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财师傅3年前
融化出丝滑巧克力，掌握好这两个方法轻松搞定！#巧克力 #美食教程 #烘焙人的日常
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开胃厨房4月前
#下午茶甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #美食教程
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包包包包包.2周前
《巧克力板制作味老歌儿之仨个大馋丫头》#一般人不知道是什么 #味道好极了你们想吃吗
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小羊甜品分享5月前
巧克力🍫这样做真的巨巨巨好吃！！#甜品 #巧克力 #美食#甜品烘焙 #自制美食
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东坡居士手搓美食2月前
跟着居士在家手搓冰山熔岩巧克力 #美食 #美食推荐#零食 #甜点 #吃货
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黄小厨美食4月前
这到底是谁发明的啊？这样吃也太绝了吧！#热门巧克力神仙吃法#不敢想象这有多好吃#妈呀这也太好吃了吧#喜欢吃在家试着做吧#特别的美食
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黑克甄巧坊3年前
30秒学会融化巧克力 #烘焙 #融化巧克力#酷帕滋
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聚优百货店.6月前
#脆皮巧克力教程 #脆皮水果
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航航朵朵开饭啦1月前
绝了！冰山熔岩巧克力真的绝了！ 详细教程： 巧克力：牛奶 = 2 : 1 视频里我用了200克巧克力，100毫升热牛奶。 最好放容器里隔水加热，搅到完全融化（这融化瞬间太治愈了！） 倒入好看的杯子，冷藏2小时。 简单吧？丝滑浓郁，入口即化！赶紧收藏做起来！ #冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #巧克力 #邪修美食 #自制甜品
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AMOVO魔吻美意阳零食专卖店2周前
30秒内 看你先化还是巧克力先化 打包一个抱心小熊的礼盒 挡得住小熊的呆萌吗？ 可以的评论区刷个6 #巧克力脑袋 #魔吻巧克力 #圣诞节礼物 #纯可可脂巧克力 #打蝴蝶结
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高冷玉米☀️2周前
我觉得我做的好吃哈哈😂#不算vlog的vlog #dou有两把刷子 #味道好极了你们想吃吗 #蓝莓
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白白吖💫1周前
在网上看人家做的，自己也要试试，第一次尝试带文字和说话的，挺费劲的#小幼崽成长记录 #养娃日常 #新吃法
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大喵是个勤快的喵5月前
邪修版冰山熔岩🍫邪修做甜品真的快❗ 邪修做甜品有多简单❗ 只需要5分钟就能做出外面卖大几十的冰山熔岩巧克力🍫 ✅材料： 小布丁冰淇淋6根 | 黑巧克力100克 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #甜品 #巧克力#万物皆可cosfood
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堂哥说烘焙2年前
融化巧克力的小技巧 #烘焙新手 #烘焙技术 #烘焙教程 #巧克力融化 #乐堂烘焙面包课 #蛋糕课程
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成为面包小王1月前
巧克力冰山熔岩一分钟速成#冰山熔岩 #在家做甜品 #烘焙新手
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卤蛋在家呀4月前
一分钟搞定巧克力冰山熔岩 只要两种食材，百分百的黑巧克力+牛奶 口感超丝滑，超浓厚，吃起来真是满满的幸福感！ #冰山熔岩 #微波炉美食 #黑巧克力 #懒人美食
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MoMo1周前
#圣诞美食快安排上 #颜值高美食 #露营美食 #巧克力治愈 看着巧克力融化成丝绸，铺满草莓蓝莓，冷藏后“咔”一声切开——就是这15分钟，让生活甜到封神。✨
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王森教育1年前
如果让巧克力融化，不再水油分离， 超丝滑，30秒学会巧克力融化小技巧。#烘焙培训 #巧克力铲花 #手工美食
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烘焙老师傅（招学徒）1年前
.巧克力丝滑的秘诀，烘焙老师傅教你一个小技巧，一招解决巧克力化渣问题#巧克力化渣#卓求烘焙学校#烘焙培训#烘焙培训 #西点 #烘焙培训学校
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伯乐滋坚果酱&巧克力产品源头厂家@韫姐2周前
今天用#伯乐滋巧克力 教你快速融化巧克力的小技巧，新手也能零翻车喔！ #巧克力酱源头工厂 #巧克力融化技巧 #烘焙避坑#烘焙教程
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小林同学～2周前
布里欧的巧克力发抖，我这是用微波炉加热了三十秒，各个流心爆浆，入口即化#巧克力哈斗 #巧克力 #真的好好吃 #一口爆浆 #强烈推荐
