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思念
6月前
#和面 #手擀面和面比例配方
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天天见面铁匠
8月前
新鲜劲道爽滑好吃的面条自己做!
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拉面小马的日常
1年前
夏天兰州拉面机器和面详细比例及和面方法 #兰州拉面 #机器和 #拉面 #手工和面
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虹妈的日常
10月前
今天把做面食压箱底的秘诀掏心窝分享给姐妹们,带大家区分一下死面、半烫面、烫面和发面的做法和用法,学会了你也能成为面食专家#面食 #面点 #美食教程 #和面
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心房姓房
6月前
被问爆的蘸水面教程来啦🤩嗦一口直接回到陕西🤭前几天做的蘸水面,好多朋友说不会和面扯面,不会做蘸水汁,今天毫无保留,分享保姆级家常做法,学会了赶紧复刻起来🤪#蘸水面 #蘸水面做法 #陕西美食 #面条 #面条的神仙吃法
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安琪酵母粉
3年前
家里没秤?一个矿泉水瓶就能搞定发面的比例问题,发面不再靠运气~ #发面 #发面技巧 #面食分享 #面点手法教程 #发面的方法
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勿忘我厨娘儿
10月前
年后的第一碗面,是我们全家人的喜欢。地道的一碗农家拉扯面,把我们全家人搞的是服服帖帖😊,你们要的完整视频教程做法如下:和面比例:一斤面,六两水,2克盐,天冷用30度温水和面,天热了夏天就用凉水和面,先拌成面絮,在揉成面团,关键是多揉面,把面揉透了,面筋顺开,醒面30分钟以上,醒面时间越长越好,在开始盘面 ,把面盘到拉伸不断为止,即可拉面。#全职宝妈#在平凡的日子里热爱生活#纯手工制作美食#拉面#家的味道
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面点师老莫
3年前
新手如何做好馒头,面粉水量酵母怎么搭配,面点师教你详细技巧 #馒头 #面食 #美食教程 #零基础学馒头
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萌萌妈好物馆
4年前
教你和拉面,和面手法比例无保留,你也能拉出又细又长的拉面来!
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司
4年前
20斤面和面比例:20斤面 8.6斤清水 200克盐 1:6的蓬灰水(底灰打了20克)#拉一碗#美食#兰州拉面汤料#面食
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回家做好饭(老三的厨房)
2年前
手工烩面片要想筋软有韧性,不仅要用到高筋面,水和盐的比例和揉面手法都很重要,二十年经验分享给大家#美食 #面食 #烩面 #烩面片 #地方特色美食
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司
4年前
兰州拉面 10斤面 手工和面方法 10斤面比例:水4.8斤 盐80克 第一次底灰20克 #兰州 #兰州拉面汤料 #拉一碗 #美食
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甜心糖豆
5年前
手擀面视频来了,和面、擀面技巧详细讲解,学不会都难#美食 #面食 #手擀面
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小高拉条子 (首播)
10月前
拉条子做法分享给大家,500克面粉,3克盐,260克水,面粉不同,比例稍有变动,仅供参考#真材实料才能做出好味道 #手工拉面做法全过程
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凡凡妈手工美食
5年前
#美食 #美食趣味计划 #美食趣胃计划
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@一家四口(娜姐生活记)
8月前
拉面的详细比例教程来啦,手工和面和面机都可以参考,爽滑劲道,简单易学#拉面做法 #简单易学 #爽滑劲道
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西安品诺小吃培训
3年前
做手擀面拉面太费时间、手法要求高?老师傅教你用机器也能压出光滑、劲道的面条,这个就简单多了~
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勿忘我厨娘儿
6月前
家常拉面的做法,和面比例:一斤面,六两水,2克盐,用30度温水和面,先拌成面絮,在揉成面团,关键是多揉面,把面揉透了,面筋顺开,醒面30分钟以上,醒面时间越长越好,在开始盘面 ,把面盘到拉伸不断为止,即可拉面。#全职宝妈#拉面教程#利仁和面机#手工面#家的味道
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一起商厨房
5月前
#美食制作分享 最实用的油条和面教程来了…
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爱做美食的阿周
8月前
视频有点长,但都是平时用的到的,看完整视频哦#烫面饼#软面饼#家常饼
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小张爱做饭
6月前
喜欢吃烩面的看过来啦,超级详细的河南烩面做法教程来了, 从和面 揉面 面和水的比例 到醒面 拉面一一讲解,喜欢的朋友点个关注支持一下吧 #河南美食 #河南烩面 #羊肉烩面 #烩面教程 #面食分享
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邓面面
5月前
