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安琳acKONA咖啡1周前
咖啡手冲为啥数据相同 味道却不同 家人们！有没有发现一个超有意思的事？ 手冲数据复刻，粉量、水温、萃取时间都对了95%，冲出来的咖啡味道却不一样！ 一开始还纳闷到底差在哪，后来才懂——这就是手冲咖啡的魅力啊！ 哪怕参数几乎一致，水流的轻缓、粉层的状态，甚至是冲煮时的心情，都能让咖啡的风味生出细微的差别。 每一杯手冲，都是独一无二的惊喜！#咖啡 #ackona咖啡 #咖啡店 #青岛咖啡 #青岛咖啡店
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利贞咖啡云南普洱产地供应2周前
手冲咖啡：掌控每一滴风味的艺术 手冲咖啡不仅是冲泡方式，更是一场精细控制下的风味萃取仪式。通过手工注水，您能最大程度地展现咖啡豆的独特个性，体验纯粹而层次分明的咖啡风味。 核心特点 · 精细可控：每个参数（水温、流速、时间）均可手动调整 · 风味清晰：突出单一产地咖啡的独特风味层次 · 互动性强：冲泡过程与咖啡豆直接“对话” · 设备简约：基础器具即可开始，进阶空间广阔 独特优势 1. 风味的纯净表达：滤纸过滤掉大部分油脂和细粉，获得干净口感 2. 参数自由调整：根据豆子特性个性化定制冲泡方案 3. 仪式感与专注力：沉浸式的制作过程带来心流体验 4. 可持续性：仅使用可降解滤纸和咖啡豆，环保简便 四大关键控制点 1. 研磨度（最关键变量）：中度研磨如粗砂糖，过细易过度萃取带来苦涩，过粗则萃取不足口感单薄 2. 水温区间：85-94℃（浅烘用较高温，深烘用较低温） 3. 粉水比例：推荐从1:15开始（如20g粉配300g水），可根据喜好调整 4. 萃取时间：总时长控制在2.5-4分钟，影响风味平衡 专业工具配备 必需器具： · 滤杯（V60、蛋糕杯或扇形杯各具特点） · 专用滤纸 · 手冲壶（带温控壶为佳，细嘴壶利于控流） · 电子秤（精确到0.1g） · 研磨器（手磨或电磨，研磨均匀度比价位更重要） · 温度计（若壶无温控） 进阶工具： · TDS浓度仪 · 专用分享壶 · 筛粉器（去除细粉） 六步冲煮流程 第一步：准备阶段 1. 新鲜研磨咖啡豆（冲泡前即时研磨） 2. 滤纸湿润：去除纸味并预热器具 3. 咖啡粉倒入滤杯，轻拍平整 第二步：预浸润（闷蒸） · 注入粉量2倍的热水（如20g粉注入40g水） · 确保所有咖啡粉均匀浸湿 · 等待30-45秒，释放二氧化碳 第三步：分段注水 1. 第一段：以小圈注水至总水量60% 2. 停顿：待液面下降至粉层一半 3. 第二段：继续注水至目标水量，保持稳定流速 第四步：控流要点 · 壶嘴离粉面约3-5cm · 画圈注水由内向外，避开边缘 · 总萃取时间控制在目标范围内 第五步：完成萃取 · 滤杯滴滤完成前移开（避免最后苦涩液滴） · 轻摇分享壶使咖啡液均匀融合 第六步：清洁与记录 · 立即清洗器具，记录参数（豆种、研磨、水温、时间、口感） · 根据口感调整下次参数
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Peter算是咖啡人9月前
不同萃取时间的手冲咖啡味道有什么区别？ 横向对比就很容易体验出区别#咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #精品咖啡 #咖啡萃取
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百合书院丨花屿观声1周前
花屿观声 | 咖啡日常。手冲咖啡和茶，本就是一脉相承的慢时光，并拥有对风味追求的共同属性。唯一不同，茶能反复冲泡，回味绵长；手冲却只有一次萃取，把所有风味都浓缩在这一杯里。#手冲咖啡#百合书院 #百合书院#嘉定咖啡馆
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米姐～吃点啥4天前
这才是打工人喝的咖啡！鲜萃咖啡，一次到手28杯各种不同口味的！#咖啡 #咖啡你冲不冲 #打工人
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良木 coffee1月前
你品尝过手冲咖啡的风味层次吗，你感受过不同温度给你的口腔带来什么不同的变化吗，一起来看看一份精品手冲咖啡是如何萃取出来的吧#手冲咖啡 #咖啡日常 #咖啡 #精品咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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艾琳吃喝玩乐🥕4天前
