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蛋挞挞挞KaLai5月前
高筋粉做戚风蛋糕？ 上次用过中筋粉做戚风蛋糕，有小伙伴留言说能不能用高筋粉。今天就试一下，惊喜的发现用高筋粉做戚风蛋糕是完全没问题的。只要面糊状态对了，无论低筋、中筋还是高筋面粉都能做出漂亮的戚风蛋糕！#戚风蛋糕 #烘焙 #在家做蛋糕
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斜方肌之神4月前
呐呐呐，同志们要的鸡蛋饼教程，高筋小麦粉和温水1：3 +几个鸡蛋搅拌均匀就好啦，其实超简单#记录生活 #在家做美食 #日常做饭 #健身饮食
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一一麻麻辅食1月前
波兰种面包卷🔥柔软拉丝巨巨好吃❗️❗️ 不用厨师机也无需手套膜，加了波兰种就能做出松软拉丝的牛奶面包卷，奶香浓郁松软拉丝，放上三天也不会硬，当个早餐加餐都很方便 波兰种配比： 高筋面粉100g 酵母粉1g 清水100g 面团配比： 牛奶165g 耐糖酵母粉3g 砂糖55g 鸡蛋1颗 高筋面粉360g 盐3g 软化黄油50g #家庭烘焙 #在家做面包 #自制面包 #波兰种面包 #新手烘焙
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橘的烘焙日记2月前
北海道鲜奶吐司【极致柔软的人生吐司】 中种部分： 高筋粉 500 （这里建议用蛋白质含量13%以上的面粉） 牛奶： 270 （面粉吸水性不好的话需要略微降低） 淡奶油： 90 干酵母：2.5 室温发酵30-45min激活酵母 然后放入2-6度冷藏12-24小时 主面团部分： 中种面团 全部 鸡蛋： 50 细砂糖： 60 干酵母： 2.5 盐： 6 黄油： 40 平炉模式： 上火155 下火205 烘烤30min 烤箱如果偏小，需要适当 降低上火温度 提前上色完成的话需要 加盖锡纸防止上色过度 #吐司面包 #北海道吐司 #鲜奶吐司 #跟着抖音学做面包#在家自己做面包
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面包姗子2天前
这么软的面包我居然做出来了❗感谢even老师❗ 这么软的面包快去做呀！ 🍎配方 牛奶液种： 高筋粉100克 耐高糖干酵母5克 常温牛奶200克 蛋黄50克 做法：牛奶加酵母搅拌均匀加蛋黄搅拌均匀，加高筋粉拌匀。 发酵箱30度发酵一小时。 主面团： 牛奶液种全部 高筋粉400克 奶粉25克 糖100克 盐6克 冰水110克 黄油80克 做法： 1、打面。扩展阶段。 2、30度基础发酵60分钟(我的面温22，略低了）。 分成120克/个面团。松弛20分钟 3、整形：擀开卷起，贝果形状。 4、末发：32-35度，湿度80。1.5倍大 5、割口，挤黄油，撒面粉或者糖粉。烘烤：E9二代上火190下火180,18分钟。 #面包 #烘焙#烘焙教程#便利店#超软面包
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爱喝冰可乐🐰4天前
周末宅家vlog | 一个人在家烤小面包#美食 #玩面团 #面点 #面包 #面食
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SarahQ1月前
油管很火的意式披萨饼底配方🍕新手友好 这个是油管上很火的pizza面团配方，材料简单，只要全部揉成光滑面团就可以，新手也能做出媲美餐厅的意大利披萨 ------ 高筋面粉 350克 低糖干酵母 5克 水 228克 盐 3.5克 配方可以做两个10寸pizza 顶料根据自己的喜好去放 #披萨面团 #在家做披萨 #披萨饼底 #西餐 #在家做美食 @抖音创作小助手 @抖音美食
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茶香6月前
可能很多人都不知道，只要一个鸡蛋一碗面，在家也能做出奶香浓郁的牛角包#牛角包#高筋面粉
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一一麻麻辅食2月前
不用揉面❗️在家也能做出松软拉丝的披萨🔥 不用厨师机也不用揉面，新手一次成功，外皮松软内里拉丝的披萨🍕，自己在家做喜欢吃什么就放什么，馅料满满，真的巨巨好吃 面团配料： 清水110g 酵母粉2g 高筋面粉150g 盐2g 玉米油15g 馅料部分： 披萨酱+火腿片+蔬菜粒+芝士碎 #在家做美食 #美食制作分享 #手工披萨 #美食教程 #免揉面包
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一粒大米3月前
#面包 #抖音美食推荐官 #治愈系美食 #烘焙 #健康美食自己做
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牛妈小厨房1周前
