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葡萄柚子、4月前
0油0糖酸奶蛋糕！减脂期必备 口感像芝士蛋糕，入口绵软细腻，很轻盈，减脂期放心冲！ 🥣准备材料： 鸡蛋3个 酸奶250克 低筋面粉35克 玉米淀粉10克 0卡糖60克 柠檬汁几滴 📝做法： ❶蛋黄蛋清分离，蛋黄加入酸奶250克搅拌均匀。 ❷加入低筋面粉35克、玉米淀粉10克搅拌至无颗粒备用。 ❸蛋清加入0卡糖，滴几滴柠檬汁打发至小弯钩状态（9成）。 ❹蛋黄糊中加入三分之一蛋清糊翻拌均匀，再倒回蛋清糊翻拌均匀。 ❺8寸模具中铺好油纸，底部包上锡纸，倒入蛋糕液。 ❻烤盘中倒入2厘米深度热水，放上模具。 ❼烤箱提前预热至135度，135度烤70分钟，取出后撕开油纸放凉（冰箱冷藏4小时口感更好哦）。#甜品美食 #蛋糕🍰 #vlog日常 #家庭自制蛋糕 #酸奶蛋糕
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无铲荷包蛋5月前
🇬🇧三步就能复刻的香甜松软蜂蜜凹蛋糕 英国留学混吃等死实录 今天做蜂蜜凹蛋糕 【所需食材】：鸡蛋 蜂蜜 玉米淀粉 低筋面粉 【配菜/调料】：柠檬 盐 【制作过程】： 1.三颗全蛋和两颗蛋黄，加入6g糖，6g柠檬汁，0.5g盐和25g蜂蜜，打发至不会消失的纹路状态。 2.加入20g低筋面粉和5g玉米淀粉，先搅拌几下防止飞粉，打发30秒。 3.倒入6寸模具中，轻震排气泡，烤箱170度烤17分钟就完成了。 #在家做美食 #家庭烘焙 #留学生做饭糊弄学 #蜂蜜凹蛋糕 #在家做美食
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钱朵朵8月前
小白放心冲｜0装饰也超好吃的牛奶软蛋糕❗ 🍰全部食材: 面糊部分: 奶油45g 牛奶40g 盐0.5g(可不加） 低筋面粉40g 玉米淀粉10g 冷藏蛋黄3个(55~60g左右) ———————— 蛋清部分: 冷藏蛋清3个(共107g) 白砂糖40g 玉米淀粉5g 柠檬汁少许(或普通白醋） #我的烘焙日常 #烘焙日记 #牛奶蛋糕 #云朵蛋糕 #沉浸式做蛋糕
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贝贝今天吃啥1月前
组织松软到像云朵，咬一口是淡淡的蛋香和奶香，终于告别“气疯蛋糕”啦！ 鸡蛋3个 牛奶35克 油30克 低筋面粉45克 白糖25克 盐0.5克 玉米淀粉10克 柠檬汁3克 新手避坑小tip： 1. 蛋白盆一定要无油无水！ 2. 蛋黄糊别画圈搅拌，避免起筋～ 3. 出炉立刻倒扣，凉透再脱模！ #在家实现自制美食自由 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #戚风蛋糕
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秀秀妈1月前
相信我，看完这个视频，新手小白也能一次做出不塌陷不回缩，甚至不开裂的完美戚风蛋糕哦！赶紧收藏起来去试做！ 8寸戚风蛋糕㊙️配方 🍰原料 蛋黄部分: 玉米油50克 牛奶70克 低筋面粉80克 玉米淀粉10克 蛋黄5个 🍰蛋清部分 蛋清5个 白醋5克 白糖70克 🍰不开裂温度:上下火130度先烤40分钟 再转上下火150度35分钟可以根据自己的烤箱温度 先低温烘烤定型再转高温烘烤不塌陷 不回缩哦#在家做蛋糕 #戚风蛋糕教程 #创作灵感上热门 #家用打蛋器
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颜小安的烘培日记5月前
《自学烘焙Day19 》超级蓬松，奶香浓郁的牛奶软蛋糕～ 牛奶软蛋糕6寸🍰 低筋面粉40g 玉米淀粉（面粉里10g，蛋白里5g） 牛奶40g 淡奶油45g 盐1g 鸡蛋3个（小的4个） 柠檬汁2g 白糖35g 上下火150度，中下层，先烤15分钟，拿出来划两下，继续烤35分钟，总共烤50分钟 #抖音美食创作人 #牛奶软蛋糕 #在家做美食 #烘焙人的日常 #跟着抖音做美食
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大宸宸和小恒恒（二胎哺乳期）1月前