集美喝到Top级手冲咖啡☕️ ☕️尝试了CONG琮的一豆两烘☕️ 🫘elto咖啡豆72h厌氧日晒 🌿一豆两烘双曲线set尝两种风味 一边是风味，一边是甜感。 很不错👍 ☕️ COMBO 选的是埃塞俄比亚 乌拉嘎 yabito tome washed 🫘 先喝美式，再喝拿铁，最后喝牛奶🥛 极致的风味清晰度，口感顺滑无杂味，醇厚度中等，甜感突出且贯穿全程，完全没有苦涩感。😋 店铺是工业极简风，水泥墙+原木质感超出片～ 推荐指数5颗星，值得N刷！ 📍CONG琮咖啡cong coffee roasters Add:乐海南里45-46号（嘉庚体育馆站） #厦门咖啡 #毕生所求品咖啡自由 #手冲咖啡#咖啡 #咖啡日常
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其他5月前
挑战测试制作十款不同风味的手冲咖啡vlog#创作者中心 #vlog十亿流量扶持计划 #咖啡制作 #学习咖啡 #咖啡
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Alice晓宇爱喝咖啡1周前
喝了那么多咖啡还分不清美式和手冲？一分钟带你喝懂咖啡！ 去咖啡店看不懂咖啡店菜单？ 看完这期视频教你分辨美式和手冲区别！！！ #咖啡日常 #咖啡推荐 #咖啡培训 #咖啡馆的日常 #咖啡怎么喝
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嘟嘟超爱吃👒4天前
冬天的温度居然是一杯香飘飘香咖豹手冲鲜咖拿铁给的！热水一冲咖啡味扑鼻，油脂丰富！醇香浓厚丝滑！随时随地喝到现磨的口感！早八学生党打工人千万别错过！#咖啡 #手冲咖啡 #香飘飘香咖豹 #拿铁 #仪式感
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咖啡搭子_K君3月前
如何快、准、狠喝出咖啡的各种风味#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡推荐 @DOU+上热门 @抖音种草激励计划
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咖啡豆定制现烘焙1周前
同样的手法，为什么味道天差地别？关键在选豆。#咖啡豆推荐 #咖啡豆测评 #手冲咖啡爱好者
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彭三三烘咖啡6月前
同一个品种咖啡豆，风味天壤之别，欢迎免费试样~ 要真想知道一款咖啡豆好喝在哪里？就比较知道，处理法，产地，烘焙给他带来的风味特性，不然买手冲咖啡豆只按品种挑选，踩坑的概率是非常大的~#手冲咖啡 #咖啡豆
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小佳～3天前
手冲花月夜，比较钟爱这款豆子，香气丰富，风味独特！ 三段式萃取方法，因为一只手拍摄一只手冲泡，略有不足见笑喽😜 #咖啡 #vlog十亿流量扶持计划 #在绿植里 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗
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Peter算是咖啡人2月前
不同种类的咖啡有什么区别 #咖啡 #手冲咖啡 #速溶咖啡 #挂耳咖啡 #冻干咖啡
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咖啡决定6月前
在重庆喝到老奶奶做的手冲咖啡！！ 挺有意思的！点了两份咖啡！一杯冰的一杯热的！ 好像没遇到会把尾段冲给顾客喝的！ 用冰袋物理降温，虽然环保但降温速度有点慢呀！ 第二杯蓝莓薄荷，是看到隔壁的顾客点了一份！ 听着很好喝的样子！我也点了！ 非常的蓝莓味！挺有趣的一次探店！ #咖啡探店 #重庆咖啡店 #vlog十亿流量扶持计划 #跟着抖音来探店 #手冲咖啡
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蓝喵2月前
四六法手冲咖啡，层次很丰富，我还可以继续找一下自己喜欢的口味😬#咖啡日常 #现磨咖啡 #手冲咖啡
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SOBUFF八福咖啡-Tim2天前
