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羊蝎子黑鱼馆二哥1年前
乾隆鱼头背后的故事#抖音美食创作者 #深夜厨房 #家常鱼头做法 #乾隆皇帝#杭州被低估的一锅出美食
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杭州花中城1年前
杭州名菜 乾隆鱼头一定要尝尝 #花中城 #杭帮菜
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响马老黄1年前
和皇帝有关的菜，就算食材很普通，做到位了，那就是有文化有美味了
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宴鲜森·创意私房菜(斗富一桥店)官方号2年前
告诉老莫，乾隆要吃鱼头了。#杭州美食 #美食 #抖音美食推荐官
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豪庭大酒店（牛牛店）2年前
乾隆鱼头完整制作步骤，学起来#乾隆鱼头 #杭帮菜
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宋厨小馆·匠心杭帮菜（河坊街店）4月前
#食材新鲜才是硬道理 #宋厨小馆#河坊街美食
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淄博三个小朋友9月前
来杭州只做一件事，吃乾隆鱼头…#美食vlog
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茂茂灰带你吃喝玩乐10月前
#谁懂这一口的好吃程度 #这就是年味天花板了吧 #艾特你的饭搭子请你吃 #杭州旅游攻略 #河坊街
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胖蟹蟹11月前
新年来杭州旅游啊！河坊街这家新刘记·杭帮菜不要错过了！地道杭帮菜平价又好吃！快来试试吧#谁懂这一口的好吃程度#年终聚餐#舌尖上的抖音#吃完这顿就2025了#西湖醋鱼
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大G又菜又爱玩🍉8月前
最近想请客家宴的 趁着新开业 八加一畅饮 赶紧来#商务宴请 #附近餐厅宴会 #五一聚餐推荐 #适合生日的餐厅 #聚餐聚会
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ANNA2年前
杭州-河坊街与御街交汇处的王润兴酒楼是一家百年老字号，其中乾隆鱼头是一道必点菜，晚餐尝试一下，味道不咸，蛮好的！
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卿卿吃不胖10月前
新年来杭州旅游啊！河坊街这家新刘记•杭帮菜不要错过了！地道杭帮菜平价又好吃！快来试试吧#谁懂这一口的好吃程度#年终聚餐#舌尖上的抖音#吃完这顿就2025了#西湖醋鱼
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杭州美食·罗总8月前
临平温德姆酒店 新开中餐厅，喜欢的小伙伴，冲冲冲！#抖音美食推荐官 #快来一起尝个鲜 #临平温德姆酒店 #江浙菜
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丸子妈探杭州11月前
春节逛西湖，吃杭帮菜新刘记地道又好吃#谁懂这一口的好吃程度 #年终聚餐 #艾特你的饭搭子请你吃 #西湖美食 #河坊街美食
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吱吱逛杭州8月前
吃杭帮菜还是得来温德姆！#美食推荐官 #临平美食 #临平 #温德姆 #临平温德姆酒店
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今日新看点4年前
打卡百年老字号 听听乾隆皇帝和鱼头都有哪些故事#乾隆鱼头 #杭州 #老字号#舌尖上的美食
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杭州美食·罗总8月前
临平温德姆酒店 环境高端大气上档次，菜品味道真不错！喜欢的小伙伴，左下角安排起来！#抖音美食推荐官 #临平温德姆酒店 #优惠活动火爆进行中 #本帮菜餐厅
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小杨逛吃杭州8月前
临平温德姆新店开业！左下角很多活动！#临平温德姆酒店#临平美食 #杭州吃喝玩乐 #附近美食优惠团购 #杭州美食
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许瘦瘦（原肥美）3月前