新手小白咔咔一顿搅也能做出漂亮的戚风蛋糕❗️ 做蛋糕真的比做面包和馒头简单太多啦！ 1个6寸戚风配方（低油低糖版） 鸡蛋3个 玉米油15克 牛奶30克 低筋面粉40克 玉米淀粉10克（蛋黄糊和蛋白糊里各5克） 白醋5克 白糖10克 在打发蛋白前记得提前预热烤箱，150度10分钟，烘烤时温度在150度45−50分钟（具体可以根据自己家烤箱的脾气来） 另外就是装蛋白的盆和打发蛋白的工具要无水无油，装蛋黄糊的无所谓 然后再准备一个好用好脱模的戚风蛋糕模具，防烫手套，如果想做水果奶油蛋糕的可以准备分片器、锯齿刀还有抹面刀，我这里是把蛋糕胚分成两片，250克奶油就够了，在家就能轻松实现蛋糕自由，料多还不甜腻，快去试试吧！#美食 #蛋糕 #甜品 #烘焙 #蛋糕教程
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方心的生活日记8月前
香妃古早蛋糕 软嫩可口，即使放到第二天都好吃，可以提前一天做好，当第二天的早餐吃也是非常不错的选择。自用配方分享如下：期待你们的作业哦！香妃古早蛋糕： 低筋面粉 65g 玉米淀粉 10g 玉米油 60g 牛奶 60g 蛋黄 5个 蛋白 5个 细砂糖 50g 柠檬汁 6g 芝士片 一片 #香妃古早蛋糕 #古早蛋糕 #爱烘培爱生活 #我的厨房日记
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妍妍妈的小厨房2周前
普通面粉变成低筋面粉？想做蛋糕没有低筋面粉，教你用两种食材轻松制作低筋面粉，方法简单，做蛋糕做饼干再也不用担心没有低筋面粉了#低筋面粉 #自制低筋面粉 #蛋糕 #烘焙 #上热门 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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七宝的理想生活7月前
材料清单（8寸配方，6寸减半） 低筋面粉 100g 玉米淀粉 15g（让蛋糕更柔软的秘密武器！） 玉米油 70g（无色无味最佳） 牛奶 70g（可以用椰奶或者水代替，用水减少10克） 细砂糖 80g（不喜欢甜的可以少加） 冷藏鸡蛋 6个（约360g，分离时蛋黄不能破！） 柠檬汁/白醋 6g（去腥神器） #自制蛋糕 #戚风蛋糕 #我的烘焙日常 #在家做蛋糕 #8寸戚风蛋糕
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小马姐的魔法厨房5月前
终于做成了蛋糕 #做蛋糕 鸡蛋5个 酸奶170克 低筋面粉 50克 玉米淀粉25克 白糖50克 这个是我参考的比例，有需要的话姐妹可以参考
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颜小安的烘培日记7月前
《自学烘培第四天》谁说普通面粉不能做蛋糕呢 电饭煲威风蛋糕🍰 鸡蛋3个 牛奶40克(可奶粉) 炒菜油35克(味道淡点的) 白糖40克 白醋一小勺 普通面粉40g➕玉米淀粉10g 功率750w电饭煲 煮饭键煮25分钟(可以缩短点时间) 时间到立马拿出来震动倒扣放冷却#电饭煲蛋糕大赛 #自学烘培 #普通面粉做蛋糕 #抖音美食创作人
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Shirley@zr5天前
0️⃣负担甜品 ❗️无油低糖 ❗️低卡酸奶蛋糕✨ 做法超简单 烘焙小白也能拿捏的低卡蛋糕！减脂期超合 材料：鸡蛋3个 酸奶220克 低筋面粉80克 玉米淀粉10克 糖35克 烤箱提前预热140度 5-10分钟 蛋黄蛋清分离 蛋清冷冻15分钟 🔥上下火140度70分钟 再闷10分钟（水浴法） 奶香浓郁还低卡 减脂期的福音🥳 快来试试吧 #零失败 #低卡 #甜品治愈一切 #酸奶 #烘培
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果肉橙1月前
#家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #做法简单又营养 #古早蛋糕教程 这样做的古早蛋糕，真的是太简单了，非常的好吃，大家可以试一试哦 鸡蛋8个，牛奶110克，玉米油95，低筋面粉125，玉米淀粉15，白糖80，，温度148度90分钟，水浴法
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Anna的烘焙厨房6月前
软呼呼🍰「酸奶蛋糕」无油少糖，口感细腻绵密 ❗️ 材料如下： 鸡蛋3个 无糖酸奶170g 细砂糖50g 低筋面粉35g 玉米淀粉10g 柠檬汁适量 糖粉适量 #在家做蛋糕 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #跟着抖音做蛋糕 #美食vlog
