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融化巧克力用黑巧吗
kkn_
8月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了,家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方,大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方:(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g(已经减过糖,不建议再减少糖 量) 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度,45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里,这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度) #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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郑记桃酥大王·新中式糕点
3年前
生日蛋糕胚这样做超级柔软有弹性,配方真实可靠,大家记得双击收藏下哟#蛋糕胚 #美食教程 #抖音美食
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墨妈的小食记
8月前
用了2年的戚风蛋糕配方,蛋白打发详细教程,像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方:(放250g面糊) 新鲜鸡蛋3个(一个带壳50g) 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g(必须常温) 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3,做了3个6寸蛋糕胚 做8寸:就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟,最下层烘烤1个小时,震模,倒扣放凉,做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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云南梵丁蛋糕教育(招学员)
5月前
零基础的宝们看过来,用这个方法抹蛋糕胚,再简单不过了#零基础学蛋糕 #烘焙培训 #裱花 #蒙自 #同城
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古希腊掌管糊糊的神
3月前
南瓜戚风蛋糕 6寸南瓜戚风: 玉米油 30g 牛奶 25g 贝贝南瓜泥 50g 低筋面粉 45g 鸡蛋3个 白砂糖 35g 柠檬汁几滴 蛋黄糊需要根据状态增减液体!! 南瓜酱: 贝贝南瓜泥 300g 牛奶 80g 淡奶油 20g 奶粉 15g 白砂糖 10g 黄油 20g #秋天吃什么 #南瓜蛋糕 #南瓜 #烘焙vlog #抖音美食教程
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一颗黄油🧈
1月前
蛋糕胚教程来啦~ #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕胚 #蛋糕胚做法 #巴啦啦小魔仙
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霸王龙麻麻
7月前
#戚风蛋糕制作 #空气炸锅做蛋糕 #蛋糕胚教程 ,在家也能实现安全健康的戚风蛋糕自由啦,低成本做出美味蛋糕🎂 #健康美食自己动手做 #这就是农村的生活
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奶油狮子
5月前
烤个蛋糕胚哪来那么多规矩#伯爵红茶蛋糕胚#法彩茶粉#伯爵红茶粉
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给你巧克力千层好不好
3月前
妙可蓝多大师都在用的万能蛋糕胚配方 谁还不会#成都学烘焙#烘焙人的日常#初高中毕业学烘焙
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老王教你做蛋糕(收学员)
3周前
预拌粉蛋糕胚制作#蛋糕胚做法 #焙思香蛋糕 #U梦西饼
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呼呼今天吃什么
8月前
被我找到了戚风蛋糕平替!烘焙小白看过来! 今天用预拌粉来做个简单易上手的松软蛋糕,操作简单,易上手,做出来的蛋糕蓬松不塌陷,轻松平替戚风蛋糕! — 蛋糕预拌粉200克、蛋5个、牛奶50克、油50克 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕 #新手烘焙 #烘焙配方#在家做蛋糕
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小团子
5天前
十寸蛋糕胚#纯手工 #纯手工制作真材实料 #私房烘焙 #海氏m6二代 #烘培
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家焙小筑
7月前
戚风蛋糕模具,原来也是有讲究的#家庭烘焙 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕 #爱烘培爱生活