杭州名菜乾隆鱼头王我也尝到啦！#美食探店 #地方特色美食 #美食推荐 #快来一起尝个鲜
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皇饭儿2年前
喜迎亚运，宋韵美食“乾隆鱼头”，皇饭儿带来乾隆皇帝下江南时最爱的鱼头做法！ #亚洲美食季 #杭帮菜#抖音美食推荐官 #饮食文化
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小鹿逛杭州8月前
临平温德姆酒店下极具性价比的绝美餐厅，现在新店开业，快来尝试一下大厨手艺吧 #西餐 #杭帮菜 #温德姆酒店 #临平四星级酒店 #新店开业
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杭小博3年前
既有面子，又有里子，对钱钱友好的#乾隆秘制千岛湖鱼头 来咯~ #杭博大酒店年夜饭系列 #抖音美食推荐官 #年夜饭#杭博大酒店年夜饭
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老杭的酸菜鱼@干饭铺6月前
#dou上热门 18店老店出新品，出品必精品😋😋😋👍#同城美食#酸菜鱼 #杭州美食 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手
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Xy一一K7月前
在杭州知味观聚餐#网红餐厅 #明档菜品展示 #尊福味来 #地方菜特色菜品
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杭州外婆3年前
传说当年乾隆微服下江南，在杭州清河坊一家小店躲雨。店主当时只有鱼头和豆腐，就炖煮出一锅酱香鱼头豆腐，乾隆在寒冷中吃着热呼呼的鱼头煲，连连称赞美味，并御赐该小店牌匾“皇饭儿”。#家常菜 #美食分享 #鱼头 #杭州话 #在家做美食
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杭州小倪哥餐厅3年前
乾隆鱼头皇。千岛湖的包头鱼，河虾，河蟹，我自己做的肉圆子，再加花蛤~~今天我和大家分享，怎么在家里做出这道美食~~#件儿饭小倪哥 #同城美食 #餐饮人拍抖音 #餐饮人加油💪
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想拍就拍的老徐2年前
历史文化遗产（乾隆鱼头）
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丁记盐蘸牛肉5月前
谢谢昨天评论区的朋友，因为拍视频急我是楼下小区买的鱼头，今天它来了#丁记盐蘸牛肉 #丁记盐蘸牛肉上塘路店 #丁记阿梁
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旅行的闻姐5月前
新白鹿餐厅是个性价比比较高的餐厅，放心囤券！69家连锁门店通用团购券！口味份量都不错的！
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juan2月前
游玩一天后吃到了叫花鸡、西湖醋鱼，乾隆鱼头✌️
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知味观 味庄2年前
“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。”乾隆六下江南，两次必点之菜《乾隆鱼头》！！现在吃了乾隆鱼头那是不是相当于跟乾隆跨时代共餐了！#乾隆 #乾隆鱼头 #豆腐 #鱼头豆腐 #红烧鱼
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梅厨有好菜1年前
乾隆鱼头 这道菜是杭州名菜，已经有五百年历史了，得到乾隆皇帝的赞许，至今还有很多饭店再做这道菜。#美食 #美食教程
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杭州小倪哥餐厅2年前
月薪8000块的厨师做出了一道加入了六月黄的乾隆鱼头，你们会不会喜欢#件儿饭小倪哥
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浙江文旅资讯1年前
浙江十五道鱼头美味，你最pick哪一道？#诗画浙江文旅资讯 #鱼头 #美食 #百县千碗
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外婆家（11.14-11.16大促直播）1年前
家人围桌坐，新春喜乐多~趁着春节，学做一道乾隆念念不忘的♨️乾隆鱼头😋给你的家人露一手💯#春节 #抖音美食 #年味 #杭州游玩推荐 #杭州旅行
