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榨菜可以放进微波炉热
芝士汉堡
4月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了!手打蛋清全程计时!家里什么工具都没有也能做哦~视频结尾有常见问题解答哦~ 准备材料: 5个鸡蛋 7勺牛奶(60g) 6勺油(55g) 半碗面粉(80g) 6勺白砂糖(50g)加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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顺然电器Sunatur
5月前
循规蹈矩做蛋糕一定失败 没有那么多讲究,其实只要了解逻辑,做10次也会成功10次#做蛋糕 #烘焙教程 #烘焙新手 #打发蛋清
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面香园
4月前
看完视频做电饭煲蛋糕还失败的见我一次打我一次 #电饭煲蛋糕#零失败电饭煲蛋糕
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悠悠妈的日常
2月前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了!做法还那么的简单~ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层!真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态,解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦~#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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煮妇周周。
7月前
全网最简单的8寸戚风蛋糕做法‼️新手一看就会‼️ 两个盆,一个打蛋器,开整‼️原材料家里有啥就用啥,手法怎么快准狠,就怎么搅,做出来照样不踏腰,不回缩,不掉皮,松软绵密‼️#日常vlog #跟着抖音做美食 #我的生活日记 #简单粗暴 #煮妇日常
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一小朵
3周前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程,不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方: 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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小玲美食
9月前
电饭锅蛋糕 我也是第一次做电饭锅蛋糕,还算成功,就是过程比较麻烦! 我总结了一下蛋糕出锅后塌陷的原因! 第一:蛋白一定要打发到位,尽量用电动打蛋器打发蛋清,打发蛋清的时候一定要能感觉到蛋白有阻力了才可以,打发好的蛋白是可以倒扣不脱落的,要有直立的倒三角才可以,是比较硬挺的状态! 第二:电饭锅一定要提前预热,预热时间两分钟就可以,千万不能预热太久! 还有就是想要蛋糕做成功,一定一定要严格按照我的配方来做! #电饭锅蛋糕 #电饭锅做蛋糕 #蛋糕
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安娜的烘焙屋
7月前
云朵舒芙蕾蛋糕 只用蛋清就能的蛋糕非舒芙蕾蛋糕莫属啦,最近有做冰淇淋剩下的蛋白终于有地方消耗了哈哈,做法简单,吃起来是棉花般的柔软,入口即化,姐妹们赶紧试试哈#舒芙蕾 #舒芙蕾蛋糕 #简单蛋糕 #云朵蛋糕 #蛋糕做法
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小羊小羊几点钟.
2月前
成功率100%🔥超级适合新手小白的快手蛋糕❗️#烘焙 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #美食 #vlog日常
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命运的大魔王
7月前
超简单的古早蛋糕做法❗️有鸡蛋就能做~ #海绵蛋糕 #古早蛋糕 #烘焙 #鸡蛋糕 #新鲜出炉
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芝士汉堡
3月前
