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家乡的旭4月前
古法制作，传统豆腐箱 西汉时期，淮南王刘安发明了豆腐。其形态四方，每个豆腐坊必备木质豆腐箱，一分为四，四分为八，块块相同。#非遗传承 #非遗守护人 #抖音非遗计划 #传统手艺 #我的乡村生活
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秒懂历史1年前
一口气看懂刘安，爱研究的藩王，不研究升仙，却研究造反 #刘安 #知识榕树计划
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宁海顶会6天前
宁海街头采访：豆腐的创始人是谁？#宁海街头采访 #宁海同城 #宁海高德数学 #宁海街头挑战 #知识问答
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y189851558821周前
中國豆腐創始人劉安
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安徽大学“赴寿县”返家乡主题暑实重点团队4月前
【豆承古韵·味溯千年】八公山下豆香浓，特色菜品名远扬！ 刘安炼丹：点化人间至味，豆腐诞生暗藏"酸甜苦辣"人生真谛；时苗留犊：品清白本味，外焦里嫩豆香里吃出清廉风骨；楚鼎生香（银鱼豆腐羹）：盛满瓦埠湖鲜，见证"一鼎煮乾坤"的楚魂汉韵；月赏牡丹：绽放花开富贵，吉祥如意融入白玉雕花；菊花豆腐：豆腐细如发丝，一分钟不低于160刀的刀工体现精湛技艺；乾隆豆腐：传承长寿密码，昔日御膳今入百姓餐桌。 张士宏大师以刀为笔，让豆腐说话——历史在舌尖活起来！ #大学生暑期社会实践 #安徽大学人工智能学院 #豆腐宴
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游走的外星人2月前
#地方特色美食 #八公山豆腐 西汉刘安，刘邦之孙，中国豆腐创始人，又是《淮南子》编撰者。 却也研究造反，“文人造反，三年不成”。 但是八公山的美食豆腐确实名扬古今。
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新乡方方2周前
发明豆腐的 是淮南王刘安 就在八公山上 他是怎么发明的豆腐？去看看#豆腐#八公山#刘安#淮南市#自驾南方@笑开颜 @@万紫千红
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李旭的散装生物学7月前
南豆腐软嫩北豆腐韧！石膏vs盐卤背后的千年美食哲学 中国的豆腐分为南北两派，这南豆腐和北豆腐的区别，您知道吗？#自然奇境科普季 #刘安点丹 #南豆腐 #嫩豆腐 #北豆腐
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南京飞哥10月前
淮南王刘安 豆腐发明者 淮南王刘安 豆腐发明者 #淮南子 #淮南王 #寿县 #淮南 #飞哥说南京
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寻味周梦3天前
#豆腐诞生 #炼丹传奇 #淮南王刘安 #饮食哲学
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夏伤与稀粥1年前
曹操吃过豆腐吗，淮南王刘安发明了豆腐？ #豆腐 #美食 #历史 #内容启发搜索 #汉朝
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淮南文旅9月前
刘安：来不来淮南，回答我！tell me!#淮南 #整活 #春游江淮 #小明剑魔#回答我
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哇哦5天前
这位墓主人让我们吃了2000多年的豆腐！#淮南王刘安 #我的旅行日记 #旅行大玩家
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绿卡图书名校行2周前
街头采访 豆腐的创始人是？ #街头采访 #豆腐 #创始人 #初中生 #万万没想到 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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豆腐老表8月前
《千年白如玉，匠心点成金》 创福豆腐，传承工艺制作， 好豆、好水、好豆腐、一口吃回小时候！
