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要糕幸3月前
巧克力脑袋快来做三重爆浆巧克力面包球吧！ 巨好吃，做法也很简单，新手也能一次成功。 巧克力卡仕达酱： 蛋黄3个 白糖30克 玉米淀粉20克 牛奶280克 黑巧60克 黄油10克 面团配方：（6个） 高筋面粉250g 白砂糖30g 耐高糖酵母3g 牛奶140g 鸡蛋50g 可可粉15g 盐3g 黄油30g #抖音美食创作者 #烘焙 #巧克力面包 #爆浆面包 #家庭烘焙
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小羊甜品分享5月前
巧克力🍫这样做真的巨巨巨好吃！！#甜品 #巧克力 #美食#甜品烘焙 #自制美食
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每天都是七分甜5月前
一口沦陷的奥巧爆浆蛋糕！不愧是私房爆款！ 6个配方如下 玉米油105克，可可粉35克，牛奶150克，低筋面粉135克，鸡蛋10颗（单个60克左右）白砂糖135克，柠檬汁适量， 巧克力奶油馅：黑巧60克，淡奶油250克 烤箱上下🔥150度烤55分钟（中途拿出来表面画叉叉） 最后出炉放凉，挤入巧克力奶油馅，撒上奥利奥碎即可！#奥利奥爆浆蛋糕 #巧克力爆浆蛋糕 #甜品烘焙秘方 #纸杯蛋糕 #烤箱美食
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吃糖罐罐7月前
不用吉利丁和奶油的慕斯蛋糕 参考视频来自@雪琦妈妈烘焙#宿舍美食 #黑巧做法 #慕斯蛋糕 #黑巧克力 #免烤箱甜品
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给你吃颗小柚子5月前
薄荷黑巧脆皮mini毛巾卷🍫平底锅就能搞定❣️❣️ 超浓郁的黑巧脆皮🤎搭配清凉爽口的薄荷奶油🍃一秒降温🧊真的太过瘾啦！ ✨千层皮： 常温鸡蛋2个 糖20g 可可粉4g 低粉53g 牛奶160g 融化黄油10g ✨薄荷黑巧奶油： 淡奶油200g 薄荷糖浆25g 黑巧碎20g 蓝绿色色素少许 ✨巧克力脆皮： 黑巧120g 椰子油35g 坚果碎30g#巧克力控 #千层 #毛巾卷 #免烤箱甜品 #甜品
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大军老师的美食时光6天前
把浪漫揉进面团里！大颗黑巧+绵软内里，这款巧克力软曲奇是法式甜蜜与家常温暖的碰撞。咬一口酥软交织，甜而不腻的口感让人一口接一口，下午茶和送礼都超有面儿🍪#巧克力软曲奇 #烘焙教程 #下午茶必备 #治愈系美食 #新手烘焙
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馋嘴啵啵6月前
爆浆巧克力脏脏包🍫多重口感💕巨好吃😋 #好好吃饭大赛#童年白月光美食回来啦 松软的面包夹着浓郁的巧克力爆浆，搭配奥利奥碎一口下去嘴巴里忙不过来😃巧克力脑袋赶紧冲❤️ 所需材料🌈 夹心部分： 黑巧30g，黄油10g，淡奶油40g。 面团部分： 高筋面粉250g，可可粉15g，白砂糖35g，干酵母3g，鸡蛋1颗，牛奶140g，黄油25g，盐2g。 巧克力酱部分： 黑巧100g，椰子油20g。 #抖音美食推荐官 #巧克力面包 #内容启发搜索
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馋嘴啵啵8月前
薄荷巧克力蛋糕🍫多重口感清爽不腻巨好吃😋 一口下去嘴巴里开空调 所需材料🌈 巧克力蛋糕胚： 玉米油40g，可可粉12g，牛奶50g，低筋面粉，鸡蛋4颗，白砂糖45g。 巧克力奶冻： 黑巧30g，可可粉8g，淡奶油50g，白砂糖20g，牛奶100g，吉利丁片5g。 薄荷奶油： 淡奶油400g，薄荷糖浆30g，巧克力碎40g 白砂糖20g。 #省饭课代表 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #甜品治愈一切 #治愈系美食
