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盐橘料理5月前
分享万能奶黄馅的做法， 做面包，月饼，包子都能用。 #奶黄馅 #月饼 #奶黄包
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饭田田的饭4月前
还有多少人不会？我一定把你们都教会。今天的改良了一下，更加松软。我的牛奶喝完了，放了一碗水，你们放牛奶哈，更好吃。#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
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沈阳米淇林李老师4月前
盘点5款面包巨好吃馅料 #学面包 #学面包去哪里学 #学面包蛋糕甜品学费多少 #烘焙培训
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葡萄柚子、1月前
土豆芝士面包🥔柔软拉丝 香喷喷太好吃啦~ 🥣准备材料： 主面团： 高筋面粉200g｜鸡蛋1个｜冰牛奶90g｜干酵母2g｜盐2g｜软化黄油15g 土豆馅：土豆250g｜盐1.5g｜黑胡椒0.5g｜熟培根2条｜芝士碎按需 粘粉：可可粉5g｜高筋面粉5g｜奶粉10g 📝做法： ❶主面团材料除黄油外混合均匀，揉至光滑面。 ❷加入软化黄油揉至薄膜。 ❸28度密封发酵至2倍大。 ❹制作土豆馅：土豆蒸熟加入盐和黑胡椒压成泥，培根切成丁烤熟混合到土豆泥中，分成6份，包入芝士碎滚圆备用。 ❺发酵好的面团平均分成6份排气滚圆，擀平，光滑面朝下包入土豆馅，收口捏紧，搓成椭圆形。 ❻烤箱提前预热，粘粉材料全部混合均匀，放入面团滚均匀，用筷子两头在面团表面戳洞。 ❼烤箱170度烤20分钟，中途根据上色程度盖锡纸。#土豆芝士面包 #培根土豆 #烘焙教程 #自学烘焙vlog #土豆的神仙吃法
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小简不简单5月前
放假就是要疯狂地烤面包！！ #烘焙 #面包 #初中生
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珠妹美食小厨房3月前
没想到这样做出来的奶黄馅这么好吃，无论做面包还是水晶饼都是非常好吃的#奶黄馅 #月饼 #水晶饼 #在家做美食
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乐妈东东的烘焙日记1周前
8款巨好吃奶酥馅合集|保姆级教程❗️ 可以搭配各种面包吐司，赶紧收藏起来❗️ 奶酥配方 黄油提前软化，蛋液常温 原味奶酥:黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉40-50克 柠檬奶酥: 黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉40-50克,柠檬皮碎屑半个 红茶奶酥: 黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉40-50克，红茶粉2-4克 椰蓉奶酥: 黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉10克，椰蓉40克 抹茶奶酥: 黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉40克，抹茶粉3-5克 黑芝麻奶酥:黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉10克，黑芝麻40-50克 开心果奶酥: 黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉20-30克，开心果酱10-15克 巧克力奶酥: 黄油20克，蛋液20克，糖粉20克，奶粉30克，巧克力酱20克 #烘培 #奶酥馅 #自制面包 #自制面包教程 #自制吐司
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大厨爱分享1周前
