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蕾拉还能吃亿口1年前
不夸张！软到拿不起来！消耗奶酪大法好😋 450*2吐司盒所需食材： 高粉500 盐6 糖40 炼乳 40 马斯卡彭 140 全蛋液 55 牛奶 240 水 55（一定要预留10g！） 耐高糖酵母 5g 黄油 15 厨师机：海氏M5 小帖士： 1. 面团含水量高，一定要预留10g水看情况加入 2.面温控制在26度以内 3.冬天发酵保证温度和湿度，一发半小时，二发1小时就够，不要发太久入炉长不高 祝大家顺利烤出软软小奶包！🍞 #我的厨房日记 #动手自己做美食 #爱烘培爱生活 #抖音美食推荐官 #在家做面包
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小小晓天4月前
马斯卡彭的3款神级搭配！每一口都爆香！ 用不完的马斯卡彭有了它的神级吃法！#抖音美食推荐官 #烘焙人的日常 #美食vlog #马斯卡彭 #吃货日常
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奥利奥不加盐4月前
生巧➕巧克力慕斯🟰❓❓❓ 配料 1️⃣慕斯底 奥利奥碎80g 黄油45g 2️⃣慕斯部分 马斯卡彭100g 黑巧克力160g 淡奶油200g 白砂糖20g 牛奶160g 吉利丁片10g 3️⃣生巧部分 黑巧克力60g 淡奶油85g #下午茶 #烘焙 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #烘焙vlog
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心玥美食厨房6月前
很火的4种奶油稳定法，到底靠不靠谱?第一名居然不是吉利丁片！ 评论区告诉我，你认为最好用最有效的稳定方法是那种！#烘焙 #裱花 #生日蛋糕 #甜品 #美食测评
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丸子爱吃饭2月前
提拉米苏爆浆面包｜松软浓郁 巨好吃！！ 今天翻出冰箱里剩下的马斯卡彭突然想试试提拉米苏爆浆面包，没想到做出来这么好吃！松软的面包包裹提拉米苏，爆浆咬一口超满足！准备开始吧！ 食材： ⭐️面包： 高筋面粉：248g 可可粉：10g 水：115g 鸡蛋：1个 细砂糖：30g 盐：2g 酵母粉：3g 黄油：30g ⭐️提拉米苏爆浆： 马斯卡彭：200g 糖粉：20g 浓缩咖啡液：35g 淡奶油：100g #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #甜品治愈一切 #下午茶甜品 #提拉米苏
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壹个喵喵3月前
找到一个消耗马斯卡彭奶酪的配方，做成吐司，奶香浓郁软糯拉丝，太好吃了#家庭烘焙 #吐司 #马斯卡彭奶酪 #手揉面包
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Mionz_宁1月前
马斯卡彭爆浆蛋糕🧁一口沦陷的爆浆诱惑‼️ 这不是普通的爆浆，是马斯卡彭的奢华流淌。 🧁云朵般绵软的蛋糕，与冰淇淋口感的马斯卡彭爆浆交融。甜而不腻，醇香四溢，每一口都是对味蕾的宠溺‼️ 姐妹们，冲这个爆浆，我必须安利！#抖音美食推荐官 #在家做蛋糕 #马斯卡彭爆浆蛋糕 #甜品治愈一切 #爆浆蛋糕
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飞飞Skylar3月前
抹茶无花果芝士派｜抹茶脑袋们集合啦🍵 ·派皮 软化黄油45g 糖粉25g 低筋面粉90g 蛋黄15g ·芝士糊 奶油奶酪130g 细砂糖26g 鸡蛋1个 蛋黄1颗 淡奶油60g 玉米淀粉5g 柠檬汁3g - ·抹面奶油 马斯卡彭奶酪90g 淡奶油40g 抹茶粉5g 细砂糖8g （马斯卡彭奶酪提前软化，加入糖、抹茶粉搅拌均匀，淡奶油打发到七八成，加入奶酪中低速混合均匀即可） - ·裱花奶油霜 奶油奶酪60g 黄油50g 细砂糖12g 淡奶油25g 抹茶粉8g （黄油＋细砂糖打发至微微发白，淡奶油提前加热，加入抹茶粉彻底溶解，降温后倒入奶油奶酪中，低速打发均匀，和黄油混合一起，打发均匀即可） - ·辅料 果酱、无花果 - ·tips ①：芝士糊中的淡奶油、鸡蛋液用常温的 ②：抹茶奶油部分，糖少抹茶粉多，偏苦一点，可以根据你自己的喜好调节 ③：烤箱温度仅供参考，我用的家用小烤箱，前期放在中下层180℃烤了20分钟左右，之后转移到中上层，降低了下管温度，上管不变继续烤了5~8分钟，具体根据自家烤箱脾气调整#一张图证明你是甜品脑袋 #抹茶控 #治愈系美食 #把美食写成诗 #青年创作者成长计划
