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小羲觅食1年前
客家酸菜 不用脚踩，不用放淘米水，也能做出比酸菜还要好吃的客家水碌菜，夏天不想吃饭的可以试试这样做，#客家酸菜
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星园陈师傅1年前
广东人的家里少不了一缸“客家水碌菜”做法简单易学，风味独特，大家可以学着做起来#客家美食 #地方特色美食 #下饭神器 #2024抖音非遗大赏
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河源年辉渔村李年辉1年前
“客家水碌菜”的制作方法 广东人的家里都少不了一缸“咸菜”，也是炒牛肉、炒猪肚的好搭配，客家人管这叫“水碌菜”，顾名思义是新鲜的蔬菜用水碌过后装缸腌制，简单的水碌菜却承载着客家人最朴实无华的饮食习惯，做法简单易学，风味独特，大家可以学着做起来！#三农 #新农人计划 #腌制咸菜家常做法 #美食教程 #乡村味道
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小羲觅食4年前
客家水碌菜，无论走到哪都会想念的妈妈的味道！#水碌菜 #酸菜 #吃喝玩乐在广州 @DOU+小助手
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紫城信佑哥1年前
#一起学做菜 #乡村生活记录 #乡村味道 #腌酸菜
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客家人铁头5年前
客家传统酸菜和水碌菜做法，10斤菜做两种，脆嫩酸爽比买的好吃
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客家人爱美食3周前
可惜你不是客家人 永远不懂水碌菜如此简单 做出来金黄金黄的 #客家水碌菜 #日常分享
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90后小燕子（连赞拉黑）10月前
今天分享我妈几十年的腌客家酸菜的方法！不放盐不放醋，主打零添加，健康卫生，酸爽脆超解腻！#柴米油盐烟火气 #创作者中心 #创作灵感 #腌酸菜 #零添加
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海鲜佬龍二2周前
简单又好吃的家庭版水碌芥菜，下饭的神菜 #新嘉园海鲜 #美食教程#芥菜 #水碌菜 #下饭菜
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客家喜姐9月前
酸菜的做法有很多，用包菜腌制简单又爽脆，腌一晚就可以搞定，干净又卫生，超级下饭。#家常菜 #自制酸菜 #水碌菜 #下饭菜
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小小敏2月前
三天搞定的自制酸菜，又叫水碌菜，爽脆开胃，重点做法简单，干净又卫生，送饭送粥都一流，大鱼大肉都不换#我的乡村生活 #在家做美食 #美食教程#客家美食 #水碌菜
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青塘青香生鲜~吖青1年前
广东人喜欢吃的水碌菜#乡村美食 #酸菜 #水碌菜 #客家菜
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亚平在家乡11月前
还有10天就过年了，泡点水碌菜备着，过年用来招待亲朋好友，这是客家老一辈人传下来的做法，你们那里是不是也这样做的？#我的乡村生活 #三农 #客家水碌菜 #酸菜 #芥菜咸菜
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啊离爱吃4天前
这是客家人做的水碌菜，做法简单，当天就变黄，不加盐不加醋，五六天就可以变酸菜#水碌菜 #酸菜 #无盐酸菜 #芥菜
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客家人铁头5天前
客家祖祖辈辈都吃不腻的水碌菜，这一个传统做法最正宗，爽口好吃 #客家水碌菜和酸菜的区别 ，你们更爱吃哪一种？#我的乡村生活 #生活的烟火气息 #在拍一种很新的vlog
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小小晴天4年前
冬天又是芥菜的季节，传统方法制酸菜，广东人叫水碌菜，你们叫什么？#酸菜 #家常菜
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衣斯特时尚服装鞋城6天前
客家水渌菜，酸香脆爽下饭！#河源黄村人#客家水渌菜 #下饭菜 #纯天然绿色蔬菜 #下饭菜
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HK诗雨2年前
#创作灵感 传𠄘百年的客家“水碌菜”#腌制酸菜简单做法 #我的乡村生活 #新农人计划2023
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吖！Minnie9月前
客家水碌菜，下饭，味道绝了