只需要一次发酵的北海道吐司，在家也可以轻松做 #烘焙 #吐司 今天分享超好吃的北海道吐司，不愧是经典配方，用料简单，成品却十分惊艳，柔软拉丝有弹性，只需要一次发酵，分享给大家 配方可做2个450克吐司 高筋面粉500克 鸡蛋1个 白砂糖60克 奶粉40克 牛奶200克 淡奶油160克 耐高糖酵母粉5克 黄油40克 盐6克 揉面参考档位 长帝企鹅Max厨师机 2档2分钟-4档4分钟-加入黄油 盐和用水化开的酵母-2档2分钟-4档4分钟 烘烤温度 长帝S1pro烤箱 上160℃ 下180℃ 30分钟 上色满意加盖锡纸 #美食 #吐司 #家庭烘焙
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萧姐不准时🐒5月前
中筋粉做恰巴塔看置顶那个哈，法棍看这个✌🏻 专业人士请划走~哈哈😄 中筋粉做的法棍和加蔬菜的恰巴塔 我放一个视频里啦哈~ #普通面粉变高筋面粉 #法棍做法 #恰巴塔 #无油无糖超低脂 #在家做美食
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自学烘焙的小锅1周前
新手小白再战吐司#面包🍞 #烘焙 #在家做面包 #
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叽叽要吃7分饱1月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #早餐吃什么 #烘焙教程
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玖柒贰柒2周前
颠覆认知！高筋粉也能做饼干？ 高筋粉新用法！Even老师主厨杏仁饼干，解锁饼干界隐藏配方~ #饼干#烘焙 #烘焙新手 #高筋粉 #真实生活分享计划
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热爱烘焙的小琴琴1月前
配方👇🏻👇🏻 高筋面粉250g 鸡蛋1个 牛奶140g 糖20g 盐3g 奶粉10g 炼乳10g 揉至薄膜再加入👇🏻 耐高糖酵母粉3g 黄油15g#懒人必备 #在家做美食 #新鲜出炉 #懒人食谱 #自己做美食
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妍涵妈妈的烘焙日记3月前
#上热门 用自家磨的小麦粉配成高筋粉，从此实现面包粉自由了，大家可以看看自己家面包粉的配料表，吃着还有小麦本身的甜味，自家磨的更安心，今天的快乐是手揉吐司给的❤️#美食 #强烈推荐 #烘焙 #甜品
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冰糖葫芦裹面1月前
松软拉丝电饭煲面包🎉轻松拿捏😉#在家做美食 #电饭煲面包#安琪耐高糖酵母粉 #安佳黄油#高筋面粉
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雪之女王1周前
我这款是新疆丝麦耘面粉，蛋白质含量12.5%，在面粉里算高筋粉了，其实做出来面包也可以出手套膜，吐司也能拉丝的，大家注意几个重要的方法，揉面的程度把控好，一般都不容易食材#美食 #美食教程 #面包🍞 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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容猫甜品屋1月前
教大家做一款无添加，老少皆宜，成功率非常高的南瓜面包，#烘焙 #南瓜面包 #健康无添加 #泽雅风景区 「南瓜软欧」配方： 高筋粉 250g 糖20g 耐高糖干酵母 2g(或鲜酵母6克) 盐3g 蒸熟南瓜泥100g 牛奶120 黄油 20g 馅料配方： 蒸熟南瓜500克 奶粉20克 黄油20克
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阿新日记4月前
在家也能自己做凉皮，嘿嘿！#我的厨房日记vlog #日常生活小妙招 #我的厨房日记 #美食制作过程 #抖音美食创作者 @抖音小助手
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六_日5天前
没有上次那个完美 但是不耽误吃🤣🤣@雨疏 #在家做面包 #自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程
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仙妮儿3周前
万能汉堡胚｜一次发酵超柔软 🌈面团材料（12个） 高筋粉：500g 白砂糖：60g 奶粉：10g 牛奶：200g 淡奶油：50g 鸡蛋：100g 新鲜酵母：15g 盐：5g 黄油：50g#烘焙 #在家做面包 #烘焙 #汉堡胚 #烘焙新手
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Lily-Z8月前
