Wake&Bite出品:射和牛英式炒蛋芝士碱水堡 如果是你,你会如何选择? 专业烘焙师用双肉温度传递店制碱水汉堡坯 VS 从纸箱拿出来的工业化机械制品 澳洲射和牛 VS 不敢透露品牌和渠道的某牛肉 全手工自制酱料 VS 瓶装复合调味料 风味平衡的简单食物 VS 不断堆料的奇特创新 如过你是汉堡节赛事指定的评审,你又会如何选择? 先吃后评 先评再吃 还是只评不吃 ... 这肯定不是最好的吃汉堡, 但你吃过一次后一定会记住它。 这是一款充满真实、真诚以及真材实料的汉堡, 你可以感受到作为汉堡这个物种这种是用日本吐司面粉制作的碱水汉堡坯独特的风味, 也可以感受到射和牛这种在全国能卖到的第一梯队和牛不加一滴水做成汉堡肉饼的优质和牛肉汁与和牛脂肪香气, 还可以感受到这种特殊的自制酱料形成的味觉过度和层次融合的作用, 最后英式炒蛋和焦糖洋葱形成的湿润度与味觉深度会让你在每一口感受到一种平衡, 这是简单的结构下形成好的味觉的体验的表现, 也是一款好的产品的体现, 让你能够感受到北京专业料理人的态度以及双手的温度。 北京的汉堡冠军, 每个人可能都会有自己的选择, 我们无意搬弄是非, 但希望公平、透明。 真正的美味, 从不在那些内定评委席的打分表里, 而在每一位吃过它的顾客咬下第一口的眼神里。 2025年6月6日 Wake & Bite创始人 #wakebite #射和牛 #和牛汉堡 #北京汉堡 #北京Bistro 感谢 @小李有点饿(正在布局商业版)
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