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ʚ小时静ɞ5月前
夏日小甜品——酸奶蛋糕🍰 适合夏日的小甜甜 酸奶做的小蛋糕冰冰凉凉绵绵密密~ 食材： 酸奶100g🥛 两个鸡蛋🥚 30g低筋面粉 10g玉米淀粉 #烘焙人的日常 #酸奶蛋糕 #自制蛋糕 #甜品美食 #宝宝辅食
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颜小安的烘培日记6月前
《自学烘焙Day13 》一口惊艳的酸奶蛋糕无油版清爽不腻～ 简单又好吃，口感就像轻乳酪蛋糕，姐妹们一定要试试～ 酸奶无油蛋糕6寸配方： 酸奶2盒168克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 玉米淀粉10克 白糖40克 柠檬汁3克 （上火140度，下火150度，烤80分钟 转上火160度，下火150度，烤20分钟） 根据自家烤箱温度来，我的烤箱有15度左右温差 #酸奶蛋糕 #无油蛋糕 #自学烘焙 #抖音美食创作人 #烘焙日常
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九妈烘焙时间4月前
不加一滴油的酸奶蛋糕‼️有着轻乳酪蛋糕的口感，制作简单、清爽不腻无负担✅ 配方 鸡蛋3个 低筋面粉35克 玉米淀粉10克 糖40克 柠檬汁3克 无糖酸奶240克 #酸奶蛋糕 #无油蛋糕 #低卡甜品 #家庭烘焙 #蛋糕
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苏苏的烘焙日记4天前
可以做生日蛋糕的6寸戚风胚子，柔软又有支撑性，配方： 玉米油65克 牛奶70克 低筋面粉85，玉米淀粉5， 鸡蛋5个 糖70克 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #长帝大白鲸风炉烤箱
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九妈烘焙时间6月前
橙香棉花蛋糕🍰像云朵般柔软‼️不开裂 不回缩 超好用配方，新手也能一次成功✅ 配方 玉米油：90g 低筋面粉：100g 玉米淀粉：10g 橙汁：120g 鸡蛋：8个 细砂糖：80g 柠檬汁：3g #美食教程 #棉花蛋糕 #橙子蛋糕 #甜品治愈一切 #跟着抖音做美食
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兜兜有米~1周前
超软棉花蛋糕 玉米油90g，牛奶110g，低筋面粉110g，鸡蛋8个，砂糖88g，玉米淀粉10g，柠檬汁3g，上下火150度，烤制40分钟，转上火160度，下火150度，烤制10分钟#烘焙人的日常 #烘焙 #美食教程 #蛋糕
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缘分天注定1周前
鸡蛋2个 细砂糖30克 玉米淀粉5克 低筋面粉65克 柠檬汁几滴 烤箱提前预热 平炉165度上下火20分钟#手指饼干 #手指饼干提拉米苏 #在家做美食 #家庭烘焙 #家庭自制蛋糕
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陈小呆养娃记5月前
低脂版轻乳酪蛋糕，绵密柔软，新手一次成功‼️ 无油版酸奶舒芙蕾蛋糕，软到没朋友～冷藏后口感更佳，跟着教程来，一次成功！ 配方 无糖酸奶 250克 鸡蛋 3个 低筋面粉 30克 玉米淀粉 15克 细砂糖 40克 柠檬汁 适量 ⦿ 烘烤温度时间：水浴法烘烤，烤箱上下火150℃预热，蛋糕糊送入烤箱之后，转130℃烘烤55分钟，然后转150℃烤15分钟。 ⦿ 配方用的无糖酸奶，如果是含糖的，打发蛋白时用的糖量可以减5-10克。 #我的烘焙日常 #酸奶蛋糕 #舒芙蕾 #轻乳酪蛋糕 #夏日消暑风味集
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youR name2周前
黄糊： 70克低筋面粉 20克玉米淀粉 2个全蛋4个蛋黄 奶油80 牛奶80 细砂糖20 盐1 蛋白霜： 70克白糖 柠檬汁适量 15克玉米淀粉 150度15分钟划十字后再烤40分钟#牛乳蛋糕 #家庭自制蛋糕 #家庭烘焙
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大芳5月前
好利来同款蜂蜜蛋糕🧁零失败！搅拌搅拌就能搞定，厨房小白也能轻松拿捏！快码住，周末做起来！ 配方食材： 低筋面粉 20g 玉米淀粉 5g 全蛋2个 鸡蛋黄3个 白砂糖10g 蜂蜜30g 柠檬汁适量 食用盐 一小撮 #在家做美食 #烘焙 #蜂蜜蛋糕 #好利来 #强烈推荐