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晴天宝宝3月前
巧克力蛋糕卷｜浓郁香醇🍫百吃不腻！超简单 巧克力玄米山核桃蛋糕卷 可可蛋糕卷🍫 鸡蛋5个，玉米油50克，牛奶65克 可可粉18克，低筋面粉60克 糖50克和柠檬汁少许加蛋清里 巧克力酱 30克黑巧70%，30克淡奶油 隔热水融化冷藏备用 巧克力奶油 200克淡奶油，13克糖，60克巧克力酱 打发#巧克力蛋糕卷 #巧克力控 #仙妮贝儿 #下午茶
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徕柒5月前
免烤箱❗脆皮薄巧mini毛巾卷，简单又好吃～平底锅🍳就能做的冰淇淋口感夏日小甜品！巧克力和薄荷这对CP，可太搭啦！黑巧脆皮包裹着满满薄巧奶油，清爽解腻一口夏天巨巨巨好吃～ 千层皮： 鸡蛋3颗、糖40g、低筋面粉100g、可可粉10g、牛奶 330g、黄油35g 薄巧奶油： 奶油350g、糖20g、薄荷糖浆30g、黑巧碎25g、蓝色素1 滴 巧克力脆皮： 巧克力120g、椰子油35g、坚果碎30g #下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感 #薄巧蛋糕和夏天绝配 #毛巾卷
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AllAboutDessert3月前
🔥锁死这个配方！黑巧克力镜面慕斯蛋糕🍫 配方： 巧克力蛋糕： 160g中筋面粉 224g糖 21g碱化可可粉 21g黑可可粉 4g泡打粉 1.5g盐 150g牛奶 100g食用油 2个鸡蛋 1茶匙香草精 75g热美式 黑巧克力慕斯： 227g黑巧克力 283g鲜奶油 1个鸡蛋 1茶匙香草精 1.5g盐 巧克力甘纳许： 150g鲜奶油 85g黑巧克力 #甜品美食 #烘焙 #黑巧甜品 #慕斯蛋糕 #黑巧克力
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杨茜茜呀5月前
原来跟着邪修做饭太简单了，不用烤箱不用打蛋白2分钟搞定小蛋糕 #邪修做饭 #微波炉蛋糕 #懒人必备 #0失败的烘焙 #强烈推荐
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半山4月前
麦芬蛋糕｜当做早餐或者下午茶都可以～烘培小白也能轻松复刻！！松软可口，大人小孩都敲爱～#生活的100种记录方式 #有所事事的暑假 #爱生活爱美食
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盼小满的烘焙日记3天前
这真的是一款0失败的蛋糕，巧克力味超浓郁！新手一定要去试试！#巧克力蛋糕 #巧克力 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #家庭烘焙
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AllAboutDessert3月前
免烤箱！脆皮巧克力千层卷🍫醇香微苦好上头！ 配方： 千层饼皮： 180g蛋液（3-4个鸡蛋） 30g糖 10g可可粉 100g低筋面粉 300g牛奶 30g融化黄油 巧克力奶油： 70g黑巧 70g淡奶油 巧克力脆皮: 100g黑巧 30g椰子油 30g坚果碎 #烘焙甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力千层 #巧克力毛巾卷
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Summer1月前
