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硬核料理男子tiger4月前
一定要冷水下锅？热水下锅肉会柴？补水不能加冷水？ 冷水下锅，补水要加热水等等，是烹饪中常见的“默认操作”，但想必好奇宝宝都很疑惑到底是不是这样。我们通过反复试吃和质构仪实际测试数据，来看看到底怎么个事儿。如有帮助，还请多多三联~up实体餐厅在深圳南山腾讯滨海大厦旁，可大众点评搜索“白夜有米”，路过附近的可以来吃个便饭~#日常做饭 #美食教程 #抖音美食创作者
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东升🇨🇳1月前
东北的纯手工猪皮冻做起来有多麻烦#三农 #乡村 #新农人 #猪皮冻
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阿龙的妙招库5天前
#真实生活分享计划 #种草激励计划 #宝藏生活家企划 #生活小妙招 #妙招分享
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鼻科马医生1年前
喝多热的水会伤害食管？用59.8℃的水浇在肉上瞬间变白！医生提醒：长期喝过烫的水可能导致食管受损#食管癌 #健康科普 #多喝热水 #食道癌
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润原农业3年前
很多人喜欢把猪肉放在盆里，用冷水或热水长时间浸泡，经过处理的猪肉看上去又白又嫩，这种做法会使猪肉失去很多营养成分。。。#猪肉 #三农
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叶城县羊牛肉批发3号3周前
烹饪过程 控制火候:先将水烧开，再放入牛肉，大火烧开后转小火 #创作灵感 #牛肉面加油 #美食趣胃计划 #叶城县羊牛肉批发@DOU+小助手
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瞎逼逼3天前
理科生做饭就这样#做饭 #理科生 #物理
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太岁1年前
开水冲化太岁肉，希望大家了解！#太岁肉#滋补养生 #健康#太岁#生命#上热门🔥
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孙家牛肉哥1月前
炖牛肉又老又柴，那是你没有学会这四招#牛肉 #抖音美食 #食材新鲜才是硬道理
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王小妹4天前
一定要加热水不然肉会柴#美食 #糖醋排骨
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小龙说事1周前
煮肉时经常出现浮沫，是脏东西还是精华，到底该不该撇去
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喵妈妈的日常百科3周前
肉类怎么解冻不腥？热水泡是最坑的做法！ #解冻 #解冻肉
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波波特服饰店3天前
天冷了就应该这么吃，今天我家潘大厨弄菜，太香了😁😁#家常菜 #vlog日常 #厨艺
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金鱼养生说11月前
长期喝热水还是有影响的 天呐！热水对身体的危害被我扒了个底朝天🔥 一定要重视起来！今天做了个超直观的实验，40多度的水浇在肉上，没啥明显变化。但60度的水一浇，肉瞬间变白！ 医生也提醒，反复喝烫水、吃烫饭，长期下来对身体影响极大。中医提倡的喝热水，其实指40度左右的温水，微微温热就好。 世界卫生组织早已将65°以上的热饮列为致癌物。长期喝刚煮开的水、刚煮好的粥，会烫伤胃肠道，损伤胃黏膜，大大增加食管癌风险。 别再小瞧这一口烫，从现在起，拒绝烫饮烫食，健康生活从细节开始💪 #健康养生 #拒绝烫饮 #食管癌预防 #养生 #养生就是养健康
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患者｜AI漫画实验3周前
解冻蓝胖子！哆啦尼科夫的正宗俄罗斯红菜汤#涨知识 #脑洞大开 #搞笑动画 #每天跟我涨知识 #强烈推荐
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硕仔的时光机1周前
@DOU+小助手 #家常菜 #我的厨房日记 . 别让半路的小意外打乱节奏，暂时的停顿不是认输，调整呼吸再发力，终点的荣光只会更耀眼！#vlog日常
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玲妹四季食品店［江安会龙小区］5天前
川味香肠（原味香肠） 香肠好吃的关键记住咯哦！#川味香肠 #原味香肠 #制作方法分享 @江安县玲四季食品店 @玲妹四季食品店［江安会龙小区］
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张志成5天前
今天一个女老六7.8一斤的前腿 就要一斤 一共十块钱的肉 嫌多有点不开心 ，让我拿热水多给他洗洗 你望望她那个不值钱的样子 #分享真实生活 #vlog日常 #张志成vlog
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瓶子生活3天前
原来猪皮还有这么多做法
