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在莆田冬至的前一夜称为“冬至暝”,从这一天起,家家户户都要搓汤圆;冬至当日,部分地区有扫墓祭祖的习俗。 冬至搓汤圆,要数莆田一带最有意趣:有在冬至暝,也有在冬至之晨,家家户户都要舂糯米粉,一家人围在一起搓丸子,寓意团圆。而搓汤圆的摆设,亦有许多讲究。 先要准备一个圆竹匾,在里面分别摆上生姜、板糖、十双红箸、四个大柑橘摆成的果岳、一枝“三春”,一对红蜡烛。这些物品都有着自己独特的寓意,生姜取“旺盛”之意,要越大越好;板糖寓意“生活甜蜜”;十双抱团的红箸寓意全家团圆美满“十全十美”。所谓“三春”是一枝贴着2个鲜艳的胖大娃娃的红纸片,寓意福禄寿齐全,一般插在大柑橘摆成的果岳上面,点燃红蜡烛,寓意生活兴旺。 除了搓汤圆,还要捏金元宝、舂米工具和动物形状的“汤圆”,金元宝和金钱饼(银元),祈求财源广进;捏舂米杵和舂米臼,祈求五谷丰登;捏小狗,看宅护院保平安等等,以此祈福来年五谷丰登,六畜兴旺。 在搓汤圆的时候,还得注意不要掉到地上,大人为了防止孩童玩闹,还会吓唬孩子如果掉地上,那以后身上就会长出一模一样的小白斑。这是古时劳动人民的朴素的情感,希望人们爱惜食物。 搓好丸子,把丸子、生姜、板糖、红箸摆在厨房灶公前,点上夜明灯来过夜。因为冬至日的夜晚最长,小孩子爱吃丸子,常耐不住到天亮馋着吃丸子,莆仙 “爱吃丸子天不亮”谚语由此而来,几乎大家都是晚上就开始吃啦!穿上明制汉服,过传统节日。#冬至 #南方冬至吃汤圆 #明制汉服 #传统习俗 #冬至的最佳打开方式
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