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大壮妈的日常🔆8月前
不用厨师机，就能做出巨柔软的汉堡胚，放三天依然柔软#在家自己做面包 #面包 #自制汉堡 #抖音美食推荐官
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七仔蓝莓酱🫐8月前
布里欧修黄油面包胚🍔保姆级手揉配方🔥 今日的任务是 揭秘汉堡博主御用汉堡胚的手揉配方~ 这是制作所需要用到的食材 大概可以做8个大汉堡胚 小份量的配方我也会发在评论区 我们先来混合粉类 在碗中倒入高筋面粉、盐、白糖混合均匀 在中间扒拉出一个小洞 倒入提前混合好的酵母牛奶 扒拉扒拉 再缓缓倒入常温全蛋液 边倒边搅和 搅和到无干粉状态后 就可以开始揉面环节咯 一定要仔细看哦！ 将面团放在揉面垫上狠狠揉搓 揉搓到光滑状态就可以啦 不确定的话可以切一小团揉开检查一下 揉成出像这样的粗膜就好啦 接着加入软化的黄油 将黄油和面团融合 建议大家不要戴手套揉面 用手揉面更能感受出面团的状态！ 和面过程中会出以下三个阶段 一定要注意看哦~ 第一阶段将面团揉成这样的宽面状态 不要停 继续揉搓 接着面团会出现很明显的撕裂状态 这个时候手会有点酸 咱一鼓作气继续揉 过一会面团就会完全吸收成团了 然后我们就可以开启暴力模式 不断摔打面团来加速揉面 建议大家都试试，真的很解压！ 揉好后的面团再展开就有这样薄薄的膜啦 接下来就到发酵环节了 盖上保鲜膜 用笔记录下发酵前的大小 放进烤箱45度发酵一小时（天气热的地方35度就可以了） 叮咚！半小时过去了 面团已经膨胀到了2倍大 手指沾取一些干粉 戳进面团中间不回弹就是发酵好了 接着来给面团整形 取出面团 按压排气 将面团大致分成8份 取出一份 吧唧一下将面团按扁 光滑面朝下 像做包子一样裹起来 捏紧底部 滚一滚 团成圆球 将整形好的面团盖上保鲜膜 静置十分钟松弛一下 接着再次给面团整一遍形 整好给面团刷上一层蛋液 放入烤箱二次发酵至1.5倍大（35度50分钟左右） 发酵好再次刷上一层蛋液 就可以送进烤箱烘烤啦 烤箱上下火180度烤15分钟 最后几分钟建议守在烤箱边观察状态 上色满意后及时加盖锡纸防止上色过深哦~ ——配方在此—— （配方来源于@Chloe W.） 🍔汉堡胚（可做8个大的）：白糖64g、盐9.6g、高筋面粉520g、温牛奶96g、耐高糖酵母14.4g、常温鸡蛋液244g、黄油112g（室温软化） 🍔汉堡胚（可做四个大的或是六个小的）：白糖32g、盐4.8g、高筋面粉260g、温牛奶48g、耐高糖酵母7.2g、常温鸡蛋液122g、黄油56g（室温软化） #汉堡胚 #布里欧修 #汉堡 #黄油面包 #手揉面包
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兰兰的餐食日记4月前
#dou上热门 汉堡胚在家做的配料干净奶香浓郁 超级柔软直接空口吃 加肉加菜都很好吃#汉堡胚#烘焙新手 #新鲜出炉 #在家做面包 @DOU+上热门
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没什么好说的1月前
剪了老半天终于把宝子们要的汉堡胚教程剪出来了！纯手揉！没有厨师机的宝宝们可以看过来了！🥳🥳#手揉面包 #家庭烘焙 #汉堡胚 #汉堡
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旋风小酒窝💫5月前
秘制小汉堡详细视频教程来啦@所有人#家庭自制面包 #家庭烘焙 #没事嚯嚯面 #跟着抖音做美食 感谢大家的支持！
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汉堡diary🍔手作汉堡（汉堡日记）2月前
如何制作一个完美的面包胚！！！一起来看看吧#制作美食 #真材实料才能做出好味道 #面包出炉 #自制面包
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风鑫紫windy1月前
用波兰种做的超柔软的热狗面包胚 #跟着抖音学做菜#有手就行的简单美食教程#美食制作教程#自制意大利面#鸣潮
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梦想成为一只贝果2月前
不用厨师机，手揉塔斯汀汉堡胚，配方打在最后啦，快来试试吧。#塔斯汀汉堡胚 #手揉面包#汉堡胚 #不用厨师机的面包
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仙妮儿3周前