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丫咪媽媽6月前
放学小甜品🍓冷冻水果巧克力～好吃！ 期末了，吃点甜的刺激下大脑吧～祝小盆友们期末考试顺利(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)#儿童美食 #亲子日常 #美食diy #自制甜品
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Dison的烘焙课堂🇨🇳5月前
记住这些，你也能制作巧克力调温 《白巧克力调温》 融化温度40-45 降温温度25-26 升温使用温度29-30 《黑巧克力调温》 融化温度50-55 降温温度27-28 升温使用温度31-32 《细节方面》 1.做好的巧克力配件，不要随意更换储存环境的温度，出现油霜状态，巧克力表面已经没有光泽了，带有一些白斑就会影响到美观。温度的不稳定，时间久了才会出现这种现象。只要保持一下储存环境温度，巧克力配件不要放置时问过久。 2.放在冰箱的巧克力配件表面出现了水珠，这个也跟温度有关系，从低温度转移到高温度就会出现水珠，水珠蒸发过久也会留下一些糖霜的，做好的配件别全部都拆掉，注意密封盒保存。 3.做好的巧克力过一会就软了？ 这个是调温出现问题。巧克力遇冷的时候都会暂时凝固，但过一会又软了。要注意调温过程的温度，最重要的是融化的时候别超过指定温度。比如黑巧克力，融化温度是50-55度，降温是27-28，升温使用温度是31-32 4. 温度控制，巧克力融化的时候需要控制温度，过高的温度会使巧克力变成粘稠状态，影响后续使用。不严重的情况可以加一些可可脂进去均质。 5. 水分！巧克力在融化和调温的过程中不能接触水分，否则会使巧克力凝固并产生颗粒状物质。因此，在使用前请确保所有工具、容器、材料完全干燥。
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若荑1周前
巧克力在50-60度时 完全融化成巧克力液 黑巧克力直接用 白巧克力+抹茶粉 变绿色巧克力液 1:不要直接挤 降温到手感和体温差不多再挤 纹路更加清晰好看 2:线条要细，反复多次“画”圣诞树，尤其树干附近要加固，才能好看又不易断裂 3、糖豆要在巧克力液没凝固时撒，然后冷冻十分钟以上，再拿起来不易断裂#美食分享 #美食
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赵馋猫😸4月前
0失败！只需要酸奶和纯可可脂黑巧，2分钟搅一搅就成功的巧克力冰山熔岩！低卡又好吃，新手一次成功～#邪修做饭交作业了 #冰山熔岩巧克力 #巧克力控 #邪修美食 #低卡甜品
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Box等等6月前
这么搞 不知不觉真会醉 #微醺 #酒蒙子的日常 #调酒
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阳光甜品站1周前
有幸在闺蜜家吃过一次，真的被惊艳到了！ #甜品#美食教程#巧克力
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J.Y（见过汪苏泷版）1周前
高中生和同桌自制蓝莓巧克力🍫#巧克力 #零食 #校园日常 #高中生 #校园vlog
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多吃不长胖1周前
给孩子的圣诞节的仪式感不能少，五分钟就做好啦！#五分钟懒人美食挑战 #圣诞礼物 #圣诞DIY #圣诞巧克力
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嘉利宝ChocolateAcademy6月前
巧克力知多少1⃣6⃣——如何正确融化巧克力 🤔你知道吗，其实巧克力最怕水蒸汽！ 🧑‍🍳这一期的巧克力知多少，告诉你比隔水融化更适合的融化方式！ #百乐嘉利宝巧克力学院 #百乐嘉利宝#巧克力#科普
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Bililiil3月前
🍫#巧克力控必入 赌你撑不过10秒不流口水！！👏 丝滑到犯规 一抿就化在嘴里🤤 🌟食材小本本记好： 淡奶油（这里用的动物奶油） 85%黑巧（浓郁微苦） 牛奶巧克力（增加甜香） 无盐黄油（提升光泽） 可可粉适量（灵魂点缀） 👉步骤超简单： 1️⃣巧克力&黄油隔热水融化无颗粒 2️⃣奶油不粘锅加热 3️⃣将奶油加入到融化好的巧克力里面 4️⃣倒入模具冷藏4小时 5️⃣切块筛可可粉！大功告成！ 冷藏后真的像在吃巧克力云朵☁️ 微苦不腻的口感太高级了～ 姐妹们答应我一定要试！ 快@你的好闺闺给你做起来！！ #巧克力 #黑巧克力 #生巧福团 #礼物
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🌸朵儿妈零食2周前
从不来没吃过这么娇贵的巧克力25度以上就融化了#巧克力 #瑞士莲 #瑞士莲巧克力 #圣诞礼物
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柠檬小芭比2周前
比德芙还上头？英瑞世家巧克力，入口3秒融化的幸福感#英瑞世家巧克力 #纯可可脂巧克力 #巧克力控必入 #平价巧克力推荐
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Cherry1月前
比利时黑巧拿铁简直是冬天的神🍫 30秒教会你怎么做巧克力拿铁☕️ 热饮一定要在店里喝第一口啊！ 在巧克力碎片融化一半的时候～ 这个冬天的top1!#强烈推荐 #日常vlog #咖啡 #星巴克 #比利时黑巧拿铁
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罗罗今天吃什么1周前
这个冬天的水果酸奶砖也是吃上了#抖音美食创作者 #抖音美食创作人 #内容启发搜索激励计划 #dou上热门🔥 #强烈推荐 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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米琪零食小铺1周前