咖啡vlog | 羊角蜜🍈轻盈特调有点甜 羊角蜜的甜度让人始料未及 清脆的口感和甘甜的味道 让这杯咖啡有了轻盈和富有蜜瓜的清香 材料：羊角蜜、饮用水、蜂蜜、花魁手冲 制作： ①将羊角蜜去皮去籽，切块 ②搅拌壶中加入羊角蜜果肉200g、饮用水100g，搅碎过滤 ③制作一份花魁手冲 ④搅拌壶中加入蜂蜜20g、花魁手冲咖啡100g、羊角蜜果汁100g，搅拌融合 ⑤倒入成品杯至满杯，完成✅️ #八福咖啡培训 #羊角蜜 #vlog十亿流量扶持计划 #特调咖啡 #沉浸式做咖啡
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小三猫（零食版）4天前
自己在家也可以喝到咖啡店同款口味咖啡，买回去自己DIY一下～加牛奶也可以！#咖啡 #自制咖啡 #手冲咖啡 #下午茶#焦糖
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今天喝什么-3月前
你喜欢果酸调还是坚果调？ 不同的豆子、水温、冲法，带来的风味千变万化！今天是埃塞俄比亚耶加雪菲的明亮果酸～ 你最爱哪一支豆子？快来告诉我！ #咖啡日常 #手冲咖啡 #居家好物
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德德美食3天前
香飘飘你怎么变得让我陌生啦！新出的手冲鲜咖拿铁真的一口惊艳！咖啡味浓郁！#咖啡 #咖啡日常
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吴小华@饰野装饰设计1周前
意式美式与手冲美式咖啡区别#咖啡 #咖啡推荐
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岛主老姜1月前
浅烘焙、中烘焙、深烘焙、极度深烘焙的咖啡，各自对应着不同的冲泡方案。这一期是浅烘焙的咖啡萃取视频。 #咖啡日常 #手冲咖啡萃取#岛主老姜
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啡阁4天前
很久没有喝二爆的咖啡了，浅烘风味的表现，深烘的苦后超强回甘，都有不同的美 #汕头咖啡 #直火烘焙 #虹吸咖啡 #手冲咖啡
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咖啡课代表小楠1周前
Honey 保姆级三段式手冲咖啡方法来咯 三段式冲煮方法这个常见的手冲方法得学会哟，这个方法冲出来的咖啡，层次丰富，香气清晰炸裂，遇到浅烘的好豆子一定要试试这个方法哟#手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #三段式手冲 #手冲咖啡技巧 #手冲咖啡的简易做法
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摸鱼同学1周前
你发明的橙C美式，记得写进简历里 手冲和意式咖啡都是啥？#咖啡 #手冲咖啡 #意式咖啡
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咖啡狗whacky3月前
无广测评：小众的五款手冲咖啡豆怎么选 除了明谦，其他都比较小众吧，粉丝寄来的咖啡豆，和我的一起搞了个测评，大家该种草种草，该避坑避坑哈！ 00:18  参赛选手 00:46  测评 02:52  公布结果 可拖到最后看结果 可拖到最后看结果 可拖到最后看结果 #手冲咖啡 #测评 #咖啡豆 #咖啡日常
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普瑞斯PRinCe4天前
这些手冲咖啡所用到的工具你们都认识几个？快来跟我一起看看吧 #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡日常 #我要上热门
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甜心至尊精品咖啡5天前
手冲咖啡的酸甜阀门！教你酸甜自由切换 #咖啡#咖啡推荐#手冲咖啡#手冲咖啡教程#咖啡豆
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发福小奥3天前
喜欢喝高品质咖啡的姐妹一定不要错过#香飘飘 家新品香咖豹手冲鲜咖拿铁！真的是一整个惊艳住！真的太好喝了！#咖啡 #拿铁 #口感特好 #强烈推荐
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咖啡☕小白6天前
