅蛋糕做法 #柠檬磅蛋糕
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梓琦妈在深圳5天前
#真实生活分享计划 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #纸杯蛋糕 #美食 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手
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Chef Ma的治愈厨房1月前
宅家烘焙🍞轻松复刻经典柠檬磅蛋糕#美食 #烘焙教程 #vlog日常 #甜品制作 #抖音美食创作者
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遥和他的厨房5天前
零失败的磅蛋糕-柠檬味+草莓夹心 它应该是你的第一个自制蛋糕#真实生活分享计划 #磅蛋糕 #抖音美食教程 #美食教学
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柠檬很甜🍋1周前
家庭烘焙小课堂🍪 分享我的烘焙心得～ #家庭烘焙小课堂🍪#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #自制蛋糕
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成为面包小王6天前
柠檬蛋糕#柠檬蛋糕 #蛋糕 #戚风蛋糕 #生日蛋糕
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不许吃菇6天前
1000多万人看过的电饭煲教程他来了！！！#电饭锅蛋糕 #家庭烘焙 #电饭锅蛋糕教程 #蛋糕教程
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煮妇周周。7月前
全网最简单的8寸戚风蛋糕做法‼️新手一看就会‼️ 两个盆，一个打蛋器，开整‼️原材料家里有啥就用啥，手法怎么快准狠，就怎么搅，做出来照样不踏腰，不回缩，不掉皮，松软绵密‼️#日常vlog #跟着抖音做美食 #我的生活日记 #简单粗暴 #煮妇日常
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美食周末4月前
超软戚风蛋糕教程来啦！从蛋白打发到烘烤温度，新手也能一次成功～ 蓬松细腻，空口吃都香！ 材料： 3个鸡蛋 25克玉米油 35克清水 40克面粉 25克糖 柠檬 芝麻 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #在家做甜品
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天秤娘娘（嬛嬛）5月前
#跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 柠檬纸杯蛋糕
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泽阳妈妈辅食分享6天前
家庭版戚风蛋糕#家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕 #自制戚风蛋糕 #宝宝辅食跟我学
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霖妈爱美食1月前
蓬松又好吃的舒芙蕾做法~ 舒芙蕾蛋糕材料： 200克淡奶油 3颗鸡蛋 30g白砂糖 50克低筋面粉 几滴柠檬汁（没有可不放）#戚风蛋糕 #空气炸锅美食 #舒芙蕾 #蛋糕
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杨了个杨1周前
集美们，你们要的电饭锅教程来了，做几次都很成功哈！#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕制作 #蛋糕🍰 #简单又营养
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tilla甜品（raxida）1周前
#柠檬磅蛋糕做法#烘培制作教程分享#美食教程分享#爱吃甜点的甜点师#
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熙熙不嘻嘻1周前
vlog｜🍋 柠檬纸杯蛋糕 从蛋糕胚到柠檬凝乳再到奶油～全是清新的柠檬香气 口感湿润蓬松，酸甜轻盈，一点都不腻 教程在视频里，一起做起来吧～ #烘焙 #柠檬 #纸杯蛋糕 #vlog #治愈
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芝芝美食1周前
想吃蛋糕，只要一个电饭煲在家轻松搞定，新手小白也能一次成功#电饭煲蛋糕
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处女座（家庭厨房）6天前