100%成功的面包，真的好吃，奶香味又足👍 自己在家做家里人都吃得放心啦（尤其是宝宝👧 中种面团： 常温牛奶：100g、高筋粉：100g、酵母5g （将所有食材搅拌均匀，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏12-14个小时，至很多气泡即可。） 主面团： 高筋面粉：400g、奶粉25g、糖：70g、盐：5g、牛奶：170g、鸡蛋：1个、黄油：50g。 （出锅后刷的黄油提前预留5g融化备用） 步骤： 1️⃣：除了黄油外的所有食材放入厨师机、2档搅拌至无干粉，然后3档打10分钟出厚膜。 2️⃣：然后加入黄油，2档融合3分钟，3档5-8分钟打出手套膜。 3️⃣：拿出来的面团分成22份，每份40g左右，团成圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 4️⃣：取出一个面团，揉成水滴状，表面稍微拍平，从上往下擀开，再从上往下卷起来，放入28*28的烤盘内，发酵45-1小时。 5️⃣：烤箱预热170度，烘烤17分钟，出锅后趁热刷上黄油，就变得超级光亮咯～✌️ #辅食教程 #日常vlog #宝宝爱吃 #我的厨房日记 #生活vlog日常记录 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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SarahQ1周前
油管很火的家庭意式披萨饼底配方🍕新手友好 这个是油管上很火的pizza面团配方，只要4种材料，全部揉成光滑面团就可以，新手也能做出媲美餐厅的意大利披萨 ------ 高筋面粉 350克 低糖干酵母 5克 水 228克 盐 3.5克 配方可以做两个10寸pizza 顶料根据自己的喜好去放 #披萨饼底 #披萨面团 #披萨做法 #pizza #西餐 @抖音创作小助手 @抖音美食
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木子厨房5月前
教你地道的纯手工凉皮，从和面，洗面到蒸，都很详细，看一遍就会#凉皮 #抖音美食推荐官 #美食教程 #同城美食
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小敏的Fun5月前
夏天做面包总是失败？教你轻松成功的小技巧！ 配方表： 主面团 高筋粉：350g 白糖：40g 鲜酵母：9g 冰牛奶：200g 冷藏后的鸡蛋：1个 盐：3.5g 黄油：35g 雪芙酱 黄油：40g 糖粉：20g 牛奶：35g 低筋粉：45g 一次发酵至2倍的大小 按压，排气 平分成16等份，整圆 二次发酵：烤箱发酵功能，30度，50分钟 表层刷蛋液 挤雪芙酱 烘烤温度：上火175、下火180摄氏度，放中下层，25分钟 #纯手工零添加 #动手自己做美食 #面包🍞 #面包制作 #新鲜出炉
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家有两只狗6天前
新手必学！零失败白吐司教程来啦！ 揉面发酵一次到位， 掰开全是细腻拉丝的组织， 早餐配牛奶绝了！#白吐司的神仙吃法 #烘焙小白入门 #手撕吐司的快乐 #早餐吃什么 #在家做面包
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T2的美食废话笔记5月前
外脆内软拉丝大披萨！ 2个8寸披萨配比：250g高筋粉，5g盐，1g干酵母，190g水 230度中下层12分钟 #在家做美食 #家庭烘焙 #懒人食谱 #美食教学
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燕麦3周前
高筋粉饼干 又脆又香 超级好吃 #手工 #可可粉 #自己动手丰衣足食
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秋秋烘焙小记3周前
保姆级教程！在家也能做的牛奶哈斯面包 谁懂啊，刚出炉的牛奶哈斯也太治愈了吧，外皮带着微微脆感，咬一口满是浓郁奶香，材料也简单！ 高筋粉 250g 糖 20g 奶粉15g 酵母粉 3g 牛奶 180g 黄油 25g 盐 3g #在家做美食 #美食教程 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #美食
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再吃亿口就饱啦1周前
奶香浓郁柔软拉丝的蛋奶吐司 #好吃到停不下来 #面包🍞 #烘培 #烘焙新手#在家做面包
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薯条脆脆5月前
不用预拌粉的麻薯包🙌外酥里糯，一口一个😋 📝食材： 木薯淀粉100g 牛奶100g 白糖30g 玉米油或黄油🧈25g 高筋面粉20g 鸡蛋1-2个（具体用量看面糊状态） ♨️烤箱参考温度：170度20分钟 #新手烘焙#在家做甜品#麻薯 #不用预拌粉的麻薯 #自学烘焙
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面包最爱5月前
批萨配方 高筋粉200克 冰水116 油11 酵母2 盐3 糖6#家庭烘焙 #在家做美食 #美食制作分享
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热爱生活的🍮麦芽糖1周前
回忆满满的老面包，小时候的味道，很好吃#烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #面包 #自己动手丰衣足食
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@可心妈妈1周前