龙卷风一刀流，一分钟教会你干净高甜冲煮法 各种烘焙度咖啡豆均适用 新手也可以冲出干净高甜的咖啡☕ 喜欢的话就来试试吧 #我的咖啡日记 #咖啡 #Cocinare手冲壶 #Cocinare电子秤 #Cocinare滤杯
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宴十三2天前
第一次喝出甜感的手冲咖啡！我们上次自己烘焙的高山铁皮卡，醒豆14天，今天做手冲咖啡，真的特别好喝！#咖啡日常 #手冲咖啡 #一杯咖啡的快乐 #咖啡烘焙
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咖啡搭子_K君8月前
都是黑咖啡，手冲咖啡和美式咖啡到底哪个更适合你？#今天你喝咖啡了吗 #一杯咖啡的快乐 #咖啡日常 #咖啡 #自制饮品 @DOU+上热门
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阿肥 JAGABI 精品咖啡3周前
把这三款喝懂了再去研究别的 #jagabi精品咖啡威士忌 #咖啡豆 #咖啡店 #精品咖啡 #手冲咖啡
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叫我老王3天前
手冲咖啡 拉高甜感 尝试超粗研磨度！虽然有点浪费但是甜感非常高！低浓度手冲方案#咖啡师日常 #咖啡你冲不冲 #手冲咖啡
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风车与矛咖啡1周前
9种咖啡风味一次喝个够～#手冲咖啡 #funsheep #氮气包装咖啡豆#氮气包装
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反折点咖啡7月前
星巴克的手冲咖啡有你做的好喝吗？为什么星巴克手冲咖啡不好喝#星巴克手冲咖啡 #星巴克咖啡豆 #星巴克 #手冲咖啡 #手冲咖啡技巧 @咖啡苏晓生
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长沙意粹咖啡培训日记本1月前
你们喜欢的三段式手冲咖啡怎么冲。 三段式咖啡冲煮 1：确认研磨 2：做冲煮计划 3：实践冲煮计划 4：完成冲煮 #学咖啡在意粹 #长沙意粹咖啡培训教室 #咖啡教学
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烂香蕉3天前
两小宠辩咖 手冲 vs 速溶 你经常喝什么呢#咖啡 #饮品
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云南咖啡大叔%三哥2天前
手冲咖啡和美式咖啡有什么区别？现在知道了吗？ #精品咖啡 #美式咖啡 #手冲咖啡
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阿肥 JAGABI 精品咖啡1周前
跟肥哥喝咖啡，少走弯路 #jagabi精品咖啡威士忌 #咖啡豆 #咖啡店 #精品咖啡 #手冲咖啡
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品味健康咖啡3天前
咖啡风味轮#咖啡风味描述 #咖啡日常 #咖啡手冲
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阿虞的饮咖记录5月前
手冲咖啡豆推荐 | 今年挚爱是74158 干净高甜 #家庭咖啡角 #自制咖啡 #手冲咖啡 #手冲咖啡豆 #家用咖啡机
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拎壶冲一杯咖啡1周前
干净甜感三段流 #手冲咖啡 #好喝的咖啡 #咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡技巧
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甜心至尊3天前
三种一刀流冲煮法，你会更喜欢哪种呢 #手冲咖啡 #手冲咖啡教学 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡一刀流
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精品咖啡师小鱼2天前
了解咖啡（上）咖啡的主流分类 #真实生活分享计划 我真的是全网最认真的咖啡师了。计划认认真真的分享咖啡知识。希望收获一群喜欢咖啡的好朋友。今天教你怎么在咖啡店点咖啡。当你了解咖啡的基础知识，也更好的可以自己复刻咖啡呀。#咖啡 #咖啡豆 #圣诞节 #咖啡日常