空气炸锅蛋糕（家庭版：第一次，成功） 1.分离蛋清蛋黄：确保容器无水无油，蛋清中不可混入蛋黄。 2.打发蛋白：蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖，打至硬性发泡（提起打蛋器呈直立尖角）。1 3.混合面糊： 蛋黄加糖、牛奶、油搅匀，筛入面粉翻拌成糊。4 取1/3蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻翻避免消泡。 4.加热定型： 空气炸锅：模具垫油纸，面糊倒入后震泡，150℃烤40-50分钟，出炉倒扣冷却防塌。
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月珍💦6天前
#家庭自制蛋糕 做蛋糕轻松搞定 鸡蛋5个（蛋清+蛋黄分离）（牛奶50克+玉米油50克+蛋黄搅幸均匀）（蛋清+白糖50克+柠檬汁三四滴，用打蛋器打成弯钩状就好） （上面两个一起搅拌均匀放入28寸烤盘铺平镇下气泡）烤前预热烤箱10分钟，然后上下火150度烤20分钟后，调到165度10分钟即可出锅！
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琛晨甜多多3月前
Vlog烘焙 | 蓝莓奶油蛋糕🫐 戚风蛋糕🍰（6寸） 鸡蛋3颗 牛奶35g 玉米油30g 低筋面粉45g 糖50g 柠檬汁3g 云朵般的蛋糕胚 裹上丝滑奶油 再铺满新鲜爆汁的蓝莓 是把夏日阳光藏进了甜点里 蛋糕胚好吃的关键是新良大师系列的软白低筋面粉 粉质肉眼可见的细腻光滑 连带烤出来的戚风蛋糕 松软挺立不易塌陷 口感非常棒👍🏻 #美食 #烘焙 #美食vlog #奶油蛋糕 #美食教程
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一一小甜宝美食6天前
只需要三个鸡蛋就可以解锁巨好吃的舒芙蕾蛋糕，健康无添加，口感像云朵一样绵软细腻，做法也非常简单，新手一次就能成功#烘焙 #舒芙蕾蛋糕 #家庭烘焙#抖音美食推荐官
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小姗哥🍩🍞1周前
每一口都清新🍋酸甜不腻一口爱上❤️#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #下午茶 #蛋糕🍰 #烘焙教程
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噗噗Lelech-4月前
夏天没胃口就吃一块超级清新得柠檬蛋糕吧！超级简单新手友好#美食 #甜品 #烘焙 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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不会做饭的大梦1周前
0难度超快手的柠檬蛋糕 都说柠檬解腻，真的很喜欢用柠檬做甜点，悠悠的清香，还有微微的酸。蛋糕体的膨胀主要靠泡打粉，所以吃起来不如戚风蛋糕那么云柔感，但是偶尔换换口味也是不错的。表面的柠檬果酱也是酸甜适度，丰富了整个蛋糕的口感。#食尖津品果酱 #食尖津品柠檬果酱 #柠檬蛋糕 #烘焙日常 #快手蛋糕
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橙妈辅食1周前
当我给自己生了一个女儿，我会给她做各种好吃的零食，今天做了她超爱吃的平底锅小蛋糕，松软绵密，奶香奶香的，孩子超级爱吃，妈妈们赶紧安排起来吧～#宝宝辅食 #抖音生活观察计划 #辅食 #宝宝爱吃 #辅食教程
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王芃穆5月前
柠檬磅蛋糕教程 准备材料：柠檬、黄油、糖粉、细砂糖、海盐或食盐、杏仁粉、泡打粉、常温鸡蛋（不可以用冷藏的，会和黄油水油分离) 模具尺寸80×175×高60 ★准备工作： 1.一个柠檬皮削皮（尽量轻柔不要削到白色部分)，切成碎，加入细砂糖5g拌匀备用。 2.挤出柠檬汁37g,分成22g和15g两部分。 3.常温鸡蛋1个（带壳60g左右）打散，隔55度温水中保温待用。 4.糖水：柠檬汁15g十细砂糖15g十水15g搅匀，开最小火加热至糖融化，出炉刷磅蛋糕用。 ★步骤 1软化黄油130g按压能戳动，加入过筛好的糖粉68g+海盐3g(或者食盐1.5g)，先用刮刀大致拌匀，再开电动打蛋器低速搅打均匀，转高速搅打5分钟，直到黄油发白蓬松 2.鸡蛋液分4-5次加入黄油中，每加一次都要开低速搅打均匀，连续5次充分融合 3.过筛低筋面粉110g十杏仁粉15g+泡打粉3g,加入全部柠檬碎，刮刀用切拌的方式，翻拌到面糊看不到干粉即可 4.加入柠檬汁22g,继续用翻拌的手法把面糊拌 匀，不要过度 5.面糊装入裱花袋，模具铺好油纸，烤箱170度上下火模式打开预热 6.模具中挤入面糊，用刮刀整理平表面 7.中下层送入烤箱，170度烘烤55分钟，烘烤15分钟的时候取出，中间用刀划一道，大概1cm深即可 8出炉立刻脱模，表面刷糖水，每一个面都要刷到，刷完以后，保鲜膜包裹磅蛋糕，常温回油1-2天，切片食用（室内温度约26度，如果气温太高的地区，可冰箱冷藏） ◆冰箱冷藏可保存15天 ◆也可以冷冻保存2个月哦~ #烘焙 #美食 #食与美荟