#在家做面包 #早餐吃什么 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #在家做美食
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盈盈麻麻百货6天前
如果你也想在家做出像店里一样好吃的面包，那一定要试试这个#面包粉 它不仅操作简单，而且不用加其它东西就能做出美味的面包，非常适合新手小白用。它的粉质很细腻，可以放心买回家做各种类型的面包哦！#高筋面粉
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秋秋烘焙小记4周前
今天是南瓜餐包，秋日早餐标配！软乎乎的南瓜餐包太治愈 高筋粉 500g 糖 40g 鸡蛋 1个 南瓜泥 230g 酵母粉 5g 牛奶 115g 盐 6g 黄油 30g 180度烘烤20分钟 #美食 #美食制作分享 #烘焙 #在家做美食 #面包
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牛肉丸3周前
#在家自己做面包 手揉恰巴塔来了！做法简单， 配方 波兰种 高筋面粉25g 水25g 鲜酵母0.5g 面团 法式粉300g 水250g 橄榄油20g 盐6g 波兰种50g 鲜酵母2g 车打芝士：50g 肠仔50g #抖音美食创作者 #自媒体 #手揉恰巴塔 #恰巴塔
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薇薇美食记3周前
高筋面粉也能做出这么好吃的饼干，口感脆酥脆酥的杂着杏仁的香味，过年小零食又解锁一款#在家做美食 #过年小零食 #抖音美食创作人 #饼干
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daodao分享-小静7月前
吐司长不高？来看这个爆顶吐司呀！这个吐司真的太好吃了，放3天还是很柔软！奶香浓郁！现在的问题是每天都做，自己已经吃不了了！哈哈哈！ 🍞食材： 高筋粉200克 牛奶60克 奶粉20克 糖40克 液种（提前一晚准备） 黄油20克（后放） 盐3克（后放） 吐司液种： 干酵母2.5克 牛奶100克 鸡蛋半个（约26克） 面粉50克 🍞：烘烤上160下180度28~30分钟 配方来自又又妈 #爱烘焙爱生活 #好好吃饭 #吐司 #新手教程
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imShark_4天前
姐妹我呀，今天要做双倍南瓜吐司‼️零失败简单好吃～ #在家做面包 #抖音美食创作者 #烘培 #美食vlog #vlog十亿流量扶持计划
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月薪三千探险家3天前
不脏手就能做出的美味早餐——恰巴塔！ 【新手烘焙日记】 高筋面粉 500g 水 400g 干酵母 3g 盐 8g 橄榄油 20g 1. 按步骤将以上材料混合至无干粉状态 2. 室温松弛40分钟后，四周向中折叠到不能再折叠 3. 放入盒中发酵30分钟，然后抱叠两圈，【此步骤重复三次】 4. 整好形，再松弛30分钟 5. 送烤箱前要先预热并往烤箱喷喷水 6. 烤箱温度设置： 风炉模式230℃ 18min 平炉模式上下火230℃ 18min（单层噢） 🌱希望有朝一日能做出完美大气孔 #烘焙 #新手烘焙入门 #烘焙教程 #美食 #恰巴塔
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小月不正经做饭3周前
省钱又健康！在家 DIY 披萨配方🍕零添加吃出好身材 一人份披萨面饼配方：高筋面粉120g、酵母粉1g、白砂糖5g、盐0.5g、水65g、玉米油5g 记得点赞收藏好，做好的美食可以分享给家人朋友 #手工制作披萨 #美食制作 #平价美食 #芝士
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SOLO历险记3周前
超简单曲奇教程来啦！搅搅就成，有手就会！一个小时就能做好！#家庭烘焙#简单点心#在家做烘焙#抖音美食制作 #烘焙教程
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霄霄妈妈de美食日常1周前
钻石曲奇➕可可杏仁曲奇，高筋粉的做法果然很脆哦！再也不想做低筋粉的了！#可可杏仁饼干 #钻石曲奇 #曲奇饼干的做法 #酥脆饼干 #黄油曲奇饼干
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料理小面包1月前
巨巨巨软的双重抹茶吐司，馅料太足了，自己做吐司馅料猛猛放，抹茶味很浓 🥣面团材料： 高筋粉260克 牛奶145克 耐高糖干酵母3克 白砂糖40克 鸡蛋50克 盐2.5克 黄油30克 抹茶粉5克 - 🍞馅料： 黄油35g克 奶粉60克 抹茶粉8克 糖粉12克 全蛋液25克#面包机
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背对疾风4天前
小白第一次做恰巴塔，仍然半成功，麦香味十足，就是气孔有待提升，可能是没有二次发酵！#面包 #恰巴塔