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牛油妹妹的咖啡日常1月前
四段式手冲｜墨红玫瑰热手冲咖啡☕️ #手冲咖啡 #vlog十亿流量扶持计划 #玫瑰花咖啡 #秋冬热饮 #海绵宝宝手冲壶
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电兔是人型咖啡机2天前
咖啡小白新手，手冲咖啡入门基础46冲煮法，高甜高萃取率，不寡淡的实用冲法，大家可以去试试！#咖啡培训 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #福州咖啡培训 #精品咖啡
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小爷爱喝咖啡3天前
在冬至这一天，待在温暖的宿舍里磨一杯香晕了的咖啡☕🤓 #手冲咖啡 #研究生日常 #研究生宿舍 #咖啡你冲不冲
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1️⃣🉑的咖啡实验室1周前
主要我功力还不够，不然我会形容的更丰富 杯测风味：龙眼，黑加仑，薄荷，可可 #咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡 #我的咖啡日记 #今天你喝咖啡了吗
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宇先生涵咖啡11月前
适合手冲的四款咖啡豆 适合手冲的四款咖啡豆，我只想告诉大家，咱们中国也产好咖啡#咖啡 #咖啡豆 #咖啡知识 #云南咖啡 #咖啡推荐
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南山见云南咖啡豆1周前
美式、拿铁、手冲怎么选择?#咖啡 #美式咖啡 #拿铁 #手冲咖啡
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咖啡兄5天前
有手就行系列之夏季八冲法｜经过昨天一位懂王顾客的指导后，我并没有进行激烈的反驳，反而更加真切的感受到了技术的进步和提高我的认知水平。点赞👍#真实生活分享计划 #手冲咖啡 #咖啡日常 #有手就行 #移动咖啡车
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Ivy的咖啡日记2周前
沉浸式手冲｜经典埃塞俄比亚古姬风味之砂糖桔小甜水🍊 #精品咖啡 #手冲咖啡 #咖啡师日常 #咖啡烘焙 #咖啡豆
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向前的咖啡3周前
辛鹿铃兰水洗手冲咖啡，四段式冲泡体验 #咖啡 #手冲 #辛鹿 #四段式 #水洗
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我在洞里卖咖啡（重生版）6天前
溶洞咖啡师挑战手冲肯尼亚咖啡 #沉浸式做咖啡 #手冲咖啡 #你今天喝咖啡了吗 #肯尼亚咖啡豆 #咖啡日常
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Ivy的咖啡日记2周前
☕️沉浸式手冲｜SL28变种，哥斯达黎加本土潜力豆种，上扬梅子酸和扎实红糖感 #手冲咖啡 #精品咖啡 #vlog日常 #咖啡豆 #喝咖啡
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向前的咖啡3月前
向前的咖啡店上架了三款手冲咖啡，每杯19.5元 #向前的咖啡店 #手冲咖啡 #日晒 #水洗 #蜜处理
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Ivy的咖啡日记1月前
沉浸式手冲｜年度最佳小众产区混种，厄瓜多尔珍藏庄园wushwush&希爪，酸甜圆润要啥有啥 #精品咖啡 #vlog日常 #咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡豆
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咖啡元宇宙5月前
温控手冲壶，选购指南 #咖啡手冲壶 #手冲咖啡
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