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面食记5月前
马斯卡彭真的可以做巴斯克的！！！ 啪啪打脸了朋友们#马斯卡彭 #巴斯克芝士蛋糕 #奶油奶酪 #烘焙人的日常 #省饭课代表
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阿nic的每一餐6年前
阿nic教大家做个NYC cheesecake完全不需要记配方，保证大家一学就会！#甜点 #vlog美食记
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拾忆少女的烘焙簿3月前
奶酪哈斯面包🌟｜自认为是奶香界的天花板🥇 面包体中加入马斯卡彭为面包赋予了浓郁的奶香与黄油香🧈毫不夸张的说一口下去直接被香晕‼️喜欢奶香的真的千万别错过～ 配方： 【奶酪面包体】 300g高粉 25g细砂糖 15g炼乳 150g马斯卡彭 3g耐高糖干酵母 3g盐 150g冰牛奶 25g黄油 （液体预留一点） 【炼乳牛奶】 10g炼乳 10g牛奶 上下火180度烤20分钟 #创作灵感 #我的厨房日记 #在家做美食 #哈斯面包 #青年创作者成长计划 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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老狼的野生厨房🌈9月前
马斯卡彭烤布蕾，让你的TA做起来 女神节甜品 #唯有美食可以治愈一切 #女神节快乐🌹🌹🌹 #烤布蕾 #奶酪布丁 #烘焙
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言一超爱吃1月前
沉浸式做了抹茶重芝士蛋糕🍰 #青年创作者成长计划 #抖音美食创作者 #好好吃饭大赛 #入冬的第一口甜品太惊艳了 #治愈系美食 食材： 饼干底：奥利奥碎80g |融化黄油35g 芝士层：奶油奶酪200g|白砂糖50g| 马斯卡彭100g|热牛奶30g|吉利丁片10g| 淡奶油200g |抹茶酥碎30g | 甘纳许：白巧70g|抹茶粉3g |淡奶油50g| -
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早安绿罐头8月前
Brunch🍞马斯卡彭吐司夹烟肉蛋。DAY07来份能量早午餐，用黄油将软糯的吐司煎脆，无论是做双层烟肉鸡蛋三文治，还是配涂牛油果鸡蛋酱，都很百搭。OS:原来微波炉叮鸡蛋真的会爆[捂脸R] #早餐吃什么上班族[话题]# #三文治[话题]# #快手早餐[话题]# #减脂日记[话题]# #微波炉美食[话题]#
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阿涛美食日记2年前
入夏后天气渐热，喜欢甜品的小伙伴，一定要试试清凉丝滑的抹茶慕斯哦！ 抹茶慕斯(6寸) 饼干底： 奥利奥碎85克 融化黄油40克 慕斯糊： 吉利丁12克 马斯卡彭140克 纯牛奶160克 细砂糖80克 淡奶油230克 抹茶粉6克+3克 清水20克+20克 淋面： 吉利丁3克 抹茶粉3克 淡奶油60克 做法： 1、85g奥利奥饼干敲碎，加40g融化的黄油搅拌均匀。 2、倒入6寸戚风模压平压实，放冰箱冷冻待用。 3、12g吉利丁提前10分钟用冷水泡软. 4、140g马斯卡彭隔热水软化并搅拌顺滑。 5、加80g细砂糖搅拌溶解。 6、加160热牛奶搅拌均匀。 7、加入泡软的吉利丁搅拌溶解。 8、230g冷藏过的淡奶油打至五成发，即有浅浅纹路，挑起容易滴落，但有轻微堆积感的状态。 9、将1/3奶油霜倒入马斯卡彭里搅拌均匀。 10、再倒回剩余2/3奶油霜里搅拌均匀。 11、分别用6g抹茶粉加20清水，3g抹茶粉加20g清水，调两份抹茶糊。 注：浓稠的那一份可能用到10g抹茶粉效果会更明显。 12、将慕斯糊等分为三份。 13、第一份加入浓稠的抹茶糊拌匀，倒入模具里，冷冻半小时。 14、第二份加淡一些的抹茶糊拌匀，倒入模具里，冷冻半小时。 15、第三份原味慕斯糊倒在上面，冷冻半小时。 16、最后做淋面，3g吉利丁提前10分钟用冷水泡软。 17、60g淡奶油先加热，然后加3g抹茶粉拌匀。 18、加入泡软的吉利丁搅拌溶解，放凉至室温。 19、把淋面倒在慕斯表面，冷藏最少4小时即可。 #烘焙 #甜品 #美食教程 #抹茶 #慕斯蛋糕 @DOU+小助手