营养料理早餐面包 #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #跟着抖音做美食 夹心蛋奶馅： · 鸡蛋6个 · 美乃滋45克 · 细砂糖2克 · 食盐2克 · 黑胡椒粉0.5克 · 牛奶30克 制作步骤： 3. 在蛋黄中加入美乃滋、 细砂糖、食盐、黑胡椒 粉和牛奶，搅拌至顺滑。 4. 蛋白切碎，加入蛋黄 混合物中，搅拌均匀。 5. 将馅料填入盐面包中， 顶撒上少许海苔碎即可。 盐面包配方： · 高筋面粉550克 · 糖40克 · 盐10克 · 水250克 · 牛奶75克 · 干酵母10克 · 面团用黄油70克 · 内馅黄油约150克（每份12-15克） · 装饰用片状海盐少许
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晓莹美食1月前
宝子们！试过咸蛋黄＋巴斯克＋面包的组合吗？ 刚出炉的咸蛋黄巴斯克面包，咸香爆浆的内陷谁顶得住啊！你们猜猜，我这一锅炫了几个？😜😜
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奇奇113周前
今天是香喷喷的肉松吐司 🍞馅料部分： 咸蛋黄6个，喷上白酒，烤箱160度15min 🍞咸蛋黄肉松吐司： 高筋粉450 冰水250 细砂糖55 盐7 鸡蛋1个 黄油50 鲜酵母8 波兰种100 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #面包制作 #烘焙 #在家做美食
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jia🌸xin3月前
1分钟教会你做万能奶黄馅 万能奶黄馅，适合做酥点，月饼，面包等，用过好多种馅料做花酥，唯独喜欢奶黄馅，好吃不腻，操作简单，大人孩子都爱吃‼️ （炒好的成品约280克左右） 奶黄馅配方✅ 鸡蛋2个 白糖30克 牛奶90克 奶粉30克 低粉25克 澄粉25克（没有澄粉可换等量的玉米淀粉） 黄油30克 #烘焙人的日常 #万能奶黄馅 #好吃到停不下来
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妍妍妈的小厨房6天前
万能奶黄馅保姆级教程来啦，做法超级简单，0失败，奶香浓郁，好吃不腻，做奶黄包，做月饼，做面包都超级好吃，大人孩子都爱吃#奶黄馅 #奶黄包 #馅料 #美食 #美食教程 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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骁妈美食记1周前
肉松豆沙吐司 牛奶液种法 配方为2个450g吐司量 牛奶液种： 高筋粉100g 牛奶200g 鸡蛋1个 耐高糖酵母5g 面团部分： 高筋粉400g 奶粉25g 糖60g 水100-110g 盐6g 软化黄油60g 红豆馅适量 肉松适量 #烘培 #抖音美食制作 #家庭烘焙 #面包 #肉松豆沙吐司
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跳跳美食记5月前
不需要厨师机！也不用揉面！新手一次成功的豆沙面包卷，松软香甜，做法还很简单，真的好吃不过时 所需食材✅ 高筋面粉250克 纯牛奶130克 白砂糖15克 耐高糖酵母3克 玉米油20克 鸡蛋1个 盐2克 豆沙馅适量 #烘焙 #豆沙面包 #空气炸锅美食 #免揉面包 #童年味道 @抖音小助手
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胖兜兜（卖盒子蛋糕版）2月前
土豆面包（6个）面团： 高筋面粉200g 鸡蛋一个（50g全蛋液） 牛奶90g 黄油15g 馅料： 一个土豆 100g左右芝士 培根片适量 发酵温度 30度40分钟 预热烘烤温度 165度25分钟#土豆面包
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麦麦动起来1月前
让小朋友爱不释手的『兔兔奶黄包』，软fufu的，好吃又好看，赶紧试试吧❗ 兔子面包（5个） 📝主面团：高筋面粉 250g丨牛奶 135g丨糖 25g丨干酵母 2.5g丨盐 2.5g丨黄油 20g丨鸡蛋液 40g 🔆奶黄馅：鸡蛋2个丨牛奶83g丨糖25g丨奶粉26g 玉米淀粉 12g丨低筋面粉 20g丨黄油20g 🔥烘烤时间：上下火 180 度烤 16 分钟 #在家自己做面包#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙
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蔡小丽3月前
我的面包鸡蛋，芋泥，吐司，馅料面包全搞定 想吃芋泥吐司的，把你的面包巾拿出来吧，做馅料超简单，做面包也是很简单，让你的面包机动起来吧！ 芋泥馅～ 蒸熟的芋头500克 糖粉40克 炼乳30克 淡奶油100克 紫薯粉10克 选择21键红豆馅40分钟就搞定 面包材料～ 高筋面粉250克 牛奶140克 鸡蛋一个 白糖30克 酵母3克 盐3克 黄油20克 #我的烘焙日常#面包机#吐司的N种做法#芋泥吐司芋泥教程
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大碗的烘焙日常3月前
🔥手揉面包不用厨师机！开心果奶酥馅太绝了！ 主面团配方： 牛奶210克 鸡蛋1个 高筋面粉380克 白砂糖40g 耐高糖酵母3克 盐2克 黄油30克 奶粉/炼乳20克 奶酥馅： 开心果酱30克 黄油40克 全蛋液30克 奶粉90克 糖粉20克 烤箱上下火170度20分钟#热门 #日常分享#烘焙#内容太过真实
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LiLiMe3周前
红豆奶油面包（6个） *高筋面粉：250g *糖：40g *盐：3g *干酵母：3g *鸡蛋：1个 *牛奶：130g *无盐黄油：30g -做法： 1⃣️.除黄油外，以上所有材料揉至面团光滑，能拉出厚膜。 2⃣️.加入黄油，揉至能拉出薄膜。 3⃣️.第一次发酵，28度 1小时，发酵完毕，手指沾粉戳洞不回缩。 4⃣️.面团平分成6份，滚圆松弛15分钟。 5⃣️.包馅：豆沙30g每个，卡仕达酱40g每个 注意⚠️： 先放卡仕达酱，再放豆沙。 6⃣️.进行第二次发酵，35度 45分钟到1小时左右 7⃣️.预热烤箱，表面刷蛋液，沾湿的擀面杖蘸白芝麻装饰。 8⃣️.180度烤18-20分钟，取出晾凉。 注意⚠️：一天内吃不完放冷冻保存。 ————————— 卡仕达酱： 牛奶200g 蛋黄2个 糖40g 低筋面粉15g 玉米淀粉10g 无盐黄油10g -做法： 1⃣️：蛋黄加糖搅打至发白，加低筋面粉、玉米淀粉搅匀 2⃣️：牛奶加热至微沸（70度左右，锅边冒小泡），倒入蛋黄糊中（步骤1），快速搅匀 3⃣️：混合液（步骤2）倒回锅中，小火加热，刮刀不停搅拌，直至呈顺滑浓稠酱状，关火 4⃣️：加黄油搅拌融化，盖保鲜膜，放冰箱彻底冷却 —————- 自制红豆沙： 干红豆150g 糖60g 玉米油30g -做法： 1⃣️：红豆洗净冰箱浸泡过夜 2⃣️：加多点的水大火煮开转小火煮1小时 3⃣️：煮好红豆沥干水分，趁热加糖和玉米油 4⃣️：用料理机打成泥状 5⃣️：不粘锅翻炒至抱团，放凉备用。 注意⚠️：红豆也可以选择市售的，按自己喜好选择 #红豆奶油面包 #烘焙 #面包 #早餐吃什么 #烘焙新手
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有的时烘焙教室5月前
💥 肉芝滑蛋吐司，三重暴击｜从揉面到爆馅，一次成功 这个 「肉芝吐司」我真的要按头安利！ 外皮酥香，内馅是 满满的肉松+滑蛋，搭配 *鲁邦种发酵*的柔软面包体，咸香浓郁，一口下去直接封神！💯 ✨【为什么这个配方绝了？】 ✅ 鲁邦种加持——面包体更柔软，带点微酸风味，越嚼越香！ ✅ 馅料超足——肉松+滑蛋+蛋黄酱，每一口都能吃到料！ ✅ 冷藏发酵友好——可以提前一晚准备，早上直接烤，巨方便！ 📌【详细步骤】（附小技巧） 1️⃣ 揉面：先低速混合干湿材料，8成筋加鲁邦种，9成筋加黄油，最终打到10成筋（手套膜状态）。 2️⃣ 发酵：32℃发50分钟，面团2倍大后分割松弛。 3️⃣ 包馅整形：擀开面团，铺满 *35g肉松馅*，卷起后对半切开，扭成麻花放入模具。 4️⃣ 二次发酵：发到7分满，表面贴芝士片，180/210℃烤17分钟。 5️⃣ 出炉点睛：震模防塌，刷橄榄油+撒香料粉，颜值拉满！ 💡【小贴士】 ▪️ 没有鲁邦种？可以用波兰种或直接酵母替代（但风味会不同）。 ▪️ 馅料别贪多！35g刚刚好，太多容易爆馅。 ▪️ 吃不完的可以冷冻，复烤5分钟，和刚出炉一样香！ 🌞 早餐搭配建议： 一杯冰美式☕ + 半个肉芝吐司 = 完美早晨！ （相信我，吃完这个，你再也不想买外面的吐司了！） 👇 互动时间 💬 甜口党vs咸口党，你站哪边？ 📸 交作业记得@我，翻车了我也负责#面包教程 #烘焙教程分享 #治愈系面包 #吐司