今天是一期保姆级的蛋白打发教程,当你的蛋糕做出来还是有塌腰 回缩 布丁层等问题的话不妨看看这期视频 6寸戚风蛋糕配方: 牛奶40g 玉米油30g 低粉55g 鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁几滴 烘烤温度:145度50分钟 注意事项 ⚠️打蛋器功率最好不要选太小的,建议200w以上功率,如果你平时打蛋清总是要打个十几二十分钟的话,那就要看一下手里的打蛋器是不是功率太低了。 ⚠️鸡蛋选择:最好是冷藏过的新鲜鸡蛋,冷藏能更好的分离蛋清蛋黄,避免蛋黄破裂导致蛋清打不发,新鲜鸡蛋吃起来味道也香一点。 ⚠️糖量选择:能不能减糖或者无糖呢?如果你是新手,最好还是先做有糖的,糖能稳定蛋白状态不易消泡 一次性加糖还是分三次加糖?这个影响不大,看自己的喜好 !翻拌手法:只要你不是非常用力的去搅拌蛋白基本上都不会太容易消泡,前提是你的蛋白打发到位了。 打发好的蛋白打好了就要用,不要放一边很久不用,时间久就会容易消泡。 还有什么问题可以评论区一起讨论哦~#蛋白打发技巧 #蛋白打发 #戚风蛋糕 #烘焙教程 #家庭版蛋糕
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堂哥说烘焙
4月前
蛋白打发不对,烘焙全白费!#蛋糕制作 #烘焙 #烘焙培训学校 #烘焙培训 #打发蛋白
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小火慢炖
2周前
蛋糕成功的关键因素就是蛋清的打发状态,很多家人都去关心无关紧要的问题而忽略了蛋清究竟要打发到什么状态才算完美这个细节,所以呈上我做电饭煲蛋糕打发的全过程,全程只加速不剪辑,希望能帮到你#蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #蛋清打发 @抖音小助手
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悠悠妈的日常
5月前
5分钟速成蛋糕卷!简单、粗暴!新手操作也能一次成功! 最近发现好多姐妹们蛋糕卷还是做不好 其实只要蛋清打发好, 新手也能一次成功#蛋糕卷#烘焙新手#爱烘焙爱生活 #好好吃饭大赛
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乐妈东东的烘焙日记
6月前
全网最详细老蛋糕保姆级教学❗️ 全蛋蛋糕总是做不好的,看完这一个视频,都可以一次成功,做好的小伙伴们可以评论区交作业呀#家庭烘焙 #烘焙新手 #老蛋糕 #老式鸡蛋糕 #蛋糕🍰
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蔡小丽
3月前
六寸戚风详细教程和打发蛋白的重要性 只要掌握好打发蛋清的关键,就可以做出零失败的戚风蛋糕这个配方我用了十几年,做出的蛋糕细腻气孔全打开,不塌陷不回缩,新手只要注意蛋白的打发基本上不会失败,掌握好蛋白的打发,就能轻松做出细腻柔软的戚风蛋糕。 六寸戚风材料。 纯牛奶40克 玉米油35克 低筋面粉50克 白糖40克 鸡蛋3个 烤箱温度150度50分钟,如果不想开裂就140度55分钟再或者130度30分钟转150度25分钟,低温慢烤不会开裂,蛋糕是从低到高处再到回落就是熟透了,要学会看情况来判断蛋糕的出炉最佳状态#我的烘焙日常 #戚风蛋糕#蛋糕教程#六寸戚风蛋糕 #烘焙新手
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九妈烘焙时间
4月前
比古早蛋糕更容易成功的棉花蛋糕!0失败,就像棉花一样柔软入口即化✅#棉花蛋糕 #蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕制作 #烘焙新手
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青岛疯狂兔子
5月前
福库做蛋糕 效果越来越好 注意一下细节。预热内胆,鸡蛋提前解冻,蛋清30°左右,打发效果更好。蛋糕肉眼可以的,越做越松软。#家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #福库 #福库电饭煲 #电饭煲蛋糕
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安娜的烘焙屋
5月前
牛奶软蛋糕 牛奶软蛋糕我觉得就是戚风的延伸版,不想吃油性蛋糕的朋友可以尝试下,做法不难,而且奶香味十足,直接吃也很好吃#戚风蛋糕 #蛋糕做法 #牛奶软蛋糕 #无油蛋糕 #家庭版蛋糕
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番茄的酱🍅
4月前
平时用不用的蛋清就这么消耗,做出的云朵舒芙蕾超级好吃!做法还超级简单,有手就会!鸡蛋清:2颗 白糖:20克 玉米淀粉:10克 柠檬汁:少许 #动手自己做美食 #自制蛋糕 #云朵舒芙蕾 #舒芙蕾 #邪修蛋糕
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罐子里的梅子~
1月前