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新丰珍珍豆腐店2年前
公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。 所以是石膏早。#祖传手艺 #纯天然无添加 #原生态原滋味 #真材实料才能做出好味道
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YeYe5月前
😍品尝徽菜八公山凌云山庄豆腐宴🥰 安徽淮南八公山是豆腐的发源地（相传由西汉淮南王刘安发明），这里的豆腐以山泉水制作，口感细腻，豆香浓郁。#分享美食分享快乐
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河洛玄理6天前
#豆腐祖师爷刘安 #豆腐祖师爷刘安 #豆腐 #豆腐祖师爷 #刘安 #豆腐脑
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中优食品网1年前
豆腐竟是刘安炼丹时意外发明 #豆腐 #刘安 #历史 #科普 #冷知识
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墨员外专注墨鱼全品类1年前
中国十大国宴菜之一文思豆腐 是江苏传统名菜，历史悠久，源自扬州和怀安，属于淮扬菜、苏菜系。其制作精益求精，选材严谨，刀工细腻，豆腐软嫩清爽，仿佛在口中融化。自汉代淮南王刘安始，豆腐已有近两千年历史，如今，将它与墨鱼汁搭配，在滋味上打开新领域，让中西食材默契配合，同时利用黑色餐盘在行云流水中呈现出空间美学，达到意境之美，再次将文思豆腐菜品推向新高度！我是墨员外，墨鱼汁品类开创者；百强食品墨鱼用品专业供应商，成功服务上千家客户。关注我，与您一起发掘商机！
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七哥侃历史1月前
大汉帝国（109）——豆腐的发明者，一波三折的造反！ #历史 #历史知多少 #西汉 #大汉帝国
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凡星演历史2年前
美食由来#豆腐#饺子#馒头#三国#历史
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吧嗒美食镇2年前
豆腐的起源#豆腐 #刘安 #淮南王
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走男闯北的大叔1年前
让人们吃了两千多年豆腐的淮南王刘安，到底是怎样的一个人？#淮南王刘安 #历史古迹文化旅游 #历史人文知识 #历史古迹 #文化旅游
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我是好药师3年前
中国豆腐、日本豆腐、千页豆腐，到底是什么关系？#萌知计划#轻漫计划#二次元原创@抖音动漫 @DOU+小助手
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行走巢湖（中宫格练字®刘老师）4月前
刘安(前179年～前122年)，沛郡丰县人，生于淮南国寿春县，西汉时期文学家、思想家， 汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。刘安据传说是中国豆腐和豆浆的创始人。刘安墓南立有清同治八年安徽巡抚吴坤修书丹的“汉淮南王墓”碑。墓地周围有大量的残砖、瓦砾。其中有云文瓦当、绳纹筒瓦、板瓦等标本。#淮南王刘安 #豆腐发源地淮南 #豆腐发祥地 #淮南王刘安墓 #寿县
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晓希好哇塞5月前
豆腐起源于淮南王刘安时期八公山一带，即淮南市八公山区与寿县的交界地，距今已有两千多年的历史，明代李时珍的《本草纲目》、叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等著作中，都有八公山豆腐之法始于汉淮南王刘安的记载。#八公山豆腐#豆腐#豆腐特产 #土特产#豆腐传统小吃
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武当憨道3月前