巧克力奶冻蛋糕🍫丝滑浓郁 丝滑浓郁～一口沦陷~这一口谁能抗的住 ▪️巧克力蛋糕胚 玉米油 50g｜牛奶 65g｜低筋面粉 55g｜可可粉 15g｜鸡蛋 5颗｜柠檬汁 5g｜细砂糖 60g ▪️巧克力奶油 淡奶油 300g｜糖粉 30g｜巧克力甘纳许 100g ▪️巧克力奶冻 牛奶 120g｜淡奶油 30g｜可可粉 5g｜黑巧 30g｜吉利丁片 8g #我的烘焙日常 #吃了甜品会开心 #巧克力蛋糕 #甜品治愈一切
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宇妈减脂生活6月前
用馒头做出来的蛋糕是什么味道。#内容启发搜索 #甜点 #黑巧克力 #美食 #懒人美食
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小鸟胃吃了吗3周前
0模具，搅一搅就能做duangduang巧克力蛋糕 #美食vlog #烘焙 #下午茶甜品 #布丁 #巧克力
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颜小安的烘培日记2月前
巧克力大理石吐司‼️保姆级教程送上，一次就能成功～ 巧克力馅儿: 低筋面粉10g 可可粉10g 玉米淀粉10g 细砂糖25g 纯牛奶80g 蛋黄1个 黄油10g 黑巧50g （做好放冰箱冷藏） 主面团: 高筋粉：250g 低筋粉：50g 细砂糖：30g 奶粉：6g 冰牛奶145g 鸡蛋1个（50g左右） 耐高糖酵母3g 黄油30g （打好冷冻30分钟） 拿出来擀成40✖️20厘米长方形 拿出巧克力馅儿放面团上包裹起来 继续擀成40✖️20，3折叠 再擀成50✖️20，四折叠，冷冻15分钟 拿出来最后一次擀成20✖️30对折，切4刀 整形口诀:1压2穿3搭4 35度发酵8分满 放烤箱下层，上火150下火170烤30分钟 （根据自家烤箱温度来） #青年创作者成长计划 #大理石吐司 #烘焙日常 #教程 #抖音美食推荐官
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懒鸭食光4月前
❗️免打发😭全程只需搅拌5分钟🍮巧克力玛芬 🥧配方 ：低筋面粉60克 ，可可粉20克 ，玉米淀粉15克 ，泡打粉3.5克 ，鸡蛋一个 ，牛奶80克 ，糖40克 ，油40克#巧克力蛋糕 #免打发蛋糕 #玛芬 #烘焙 #vlog
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AllAboutDessert3月前
60s沉浸式做甜品！冰冰凉凉的奥利奥芝士蛋糕🍫香甜脆苦 配方： 巧克力蛋糕体： 180g黑巧 100g黄油 7个鸡蛋 80g糖 60g高筋面粉 24g可可粉 奥利奥芝士蛋糕层： 150g奶油奶酪 20g淡奶油 30g牛奶 5g吉利丁片 30g奥利奥碎 甘纳许淋面： 40g黑巧 50g淡奶油 #蛋糕🍰 #烘焙 #甜品美食 #奥利奥蛋糕 #自制蛋糕
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陈小橙4月前
全麦黑巧软欧 | 低卡无油低糖❗️减脂期必做❗️ #家庭烘焙 #无油欧包 #低卡低脂 #生活化减脂#减脂早餐
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一口食光6天前
巧克力控🍫浓郁细腻，巧克力脑袋一口沦陷❗️ 材料： 鸡蛋3个 玉米油35g 热水50g 低筋面粉45g 可可粉12g 白砂糖45g 巧克力慕斯： 淡奶油250g 甘纳许180g（黑巧90g+淡奶油90g）吉利丁片8g 热牛奶50g #青年创作者计划 #抖音美食创作者 #烘焙教程 #巧克力蛋糕 #巧克力控
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Fennel的铲子3周前
如此优越的巧克力香蕉布丁蛋糕卷 所需食材： 【蛋糕卷】 鸡蛋 5个 玉米油 50g 牛奶 55g 白砂糖 50g 可可粉 10g 低筋面粉 50g 烤箱夹筷子 150度烤30分钟 【巧克力奶油】 淡奶油 200ml 白砂糖 15g 巧克力甘纳许（巧克力50g+淡奶油50g） 【巧克力焦糖布丁】 焦糖： 清水 40g 白砂糖 80g 热水 15g 布丁（3-4个）： 鸡蛋 2个 黑巧 20g 白砂糖 40g 牛奶 200g 淡奶油 80g 水浴 140度 60分钟 #治愈系美食 #烘焙 #瑞士卷
