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上海人物故事5年前
爷叔腔调：本店面不便宜，量力而入😂#上海 #抖出我的上海情结#778美食节
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葱哥不辣2年前
都说他家老板脾气差，但是他家小黄鱼面好吃呀，浅尝魔都上海传统本帮黄鱼面#上海美食 #本帮面 #黄鱼面 #地方特色美食 #同城美食
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小影解说1周前
上海网红黄鱼面馆翻车！靠老板脾气差出圈，后厨被曝包浆食材过期 #热点 #娱乐 #网红
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酒画家 余韵 Jasmine1年前
100元/碗现脱骨的舟山小黄鱼面，很滑嫩很好吃！#黄鱼面#繁花#舟山#上海#探店
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正经的健之2年前
因为老板太凶？曾被骂到了上海黄鱼面排行榜NO.1#又是被江南美食惊艳的一天#上海游玩就看这个攻略#心动五一#抖音本地流量来了#为五一假期准备512g的胃
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ViVi的美食频道8月前
新荣记旗下黄鱼面馆——荣家黄鱼面#上海美食探店
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北北的日常🐳2年前
别说黄鱼贵吃不起！这碗黄鱼面你肯定吃的起，面吃不完汤肯定会喝完，太鲜了！ #吃喝玩乐dou起来 #周末去哪玩 #美食探店 #海鲜面 #好店推荐
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蟹黄鱼老苏4月前
上海爷叔喊你吃海派双浇黄鱼面❗️ 双浇头的黄鱼面！你吃过吗？ 雪菜肉丝、酸菜大肠、酸辣肚丝、香菜鳝丝 四款浇头将和黄鱼碰撞出怎样的火花？ 欢迎到店品尝～ #上海爷叔 #黄鱼面 #蟹黄鱼 #本帮面馆 #海派文化
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瓦萨北北8月前
主理人只有一位老爷爷的板前面馆，一天只卖60来碗！ #瓦萨北北
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上海跟我吃1年前
太仓路上火了8年的蟹黄鱼，开到新天地了！还是那么鲜！ #上海餐厅推荐 #来上海别不知道吃啥了 #广告 #蟹黄鱼 #蟹粉
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打工人小王总6月前
花138吃一碗黄鱼面，亏了还是赚了？ #新荣记 #好好吃饭大赛 #黄鱼面 #各地吃面有多少种花样
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真实传媒4年前
#记忆中的那碗面 鲜得眉毛掉下来 在#上海不能错过的#黄鱼面（下）#美食探店 #阿娘面
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灵芝世界市场解码2年前
打卡上海100种面食第4站：黄鱼面 明呈黄鱼面馆探店 #抖音美食推荐官 #美食 #妈呀太香了 #这一碗好过瘾 #黄鱼面
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橙子小蒲落5月前
今天乐哥带我们来金山嘴渔村吃黄鱼面，我一个从来不爱吃鱼的人，都给这碗黄鱼面跪了，太好吃了，好吃哭了。#美食 #金山嘴渔村 #黄鱼面 #炸猪排 #吃面
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顺哥的台州百味4月前
第9道 | 红烧大黄鱼,是我心里头"老味道" 的代表,今天找到陈老师,一起还原二十多年前记忆中的台州老味道#顺哥的台州百味 #台州美食 #红烧大黄鱼 #舌尖上的美食 #抖音美食创作人
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蒋叔来了7月前
这家几十平米的小面馆，一年居然卖出了1万多碗黄鱼面！ #余姚黄鱼面 #美食推荐 #本地美食
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大二不太二7月前
上海黄鱼面测评 #上海美食 #上海美食探店 #上海美食推荐 #米其林
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浙碗黄鱼面官方号5月前
昆山浙碗黄鱼面，吃完就夸一个字“鲜”！#餐饮#昆山美食#黄鱼面#海鲜
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霖霖⁹⁰¹¹（高大威）6月前
好吃的，你们感觉怎么样 #大连美食 #黄花鱼 #黄鱼面
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大连好好吃4月前
坚守初心，做健康面，大家都说好吃极了！#大连好好吃 #宝藏大连
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拆迁户小胖6月前
100/碗！上海十几种海鲜煮一碗的海鲜面，还有少见的黄鱼拌面 到底味道怎么样？#拆小胖 #面馆 #海鲜面 #黄鱼面
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起司佳7月前
南浔9.9可以吃黄鱼面啦！！#壹哥贵面坊 #海鲜面 #南浔面馆 #南浔美食 #抖客探店
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宁德吃喝玩乐5月前
身为宁德人，谁还没吃过宁德大黄鱼面#黄鱼面#回官井
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光头老怪7月前