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明珠姐姐4年前
乾隆鱼头的故事教予你我，人生在世，尽行善举，无量功德，自会在你意想不到之处回馈于你#美食 #乾隆 #美食教程
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浙江文旅1年前
浙江十五道鱼头美味，你最pick哪一道？#诗画江南活力浙江 #鱼头 #美食 #浙江文旅 #给浙江文旅上分
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小宝烧烤龙虾大排档官方号2月前
鱼头鲜 鱼肉嫩 汤汁泡饭更好吃 吃鱼头鸿运当头 吃鱼头万事不愁#乾隆鱼头#乾隆鱼头配油条 #小宝烧烤龙虾大排档
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梅内斯家常菜1月前
谁说浙江是美食荒漠 今天就拿鱼头配豆腐做一个乾隆鱼头 #美食#美食分享#鱼头
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宴江南餐厅2年前
乾隆鱼头，入口即化，唇齿留香，回味无穷#宴江南 #餐饮
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梦轮回1月前
清朝杭州传统名肴“鱼头豆腐” “鱼头豆腐”是浙江杭州传统名肴，以以花鲢鱼头和豆腐为主料烹饪而成的菜肴。其起源与清乾隆帝相关，相传乾隆微服游杭遇雨，得小贩王润兴赠砂锅炖制的鱼头豆腐充饥，后资助其开设餐馆并御题匾额，遂成名菜 。 相传乾隆在位的中后期，曾经几次到江南微服巡视。相传，一次乾隆皇帝微服私巡来到风景如画的杭州。一天他在游览观光之时，突然下起了瓢泼大雨。由于是微服私访，又没有带雨具，他只能来到附近一户人家的屋檐底下躲雨。 雨越下越大，此时已到了午饭时间，乾隆皇帝等人又饿又冷。这户人家的主人叫王小二，是一家小餐馆的伙计。他见有人躲雨，急忙将乾隆皇帝等人请到屋里。当知道他们想在家里找些东西时，王小二为难地说：“客官，家里贫寒没有好吃的东西招待你们。只有一块豆腐请你们将就着吃。” 王小二拿出那块豆腐又找出半个鱼头，一起放在砂锅中煮起来等到快端锅时又在里面加了些菠菜。菜端上桌子时，饥饿的乾隆皇帝见到热腾腾的饭菜，高兴地吃了起来。他一边吃着饭菜，边品尝着这道菜的味道。此时乾隆皇帝觉得这道鱼头豆腐美味异常，胜过平时吃的那些山珍海味、美味珍。特别是菜中那鲜香可口的汤汁，喝一口浑身都感到温暖和滋润。 乾隆皇帝吃饱了饭，还在回味鱼头豆腐的滋味，这时雨也停了。乾隆皇帝对王小二说：“你的菜做得很好吃，自己可以开个小店啊！”王小二苦恼地说道：“我自小家境贫寒，除了炖豆腐别的菜也不会，哪有本事能开店呢？”乾隆皇帝想了想说：我可以给你些银两做开店本钱，你就做那道“鱼头豆腐，我再给你写个匾牌，你会赚到钱的！”说完便拿出纸笔，写下了“皇饭儿”个大字，并落款“乾隆”。 王小二这时才知道遇到了皇帝，赶紧跪在地上叩头谢恩后来，王小二便开起饭馆来，这就是杭州城的“王润兴饭馆”，王小二还把“皇饭儿”之匾高悬店内。这事儿一传开，人们争相来“王润兴饭馆”就餐。王小二又在鱼头豆腐这个起家菜上狠下功夫。不久，“王润兴”便誉满杭城，王小二的生意越来越兴隆。其它菜馆一见，也争相学习烹制鱼头豆腐。于是，此菜越做越精，最后成了一道杭州名菜。 该菜品汤色乳白，口感鲜嫩，富含蛋白质与钙质，传统做法需将鱼头沸水去腥、热油煎制后与豆腐同入砂锅慢炖，佐以冬笋、香菇等提升风味，具有暖胃补虚的食疗价值]。现代衍生做法多样，如砂锅鱼头豆腐、红烧鱼头焖豆腐等，核心均保持鱼脑精华与豆腐的融合。 ##向往的生活游戏 #鱼头豆腐汤 #美食 #私房菜 #美食教程
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桃渚洞港小海鲜1月前
乾隆能有几多愁，每日思念这鱼头“蓝标赠送活动如有调整以最新视频内容通知为准！”#蓝标劲酒 #浙里最有劲 #话说台州星源与劲牌 #台州星源晨光
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小宝烧烤龙虾大排档官方号2月前
鱼头鲜鱼肉嫩汤汁泡饭更好吃……#乾隆鱼头 #烟火气 #小宝烧烤龙虾大排档 #国庆吃好喝好
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德元顺掌柜1年前
#抖音美食推荐官 #主打的就是一个真实 德元顺乾隆鱼头佛跳墙#用心做菜 全套过程
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范大厨来了3年前
20分钟做出一道杭州名菜——乾隆鱼头！跟着大厨学，做出来的鱼头炖豆腐鲜嫩多汁，超级下饭！一上桌就抢光光！赶紧收藏起来吧！#跟着抖音学做菜 #做点创意菜吃吃 #炖鱼头 #杭州菜 #家常菜 #乾隆鱼头