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七仔蓝莓酱🫐2天前
固体版提拉米苏拿铁⁉️圣诞限定冰面包🔥 配方： ☕️拿铁卡仕达酱：蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉16g、牛奶150g、黑咖啡粉6g、黄油15g 🍫咖啡可可面包：高筋面粉250g、细砂糖30g、可可粉10g、速溶咖啡粉5g、冰牛奶135g、鸡蛋一个、耐高糖干酵母3g、无盐黄油25g、盐2g 🍨提拉米苏拿铁馅：马斯卡彭奶酪150g、淡奶油220g、糖粉20g、咖啡利口酒10g 🍰装饰：海盐奶盖、可可粉、手指饼干 #青年创作者成长计划 #冰面包 #提拉米苏 #提拉米苏拿铁 #马斯卡彭
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好食米拉2月前
邪修秋日甜品之黄油煎脆柿配马斯卡彭奶酪 #甜品 #美食 #柿子 #海外生活 #fyp
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园园1年前
马斯卡彭原味爆浆蛋糕：全蛋80克、蛋黄325g克、砂糖50克、牛奶190克、低筋粉180克、淀粉40克/蛋白700克、砂糖200克、塔塔粉6克/黄油80克（隔水溶化）#抖音美食推荐官 #制作过程
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猪卟哩2月前
加了奶酪后...这才是真正的吐司！ 吃过都说柔软，目前自己做出的最好吃的吐司 两个450g马斯卡彭吐司的量（做一个材料减半）：高筋面粉500g白砂糖50g盐5g马斯卡彭140g鲜酵母20g（干酵母6g）牛奶300g，黄油40g #吐司#青年创作者成长计划#凯度小磐石厨师机 #智能语音管家厨师机 #跳温发酵一体厨师机
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小满烘焙🌞1月前
🍁经典秋冬常温食谱｜☕提拉米苏磅蛋糕 ●磅蛋糕面糊 无盐黄油 96克 马斯卡彭 30克 奶油奶酪 30克 海藻糖 50克 幼砂糖 35克 全蛋液 90克 低粉 105克 泡打粉 3.5克 可可粉 10克 ●咖啡糖浆 速溶咖啡粉 5克 幼砂糖 26克 热水 38克 朗姆酒 6克 ●黄油奶酪 无盐黄油 40克 奶油奶酪 52克 马斯卡彭 66克 糖粉 28克 咖啡力娇酒 3克 #磅蛋糕 #甜品烘焙秘方 #提拉米苏 #提拉米苏磅蛋糕
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瑾una4月前
提拉米苏菠萝包 🌟提拉米苏配方： 马斯卡彭250g 淡奶油250g 吉利丁片2片 糖45g 蛋黄2个 咖啡酒适量 🌟可可酥皮配方： 黄油50g 低粉80g 糖50g 鸡蛋液25g 可可粉10g 🌟菠萝包配方：可做8个60g 高粉250g 鲜酵母6g 可可粉10g 牛奶110g 糖30g 盐1g 鸡蛋1个 奶粉25g 黄油15g 🌟做法： 提前做好提拉米苏馅料，冰箱冷藏定型 酥皮做法[向右R]所有材料混合均匀即可 酥皮做好先用保鲜膜包好冰箱冷藏备用 再来做个万能面团 除了黄油以外，所有的材料放入厨师机 三档3分钟转六档8分钟 加入黄油三档，搅拌均匀，六档2分钟左右 打至可以拉出手套膜完成 面团28度发酵1小时左右，分8个面团团圆 酥皮取出后分8份揉圆 稍微压扁包裹面团，如视频操作 也可以直接将酥皮擀成薄片盖在面团上 整形完进行二发 二发结束状态面团充气变轻 手指按压回弹缓慢留痕 烤箱180度预热，烤制16-18分钟左右 出炉轻摔下，震出热气 然后将提拉米苏和面包胚组合即可 #烘焙 #美食 #提拉米苏 #教程 #美食制作过程