#烟火气美食 #豆腐油条历史 『巳巳如意，顺遂无虞之922：刘安失手，成就豆腐。』 主流历史记载和考古证据均指向西汉淮南王刘安（前179—前122）为豆腐发明者。刘安封地位于今安徽寿县，其炼丹地八公山被广泛认定为豆腐发源地。 话说某天，刘安和一帮方士们正在用黄豆汁培育丹苗，希望能从中提炼出长生不老的药液。然而，由于疏忽大意，一些黄豆汁被留在了容器中，未能及时处理。几天后，刘安惊讶地发现容器中的黄豆汁已经凝固成了一块块洁白如玉、柔软细腻的固体物质。 出于好奇和尝试的心态，刘安品尝了这种新奇的固体物质，发现它口感细腻、味道鲜美，且易于消化和吸收。于是，这种由黄豆制成的食品便被命名为“豆腐”，并逐渐在民间传播开来。 无偶有偶，憨道杰哥常居武当山，过早就喜欢去镇上太山庙对面一对安徽巢湖老夫妻开的豆腐脑油条摊。豆腐脑之新鲜，油条之好吃，武当山人家喻户晓。 若将世界文化的早餐摆成一席，英国人端著炒蛋香肠，德国人举著猪肘面包，日本人低头默嚼味噌白饭，惟有中国人，左手一碗豆浆，右手一根油条，举止虽不优雅，但姿势帅气，活像胡同口坐著的老北京，一脸世故地告诉你：“这玩意儿，看著简单，讲究可多啦。” 豆浆油条，绝非一种饮食，它是中国式人间烟火的哲学小结，是孔子与庄子清晨于市井偶遇，彼此点头，默默会意的那口过早。 豆浆是中庸，是儒家，是《大学》开篇的“格物致知”，一颗黃豆，泡、磨、滤、煮，四步之內，天地乾坤。其色清如水，味淡若无，但其中藏著节制、气节与操守。老祖宗不吃牛奶，说是伤脾胃，但喝豆浆却能活到九十九。 它不需要糖，但现代人硬要加蜂蜜、黑芝麻，生怕豆浆太安静，便被这个吵闹时代忘记。结果喝下去，不知是早餐，还是一次摆拍的仪式。 油条则是道家，是《庄子里的“逍遥游”，是中国版的法式可颂。一根炸面团，內藏空气，外焦內松，热气縈绕，咬下去有声，咽下去无痕。据说是宋人对秦桧夫妇的控诉，一对邪人变成一根双身炸物，被老百姓日吞夜嚼，义憤填膺之余也填饱了肚皮。但讽刺的是，吃久了，竟也会上瘾。 油条代表一种“我明知你一坏，但我仍吃你”的宿命论，中国人从不指望社会完美公平，只求在现实里炸出一点酥脆来。 豆浆、油条这对最佳拍档，是中国社会最稳定的组合，比林黛玉与贾宝玉更不能分离。
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七哥侃历史1月前
大汉帝国（111）——大汉史书争议最大的一个人物！ #历史 #历史知多少 #西汉 #大汉帝国
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出手得卢4月前
新密牛店镇小寨村，这里是豆腐村，豆腐始祖刘安像巍峨屹立。见证着豆腐文化的传承#上热搜 #原创视频 #旅行推荐官 #历史古迹 #乡村振兴dou行动
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西安旅行王导4年前
豆腐是谁发明的你知道吗？#历史 #西安
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素食禅心5月前
李时珍《本草纲目》中记载：豆腐之法，始于汉淮南王刘安。 淮南王刘安发明了豆腐，淮南豆腐宴更是传承了上千年，享誉中外古今，今日分享淮南豆腐宴500多道菜品中的二十八道精美素食菜品，流传千年，非遗传承，淮南不止是只有牛肉汤，带您领略淮南豆腐宴的魅力。 #美食 #爱生活爱美食 #豆腐 #素食
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聚红盛(蜀山·乐客来店)2月前
店长推荐菜之刘安点丹。“一人得道 鸡犬升天”的传说就是源自于此，欢迎大家来聚红盛乐客来店品鉴美食。#老字号#聚红盛乐客来#豆腐”#心动 #聚会
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霸都阿刘6月前
他是豆腐的发明者，他编写的故事包括塞翁失马，女娲补天，一人得道鸡犬升天说的就是他，他就是淮南王刘安#淮南王 #女娲补天 #塞翁失马 #一人得道鸡犬升天
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康大教育成长中心6天前
豆腐的创始人到底是谁？#校园采访 #太原 #创始人 #万万没想到
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我是脑瘫患者爱心超市往左下角橱窗里下单吧1年前
豆腐的发明人淮南王刘安落幕 #汉武大帝 #陈宝国 #影视解说
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慧坤9月前
淮南王刘安，豆腐的发明者，修道练仙，一人得道，鸡犬升天。
