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Siesta的世界料理3月前
省饭课代表｜一勺醋搞定！五花肉这样烧才不腻，酸香入味超下饭 这道醋烧肉，我做的是家常简易版，不用炒糖色，也不用太多香料，关键是猪肉一定要新鲜。挑肉时记得：肉色自然偏红，表面有光泽，用手一按有弹性，没有异味。 做法很简单： ❶ 五花肉切块，用黄酒浸泡去腥。 ❷ 姜片、葱段先煸香，再下猪肉煎到焦香。 ❸ 加入八角、陈皮、干辣椒，再放酱油和醋，炖40分钟。 ❹ 最后大火收汁，让肉块裹满酸甜浓稠的酱汁。 传统做法用山西老陈醋，酸香厚重。 我这次用的是台湾功研乌醋，味道更圆润，不会太酸。其实选择什么醋完全取决于个人喜好。记住——这道菜不是酸溜溜，而是酸香提味、去腻，让五花肉更耐吃！ 白饭杀手 ✔️ 下班快手 ✔️ 零失败 ✔️ #干饭人 #下饭菜 #家常菜 #省饭课代表 #晚餐吃什么
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老胡刷鞋1年前
炖肉放点醋软化肉质口感特别的好，你们炖肉放醋吗？#家常炖肉正宗做法 #@DOU+小助手
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快客利寻味人食单3年前
把猪肉放进醋里面，没想到这么好吃！今天的这道#醋烧肉 ，软嫩酸香，肥而不腻、瘦而不柴，解腻下饭，可比#红烧肉 好吃多了。#老酒醋烧肉 #跟着抖音学做菜 #抖音美食创作人
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福地♚猕娃娃2月前
#vlog日常 娃们放假，今天做个炖肉，解解馋#在家做美食
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萍姐美食记3周前
千万不要轻易做猪脚姜醋！做法简单零翻车，炖好后醋香裹着肉香，吃一口就停不下来，做一次能馋好几天～#猪脚姜醋#家常菜#广东美食#粤菜@抖音小助手 @抖音广告助手
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不吃外卖的一一3月前
【馋哭全家人的醋焖牛肉教程！酸爽开胃，一口惊艳！🤤】 家人们！今天这道菜真的绝了！！！｜无意中刷到二婶儿的醋焖牛肉视频 直接给我馋到睡不着！｜立马学做复刻…没想到一口下去直接封神！！是我喜欢的味道，太上头｜牛肉吸饱了酸香浓郁的汤汁，软烂入味又带着微微嚼劲｜酸溜溜的醋香直接打开味蕾天花板｜连干三碗饭都不够！！🍚🔥｜关键做法超简单！牛肉焯水后爆香炖煮就完事｜答应我！今晚就试！吃完你会回来感谢我的和二婶儿！！💥｜#牛肉的神仙吃法 #美食教程 #开胃菜 #在家做美食 #好好吃饭大赛
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霸气的酒妹3月前
#朔州#醋炖肉的教程来了# 肥而不腻美味可口
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老东北美食2月前
中秋大菜醋烧肘子，记住砂锅炖肘子的秘诀，软烂不腻，从嘴香到胃 #肘子 #家常菜 #东北菜 #炖肉 #抖音美食推荐官
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杰哥爱做菜3周前
这才是糖醋排骨简单又好吃的做法，教你糖和醋的黄金比例，太香了
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禧品百货5年前
应广大肉食爱好者的要求，今天牛老师给您做一道 老酒醋烧肉 #吃肉 #简单家常菜 #抖音美食
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杨阿达一家1月前
日常vlog|泉州男人下班回家做饭，今天晚上吃闽南特色醋猪脚，酸甜可口，Q弹留香，阳台的小花开始绽放了，给生活增添了一份美丽和清新#晚饭吃什么 #日常做饭 #日常vlog #美食vlog #婚后生活
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莲姐美食3年前
醋烧肉这样做，百吃不腻，越吃越好吃！你要是学会了，就是你的拿家菜！#家常红烧肉 #跟着抖音学做菜
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醋小荞·酿醋悟道3天前
醋小荞陕北延安特产荞麦香醋泡大肉#醋 #红烧肉
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妙招君4天前
醋的妙用5 #厨房小技巧 #生活小妙招 #实用小技巧 #实用小妙招 #醋的妙用你知道吗
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阿滨锅（教做菜）3年前