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凯西投食记9月前
厨房日记🫕蓝莓马斯卡彭蛋糕🫐桂花拿铁☕🍰 #我的美食日记 #烘焙 #沉浸式 #美食vlog #谁懂这一口的好吃程度
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小丛不吃葱花2天前
消耗马斯卡彭奶酪大法之马斯卡彭奶酪吐司！ 切记不要深夜做面包 #面食各种做法 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #面包🍞
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酒酿水蜜桃3周前
马斯卡彭吐司#烘焙日常 #在家做面包 #家庭烘焙
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Yuwol1月前
一口爆浆🍩提拉米苏爆浆甜甜圈 ～～～ ▪️面团 高筋面粉350g ｜鸡蛋1个｜细砂糖55g｜ 盐3个｜冰牛奶180g ｜黄油35g ▪️提拉米苏奶油 马斯卡彭250g｜ 细砂糖50g｜可可粉4g｜淡奶油150g｜浓缩咖啡液20g｜咖啡力娇酒15g #抖音美食创作者 #青年创作者成长计划 #长帝厨师机 #长帝企鹅顶顶max智能控温厨师机 #面包
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布莱克耶拉9月前
“半翻车”的半熟芝士，尊嘟好好吃😋 今天的笑料都是半熟芝士给的… 奶油奶酪没了，用马斯卡彭替代； 没有提前常温软化，直接隔水软化后的奶酪糊糊真的很粗糙🤷‍♀️ 水浴烤法，一不留神把一丢丢水加到半熟芝士的盘里了😂 但素！！！！尊嘟好好吃，没有那么腻，冷藏的话还能再少点甜腻味。配方很赞，下次肯定会做出卖相更好的来😘😘#半熟芝士 #家庭烘焙 #烘焙翻车 #我的厨房日记 #新手烘焙
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糕能战士8月前
每日甜品之「今天吃什么」🍋✨ ——当然是柠檬薄荷提拉米苏！！ 薄荷和柠檬的cp组合第二弹！！ 🍋柠檬凝乳 ： 两颗柠檬 一颗柠檬皮屑 细砂糖100g 两个鸡蛋 60g黄油 薄荷奶酪糊： 250g马斯卡彭 3个无菌蛋黄 淡奶油120g 薄荷糖浆2g 砂糖35g #甜点 #提拉米苏 #烘焙小白 #甜品vlog #甜品治愈一切
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小金又做饭了7月前
🇺🇸家庭米其林|这样在3小时做出7个菜套餐‼️ 给女朋友设计了从前菜到甜点的春季限定周末西餐小套餐~ 法餐🇫🇷意大利🇮🇹日料🇯🇵墨西哥🇲🇽料理都来融合，希望能给大家一些小启发~ 【泰式红咖喱小牛排配松露意面】 1. 牛排用盐黑胡椒调味，中火下锅煎每面2分半钟，用黄油增香 2. 黄油炒蘑菇和大蒜，加入60毫升淡奶油和20克的马斯卡彭，加入煮好的意大利面，拌匀加入黑松露油 3. 红咖喱酱是最近缺德舅有卖的瓶装的一款哦~ 【坚果红椒酱比目鱼】 1. 红椒表皮烤焦去除，加入坚果 橄榄油打成泥 2. 土豆泥的做法视频中比较详细，但不要过于浓稠 3. 比目鱼用盐调味即可，在热黄油中浸熟 5分钟 【柠檬泡沫扇贝刺身】 1. 扇贝尽可能用北海道的扇贝 2. 在打泡机（搅拌机）加入淡奶油柠檬和糖，打出泡沫即可（清爽的味道） 【法式橙子红酒烤鸭】 1. 鸭胸肉涂蜂蜜风干2小时 2. 烤箱烤300F 烤15分钟静置 3. 鸭肉皮朝下小火烤出油 4. 橙子+红酒 煮浓稠加盐调味就可以了 【西班牙蒜香黄油蛏子】 1. 蛏子打开后洗干净所有沙子 2. 锅内加入黄油，放入蒜片和辣椒 3. 加入蛏子炒1-2分钟，盐调味即可~ 【鲍鱼鲍肝酱】 1. 鲍鱼肝单独取出，煮3分钟后和10毫升淡奶油和1个蛋黄隔水加热混合（盐调味） 2. 鲍鱼在锅内加入昆布和味增煮4分钟 3.搭配混合即可~ #在拍一种很新的vlog #留学生做饭糊弄学 #吹爆美好目的地 #美食教程 #周末料理
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懒鸭食光2月前
