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山本欧炬派西式厨电专卖店咕噜咕噜锅3月前
用宿舍小锅分分钟也能做一顿牛排大餐#煎牛排 #不粘锅 #宿舍小锅 #锅 #多功能一体锅
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w008月前
读博vlog14 宿舍做牛排｜分享超好吃的海鲜#宿舍做饭 #北京海鲜#海肠捞饭#美食vlog
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泉外张艺兴3周前
如果幸福是一块牛排（宿舍小锅之牛排篇） #vlog十亿流量扶持计划 #宿舍美食 #宿舍做饭日常 #大学生糊弄做饭 #青年创作者成长计划
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方头狮5月前
做完实验就做饭🍳今日菜单：煎牛排🥩 蒜香虾🦐feat恰巴塔#美食 #宿舍美食 #宿舍小锅美食 #蒜香虾 #记录生活
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滋滋煎牛排日记1月前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
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小贝睡觉觉（厨房版）1周前
做饭糊弄学之下班30分钟快速吃牛排🥩🔜#怎么煎牛排 #我的厨房日记 最近感冒了鼻音很重😭大家记得保护好自己😷
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笑对生活😊4134周前
#煎牛排教程 #顶诺食品乖小宝牛排 #种草激励计划 #做饭 #日常分享 注意事项在视频结尾，需要可以快进去看
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世奢京冬专卖店1周前
煎牛排的标准流程🥩 | 详细要点都在这一篇！ 话不多说 在正文里再给大家总结一下：1️⃣ 牛排选择1.5cm的厚切才能煎出理想效果2️⃣ 牛排提前一晚在冷藏室自然解冻 烹饪前2小时再拿出回到室温 可避免煎完分层的现象3️⃣ 牛排不要清洗！只需擦干血水4️⃣ 牛排不用腌制！只需在下锅前撒大量盐胡椒（尽量是现磨）盐胡椒要多撒 否则最后味道不够5️⃣ 油的选择：牛油 植物油都可以 其实橄榄油问题也不大 这里不作讨论 油脂丰富的牛排甚至可以不用油6️⃣ 香料的选择：黄油 大蒜 百里香 这几种会增强牛排的香味 而不会掩盖 所以通用7️⃣ 锅具的选择：首先排除不粘锅 因为要高温烹饪 所以选择铸铁锅或厚实不锈钢锅都ok8️⃣ 大火把锅烧烫再煎 并保持大火 传统做法是一面煎到位再翻面 新派做法是要不听翻面 我认为传统做法更适合新手9️⃣ 牛排的熟度：这一点无法去恒定 因为锅子温度 牛排厚薄 大小这些变量太多 还是得靠多煎几次的经验来按照触感判断 也有说用自己手指虎口的肉做比较的 我认为没啥用 另外很厚的牛排可以插测温探针来判断今天这个大小的3cm牛排要煎到5分熟 单面我用了1分40秒左右 关火后浇淋用了30s左右 供大家参考🔟 香料在牛排每一面煎到位后（包括边边）再加入 这时候调整到最小火或直接关火 一是避免牛排过熟 二是避免黄油焦掉 然后把融化的液体不断浇淋在牛排表面增香⚠️关键：煎完牛排后一定要静置 让其紧绷的肉质松弛 同时盖一层锡纸保温 松弛的时间一般是烹饪时间的一般额外：装牛排的盘子尽量是温热的 避免牛油接触到冰冷的盘子而凝固破坏口感 #完美的牛排这么做 #牛排 ​#煎牛排​ ​#脑洞美食挑战 ​ #在家也能做的西餐​#牛排怎么煎 ​ #原切牛排
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爱做饭的糖心蛋7月前
大学生宿舍小锅版香煎排骨#宿舍美食 #宿舍小锅美食 #香煎排骨
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全是牛排2月前
