Ale1月前
五分钟学会一道意大利🇮🇹菜 这道菜叫卡布里沙拉(Caprese Salad),意大利语为 Insalata Caprese. 它起源于意大利卡普里岛,通常由番茄、马苏里拉奶酪(Mozzarella)和罗勒叶组成,再淋上少许橄榄油和撒上一些盐调味,其红、白、绿的配色与意大利国旗颜色一致。 我在视频中将罗勒叶改成了牛至,如果喜欢罗勒叶的朋友可以自行更换材料。 这是一道我很喜欢吃的快手菜,虽然很简单,但对于食材的要求颇高,番茄最好用“牛心番茄•”因內这种番茄香味浓郁汁水丰厚,会有非常不错的口感,而mozzarella,我看见中国的山姆超市或是盒马有卖,如果你们对于mozzarella不了解不熟悉的话可以问我,我都会帮你们解答。对于橄榄油,我认为还是得用上意大利产的特级初榨橄榄油是最好的(广告位征集©) 还有视频中所提到的“Grissini”,即面包棍。 Grissini据传源于意大利北部的皮埃蒙特地区,是一种细长的面包制品。它的主要成分是面粉、水、酵母等,口感酥脆,含水量低,不易变质。Grissini通常作为主食或开胃菜食用,可单独食用,也可搭配火腿、奶酪等食物,或作为汤品的配菜。 学会的朋友可以在评论区交作业并告诉我你们的想法!如果想继续看我教做简单快手的意大利菜可以关注我不迷路哦coQ #外国人 #意大利菜 #我要学下厨#在家也能做的西餐
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