云朵蛋糕秘诀:戚风改刀+双打发,不裂超松软! 云朵蛋糕 6寸 鸡蛋3个 玉米油25克 牛奶25克 低筋面粉45克 糖10克放蛋黄里 糖25克放蛋清里 上下火150度总共烘烤35分钟 在第8分钟的时候拿出来划十字刀口 蛋黄也需要打发到蓬松发白,滴落会堆积过一会就会消失#蛋糕🍰 #烘焙教程 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #在家做美食
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馨妈烘焙日记
5月前
只要掌握好蛋清打发的状态和烤箱温度,圆鼓鼓的水光肌纸杯蛋糕轻松拿捏,快去做给你家小宝贝吃吧#纸杯蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #抖音美食
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妍熙Mami~
3月前
戚风这样做 小白也能成功🤞 重点总结几点常见的问题: 1.蛋白打发:戚风的蛋白,一定要打硬一点,正常应该打至硬性发泡,打蛋器垂直提起是小尖尖,同时蛋白光滑也有光泽。如果呈现豆渣状态,那就是打过头了 2.面糊过多,蘑菇顶:面糊过多,会yue,呈现蘑菇顶。所以正常6寸戚风面糊是265g左右,8寸是490g左右。多余的面糊用纸杯装着即可 3.放的烤层不对:戚风烤制需放入最下面一层或倒数第二层,这样就能一定程度上避免蘑菇顶和布丁层 4.柠檬或白醋去腥:蛋白里的柠檬或醋可以增加蛋白的稳定性,而且可以去腥,一定不能少 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #打蛋清 #宝宝零食自制
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🐮数数在长大
4月前
第6集|4岁女生挑战做蛋糕~想要戚风蛋糕软糯香甜,不开裂,不回缩,一定要这样做:1️⃣蛋清一定要打到硬性发泡;2️⃣蛋清打发前放在冰箱里冷冻10-15分钟,呈现冰渣状态最好,能够增加稳定打发的稳定性;3️⃣戚风蛋糕烘烤要低温长时间烘烤,时间可以根据自家烤箱实际情况略微调整。建议130-135度40分钟左右,再上调至145-150度25分钟,小烤箱要特别注意,很容易上面糊,中间没熟;4️⃣判断是否成熟,蛋糕表面上色硬化,牙签插入不带面糊;5️⃣出烤箱后一定要立刻摔模具震出热气,然后倒扣放凉,不然顶部会回缩。@DOU+小助手 #家庭自制蛋糕 #手工制作蛋糕 #自己做蛋糕 #烘焙新手 #diy蛋糕
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煮妇周周。
5月前
做蛋糕哪来那么多规矩‼️思路打开,油泼辣子和鸡蛋也能是绝配。 你肯定没吃过,但你一定要去做一次,包好吃的‼️#在家做美食 #蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #美食教程
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墨妈的小食记
7月前
用了2年的戚风蛋糕配方,蛋白打发详细教程,像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方:(放250g面糊) 新鲜鸡蛋3个(一个带壳50g) 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g(必须常温) 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3,做了3个6寸蛋糕胚 做8寸:就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟,最下层烘烤1个小时,震模,倒扣放凉,做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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酒蒙子的烘焙日常
5月前
看似很简单的的戚风蛋糕,为什么失败率那么高呢?总结一下经验:1面粉含水大,看出来中间湿湿的 2每一个烤箱都有自己的脾气,清楚自己烤箱温度 3最最最重要,蛋白打发不到位 4一定要加柠檬汁,避免蛋腥味 5蛋白分多次加入蛋黄,快速搅拌,避免搅拌不均或者消泡#戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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大风爱美食
4周前
电饭煲蛋糕。#抖音美食创作者 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕
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王蒙多日常
5天前
3个蛋清真的能做出软绵绵的“云朵蛋糕”吗?