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棒棒妈妈爱生活
1周前
家常烘焙的小确幸,全在这块八寸蛋糕胚里!无添加的纯粹香甜,家人吃着更安心~#做法简单又营养 #戚风蛋糕 #烘培 #热爱生活 #爱生活爱美食
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几西鱼的厨房乱玩日记
6天前
这个蛋糕真的是登峰造极!圣诞来不及的话新年也可以做~ 需要用到的材料如下: 布蕾部分 奶油奶酪80g 白砂糖 20g 鸡蛋2颗 牛奶150g 淡奶油 80g 抹茶蛋糕胚(28*28cm模具) 鸡蛋5颗 玉米油40g 抹茶粉10g 牛奶70g 低筋粉50g 细砂糖40g 抹茶甘纳许奶油 白巧40g 抹茶粉15g 奶油300g 白砂糖15g #草莓🍓 #好吃的蛋糕 #抹茶控 #烘焙教程 #凯度小磐石厨师机
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小杨烘焙🍰
1月前
第一次做蛋糕胚,成功了,好开心😃让我看看大家做的蛋糕胚吧#家庭烘焙 #自制戚风蛋糕 #沉浸式做美食
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蛋糕搬运工
1月前
#创作灵感蛋糕胚教程来了#蛋糕日常 #创业日记 #日常分享
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刘十七✨
5月前
#家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙新手 #烘焙 #自制戚风蛋糕
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颜小安的烘培日记
6天前
不用抹面,颜值高又好吃的开心果草莓奶酪慕斯蛋糕🎂 在30岁吃上了自己亲手做的蛋糕 姐妹们,实在是太好吃了,自己在家实现生日蛋糕自由吧~ 你们觉得这蛋糕的成本得多少? 巧克力蛋糕胚: 玉米油35g 可可粉15g 牛奶55g 低筋粉35g 大鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁3g 烤箱中下层,上下火140度烤30分钟,再转150度烤20分钟 (根据自家烤箱实际温度来) 果酱: 冷冻蓝莓和树莓100g 白糖20g 柠檬汁适量 开心果慕斯: 牛奶60g 开心果酱25g 吉利丁片5g 淡奶油150g 白糖12g 奶酪慕斯: 奶油奶酪100g 牛奶40g 吉利丁片5g 淡奶油150g 白糖12g 巧克力甘纳许: 黑巧10g 淡奶油15g 草莓16颗 开心果碎适量 表面装饰奶油适量 #抖音美食创作人 #生日蛋糕 #慕斯蛋糕 #在家做蛋糕 #抖音美食推荐官
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老王教你做蛋糕(收学员)
3周前
戚风蛋糕胚做法教程#戚风蛋糕胚做法 #做蛋糕胚教程 #焙思香蛋糕#U梦西饼
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豆芽爸爸学面包
1月前
无添加戚风蛋糕胚,家里有材料有烤箱就可以做,又又又忙到这么晚才更新,大家久等了#上热门 #烘焙新手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 #家庭版蛋糕 #制作过程
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高园园
3月前
挑战60天学会烘焙技能第四十天之戚风蛋糕胚#戚风蛋糕#蛋糕#教程#配方#烘焙
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香香烘焙美食
5天前
12寸的奥利奥奶油蛋糕,戚风蛋糕胚配方 蛋白部分 冷藏的蛋清390克 糖240克 塔塔粉4克 盐2克 蛋黄部分 冰水126克 油144克 低粉180克 玉米淀粉90克 泡打粉5克 蛋黄195克 支撑力好,适合做生日蛋糕 #烘焙教程 #烘焙人的日常分享
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甜殿
5天前
冬天的第一个草莓蛋糕🔥一刀下去全是草莓🍓冬天的第一口满足感⁉️谁懂啊✅ 6寸戚风蛋糕胚: 鸡蛋3颗 砂糖30g 玉米油30g 纯牛奶30g 低粉30g 柠檬汁适量 夹心:奶油300g 草莓约21颗 抹面奶油200g 装饰草莓4颗 (具体根据情况增减) 🌈蛋糕冷冻后再切,不然容易塌掉。 切的时候加热一下刀,每次都把刀擦干净,不要来回拉,切面更好看。#草莓蛋糕 #家庭烘焙 #甜殿#青年创作者成长计划 #烘焙
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梦想(爱美食)
3周前
像海绵一样的戚风蛋糕,专业配方#戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚 #烘焙
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优沫烘焙
1周前
富硒无菌鸡蛋、黄油……咱家蛋糕好吃从戚风开始!#戚风蛋糕 #戚风 #生日蛋糕 #戚风蛋糕胚 #富硒鸡蛋
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笨笨狗好吃
4月前
蛋糕胚单独剪出来,自行diy生日蛋糕超好用的胚体,而且猫咪也会超爱吃#宠物配餐 #宠物出道计划
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欢喜烘焙日记
6天前
🎄圣诞系列美美的纸杯蛋糕🧁不仅好看也非常好吃,蛋糕胚不开裂不塌腰不回缩#烘培 #美食制作分享 #甜品制作 #圣诞节 #纸杯蛋糕