💥效率拉满！双锅齐开15分钟搞定四人份牛排 姐妹们！谁懂啊！家里突然来了朋友，要快速搞定一顿能镇住场子的硬菜？🤯 - 别再一块一块煎牛排了！试试我的“两锅起开”大法，效率高到离谱，味道一点不打折！💪 - ✨ 今日菜单： ✔️ 完美谷饲西冷牛排+菲力牛排 ✔️ 外焦里嫩烤土豆 ✔️ 清甜蒜香芦笋 - 🥩 牛排部分（核心技巧！） 1️⃣. 牛排提前12小时放冰箱保鲜层自然解冻，用厨房纸吸干表面水分！这是产生美拉德反应的关键！两面撒上海盐和黑胡椒简单调味。 2️⃣. 两锅同步预热：两个铸铁锅烧到冒烟再下油！这样能瞬间锁住肉汁。 3️⃣.双锅齐下：同时放入两块牛排，计时90秒。不要动它！让它好好上色。 4️⃣.翻面加料：90秒后，同时给两块牛排翻面。在其中一个锅里加入黄油、大蒜和百里香或迷迭香，倾斜锅底，用勺子将融化的黄油不断淋在牛排上，另一锅继续煎。这样一块有复合香气，一块是纯粹肉香！ 5️⃣.出锅醒肉：根据厚度，每面再煎30-60秒。出锅后放在烤架上，一定要醒肉3-5分钟！这是汁水丰盈的秘诀！ - 🥔 烤土豆 & 🥬 芦笋 土豆提前煮熟，用刀背轻轻压扁，撒上橄榄油、盐、黑胡椒和罗勒碎，跟牛排一起进烤箱200度20分钟，出炉焦香酥脆！ 用煎完牛排的锅底油（精华！）直接炒芦笋和蒜片，2分钟出锅，清爽解腻～ - 💡 小贴士： 双锅操作前期准备很重要，所有配料切好放小碟里，方便随手取用。 醒肉的时间刚好可以用来做蔬菜和摆盘，时间管理大师就是你！ 这样一顿色香味俱全，还超级有排面的牛排大餐，前后不过半小时！再开一瓶红酒，朋友直接夸你是隐藏大厨！🎉 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官 #美食创作人计划
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蓝海星空1周前
牛排详细煎制教程。
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靓仔闻呀2周前
🥩一刀切出粉红内芯，肉汁多到会呼吸！ 时间（针对3cm厚牛排） 1. 冷藏牛排回温𝟯𝟬分钟 2. 海盐、胡椒、大蒜粉腌制30分钟铸铁锅烧到冒烟再下锅 3. 每面煎一分钟左右，黄油下锅改中火每面再煎一分钟左右，一边煎一边泼黄油。 4. 锡纸包好让牛排静置𝟱分钟让肉汁回流。#美食 #牛排 #煎牛扒
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全是牛排9月前
🔥一口锅煎两片牛排竟能鲜嫩爆汁？效率翻倍！ 煎牛排总翻车？锅太小一次只能煎一片？手忙脚乱还要兼顾配菜？ 今天教你用一口锅同时煎两片西冷牛排，全程不翻车！搭配芦苇菜清口解腻，烤红薯香甜软糯，15分钟搞定全家人的高级感晚餐！ —- 🍳 食材与工具 [一R]. 牛排：西冷牛排2片（原切谷饲牛排，雪花均匀更易锁汁） [二R]. 配料：黄油20g、大蒜3瓣、迷迭香2根、黑胡椒海盐 [三R]. 配菜：新鲜芦苇菜1把、红薯2个（提前烤箱200°C烤40分钟） [四R]. 工具：铸铁平底锅（直径28cm以上最佳）、夹子、锡纸 --- 🔥 超详细步骤 [一R] 热锅技巧：高温是关键！ - 锅烧到滴水成珠（约200°C），高温快速锁住肉汁！ - 同时煎两片的关键：牛排平行摆放，中间留空隙，避免蒸汽影响焦脆层。 [二R]煎制手法：黄油淋浴法 - 每面煎1分30秒（3cm厚牛排），翻面后转小火，加入黄油、大蒜、迷迭香。 - 倾斜锅身，用勺子将融化的黄油反复淋在牛排表面，激发香味的同时均匀上色。 [三R]醒肉+配菜同步完成 - 牛排出锅后放在锡纸上包裹醒5分钟（汁水回流更均匀）。 - 利用烤箱余温：将烤红薯切块摆盘，芦苇菜焯水30秒后冰镇，淋橄榄油+柠檬汁。 --- ⚠️ 避坑小贴士 1. 牛排不解冻直接煎？达咩！冷藏解冻12小时，室温回温30分钟再下锅。 2. 锅不够大？煎完一片后用锡纸包裹保温，再煎第二片，醒肉时间刚好同步。 --- #抖音美食推荐官 #美食教程 #我的厨房日记 #美食趣胃计划
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端深国际访学4月前
在UCL每天吃什么？沉浸式煎牛排！ 🥩在国外快被逼成中华小当家了！宿舍厨房4步搞定完美牛排！ ✅牛排擦掉血水，撒盐、黑胡椒腌10分钟； ✅锅烧到冒烟，扔牛排每面煎1分钟锁汁； ✅加黄油和其他香料，淋汁增香提味！ ✅配点沙拉蔬菜🥬！仪式感拉满～ 🤤自己做的牛排比外面餐厅划算还管饱！咬下一口太治愈了！ #留学生食谱 #牛排教程 #厚切牛排 #伦敦大学学院 #UCL访学
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怪味豆豆7月前
