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厦门乐堂烘焙培训3年前
发现出炉蛋糕没熟是直接丢掉吗？还是怎么办？？#蛋糕 #私房烘焙#甜品 #烘焙 #美食 #知识分享 #生日蛋糕
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小渔烘焙3年前
蛋糕半生不熟？两招教你解决这个世纪难题#烘焙 #戚风蛋糕
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谭小诺在厨房8月前
戚风蛋糕总烤不熟，还爱塌腰回缩？必须低温烘烤才行？这个视频帮你解决这些问题，下次做戚风提前规避，一定能考出理想的戚风蛋糕！#戚风蛋糕教程 #新手烘焙 #成功的戚风蛋糕
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天天鲜蛋糕5年前
烤出来的蛋糕不熟该怎么办呢#鄄城 #烘焙 #蛋糕 #面包 #创业思维
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小璇的烘焙日记4月前
姐妹们 以后电饭煲没做好的蛋糕不要扔了 按照这个方法我们可以让蛋糕起死回生🤣 #新手急救 #江西家庭烘焙#家庭版蒸蛋糕
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米家美食5年前
电饭煲做蛋糕，里边不熟 发粘，失败原因找到了
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辣么帅女士1年前
古早蛋糕失败？烤不熟？建议收藏这个视频～#烘焙教程 #我的烘焙日常 #烘焙 #美食分享 #美食教程
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雪琦妈妈烘焙6月前
电饭煲蛋糕超详细教程，绝不会再翻车啦！ #蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #在家做美食
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美玲3年前
每天还是好多粉丝问为什么自己蒸的蛋糕不熟，上面湿哒哒的，不蓬松，那是因为时间没有到，第一次蒸完的时候手膜一下粘手就是不熟，也发得不够大，继续蒸第二遍的时间，手在触摸一下不粘了，而且发得特别好 ，而且打开很高也不会缩掉这样就很完美了就可以出锅啦😋#美食诱惑 #爱烘培爱生活 #电饭煲蛋糕成品#家庭自制蛋糕零添加
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雄健中江挂面1月前
原来蛋糕的空洞是这么来的！ #涨知识 #小技巧 #实用小技巧 #蛋糕
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小鱼烘焙优选3月前
💥烤出来的蛋糕不熟，怎么办❓ #烘焙人的日常 #面包 #烘焙加盟店10大品牌有哪些 #蛋糕店加盟一般需要多少钱 #烘焙加盟店排行榜 #面包店加盟10大品牌
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敏敏烘焙房6月前
如何判断你的蛋糕是否熟透了#蛋糕 #纸杯蛋糕 #抖音美食推荐官
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日尧晓。👧🏻2月前
一看就会 一学就废系列🤪你们到底谁在做这个？🤧我想知道成功了没？还特意买了蛋糕粉 到底哪里出了问题？😦 #一看就会一学就废 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕 #日常vlog #美食
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Ky艺术烘焙研习社5月前
三分钟，讲明白蛋糕怎么才能放正 继续回归更新教程喽~ #蛋糕🍰 #蛋糕制作 #蛋糕教程
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颜小安的烘培日记7月前
《自学烘焙Day10 》电饭煲古早蛋糕失败3次才总结出了原因 #抖音美食创作人 #电饭煲古早蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自学烘培 #翻车现场
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爱做烘焙的婷婷1月前
电饭锅蛋糕详细版保姆教教程来了，今天分享经典香葱肉松蛋糕，里面有很多要点，可以少走些弯路，少浪费几个鸡蛋#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅美食 #电饭锅蛋糕 #教你做美食
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辉哥的烘焙密码10月前
