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7月前
酵母不是50g,是5g,视频里写错啦!!!在南方的北方人蒸馒头#日常做饭 #创作者中心 #创作灵感 #上热门🔥 #馒头
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蒋一依一
2月前
馒头大战,屡战屡败感谢广大热心网友支招, 补充说明如下: 1.材料:普通中筋面粉,安琪酵母,喜欢有光泽表皮可以放一勺猪油; 2.比例:1000克面粉,450克冷水,面团手感偏硬;醒半个小时,取出揉到表面光滑。 3.面剂子;把10克酵母膏(酵母和水1:1混合)抹在面团上,仔细揉匀,这一遍可以多揉一会儿~我揉挺久(可以借力用擀面杖擀成薄片卷成卷)揉到光滑切开内里无气泡,分成需要的大小。 4.醒发:室温20度左右,揉好的馒头在蒸屉里醒发了50分钟;按压迅速回弹即可。 5.蒸:冷水下锅,大火蒸,上汽后转为中火开始计时,蒸了18分钟,关火后焖了3分钟才揭盖; 6.成品:竹子笼屉导致馒头底有轻微的竹水颜色;内部组织松软,口感细腻回甘,凉透依然有麦香味。#手工美食 #蒸馒头 #面食分享
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童童妈
8月前
最简单的刀切馒头,不信你还不会,现在天热换成凉水,酵母减量就可以了#美食制作分享 #美食教程 #纯手工制作美食 #刀切馒头#刀切馒头教程
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建华爱美食
7月前
想吃开花馒头就这样做#开花馒头 #馒头 #我的厨房日记
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大瑶小海
1周前
做馒头,我太强了🧏♀️今天做刀切馒头,满满的麦香味,蓬松宣软有嚼劲#在家做美食 #蒸馒头 #刀切馒头
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面面侠
1月前
换个口味吃点软的~暄暄的大馒头来咯 #馒头 #馒头夹一切 #馒头做法 #dou #创作灵感
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玉田包姐
3月前
应粉丝要求分享家庭版蒸馒头教程。
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一个不酸的柠檬
1月前
周末在家蒸馒头,蒸完后一定不要着急开盖,闷十分钟,不回缩的小技巧,劲道又好吃#美食 #我的厨房日记 #抖音美食创作人 #馒头 #蒸馒头
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秋雨
4周前
其实做馒头很简单,面和好,醒发好,多揉一会,二次醒发好,掌握火侯就可以蒸出水光针馒头#蒸馒头技巧 #纯手工制作美食
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手搓面食
4周前
做馒头好像没那么难了#在家做美食 #蒸馒头 #自制馒头#抖音美食创作者 #面食分享
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麦雅食光
1月前
蒸馒头从没失败过,想吃了都是自己做#美食 #美食分享
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秋菊奶奶
1月前
🌹1g 酵母蒸馍馍!带你搞定完美馒头! ✅500g 面粉 + 1g 酵母 + 260g 温水!超简单配比👇 ⏰醒 3 小时至面团两倍大,切剂蘸干粉防粘 🔄二次醒 1 小时,蒸屉抹油摆生胚 🔥水沸蒸 25 分钟,关火闷 3 分钟 ❄️放凉冻存,吃时蒸锅或微波炉热一热 我家一次做五斤面,囤一次吃半月! #馒头 #面食 #面食分享 #自制馒头 #馍馍
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好想&好想你
2周前
1.用温水将发酵粉搅拌化开 2,加入适当白面 3,搅拌均匀揉团, 4,放暖气边上静等发面 5,发好面揉面成型, 6,切好放置半小时 7,醒好馒头装锅开蒸40分钟 8,等待出锅, #自制馒头 #家常美食 #蒸蒸日上
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尔东陈
4周前
第二次做南瓜馒头,基本掌握方法了。🇨🇳🇨🇳🇨🇳#学做饭 #抖音美食创作人 #周末
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大门牙厨房日记
2周前
奶香十足,蓬松柔软的奶香馒头,做法简单又好吃!超喜欢#奶香馒头 #馒头#馒头教程 #面食手艺人
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泡芙的小灶
1周前
懒人版蒸馒头 粗糙版 适用小白#美食教程 #包子馒头 #蒸馒头 #自制馒头 #抖音美食创作者
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文静爱吃肉
2月前
呛面馒头,二次醒发二十分钟左右,蒸25分钟,捂3分钟,福字用是糯米纸#抖音美食创作者 #自制馒头 #面食分享 #爱生活爱美食 #记录我的生活
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梅梅的日常
1周前
#真实生活分享官 你信不信在家也可以做出宣软蓬松的大馒头#馒头 #馒头的做法 #馒头教程 #真实生活分享计划 @抖加小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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🍃夏天
8月前
超级简单的白面刀切馒头,只用醒发一次,就能做出蓬松暄软的馒头。一起做起来吧!#面食分享 #手工馒头 #蒸蒸日上
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厨房小能手
3月前
#日常分享 #美食制作 松软香甜南瓜小馒头 好吃又健康 喜欢的朋友们 也可以学起来