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天健美食坊2周前
客家风味土酸菜的正宗做法，7天可吃，越放越酸越好吃 #酸菜 #晒出你的家乡特产 #抖音新农人 #新农人计划2025 #农村美食
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武场的李小厨3年前
客家人喜欢吃的水碌菜，分享做法，简单易做走哪都忘不了的家乡味#vlog日常 #水碌菜 #水碌菜炒五花肉做法
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孔凡昌2年前
《客家水碌菜炒肉》，一道充满独特风味的佳肴。水碌菜碧绿鲜嫩，经过开水烫过，再浸泡一晚，更显得口感爽脆，色泽鲜亮。五花肉肥而不腻，与水碌菜一起炒制，肉香菜鲜，相得益彰。小米辣和辣椒粉的加入，使得这道菜肴辣味十足，刺激你的味蕾。蒜苗和姜的搭配，更是增添了菜品的香气。品尝客家水碌菜炒肉，让你仿佛置身于客家文化的氛围中，感受那独特的饮食风情。 #客家美食#水碌菜#水捞菜#地道农家菜 #地方特色美食
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龙川一品私房菜1月前
“客家水碌菜”爽脆又开胃 #龙川 #美食 #乡村美景 #水碌菜 #一品私房菜
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十二姐2周前
平时家里经常做水碌菜吃，姐妹们看着好吃都想知道是怎么做的，今天出一个教程给姐妹们，用水菜心做出来更好吃哦！
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客家郭小妹10月前
客家水碌菜，您吃过吗？碌在客家话里是烫的意思，今天我是用酒糟碌的芥菜，客家老乡们有回忆起家乡的味道吗？没来过广东梅州的朋友们，欢迎您们来梅州体验客家风情！#农村美食 #我的乡村生活 #新农人计划 #农村
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小梦家常菜美食8月前
广东酸菜-碌水菜，第二天就能吃，做法简单，配上肉一炒味道绝了 #省饭课代表 #美味下饭菜 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #简单美食
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燕青爱喝粥1周前
烫水酸菜碌水菜腌制法 横县玉芥菜变身地道烫水酸菜碌水菜的秘诀来了！先晒菜，再烫菜、装坛，最后倒入淡盐的山泉水。全程没有复杂配料，传统手艺就是这么朴实。等上十五天，开坛就能吃到酸爽脆嫩的家常酸菜，赶紧试试！#烫水酸菜#碌水菜#传统手艺#横县玉菜
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老广东烧腊店.溜溜梅4周前
#美食的诱惑谁能抵挡 #创作者中心 #创作灵感 客家水绿菜的简单做法，很多人都好这口酸菜的味道，但做出来，要么没有这个酸香味，要么没有这爽脆的口感，今天教你最简单的做法，只要你会烧开水，就能把它做好。#美食
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A陆米1月前
看芥菜如何在一夜变酸菜。#日常vlog #上热门 #创作灵感
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雨后枫叶1年前
"水碌菜"，是梅州兴宁客家地区的一种酸菜。 客家水碌菜，是介于咸菜和新鲜大芥菜之间的做法。 "碌"客家话是烫的意思，水碌菜就是开水烫过的芥菜。 碌菜炒猪大肠、碌菜炒五花肉、也可以蒜蓉清炒碌菜等，口感爽脆，地地道道的下饭菜。 #客家人的特色家常菜
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粤菜好师傅3年前
地道的客家风味菜！大芥菜用开水烫，再加醋加糖就可以得到河源“水碌菜”~#粤菜好师傅
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满姐厨房11月前
自己腌酸菜 自己腌制的酸菜炒牛肉，真的太好吃了，这酸菜也可以叫水碌菜，它比酸菜酸度更低，更健康#自制酸菜 #妈呀太香了 #家常菜 #酸菜牛肉家常做法 #我的厨房日记
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淋妈严选1月前
脆爽的水碌菜裹着金黄肉末，酸香直冲天灵盖 往热乎米饭上一盖，拌匀直接炫三碗！#美味下饭菜 #水碌菜的神仙做法 #下饭神器 #上热门 #无盐酸菜 @抖音小助手
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柚子炒饭1月前
客家水碌菜，无论走到哪都会想念的妈妈的味道！#水碌菜 #酸菜#吃不腻的家常菜 #日常炒菜 #日常做饭
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李家三小姐1周前
#家常菜 #酸菜 #下饭菜 #芥菜 水碌菜制作教程请您签收 自制酸菜 做法简单又快速，自己做的就是好吃!