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解忧茶馆·小张1月前
《冻肉5分钟变软！阿姨学会这1招，再也不用等半天，做饭快一倍！》 #生活小妙招 #厨房技巧 #解冻秘诀 #居家必备 #做饭技巧
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二哥夫妻在农村3天前
二哥这样做的红烧肉肥而不腻 ，入口即化 零失败，姐妹们都做点吃吧！#我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划2025#二哥夫妻在农村#红烧肉 @李小晗(二哥小棉袄) @抖音三农 @抖音美食达人助手 @生活服务热点中心 @抖音创作小助手
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农村大芽生活4天前
在我们农村一桌饭菜是对一天辛苦最好的犒劳、只是辛苦大家了#记录真实生活 #乡村守护人 #农村美食生活
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禾禾十三掌3天前
新手做卤菜到底要不要焯水，第三篇：焯水环节#禾禾十三掌 #卤菜熟食 #卤菜培训 #熟食卤味
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探索哆唻咪4天前
德爷终于过上了喝热水吃熟食的美好生活#荒野生活 #纪录片 #户外
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襄县张孩3天前
家人们 给你们分享一下 咱们家鲜羊肉打成薄片的吃法。大家拍咱们羊肉 还是来线下店买 都可以打成一毫米的片 大家可以刷羊肉 打成薄片 在热水里面烫个12秒左右 就可以吃了 这样涮出来的羊肉 很嫩 口感好#美食 #分享家乡美食
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教物理的老刘5月前
初二物理物态变化#初中物理 #中考
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小冰儿3周前
150斤大家挑战减肥30斤，第四十九天，看看100天后的变化吧#vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #减脂餐 #减肥vlog #吃瘦不饿瘦
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做饭大王4天前
宝 饭做好了 都是你喜欢吃的 #vlog日常 #美食vlog #美食 #好好吃饭 #万物皆可圣诞树
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进宝「爱生活」⁹⁹1周前
#炖牛肉 #炖羊肉 #炖牛羊肉料包 #美食分享 #爱生活爱美食
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自然小科普2周前
煮大虾时，冷水煮和热水煮区别很大，难怪虾肉不弹味又腥！
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潮来惠来海产品-银子4天前
🔎买活冻虾🦐的朋友们看过来了！！！ 超详细的解冻教程 想要虾好吃😋跟我一起这样做#潮汕特产#潮汕美食#惠来海产品#潮南陈店 #潮来海产品
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周二娃3天前
刨猪过年，这才叫氛围感！#刨猪汤 #过年猪
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羊选优品铺3月前
解冻再也不用水泡了,不仅营养流失还影响口感,现在都在用#保鲜解冻器#解冻器#解冻#食物保鲜#厨房必备神器
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鑫伟顺1月前
#美食制作分享 #制作过程 #美食
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芸姐健身课堂11月前
解冻肉不要用水泡，教你这样做#照顾好自己的身体 #越早知道越好 #食品安全 #含甲醛的食物 #食品安全保鲜袋
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小冰儿6天前
150斤大基数挑战减肥30斤，第六十七天，看看100天后的变化吧#vlog日常 #吃瘦不饿瘦 #减肥日常vlog #热门 #减肥打卡
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星野爱分享4天前
#上热门 #每日分享 #每天跟我涨知识 #每天学习一点点 #生活小常识
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日常小技巧分享官4天前
#看过来 #涨知识 #教你一招
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花妈上菜🍲3天前
#创意美食 攒了很久的猪皮，今天终于变废为宝，变为满满胶原蛋白，Q弹爽滑、入口即化的#肉皮冻 啦，我们每年冬天都要做上几回，蒜末小料汁一蘸，这小味太美了～#皮冻 #猪皮冻 #变废为宝
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冬瓜小娱干10月前
天哪！60度的水一倒直接变熟了 #万万没想到 #震惊 #冷知识 #科普
