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最爱娃哈哈2年前
锅包肉，其实挺重要的。#苹果手机丢失 #哈尔滨冰雪大世界
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蘑菇娱乐日记1年前
不是手机丢不起，而是锅包肉更有性价比#哈尔滨冰雪大世界 #小土豆受到暴击
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苏三家常菜1年前
南方小土豆最喜欢的东北锅包肉#抖音美食推荐官 #家常菜 #妈呀太香了 #锅包肉
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🥔破忒头的食乐烩🎶8月前
巴啦啦小土豆在线唱做【锅包肉】！！ 配方参考：@村驴 ①土豆淀粉16-18勺（170g左右）至少提前一小时加水浸泡，静置不动 （必须用土豆淀粉） ②糖醋料汁配方如下，提前调好： 砂糖4勺半（68g） 9度米醋5勺半（56g） 生抽小半勺（3-4g） 盐1小勺（1.5g） 玉米淀粉小半勺（1.5g） 清水半勺（5g） ③配菜如下，提前切好： 大葱手指长去芯斜切丝（3g） 大蒜2瓣切片（4g） 香菜一簇尽量用梗切段（2.5g） 胡萝卜1-2片切丝（5g） （配菜不需要太多，还可以留点葱丝香菜和胡萝卜丝最后装饰用） ④一块猪通脊（也叫外脊，300g），切筷子头厚度的肉片，用刀背拍两下。清水把肉洗2-3遍，洗掉血水，然后尽量把水分攥干，肉里加1小勺盐（1.5g）抓匀，抓到粘手起胶备用 ⑤土豆淀粉充分静置后会明显分层，把上层清水都倒掉，只留湿淀粉，把湿淀粉抠一抠抓碎，放肉和1-2勺清水抓匀，手法轻柔一些别把肉抓碎了。最终把肉搂起来碗底没有多余淀粉，放下后会缓慢流动，再放一勺油抓匀即可 ⑥大火烧到油温6成热（180度），转中火，肉在淀粉上刮一刮，依次下入锅中，3秒就会上浮，哪里没有肉下哪里，肉多可以分2-3次炸，炸到肉片定型了，用筷子把粘连的肉片拨开，第一遍炸到肉有点变色漏红捞出 ⑦转大火等待20s，油温升高半成（200度左右），保持大火下肉炸第二次，20-30s后捞出 ⑧继续大火等待一会儿，油面开始冒烟，第三次油温七成热（220度）时下肉，炸到金黄酥脆，露肉部分呈枣红色即可 ⑨锅里少来点油，大火加热到微微冒烟，把料汁搅拌后倒入锅中大火收浓稠，大概15-20s后，再来点油烹一下料汁，然后用炒勺舀一勺料汁备用 ⑩锅中倒入肉和配菜，淋上炒勺里的料汁，快速翻炒把酱汁裹均匀即可出锅 #当美食有了音乐灵魂 #妈呀太香了 #东北菜 #锅包肉 #巴啦啦小魔仙
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峻宝狂想曲1年前
初中生炫饭时间到，南方小土豆学会锅包肉了……#哪道菜是你的下饭神器 #老式锅包肉 #又是母慈子孝的一天 @仔仔小盆友 土豆淀粉
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邦邦两拳ฅ11月前
本南方小土豆今天也算是吃到正宗锅包肉了#美食 #锅包肉
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太阳☀2年前
南方小土豆把锅包肉弄丢了，哈哈哈
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老李特产1年前
一盘锅包肉卖68，坑咱们南方小土豆，直接被哈尔滨大哥骂黄了#哈尔滨冰雪大世界 #南方小土豆进击哈尔滨 #天儿冷吃点啥 #锅包肉 #哈尔滨美食
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🇨🇳大文哥儿ღ.1年前
嘿嘿小土豆， 中央大街到处游， 铁锅炖，锅包肉， 你说土豆牛不牛！#文家班手势舞 #手势舞 #南方小土豆
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橘子の投食记1年前
东北锅包肉 （yo）是真好吃啊！本南方小土豆吃到停不下来！#锅包肉 #跟抖音学做菜 #美食创作人计划
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Cheems特离普7月前
南方小土豆迷倒东北老男人 #南方小土豆 #cheems#cheems小剧场 #东北 #内容过于真实
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晓蕾蕾蕾1年前
#吉林市 #锅包肉 怎么吃不踩雷？不装了、我摊牌了、隐藏菜单都掏出来了……#南方小土豆 #东北 #地方特色美食
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老王传奇纪录片1年前