今天分享一道醋烧肉！#醋肉
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吃碗里瞧锅里1周前
家常炖肉做法分享#家常菜 #家常菜教程 #日常做饭 #日常生活记录 #炖肉
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郭辣辣爱吃辣3天前
#糖醋排骨家常做法 #创作者中心 #创作灵感 糖醋排骨排骨不要焯水哦，洗干净直接煸炒，炒至金黄放入调味料，炖半小时，最后还要加一勺醋和糖，炒至收浓汤汁即可出锅！#美食教程 #美食
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桔子🍊🍊3周前
吃饭吃饭！#美食#家常饭菜 #抖音趣胃计划 #日常分享 #糖醋排骨
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潮汕杨教授（羊弟）7月前
帮潮汕妈妈做饭放错调料 《醋煮猪肉》其实能吃！可以试试看#家庭日常 #家庭搞笑 #潮汕 #普宁 #厨房
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彩云之味4天前
有的味道尝一口就知道回家了！糖醋小排，家有小孩必会的一道菜！#美食教程 #红烧肉国宴做法 #家常菜
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🐉云6月前
糖醋排骨的做法 肋排(用盐水 面粉洗干净 不用焯水 直接热油煸炒放点冰糖 炒到金黄色) 调味(醋 生抽 熬油 料酒炒香后倒水 水一定没过排骨，先大火煮10分钟后用中火熬制汤汁粘稠，做好要40分钟)出锅前，在放点醋炒一会，就可以出锅了#美食趣胃计划 #美食 #做菜我是认真的
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大小姐吖吖1周前
除了我这种做法，还有哪些地道的猪脚做法？评论区教教我！#粉丝一千万上热门入口 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #醋猪脚 永春醋猪脚的做法教程不用加一滴水，味道真的好吃。全过程超详细，看完就会，赶紧安排！@DOU+小助手
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懒训厨房3天前
马上冬至‼️快煲不加一滴水“猪脚姜”吃完暖乎乎‼️做法超简单 鸡蛋和姜特别入味‼️猪手Q弹软糯、入口即化、肥而不腻❗️ #猪脚姜 #广东地方特色小吃 #乌醋姜
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舌尖有点忙3天前
糖醋排骨#美食 一边努力一边学习多多学习
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烧给女儿的菜3天前
上海经典菜糖醋排骨 原汁原味的肉香#家常菜 #糖醋排骨 #跟抖音学做菜 #今天吃什么
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阿忠美食3年前
把猪肉放进醋里面，没想到这么好吃，30年头第一次见这做法，真高 #美食教程 #家常菜 #美食 #醋烧肉
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小象拌香蕉4天前
零失败！新手1次成功的糖醋排骨教程来了！ 就是这多出来的5颗九制话梅，让我的糖醋排骨拥有了灵魂。 它带来的那丝复合果酸和回甘，是单纯用醋达不到的层次感。 宝藏级食谱，不要错过！！！ 排骨准备： 鲜肋排：500g左右，切小块。 冷水下锅，水烧开后焯水15分钟备用。 （500g排骨焯水后会剩余400g左右） 料汁配比： 生抽：3瓷勺（25g） 米醋：3瓷勺（25g） 清水：3瓷勺（25g） 白糖：1瓷勺（10g） 老抽：1瓷勺（8g） 淀粉：1瓷勺（8g） 九制话梅：5个（没有可不加） 热水准备： 250ml左右 制作流程： 0、锅烧热后倒油润锅，油热后切【中火】 1、倒入【排骨】煸炒1~2分钟 2、倒入【料汁】翻炒10下 3、倒入【热水】加盖焖煮3分钟 4、开盖切【大火】收汤3分钟左右，出锅 *收汤是为了让料汁裹到排骨上 *收汤时如闻到糊味就赶紧关火（大概率是收过头儿了） 自问自答环节： Q：想要一个大概的瓷勺换算公式 A：1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml（7.5~8g） Q：有什么高效做菜方案推荐不？ A：可以一次性的多煮些排骨，比如煮个2-3斤，煮15分钟后捞出来按份冻起来（每份半斤），吃的时候放在冰箱冷藏层解冻很方便。煮排骨的汤加些冬瓜片还可以做成冬瓜排骨汤，出锅时候稍微加些盐调味就好。 Q：有什么要嘱咐的？ A：请看~ 1、注意用量，排骨（1斤以内）切小块（可以让商家帮忙切）； 2、排骨品质要控制下，闻起来不能有怪味儿。 3、排骨冲洗后要沥干水，要不然会崩油。 4、全程大火，不加盖，出锅时候注意点，汤没了就好，排骨别糊了 Q：排骨买哪种？ A：猪肋排（小排）肥瘦比例适中，肉质嫩而均匀；猪前排（软骨多）嚼感丰富 #美食 #美食vlog #日常做饭 #美食教学 #排骨