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肚儿圆嘟嘟1周前
#新手烘焙教程 #红豆肉松吐司 #烤面包 材料清单: - 波兰种 高筋面粉：100克 酵母：1克 清水：100克 - 主面团 高筋面粉：420克 细砂糖：80克 牛奶：150克 鸡蛋：2个（93克） 食盐：6克 无盐黄油：40克 耐高糖酵母：5克 - 陷 肉松：适量 沙拉酱：适量
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是琬潼呀2周前
#在家做面包 #面包🍞 #美食视频 #宝宝辅食 自制宝宝版枣泥馅香蕉小酥包、具体食材如下： 香蕉100g，一个55g左右的鸡蛋，酵母粉3g，高筋面粉（我用的蛋白含量18%），辅食油20g+5g（后期揉面加入)，枣泥馅：70g左右 不用机揉面，10分钟左右就能揉出手套膜
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生气吧皮皮3周前
#热门 #面包 #烘焙 #分享 焦糖苹果面包 • 高筋面粉250g • 白砂糖30g • 奶粉20g • 耐高糖酵母粉3g • 鸡蛋液50g • 純牛奶140g • 盐2g • 黄油25g 苹果馅配料 •苹果2个 •白糖25g •盐2g •玉米淀粉3g •行檬汁10g •清水70g
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幸福美食频道4月前
夏天必做的面包抹酱，软绵绵的面包夹着酸甜冰凉的奶酪馅 #烘焙人的日常 #面包 #美食vlog #在家自己做面包 #好好吃饭大赛 这又是一个夏天必吃的面包，软绵绵的面包夹着酸甜冰凉的奶酪馅，表面沾上椰丝，一口下去，先是椰丝的细碎轻响在齿间沙沙作响，随后蓬松的面包如云朵般塌陷，冰凉丝滑的柠檬乳酪馅突然涌出，酸甜清新瞬间在舌尖绽放，仿佛枝头熟透的柑橘"啪嗒"坠入掌心。尾调还萦绕着乳脂的醇厚，像远处飘来的牧场奶香，与明媚的果味交织成令人上瘾的温柔暴击。 冷藏后乳酪馅变成冰淇淋质地，牙齿陷入丝滑的乳酪陷阱，最后被湿润的面包体温柔包裹住，三重质地在口中弥漫。真的太好吃啦！大家一定要做起来呀！ 食谱： 面包体8个： 汤种：高筋面粉25克、水125克 主面团：高筋面粉340克、低筋面粉60克、干酵母5克、糖42克、牛奶150克、鸡蛋1个55克、盐5克、奶粉20克、蜂蜜15克、炼乳15克、黄油40克 柠檬乳酪馅：奶油奶酪200克、牛奶50克、糖20—30克、柠檬皮屑1个、柠檬汁10克 其他：椰蓉
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淘妈的烘焙时光2周前
最简单的水合法做经典的红豆小面包，还是要搭配上自己做的红豆馅才好吃，松软奶香的面包配上清甜的红豆香，好好吃，当早餐吃也很不错呢！#红豆面包 #红豆餐包 #自制面包 #高比克5A #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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做面包的可可kiki1周前
Vlog｜海氏A5❗️免揉版芋泥满满吐司 📝食材： 面团： 冷藏牛奶140g、高筋面粉260g、鸡蛋1颗、糖30g、黄油20g、盐3g、耐高糖酵母3g、芋泥馅适量 ✨步骤超简单： 1. 先放基础食材，选23键揉面20分钟（5分钟后加黄油盐，10分钟后加酵母） 2. 24键一发1小时，排气铺芋泥馅卷起来 3. 25键二发2小时，刷蛋液挤剩余奶酥 4. 26键烘烤40分钟，出炉放凉就好！ 切开松软到拉丝，芋泥味超浓郁～ 海氏A5直接承包早餐自由 想吃什么馅都能DIY！ #我的厨房日记 #面包机 #海氏a5全自动面包机 #美食教程 #烘焙
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是个馋妈1月前
挑战手揉吐司第47天～香葱肉松吐司，只需要面粉、鸡蛋、牛奶、肉松等材料，不用加种面，不用厨师机，#面包🍞 在家就能做出好吃的肉松吐司了，赶紧动手做起来哦#美食制作分享 #烘焙教程 #肉松面包 #手揉吐司