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L Z D
1周前
戚风胚的做法分享 有个朋友刚好问我戚风的失败原因,刚好今天做蛋糕,所以拍的详细点剪辑出来了,有需要的可以参考
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鲁卡小宝
4月前
自己做蛋糕的好处就是可以把所有爱吃的水果酷酷往里塞 外面买谁给你做这种呀🥹 🍵蛋糕胚:(8寸) 可可粉20克 玉米油40克 牛奶80克 低筋面粉75克 蛋黄5个 蛋清5个 白砂糖70克 ⏰130度烘烤40分钟转150度烤25分钟 夹心:软水果适量 奶油: 淡奶油620克 白砂糖45克 淋面: 黑巧克力120克 淡奶油180克 #蛋糕🍰 #烘焙人的日常 #巧克力 #巧克力蛋糕 #vlog日常
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又又妈做蛋糕的日常
1周前
重新发了 刚刚配方发错字了 4寸的"鸿运当头" 还有红丝绒蛋糕胚 #甜品治愈一切 #红丝绒蛋糕 #甜品烘焙
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一颗小豌豆
4天前
第一次做蛋糕~#草莓蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #我的烘焙日常 #奶油蛋糕
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又又妈做蛋糕的日常
3周前
视频里戚风胚配方牛奶是100g 100g 又又又来做蛋糕切件了 还得焦糖奶油味的 我最喜欢做切件了#甜品 #蛋糕切件 #焦糖奶油
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1周前
自制宠物鲜食|狗狗生日蛋糕 蛋糕胚:鸡胸肉+山药 宠物"奶油":铁棍山药+奶酪+鲜牛奶+甜菜根粉 自己做无添加更安心~看着毛孩子埋头干饭的样子,幸福感直接拉满!快给自家宝贝安排起来~ #宠物蛋糕 #狗狗蛋糕 #铲屎官的乐趣 #宠物生日蛋糕 #宠物鲜食
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蔚蓝烘焙日常
2月前
你订了一个纯动物奶油的蛋糕,请问蛋糕胚用的什么油?#进口奶油蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙教程
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甄稀冰淇淋蛋糕随州店(原八喜)
3周前
健康与美味并存 咱们家蛋糕胚用鸡蛋,牛奶,面粉,淀粉为原料,仅添加食用油,白糖,食盐。拒绝使用蛋糕预拌粉等各种添加剂。#甄稀冰淇淋蛋糕 #好吃又健康 #生日蛋糕制作
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kkn_
3周前
可可戚风蛋糕(6寸)|不塌陷 不回缩 不爆顶 🍽️6寸配方: 鸡蛋3个 细砂糖40g 可可粉10g 玉米油35g(70度) 牛奶40g 低筋面粉40g 🔥烤箱: 上下火150度45分钟(中下层) #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕胚 #动手自己做美食 #创作者扶持计划
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美香的生活碎片
4月前
戚风蛋糕胚:在家也能轻松烤出松软戚风的快乐,谁试谁知道,新手也能一次成功的秘诀你发现了吗!! 【戚风蛋糕胚配方及流程】 1️⃣蛋黄糊部分:①玉米油30克➕冰牛油30克搅乳化+50克蛋黄+50克过筛低筋面粉+柠檬汁几滴,混合翻拌均匀。 2️⃣蛋白霜部分:蛋白105克+白糖50克+柠檬汁适量+玉米淀粉10克,用打蛋器或厨师机打出小尖角(如图所示) 3️⃣蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀,倒入模具,震动模具避免消泡鼓泡。放入预热好的烤箱. 4️⃣140度烤50分钟,出烤箱震模具,倒扣在晾网上晾凉。 5️⃣脱模 #戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕 ###烘焙 #原创视频 #家庭版蛋糕
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琪琪麻麻吖~
9月前
不塌腰非常有弹性的戚风蛋糕胚 新手也可以做起来🤗#戚风蛋糕 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 #日常vlog #在家做蛋糕
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西宁花样馒头巢世玲
3周前
蛋糕胚子教程#西宁#花样面点
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AH-CAKE
4月前
戚风蛋糕胚教学,纯小白#家庭烘焙 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #烘焙教程
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初一
1周前
戚风蛋糕制作过程分享#两个八寸配方#新手小白也能复制#在家烤出完美戚风蛋糕
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轩妈
5天前