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大吃一口1周前
🍫巧克力吐司｜面包机版 高筋面粉300g 白砂糖30g 奶粉12g 冷藏鸡蛋1个 悬溺巧克力酱+冰牛奶168g 鲜酵母 10g 盐3.6g 黄油30g #在家做美食 #烘焙 #面包机 #烘焙新手
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布丁不叮7月前
难度❗️巧克力伯爵红茶布朗尼🍫丝滑浓郁 布朗尼： 100g黑巧克力｜60g黄油｜80g淡奶油｜3颗鸡蛋｜25g低筋面粉｜8g可可粉｜40g白砂糖 生巧凝乳： 60g白巧克力｜5g可可粉｜2g红茶粉｜50g纯牛奶｜60g淡奶油｜5g吉利丁 奶油： 180g淡奶油｜15g白砂糖｜3g红茶粉
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菲妮的厨房1周前
适合圣诞节的巴斯克面包，一次做了两个口味！ 爆浆蓝莓黑巧和酸甜树莓抹茶，都好好吃。 1️⃣8个面包面团材料： 6个面包面团材料： 高筋面粉300克 高筋面粉250克 牛奶170克 牛奶140克 鸡蛋30克 鸡蛋25克 奶油30克 淡奶油25克 糖25克 糖20克 盐3克 盐3克 鲜酵母9克 鲜酵母7.5克 （或耐高糖干酵母3克） （或耐高糖干酵母2.5克） 黄油25克 黄油20克 5克可可粉加5克牛奶混合成可可糊，3克抹茶粉加5克牛奶混合成抹茶糊，打好的面团平均分成2份，分别加入可可糊和抹茶糊揉匀，得到一个可可面团，一个抹茶味面团。 2️⃣ 巴斯克蛋糕糊： 6个面包奶酪糊： 奶油奶酪160克 奶油奶酪130克 糖40克 糖35克 玉米淀粉6克 玉米淀粉5克 鸡蛋50克（1个） 鸡蛋40克 淡奶油50克 淡奶油40克 25克黑巧隔热水融化，3克抹茶粉加15克牛奶搅拌均匀，分别加入一半的原味巴斯克奶酪糊搅拌均匀。 3️⃣ 酥粒： 低筋面粉15克 奶粉2克 糖9克 黄油12克 4️⃣ SP50烤箱： 上火200度，下火180度，烤16分钟 其他烤箱： 上火180度，下火180度，烤18-20分钟 #巴斯克面包 #巴斯克 #圣诞节面包 #圣诞节 #圣诞节的仪式感
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晴天宝宝4月前
小熊巧克力蛋糕🐻可可爱爱～巧克力超浓郁好吃 小熊巧克力蛋糕🐻 可可蛋糕卷🐻 鸡蛋5个，玉米油45克，牛奶65克，低筋面粉50克，可可粉🌸🌸18克，糖50克 巧克力奶油 巧克力酱90克，淡奶油150克，糖12克 巧克力酱🌸 40克黑巧，50克淡奶油 装饰奶油🌱 50克淡奶油，3克糖#治愈系美食 #巧克力蛋糕 #可爱蛋糕 #小熊蛋糕
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七仔蓝莓酱🫐3月前
#好好吃饭大赛 黑巧脆皮冰淇淋塔可🔥酥脆丝滑超香浓‼️ 配方： 🧇华夫薄脆塔可：低筋面粉80g、糯米粉20g、玉米淀粉15g、融化黄油30g、白砂糖20g、鸡蛋1个、牛奶70g、盐1g 🍫黑巧脆皮：黑巧克力200g、椰子油50g、榛子碎/开心果碎适量 🍨内陷：香草冰淇淋 #黑巧 #冰淇淋 #塔可 #青年创作者成长计划
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奥利奥不加盐3周前
咖啡店爆款甜品0糖0油 减脂期也可以吃的甜品只需要4个配料！ 牛奶300ml🥛 玉米淀粉20g🌽 可可粉20g🍫 黑巧克力35g🍫 #烘焙日记 #甜品分享 #低卡甜品 #抖音美食创作人 #烘焙vlog
