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思念6月前
#和面 #手擀面和面比例配方
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天天见面铁匠8月前
新鲜劲道爽滑好吃的面条自己做！
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拉面小马的日常1年前
夏天兰州拉面机器和面详细比例及和面方法 #兰州拉面 #机器和 #拉面 #手工和面
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虹妈的日常10月前
今天把做面食压箱底的秘诀掏心窝分享给姐妹们，带大家区分一下死面、半烫面、烫面和发面的做法和用法，学会了你也能成为面食专家#面食 #面点 #美食教程 #和面
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心房姓房6月前
被问爆的蘸水面教程来啦🤩嗦一口直接回到陕西🤭前几天做的蘸水面，好多朋友说不会和面扯面，不会做蘸水汁，今天毫无保留，分享保姆级家常做法，学会了赶紧复刻起来🤪#蘸水面 #蘸水面做法 #陕西美食 #面条 #面条的神仙吃法
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安琪酵母粉3年前
家里没秤？一个矿泉水瓶就能搞定发面的比例问题，发面不再靠运气~ #发面 #发面技巧 #面食分享 #面点手法教程 #发面的方法
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勿忘我厨娘儿10月前
年后的第一碗面，是我们全家人的喜欢。地道的一碗农家拉扯面，把我们全家人搞的是服服帖帖😊,你们要的完整视频教程做法如下：和面比例：一斤面，六两水，2克盐，天冷用30度温水和面，天热了夏天就用凉水和面，先拌成面絮，在揉成面团，关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，醒面30分钟以上，醒面时间越长越好，在开始盘面 ，把面盘到拉伸不断为止，即可拉面。#全职宝妈#在平凡的日子里热爱生活#纯手工制作美食#拉面#家的味道
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面点师老莫3年前
新手如何做好馒头，面粉水量酵母怎么搭配，面点师教你详细技巧 #馒头 #面食 #美食教程 #零基础学馒头
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萌萌妈好物馆4年前
教你和拉面，和面手法比例无保留，你也能拉出又细又长的拉面来！
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司4年前
20斤面和面比例：20斤面 8.6斤清水 200克盐 1:6的蓬灰水（底灰打了20克）#拉一碗#美食#兰州拉面汤料#面食
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回家做好饭（老三的厨房）2年前
手工烩面片要想筋软有韧性，不仅要用到高筋面，水和盐的比例和揉面手法都很重要，二十年经验分享给大家#美食 #面食 #烩面 #烩面片 #地方特色美食
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司4年前
兰州拉面 10斤面 手工和面方法 10斤面比例：水4.8斤 盐80克 第一次底灰20克 #兰州 #兰州拉面汤料 #拉一碗 #美食
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甜心糖豆5年前
手擀面视频来了，和面、擀面技巧详细讲解，学不会都难#美食 #面食 #手擀面
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小高拉条子 （首播）10月前
拉条子做法分享给大家，500克面粉，3克盐，260克水，面粉不同，比例稍有变动，仅供参考#真材实料才能做出好味道 #手工拉面做法全过程
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凡凡妈手工美食5年前
#美食 #美食趣味计划 #美食趣胃计划
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@一家四口（娜姐生活记）8月前
拉面的详细比例教程来啦，手工和面和面机都可以参考，爽滑劲道，简单易学#拉面做法 #简单易学 #爽滑劲道
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西安品诺小吃培训3年前
做手擀面拉面太费时间、手法要求高？老师傅教你用机器也能压出光滑、劲道的面条，这个就简单多了~
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勿忘我厨娘儿6月前
家常拉面的做法，和面比例：一斤面，六两水，2克盐，用30度温水和面，先拌成面絮，在揉成面团，关键是多揉面，把面揉透了，面筋顺开，醒面30分钟以上，醒面时间越长越好，在开始盘面 ，把面盘到拉伸不断为止，即可拉面。#全职宝妈#拉面教程#利仁和面机#手工面#家的味道
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一起商厨房5月前
#美食制作分享 最实用的油条和面教程来了…
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爱做美食的阿周8月前
视频有点长，但都是平时用的到的，看完整视频哦#烫面饼#软面饼#家常饼
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小张爱做饭6月前
喜欢吃烩面的看过来啦，超级详细的河南烩面做法教程来了， 从和面 揉面 面和水的比例 到醒面 拉面一一讲解，喜欢的朋友点个关注支持一下吧 #河南美食 #河南烩面 #羊肉烩面 #烩面教程 #面食分享