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娜咋啦1月前
百分百成功0失败秘诀： 玉米油130g 全脂牛奶130g 低筋面粉190g 玉米淀粉15g 白砂糖190g 鸡蛋12个 #戚风蛋糕 #蛋糕
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球哆哆3月前
千层蛋糕5分钟跟做版🍰 新手小白一步一步跟着我，5分钟学会在家做！ 视频全是干货记得点👍收藏起来😘 ✨✨千层皮配方： 常温鸡蛋5个、细砂糖45克、常温牛奶430克、低筋面粉90克、玉米淀粉50克、黄油25克。 ✨✨夹心奶油配方： 淡奶油500克，细砂糖20克、食用盐1克。 制作中遇到任何问题记得给我留言💬 等大家交作业啦😀😀 #美食 #蛋糕 #在家做蛋糕 #千层蛋糕 #vlog日常
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春夏秋冬💕1周前
25.12.14 星期日 烤蛋糕胚/鸡蛋 低筋面粉 白砂糖 牛奶 玉米淀粉 玉米油/#戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #美食 #蛋糕胚
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大林美食8月前
十寸戚风蛋糕胚保姆级教程来啦！ 小白也能上手，学会烤胚，自己就可以在家做生日蛋糕啦~ 蛋黄部分： 纯牛奶 80g，玉米油 80g 低筋粉 100~110g，玉米淀粉 20g 蛋黄 7个，白糖 20g 蛋清部分： 蛋清 7个，白糖 80g，柠檬汁 8g 60g以上的大鸡蛋用7个 50~60g的小鸡蛋用8个 烘焙：150度烤70分钟左右 #十寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #动手自己做美食 #戚风蛋糕 @抖音美食达人助手
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济南玲儿1周前
今天周末，做了电饭煲版蛋糕，建议大家还是用低筋面粉，我用的普通面粉有点塌#美食 #电饭煲蛋糕 #小米电饭煲
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我是甜芯宁2月前
应该有很多人不知道粘米粉也能做蛋糕吧！并且做出来比低筋面粉口感还要更好，蓬松柔软，入口即化，口感绵密细腻，真的好好吃#自制蛋糕#古早蛋糕#粘米粉蛋糕#大米蛋糕#蛋糕
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慢熊在改变4月前
家里没有低筋面粉？用做馒头，水饺的普通面粉也可以做蛋糕胚的，这个配方成功率很高，跟着做，新手也能一次成功！#烘焙 #烘焙新手 #沂源 #抖音美食创作人 #家庭烘焙
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七夕4月前
无油戚风，低筋面粉也可以替换#无油戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #无油甜品#低热量 #抖音充实了我的业余生活
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非子非鱼1月前
不需要低筋面粉也能做的#电饭煲蛋糕 ，抹上奶油放上饼干就是个漂亮的奶油蛋糕了 #生日蛋糕 #超好吃 #强烈推荐 #家庭版蛋糕
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温柔的凶猪3月前
试验成功——小麦粉➕玉米淀粉也可以做蛋糕胚 #农村做蛋糕#奶奶生日
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迪伽奥特的美食光波3月前
Duang Duang 的酸奶蛋糕🍰热量低～入口即化，口感轻盈的像在吃云朵☁️ 食材： 三颗鸡蛋 酸奶220克 低筋面粉75克 淀粉15克 糖39克 柠檬汁适量#美食 #美食教程 #在家做美食 #家庭烘焙 #在家做蛋糕
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玲玲5天前