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小刘爱吃面包🍞2周前
《普通面粉巧变高筋面粉的办法😏》#烘焙新手 #烘培 #面包🍞 #美食 #抖音美食创作者
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呼呼今天吃什么8月前
我宣布这是我吃过的最软的披萨饼皮学会了这个饼皮的制作方法，就可以解锁各种口味的披萨啦~ 一次可以多做点冷冻起来，早上起来就能吃上热乎乎的啦～ 披萨面团： 高筋粉300g｜糖15g｜酵母3g 鸡蛋1个｜水135g｜盐3g｜黄油15g ✅组装很简单： 咸口的黑胡椒酱或者番茄肉酱+芝士碎+肉类/蔬菜+芝士碎 甜口的沙拉酱+芝士碎+水果+芝士碎 #美食教程 #烘焙教程 #披萨 #我的厨房日记 #春日美食大赏
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小厨Ray2天前
#教你做美食 #汉堡面包#美食制作 #在家做美食 #美食制作视频 #制作美食
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牛肉丸3周前
#自媒体 不用鲁邦种做家庭版法棍🥖🥖🥖 配方 老面 高筋面粉50g 水37g 鲜酵母0.5g 盐1g 面团 法式粉500g 水325g 鲜酵母4g 盐10g 老面全部 后加水60g #烘焙 #法棍 #欧包 #抖音美食创作者
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青岛悦顺锦商贸有限公司6天前
轻松做出松软吐司，高筋面粉让你在家也能 bakery！ 家里孩子爱吃面食，自己做又担心不健康？这款面粉帮你解决！#美食 #面粉 #农产品 #主食 #面食
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刀刀刀女士6天前
重生之我在出租屋做欧包 无糖无油鲜酵母硬欧 配方： 高筋粉250g 水188g 盐3g 鲜酵母6g #鲜酵母面包 #硬欧 #手作面包 #谁在冬天暖过你 #简单易学
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霄霄妈妈de美食日常1周前
椰蓉奶酥饼干！椰香满满也太好吃了！详细的高筋粉教程分享#椰蓉饼干 #曲奇饼干 #椰蓉曲奇 #烘焙人的日常 #手工饼干
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快乐吃货1周前
#创作灵感 含水量90%的恰巴塔，看似麻烦，实际操作时间并不长，等待的过程可以做很多自己喜欢的事情，看着孩子吃得满足，还是很有成就感#烘焙 #vlog日常 #在家做面包 #在家做美食
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青岛悦顺锦商贸有限公司6天前
悦顺锦面包粉高筋面粉高筋小麦粉 #披萨 #披萨做法 #烤箱披萨家常做法 #烤箱披萨
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小星星在眨眼1天前
100％中种法北海道吐司，隔夜更香软～（附配方 热量） 自制吐司🍞热量有多少？ 北海道土司（100％中种法）: 中种:高筋粉500g，糖20g，酵母4g，蛋白40g，牛奶160g，淡奶油160g，黄油10g 主面团:蛋白40g，糖40g，盐6g，酵母2g，奶粉30g 揉成团后5档8分钟揉出手套膜 上火180 下火170 25分钟 热量:3060kal 两个吐司 #被面包治愈 #小白在家做蛋糕 #新手烘焙
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星星的烘焙日记🥯4天前
蜂蜜脆底小面包 配方🌟 面包部分 高筋粉600克 奶粉24克 盐7.2克 糖72克 酵母7.2克 蜂蜜48克 牛奶264克 鸡蛋120克 黄油60克 脆底 白芝麻30克 白糖30克 蜂蜜水 蜂蜜20克 水20克 #烘培 #面包🍞 #在家做面包 #烘焙新手
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饱饱烘焙日记1月前
免揉面佛卡夏｜超简单0失败，搅一搅就成功 零糖低油，外酥内软，风味十足，一起做起来吧！ 配方: 高筋粉 300g 水 270g 干酵母 3g 橄榄油 15g 盐 3g #我的烘焙日常 #佛卡夏 #烘焙教程 #配方分享 #一起做面包
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咸咸xianxian4天前
芝士培根多多包🥓咸口天花板！超多料嘎嘎好吃～ 📝面团： 高筋粉250g 鲜酵母8g（耐高糖干酵母2.5g） 糖25g 鸡蛋液40g 冰牛奶140g（预留液体） 盐3g 黄油25g - 📝配料： 培根8片 芝士碎 沙拉酱 番茄酱 海苔碎 #在家做面包 #面包脑袋 #我的烘焙日常 #咸口面包 #新鲜出炉
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简介:

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