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大熊小記1周前
跟丈母娘学的客家水碌菜（无盐酸菜），很多客户都喜欢吃，简单又方便，教给大家啦！#无盐酸菜 #酸菜 #干净又卫生
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李乡的何妹11月前
客家人是这样做水碌菜的，你们是怎么整的呢？#腌酸菜 #家乡特色 #乡愁记忆 @客家五妹
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亚平在家乡11月前
客家人做水碌菜，不用脚踩，不加淘米水，只加凉开水，做出来的水碌菜又酸又脆又爽口，看看是怎么做的吧#三农 #分享家乡特产 #我的乡村生活 #腌酸菜 #水碌菜
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客家超哥4年前
腌制水菜洗衣服一样#腌菜#一份耕耘一份收获
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titan01243周前
客家碌菜，你吃过吗
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乡村才姨6月前
厨房升起爱的灶火，用家乡味抚慰“家乡胃” #新农人计划2025 #客家美食 #记录我的农村生活#毛铺邀你轻松聚 #健康有福喝毛铺
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小招麻麻煲汤+美食9月前
今天煮了个我仔喜欢吃水碌菜，酸酸甜甜非常爽脆，无任何添加剂，而且简单又好吃，比什么大鱼大肉都香#妈呀太香了 #宝妈日常分享 #厨房 #水碌菜
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客家超哥4年前
客家经典大菜腌制法#咸菜 #乡村味道
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搞长（梅州有故事酒坊）1周前
再利用，酒糟碌菜，配什么好吃评论区说说 #美食制作过程 #客家美食 #淹菜 #腌酸菜
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亚平在家乡1周前
又到整水碌菜的季节，来看看客家人做水碌菜的做法跟你平时做的有什么不一样？这样做的水碌菜又脆又爽口，你也来试一下吧#我的乡村生活#三农#乡村振兴#水碌菜
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豪妈美食日记2周前
客家酸菜水碌菜，广东人的家里都少不了咸菜，不用脚踩，不用淘米水，做法简单易学#客家菜#水碌菜#酸菜
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李乡的何妹4天前
客家整的水碌菜，你们也是这样做的吗？#客家人客家菜 #记录我的农村生活 #做酸菜 @钱乡李杍
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莓有烦恼&1周前
#客家美食 #客家人#自己种的纯天然的绿色蔬菜 妈妈自己种的水咸菜做碌菜 酸菜超级好吃 之前一直都是妈妈做好自己现拿 今天自己动手试一试看看成功吗？过几天来开盲盒 哈哈哈
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小红姐✨2月前
芥菜、包菜、白萝卜叶、 大白菜、空心菜梗、都可以做水碌菜，简单方便又好吃#水碌菜
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脆皮彩1周前
客家阿妈私藏菜！水绿菜炒猪肉，清爽不腻超好吃！ 3分钟搞定客家下饭神菜!水绿菜炒猪肉，零失败教程来了 食材准备：水绿菜，肥瘦猪肉，姜丝蒜末，生抽，盐，烹饪步骤： 1. 水绿菜洗净切段，猪肉切片备用；2。锅里不放油下水绿菜炒干水分 3。冷锅下猪肉煸炒出油脂，加姜丝蒜末爆香；4。倒入水绿菜大火翻炒至变软； 4。加适量盐，生抽调味，翻炒均匀后加点淀粉水即可出锅! 学会这个菜，再也不愁没胃口吃饭了!
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燕青爱喝粥4天前
酸菜炒肉末 农家山泉水腌制的烫水酸菜水碌菜，又新鲜又脆，一掰就断，入口脆爽！用来炒肉末，至少多干两碗米饭#烫水酸菜#水碌菜#新鲜酸菜#酸菜炒肉末
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霞姐沙河明炉烧腊1年前
新年菜式分享第一道广东碌鹅，希望大家喜欢#碌鹅 #美食教程 #广东美食
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广州达哥美食1月前
这种无盐酸菜广东人叫“水碌菜”，用它做出来的菜是广东菜无疑了，也是广东这边很普遍的家常菜。#创作灵感 #冬天就爱这口酸菜 #天才美食家又创作了 #一人食记 #学会快去试试吧🔥
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李乡的何妹11月前
今天给大家分享一个客家才会做的一水碌菜～一定要看到最后哦～#乡愁记忆 #乡土气息 #腌酸菜 @客家五妹
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小冰教做菜7月前
#家常菜 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了
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！1年前
水碌菜，#美味下饭菜 #就是这个味儿
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啊离爱吃5天前
这个菜真的很简单又很普通，随随便便都能下两碗饭#水碌菜 #酸菜 #水碌菜炒五花肉做法 #十亿流量扶持计划 #自制酸菜
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红2周前
#记录我的工作日常 水碌菜 成不成功过几天看看🤗🤗
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聚能美食－车田4天前
#原创视频 #客家水碌菜
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赖掌柜（乡村生活）6月前
夏天最下饭的菜，客家酸豆角申请出战 #酸豆角的腌制方法 #农村美食 #农村生活 #新农人计划2025 #赖掌柜
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陈生私厨5月前
让人回味无穷的客家碌鹅#家常美食 #碌鹅
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芳芳家常菜6月前
周末给家人加餐，做个广东特色菜：碌鸭 喜欢的朋友可以试一下哦 #广东碌鸭 #酱油鸭 #家常菜 #客家美食 #美食教程
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