万能汉堡胚｜一次发酵超柔软 🌈面团材料（12个） 高筋粉：500g 白砂糖：60g 奶粉：10g 牛奶：200g 淡奶油：50g 鸡蛋：100g 新鲜酵母：15g 盐：5g 黄油：50g#烘焙 #在家做面包 #烘焙 #汉堡胚 #烘焙新手
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兔叽叽3月前
#家庭自制面包 #新鲜出炉 #烘焙教程 #在家做美食 #汉堡胚
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花子妈妈的生活日常（日更）4周前
如果你只想学一种面包的话，那一定是这个超级柔软，可夹万物的汉堡胚～#面包 #在家做面包 #汉堡胚 #烘焙
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鹿爱吃面包1月前
#烘焙教程 #自制汉堡包 #面包的家常做法 用一个万能面团做了一发汉堡胚，在家也可以实现汉堡自由了。喜欢吃什么就夹什么，家里有小朋友的，赶紧安排吧。
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乐贝恩后厨主理人1月前
#烘焙 #新鲜出炉 #烘焙新手 学烤一个面包胚
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英子（美食记）6月前
#创作灵感 #美食制作分享 #美食 #爱生活爱美食 #在家做美食 自制汉堡胚面包松软好吃，想吃汉堡的就自己做吧，干净卫生随意搭配！做法简单新手小白都能一次成功！
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云梦姐的烘焙日常1周前
不用厨师机，不用费力揉面，轻轻松松在家就能做出汉堡小面包#吃喝玩乐分享计划 #美食 #烘焙 #面包 #汉堡胚
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疯狂草莓屁2月前
不用厨师机 不用手套膜 简单揉几下 就可以做的汉堡小面包蓬松暄软 想吃什么随便夹 在家实现汉堡自由啦～#烘焙 #在家做面包 #汉堡胚 #家庭烘焙 #汉堡包 @DOU+上热门
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小屁妈妈不温柔6月前
不用揉面，不用厨师机！复刻塞百味蜂蜜燕麦面包胚 一周早餐不用愁啦#减脂早餐 #全麦面包 #三明治
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莓完莓了9月前
可以在家自制蛋糕胚哦！超级松软好吃😋
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可可妈的日常2月前
简单易做的汉堡胚来啦，在家就可以给娃实现汉堡自由，而且自己做的吃着更放心！一次发酵，面包体依然很柔软！#美食 #强烈推荐 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音二创激励计划
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珍珍百货店1月前
【米多天宇】新鲜热狗面包胚独立包装家用早餐商用烘焙 60g #米多天宇热狗面包胚 #新鲜原料 #独立包装 #家用早餐 #商用烘焙 60g
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点点的烘焙日记🍃1周前
一次发酵新手也0⃣️失败的汉堡胚❗️超柔软❗️日常当备餐太合适啦！#烘焙 #汉堡胚 #汉堡 #汉堡胚做法
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包包烘焙体验馆(邻里茂店)官方号1月前
超级简单的汉堡胚，给孩子备点当早饭，不会的也可以找我买呀#强烈推荐 #抖音美食创作者 #面包 #合肥同城 #蛋糕
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珊子在家做烘焙2年前
三天依然柔软🍔汉堡胚做法【超万能百搭配方】#一起做面包 #面包制作 #家庭烘焙
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小羊甜品脑袋5月前