戚风蛋糕烤不熟的原因 #烘焙人的日常 #光头戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕
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小寒爱做菜5月前
邪修制作鸡蛋糕 没有马蜂眼 也不会不熟 只需几分钟#热门#美食#邪修美食
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喵喵吃天下5年前
自制蛋糕🎂#感谢官方感谢抖音 #我要上热门 #dou上热门😘😘😘😘
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悦小可吖3年前
你做的纸杯蛋糕为什么要么不熟，要么不蓬松还容易塌陷，正确的教程来了，蓬松香甜，满屋奶香#纸杯蛋糕 #空气炸锅美食 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #DOU+小助手
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王小圆啊1年前
此刻我的内心是崩溃的 说好的甜品治愈一切呢？应该是烤箱温度不够，总是出现这种按照教程烤不熟的情况，但是这么严重的还是第一次#美食vlog #烘焙新手 #蛋糕🍰 #下午茶甜品
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二胖3年前
很多人用空气炸锅总是里面烤不熟，那是因为温度开的太大了，要130度20分钟，小火慢慢烤，这样里面才能烤熟#做蛋糕
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瑶尾巴的小锦鲤2周前
陶瓷电饭煲蛋糕求教：上湿下干如何解决？#真实生活分享计划 #烘焙 #电饭煲蛋糕 #自己动手做蛋糕 #蛋糕
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小透明无边无际4年前
戚风蛋糕日记day2
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原麦的源哥3年前
检查蛋糕熟了没？ 扔掉牙签 教你不开炉用眼睛看#爱烘培爱生活 #纯手工零添加 #蛋糕 #烘焙
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爱做烘焙的婷婷1月前
无油无糖，也能成功做出松软好吃的电饭锅蛋糕，减脂期宝子码住哦，吃蛋糕再也没有心里负担了#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #减脂食谱
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艾福币币1月前
到底为什么呀#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕失败 #治愈系美食
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呦嗬4年前
#在家做蛋糕 开裂是因为表面温度高，我怕烤不熟 ，不过不影响哦🤪我港子最爱吃的乳酪蛋糕配方👍🏻
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维妮蛋糕1月前
#心动打卡指南 #创作者中心 #创作灵感 软塌：时间，温度都不够 糊：温度过高 烤箱温度调试，用烤箱温度计，或者多烤几次，烤箱受热不均匀，烤到一半调整蛋糕方位
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杨酥记糕点培训总部5月前
做好最后一点，你的蛋糕面包口感提升一个度#烘焙知识 #烘焙新手 #中式糕点
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山山漫1月前
抖臀蛋糕在失败边缘游走，比上次成功一点，起码熟了。烤的时候看他还是不熟，下火加高到260，表面一会就糊了，要他熟但是不糊，我这该怎么再调整一下呢？#烘焙 #抖臀蛋糕 #抖臀蛋糕做法 #抖臀蛋糕失败 #烘焙人的日常
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大Yo3周前
电饭煲蛋糕别再猜时间了！我总结出一套 「动态调试法」 。 核心就三步：设定基础时间 → 开盖检查 → 不熟就追加。 我用这方法，试出两个成功方程：15+5+10 和 20+5+10。你的锅适合哪种？快去试试！ 评论区等你分享独家「时间方程」，一起建个经验库，让所有人都不翻车！ #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #动态调试法 #美食实验 #零失败
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一只麋鹿8月前
要被戚风气疯了，我都是严格按照步骤来的，为什么中间总是不熟，有没有和我一样的，求安慰😭😭😭#戚风蛋糕#翻车现场 #烘焙 #烘焙人的日常