大型纪录片《68的锅包肉》！当南方的小土豆来到了哈尔滨吃锅包肉，并且一份要68的时候，东北老铁们开始不淡定了
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峻宝狂想曲10月前
南方小土豆也是吃上锅包肉了，没想到的是这么轻松就上交红包啦#情绪价值拉满 #东北菜量到底有多大 #又是母慈子孝的一天
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自驾旅行1年前
最近东北火了，盘点南方小土豆在东北多受欢迎#南方小土豆
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知知旅行日记1年前
南方人来吃个锅包肉，居然剪开吃了！ 尔滨你又一次让尔滨娃破防了#哈尔滨旅游攻略 #南方小土豆勇闯哈尔滨 #哈尔滨美食 #尔滨你让我感到陌生
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二人食记1年前
二人食记|南方小土豆 猛炫锅包肉🥰 今日食谱：🧾 -锅包肉 -东北地三鲜 -酸菜炒五花肉 #我的厨房日记 #二人食 #治愈美食 #抖音美食推荐官 #会做饭的男生
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素素姐美食记8月前
复刻了一道锅包肉，也不知道算不算成功，但是真的好好吃！#谁懂这一口的好吃程度 #锅包肉 #爱生活爱美食
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胖虎老刘(日更版减95斤)1年前
南方小土豆吐槽锅包肉68一盘，东北兄弟直接清理门户，店铺已倒闭
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陈以七1年前
北方小伙伴说说，真的都能吃得下么？#锅包肉 #南方小土豆在东北 #吃货日常 #东北的菜量能有多大 #南北方饭量差距有多大
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大型纪录片正在热播1年前
这泼天的富贵啊东北是接住啦#麦克阿瑟 #小土豆 #68锅包肉
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我是尼克斯1年前
你们吃的锅包肉加番茄酱吗？#一人食记 #厨房小白 #炸厨房 #南方小土豆 #腼腆害羞内向社恐文静小女生
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77 🇨🇳1年前
#小土豆是个爱称 #这个冬天哈尔滨赢麻了 #东北人把“小土豆”宠上天了 #小土豆 #哈尔滨好吃又好玩
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鑫禧禾饭店1年前
明日我们将在江边冰雪嘉年华为南方小土豆们做锅包肉，小土豆们你们可以在我评论区点菜哈，到家啦不要客气，东北人虽然嗓门大，你们不要害怕，因为我们的心是火热的#小土豆 #哈尔滨
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哈尔滨富亮1年前
#哈尔滨 #南方小土豆 #哈尔滨中央大街 晚点了奥。锅包肉嘎嘎香。来吧
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小土豆的酒4月前
锅包肉里加折耳根北方的朋友应该也喜欢吃吧！？ #小土豆的酒 #贵州见风岛 #酒蒙子的日常 #火车
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中国烹饪协会大师厨房1年前
哈尔滨大厨携手中国烹饪协会为各位小土豆送福利啦，第一道尔滨名菜，锅包肉，欢迎各地朋友来游冰雪尔滨，吃正宗龙菜。#一起学做菜 #跟着大厨学做菜 #东北菜 #锅包肉#哈尔滨@哈尔滨文旅
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哈尔滨新东方烹饪官方账号1年前
本地人别来沾边。这是给小土豆们的。不要68元 小土豆们都来哈尔滨了。我们新东方烹饪学校也没啥送的。所以本期就教小土豆们东北菜“锅包肉”的详细做法吧。作为东北大葱就狂宠南方小土豆。#南方小土豆 #南方小土豆来哈尔滨都吃啥 #68元锅包肉店家已被摘牌 #锅包肉怎么做 #哈尔滨厨师学校
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人间情多1月前
南方小土豆勇闯哈尔滨，一句“我的手套呢”把东北大哥迷的神魂颠倒!#南方小土豆#南方小土豆勇闯东北 #哈尔滨花式宠爱各地 #哈尔滨#哈尔滨有多宠游客