❗️免打发🔥不需要吉利丁的提拉米苏布朗尼 🥨配方：低筋面粉50克，可可粉10克，泡打粉3克，巧克力100克，黄油30克，糖35克，鸡蛋两个 🍞奶油配方：马斯卡彭180克，奶油100克，咖啡粉2克，糖15克#免打发蛋糕 #布朗尼 #提拉米苏 #烘焙 #vlog
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-Joyyyy_5月前
蓝莓马斯卡彭蛋糕🫐 #烘焙人的日常 #谁懂这一口的好吃程度 #治愈系美食
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布喱欧食品糕点旗舰店10月前
被追问无数次的自制蛋糕！马斯卡彭奥利奥芝士蛋糕 家人们，我最近的心头好——马斯卡彭奥利奥芝士蛋糕，必须分享给你们！ 🍪底部用奥利奥饼干碎和融化黄油混合压实，放入烤箱烤至微微金黄。一打开烤箱，浓郁的饼干香气就扑面而来，光闻着就已经开始流口水了！ 🧀上层的马斯卡彭芝士糊才是灵魂所在！马斯卡彭芝士细腻绵密，搅拌的时候就已经能想象到入口即化的美妙口感。再加入新鲜的奶油和蛋黄，每一口都丝滑到不行，芝士的醇厚和奶油的香甜完美融合，还带着淡淡的奶香~ 🍰最后再铺上一层奥利奥饼干碎，不仅颜值瞬间拉满，吃的时候还能感受到饼干碎的酥脆，口感丰富到爆炸💥 奥利奥的香甜和芝士的咸香碰撞在一起，甜咸交织，一口接一口根本停不下来！ 制作过程也很简单，只要有打蛋器和烤箱就能轻松搞定，厨房小白也完全没问题👌 做好之后放进冰箱冷藏几个小时，口感更加细腻，就像在吃高级甜品店的招牌蛋糕！ 无论是周末宅家追剧，还是和朋友一起聚会，马斯卡彭奥利奥芝士蛋糕都是绝佳的选择。宝子们赶紧动手做起来，相信我，尝过一次你就会彻底爱上！ #马斯卡彭奥利奥芝士蛋糕 #自制甜品 #甜品安利
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红豆乳酪包3月前
菠萝包夹巧克力脆皮乳酪奥利奥 无敌好吃，一切刚刚好不甜不腻，菠萝包是我买的。做法非常简单就奶油奶酪，马斯卡彭，白巧克力混合均匀，奥利奥碎和黄油3：1冷冻，冻结实了把奶酪糊倒里再冻，冻好了淋巧克力脆皮，巧克力和椰子油也是3：1，融化放凉用。我拍了视频但我懒得剪要睡觉了#美食 #甜品 #vlog日常
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古楽了了3年前
内卷之王！焦香四溢的焦糖提拉米苏！免烤箱免吉利丁！附焦糖酱！ #美食vlog #治愈系美食 #下午茶
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小江粒粒的魔法厨房4月前
🍂南瓜软心芝士蛋糕｜软糯流心 浓郁南瓜风味 南瓜控和芝士控真的很喜欢的一款下午茶甜点蛋糕！ ·底部材料： 饼干 60g 融化黄油 25g ·蛋糕材料：6寸一个 奶油奶酪 200g 马斯卡彭 100g 贝贝南瓜泥 300g 细砂糖 110g 淡奶油 125g 蛋黄 2颗 玉米淀粉 12g 香草膏 1 tsp（5ml） ～提示：所有冷藏的材料要放置到室温使用 #芝士蛋糕#甜品治愈一切 #烘焙人的日常 #下午茶时光 #秋日甜品
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含笑半步癫3年前
用了上次做的马斯卡彭芝士 同时做了两款芝士蛋糕 #生日从来都不是一个人的节日哦 #在家做美食 #烘焙 #抖音小助手 #我要上热门
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欧小小の日记5天前
巨好吃🍫生巧奥利奥巴斯克｜梦中情糕❗️双重口感，香醇浓郁 配方： 马斯卡彭奶酪220g 淡奶油110g 细砂糖40g 鸡蛋2颗 玉米淀粉10g 奥利奥饼干碎45g 🔥烘烤温度：220度23分钟 ·生巧层 黑巧克力120g 淡奶油130g 黄油16g（可不加） 糖4g 朗姆酒5g（可不加） ❄️冰箱冷藏4小时 #手工做蛋糕 #烘培 #抖音美食创作者 #烘焙教程 #巴斯克
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春妍2月前