女大学生糊弄式做饭日记day14｜黑椒牛仔骨 救命！原来宿舍小锅也能做出米其林口感！ 滋滋冒油的牛仔骨裹满黑椒酱汁，嫩滑多汁还会爆汁💥追剧炫完一锅连骨头都想嗦干净！#宿舍小锅 #宿舍小锅做饭 #黑椒牛仔骨 #大学生 #大学生美食
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池鑫鑫2周前
#煎牛排 #煎牛排教程 #自己动手丰衣足食 #减脂晚餐推荐 #5分熟 宝宝们 都要多吃牛肉奥
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黑明HeyMing6天前
看完这条视频，煎牛排从此拒绝翻车。#美食#牛排#牛排怎么煎
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牛牛镖局牛排5月前
2cm西冷牛排0翻车！平底锅10分钟煎出粉嫩肉汁，锁死这配方 🍳 厨房小白逆袭！平底锅煎西冷公式： 1️⃣ 选肉关键：2cm厚原切西冷（认准“原切”标签！），冷藏取出回温30分钟，纸巾吸干血水！别水洗！ 2️⃣ 热锅狠招：锅烧到滴水成珠✨（冒烟状态！）薄刷高烟点油（菜籽油/精炼橄榄油），脂肪边先煎30秒逼油！ 3️⃣ 煎制秘诀： ⏱️ 大火每面1分钟→翻面焦化层！ 🔥 转小火！加黄油+带皮蒜瓣+迷迭香，斜锅淋油60秒~香到炸裂！ 4️⃣ 静置锁汁：出锅锡纸盖5分钟！切开粉嫩不流血，肉汁嘭嘭弹～ 💡 翻车预警：锅不够热会粘！疯狂翻面会老！静置偷懒汁白流！ ✨ 成果：外壳焦脆+内里柔嫩，撒海盐黑胡椒直接封神！配酒秒变西餐厅～ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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小玲子今天又馋哭谁1周前
外层焦香，内里粉红，鲜嫩多汁，还带着淡淡的奶香…是一块合格的牛排没错了～[旺柴]#香煎西冷牛排#家常菜#煎牛排教程 #美食教程 #美食分享 #美食制作教程
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一只阿怪👻2月前
二人食|比煮面条更快的竟然是煎牛排 🥩 今天下班顺手煎了块牛排。牛肉油花跳跃的声音比任何白噪音都让人安心，太香了。 #在家解锁30分钟精致晚餐 #创作者中心 #创作灵感 #煎牛排 #晚餐吃什么
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丽芳6天前
今天给自己做了一份简单的煎牛排，没想到自己在家做的牛排也这么好吃，做法又简单，孩子以后想吃都不用去外面买了#家庭版牛排 #自己在家做牛排
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阿昕和牛5天前
西冷牛排煎到几分熟最好吃？ #牛排 #煎牛排 #和牛 #谷饲和牛 #西冷
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吃一头5天前
冬天煎牛排，这几点千万注意！ #牛排 #原切牛排 #煎牛排 #煎牛排教程
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牛客天下大牛排1周前
#原切西冷牛排，五分熟#煎牛排#原切牛排#减肥减脂
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今天吃什么-7月前
4💰 | 宿舍小锅 今天煎鸡扒 #宿舍小锅美食 #煎鸡扒 #减脂餐 #美食教程 #鸡腿肉
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雅特好物分享1周前
宿舍多功能电煮烤锅 #宿舍电煮锅 #多功能锅具 #小火锅电锅 #电烤锅推荐 #电炒锅选择
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家有泽妈5天前
家庭版自制牛排，非常嫩，一点都不柴，但一定要趁热吃。自己做干净又放心。腌制过程也非常简单，喜欢吃牛排的宝宝一定要试试。#牛排的家常做法 #牛排 #vlog日常 #在家做美食 #早餐美食
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五一一1月前