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面包小新5月前
鸡肉洋葱堡🔥 日式面团 高粉500 白糖100 鲜酵母15 奶粉15 水225 淡奶油25 鸡蛋一个 盐6 黄油60 #面包#烘焙#日式面包 #面包小新#烘焙教程
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发发羊的魔法炉1周前
圣诞树软欧包🎄自制万能芋泥馅，软乎乎超可爱 圣诞节🎄🧑‍🎄一定要做的一款面包，非常好吃，又可可爱爱的，做法简单一次成功～氛围感十足🎄 主面团材料 高筋面粉 300g 奶粉 12g 砂糖 30g 盐 3g 抹茶粉 7g 鸡蛋 1个 冰水 170g 鲜酵母 9g（或干酵母3g） 黄油 30g 可可粉 3g 芋泥馅材料 芋头 250g 砂糖 32g 紫薯粉 2.7g 淡奶油 25g 烘烤温度参考 风炉155度烘烤18分钟左右 平炉上火170度下火175度20分钟左右#圣诞树面包 #圣诞面包 #烘焙日常 #厨师机 #在家做面包
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壹壹吃饱饱1月前
日式红豆包‼️香甜松软 好吃不腻 复刻很爱吃的日式红豆包，面包体很松软，豆沙馅很香甜，搭配起来好吃不腻，这款面包也很适合新手来做，不需要整形，做起来很简单 ～ 高筋面粉200g 奶粉5g 糖20g 鸡蛋20g 干酵母2.5g 牛奶110g 盐2g 黄油20g ～ ♨️ 烤箱170度18分钟 #在家做美食 #红豆面包 #家庭烘焙 #烘焙 #在家做面包
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一只小柚子4月前
只用三个鸡蛋不加一滴水就能做的奶香鸡蛋小球面包，给宝宝当零食或主食都是很好的，外酥里软，特别好吃#辅食 #辅食教程 #宝宝辅食 #鸡蛋小面包 #小馒头
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橙儿甜美食日记1周前
宝宝点名要吃的奶黄包，家里有鸡蛋和牛奶就能做，软呼呼，奶香奶香的，孩子特别喜欢，早餐和下午茶都很合适。#动手自己做美食#奶黄包 #创作灵感#开花馒头 #宝宝辅食 #宝宝辅食跟我学
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全糖叻叻2月前
奶黄馅秘集大公开！只用两个鸡蛋就能做 从此告别甜品店！奶黄包、月饼、酥饼… 想做什么做什么！ 👉记住这个黄金比例，保证0失败！ 👉重点步骤都给你们标清楚了，记得点赞，收藏，慢慢看！#我不是做饭天才吗 #美食教程 #奶黄馅#简单易学#0失败
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一一小甜宝美食3周前
满屋飘香的椰蓉面包，椰香浓郁，柔软拉丝，做法也很简单，不用费力揉面，新手一次就能成功#在家做面包 #烘焙 #面包#学会了快去试试吧
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Anna的烘焙厨房1月前
超好吃🍋「柠檬乳酪椰蓉面包」满满的椰蓉椰香浓郁！ 材料如下： 主面团： 高筋面粉 230g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 细砂糖25g 奶粉15g 鸡蛋1个 牛奶115g 烫种50g 无盐黄油20g 柠檬奶酪馅： 奶油奶酪160g 糖粉20g 柠檬汁10g 淡奶油160g 烫种：高筋面粉20g 开水30g 辅料：椰蓉适量 #烘焙 #面包 #抖音美食创作人 #柠檬乳酪面包 #抖音美食推荐官
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赵米圆儿3周前
椰蓉小餐包：高筋面粉350 牛奶195克 鸡蛋1个 糖40克 酵母5克 黄油35克 盐4克 椰蓉馅：玉米油65克 鸡蛋1个 糖20克 椰蓉35克 上火190度 下火200度18度 这个小餐包你就去做吧 手揉也能成活 特别好吃，#全职妈妈记录生活 #一拖二妈妈记录生活 #椰蓉小餐包
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CoCo小姐♕3周前