#光头米其林探店 今天这家顶特勒面馆，招牌黄鱼面吃了，感觉还可以，黄鱼跟我想象的不一样，感觉像脱脂黄鱼……其他配菜浇头种类比较少，味道是挺好的，总体评分7.5(满分10)～
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段誉寻面2月前
368元1碗的黄鱼面，排起了长队 新荣记， 1995年创立于浙江台州的一家餐馆，经过30年的发展，成长为一家年营业额接近30亿元的餐饮集团。回顾新荣记的发展历程，前15年都在江浙地区摸索，2010年才走出浙江来到上海，也是它与米其林结缘的开始。让新荣记名声大噪的就是“米其林”，让大众对它认可的是它的品质。可以说新荣记，生于平凡，兴于评星，忠于品质。 如今的新荣记，旗下有诸多品牌，例如荣轩、荣袍、荣庄、荣村、荣府宴、荣小馆、荣家小吃、荣家火锅、芙蓉无双、荣家沸腾鱼等，创始人张勇在《一饭封神》里的出镜，让新荣记的知名度再次提升。 荣家黄鱼面，新荣记旗下的面食品牌，目前在全国只有两家店，都在上海，一家在南京西路，一家在前滩太古里。它不是普通人士的工作便餐，而是中产阶级的精致午餐。 黄鱼可以分为大黄鱼和小黄鱼，大黄鱼身长可达七八十厘米，体重可达10斤，小黄鱼的体重小于1斤。从口感和鱼香来说，野生黄鱼超过养殖黄鱼，当然售价也是水涨船高，特别是野生大黄鱼，如今捕捞特别困难。 黄鱼只有一根主翅，肉质鲜美细嫩，这是它成为“黄鱼面”成员的重要原因。荣家黄鱼面，有138元和368元两种，138元是养殖的黄鱼，368元则是野生小黄鱼。新荣记的品控是在线的，都是新鲜黄鱼，黄鱼汤熬制的十分浓稠，顾客点餐后，黄鱼过油，再同煎蛋一起在黄鱼汤里煮制，面条是特制的“手工面”，重庆人叫“棍棍面”，微粗而有嚼劲，拥有良好的含水量和顺滑度。 雪菜和韭菜加持，让口感更加清爽。鱼汤则可以免费续一碗，第二碗就要多加10元。从整个操作流程来看，荣家黄鱼面的出品是标准的，品控也比较稳定。但是从出品的最佳状态来看，它又是不符合厨师常规操作的。比如黄鱼不必过油，直接原汤煮熟，这就要求店员拥有“厨师”水平，而不仅是按照流程操作，才能保证黄鱼的细嫩，让汤底的“鱼味”更浓。 从卖价来看，这碗黄鱼面更多是品牌溢价，上海市场上100元就能吃到野生黄鱼面，而荣家需要368元。虽然荣家的汤底、鱼肉、面条品控优良，没有明显的缺点，但是吃了并不能让人念念不忘，因为这味道不是独一无二的，我们在很多菜品里面都能寻觅。 我们可以把这碗面条比喻成一个精心雕琢的美女，每个人看了都不会排斥，但是很难走进人的心里，因为它是工业化的优品。 段氏一颗星（考量了售价因素） 段氏一颗星   路过食之 段氏二颗星   绕路食之 段氏三颗星   专程食之 #新荣记#黄鱼面
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风云传播1周前
上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查，原材料过期、锅具包浆、后厨脏乱。一碗卖100元，多位明星博主曾打卡。澎湃新闻：流量不是“免罚金牌”，网红店应接受更严格的监管。#ZMG风云传播中心 （编辑：杨扬）
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生活帮5天前
上海网红黄鱼面馆“明呈黄鱼面馆”因后厨卫生情况差被市场监管部门责令整改并处罚。老板最新回应：已整改，专门招了人擦后厨。
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餐饮老板内参6天前
后厨脏乱、食材过期，上海一网红面馆被查！ #餐饮 #餐饮创业 #食品安全 #明呈黄鱼面#上海
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大众新闻•半岛都市报6天前
一碗卖100元，上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查！多位明星和博主曾打卡（来源 都市快报 徐汇市场监管 编辑 王春红）#食品安全#食品安全无小事
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红星新闻1周前
上海网红黄鱼面馆被调查 一碗卖100元，多位明星曾打卡 后厨脏乱 地面包浆 调料罐黢黑 却主打一个“不接受差评、爱来不来”
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汤哥山汤圆6天前
上海号称最好吃的黄鱼小面馆被调查#实话实说#万万想不到
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极光新闻东北网5天前
一碗面卖100元的网红面馆，后厨竟然如此不堪入目 #浩琛 #网红面馆 #明呈黄鱼面馆 #极光主播说
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经视直播1周前
上海一网红黄鱼面馆后厨公开，包浆的灶台、发黑的调料碗、过期食材。网红店主打人设：“不接受差评”“爱来不来”。当地市监局已立案调查，门店已整改
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晏秋秋6天前
这种黄鱼面馆，关关脱算了！#上海#黄鱼面馆#上海闲话#网红黄鱼面馆后厨脏得包浆了#网红面馆被立案调查多位明星曾打卡
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中国蓝新闻6天前
上海网红面馆一碗黄鱼面卖到100元，近日被市场监管部门检查——后厨画面令人头皮发麻。 中国蓝新闻记者走访杭州面馆，有消费者直言：“卖100元不是问题，但食材过期、卫生差，白送都不吃。”网红店的面子再光鲜，里子不过关，终将自断财路。#网红店翻车 #食品安全 #黄鱼面
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生活帮6天前
号称上海“最好吃黄鱼面”的明呈黄鱼面馆后厨曝光，地面油污包浆、食材腐烂过期，目前该店已被立案调查。餐饮商家应严守食品安全卫生防线。
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南方日报·南方+1周前