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希宝妈妈～1周前
在家做出零失败的6寸戚风蛋糕，松松软软，口感细腻，大人小孩都爱吃（个人经验分享）#蛋糕#烘焙
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厨房有烟气6天前
跟着抖音学做蛋糕#蛋糕 #自己做蛋糕 #自己动手丰衣足食
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锦然有旭🐯6天前
记录第一次做小蛋糕🧁#烹饪美食 #美食制作过程
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桃桃爱美食1周前
很多人做戚风蛋糕会被气疯😂 其实多做几遍慢慢调整就好，打发的手法，烤箱的脾气，多试几遍会越来越好，重要的是敢于尝试😄😄#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #美食制作 #抖音生活观察计划 #在家做美食
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🦋.1周前
#电饭煲蛋糕 教程来啦，非专业拍摄，大家凑合看看😅
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小数家常美食1周前
今日分享蛋糕店同款柠檬玛德琳#玛德琳 #蛋糕
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爱做美食的娟子1月前
把鸡蛋和面粉搅一搅就能做出好吃的法式小甜点柠檬玛德琳蛋糕#烘焙爱生活#柠檬玛德琳教程 #烘焙爱生活#新手也能学会
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尧尧辅食日记1周前
每次做这个蒸蛋糕 宝宝都很爱吃 #蓝莓蒸蛋糕 #蒸蛋糕 #宝宝辅食 #辅食分享 #宝宝蛋糕
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小资女孩6月前
外面的蛋糕💰高 手残党在🏠也能做的免烤柠檬芝士蛋糕🍋🍰全程无需要烤箱和打蛋器✌🏻白天做了晚上就能吃👀😋轻松实现蛋糕自由✨ #日常分享 #无添加剂 #免烤芝士蛋糕 #强烈推荐 #嘴馋
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小丸子的饲养员妈妈1周前
宝贝，生日快乐，天天开心!丑蛋糕是妈妈笨拙的爱啊#宝宝生日 #日常分享
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慢养三千金6天前
鸡蛋糕，食材简单，步骤不多，轻松搞定早餐#蛋糕🍰 #儿童美食 #宝宝辅食 #抖音美食教程 #美食视频
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小不點1周前
第一次動手給兒子做蛋糕🎂非常成功#家庭自制蛋糕
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芋圆老爸1周前
电饭煲蛋糕🥧没有烤箱也能成功 材料： 鸡蛋🥚6个 纯牛奶🥛80ml 低筋面粉100g 白糖🍬50g 玉米油60g 柠檬🍋 步骤： 1️⃣准备好食材，将蛋清蛋黄分离，打发蛋清，分三次加入白糖，打发至提起来有小尖角 2️⃣再将牛奶、面粉、玉米油加入分离好的蛋黄里，搅拌至无颗粒状 3️⃣将打发好的蛋白糊分两次加入蛋黄糊里，翻拌均匀 4️⃣最后将翻拌好的蛋糕糊倒入电饭煲里，有蛋糕键就按蛋糕键，没有的话就煮饭键一个钟#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #vlog日常 #孕期
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新叶5天前
8寸戚风蛋糕，新烤箱还没掌握好它的脾气😂，方子绝对没问题#美食教程 #美食制作 #早餐吃什么
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年底大作战1月前
熬🫐酱-电饭锅蛋糕-抹面#在家做美食 #家庭版蛋糕 #超好吃 #水果蛋糕教程
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摇瑶乐1周前
成功✌️#我的厨房日记vlog #厨房日记 #做蛋糕 #日常vlog #百亿流量扶持
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