提拉米苏和椰子爱好者的狂欢！ 基底： 125克黄油酥饼碎 40克融化黄油 黄油放入饼干碎，混合均匀压入模具，冷藏。 手指饼干及浸泡液： 100克椰奶 手指饼干 马斯卡彭奶油部分： 3个蛋黄 500克马斯卡彭 30克细砂糖 50克融化的白巧克力 300克冷藏奶油 将蛋黄与糖混合打发，加入马斯卡彭和自巧克力搅打均匀。 搅打奶油至6分发，然后拌入马斯卡彭混合物。 组装：把一半马斯卡彭奶油放到饼干基底上，铺平，手指饼干在椰奶里浸双面然后马上拿出，铺在马斯卡彭奶油上，倒入剩下的马斯卡彭奶油铺平，冷藏至少4小时至过夜。 甘纳许： 80克白巧克力 40克椰奶 加热椰奶至即将沸腾，然后倒在巧克力上。 混合至光滑状态然后倒在蛋糕上。 注：围边用白巧覆盖的条形饼干或者用手指饼干都可以 开始享用吧 🥰 #提拉米苏 #椰子 #椰奶 #治愈系美食 #配方分享
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咖啡不加糖3月前
免烤箱❗️0难度❗️提拉米苏糯米糍，Q弹软糯，一口爆浆，简直太好吃啦😍 材料： 糯米粉：100克 砂糖：25克 玉米淀粉：30克 牛奶：180克 黄油：15克 提拉米苏淡奶油： 马斯卡彭：200克 砂糖：25克 咖啡液：10克 淡奶油：180克 可可粉：适量#烘焙人的日常 #简单易做的甜品有哪些 #糯叽叽美食 #糯米糍 #免烤箱甜品
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七仔蓝莓酱🫐5月前
#好好吃饭大赛 提拉米苏爆浆甜甜圈🔥酥软浓郁超爆浆‼️油炸冰淇淋版提拉米苏 配方： 🍩甜甜圈：高筋面粉250g、细砂糖30g、干酵母3g、鸡蛋一枚、冰牛奶115ml、盐3g、黄油25g、植物油（油炸用） 🍫提拉米苏爆浆奶油：马斯卡彭奶酪120g、淡奶油180ml、细砂糖25g、浓缩咖啡液20ml+咖啡粉2g、咖啡利口酒15ml（或朗姆酒+半勺香草精） #提拉米苏 #甜甜圈 #爆浆 #多拿滋
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杜火火/甜品蛋糕9月前
提拉米苏制作教程 当提拉米苏卷过街角，咖啡酒香撞碎三月的风，马斯卡彭裹住新发芽的阳光——这一口丝滑的「带我走」，是写给城市街头的春日情书。 #抖音美食推荐官 #哪吒 #提拉米苏 #春日好食光 #摆摊
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"焙"有引力7月前
提拉米苏，非常好吃的一款甜品，简单高级。#高级甜品 #摆摊提拉米苏教程 #烘焙教程 #手指饼干提拉米苏 #马斯卡彭提拉米苏
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VelvetDragon8月前
我找到了更适合夏天的提拉米苏！ 配方： 柠檬酱： 165g柠檬汁 4个全蛋 2个蛋黄 200g糖 4小块黄油 30g淡奶油 半勺香草精 半勺盐 手指饼干 马斯卡彭奶酪酱： 6个蛋黄 4个蛋清 500g马斯卡彭奶酪 适量柠檬皮 110g糖 手指饼干浸泡液： 85g柠檬酒 28g柠檬汁 56g水
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T2的美食废话笔记4天前
曲奇版提拉米苏！新吃法保姆级教程get！ 12个大曲奇：黄油（软化）150g，砂糖60g，鸡蛋液50g，速溶咖啡液25g，中筋粉220g，泡打粉3g，小苏打1g，盐2g 165度烤12分钟（风炉） 提拉米苏乳酪霜：马斯卡彭120g（可替换成淡奶油），淡奶油60g，糖粉20g，咖啡利口酒5ml（可用白酒），可可粉 配方来自@七仔蓝莓酱🫐 #烘焙 #曲奇 #饼干 #烤箱美食
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布丁不叮4月前
免烤箱❗️糯叽叽的提拉米苏糯米糍 一口爆浆 糯米糍： 120g糯米粉｜30g玉米淀粉｜15g白砂糖｜180g纯牛奶｜5g黄油 提拉米苏： 200g马斯卡彭｜25g白砂糖｜8g咖啡液｜200g淡奶油 #抖音美食创作者 #甜品控 #糯叽叽 #提拉米苏糯米糍 #好好吃饭大赛
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七仔蓝莓酱🫐1月前