上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查：最贵100元一碗，后厨不堪入目
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读嘉新闻1周前
一碗卖100元，上海“最好吃的#黄鱼面 ”被立案调查！多位明星博主曾打卡，#后厨 画面曝光，头皮发麻……#食品安全 #市场监督管理局
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游明消息1周前
黄鱼面塌房，上海网红黄鱼面馆 #上海 #黄鱼面 #上海网红黄鱼面馆 #网红店 #食品安全
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橙柿互动1周前
上海网红店被立案调查！明星、博主常吃…… 网红黄鱼面店翻车，后厨地面包浆，食品原料过期，主理人宣称“不接受差评”#上海 #网红面店
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浙碗黄鱼面官方号5月前
刚开业就爆火的浙碗黄鱼面到底在哪？
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二三里资讯1周前
上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查，原材料过期、锅具包浆、后厨脏乱，一碗卖100元 多位明星博主曾打卡
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930老友记1周前
#上海dou知道 #上海美食 #黄鱼面 近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程。针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。区市监局公布了徐汇餐饮红黑榜，“明呈黄鱼面馆”赫然在列。
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都市现场6天前
近日市场监管部门公布的一段执法视频引爆热搜，涉事的这家"明呈黄鱼面馆"也已被挂上徐汇餐饮红黑榜的"黑榜"。针对现场发现的问题，徐汇区市场监管局已立案调查。#网红店#网红黄鱼面
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逐浪新闻1周前
一碗卖100元！“最好吃的黄鱼面”被立案调查
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坤哥-大连九洲钓具店5月前
#美食探店 #抖音美食推荐官 #黄鱼面 小平岛黄鱼面馆，绝对正正宗。
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湖州面条检查官8月前
阿宝面馆 黄鱼河虾面 是不是阴阳菜单阿，黄鱼份量不一样的 黄鱼搞老了，面条有点少，吃着蛮普通的
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大连好好吃5月前
俊男靓女扎堆的秘密？一碗黄鱼面下肚…颜值？那是“鲜”气加持！#大连好好吃#海鲜面#大连必吃榜
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邓三千YA1年前
30+未婚无娃日记，今天去太仓打卡了一家面馆，原来太仓也不远#日常vlog #分享生活 #黄鱼面
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聪冲冲吃遍余姚2年前
#余姚美食 #同城美食 #抖音美食推荐官 #美食探店 老戴花园面馆老底子余姚面店的演变成了精致面店，新旧结合味道不变 现在在金泉洗浴中心楼下
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翠韵姐来了4月前
来霞浦黄鱼之乡一定不要错过黄鱼面！#美食不可辜负 #味道棒棒哒#万物皆可种草
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拜托啦律师5天前
上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查原材料过期 锅具包浆 后厨脏乱一碗卖100元 多位明星博主曾打卡流量不是“免罚金牌’网红店应接受更严格的监
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浙碗黄鱼面官方号5月前
#美食推荐 #强烈推荐 #必吃榜 #地方特色美食 #海鲜 品尝过各地面的老阿姨对我们黄鱼面赞不绝口
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落胃宁波®6月前
在宁波，还是要吃碗黄鱼海鲜面的#宁波面馆 #海鲜面 #黄鱼面 #宁波旅游 #万物皆可种草搜
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六六去哪儿3月前
来宁波下了高铁头一件事就是来他家吃宁海海鲜面 #宁波 #面道赞海鲜面 #宁波海鲜面 #宁波面馆 #面馆里的海鲜菜场
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老许夫妇1年前
来到了黄鱼之乡，肯定要来吃吃黄鱼面#老许夫妇 #黄鱼面 #大黄鱼之乡
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吴饭不起早4月前
清潭高老庄面馆新店开业！9.9黄鱼面好吃不贵，真材实料！附近爱吃面的小伙伴可以安排起来了！#地方特色美食 #点亮常州 #面馆 #好吃的面馆推荐 @京东MALL（太原长风街店） #太原京东MALL盛大开业
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悟能优选7月前
温州海鲜面馆 招牌黄鱼海鲜面 只要33#地方特色美食 #好吃不贵经济实惠 #强烈推荐美食 #抖音美食推荐官 #海鲜
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