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芝士汉堡4月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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草莓小丸子🍓2周前
黑巧抹茶麻薯爆浆曲奇🍪 黄油40g 糖15g 全蛋液25g 可可粉4g 泡打粉1g 低筋面粉75g 面剂分成30g1个 麻薯蒸到里面没有白芯就是熟了（大概30分钟） 糯米粉50g 玉米淀粉10g 抹茶粉3g 糖10g 牛奶100g 黄油7g 烤箱上下火160度20分钟
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舒舒小食光1周前
不用打发，不用烤箱，就能做可可生巧奶糕 爱吃甜品的自律女孩，请锁死这个配方，材料简单到笑，味道高级到哭。当下午茶或者运动后的奖励，都超级满足！ ✅4种材料：可可粉、牛奶、玉米淀粉、黑巧 ✅不用烤箱，搅一搅就成 ✅微苦丝滑，热量无负担 #低卡甜品#可可粉 #奶糕 #免烤箱甜品 #美食 #真实生活分享计划
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小蛋koi1周前
超浓郁🍫巧克力慕斯蛋糕|双重口感‼️ 材料： 蛋糕：30g玉米油|10g可可粉|50g牛奶| 50g低筋面粉|3颗鸡蛋|45g白砂糖|柠檬汁 慕斯：250g淡奶油|180g巧克力酱（90g黑巧+90g淡奶油） #甜品 #抖音美食创作人 #青年创作者成长计划 #巧克力慕斯 #巧克力控
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烂土豆视频4天前
最喜欢的蛋糕。快速简单的食谱 原料： 5个鸡蛋。 220克糖。 250 毫升牛奶。 450 克面粉。 10 克发酵粉。 200 克 雅法饼干。 50 克 核桃。 100 克 黑巧克力。 植物油少许。 #美食 #蛋糕 #制作蛋糕 #美味
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小树家的厨房2月前
好吃还低卡做起来很简单 0糖油的可可蛋糕，好吃😋#美食教程 #低卡甜品#管理期解馋 #下午茶甜品 #简单易学 #自制甜点
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小坛的烘焙日记1月前
伯爵红茶布朗尼 🌟茶香浓郁超惊艳❗️ 配方在这🔥 红茶芝士：奶油奶酪150g 细砂糖25g|鸡蛋1颗| 红茶2g | 淡奶油80g| 玉米淀粉5g 布朗尼：黑巧60g| 黄油30g |细砂糖30g |鸡蛋1颗| 低筋面粉50g| 可可粉12g | 泡打粉2g｜纯牛奶70g 奶油顶：奶油奶酪60g|细砂糖15g| 淡奶油120g #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #布朗尼 #伯爵红茶 #烘焙教程 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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小王老师1周前
软huhu糯叽叽‼️黑巧麻薯板栗馒头太顶了🍫 谁说健康与好吃不能兼得？ 这个新中式馒头就是答案✨ 牛奶打面，手工麻薯，醇黑巧+整颗板栗 没有油糖轰炸，却比面包还让人上头😭 蒸好之后软乎乎、糯叽叽 黑巧裹着板栗🌰，麻薯还能拉丝 板栗又香又粉，一口三层口感 完全不像传统馒头！ 当早餐健康饱腹 当点心解馋无负担 巧门永存💪🏻吃过的都说绝！ #健康早餐 #馒头改造计划 #低卡零食 #糯叽叽美食
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七仔蓝莓酱🫐6月前