#创作灵感 最简单的配方,扯不断的烩面生胚教程来了。甩1米远都不会断。相信自己,你会成功的!喜欢就收藏试试吧!500克普通面粉3克盐250克水。#烩面 #烩面片 #河南烩面 #美食教程
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司
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兰州拉面 夏季和面方法与比例 完整教程#拉一碗#兰州拉面#兰州牛肉面#美食#兰州拉面汤料
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一天
6月前
手擀面和面比例
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五馅包早餐开店
2年前
包子和面加多少水比较合适?#包子做法 #面点 #早餐培训
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小时牛肉拉面(拉面时哥)
1周前
今天教大家拉面自己在家怎么做,我是拉面时哥,在河南漯河做拉面,已经做了16年了,如果志同道合,欢迎来品尝我 #拉面 #拉面培训 #抻面培训@时辰餐饮管理 @抖音热点
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臻臻妈
7月前
姐妹们想要的和面教程和比例来咯 #包子做法和发面全过程 #安琪酵母 #和面 #面食 #内容启发搜索
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海娃兰州拉面
6天前
在家和4斤面粉详细教程#和面 #面粉 #和面教程
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梅姐
3月前
家常把子面做法:和面比例,一斤面,6两水,3克盐,天凉了用30度温水,先搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,醒30分钟以上,醒好饶面,把面饶到不断且随手,再把面团醒10分钟左右,擀开即可拽面,一根多根均可!#美食 #拽面 #日常vlog #原创视频
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小高拉条子 (首播)
6天前
你们要的扯面做法来了!500克面粉,3克盐,260克水,面粉不同,比例有所变动!
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黑哥有点料
1周前
每斤面245克-260克水#老潼关肉夹馍 #肉夹馍#老潼关肉夹馍饼坯做法#烧饼#潼关肉夹馍
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权氏福山大面
2周前
和面的时候,盐碱要讲究比例,不是随便加的#非物质文化遗产 #非遗传承 #福山大面 #手工拉面 #传统手艺
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镇江市伊清斋清真餐饮管理有限公司
6月前
兰州拉面夏季和面方法 兰州拉面夏季和面方法#拉一碗#兰州拉面#兰州牛肉面#美食#兰州拉面汤料
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小路美食记
1周前
韭菜盒子 300g面粉,2g盐,190g五六十度的热水和面。#美食教程 #面食 #抖音美食创作人 #韭菜盒子 #跟着抖音做美食
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邓面面
4月前
#创作灵感 不需要溜条盘面,简单方便!省时又省力的家常拉面教程来了。成功率高!比较适合新手尝试。只要水和面粉比例正确!揣面揉面时间长。拉面就会很听你的话。500克面粉3克盐260克温水,醒面30分钟起,醒面时间越久韧性越好!最近不知道搭配什么浇头。来自五湖四海的家人们,把你们吃的浇头拿出来让我学学呗。#拉面的制作和面的配方 #拉面 #美食教程 #抖音美食推荐官
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小鱼家常便饭
6月前
和面比例(个人做法):一斤面,270克左右的水,2 克盐(不加也行),我春夏秋冬都是用凉水和面,先拌成面絮,在揉成面团,手沾水揣面,再揉成面团,醒面 45 分钟,中间再揉一次,开始盘面 ,把面盘到不断为止,再醒 15 分钟左右,这样就可以拉面了#手擀面的家常做法 #面条美食做法 #自己在家做面教程 #手工面条家常做法 #面条的手工做法
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孙记油泼面刀削面
1周前
刀削面和面比例讲解#刀削面#夫妻创业 #美食展示 #美食教程 #餐饮培训
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蟹堡王在逃女老板
2月前
水光肌馒头来啦! 和面比例:750g面 375g水 8g酵母 10g糖 蒸箱40度发酵20分钟,没有蒸箱的可以用蒸锅烧水,加热到刚刚烫手的温度关火,再放入馒头胚发酵。 #面食 #家常美食 #馒头 #水光肌
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高垚垚🖤
6天前
做饭日记:葱花花卷 葱花花卷 从揉面到成型只需7分钟 面粉 水 发酵粉 揉成团 面粉水的比例是1:0.55-0.6 发酵粉是一斤面2.5g 擀成饼刷上油 上下左右往中间折都沾上油 撒上盐和葱花 卷起来 切开 按扁对折 拧抹布似的一拧两头合上 搁屉里找个暖和地发 发好了直接蒸 水开上锅15分钟 关火焖2分钟
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海娃兰州牛肉拉面
5月前
兰州拉面手工和面完整教程#兰州牛肉面 #兰州拉面 #拉一碗 #拉一碗兰州牛肉面
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樱桃小蚊子
4周前
每天一道家常菜,今天吃什么?手工面,清汤面,拌面#美食vlog#日常做饭#每天一道家常#家常菜#手工面