手残党也能做的高颜值甜品,全靠这个蛋糕胚 #真实生活分享官 用东方甄选榴莲千层胚加了草莓,榴莲味浓还不腻,DIY甜品超省心!#东方甄选榴莲千层蛋糕 #东方甄选 #草莓蛋糕 #自己做蛋糕
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红红宅居杂记
4天前
戚风终于做成功了,过程之前有分享。配方已更新发在下面啦。这次用8寸配方做了2个6寸。 鸡蛋:5个(不低于300克) 色拉油:50克 牛奶:70克 低筋面粉:80克 生粉:10克 9度白醋:5克 白糖:70克 温度:146度46分钟-50分钟#真实生活分享官 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕教程
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常州蛋糕培训
6月前
夏天做蛋糕不鼓腰的一些小技巧#动物奶油蛋糕 #蛋糕鼓腰 #蛋糕制作 #做蛋糕 #蛋糕教学
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祈和烘焙
4天前
抹茶草莓蛋糕🍓满满圣诞氛围感 ✅️材料: ①抹茶蛋糕胚: 鸡蛋5个 细砂糖85克 柠檬汁几滴 玉米油60克 牛奶75克 低筋面粉85克 抹茶粉8克 ②抹茶奶油: 淡奶油120克 抹茶粉5克 细砂糖8克 ③原味奶油: 淡奶油200克 细砂糖10克 ④其他: 草莓适量 防潮糖粉适量 #蛋糕🍰 #烘焙 #治愈系美食 #下午茶甜品 #祈和打蛋器 #电动打蛋器
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爱笑的马同志
3周前
分享蛋糕胚的制作方法,#分享 #日常vlog #蛋糕胚做法
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淇越麻麻吖
1周前
五分钟用2个4寸胚子做了四份小甜品 快速出品#甜品 #甜点 #法采 #烘焙 #夹心脆
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贝榕里烘焙培训
6天前
超详细适合新手的入门戚风胚配方来啦,不爆裂,不回缩,不塌腰,好不赶紧点赞收藏#戚风胚蛋糕 #烘焙培训#蛋糕培训#制作蛋糕 #烘焙教程
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大宇摆摊日记(90后)
1周前
抹茶味蛋糕胚详细教程! 抹茶粉最多不超过十克越多越容易消泡 鸡蛋要选择60克以上 抹茶粉容易消泡,玉米油和牛奶要加热到60度左右和抹茶粉混合均匀 新手做的话白糖不要减少,按照视频中比例做 每个品牌烤箱实际温度不同,建议买个烤箱专用温度计!烤蛋糕之前一定要提前十分钟预热,温度达不到,蛋糕容易受热不均匀! #抹茶蛋糕 #蛋糕胚做法 #瑞士卷蛋糕 #新手烘培 #烘焙教程
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王森咖啡西点烘焙学校
4天前
十年教龄西点师从零开始教你烤蛋糕胚~ 需要面糊配方的宝子评论区dd哦~ #蛋糕培训 #西点培训 #教程 #我在上海王森学烘焙
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小刘的小食光
1周前
用了5年的戚风蛋糕的配方,不塌不裂,香甜不腻太好吃了 #面食 #美食教程 #今天吃什么
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湉子蛋糕
8月前
不翻车 超好用 蛋糕胚制作方法 戚风蛋糕制作方法 6寸蛋糕胚 6寸戚风 牛奶 45g 玉米油 45g 低筋面粉 60g 鸡蛋 3个 细砂糖 45g 柠檬汁 少许
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今天吃点啥呐👩🏻🍳
4天前
借鉴了雪琪妈妈做蛋糕的步骤,给妈妈做了一个简简单单的生日蛋糕,汇聚了我对妈妈想说的千言万语#家庭烘焙 #新手烘焙 #生日蛋糕制作 #烤蛋糕胚
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甜蜜印记烘焙
1周前
#喷射奶油 这里的戚风蛋糕胚 我用的是新良低筋粉和安佳奶油 如果不方便亲自打发奶油的 可以用我们的喷射奶油来代替 开盖即可用 几分钟让你迅速成为烘焙高手!
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欣欣❥
8月前
蛋糕胚配方如果做六寸,视频里配方量三分之一即可哈#烘焙人的日常 #甜品治愈一切 #强烈推荐 #蛋糕🍰
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米嘟西点培训(大连)
1周前
保姆版戚风蛋糕教程#vivos50长焦live神器 #谁在冬天暖过你 #蛋糕教学 #面包培训
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六月妈爱烘焙
3周前
一个视频教大家解锁8寸可可戚风蛋糕胚,不塌腰,不凹陷,没有布丁层#私房烘焙 #蛋糕 #甜品 #生活美学 #家庭烘焙
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小羊吃饱噜
1周前
谁能拒绝冬日的草莓盒子蛋糕🍓酸甜不腻巨巨好吃😋松软的蛋糕胚搭配酸甜的草莓果酱,一口下去幸福感爆棚!! #草莓蛋糕 #蛋糕教程 #下午茶甜品 #我的美食日记
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最新发布时间:2025-12-26 07:03
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