牛角面包 200毫升温水 200毫升温牛奶 100毫升玉米油 1 个鸡蛋（只用蛋黄） 6克干酵母 40克糖 5克盐 660克高筋面粉 夹馅用： 100克黄油 内馅：切碎的欧芹和一杯马苏里拉奶酪 （也可做成巧克力味或土豆味 👍） 表面刷料： 1个蛋黄和1勺牛奶 制作步骤： 将糖、牛奶、水和酵母混合搅拌，静置10分钟。 加入植物油和蛋清，打发均匀。 筛入面粉和盐，揉成面团。 让面团发酵至两倍大。 排出面团中的空气，分成9等份。 每份在盘中展开，中间抹上黄油。 9份的顶部不抹黄油。 在案板上撒上面粉，将面团展开。 分成12等份，填入内馅。 卷起后放在烤盘上，静置10分钟进行二次发酵。 此时预热烤箱至180°C。 表面刷上蛋黄液，放入烤箱烘烤。 烤至两面金黄即可。 烤好的面包冷却15分钟，用厨房巾覆盖静置。 趁热享用。
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刘一婉儿1周前
今天做了奶香奶香的奶黄包|早餐必备|松松软软#烘焙 #新鲜出炉 #奶黄包 #真实生活分享计划 #省饭课代表
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美食美珂铺3周前
超简单‼️香葱肉松面包教程零失败‼️新手友好～ 配方： 高筋面粉250g 白砂糖40g 鸡蛋1个 牛奶55g 水55g 奶粉12g 耐高糖干酵母4g 打出厚膜以后放 盐3g 软化黄油30g 香葱馅： 葱60g 玉米油10g 白胡椒0.5g 盐0.5g 配方参考@做面包的Even #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机#长帝厨师机#香葱面包 #肉松面包 #烘焙教程
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拌蛋小杨4月前
豆沙馅小面包教程来啦 #拌蛋面包店#可能是三亚最好吃的面包店#面包制作教程#成都人民#在三亚
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面包二当家3月前
奶酥馅： 黄油100 糖粉60 鸡蛋50 奶粉150 依次搅拌均匀即可。#烘培
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丸酱的厨房2周前
一口气炫了三个🤤一口爆浆的豆沙麻薯黄豆包❕ ·万能面团 牛奶135克 鸡蛋液50克 糖30克 盐3克 鲜酵母9克 高筋粉250克 奶粉15克 黄油25克 烫种50克 ·红豆奶酪馅 蜜红豆70克 奶油奶酪50克 牛奶5克 ·麻薯 水磨糯米粉90克 玉米淀粉25克 糖20克 水155克 黄油15克（蒸熟后加） ·豆乳奶油 淡奶油100克 糖10克 豆浆粉40克 ·上下175度 中下层18分钟左右 #抖音美食创作人 #治愈系美食 #甜品治愈一切 #面包 #烘焙
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Kooooo1周前
圣诞系列第一弹：咸蛋黄芋泥软欧 很适合圣诞做的一款面包，而且操作也很简单～ #圣诞树 #圣诞烘焙 #烘焙人的日常 #面包制作 #咸蛋黄芋泥包
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做面包的可可kiki1周前
Vlog｜海氏A5封神！奶香椰蓉吐司零失败配方✨ 用海氏A5面包机做吐司真的像开了挂🆘 不用揉面不用盯守，全程面包机搞定，出炉金灿灿还爆馅，椰香直接飘满整个家～ 🍞食材清单 ▫️冷藏牛奶130g ▫️鸡蛋1颗 ▫️新良大师高筋面粉260g ▫️白砂糖30g ▫️黄油25g ▫️盐3g ▫️耐高糖酵母3g ▫️椰蓉馅（材料打在公屏啦～） 👩🍳面包机操作步骤 1. 面包桶依次加入牛奶、鸡蛋、高筋面粉、白砂糖，放入海氏A5选择【23键揉面】20分钟 2. 揉面5分钟后加入黄油和盐，再揉5分钟加酵母，等待程序结束 3. 选【24键发酵】1小时，趁这个时间做好椰蓉馅 4. 发酵好的面团擀平，均匀铺上椰蓉馅，用三折叠法整形（擀平-折叠-再擀平） 5. 均匀切几刀，卷起来放入面包桶，二次发酵两小时至8分满 6. 表面刷一层蛋液，选【26键烘烤】40分钟 7. 程序结束立刻倒出放凉，凉到手温就能切啦～ ✨成品口感绝了！ 每一片都松软细腻，掰开还能看到满满的椰蓉馅，咬下去奶香混合着椰香，甜而不腻超治愈～ 海氏A5的揉面+发酵+烘烤一体功能太适合懒人了，不用换工具，全程解放双手👐喜欢椰香的宝子快冲这个配方！ #面包机 #我的厨房日记 #海氏a5全自动面包机 #烘焙 #美食教程