救命！轻松佳焙生巧一口秒化，纯可可脂丝滑到跺脚🍫#美食 #好东西一起分享 #传统工艺手工制作 #巧克力
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77cy5月前
懒人版冰山熔岩巧克力，只需要搅一搅，就能做出和外面一样好吃的冰山熔岩巧克力，巨丝滑好吃#懒人版冰山熔岩 #巧克力 #甜品
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电采暖_安装维修6月前
#节能 #新型暖气片 #哈萨克语解说 热的有多快？！现场实验30秒融化巧克力！！
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水晶屁2周前
🎄圣诞树草莓酸奶砖教程，10秒get圣诞节拍照神器🍓 🎄制作教程🎄 恒温融化巧克力 铺上莓果 冷萃酸奶可替换成奶油 撒上圣诞糖珠 🔔圣诞氛围感轻松get #圣诞树草莓酸奶砖 #圣诞树的100种打开方式 #圣诞节 #各地有自己的圣诞树 #莓果巧克力冷萃酸奶
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Amy很可爱1周前
将以下材料混合，静置5-10分钟👇 250毫升温牛奶 10克干酵母 70克糖 加入 4克盐 80克融化的黄油 1个鸡蛋 600克过筛的高筋面粉 馅料 巧克力🍫 将烤箱预热至180度，烘烤25-30分钟
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立高食品1周前
巧克力奶砖| 5分钟搞定，一口咬下去太幸福了！圣诞爆款甜品！ #圣诞节 #圣诞甜品 #巧克力奶砖 #立高食品 #烘焙教程
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⛄ 72周前
喜欢吃巧克力的小伙伴一定要尝试一下哦！真挺好吃的😄#美食 #甜点美食 #巧克力控 #上热搜 #巧克力水果
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山涧觅食1周前
超多好物，快来直播间看看
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黑咖啡不加糖3周前
#周和利松露巧克力 手捏几秒就能融化，超级软糯又不甜腻，爱吃巧克力🍫姐妹👭外面还裹着纯可可粉 超级香妈呀#巧克力
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金娜教烘焙(收学员)4月前
谁懂啊!咬下第一口直接原地转圈一一巧克力的加入让薄脆更加酥脆，在嘴里炸开，做法还非常简单，手残党也能一次成功 【材料清单】牛奶巧克力60克 黄油薄脆110克 【操作步骤】(全程5分钟，懒人狂喜!) 1.隔水融化巧克力 2.把薄脆倒入融化好的巧克力里，快速翻拌。如果巧克力冷却，再隔水融化。 tip:让每片薄脆都充分裹上一层巧克力是薄脆不会回软的秘密 3.空口吃，拌酸奶，麦片，放蛋糕夹心里都非常nice#南宁烘焙培训 #南宁烘焙培训学校
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文文蜜桃🍑1周前
圣诞甜品🎄 快@你的好朋友给你做吧 #圣诞节 #圣诞礼物 #仪式感不能少 #甜品治愈一切
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专业软糖机械1周前
#巧克力融化机 #巧克力调温机 #食品机械 #源头工厂
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赵馋猫😸4月前
0失败！2分钟搅一搅就成功的巧克力冰山熔岩！低卡又好吃，新手一次成功～#邪修做饭交作业了 #冰山熔岩巧克力 #巧克力控 #邪修美食 #低卡甜品
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小满的厨房1周前
#真实生活分享计划 #甜品烘焙 #美食
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是甜甜rr1周前
30秒教会你圣诞氛围超绝的甜品#圣诞甜品 #有手就会 #懒人快手菜
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言一超爱吃3月前
总要给好朋友做一次巧克力生巧巴斯克蛋糕吧 #抖音美食创作者 #治愈系美食 #邪修 #好好吃饭大赛 #甜品
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乔乔美食3周前
美国白人主妇制作的户外甜品美食……#国外美食 #白人饭
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人间烟火3周前
跟着邪修老祖，三秒钟教会你手搓冰山熔岩巧克力 #美食 #美食教程 #吃好
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橘子西米4周前
不用烤箱！不用出门！回家15分钟搞定冰山熔岩，手残党也能秒变甜品大师 #在家做甜品 #冰山熔岩 #懒人食谱 #甜品自由 #高颜值甜品
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恋爱脑水手早晚完蛋1周前
你说要把心墙搭的很高 但熟悉的人都知道这扇墙是巧克力做的只需要一点温度就融化了
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食光机（食光简史）10月前
「情人节爆米花」 Valentine's Day Popcorn.情人节快乐！ 巧克力： 120 克半甜巧克力 爆米花: 将巧克力放入微波炉30秒融化，倒在爆米花上，搅拌均匀。 白巧克力草莓爆米花： 干草莓 120 克白巧克力巧克力 焦糖爆米花： 110克水 200克砂糖 14 克黄油 少许盐 1克茶匙小苏打 爆米花 #治愈系美食 #爆米花 #情人节 #美食新星计划 @DOU+小助手
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