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翼妈的生活碎片
7月前
喜欢吃蛋糕的不用买了,自己做的口感比外面好多了,主要是卫生干净。 准备2个鸡蛋(鸡蛋可以放冰箱冰一下或者单单蛋清放冰箱冰,这样容易打发,新手小白最难的一步打发蛋清,我就是没有冷藏,失败好几次) 食材1:25克纯牛奶,25克玉米油,搅拌均匀后+30克低筋面粉 继续搅拌后+2个鸡蛋的蛋黄搅拌 食材2:冷藏过的2个鸡蛋的蛋清,几滴柠檬水,20克白砂糖 #蛋糕家庭版做法 #甜品治愈一切 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官
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煮妇周周。
8月前
我再说一次做蛋糕,真没规矩,真没规矩,不就是你家里有啥你就用啥吗, 哪有所谓的必须得用低筋面粉,必须得分开搅拌,必须得Z型 一字型翻拌,白糖必须得分三次加,蛋清必须得冷冻,必须得用无水无油的盆才能打发起来,蛋清中不能有蛋黄不然打发不起来,别再蛐蛐了,用脑袋想想不就是那些大咖脱了裤子在放💨吗? 打破常规干到底,你们瞅我这全部不按套路出牌的,照样能做出不踏 腰不会说不掉皮松软绵密的戚风蛋糕,你们就只管可进去揍真没那么多破规矩。#日常vlog #我的厨房日记 #蛋糕 #记录生活 #自己做蛋糕 @DOU+小助手 @抖音小助手
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芥末秋刀鱼
7月前
只需要蛋白就能做的蛋糕 ‼️蓬松暄软好美味‼️#美食教程 #美食分享 #低卡甜品 #无菌鸡蛋怎么吃 #蛋糕
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善善烘焙
8月前
适合新手制作!六寸戚风蛋糕的详细教程。回弹性十足,口感细腻 如何制作戚风蛋糕的详细教程!蛋白打发和烘烤时间温度,说清楚各种失败的原因,学会了可以给自己做个生日蛋糕#戚风 #烘焙 #爱烘焙爱生活 #蛋糕
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李多多~
5月前
1分钟纸杯蛋糕。邪修制作无水蛋糕,只需搅拌。全程无技术含量,新手小白一看就会#3分钟营养早餐挑战 #懒人美食 #邪修美食 #微波炉美食 #微波炉蛋糕
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江尾植月
8月前
戚风蛋糕保姆级教程,跟着做就行 要点梳理: 1.容器无水无油,便于蛋白打发 2.蛋清冷冻到有冰碴,打蛋白时记得加柠檬汁 3.先拌入粉类,再加蛋黄,可使蛋黄糊更细腻 4.蛋白打发到提起后有小弯钩状态,蛋白霜有珠光质地 5.模具八分满,否则蘑菇头,记得震出气泡 6.分段烘烤,140+160,开裂后不再回缩就可以了,时长要够,避免布丁层,但因烤箱差异,时间灵活些,注意观察上色情况 7.出炉记得震出热气,避免顶部凹陷 #学会快去试试吧🔥 #抖音美食推荐官 #烘焙 #新鲜出炉 #我的手工日常
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面香园
2周前
做戚风还没有成功的蛋白按老的打 #戚风#八寸戚风
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小雅的美食
2周前
#美食教程 无油无水的老式鸡蛋糕!满满的小时候的回忆! #老式鸡蛋糕 #鸡蛋糕小时候的味道 #鸡蛋糕 #童年的味道
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乐妈东东的烘焙日记
1月前
厨师机打发蛋白,保姆级教程❗️ 蛋白打发过头的蛋糕会干,吃起来口感也不好,而机器因为转速快,所以和电动打蛋器的状态是完全不一样的,如果按照电动打蛋器那种小尖角,蛋白基本上就是打过头了,所以厨师机打发一定要注意观察状态,千万不要打过❗️#家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋白打发 #自制蛋糕
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我是小白
10月前
一个鸡蛋🥚做一个蛋糕🍰。打发蛋清有感:卑鄙,我们的蛋清好像拖拉机,会忽然地升空又迅速落地。 #我的厨房日记 #烘焙新手 #蛋糕🍰 #跟着抖音做蛋糕 #治愈系美食
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@秀子的烘焙日常
3月前
打发蛋清前为什么需要低温? 全蛋打发为什么需要隔水加热? 特殊人群吃蔗糖好还是代糖好? 今天这个视频告诉你#日常分享 #纯手工制作美食
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小慧的烘焙日记 %
1月前
#戚风蛋糕 #烘焙 #纯手工制作无添加 戚风蛋糕不气疯!蛋清一定要冷藏才可以打发起来!#烘焙教程