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挺Ok个小伙1年前
【南方小土豆在哈尔滨吃锅包肉，一份竟然68 #南方小土豆进击哈尔滨 #这个冬天一定要去东北 #东北的冬天
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❤️风之男孩❤️11月前
伪装 #玩梗脑洞王 小土豆怎么伪装都没用🤔
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口十田爱吃饭7月前
今天做了锅包肉 肉沫茄子 土豆烧豆角！茄子拌饭简直绝了！ #好好吃饭大赛 #抖音首届好好吃饭大赛 #谁懂这一口的好吃程度 #用创意美食打开夏天 #夏日下饭菜get
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胖虎老刘(日更版减95斤)1年前
南方小土豆吐槽锅包肉68元的饭店倒闭，滑雪场卖一百多没事？
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Penny 勾曼绫1年前
小土豆：吃不完，根本吃不完~ #东北特产不止蔓越莓 #哈尔滨馋哭了一位小金豆 #小土豆我回南方了
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娇子在做饭4月前
吃饭啦～安徽合肥一家三口的午餐，暑假已经过半，没有诗和远方，只有雷打不动的一日三餐#家常菜 #我的厨房日记 #荤素搭配
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一只猫猫虫1年前
哈尔滨文旅：南方小土豆可是财神， 谁敢惹我的饭碗我就砸了它的招牌！为了哄小土豆，哈尔滨算是使出浑身解数了#哈尔滨 #哈尔滨旅游攻略 #南方小土豆 #万万没想到 #年货
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大脸猫沐沐_1年前
南方小土豆在重庆发现一家超好吃的东北菜！量超大！锅包肉吃到爽#抖音美食推荐官 #美食 #重庆美食 #东北菜 #家常菜
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抚观天下1年前
小土豆女孩在哈尔滨买锅包肉，被一群185东北男大包围，“尔滨，你这招对我真的有用”（视频来源：困困脑袋）#尔滨你让我感到陌生#男大学生 #哈尔滨有多宠南方小土豆
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贝壳坨坨1月前
我心中无可替代的东北家乡菜，专为南方小土豆准备的迷你版铁锅炖！#武汉美食 #东北菜 #天儿冷吃点啥 #今天吃什么 #铁锅炖
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玛卡巴卡说盘点1年前
盘点在哈尔滨团宠的小土豆，东北银真热情#哈尔滨有多宠游客
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阳光明媚的小崔zw1年前
59.溜肉段走起，下一个锅包肉#艾特你的饭搭子请你吃 #妈呀太香了
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火柴&阿乐7月前
这家的锅包肉又让我吃到了小时候的味道#锅包肉
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补娱子1年前
南方小土豆攻占东北后，东北老铁直了一辈子的腰，差点弯了 #东北 #冻梨汽水 #万万想不到 #南方小土豆
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琴之美9月前
我这个南方小土豆，在云南保山，排队两小时，也是吃上了这一口，大东北的铁锅炖和爆汁冻梨🍐了，还有锅包肉，酸菜粉丝汤，哎呀美de很。#东北铁锅炖 #地方特色美食 #巴适得很 #舌尖上的味道 #唯有美食可以治愈一切
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喜番喜®童品Mr Tian招商中1年前
#晒出我的东北旅行碎片 #南北饮食大不同 #南方小土豆 #哈尔滨后遗症 第二弹改进版来了 第一次尝试#东北菜 的视频发出以后 支招的 表扬的 送绝招的朋友特别多 这次吸取经验和改进后 正好表弟一家来玩 人多可以多做几样菜 动手做了第二次东北菜 希望 这次大家能看到我们的进步 我今年计划过年背锅回老家 在大家的指点下 连好手 上柴火炖露一手 hold住全场🌹
