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在这个充满活力的寒假,“先锋少年冬训营”第一期活动正式拉开了帷幕,众多青少年儿童怀着满满的期待参与到这场别具意义的社会实践活动中。 活动当天,阳光洒在孩子们充满朝气的脸上,他们排着整齐的队伍,兴高采烈地朝着目的地——当地有名的粉条坊进发。一路上,大家叽叽喳喳地讨论着,对粉条坊充满了好奇,纷纷猜测着粉条到底是怎样制作出来的。 终于到达了粉条坊,热情的工作人员早已等候多时。在工作人员的带领下,孩子们有序地走进了粉条坊。首先映入眼帘的是各种制作粉条的工具和堆积如山的红薯,工作人员耐心地给孩子们讲解,原来粉条大多是用红薯淀粉制作而成的。接着,孩子们仔细地观看了粉条制作的每一个流程。从红薯的清洗、粉碎、过滤,到淀粉的沉淀、晾晒,再到淀粉加水搅拌成糊、漏粉成型、煮粉、冷却等一系列复杂的工序,孩子们都看得目不转睛,时不时还提出一些天真可爱的问题,工作人员也都一一耐心解答。 在参观过程中,孩子们不仅增长了见识,还深刻体会到了传统手工艺人的智慧和辛勤付出。当看到一条条晶莹剔透的粉条从漏粉机中落入滚烫的锅中,再经过冷水冷却后变得Q弹有嚼劲时,孩子们的口水都快流下来了。 参观结束后,工作人员为孩子们准备了美味的酸辣粉。当一碗碗热气腾腾、香气扑鼻的酸辣粉端到孩子们面前时,他们迫不及待地拿起筷子,大快朵颐起来。那红彤彤的辣椒油、翠绿的香菜、Q弹的粉条,每一口都充满了酸辣的滋味,孩子们吃得满脸通红,开心极了,纷纷竖起大拇指,称赞这是他们吃过最美味的酸辣粉。 这次参观粉条坊的活动,让孩子们收获颇丰。他们不仅了解了粉条的制作流程和方法,品尝到了美味的酸辣粉,更重要的是,通过这次社会实践活动,增长了见识,开阔了眼界,感受到了传统美食文化的魅力。相信这段难忘的经历,会在孩子们的成长道路上留下深刻的印记。 #行知乐途研学
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