香香#宿舍美食 #减肥 #宿舍减脂餐 #宿舍小锅
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小川甄心选2周前
如何煎一块好食的牛排？#牛排的家常做法 #煎牛排教程 #甄选牛肉 @抖音创作小助手 #同城好店推荐 #黄山
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野哥野嫂•甄选美食5天前
#美食教程 #美食趣胃计划 #牛排 缘来牛排还能这么吃，哈哈哈
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宿食记6月前
宿舍做饭的第70天！ 宿舍复刻茶餐厅同款脆皮鸡扒！#好好吃饭大赛 #宿舍小锅美食
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萱宝的饭桌6天前
今天又给小朋友做了她超爱吃的煎牛排，又香又嫩又多汁，真的巨好吃。#牛排#牛肉
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今天吃点儿啥ᵉⁿ🍱🥢（冲刺97斤)5天前
今天吃:煎牛排🥩～ 减脂人的日常💪#减脂餐 #美食 #日常分享 #创作者中心 #创作灵感
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迅巨翼好物精选1周前
多功能锅锅宿舍小火锅专用电煮锅小电锅烤肉电烤盘电锅电炒锅 #小火锅 #电炒锅
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悠悠食记7月前
一人食小锅快速晚餐攻略！每一口香到爆炸。#美食vlog #美食vlog #抖音美食推荐官
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知食分子是姜姜5天前
在家也能煎出餐厅美味，一腌一揉又嫩又香，吃牛排就要吃原切#大口吃肉 #原切牛排 #宝宝辅食 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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sasayaya5天前
30+不上班不结婚日常vlog#vlog日常 #贵阳美食 #留学生回国 #中医养生 #牛排的家常做法
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不吃苦瓜1月前
宿舍周末做饭日常 #宿舍日常 #宿舍小锅 #宿舍做饭 #当代大学生
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牛排一哥6天前
如何在家煎制一块牛排，只需要注意这几个细节
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小75天前
#平底早餐锅#家用不粘煎锅#牛排煎饼平底煎锅#多功能煎锅#无涂层加深平底锅
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859009319075天前
这款煎原切牛排制作简简单单味道却非常不错很适合在家安排～#煎牛排#原切牛排#牛排推荐#西冷牛排#牛排的家常做法
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斗牛士的牛3周前
#宿舍小锅美食 #vlog日常 #日常分享 #攒钱
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鱼丸爱做饭4周前
宿舍小锅做减脂餐｜低卡香蕉西多士 宝子们晚上好呀，本丸又来做低卡甜品啦！蓬松绵软的低卡香蕉西多士，在宿舍就能轻松 get到 十分钟就能搞定！ 💛材料 吐司、鸡蛋、牛奶、香蕉、酸奶、其他水果装饰 💛做法 惩罚你们看完视频～～ #低卡低脂餐 #减脂期 #宿舍减脂 #吐司 #香蕉西多士
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晴栀严选5天前
用这种锅才能把牛排剪的外焦里嫩，煎出肉香才好吃！ #厨房好物 #锅具 #牛排锅
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是小陈呀1周前