冬日甜品必吃榜‼️伯爵茶焦糖香蕉冻芝士🔥 配方： 🍪海盐焦糖饼干底：焦糖饼干碎105g、无盐黄油45g、海盐1g 🍌朗姆香蕉芝士：熟香蕉一根、朗姆酒7g、奶油奶酪250g、马斯卡彭奶酪80g、细砂糖40g、淡奶油80g、柠檬汁5g、吉利丁片5g、海盐焦糖酱30g ☕️伯爵茶奶冻：牛奶120g、伯爵茶叶5g、淡奶油60g、细砂糖15g、吉利丁片3g 🧁伯爵茶香缇奶油：淡奶油150g、伯爵茶包1个、糖粉13g #青年创作者成长计划 #免烤箱甜品 #冻芝士 #伯爵茶 #香蕉
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Ariel的低碳无糖记录2周前
生酮黄油防弹拿铁（奶味升级版）-菜谱第38集 升级奶香版黄油拿铁 材料: 马斯卡彭20克 黄油15克 咖啡粉3克 热水200ml 赤藓糖醇25克 奶油55ml 做法: 咖啡粉+热水50ml融化 出品杯+黄油+赤藓糖醇+热水100ml搅拌至黄油融化 马斯卡彭+奶油+热水50ml搅化 最后奶油液放入出品杯+咖啡液和最后的热水混合均匀即可 #生酮 #低碳饮食 #防弹咖啡 #自制 #自制咖啡
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张张的日记（记录生活版）8月前
只用“搅搅搅”和“倒倒倒”就做完啦！#烘培新手 #巴斯克芝士蛋糕 #烘焙 #马斯卡彭
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宇大豆4月前
做个6寸榴莲小千层～ 千层皮：鸡蛋4个、糖30g、低筋面粉100g、牛奶400g、黄油20g 榴莲奶油：榴莲果肉400g左右、淡奶油250g、糖20g、马斯卡彭120-130g#榴莲爱好者 #很好吃 #甜品 #榴莲千层
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🧏🏻‍♀️～锦鸿姐的食光～2天前
求求了！一定要试试这个💥新式提拉米苏杯💥爆好吃呀！刷新提拉米苏新认知#烘焙教程 #提拉米苏 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
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是小蟹啦6月前
「榴莲千层」 牛奶： 770g 全蛋： 8个 细砂糖：92g 低筋粉：116g 黄油： 70g 淡奶油： 1000g 马斯卡彭：250g 细砂糖： 110g 此配方能做2个6寸，一个6寸减半#榴莲千层 #榴莲盲盒 #榴莲爱好者 #千层蛋糕
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大口吃冰-2月前
#vlog十亿流量扶持计划 #强烈推荐 #饮品制作 #瑞幸咖啡 大家的白月光马斯卡彭马斯卡彭回归了 可我还是爱小黄油
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-大胡子少女6月前
马斯卡彭没买到，那就自己做呗 #好好吃饭大赛 #下午茶甜品 #烘焙 #甜品控
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烘焙小趴菜3月前
抹门永存！抹茶冰乳酪曲奇|浓郁爆浆巨好吃 ✅曲奇部分 黄油130g 糖粉60g 全蛋液55g 低筋面粉210g 抹茶粉12g ✅乳酪部分 马斯卡彭100g 糖粉10g 淡奶油50g #美食 #甜品 #烘焙 #抹茶控 #抖音美食推荐官
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腊月小九6月前
保姆级教程，适合空气炸锅做的8款小甜品 暑假该让孩子自己动手了，收藏 必须收藏#巴斯克蛋糕 #蓝莓吐司 #焦糖布丁 #巧克力玛芬 #面包诱惑
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嘿！我這小暴脾氣9月前
#提拉米苏 #在家实现提拉米苏自由 #学做提拉米苏 #提拉米苏做法 #自制提拉米苏做法 不需要吉利丁片 搅和搅和就能做的提拉米苏 在家也可以实现提拉米苏自由了 一盒马斯卡彭做了两大盘子