#好好吃饭大赛 三重巧克力重磅蛋糕🔥人生巧克力蛋糕‼️ 配方： 六寸巧克力蛋糕（配方来自@烤箱外的守望者）： 75%黑巧80g、黄油50g、糖粉50g、常温牛奶95g、鸡蛋三枚、可可粉20g、低筋面粉35g、细砂糖50g 巧克力甘纳许： 白巧35g、淡奶油70g / 牛奶巧克力35g、淡奶油70g / 75%黑巧35g、淡奶油70g #巧克力 #巧克力蛋糕 #蛋糕 #甜品
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别睡了小徐 🐽8月前
真的绝了✅黑巧橙皮丁贝果🥯低糖油｜新手友好 我终于对糖渍橙皮下手啦！！！配合巧克力是真的好吃，难怪会这么火🔥快去试试吧！ 配方📝 高筋面粉 200克 波兰种 40克 冰牛奶 125克 可可粉 8克 干酵母 2克 食用盐 2克 巧克力豆 20克 糖渍橙皮丁 20克 #我的厨房日记 #在家做美食 #假期的快乐是美食给的 #巧克力控 #糖渍橙皮
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🍊橙子的小厨房8月前
上午带孩子们出去野餐，做点简单又好吃的小甜品那必须得是毛巾卷！！外面买要好几十一条，其实自己在家一口平底锅就搞定啦～软软嫩嫩的饼皮搭配动物奶油和水果简直了！真的再也不想出去买了！#在家做美食 #毛巾卷#家庭版毛巾卷#春游野餐
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小蛋koi2周前
超浓郁|巧克力奶冻蛋糕🍫|每一口都是巧克力 材料 奶冻：120g牛奶 |30g淡奶油|8g可可粉|12g白砂糖|30g黑巧|8g吉利丁 蛋糕胚：50g玉米油|15g可可粉|70g牛奶|55g低筋面粉|5颗蛋黄|蛋清|55g白砂糖|柠檬汁 奶油：300g淡奶油|200g甘纳许（100g淡奶油+100g黑巧） #好好吃饭大赛 #抖音美食创作人 #巧克力控 #巧克力蛋糕 #青年创作者成长计划
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壹壹吃饱饱6天前
锁死这个配方‼️超简单的巧克力麦芬蛋糕 很适合新手的一款小蛋糕 搅一搅就能完成 做法简单还很好吃 ～ 材料（可做8个） 鸡蛋2个 牛奶160g 玉米油80g 糖60g 低筋面粉120g 泡打粉6g 玉米淀粉30g 可可粉40g 耐高温巧克力豆适量 ～ ♨️ 烤箱170度烤25分钟 #烘焙教程 #美食 #巧克力麦芬 #烘培 #蛋糕
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一只蝉（266粉🎁预制菜大王成长中）1周前
#宿舍美食 #美食 #大学生做饭 #宿舍做饭 #邪修美食
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小王的烘焙日记4月前
搅一搅就能成功的蔓越莓麦芬蛋糕，只需五分钟就能进烤箱！一次成功！这个配方可以做12个，觉得多的，材料可以减半。 【所需材料】 牛奶200g 白砂糖100g 鸡蛋4个 玉米油180g 低筋面粉300g 泡打粉12g 蔓越莓60g #烘焙 #早餐吃什么 #新鲜出炉 #麦芬蛋糕 #纸杯蛋糕
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筱柒Anne7月前
薄荷脑袋快冲‼️薄荷巧克力奶贝🍫清爽不腻 食材： 玉米油30g、牛奶40g、低筋面粉36g、可可粉8g、鸡蛋2个、白砂糖30g 淡奶油360g、白砂糖18g、薄荷糖浆12g、蓝绿色素几滴、黑巧碎35g #在家做甜品 #一人食吃什么 #美食日常 #奶贝 #薄荷巧克力奶贝
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Yuwol1月前
免烤箱❗️巧克力千层🍫浓郁丝滑巨好吃 ～～～ ▪️食材 甘纳许 淡奶油100g 黑巧100g ▪️千层皮 鸡蛋4颗｜细砂糖30g｜低筋面粉150g｜可可粉15g｜牛奶330g｜黄油25g ▪️奶油 淡奶油500g｜细砂糖35g｜甘纳许130g ▪️巧克力淋面 淡奶油50g｜牛奶25g｜黑巧40g｜吉利丁片2g #抖音美食创作者 #巧克力控 #千层蛋糕 #奶油蛋糕 #抖音生活观察计划