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芝士汉堡
8月前
戚风蛋糕做不成功是因为这两点 视频最后有注意事项 准备材料: 40g牛奶 35g玉米油 50g低筋面粉 3个鸡蛋 几滴柠檬汁 40g白糖 3g玉米淀粉 戚风蛋糕最主要的就是蛋清状态,一定要打到位,搅拌时间不宜太久 避免消泡 还有就是烘烤时间 不宜过高 低温慢烤是最好的#戚风蛋糕胚怎么做 #戚风蛋糕 #戚风失败原因 #烘焙 #烘焙新手
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懂营养的魏老师
2月前
#手把手教学 #大厨教你学做菜 #美食教学
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兰小妹日记
4天前
经历了几次失败,终于知道了成功的秘诀!详细教程来啦!快晒出你们做的蛋糕吧#电饭煲蛋糕 #美食 #记录真实生活
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蛋挞芯芯
1月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招,从此告别翻车~你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了,没熟?恰恰相反,在蛋白打发没问题的情况下,塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了,蛋白被烫死了,从而失去支撑,不同电饭锅功率不一样,所以第一次都是需要摸索,那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓!!750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟,保温10-15分钟试试不粘手就是熟了,如果还粘手就需要再延长时间,加热时间宁短不要长,时间不够可以再加,但是时间过长蛋清就会烫死,必塌陷!!!#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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露姐的甜品🍮日记
4天前
蓬松到会呼吸的棉花蛋糕,藏着生活的软乎乎#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #家庭自制蛋糕 #棉花蛋糕
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大林美食
9月前
六寸戚风蛋糕2个鸡蛋满模配方,新手轻松解锁 蛋黄部分: 美玫低筋粉 40g,玉米淀粉 10g 玉米油 30g,纯牛奶 45g,蛋黄 2个 蛋清部分: 蛋清 2个,白砂糖 36g,柠檬汁 2g 玉米淀粉 5g(稳定蛋白) (每个鸡蛋70g左右) #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #长帝大白鲸S1pro蒸汽烤箱 #六寸戚风蛋糕 #动手自己做美食 @抖音美食达人助手
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马卡龙小魔女
6月前
零失败戚风蛋糕配方/保姆级讲解蛋白霜打发 新手必看,厨师机版蛋白打发,零失败戚风蛋糕教程#戚风 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚 #戚风配方 #抖音美食创作人
00:00 / 10:04
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小火慢炖
3天前
应粉丝要求分上、中、下三期出一个电饭锅蛋糕教程,今天是蛋清打发全过程,喜欢的跟着一起做#美食 #美食教程 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 @抖音小助手
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咪咪阳的日常记录片
4月前
配方已经在视频中啦,记住蛋清里面不能有一点蛋黄,蛋黄里面可以有蛋清,第一次打发蛋清的时候可以稍微多加点糖后面有利于他那个小尖尖的促成,甜度就看大家各自的口味适量加糖#家庭版蛋糕 #在家做美食 #日常分享
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减脂星人⭐徐小明
1月前
像云朵一样柔软的空气感云朵蛋糕,新手友好 如果新手做戚风总是翻车,那么这款云朵蛋糕真的是很容易成功的一款蛋糕,多了一步小小的步骤,成功率大大提升,口感吃起来超级松软香甜,回弹力超好,真的忍不住要捏捏它,怪不得取名叫云朵蛋糕 ⭐云朵蛋糕2个配方: 鸡蛋6个,牛奶50ml,玉米油50ml,低筋面粉90克,细砂糖20克放蛋黄里,50克放蛋清里,柠檬汁少许 ⭐烤箱温度:提前预热烤箱150度烘烤40分钟,烤到10分钟的时候拿出来划十字割口,放回去继续烘烤#云朵蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #蛋糕胚 #蛋糕 #我的烘焙日常