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泡泡解说1年前
哈尔滨锅包肉68元一份，奉劝商家不要自断生路 #哈尔滨 #南方小土豆
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川西：践行｜定制小团1年前
尔滨我真的吃醋了，锅包肉剪开，冻梨摆盘，烤地瓜配勺，还有什么你做不出来的…😭😭#哈尔滨宠南方小土豆 #尔滨你让我感到陌生 #南方小土豆进击哈尔滨 #烤地瓜配勺子 #哈尔滨旅游攻略
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新村杀猪菜农家小宴官方号1年前
家庭版锅包肉教学来了家人们，嘎嘎详细！还有想学的啥菜评论区留言！#东北菜 #南方小土豆 #东北 #抖音美食推荐官
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一个老王一个老六4月前
当东北老王陪南方媳妇吃自助餐。所以到底有没有吃回本啊～ ？#南北差异 #南方媳妇 #吃货 #自助餐 #今天吃啥
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一凡的每日看点5天前
为了让南方人好好感受雪，北方人开启扔南方人活动 #搞笑事件 #南方小土豆 #哈尔滨 #冰雪大世界 #真实事件
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正能量教官小土豆🥔🇨🇳1月前
忘了曾经那个我，重新开始，只要思想不滑坡，办法总比困难多👊🔥
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肥猪猪美食铺1年前
不用去哈尔滨，也能吃到正宗的#东北老式锅包肉 了，外酥里嫩酸甜可口，#妈呀太香了 南方小土豆赶紧囤起来！
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娱圈日爆社1年前
南方小土豆成功北伐，这么 #可爱 的小土豆到哪领@南方（小土豆🥔） #小土豆 #恋爱 #甜妹 #娱乐评论大赏
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东北大勇1月前
鱼酱土豆条子打饭包#记录大山里的农村生活 #三农#大自然的馈赠 @小红（东北大勇）
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小关五花肉1年前
南方小土豆来请你们吃锅包肉#我的乡村生活 #农村美食 #南方小土豆 #原创作品
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💋 锅包肉3周前
#看一遍笑一遍 #猝不及防 #专治不开心 反诈app都冒烟了
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柚子爱旅行1年前
盘点南方小土豆迷死东北人的瞬间！这谁看了一傻笑啊！#哈尔滨旅游攻略 #南方小土豆勇闯哈尔滨 #这个冬天总要来趟东北吧 #已经开始期待冬天了 #冬天的快乐是滑雪给的
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哒不溜扣3天前
吐槽东北锅包肉，我是不是要被喷了#南北差异 #南方小土豆
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二哥厨房3天前
比锅包肉还上头的土豆新吃法，外酥里嫩，酸甜可口，上桌瞬间就被抢光了#锅包土豆 #土豆新吃法
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豆包做菜1周前
#锅包肉 #土豆的神仙吃法 #美食 #美食教程 大小朋友都喜欢吃的锅包土豆
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闪翎AI1周前
小土豆勇闯哈尔滨只为贡献笑料，东北大哥却被迷得五迷三道！#哈尔滨#南方小土豆#万万没想到#搞笑
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东北老利哥1年前
纯纯的南方小土豆喜欢吃东北的锅包肉#南方小土豆 #锅包肉 #哈尔滨冰雪大世界 #户外直播现场 #舞帝利哥
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饲养员和小馋猫🔅3天前
土豆的神仙吃法，听我的，在家整试试#土豆的神仙吃法 #锅包土豆片#东北菜
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