电饭锅蛋糕新发现…玉米淀粉做蛋糕会更蓬松，做出来软乎乎的，还不容易塌陷…下次试试加点玉米淀粉#电饭锅蛋糕 #烘培小技巧
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小伊的魔法烘焙 🥖4月前
“免面粉！用土豆淀粉做出1700年的意大利古早味” #沙砾蛋糕#100款在家也能做的烘焙单品 #在家做甜点 #意大利甜品 #烘焙教程
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爱吃面食的🐱👩💗3周前
没有烤箱，没有低筋面粉都能做出这么好吃的小蛋糕来😄#美食
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甜品阿汤叔3周前
没有低筋面粉？别慌！教你用家里都有的普通面粉，秒变低筋粉，蛋糕照样松软！#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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一串数字5月前
想吃蛋糕家里没有低筋粉就按俺这样做来试试吧😼 简单方便不踩雷😋#宝宝爱吃 #电饭煲蛋糕大赛
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汤圆妈妈的小厨房6月前
🔥在家用一口锅3个鸡蛋就能做出同款舒芙蕾 新手友好 就算没有低筋粉粉也能做吃好吃的舒芙蕾 无需专业工具 只需搅一搅 duangduang的感觉 好解压 也可以随意发配上自己喜欢的果酱等等#舒芙蕾蛋糕 #免烤箱甜品 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕 #自制甜品
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Na+DIY手作纪念馆官方号3天前
在家也能diy蛋糕啦，手把手教会你#怎么做蛋糕 #美食制作分享 #diy蛋糕制作 #手工店diy #学做蛋糕
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二丫丫4天前
做给爱的人 爱不需要复杂的表达。几颗鸡蛋，一碗面粉，就能变出让人嘴角上扬的魔法。它没有花哨的外表，却有着最绵密湿润的口感，入口即化，牙口不好的奶奶和挑嘴的孩子都爱不释手。你记忆里最温暖的味道是什么呢？ #古早蛋糕 #家庭烘焙 #妈妈的味道 #老少皆宜 #抖音美食
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C-kiki 💕3天前
6寸戚风终于拿下！ 今天终于把6寸酸奶戚风做成功 酪酸奶60克也可以换牛奶45克 玉米油30克搅拌均匀 过筛低筋面粉55克玉米淀粉5克 三个常温鸡蛋（我的鸡蛋比较大有60克左右） 蛋黄逐个加入面糊中搅拌均匀 蛋清放到冰箱冷冻 蛋清加两三滴柠檬汁开始高速打发，高速，低速 分别7➕7➕6克糖打发完成有小弯钩状态且筷子可以站立 继续三分之一蛋清加入面糊搅拌后完全倒入蛋清中继续搅拌 我是抄底搅拌倒入6寸模具震两下 再用牙签哗啦哗啦几次面糊，点点表面明显的气泡就可以盖戳洞的锡纸进空气炸锅，135度50分钟，揭开面糊150度10分钟。完成取出再震两下热气然后倒扣放凉就完成✅
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梓琦妈在深圳1周前
#真实生活分享计划 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #纸杯蛋糕 #美食 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手
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大亮和小雨的美食日记4天前
#美食 #烘培 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #纸杯蛋糕 好吃😋
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灵芝不是草2月前
2分钟就能做好松软香甜的海苔肉松小蛋糕。没有低精面粉也能做成功哟
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草莓尖5天前
按照这个教程做电饭锅蛋糕，保证你一次成功#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程