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锦食记3年前
为什么金枕蛋糕会塌陷，回缩，一半熟一半不熟，没有发起来。需要倒扣吗？金枕蛋糕保姆级教程可以帮你解决这些问题。一定要仔细看每个步骤的状态，温度可以调，时间一定要烤到位#香葱肉松#金枕蛋糕#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 @抖音小助手
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大轩与老倪2周前
鸡蛋糕#鸡蛋糕 #家常菜 #家常美食 #营养饮食 #家常菜教程 @抖音小助手
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老刘美食3年前
你做的戚风是不是塌陷开裂凹底外边糊了中间不熟头？快跟我学这个零失败的戚风，超级柔软蓬松#在家做美食 #戚风蛋糕 #戚风失败的原因 #戚风蛋糕教程 #戚风配方 #家庭自制蛋糕
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小丫烘焙美食3年前
如何通过眼睛的观察来判断戚风蛋糕是否烤熟，学会这个方法以后烤戚风蛋糕再也不会让您气疯啦#抖音美食创作人 #甜品烘焙 #蛋糕店
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十月巧云3周前
#做点好吃的 #自制戚风蛋糕 烤了个戚风蛋糕胚，以前做过几个，没有其他博主做的好，不是不熟就是塌腰，要或者其他问题，馋蛋糕了，今天烤了一胚子，除了表面开裂其他挺好！明天来抹面，挑战一下😄😄
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开一家烘焙店的小麦麦3月前
💥烤出来的蛋糕不熟，怎么办❓ #烘焙加盟店排行榜 #烘焙加盟品牌哪家好 #烘焙加盟店10大品牌有哪些 #烘焙加盟
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半夜烤地瓜8月前
芝士蛋糕 按教程来，每次都烤不熟🙃#烘焙新手 #芝士蛋糕 #芝士蛋糕做法 #烘焙 #动手自己做美食
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林可可2周前
为什么还不熟
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巨蟹座小王2周前
烘焙新手如何做蛋糕#烘焙新手 #新手小白 #烘焙新人 #烘焙新手上路 #搞笑日常
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肖哈哈👄4月前
最怕在别人面前，还要装作不熟…根本就装不了啊！ #当我误入名媛圈#百雀羚胶原水光面膜#百雀羚面膜
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九月Nuyoah4月前
全网用电饭煲做出来的红糖发糕都成功了，就我一人失败了吗😔😭，中间黏糊糊的感觉不熟，姐妹们帮我看看是什么原因没有成功，配方不对，还是时间短了。#电饭煲美食 #红枣发糕 #电饭锅红糖发糕 #失败视频 #电饭煲蛋糕大赛
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一念一念2周前
蛋糕胚长不高？#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #戚风塌陷原因
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乐妈东东的烘焙日记2月前
蛋糕缩腰，凹陷原因大揭秘❗️ 1无论是戚风还是金枕，只要做蛋糕，蛋白的打发都是非常重要的，蛋白打发不够支撑立体，支撑力不够，就会导致面粉向下堆积，产生塌陷。 2.烤箱一定要提前预热，预热是为了快速定型，如果你的炉温不够，就会导致蛋白没有及时定型，也会导致消泡从而产生塌陷缩腰。 3.出炉的蛋糕一定要先震出热气再倒扣或者是侧扣，为的是让蛋糕里的热气从下面出来，而不要压到蛋糕里面，如果这一步慢了，或者是没有及时侧扣，也会导致热气沉淀而产生塌陷，支撑力不够。#家庭烘焙 #烘焙 #烘焙教程 #蛋糕塌陷 #戚风蛋糕
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安仔造型7月前
#蒸鸡蛋糕翻车 今天起早求助丈母娘，蒸的很好，沟通了做法，但是没熟的原因还是没找到🤔
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乐优刘-2月前
#芋泥肉松蛋糕
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福清小宝2月前
电饭锅蛋糕！！我已拿下！ 掌握这个秘诀，我看谁做电饭锅蛋糕还翻车呢？今天用一条视频给你讲清楚！#电饭煲蛋糕成品 #美食教程 #烘焙小技巧 #电饭锅美食
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奔跑吧小王1月前