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刚哥电商3月前
#山西陈醋 #醋 #调味料
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可可好物分享【橱窗】5月前
原浆老陈醋清徐县5度老陈醋2.5L固态发酵国标GB/T18187古法手工醋#创作灵感 #老陈醋 #调味料 #醋 #陈醋
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红螝家的味2月前
家常糖醋排骨，只需简单调味 家常糖醋排骨的核心就是盐、糖醋搭配比例适合#美食vlog #醋糖排骨做法 #家常菜教程 #日常做饭 #做菜我是认真的
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叙美雅皮肤管理(水口店)4天前
猪脚醋做法，抖音一直给我推推推，最终我就下手了，完美，居然不腻，好吃😋#猪脚醋
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只会煲汤的小姐姐1月前
#原汁原味#猪脚醋 具有温经散寒，对冬天手脚冰冷的小伙伴很有帮助。猪脚醋除了坐月子，平时也可以煲来喝。不放水，只放甜醋，记得吃完要#刷牙 哟 #猪脚醋广东正宗做法
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来福醋坊福姐4天前
#红烧牛肉怎么做 #红烧牛肉家常做法 #醋 #拌 #凉
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孙丽华4天前
#炖肉家常的做法视频 #做饭小技巧
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辛厨的婚礼家宴1月前
来自行政总厨的做菜小妙招之“炖肉如何更容易炖烂” #生活小妙招 #做菜小技巧 #莱喜莉 #莱喜莉艺术宴会中心
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颐朵2周前
“糖醋小酥肉”大人小孩都喜欢的菜，酸酸甜甜好味道。做法简单，分享给你#在家做美食 #学做菜 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音健康使用计划
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Bryan的留学探索记2周前
🇲🇾我从小吃到大的广东猪脚醋，做法很简单！ 猪脚醋源自于广东，也叫猪脚姜醋，是当地坐月子必吃的一道食物。以前每次放学回到家第一件事就是“Mummy 今天煮什么”，如果嗅到的是猪脚醋我会趁mummy不注意在晚餐之前就偷偷拿了一碗猪脚醋来吃哈哈哈 来到中国后，因为这里猪肉很便宜（我在中国花了66人民币买肉，在马来西亚可能要花到130人民币来买同样的肉），我其实已经自己煮过几次猪脚醋了，甚至我去菜市场买猪脚老板娘就会问我你又要煮猪脚醋啊（我和上海的老板娘介绍了猪脚醋是什么，她表示第一次听过） 其实花肉可放可不放，煮东西主要看自己喜欢放什么就煮什么，没有太多特定的规定（当然这里不是指不放醋跑去放酱油这种，不如可能就变酱油鸡了），可以根据自己喜欢进行调整。这也是我很喜欢煮饭的原因，就好像做实验！（弥补了我生物/化学很差，中学参加过几次的实验课，到后来就没机会再参加了）你可以自由搭配你的食材（但是化学实验乱乱搭配好像会爆炸，化学实验还是必须跟着SOP标准作业程序来做） 跟着我一起来学煮广东名菜猪脚醋吧！ #美食 #猪脚醋 #日常vlog #煮饭的男人 #vlog
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盘旋鹰1月前
炖whole foods的short ribs 贼好吃的清炖牛短肋骨 汤也能喝 调料是葱 香菜 小米辣 蚝油1 醋2 糖0.5 香油1.5 蒜2 肉汤4 #在拍一种很新的vlog #炖肉 #牛排骨#盘旋鹰
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为％瞹&撁％掱4天前
炖肉家常的做法视频
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飞掌厨有话说2月前
#美食 #家庭美食家常菜 #美食教程 #美食制作分享 #美食搭配