自制赛百味面包胚 在上海失业的第一年零三个月，之前上班时候时不时会点一个要二十几 ，面包很香喜欢那种外面脆脆里面柔软的口感，今天挑战在家挑战低成本复刻🥪#赛百味 。酥酥软软的面包，配上厚皮橙推荐的酸黄瓜酱#厚皮橙 #酸黄瓜 ，有那味了 这算是成功了吧，小小的面团一半做了肉肠小面包。根本不够吃。#强烈推荐 #早餐吃什么
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麦香小厨娘锦书传媒5天前
软乎乎烫种汉堡胚，懒觉妈妈的早餐救星！ 自己做低油低糖的烫种汉堡胚，麦香超浓还松软到爆，孩子爱吃，还能帮想多睡会儿懒觉的妈妈省出不少早餐时间～#汉堡胚 #小学生早餐 #烘焙新手 #快手早餐
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弓长张生活日记2周前
那天生日时老二给我做了个生日蛋糕，有小伙伴留言发一个蛋糕胚的视频，我们做的蛋糕胚比较粗糙，随便搅和搅和，十多分钟都完事儿了，我觉得比蒸馒头简单。#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕的做法 #戚风蛋糕模具
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100%超甜1月前
热狗面包胚#在家做面包 #热狗 #面包 #自制面包 #新鲜出炉
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抱小卷做面包2周前
没有厨师机的姐妹快来学方法吧，简单成功率高，这个汉堡坯比吐司还简单#烘焙 #汉堡胚 #在家做面包
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楠瓜呱呱🐸1周前
五步教你学会做戚风蛋糕，还有超好吃的瑞士卷面包胚～ #vlog日常 #美食 #面包 #烘培 #日常分享
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拿铁的猫🐱6天前
寻回儿时的记忆「经典老面包」＆「汉堡胚」#烘焙人的日常 #在家做面包 #烤箱美食 #手工糕点 #跟我学烘焙
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咔咔la1月前
迷你热狗面包🌭柔软香甜❗️一出炉就被抢空‼️ 美味又好看的热狗🌭面包，女儿们都很喜欢🥰面包胚的做法也很简单，而且如果做多了吃不完，可以放在冰箱里保存，需要吃的时候拿出来~放到烤箱里复烤一下，再加上自己喜欢的配菜，就可以享用啦~ 🌭配方： - 高筋面粉 250g - 老面50g - 赤砂糖30g - 盐 3g - 蛋 1个 - 牛奶 90g - 水40g - 鲜酵母 9g - 黄油 25g - 配菜：小青瓜、生菜、热狗等 🔆做法↓ 1️⃣提前一天准备好老面：（高筋面粉 30g ｜ 水 18g ｜ 盐 0.5g ｜ 鲜酵母 0.5g）揉均匀后室内发酵一小时，转冰箱冷藏12小时 2️⃣第二天制作主面团，加入除了黄油和鲜酵母外所有材料，揉出厚膜后加入黄油与鲜酵母，鲜酵母要用2g左右的牛奶化开，揉出薄膜就可以了~ 3️⃣盖保鲜膜，进行一发 4️⃣发酵好后，平均分割为八份，接着排气滚圆，盖保鲜 膜松弛15分钟 5️⃣松弛好后，接着擀长，从上至下卷起，表面喷上点水~粘上白芝麻，放入模具中 6️⃣送入烤箱，打开发酵功能，温度32-34度~旁边放入①碗温水，不看时间，主要看状态~发酵到十一分满 7️⃣预热好后，送入烤箱，上下火175度，放中下层~烤18分钟~ ⚠️温度和时间作为参考，具体要按照自己的模具，还有烤箱的温度高低来适当的做一些调整~没模具直接收圆也可以！ 8️⃣烤完后拿出来震动两下，然后脱出模具，放晾架上晾凉~放上自己喜欢馅料~就可以吃啦~ #烘焙# #面包控 #热狗面包 #甜品烘焙秘方 #早餐
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小山贝果🥯9月前
Apple u们 上新品咯 100克面包胚➕80克奶油，老大一个啦！#奶油面包 #生奶油面包 #面包店 #现烤现卖
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欢欢的烘焙日常7月前
自制汉堡胚 今天做了汉堡胚，不用种面，直接法也可以做出松软好吃的汉堡胚！#汉堡胚 #面包 #私房烘焙 #日常vlog #烘焙人的日常
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爱吃的小猪🐷6月前