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往事不堪回首10月前
刘安（公元前179年-公元前122年），祖籍沛郡丰县（今江苏徐州），西汉第四任淮南王，豆腐创始人。刘安是刘邦的孙子，淮南王刘长的长子。刘安也是思想家、文学家，著名作品有《淮南子》、《离骚传》。刘安死后，淮南国废除，改设九江郡。#历史人物
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启知常识小课堂2月前
豆腐的创始人是谁？ 常识快问快答18回答你#公务员 ##事业单位 #行测 #常识
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河洛玄理6天前
#古法制豆腐 #豆腐 #豆腐祖师爷刘安 #古法制豆腐 #豆腐 #豆腐祖师爷刘安 #穿越古代必备技术
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萌宝育儿宝典1年前
1、豆腐的创始人是？ 答：淮南王刘安 2、成语"妇人之仁"最早是用来 形容谁的？ 答：项羽 3、飞机上的"黑匣子"是什么颜色？答：橙色 4、世界上最坚硬的东西是？ 答：硫化碳块 5、"孙悟空"真名叫什么？ 答：车奉朝 6、地球大气层中最靠近地面的 一层是？ 答：对流层 7、中国历史上编撰规模最大的一部 丛书叫什么？ 答：《四库全书》 8、公鸡打鸣的真正目的是？ 答：宣誓主权 9、我国第一位女诗人是？ 答：蔡文姬#育儿经验分享 #育儿书单 #育儿教育 #妈妈课堂 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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胭汝虞7月前
人生有三苦——撑船、打铁、卖豆腐！ 石膏豆腐的由来可以追溯到西汉时期，西汉准南王刘安发明了豆腐的做法，中日韩的豆腐从业者都以其为祖师!#新农人计划2025 #传统文化 #乡村味道 #纯天然无添加 #非遗
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豌豆和元元5月前
炼丹失败了！却造出了我们家天天吃的豆腐？#亲子教育 #知识科普 #亲子成长 #豆腐的发明人#淮南王刘安
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品读只是近黄昏3年前
中华美食豆腐的诞生史
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淮南映像5月前
仁者乐山，智者乐水。终于明白 汉 淮南王 刘安为什么会选择在 八公山上 修仙 炼丹了！据元代《日用本草》记载："豆腐之法，始于汉淮南王刘安。"相传西汉时期，刘安为求长生不老药，在八公山下用泉水、黄豆和盐卤制丹，无意间发明了豆腐！#行走山水间 #天然氧吧
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峰清杨的河南之旅1年前
最早的豆腐制作流程图在河南新密打虎亭汉墓。传说是西汉淮南王刘安发明的，这里第一次以实物的形式出现在我们面前#大咖说讲师团 #现场实拍 #历史古迹 #遗址古墓 #铭记历史
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俊一现做豆腐坊1年前
卤水点豆腐的发明豆腐起源于两千多年前的汉代西汉淮南王刘安 王刘安是汉高祖刘邦之孙，他才华横溢，对道家学说有深入研究，曾召集门客编撰了道家名著《淮南子》。相传刘安在炼丹过程中，无意中将石膏或盐卤滴入了豆浆中，使原本平淡无奇的豆浆瞬间凝固，变成了白嫩细腻的豆腐。这一发现让刘安及其门客们惊喜不已，随后在民间流传开来，逐渐演变成了卤水点豆腐的经典工艺。从汉代至今的两千多年里，卤水点豆腐的技艺在传承中不断发展与完善。古代主要依靠师徒相传的方式传承该技艺，师傅们会根据实践中的问题和需求对其进行改进和优化，比如在卤水选择以及豆浆磨制、过滤、点制后的压榨等环节进行创新。卤水点豆腐的过程并非化学反应，而是让蛋白质胶体聚沉的过程。在这个过程中，原本对人体有害的盐卤会解除毒性，留下一些对人有益的微量元素。 卤水点豆腐是中华民族的传统技艺之一，它承载着深厚的文化底蕴和历史记忆，展现了古代人民的智慧与创造力，如今已成为一种文化符号和精神象征。#豆腐起源
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海天一色6月前