成功的电饭煲蛋糕到底怎么做的啊，教程都翻烂了居然做出这么一堆玩意儿#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音美食创作者 #做饭日常 #日常做饭 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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丹丹5年前
其实底糊了。因为第一次跳到保温，打开一看，底好了上面没全熟。然后我又按了一次蛋糕键又蒸了一次，上面好了底糊了
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高比克娜娜米烘焙3周前
一学就会的风炉面包 关于风炉面包总结 ⚠️风炉才能多层同烤，平炉只能一层，我见过好多人拿平炉烤四层，上面乌漆麻黑，下面不上色，不熟😨，使用前要做好功课。 ⚠️风炉面包完美预热温度200-230度，涉及到浅色温柔上色的200度预热20分钟以上，涉及到黄金上色的230度以上。 ⚠️风炉预热温度提高，烘烤温度降低，正常软欧160度烘烤，岩烧乳酪酱，椰蓉肉松芝士粉的可以150～155度，糖少的贝果可以180，碱水170，根据糖量决定，根据你表面的装饰材料决定。 ⚠️风炉面包的时间，2层16分钟，4层18分钟。 ⚠️为什么风炉要提高那么多预热？首先风炉多层烤，里头食材比平炉多，高预热给食材提供高能量，不提高预热，你的面包160度烤放进去炉温如果只有160度马上降到100度，怎么可能烤上色和短时间出炉，那么，为了上色烤的时候时间拉长，是不是就干？ ⚠️风炉4层的面包克重，禁止超过60克，肠仔包因为是扁的，所以可以60克，烤大克重的面包，你烤4层，面包膨胀后会变成一堵墙，挡死背后的风机热量，怎么烤都不上色和不熟。 ⚠️炒菜不要怕锅热，烤面包也不要怕烤箱热，不热的烤箱吃起来不是一股酵母味就是面粉味，所以为什么觉得自己做的面包不如外面买的，很大程度是这个原因。 ⚠️毛毛虫，菠萝包，粘马苏里拉芝士粒，椰蓉那种不适合风炉，你会落差很大，这种包只能平炉模式，平炉平炉平炉……#高比克 #私房烘焙就选高比克 #高比克80S #风炉烤箱推荐
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包馒意养生馒头4月前
#家庭自制蛋糕 入门级戚风蛋糕，学会它，完胜一切蛋糕甜品类，这个配方你肯定会成功，比蛋糕店好的太多了#自制戚风蛋糕 #强烈推荐 #烘焙新手 #在家做蛋糕
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辉哥的烘焙密码7月前
一招解决戚风蛋糕烤不熟 #烘焙 #烘焙人的日常 #光头戚风 #蛋糕
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辉哥的烘焙密码10月前
一招解决戚风蛋糕考不熟，中间是湿的粘的 #烘焙 #烘焙人的日常 #光头戚风蛋糕 #面包 #蛋糕卷
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阿卢的日记4周前
巴斯克塌陷主要是有3个原因。 1，奶酪不行，要么买到了假货。 2，配方不行，含水量太高（牛奶或者奶油占比高） 3，奶油被打发了。 自己找找原因#蛋糕制作 #烘焙教程 #巴斯克 #烘焙 #奶酪
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源谅蛋糕下午茶4年前
#蛋糕培训 #蛋糕 妈妈再也不担心我的蛋糕没熟了
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芝芝的生活碎片3年前
失败了四次的金枕蛋糕，经历了塌腰、回缩、烤不熟、布丁层，最终是做成功了😭激动的我想哭 #金枕蛋糕
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彤饱儿5月前
10分的话，打6分吧。整体甜度没有那么高，但是它这个奶油有点糊嘴，糊上牙膛的糊腮帮子。但是，还是那句话，我不知道是我冷冻一宿的原因，还是它本身就是这个口感 最上面一层蓝莓，大概是5毛钱硬币那么大，但是中间夹的蓝莓都不是整颗蓝莓是那种蓝莓果酱，是瘪的，就是蓝莓做成酱之后，它瘪了那种程度的感觉 整体的味道都居在中间，两边基本上都是奶油的口感 价格在这儿放着呢，还是挺对得起这个价格的 #宫季罐子蛋糕测评 #零食测评
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柚哥烘焙6月前
戚风蛋糕出炉动作流程，怎样倒扣放凉 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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套龟子1周前
diss板块蛋糕 diss板块蛋糕 #说唱 #半块蛋糕
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