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#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #云南美食 我父母的饭店是一家开了30年的老字号,我从小就在这里长大,也是我刚满一岁的时候,父母摆摊卖凉面存了一点钱,就开了这家店,当时只是一间很小的小店,我妈妈做一些家常菜来卖,慢慢的时间开的久了,我也长大了一些,就喜欢在店里帮我妈妈点菜抬菜,当时还小,也不知道什么叫做苦钱,就知道我妈妈每天炒菜被油烟熏着太辛苦了,我能帮帮他们就帮一下。我刚上大学的时候,父母一咬牙就决定重新装修,那时候起,因为读书,到后来工作,我就很少回家了,也不知道他们每天的工作是什么样的,只知道他们笨拙的每天买菜,切肉,做菜,很晚了到家打电话也说不上几句就没有了话题。 这次我决定放下工作回来陪伴他们一段时间,他们总说,别人都已经在各种平台宣传,做起了外卖,就我们家,傻傻的等着老顾客们上门,人也老了,炒菜也总是腰疼,妈妈有时候颠锅左手也是肿的。妈妈最喜欢看舌尖上的中国了,我就想,那我就做一个舌尖上的我们家店吧。 然后我就学着别人宣传的样子,自己学了剪辑软件,用手机开始拍,开始去记录,我才发现,原来每天,很早爸爸就要起床去店里准备,碰到宰牛的日子,起的会更早,然后在中午把新鲜的牛肉送到店里,妈妈就开始分肉,把不同部位的牛肉,分成不同菜需要的份量,再由爸爸切好备好。别看我的妈妈只有小小的一只,可是她最厉害了,她一个人能炒一大锅红烧,店里也从普通的家常菜,成了现在几十种菜色,一到有熟人包席的日子,满满的一大桌,几十桌菜,可都是我妈妈主厨做的,因为她说,想让老顾客一直回头,就要自己亲力亲为不可以怠慢,而我回来以后才惊讶的发现,她的背比我前几年回来驼多了,每天这些菜品的准备也是着实辛苦,餐饮很苦,可是我从小就过的很甜,一方面是这家店,撑起了我的梦想,一方面是我的父母,用辛苦的日日夜夜,撑起了我的梦想。
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