麦芬面包胚，夹鸡蛋火腿生菜吃就很好吃，自己做的直接吃麦香味很香！分享一下做的过程，在家实现麦芬汉堡包自由#麦芬汉堡#爱烘培爱生活 #在家做美食 #麦芬 #厚皮橙
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豆芽爸爸学面包1月前
无添加戚风蛋糕胚，家里有材料有烤箱就可以做，又又又忙到这么晚才更新，大家久等了#上热门 #烘焙新手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 #家庭版蛋糕 #制作过程
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就是管不住嘴3周前
烘焙vlog🍞｜热狗面包胚｜在家实现热狗自由 松松软软超级好吃 随便搭配自己喜欢的馅料 在家轻轻松松实现热狗自由 又是省钱的一天 #热门 #在家做面包 #烘焙 #美食 #新鲜出炉
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奕霆妈妈2月前
第101集|挑战做新中式馒头第101天。不会做面包汉堡胚的家人们，可以试试馒头汉堡胚，适合上学、上班族。方便快捷，又营养，孩子也爱吃。#vlog日常 #在家做美食 #汉堡胚 #新中式馒头 #早餐
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小凤爱烘焙5月前
今天做了无糖低油的全麦帕尼尼面包胚，健康低脂，自己做干净又放心，夹什么都好吃，学会再也不用出去买啦！#健康低脂 #早餐吃什么 #在家做美食 #烘焙 #我的烘焙日常
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余富贵（创业中）1月前
好久没做面包胚了，手法还行哦#美式汉堡#vlogo十亿流量扶持 #抖音美食推荐官
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无敌菠萝蜜6月前
#在家做美食 #家庭烘焙 #家庭版面包简易做法 懒人的家庭版面包胚#霍霍面粉 #新鲜出炉
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秀秀妈3月前
跟着抖音小屁妈妈博主轻松复刻了赛百味同款蜂蜜燕麦面包胚，不用厨师机不用揉面做出满满的麦香味的蜂蜜燕麦面包胚，自己做的用料放心，吃起来非常松软，早起简单搭配一下就能做出美味健康的三明治🥪！喜欢做面包的姐妹一定不要错过这款，快给自己和家人安排上哦！ #新鲜出炉 #在家做面包 #减脂早餐#全麦面包🍞 #蜂蜜小面包
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眠芽3周前
只需要1次发酵的超软热狗面包，新手也可以做哦#烘焙 #热狗 #烤面包 #美食 #热狗面包胚
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糕糕兴兴做烘焙🍰5月前
超级软和的燕麦面包胚，加上自己喜欢的东西就是全麦三明治啦，减肥的小姐妹可以安排起来啦，早餐搭配一杯牛奶或者咖啡开启元气满满的一天吧#面包 #全麦面包 #三明治 #烘焙
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爱吃面包的馒头8月前
#汉堡胚 #面包制作 #好吃到停不下来 试试一次发酵汉堡胚，自己搭配蔬菜肉营养健康。配方来自做面包的even#美食vlog #跟着抖音做美食
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番茄牛腩5天前
不用厨师机，不用烤箱，低卡好吃又饱腹的面包胚。麦香浓郁，醇香宣软，简单夹个香肠和滑蛋或者涂上点什么酱都ok#我的厨房日记 #在家做美食 #抖音美食创作人
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ⓟⓕ元气🈵🈵3月前
#纯手工制作美食 ##美食 #面包#烘焙新手 #汉堡包 汉堡胚的做法
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宁迪堡黄油汉堡胚供应1周前
谁懂啊！这款面包胚真的赢麻了✨ 低温慢发酵的麦香超浓郁， 内里软到能拉丝！ 家庭烘焙/商用出餐都能打， 轻松搞定汉堡、三明治、奶油面包～ 手残党也能闭眼冲的烘焙神器！ #面包🍞 #新鲜出炉#摆摊创业 #汉堡胚 #布里欧修