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食力派🍊5月前
邪修方法做蛋糕 100克黑巧+100ml牛奶，两种食材只需要摇一摇，几分钟就能搞定冰山熔岩巧克力，不需要任何技术，入口丝滑绵密，超级好吃！#懒人甜品 #冰山熔岩巧克力 #黑巧克力 #自制甜品 #邪修做饭有多简单
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七染3天前
🍫今天制作一款巧克力乳酪软欧包，巧克力味真的超级浓郁，松软可口真的巨巨巨好吃，巧克力脑袋必冲的一款面包！！！ 📝面团配方： 高筋面粉250 鸡蛋1个 牛奶130 干酵母3 糖粉20 可可粉15 盐3 黄油20 📝乳酪馅： 奶油奶酪150 糖粉20 奥利奥碎20 巧克力豆20 巧克力适量 🔥烘烤温度：上下火170度烘烤二十分钟#谁在冬天暖过你
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yoyo酱爱烘焙6天前
草莓黑森林蛋糕🍓超详细视频教程来咯！ 🎂用料： 🍫蛋糕胚： 鸡蛋 5个 玉米油 42克 牛奶 65克 低筋面粉 50克 可可粉 15克 细砂糖 40克 盐 1克 🍫可可奶油： 淡奶油 300克 细砂糖 13克 可可粉 15克 🍫其他： 新鲜草莓 适量 黑巧克力酱 适量 🎂做法： 1. 玉米油用微波炉加热30秒，倒入可可粉中搅拌至可可粉融化。 2. 加入牛奶后搅拌乳化，再加入低筋面粉搅拌至无干粉。 3. 分离蛋黄和蛋清，蛋黄加入面粉糊中，搅拌至无颗粒。 4. 蛋清加入盐后开始打发，细砂糖分3次加入，打发至中性发泡状态，蛋白细腻有光泽有支撑力。 5. 将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用蛋抽稍微拌匀。然后倒回蛋白盆中，翻拌均匀。 6. 在28方盘中铺上油布，将面糊从高处倒入烤盘中，轻轻晃动烤盘使面糊分布均匀，轻拍底部震掉大气泡。 7. 放入预热好的烤箱中，风炉模式135度烘烤30分钟（上下火模式150度）。 8. 出炉后轻震烤盘，取出蛋糕体放在网架上晾凉。 9. 淡奶油加入糖和可可粉打发一下。 10. 开始组装蛋糕。第一层蛋糕胚裱上奶油后放上对半切的草莓，补一点点奶油后盖上第二层蛋糕胚，放上对半切的草莓，挤上可可酱后就完成了。 #我的烘焙日常 #草莓蛋糕 #蛋糕教程 #草莓黑森林 #可可蛋糕 #巧克力蛋糕 #圣诞
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小维烘焙1周前
双重巧克力软面包 巧克力面包: 高筋面粉200g 牛奶150g 细砂糖30g 可可粉8g 鲜酵母9g 黄油15g 盐2g 耐高温可可豆25g 面团刚开始揉的时候很黏手，原方是手揉的，广东这个气温，简直太可怕了。手揉是不可能的了，我套了冰袋，开了空调，材料全部冷冻，最后才勉强控制在26°。 我分割成了6份，是我喜欢的大小，烤盘刚好放得下。 巧克力馅: 每个胚子包入12g左右的可可币 分割胚子和馅料没那么严格，多几g少几没关系哦 185°烤10分钟，最多只能多加三分钟哦，不然表皮会很硬不好看口感也不好哦。10分钟肯定熟了的。#烘焙 #面包 #下午茶甜品 #烘焙新手 #美食vlog
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小岳的美食日记📔5月前
“吐司逆天吃法！黑巧鲜奶卷｜外酥里嫩，秒杀甜品店！”❗️❗️都给我去做！@DOU+小助手 @抖音小助手 #抖音美食推荐官 #十亿流量扶持计划 #美食 #吐司 #vlog日常
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现学现卖1月前