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杜暖暖爱生活
1周前
#女性专属零食 #美食#新中式馒头#美食制作分享
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玲子的美食日记
2周前
下班后的2小时,我治好了自己的“早餐焦虑”。 一锅金黄软糯的玉米面刀切馒头,满屋都是粮食的香气~从揉面到出锅,过程超解压!冷藏够吃一周,早上蒸5分钟就能带走。 原来养活自己和孩子,真的不需要很贵很累。#儿童营养早餐搭配 #健康早餐#备餐日常 #玉米面做法
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三口馒头
5月前
南瓜刀切馒头,加入了烫种,一次发酵也能做出蛋糕口感,一次成功好上手! #在家做美食 #花样馒头 #南瓜馒头 #面食分享 #抖音美食创作者
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诗涵妈
3月前
红枣南瓜馒头做法 南瓜切皮去囊,切小块上锅蒸15分钟。红枣去核切小块,蒸好的南瓜放白糖压成泥状,等凉了之后再放酵母和面粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。然后放入红枣核桃碎,揉搓排气,切成小剂子,上锅蒸15分钟,焖五分钟开锅#南瓜馒头
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果粒橙
3月前
开学了,可以提前蒸点馒头放冰箱,早上起床赶时间就可以吃两个,今天做了牛奶馒头,用我这个比例做出来的甜味奶味刚刚好,利用后酵母法馒头做出来光滑细腻,吃起来蓬松宣软有嚼劲#牛奶馒头做法 #早餐 #开学早餐 #奶香馒头 #奶香四溢
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nn手作馒头🥯
2月前
我的馒头日记📔第六期#在家做美食 #抖音美食创作者 #幸福厨房 #手工美食
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洋洋妈手作馒头记
4月前
香喷喷的水光肌大馒头教程来啦! 原来这么柔软细腻的大馒头其实很简单,掌握这几点在家轻松get!#馒头 #中式面点 #蒸馒头 #面食#宝宝辅食
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方圆
5月前
夏天蒸馒头小技巧 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 懒人版蒸馒头,揉一揉擀一擀切一切蒸一蒸就成了
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猪猪妈美食
1周前
#真实生活分享计划 #真材实料才能做出好味道 馒头剂醒8-10分钟就可以上锅蒸制。上锅蒸的视频没拍上,馒头是否能开花,蒸制的过程也很关键,要大火 蒸20分钟左右。
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暖宝妈爱做饭
2周前
自己蒸馒头#美食 #手工馒头 #馒头
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@雅猫爱分享😘
1周前
#日常生活小技巧 简单快速蒸馒头不回缩做法,喜欢的朋友做起来啦
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昆明老板电器陆姐
1月前
蒸馒头 谁说新手做不好馒头?3步搞定蓬松暄软!①温水化酵母醒10分钟 ②面团发至两倍大排气 ③包好二次醒发20分钟。跟着做,你也能蒸出会“呼吸”的馒头!#包子教程 #新手美食挑战
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贝壳妈在努力
1周前
水光肌大馒头 不用滤镜,自带高光,这不是普通的白,是东方膳食智慧里,对“精致”最含蓄而高级的表达。#抖音创作美食人 #美食教程#水光肌大馒头
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家常菜小罗
1周前
#手工包子馒头 #创作者中心 #创作灵感 分享一个小妙招,水开直接放入醒发好的馒头蒸20分钟左右开锅不关火15秒关火出锅#生活小妙招 #蒸馒头技巧
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棉花糖姑娘
3周前
#奶香馒头丁#
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暖洋洋~山山妈
4月前
夏天天气热用后置酵母发,蒸出来的馒头各个都是水光肌 #水光肌大馒头 #蒸笼垫 #馒头
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云朵美食
6月前
一次性发酵省时又省心,#蒸馒头 #面食 #面食分享 #美食教程 #馒头
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三餐遇见霞
2周前
不加一滴水,在家也能做出奶香十足的牛奶刀切馒头,再也不用去外面买了。我是提前一天晚上先把面团醒发好,第二天一早蒸。这样就不用早起,而且早上还能吃到热乎乎的馒头#自制馒头 #牛奶刀切馒头 #馒头 #在家做美食
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小李爱生活🌿
2月前
南瓜馒头,好吃健康#南瓜馒头 #新鲜出炉 #做法简单又营养 #南瓜馒头的家常做法 #营养又健康的早餐
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是👉霜👈呀
3周前
包子馒头成功的关键 1、一定不能用太烫的水,会把酵母烫死 2、二发一定要发起来再蒸,不然就是死面,摘死狗 3蒸好后一定要闷5分钟再开盖,不然就会坑坑洼洼 1斤面粉,25g糖,4g酵母,240g水,面粉的吸水性不同,水可以灵活调整,只有包的不好看,没有失败过😂😂#蒸包子 #刚出锅的包子 #叉烧包做法
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俩宝儿麻麻