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饲养员悠悠3周前
#自己做美食 #电饭锅蛋糕 #手工制作美食 最后有一点回缩，不过不影响口感😆
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爱做蛋糕的辰辰妈3周前
今天和大家分享没有烤箱也可以做的蛋糕，材料也是超级简单#生日蛋糕 #家庭自制蛋糕 #蛋糕教程 #在家做蛋糕
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甜蜜蜜6天前
#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程#家庭自制蛋糕
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小賴同学逃向甜野1周前
电饭锅蛋糕教程来了～#电饭煲蛋糕 #蛋糕 #家庭自制蛋糕 #电饭锅美食教程 #戚风蛋糕教程
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厨房里的钱宝宝3月前
成功率超高超软嫩的棉花蛋糕，材料和做法都很简单。 #居家自制蛋糕烘焙教学 #烘焙人的日常 #蛋糕 #古早蛋糕
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表哥家常菜5天前
家庭版电饭煲蛋糕做法，简单易学，健康美味无添加#美食教程 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕
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臭棒妈妈5月前
戚风蛋糕 戚风一次成功秘诀❗️不塌腰❗️不回缩❗️云朵口感 松软到想哭！快去试试吧！ #戚风蛋糕 #动手自己做美食 #做饭我是认真的 #美食新星计划 #蛋糕教程
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悠悠1周前
烘焙路会让人上瘾的#烘焙新手上路 #烘焙新手 #家庭自制蛋糕 #烘焙 #手工制作
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与无毛君的食光记2周前
朴实无华但绝了！家常鸡蛋糕竟有半熟芝士的丝滑～ #烘焙 #家庭版蛋糕 #烘焙新手 #日常分享 #在家做美食
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倔强小挠2周前
保姆及电饭煲蛋糕教程#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #自制戚风蛋糕 #美食
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筱梦食遇记1月前
细腻绵软的云朵蛋糕，自己在家就能做#家庭烘焙 #我的厨房日记vlog #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #云朵蛋糕
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好好吃饭啦2周前
厨房家常菜图鉴👩🍳 #厨房家常菜图鉴👩🍳#新鲜出炉 #日常分享 #抖音美食创作者 #鸡蛋糕 做黑芝麻蛋奶用剩的蛋黄，做个简单的蛋黄蛋糕，香到了
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小火慢炖3周前
电饭煲做蛋糕的详细教程来啦，喜欢吃蛋糕的家人跟着一起做吧#电饭煲蛋糕 #蛋糕#电饭煲蛋糕教程 #美食 #美食教程 @抖音小助手
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臭臭妈妈6月前
#创作灵感 夏天天气燥热易上火，不妨试试这款蒸蛋糕——口感细腻绵软，香甜不腻，好吃还不用担心上火哦~#上热门 @DOU+小助手 #蒸蛋糕 #宝妈 #做饭日常vlog
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雪琦妈妈烘焙1周前
1个蒸锅，实现草莓蛋糕自由~ #蛋糕 #生日蛋糕 #各地草莓脑袋实现草莓自由 #草莓开吃啦 #年货礼盒有新意更有心意
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