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春妍3周前
精致的波纹泡芙配上马斯卡彭奶油和柑橘，又是一道应季的美味甜点！ 对于泡芙体（约6-7件）： 150毫升水（2/3杯） 60克黄油（1/4杯） 75克中筋面粉（1/2杯+2匙） 1撮盐 2个鸡蛋 （110-112克无壳） 填充物： 250克马斯卡彭（1杯） 200毫升鲜奶油（3/4杯+1汤匙） 2-3汤匙糖粉（根据口味调整） 1茶匙香草精 1小罐橘子罐头（约175克，沥干水分，切成小块）或新鲜的橘子也可以 装饰： 糖粉 做法： 将水、黄油、盐放入小锅里烧开，一次全部加入 面粉，用力搅拌，直到面团成团，锅底出现一层薄膜。用中火搅拌大约一分钟以蒸发掉多余水分，然后转移到碗中冷却10分钟。一次一个加入鸡蛋混合均匀，直到面糊光滑有光泽。 将面团装入带有星形裱花嘴的裱花袋中，在内衬烘焙纸的烤盘上挤上泡芙面团(6-7个），上/下火200°C (390°F) 烘烤30分钟至金黄。烘烤时不要打开烤箱，烤好后在烤箱内完全冷却后再取出。 将奶油搅打至硬峰。将马斯卡彭、糖和香草混合至奶油状，然后加入鲜奶油和柑橘块。 将冷却后的泡芙体水平切开，并在下半部分挤上柑橘奶油，轻轻地把上半部放回去，撒上糖粉。马上上菜或冷藏直到上菜。 开始享用吧 🥰 #泡芙 #橘子 #马斯卡彭 #配方分享 #甜品治愈一切
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大雪糕的糕4年前
这是我吃过的最好吃的提拉米苏，配方是米其林三星主厨田村浩二写的，味道超级惊艳#放手去拍vlog吧 #提拉米苏
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是咩咩呀1周前
#烘焙新手 #美食#甜品治愈一切 #巴斯克 #真实生活分享计划 新手小白，第一次做就成功了，无烤箱，空气炸锅就能做。
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大贤来了3周前
#原创视频 #好物推荐🔥 姐妹们，这个黄芝士马斯卡彭卷真的太好吃了，一口下去满满的芝士奶酪味，而且是不加蔗糖的，用的是淡奶油、马斯卡彭和黄油做的，吃起来很丝滑，一点也不甜腻，真的巨好吃。
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二月大半1周前
（自留版教程） 人生就像提拉米苏，容错率超高，怎么做都好吃——提拉米•苏格拉底 马斯卡彭奶酪250g 手指饼干100g 鸡蛋2颗 奶油40g 糖15-20g 朗姆酒 咖啡液 ①两个蛋黄 ＋5-10g糖隔水加热一分钟 ② +奶油40g＋奶酪250g混合均匀 ③蛋清＋10g糖打发 4️⃣混合 5️⃣手指饼干去糖粉粘咖啡液 6️⃣组装：糊-饼干-糊-饼干-糊 7️⃣冷藏四小时以上，取出撒可可粉#烘焙 #提拉米苏 #甜品
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在觅食5月前
右手就会的提拉米苏她来了 #美食vlog #甜品 可以做4个 配方： 淡奶油250g 蛋黄4个（最好用可生食） 细砂糖50g 马斯卡彭500g 吉利丁片10g - 手指饼干24条 浓缩咖啡液45g 水150g 百利甜酒10ml #小个子穿搭
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-芒🥭超级媛1月前
玛格丽特饼干｜巨巨巨好吃 超级可爱#烘焙#日常vlog#分享#美食制作分享
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果果吃不饱2周前
妈呀，真的没有想到男朋友悄悄安排的这个圣诞限定好喝到这么离谱。就是海河牛奶新上的圣诞限定新品夏威夷果黄油曲奇味牛奶，真的好喝到没朋友。80%的生牛乳，搭配夏威夷果浆液、马斯卡彭奶酪、黄油和稀奶油调配，入口醇厚的夏威夷果的坚果香融合着浓厚的奶香、黄油曲奇的独有香气，穿越口腔，冲击味蕾，就像抿了一口芝士奶油蛋糕在舌尖上化开，微甜不腻，满满的幸福感，真的太好喝啦。奶茶脑袋们，闭眼冲#奶茶 #海河牛奶 #强烈推荐 #我超好喝 #超便宜超划算
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