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喜洋洋美食美点1月前
百气不腻的椰蓉餐包🔥满屋飘香超好吃 #好吃到爆 #家庭烘焙 #椰蓉包 #面包 #在家做美食
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晶之恋5201月前
自制奶黄小餐包！面包柔软，里面奶黄馅软糯香甜。
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蔚然1周前
高筋面粉 500g 可可粉 30g 糖 65g 鸡蛋 1个 牛奶 350g左右 鲜酵母 15g 或干酵母 5g 黄油 35g 盐 5g 巧克力馅： 淡奶油 65g 黑巧克力 65g 奥利奥饼干碎 适量 防潮糖粉 适量 上火160℃下火180℃30分钟左右 配方量可做两个450g吐司 #烘焙 #在家做面包 #吐司 #巧克力吐司 #谁懂这一口的好吃程度
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饱饱烘焙日记2月前
椰蓉提子面包｜万能甜面团+百搭椰蓉馅做法 面团配方: 高筋粉 250g 砂糖 40g 鸡蛋 1个 盐 3g 酵母 5g 奶粉 15g 牛奶 55g 水 55g 黄油 30g 椰蓉馅配方: 椰蓉 70g 砂糖 35g 奶粉 10g 黄油 45g 鸡蛋 1个 提子干 40g #教你做美食 #我的烘焙日常 #面包 #椰蓉面包 #万能甜面团
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发发羊的魔法炉2周前
芝士肠仔包，咸香松软做法简单，一家人最爱的咸口面包，每隔几天就要做一次！ 主面团材料 高筋面粉 240g 砂糖 24g 盐 2.4g 鸡蛋液 50g 冰牛奶 125g 黄油 20g 鲜酵母 8g（干酵母2.7g） 内馅材料 德肠 8根 表面装饰材料 芝士片4片对半切开 沙拉酱适量 香葱碎适量#肠仔包 #咸口面包 #烘焙日常 #在家自己做面包 #烘焙教程
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万锦烘焙专营店5天前
🍞这个面包真的绝了❗️ 面包松松软软有嚼劲，表面的奶粉香，带着海盐的奶酪馅，整体甜而不腻，真的巨好吃❗️ 🧑‍🍳材料: ①面包体: 高粉300g|鸡蛋1个|牛奶140g|淡奶油20g|鲜酵母10g|糖30g|奶粉15g|盐3g|黄油30g ②海盐乳酪: 奶油奶酪100g|海盐2g|糖20g|淡奶油120g|奶粉适量 #美食 #抖音美食创作人 #面包车 #海盐乳酪面包 #好吃
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可人-6天前
#烘焙 #面包 面包脑袋：好好爱自己，吃点好面包！ 满屋子飘香的开心果奶酥 1.开心果奶酥馅： 无盐黄油：50g 糖粉：25g 40克左右小鸡蛋一个 奶粉：100g 开心果酱：30g 2.面团 高筋面粉500g 鸡蛋一个 糖：40g 开心果酱：40g 冰牛奶：280-300g 鲜酵母:15g 黄油：30g 盐：5g 可做2个450吐司或4个水立方 参考温度：上火160下火180 参考参数：海氏C45 风炉模式30分钟 低糖盒
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烘焙小白&成长日记1周前
#动手自己做美食 #面包 第十九款面包，紫薯椰蓉餐包 甜面团配方 高粉500g 糖100g 酵母6g 改良剂2g 奶粉20g 水215g（预留20-30g看面团吸水量添加） 牛奶30g 鸡蛋50g 盐5g 黄油50g #餐包 #椰蓉面包
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发财挖煤致富1周前
#美食 #自制面包 #红豆餐包 #红豆沙 #烤箱烤面包的做法 完美的抹茶红豆餐包 面团食材： 高筋面粉300g牛奶165g 波兰种100g鸡蛋45g 耐高糖酵母3g白糖30g 全脂奶粉15g食盐3g 抹茶粉7g黄油35g 炼乳10g
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面包顾里3月前