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邓面面5月前
#创作灵感 最简单的配方，扯不断的烩面生胚教程来了。甩1米远都不会断。相信自己，你会成功的！喜欢就收藏试试吧！500克普通面粉3克盐250克水。#烩面 #烩面片 #河南烩面 #美食教程
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司3年前
兰州拉面 夏季和面方法与比例 完整教程#拉一碗#兰州拉面#兰州牛肉面#美食#兰州拉面汤料
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一天6月前
手擀面和面比例
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五馅包早餐开店2年前
包子和面加多少水比较合适？#包子做法 #面点 #早餐培训
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小时牛肉拉面(拉面时哥)1周前
今天教大家拉面自己在家怎么做，我是拉面时哥，在河南漯河做拉面，已经做了16年了，如果志同道合，欢迎来品尝我 #拉面 #拉面培训 #抻面培训@时辰餐饮管理 @抖音热点
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臻臻妈7月前
姐妹们想要的和面教程和比例来咯 #包子做法和发面全过程 #安琪酵母 #和面 #面食 #内容启发搜索
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海娃兰州拉面6天前
在家和4斤面粉详细教程#和面 #面粉 #和面教程
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梅姐3月前
家常把子面做法：和面比例，一斤面，6两水，3克盐，天凉了用30度温水，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，醒30分钟以上，醒好饶面，把面饶到不断且随手，再把面团醒10分钟左右，擀开即可拽面，一根多根均可！#美食 #拽面 #日常vlog #原创视频
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小高拉条子 （首播）6天前
你们要的扯面做法来了！500克面粉，3克盐，260克水，面粉不同，比例有所变动！
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黑哥有点料1周前
每斤面245克-260克水#老潼关肉夹馍 #肉夹馍#老潼关肉夹馍饼坯做法#烧饼#潼关肉夹馍
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权氏福山大面2周前
和面的时候，盐碱要讲究比例，不是随便加的#非物质文化遗产 #非遗传承 #福山大面 #手工拉面 #传统手艺
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司6月前
兰州拉面夏季和面方法 兰州拉面夏季和面方法#拉一碗#兰州拉面#兰州牛肉面#美食#兰州拉面汤料
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小路美食记1周前
韭菜盒子 300g面粉，2g盐，190g五六十度的热水和面。#美食教程 #面食 #抖音美食创作人 #韭菜盒子 #跟着抖音做美食
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邓面面4月前
#创作灵感 不需要溜条盘面，简单方便！省时又省力的家常拉面教程来了。成功率高！比较适合新手尝试。只要水和面粉比例正确！揣面揉面时间长。拉面就会很听你的话。500克面粉3克盐260克温水，醒面30分钟起，醒面时间越久韧性越好！最近不知道搭配什么浇头。来自五湖四海的家人们，把你们吃的浇头拿出来让我学学呗。#拉面的制作和面的配方 #拉面 #美食教程 #抖音美食推荐官
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小鱼家常便饭6月前
和面比例（个人做法）：一斤面，270克左右的水，2 克盐（不加也行），我春夏秋冬都是用凉水和面，先拌成面絮，在揉成面团，手沾水揣面，再揉成面团，醒面 45 分钟，中间再揉一次，开始盘面 ，把面盘到不断为止，再醒 15 分钟左右，这样就可以拉面了#手擀面的家常做法 #面条美食做法 #自己在家做面教程 #手工面条家常做法 #面条的手工做法
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孙记油泼面刀削面1周前
刀削面和面比例讲解#刀削面#夫妻创业 #美食展示 #美食教程 #餐饮培训
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蟹堡王在逃女老板2月前
水光肌馒头来啦！ 和面比例：750g面 375g水 8g酵母 10g糖 蒸箱40度发酵20分钟，没有蒸箱的可以用蒸锅烧水，加热到刚刚烫手的温度关火，再放入馒头胚发酵。 #面食 #家常美食 #馒头 #水光肌
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高垚垚🖤6天前
做饭日记：葱花花卷 葱花花卷 从揉面到成型只需7分钟 面粉 水 发酵粉 揉成团 面粉水的比例是1:0.55-0.6 发酵粉是一斤面2.5g 擀成饼刷上油 上下左右往中间折都沾上油 撒上盐和葱花 卷起来 切开 按扁对折 拧抹布似的一拧两头合上 搁屉里找个暖和地发 发好了直接蒸 水开上锅15分钟 关火焖2分钟
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海娃兰州牛肉拉面5月前
兰州拉面手工和面完整教程#兰州牛肉面 #兰州拉面 #拉一碗 #拉一碗兰州牛肉面
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樱桃小蚊子4周前