1月前
厨房小白也能轻松拿捏的奶香小馒头! 记住这个万能公式:面粉150克+鸡蛋2个+酵母1包+白糖15克+花生油15克。 切好醒发至两倍大再蒸,保证不翻车#在家做美食 #美食教程 #好吃到停不下来 #小学生早餐 #家庭烘焙
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苏北村花365
1周前
#蒸馒头 #烘培
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皮妈做饭
5月前
蒸馒头#美食 #蒸馒头
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皓皓麻麻
4月前
白白胖胖大馒头详细教程来咯,和,揉,醒,蒸,简单四个步骤,新手小白也能学会 #上热门话题🔥🔥🔥 #蒸馒头 #我不是馋我是美食鉴赏家 #青年创作者成长计划 #懒人早餐信手拈来
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76的丽丽
1周前
今天做了紫薯馒头,不好看但好吃#舌尖上的美食
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小雪
1周前
#做面食 #厨房 #在家做美食 就这大馒头谁能吃一个,😄这是第二次蒸的这么成功的馒头了
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乖乖妈妈
5月前
新手级刀切馒头做法 不会做馒头手残党你给我看好了! 看完这个视频你将做出水光肌刀切馒头!你信不信#奶香馒头 #水光肌馒头#在家做美食 #馒头
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稷山美大集成灶果子
2月前
蒸馒头的所有流程,醒面,醒馒头,教程来啦,不会的看过来
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H༆Y
1周前
#蒸馒头 #美食 #自制馒头 我又来嚯嚯面粉啦🥣 生活里 那些值得的烟火气 比什么都治愈 虽然平淡 用心就会发光
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Uu爱漂亮
2月前
11月龄宝宝辅食|黑芝麻牛角馒头 准备食材: 黑芝麻粉30g 中筋面粉300g 酵母3g 温水175克 醒发的过程:锅中45度左右的温水,用一个小碗装上水,放一块边角料在水里,小球浮上来就是醒发好了,醒发好后冷水蒸12分钟即可 黑芝麻含钙量很高,做出来的馒头蓬松暄软而且特别香,做法简单新手麻麻第一次尝试就成功了! #辅食教程 #牛角包馒头 #11月龄辅食 #宝妈
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吃货云姐
1周前
蔬菜馒头#上热门 #美食
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大军老师的美食时光
1周前
别再蒸出死面馒头了!揉面、发酵、醒发三步关键,我全给你掰开揉碎了讲,看完这个视频,你也能蒸出暄软回弹的山东大白馒头!#蒸馒头 @金巨釜住家菜 @陈陈 @大连菜博物馆 #大白馒头 #大连美食 #家庭面点 #手工馒头
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慕禾麻麻
4月前
紫薯刀切馒头|紫薯含有丰富的花青素,揉进面里做紫薯刀切馒头,后酵母只需一次醒发,简单好做宝宝很爱吃#宝宝辅食 #紫薯馒头 #宝宝爱吃 #辅食教程 #宝妈推荐
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湖北微姐
1周前
#真实生活分享计划 不加一滴水的南瓜馒头,新手一看就会蒸馒头发面,快收藏#南瓜馒头 #美食分享 #跟着抖音做美食
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程宝啊
1月前
我现在强的可怕,竟然用后酵母法做出了组织非常细腻的刀切馒头,馒头有嚼劲,切组织细腻#刀切馒头 #馒头 #白馒头 #霍霍面粉 #在家做美食
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张姐爱生活
1周前
好吃的蔬菜馒头#营养又健康的早餐 #家常便饭最好吃
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食光里的素素
3月前
南瓜镘头 秋天的南瓜馒头值得一试#南瓜馒头 #美食教程 #美食
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小夏幸福生活(涨粉中)
1周前
这是一期失败的老面馒头,还好不影响口感,麦香还很浓郁! #老面馒头 #面食 #家的味道 #慢发酵 #无添加主食
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仨娃妈(橱窗好物)
1周前
吃饭啦吃饭啦 俺闺女说妈妈太贤惠啦🌸🌸🌸#大馒头
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彩彩日记
1月前
南瓜馒头#在家做美食 #早餐 #每日分享
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春银姐
3周前
#南瓜馒头 #美食#生活小妙招作用
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小耳朵👂
1月前
没有蒸笼布怎么蒸馒头不粘,水先烧开,笼屉都烧热了,馒头上锅蒸,蒸好了不要着急关火,开盖再蒸20秒,用筷子松动馒头底部,再出锅就不粘#蒸馒头不粘锅的妙招 #真实生活记录
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任姐爱美食
1周前
#全网都在蒸馒头 #创作者中心 #创作灵感
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最新发布时间:2025-12-24 06:18
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