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秦枫6月前
有多少山西人小时候家里会炖一盆小炒肉！放醋，白酒一烹，那个香味……#山西小炒肉 #我的农村生活 #记录我的农村生活 #乡村守护人 #抖音美食创作人
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康安4月前
#美食小技巧 #烹饪技巧 #爱生活爱美食
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真心换不到真心！要做个狠心人，以后往事不1周前
#炖肉家常的做法视频 #做菜我是认真的 #亲自下厨 #太香啦 #农村特色美食
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百合4天前
珠江牌广式甜蜜醋，做法简单美味，买回猪脚过水后炒干水分，鸡蛋煮熟后去壳，小黄姜去皮切片炒干水分，材料备好后放去砂锅，倒入甜蜜醋，记得不要放水哦！大火烧开转小火煮40分钟即可，美味的猪脚姜就完成了。#猪脚姜 #真材实料才能做出好味道 #亲手制作美食
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小玫瑰3年前
一道很特别的菜，醋烧肉，你肯定会喜欢#美食教程 #美食 #家常菜 #美食推荐 #在家做美食 #学做菜
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胡全惠4天前
#好吃的家常菜 #炖肉家常的做法视频 #家常美食 #美食家常菜 #日常家常菜
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莲子食记4天前
闽南炸醋肉🔥外酥里嫩、好吃到舔手指 闽南逢年过节家里都会备的炸醋肉，再也不用去外面买啦。巨好吃，外焦里嫩，做法巨简单。快一起安排起来呀。 #好吃的家常菜 #闽南炸醋肉 #闽南特色 #美食教程 #闽南美食
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裴老师讲食养3月前
炖肉不腥的秘诀，竟在于这最常见的调料 #炖肉 #营养 #健康 #饮食
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爱会散在海面4周前
咯卜#炖肉家常的做法视频 #家常饭做法 #炖肉家常的做法视频باشقا سۇغۇق سەيلارگە ئىھتىياجىڭلار بولسا يۇرەك بىرىپ ئايرىم قۇشۋېڭلا
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丽2周前
#家常菜 #炖肉
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胖大哥家的美食日常4天前
白萝卜炖红烧肉真的太好吃美味啦 #美食 #农村柴火灶 #柴火灶 #地锅鸡美食 #好吃到停不下来
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儒商+州哥3天前
#做饭小技巧 #家乡特色 #炖肉家常的做法视频 #烹饪技巧 #原味
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为你婷劉2月前
#炖肉 #美食 每段路有每段路的酸甜苦辣
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o>_<o 忘掉过去寻找未来4天前
#炖肉家常的做法视频 #简简单单一顿家常便饭 #农村特色美食 #吃货农村美食
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云南十八怪2273天前
炖肉软烂的方法。#原创作品 #经验分享
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吖吖小同学1月前
开水炖肉容易烂～新手做菜也能零翻车～#生活小妙招 #炖肉 #炖鸡 #生活小常识仅供参考
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春夏秋冬好物2周前
咸橄榄煲汤很咸的橄榄三包扎橄榄醋炖肉泡茶煮水福建特产 #咸橄榄 #炖汤神器 #福建特产
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徐阿姨3天前
#炖肉家常的做法视频
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💔ꦿ໊邋遢᭄🕊大叔᭄ꦿᩚ٭4天前
#炖肉家常的做法视频 #乡村美食 #传统饮食文化 #煮什么汤有营养又好喝 #简单的家常便饭
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