淮南王墓：邂逅豆腐发祥地的传奇印记 踏入淮南王墓所在的这片土地，仿佛一脚迈进了历史的幽深长廊，在这里，一场与豆腐发祥地传奇印记的邂逅就此开启。 淮南王刘安，这位西汉时期的风云人物，他的墓冢静静卧于这片土地之上，散发着神秘而庄重的气息。刘安不仅在政治、学术上颇有建树，更因与豆腐的渊源而名垂千古。传说中，正是他招贤纳士、著书立说之时，无意间发明了豆腐，让这一美味且营养的食物从这里走向了千家万户，淮南也因此成为了豆腐的发祥地。 沿着蜿蜒的小径走向淮南王墓，周围的景色宁静而肃穆。墓冢周边，树木郁郁葱葱，仿佛是历史的守护者，默默见证着岁月的流转。墓碑上的字迹虽历经风雨侵蚀，却依然清晰可辨，诉说着淮南王曾经的辉煌与传奇。 走进墓园，能感受到一种浓厚的历史氛围。这里的一砖一瓦、一草一木，都似乎承载着往昔的故事。想象着当年，刘安在此地广纳门客，探讨学术、钻研技艺，也许就是在某个不经意的瞬间，豆腐这一伟大的发明诞生了。它从最初简单的尝试，逐渐演变成如今丰富多样的美食，承载着无数人的味蕾记忆。 如今，在淮南的大街小巷，豆腐制品随处可见。从鲜嫩的豆腐脑到香醇的豆腐干，从美味的豆腐宴到精致的豆腐雕，豆腐文化已经深深融入了这座城市的血脉之中。而淮南王墓，就像是这一切的源头，是豆腐传奇印记的起点。 邂逅淮南王墓，不仅是一次对历史的探寻，更是一场与豆腐文化的深度对话。它让我们在感受历史厚重的同时，也领略到了豆腐这一美食背后所蕴含的深厚文化底蕴，仿佛能穿越时空，与古人一同品味那豆腐诞生的奇妙瞬间。
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随风倩月影1年前
老刘的生死是个谜！ 两千多年前，淮南王刘安在淮南国寿春八公山（现安徽寿县八公山），炼制长生不老药，结果炼制成了豆腐，流芳千古！（同时，淮南牛肉汤也是刘安所发明的） #淮南王刘安 #豆腐发明者 #八公山豆腐 #淮南牛肉汤 #汉代历史
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追梦少年1周前
历史刘安的一生#历史人物#刘安#历史故事
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qjq推文9月前
豆腐的创始人是（）#公基知识#每日积累
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小乐爱剪辑1年前
幻影哥户外《一站到底》知识问答 #幻影哥 #幻影哥一站到底 #幻影哥户外 #户外直播现场 #热点 @幻影哥
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墨溯千秋1年前
从古流传至今，四种食物的发明者，你还知道哪些 #写字是一种生活 #一起学书法 #手写
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二愣1年前
尝遍人间美味，唯有豆腐仍在心头。豆腐的起源是来自汉朝刘邦的孙子淮南王刘安，刘安登上帝位，一心想着长生不老，聚集天下方士烧炉练丹，不慎将石膏倒入煮开的豆浆中，谁知凝固后成了豆腐，滑嫩清香，味道鲜美。#纯天然无添加 #农家自制豆腐做法
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桔子纪实说3年前
汉武大帝59：发明豆腐的鼻祖刘安上线，一生追求长生不老，炼丹发明豆腐#汉武大帝 #历史 #古装 #好剧推荐
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✘11年前
古代豆腐的创始人居然是汉高祖刘邦的孙子 #豆腐 #三国 #西汉 #历史 #美食
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金麟酒店 皇马花园店1年前
淮南王刘安发明了豆腐，造福后代，小的时候一块钱的豆腐炖一条胖头鱼，天气冷，我妈就让我和我哥围着炉子吃，铁锅就放在炉子上，这样菜就不会变冷了。吃到后面发现豆腐比鱼都好吃。吃不完的鱼跟豆腐第二天还可以吃鱼冻。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥的功效，也是减肥爱美人士的首选！当然了，如果你痛风，尿酸高那就要慎吃啦！我们店里一直卖的就是锅煮的老豆腐。它既有老豆腐的香，又有嫩豆腐的口感。很多顾客来了第一句就是豆腐还有吗？#合肥土菜馆 #地方特色美食 #手工做豆腐
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