超软乳酪面包，超级简单！好吃 面团配方： 高筋面粉250克 鸡蛋一个 糖20克 酵母3克 纯牛奶160克(冰） 黄油20克 盐2克 乳酪馅： 奶油奶酪100克 糖粉20克 杏干50克（没有可以不加） 烘烤温度： 烤箱提前预热，上下火175度25分钟 #软面包 #软欧包制作 #在家做美食 #自制面包 #烘焙甜品
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桃夭摇摇1月前
今日体重瘦0.2kg | 今日快乐：健康低热量面包内馅 黑芝麻的好处 吃饱吃好瘦的没烦恼，欢迎收看一个营养师的快乐减减。早上好呀，买了一盒这个低醇的鸡蛋，让我来试试怎么回事儿。中午准备吃希腊酸奶加昨天的贝果，我买了一个黑芝麻粉，配料表很干净，营养成分也挺高的，直接把它和到酸奶里面当内馅，这种黑芝麻糊你们爱吃稀的还是稠的呀？希腊酸奶加黑芝麻粉就是昨天切开了半个贝果。我小时候早餐一直都是黑芝麻糊，那时候家长就给冲的很稀，我后来上了学之后，看见同学只放一点点水，直接倒在那袋子里头给他捏着吃，就像一个小蛋糕一样糯糯的，我才知道啊，原来可以这么吃。加在酸奶里面粘稠度更高了，这样还能代替了一半的奶酪，热量又减少，营养又更高了。黑芝麻是个好东西，含有丰富的黑色su，还有B族维生素、铜、锌这些微量元素，还有必xu脂肪酸，这些东西全都是头发合成黑色su保护头发所需的，含有的维生素E和木质素就是强大的天ran抗yang化剂，延缓细胞。我们买的这种小米锅巴没想到很好吃，酥酥脆脆，它是咸口的，然后配上这个芝麻酱，我觉得刚好。再一个就是它可以对噗噗好，因为它里面有丰富的油脂和膳食纤维，还可以补钙。嗯，一吃海底捞，晚上小伙伴点了海底捞的冒菜，非常有道理，我吃了3分之1和一口米饭，不得不说海底捞这冒菜挺划算的，一人食不贵，还有这么多种类。 #美食 #减脂 #生活化减脂 #vlog日常 #黑芝麻
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柒柒没烦恼6月前
烘焙日记｜打工人下班自制椰蓉花包🌸 自己做的馅料扎实！椰蓉可太香啦！ 🥖面团： 高筋面粉300g，酵母3g，鸡蛋1个，牛奶160g，奶粉20g，糖25g，黄油30g，盐3g 🥖椰蓉馅: 黄油25g，白糖25g，鸡蛋1个，椰蓉60g，奶粉25g 🥖做法： 1️⃣将面团材料（除黄油和盐）混合至无干粉，冰箱冷藏30分钟 2️⃣加入软化的黄油，盐，揉至融合 3️⃣冷藏15分钟，再揉一忽儿，摔打，面温不超过26度，表面光滑，30度发酵至2倍大，准备椰蓉馅料 4️⃣发酵好的面团按压排气，分成6份，每个整成圆形⭕️松弛15分钟 5️⃣每个面团擀成长方形，涂抹椰蓉馅儿，卷起收口捏紧，对半切开交叉拧成麻花辫，两头对接收口捏紧 6️⃣烤箱35度，放一碗温水，醒发40分钟 7️⃣刷蛋液，烤箱170度18分钟 #烘焙 #烘焙人的日常 #创作者扶持计划 #椰蓉面包 #抖音美食创作者 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音美食达人助手
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小雪教美食4月前
可蒸可烤面包 鸡蛋80克 牛奶20克 砂糖15克 炼乳13克 安琪耐高糖酵母2.5-3克 新良面包粉140克 动物黄油10克 这是手揉面，机器打可加1.5克盐 椰蓉馅 绵糖8克 黄油10克 椰蓉15克 牛奶10克 柠檬黄1滴（色素不建议放） 家用烤箱上火145下火225烘烤时间20分钟左右 想学习揉面手法，蒸面包教程，直播间会讲解 #家庭烘焙 #在家做面包 #蒸面包 #烘焙新手 #吐司面包 @阿亮教烘焙
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小吴的厨房日记1周前
🎃南瓜咸蛋黄肉松面包｜一口爆馅｜超解馋🔥 #烘焙日报 #咸蛋黄肉松面包 #小吴的厨房日记 #肉松面包 #南瓜面包
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面包熟了3周前
椰奶馅 黄油100 糖粉100 椰蓉100 奶粉30 吉士粉25 蔓越莓干120 鸡蛋1个#面包制作 #简单又营养
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