救命！这布朗尼真是搅一搅就行😭浓郁到犯规！有手就会系列！ 配方 黑巧80g｜黄油50g｜鸡蛋2个｜白砂糖50g｜牛奶100ml｜可可粉15g｜低筋面粉80g｜泡打粉3g 奶油部分：淡奶油150g｜白砂糖15g｜树莓酱适量 普通搅拌可能还有细微颗粒感，均质机的超高转速能彻底打破巧克力和黄油的分子结构，让所有材料融合得天衣无缝，达到显微镜级别的细腻 成品组织极其绵密紧实，切面光滑如镜，完全看不到任何结块或颗粒，只有丝滑流淌的质感 口感不再是‘扎实’，而是入口即化的柔滑，像融化的黑巧甘纳许在舌尖化开，顺滑度UP UP！#均质机烘焙#bamix#料理机#均质机料理#烘焙日记
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西瓜国国王2周前
烘焙｜成功解锁双重巧克力蛋糕🍫 解锁面包机新功能🤔除了做面包外还可以做蛋糕！ 🌟配方：鸡蛋6个小，玉米油30g，牛奶100g，面粉60g，可可粉12g，糖35g 🌟喜欢甜的可以把糖加到50g，减糖版本➕巧克力吃起来还带点苦味的 #vlog #烘焙 #巧克力控 #巧克力蛋糕 #美食
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是小莫吖1月前
巧克力零食甜品大分享，黑巧蛋奶爆浆吐司，解锁吐司的新吃法。 #牛奶的神仙吃法 #爆浆吐司 #空气炸锅美食 #懒人美食#巧克力零食甜品大分享
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柒野是deni1周前
黑巧布朗尼#甜品烘焙 #自己做美食 #美食教程 #巧克力蛋糕 #布朗尼蛋糕
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奶油小泡1月前
超浓郁❗️抹茶巧克力布朗尼🍫绵密丝滑巨好吃 〰️材料： ▫️巧克力布朗尼：黑巧80g、黄油50g、细砂糖50g、鸡蛋2个、低筋面粉80g、可可粉20g、泡打粉3g、牛奶100g ▫️抹茶乳酪：奶油奶酪100g、细砂糖20g、淡奶油50g、抹茶粉5g #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #布朗尼 #巧克力控 #创作者中心
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杨小厨教做菜6天前
这样做的古早蛋糕口感绵密，又松又软，就是外面蛋糕店买的那种味道，甜度也刚刚好，吃多两块都不会觉得腻，老人和小孩都非常爱吃#自制蛋糕#古早蛋糕
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小强面食分享4天前
【奶香牛角包】 柔软拉丝奶香浓郁，不用厨师机也能做出超好吃的奶香牛角包！#奶香浓郁 #家庭烘焙 #奶香牛角包
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一口食光1月前
巧克力控🍫小熊巧克力熔岩蛋糕，巨浓郁丝滑～ 鸡蛋5个 热水50g 玉米油50g 低筋面粉50g 可可粉12g 白砂糖50g 柠檬汁适量 巧克力熔岩：黑巧70g 淡奶油100g 黄油10g #巧克力控 #甜品 #巧克力#谁懂这一口的好吃程度 #烘焙教程
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娜姐家的小厨房3月前
我们家一周吃三次的鸡蛋饼，奶香奶香的给孩子当个早餐很不错#牛奶鸡蛋饼 #早餐鸡蛋饼 #做法简单又营养 #开学季#懒人早餐
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XU...4天前
#热门 欢迎收看00后宝妈自学烘焙摆摊卖小蛋糕一天的vlog#摆摊 #摆摊创业
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爱吃的花姐1周前
敏宝的小零食 #家庭自制美食 #创作者中心 #创作灵感 #宝宝辅食
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