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独好会昌1年前
不要再“多喝热水”啦，59.8℃的水浇在肉上瞬间变白，专家：“吃了很烫的东西食管就会有这种变化。”#多喝热水
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上上签🍒1周前
#厨房小技巧 #每日分享 #健康 #生活小妙招 #日常小常识 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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会晴的减肥日记4月前
188斤大基数挑战减肥，第45天💪 看看100天后有什么变化？？？#内容过于真实 #逆袭 #减脂餐 #瘦下来做最美的自己 #我的减肥日记
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芝士大百科7月前
为什么不能用热水化冻肉？#十万个为什么 #探索未来 #知识的力量
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静儿家5天前
今天冬至记得吃饺子，不然冻耳朵哦～#今日冬至 #农村美食 #晒出我家的冬至饺子 #我在村里过冬至 #新农人计划2025
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郑达8月前
喝热水要喝多热？
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用户97725268662683天前
#全屋家电选格力 @广西格力电器
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银山4周前
#你学会了吗#美食 #美食 #美食教程 #分享生活小技巧 #知识分享
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蓝天2周前
看不见的资源，温度差蕴含着能量变化，合理利用可达到节能减排的效果
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湛江日报1年前
喝多热的水会伤害食管？一个实验带你看清！用59.8℃的水浇在肉上瞬间变白！医生提醒：长期喝过烫的水可能导致食管受损，喝热饮最好不要超过40℃！（来源：佛山发布 CCTV健康中国）#食管癌 #健康科普 #多喝热水 #食道癌
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五常老嘎哒4天前
铁锅炖鱼 这种也是得莫利炖鱼#家常饭做法 #铁锅炖鱼 #得莫利炖鱼 #炖鱼
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不允许先吃汉堡8月前
是自带“船帆”的蜥蜴哦！ ^蜥蜴标本制作^#标本#骨骼标本#整活 #手工#小众爱好
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付钱的付付1月前
①三肥七瘦的前腿肉剁碎 ②热锅冷油，加入肉沫姜片和米酒一起炒干水分 ③加入生抽和蚝油调味后，转移到高压锅，加热水大火10分钟，小火15分钟压制入味 ④加入青菜和煮好的过冷水的江西米粉煮开关火，撒葱~~
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生菜掌厨有话说🥬2天前
蒸鱼用冷水还是热水？#美食 #抖音美食创作者 #美食教程 #美食分享
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「周」而复始1年前
为什么不宜用热水化冻肉
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澄里甄选2月前
解冻再也不用水泡了,不仅营养流失还影响口感,现在都在用#保鲜解冻器#解冻器#解冻#食物保鲜#厨房必备神器
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元宝营销号1年前
喝热水的危害原来这么大啊#正经科普 #喝热水
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不太冷的冷知识9月前
以为用热水解冻肉类更快？实则大错特错！ 以为用热水解冻肉类更快？实则大错特错！ 家人们，是不是着急用肉的时候，第一反应都是丢进热水里解冻？快打住！这方法看似高效，实则“大错特错”！ 生活里，我们为了图快，总觉得用热水泡肉能迅速解冻。但你知道吗，这会让肉的营养和口感双双“拉胯”。热水解冻时，肉的外层迅速升温、变软，甚至都快熟了，可内部还冻得结结实实，解冻不均匀的问题就出现了。而且，快速升温会让肉里的细胞破裂，大量营养物质白白流失，肉的口感也变得又柴又硬，简直暴殄天物。 研究数据显示，用冷水或放在冷藏室缓慢解冻的肉，营养保留率比热水解冻高出约30%。下次解冻肉类，不妨试试提前把肉放进冷藏室，或是用冷水浸泡，美味和营养都能稳稳拿捏。 大家平时都用什么方法解冻肉类呢？欢迎在评论区分享交流。要是想学习更多实用的厨房小技巧，强烈推荐《厨房的秘密武器》这本书，绝对能让你的厨艺更上一层楼！ #知识科普 #冻肉快速解冻做法 #冷知识 #冷知识科普 #有趣的知识又增长了
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简介:

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