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海娃兰州拉面
4月前
手工和面详细教程#拉一碗 #拉一碗兰州牛肉面 #美食
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摆摊的磊磊
1周前
做包子和面,要用多少面粉多少水才合适,记住这个万能配比…… #发面 #小笼包 #老面包子 #面食分享
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小付同学爱生活
5月前
最近有老乡问我广水包粑的面是怎么和的,今天我把详细的教程分享出来,喜欢的可以收藏起来慢慢学#面食 #包粑 #地方特色美食 #创作灵感 #美食教程持续更新
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阿凤呀
1周前
大家要的面糊教程来了,我录的不好大家凑活看毕竟是野厨子 😃👩🍳😂没有标准只是个人方法仅供参考#手工煎饼 #美食制作分享 #美食制作教程#家用鳌子 #煎饼鳌子
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煎饼教练
5月前
面糊比例:玉米面100克,黄豆面100克,高粱面50克,小麦面500克,加清水750克左右(可酌情增减),把面糊打到表面光滑后醒30分钟即可使用!#杂粮煎饼#美食教程#煎饼面糊
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宾阳安菲
1周前
手工擀皮,面和水的比例来喽哦! #饺子皮和面比例#同城#宾阳#手工水饺馄饨#家庭外卖
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韩姐手工教🥟
6天前
好吃的饺子🥟皮,也是一门很下功夫的学问,喜欢的点赞收藏吧#抖音美食创作者 #手工diy制作 #饺子皮 #包饺子
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平头哥手工水饺
10月前
#手工水饺 #老手艺 #平头哥
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老邸教你做面食
1周前
明天圣诞节,早餐想热乎又好看?长花卷就这样拧。 明天圣诞早餐来个热乎的长花卷:配方:中筋面粉一斤、泡打粉5g、糖5g、酵母5g、奶粉20g;水约250g分次加;猪油后加更好揉。 关键:擀成长条(厚度≈两个硬币)→刷油撒面→叠两次→切条→按“对齐、下压、翻手、拉长”拧出层次。 复醒后上锅蒸,约6分钟出锅(上汽后计时更稳)。 #当季新菜单挑战赛 #快手早餐 #圣诞 #中式面点 #老邸教你做面食 @DOU+小助手
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零二九油泼面
2周前
有好多人问拉条子扯面怎么和,现在教给大家 #西安面馆 #西安油泼面 #029油泼面 #和面 #夫妻面馆
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荥阳市郑师傅牛肉面馆
3年前
手工烩面片制作第一步,和面比例#手工烩面 #烩面片 #烩面 @遇见烩面 @DOU+小助手
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冠乔「中华面王」
5月前
刀削面一煮就断、不筋道,根本不是刀的问题!记住:一斤面粉、4两水,揉透醒够,削出面条筋道不断!#刀削面 #和面的方法和技巧 #中华面王 #美食教程
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亮哥大饼店
1周前
无油大饼和面,1斤面粉,5克盐,45度温水8两,300克一张饼,锅温中火
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(好再来)牛姐烧饼凉皮
1周前
为啥你做的烧饼酥不脆没有蓬松度,凉了发硬,那是你的和面比例不对,今天把俺10多年压箱底的和面比例分享给大家!#烧饼#烧饼培训#掉渣烧饼#烧饼夹菜#实体店教学烧饼
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兰姐爱做饭
1周前
是不是好多姐妹做出来面条一拉就断,面条口感不筋道还不光滑?今天我把我做了几十年比例分享给姐妹们,按照我做出来面条薄筋光,香辣可口,关键学会这种方法,你也就基本学会所有陕西面食#陕西面食 #陕西面食文化 #西安油泼面 #美食
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爱做美食的阿周
5月前
不管什么水和面,把一块面揉好,一定是做面食的基础#面食 #揉面
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河南烩面丽姐
1周前
今日分享#和面比例#河南烩面 #烩面片生胚的制作方法 #和面配方#烩面配方@DOU+上热门 @DOU+小助手
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佳佳的vlog……
6天前
不会和面的,照我这比例和面,就可以。小时候过年蒸包子,我妈都是半夜起来发面,把面放到炕上用被子一盖或者放炉子旁边。满满的回忆#蒸包子 #在家做美食 #在平凡的日子里热爱生活 #包子出锅了 开吃
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大萌的100种发面美食
1周前
扔掉电子称去和面,这个面和水的比例如何掌握?#发面 #馒头 #和面 #简单易学 #没事霍霍面
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大同刀削面磊哥-极至餐饮
1周前
刀削面和面比例为什么没有百分百固定的比例#山西刀削面#大同刀削面#面馆创业#餐饮培训
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最新发布时间:2025-12-26 06:40
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