#宿舍小锅做饭#真实生活分享计划#vlog十亿流量扶持计划#宿舍小锅美食
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奶猫总动员1周前
onlycook铸铁牛排锅煎牛排专用锅牛排工具套装平底锅牛扒条纹煎锅#新年好物季 #新年好物抖起来 #烹饪工具 #铸铁锅 #onlycook
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阳阳正品商城2月前
LOTOR徕多叠叠电煮锅便携旅行炒煎一体泡面锅宿舍1一2人小型电锅#LOTOR便携分体电火锅 #1.2L私享电火锅 #锅机分离电火锅 #两档火力电火锅 #便携随行电火锅种草
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凌霄凯途1周前
这个电火锅真的太好用了，六升的大容量，一家人完全够吃，而且还是不粘锅材质，不管是煎牛排还是烙饼都不会粘锅，平时在家打边炉或者吃个火锅都很合适，真的是太方便了。#电火锅#电烤锅#电煮锅#火锅约起来
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伊伊百货5天前
卡拉里26cm无涂层极铁煎锅平底锅牛排锅煎深煎牛排煎锅#好物推荐🔥 #平底锅 #卡拉里26c #煎锅 @DOU+小助手
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百姓的日子1月前
荣事达电煮锅学生宿舍小电锅多功能家用小型一人泡面迷你煮面小锅#荣事达电煮锅 #学生宿舍 #多功能 #小电锅 #泡面
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心心好物分享💗3月前
3L容量加蒸笼 不粘锅多功能电蒸煮锅插电电火锅家用不粘一体宿舍#电蒸煮锅 #多功能锅 #宿舍好物 #家用锅具 #不粘锅
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巧玲百货铺1周前
宿舍多功能电煮烤锅 #宿舍电煮锅 #多功能锅具 #小火锅电锅 #电烤锅推荐 #电炒锅选择
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雅特好物分享2周前
多功能宿舍小电锅可火锅烤肉 #多功能小电锅 #宿舍电锅 #电锅可火锅 #电锅能烤肉 #小电锅好用
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西贝好物5天前
@西贝好物多功能锅锅宿舍小火锅专用#电煮锅 小电锅烤肉#电烤盘#鸳鸯锅#厨房小家电#美观实用@巨量千川
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橘子不剥皮🍊3周前
多功能一体锅宿舍小火锅专用电煮锅小电锅烤肉电烤盘电锅电炒锅 #电炒锅 #小火锅 #电煮锅 #好物推荐 #好物种草
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小唐觅食记5天前
第四期来咯～#美食 #宿舍 #宿舍小锅 #抖音美食创作人 #热门
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冒饭了柚子5天前
懒人快手菜|海盐黑胡椒牛排 牛排到底要怎么煎，第一次煎牛排以失败告终。我想我会放弃这道菜了#快手菜 #下班吃什么 #周末吃什么 #牛排 #美食
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小林做菜日常1月前
宿舍里的小锅做饭 方便又好吃😋#宿舍美食 #日常做饭
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甲醇5月前
宿舍小锅黑椒鸡扒意面 今天晚上吃什么#宿舍小锅#黑椒鸡扒意面#黑椒意面#一人食#宿舍美食
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名居百货商行1周前
多功能锅锅宿舍小火锅专用电煮锅小电锅烤肉电烤盘电锅电炒锅 #电锅 #小火锅 #锅锅
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