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秀秀妈2月前
今天做的无油低糖的全麦汉堡胚面包，不需要揉面不需要厨师机也能做，做法超级简单，而且还低卡管理期的姐妹也可以吃哦#在家自己做面包 #全麦面包#自制汉堡 #全麦面包 #面包早餐整箱销量第一
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菡琦小屋🤗9月前
自制家庭版汉堡胚 #汉堡面包胚推荐 #自制汉堡 #自己做汉堡包教程 #美食vlog #我的厨房日记
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蘑菇🍄3周前
第一次学作原味吐司，好像也没那么难哈哈，下次解锁更多口味，今天最完美的是汉堡胚可以做起来孩子特别喜欢，快来一起嚯嚯面粉吧！#自制汉堡胚#原味吐司#在家自学做美食
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小可家手工千层蛋糕店4月前
万能蛋糕胚的制作#蛋糕制作 #蛋糕🍰 #蛋糕DIY #西安美食 #烘焙人的日常
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洋妈下厨房6月前
新手也能做好的汉堡胚 面包体非常松软 做法简单又快 放上喜欢的配菜在家也能实现汉堡自由啦#我的厨房日记#跟着抖音做美食 #自制汉堡🍔
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小书生1月前
#面包制作教程 #面包 #面包制作全过程 #面包制作 #面包诱惑 喜欢的点点关注点点赞，后续更精彩
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guzal 做美食1周前
#创作灵感 #美食 #抖音美食创作人 #面包🍞 #汉堡 汉堡胚＃汉堡胚家庭版做法＃在家做面包
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全福小院建窑烤面包10月前
今天教大家做一个零失败的蛋糕胚 #记录真实生活 #自制下午茶
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1545蛋糕颜究所1月前
忙碌的一上午💕我作为记录者都觉得哇真的好辛苦 但是苑姐说：一心扑在热爱的事上是不觉得辛苦的😉 #vlog #面包 #烘焙 #烘焙人的日常 #泰安
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麦蝶烘焙（面包/蛋糕/甜品）1月前
生日蛋糕坯的制作#烘焙 #摆摊 #面包 #蛋糕教程 #山东
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云味央1周前
八寸戚风配方分享#戚风蛋糕 超简单❗️戚风蛋糕做法｜ #烘焙 #面包 #下午茶甜品 #早餐分享
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嘉嘉蛋糕3月前
#嘉嘉烘培 #打蛋糕胚 #生日蛋糕制作 又是忙到脚不沾地的一天😂
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莹莹妈做烘焙4月前
无需揉面就可以做的一款玉米油小面包，，特别暄软，12个月以上的宝宝就可以吃了，快点做起来吧#面包#汉堡胚#烘焙新手 #在家做美食 #烤箱美食
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面包毛姐摆摊日记5月前
蛋糕胚制作分享，仅供参考#摆摊#创业#摆摊创业好项目 #摆摊日记 #面包
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香珂DIY·茶歇·蛋糕定制官方号3周前
#动手做美食 #自己做美食 #舌尖上的味道 #戚风蛋糕胚做法 #蛋糕胚子制作 蛋糕胚制作教程来了，这个配方可以做一个平板，或者2个6寸戚风胚哦～我们DIY体验也同步上线了欢迎来店体验～
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乐乐甄选2月前
【金麦嘉】芝麻圆形汉堡胚新鲜快手汉堡面包胚早餐面包半成品汉堡#圆形汉堡胚 #汉堡胚 #汉堡胚面包 #汉堡胚半成品 #汉堡胚推荐
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