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德元顺掌柜1年前
#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #德元顺 ！乾隆鱼头佛跳墙！好料好功夫才能好味道#新鲜食材让您吃得放心
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支雲包大厨7月前
#乾隆鲜味鱼头 #雨天来份热气腾腾的大鱼头 #简简单单又一餐
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小宝烧烤龙虾大排档官方号5月前
鱼头鲜 鱼肉嫩 汤汁泡饭更好吃 吃鱼头红运当头 吃鱼头万事不愁#乾隆大鱼头 #小宝烧烤龙虾大排档
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梅老表8月前
老底子的味道 #美食 #美食教程 #鱼头 #抖音美食推荐官 #家常菜
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说走就走11月前
吃地道杭帮菜，就来“新白鹿”#新白鹿 #杭帮菜 #附近美食 #乾隆鱼头 #抖音美食推荐官
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小庞醉了3年前
武汉路诱江南168三到四人餐，乾隆鱼头快来尝尝吧#跟着抖音来探店 #抖音美食推荐官#妈呀太香了#宴会#鱼头
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兰姐的美食分享2月前
乾隆鱼头 据说这道菜有一千多年的历史，不知道是真是假，反正这道菜非常好吃#乾隆鱼头
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宝藏猎人董臻3周前
杭州最被低估的古镇，江南十大名镇之首，真正的北大门 第一次正式的访古游学活动，不知道你们喜欢去户外走读吗#京杭大运河#大运河 #杭州 #塘栖古镇 #江南
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有味人间2年前
乾隆吃过的同款鱼头，只要198。#今天吃什么#天儿冷吃点啥 #美食推荐#创造力计划
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千万博主小笼饱3月前
【必抢】❗️超火的鱼头面在西湖文化广场也有了，新店开业只要29.8一碗 #美食推荐 #比会吃更惠吃 #鲜虾面 #鱼头面 #杭州美食
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青梅煮酒论土豆1年前
乾隆鱼头是乾隆的乾隆吗#这个话题属于自己 #青梅煮酒论土豆
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德元顺掌柜1年前
#抖音美食推荐官 德元顺乾隆鱼头佛跳墙#特色产品持续退出中 #舌尖上的味道
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宴江南官方号1周前
谁能拒绝这锅咕嘟咕嘟的乾隆鱼头？🤤 宴江南匠心烹制，鱼头肥美，汤汁拌饭香到舔碗 老江南的味道，藏在每一滴浓醇里 坐标宴江南，等你来尝鲜！ #美食 #美食做法 #宴江南#乾隆鱼头 #应天门
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支雲包大厨9月前
#乾隆鲜味鱼头#来吃鱼 #每日美食分享 #简单吃点
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汪代表1月前
惊！西湖边68吃八件套，单件还不到10元#汪婆婆 #西湖醋鱼 #西湖边美食推荐 #汪代表 #西湖
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水瓶儿6月前
是谁还没抢到西湖这家百年老店的鱼头皇套餐#晚上适合吃什么且不容易长肉 #杭州探店 #杭州本帮菜 #杭州美食
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小欣爱榴莲4月前
就在吴山广场，二十多就能打卡上德清地道的鲜虾鱼头面了 ！！ #美食探店 #快来一起尝个鲜 #一次性实现海鲜自由 #夜宵吃什么 #程三合三鲜面
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爱家爱做美食的中年大叔2月前
鱼头豆腐汤#火锅#家庭美食教程#美食#饮食文化
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