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缘分的厨房
5月前
做戚风只要咔咔一顿搅 新手也能一次成功#做蛋糕只要咔咔一顿搅 #戚风蛋糕 #烘焙
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不忙
3天前
无油无糖版戚风蛋糕做好啦!推荐打发蛋白时➕50g左右糖,味道更优秀哦~😃#我的厨房日记 #烘焙#戚风蛋糕胚 #美食
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果子麻麻
9月前
你有没有被戚风“气疯”过 蛋白的打发是戚风的关键,配方都是差不多的,在于细节的把控与操作,不用追求不开裂的戚风,开裂的反而更香奥~ 一起试试吧!#戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #我的厨房日记 #跟着抖音做蛋糕 #抖音二创激励计划
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初心的小厨房
7月前
在家做戚风蛋糕成功一次后,就很难再失败了,蛋白的打发真的很关键#热门 #戚风蛋糕#戚风 #美食推荐 #上热门
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乐妈东东的烘焙日记
1月前
蛋糕缩腰,凹陷原因大揭秘❗️ 1无论是戚风还是金枕,只要做蛋糕,蛋白的打发都是非常重要的,蛋白打发不够支撑立体,支撑力不够,就会导致面粉向下堆积,产生塌陷。 2.烤箱一定要提前预热,预热是为了快速定型,如果你的炉温不够,就会导致蛋白没有及时定型,也会导致消泡从而产生塌陷缩腰。 3.出炉的蛋糕一定要先震出热气再倒扣或者是侧扣,为的是让蛋糕里的热气从下面出来,而不要压到蛋糕里面,如果这一步慢了,或者是没有及时侧扣,也会导致热气沉淀而产生塌陷,支撑力不够。#家庭烘焙 #烘焙 #烘焙教程 #蛋糕塌陷 #戚风蛋糕
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爱动手的小鹿
8月前
想要戚风蓬松柔软,不塌腰,没有布丁层,打好蛋白是关键!记录了很详细的蛋白打发过程!#戚风蛋糕 #蛋白打发 #零失败
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仙女宅急变
4月前
烘焙小白做戚风蛋糕,刚烤出来蛋糕松软不会塌。但放久了表面上色层会有些湿,一碰就粘手是何原因?#烘焙新手 #戚风蛋糕
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小火慢炖
3天前
还是好多粉丝做电饭煲蛋糕各种问题,因为不能做到一一回复,所以我专门制作了一个系列教程共分三期【第一集:蛋黄处理过程;第二集:蛋清打发过程;第三集:蛋清蛋黄融合过程和电饭锅注意要点,喜欢的可以跟着一起做#美食 #美食教程 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 @抖音小助手
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厨娘小陈烘焙记😋
1月前
电饭煲蛋糕‖一次成功的秘诀在这里❗❗❗‖新手小白零失败‖15分钟轻松搞定‖配方简单‖无需要繁杂的步骤 🌈三个关键步骤: 1.做蛋糕两个盆必须无水无油。 2.蛋清提前冷冻十分钟左右。 3.打发的蛋白霜要打出立挺的小尖角,三次四周搅拌提起都是立挺的小尖角。 #电饭煲蛋糕教程 #新手烘焙入门 #零失败蛋糕 #无需烤箱 #家庭烘焙美食制作
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洋洋妈带娃日常
8月前
电饭锅蛋糕 自己做的很好吃,一次成功的关键:1鸡蛋选用蛋白多的;2蛋白打发至插个筷子不倒!做出的蛋糕肯定是萱萱软软,瞬间回弹!#妈呀太香了 #抖音美食推荐官#蛋糕 #美食 #电饭锅蛋糕
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羽.彤麻麻
3天前
无油戚风蛋糕,蓬松柔软,吃起来还没负担#美食 #烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕
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为什么要打发蛋清才能做蛋糕
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最新发布时间:2025-12-18 05:44
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