每天一道家常菜，今天吃什么？手工面，清汤面，拌面#美食vlog#日常做饭#每天一道家常#家常菜#手工面
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海娃兰州拉面4月前
手工和面详细教程#拉一碗 #拉一碗兰州牛肉面 #美食
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摆摊的磊磊1周前
做包子和面，要用多少面粉多少水才合适，记住这个万能配比…… #发面 #小笼包 #老面包子 #面食分享
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小付同学爱生活5月前
最近有老乡问我广水包粑的面是怎么和的，今天我把详细的教程分享出来，喜欢的可以收藏起来慢慢学#面食 #包粑 #地方特色美食 #创作灵感 #美食教程持续更新
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阿凤呀1周前
大家要的面糊教程来了，我录的不好大家凑活看毕竟是野厨子 😃👩‍🍳😂没有标准只是个人方法仅供参考#手工煎饼 #美食制作分享 #美食制作教程#家用鳌子 #煎饼鳌子
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煎饼教练5月前
面糊比例：玉米面100克，黄豆面100克，高粱面50克，小麦面500克，加清水750克左右（可酌情增减），把面糊打到表面光滑后醒30分钟即可使用！#杂粮煎饼#美食教程#煎饼面糊
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宾阳安菲1周前
手工擀皮，面和水的比例来喽哦！ #饺子皮和面比例#同城#宾阳#手工水饺馄饨#家庭外卖
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韩姐手工教🥟6天前
好吃的饺子🥟皮，也是一门很下功夫的学问，喜欢的点赞收藏吧#抖音美食创作者 #手工diy制作 #饺子皮 #包饺子
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平头哥手工水饺10月前
#手工水饺 #老手艺 #平头哥
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老邸教你做面食1周前
明天圣诞节，早餐想热乎又好看？长花卷就这样拧。 明天圣诞早餐来个热乎的长花卷：配方：中筋面粉一斤、泡打粉5g、糖5g、酵母5g、奶粉20g；水约250g分次加；猪油后加更好揉。 关键：擀成长条（厚度≈两个硬币）→刷油撒面→叠两次→切条→按“对齐、下压、翻手、拉长”拧出层次。 复醒后上锅蒸，约6分钟出锅（上汽后计时更稳）。 #当季新菜单挑战赛 #快手早餐 #圣诞 #中式面点 #老邸教你做面食 @DOU+小助手
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零二九油泼面2周前
有好多人问拉条子扯面怎么和，现在教给大家 #西安面馆 #西安油泼面 #029油泼面 #和面 #夫妻面馆
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荥阳市郑师傅牛肉面馆3年前
手工烩面片制作第一步，和面比例#手工烩面 #烩面片 #烩面 @遇见烩面 @DOU+小助手
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冠乔「中华面王」5月前
刀削面一煮就断、不筋道，根本不是刀的问题！记住：一斤面粉、4两水，揉透醒够，削出面条筋道不断！#刀削面 #和面的方法和技巧 #中华面王 #美食教程
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亮哥大饼店1周前
无油大饼和面，1斤面粉，5克盐，45度温水8两，300克一张饼，锅温中火
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(好再来)牛姐烧饼凉皮1周前
为啥你做的烧饼酥不脆没有蓬松度，凉了发硬，那是你的和面比例不对，今天把俺10多年压箱底的和面比例分享给大家！#烧饼#烧饼培训#掉渣烧饼#烧饼夹菜#实体店教学烧饼
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兰姐爱做饭1周前
是不是好多姐妹做出来面条一拉就断，面条口感不筋道还不光滑？今天我把我做了几十年比例分享给姐妹们，按照我做出来面条薄筋光，香辣可口，关键学会这种方法，你也就基本学会所有陕西面食#陕西面食 #陕西面食文化 #西安油泼面 #美食
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爱做美食的阿周5月前
不管什么水和面，把一块面揉好，一定是做面食的基础#面食 #揉面
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河南烩面丽姐1周前
今日分享#和面比例#河南烩面 #烩面片生胚的制作方法 #和面配方#烩面配方@DOU+上热门 @DOU+小助手
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佳佳的vlog……6天前
不会和面的，照我这比例和面，就可以。小时候过年蒸包子，我妈都是半夜起来发面，把面放到炕上用被子一盖或者放炉子旁边。满满的回忆#蒸包子 #在家做美食 #在平凡的日子里热爱生活 #包子出锅了 开吃
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大萌的100种发面美食1周前
扔掉电子称去和面，这个面和水的比例如何掌握？#发面 #馒头 #和面 #简单易学 #没事霍霍面
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大同刀削面磊哥-极至餐饮1周前
刀削面和面比例为什么没有百分百固定的比例#山西刀削面#大同刀削面#面馆创业#餐饮培训
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