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贾永锋®包点培训基地2年前
和面时要和到何种程度才算是好了呢，这个视频告诉你#和面 #包子培训 #做包子 @抖音小助手
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三妹烙饼1周前
面应该活到什么状态最佳，很多人问，不是那种稀软就是对的，还有好多人说一斤面一斤水😂，今天让大家看看面的最佳状态#和面 #葱花饼 #三妹烙饼 #路边摊美味
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长治申一刀6月前
山西扯面和拉面有什么不一样#拉面 #省饭课代表 #和面 #山西面食
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萝巴1周前
老母亲活这么大第一次和面😂原来和面是体力活！小孩超轻粘土没白玩，做小兔子馒头信手拈来。火龙果的籽儿，最好滤掉，不然口感会觉得是牙碜，但整体来说味道很不错噢~ #火龙果 #儿童美食 #馒头 #亲子互动 #可爱萌娃
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@烙饼西施在北京（带学员）2年前
这种是死面的油饼 ，它的和面比例是1斤面7两水 ，活到表面光滑，无颗粒就是和好了，咱们没有学会的朋友双击屏幕收藏一下❤️ #上热门 #真材实料才能做出好味道 #大人小孩都爱吃 #这家店回头客超多 #学会快去试试吧🔥
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阿羊老板 教烙饼1年前
如何用和面机把面和到最佳状态#和面机 #面食分享 #和面的方法和技巧
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WZ 18#2月前
#抖音美食创作者 #和面方法技巧 #北方人在南方 #山西人 #焖面的家常做法 今天不引航，今天吃面，在外好多年了，但是饮食上还是喜欢吃面多一点，很多南方朋友说其实也喜欢吃面平时，但是感觉和面太难了，一和面弄得那那都是那么这个教程就来了，工作之余要享受做饭的快乐，这个感觉是外卖给予不了的，不论多忙只要下班在家，我都喜欢自己做点东西，这样才会有家的感觉。
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二文熏酱面馆1月前
机器面和手擀面有什么区别#面馆机器面省时省力省时间#机器面制作过程##机器面注意细节#哈尔滨面馆 #哈尔滨李辉麻辣面
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悟小仙6月前
#美食 #vlog日常 #我的乡村生活 #创作者扶持计划
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江一郎小笼包（含速冻生胚）3年前
机器和面到什么程度才算合适，专业解读#老面小笼包 #江一郎小笼包 #餐饮人 #杭州小笼包 #小笼包
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李杨和他的羊汤馆生活2月前
和面（三）用筷子和面
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悠悠香早餐技术分享5年前
好多朋友都不知道和好的油条面醒面到什么程度就好了，这个视频教你学会判断方法#油条#油条配方 #早餐#香酥大油
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亮哥大饼店2周前
筋饼和面配方，1斤面粉5克盐，温水7两半到8两左右活到软硬适中即可，中火烙制，400克一个面剂
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吴记传统手工坊官方号1年前
①和面 500克面粉 3克盐 240克清水 活好面，醒面10分钟，再活到面团光滑，搓成长条（别太细，大约三指宽），跟切剂子是的，切的一骨碌一骨碌的，然后再两切面，咕噜咕噜，咕噜成长条，大约一手掌款，面团放到盘里，倒上油，面团全部粘上油，醒面一个小时左右 ②调料 锅里倒上一点点有，用姜片炝锅，倒上两勺酱油，一捏鸡精，一捏味精，爱吃醋，多倒醋，放点盐，咸淡自己调，熬开，立刻关火，放到一边备用 ③开始煮面，面快煮好时，爱吃豆芽放豆芽，爱吃橄榄菜放橄榄菜，洗好的菜，直接放到锅里，跟面条一起出锅 ④另起锅烧油，先小火，放两片姜，一个八角，几粒花椒，使劲炸出香味，把调料捞出来，把油熬开，盛出的面条上，放上葱末，蒜末，爱吃辣就多放点辣椒面，把热油浇上，次啦，完活！
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燕麦的生活3年前
#什么是面团的3揉3醒，发面团死面团都适用，手揉有手的好处，可以随意控制面团的软硬程度，水分随时添加。 机揉有机的便捷，要提前看好水量配方， 按自己喜欢的选择吧#中式面食基础 #厨房知识
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隔壁面包店的老王3年前
面包面团揉到什么程度？#美食#烘焙教程 #面包制作
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粘粘爱美食11月前
超详细和面全过程#宝妈分享 #日常分享 #谁懂这一口的好吃程度 #和面的方法和技巧 #手工面的做法和面技巧
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周记饼业（专业培训）3年前
和面方法，一斤面六两半水，水的温度40度，5克发酵粉，2克泡打粉，活成光滑面团醒发半小时即可制作， 油酥制作方法，一斤面粉，一斤大豆油，把油加热到280度，倒进面粉里把面炸成金黄色即可，#我要上热门 #特色烧饼
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周记饼业（专业培训）3年前
和面方法，一斤面六两半水，水温40度，5克酵母，2克泡打粉，活成光滑面团醒发40分钟即可， 油酥制作方法，一斤面，一斤油，把油加热到280度，往面粉里倒搅拌均匀即可，#我要上热门➭ #抖音美食创作人 #家常死面饼大家好
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三金 和面机打蛋机 官方账号2月前
和面机和面到什么程度才合格？这几个阶段很关键！ #和面机使用方法 #和面技巧 #商用和面机 #餐饮 #食品机械设备
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桃子烤饼教学2月前
#上热门 面要醒成什么样才可以做包子#包子教学 #包子做法 #包子和面教程 #包包子
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🌈 朱小厨的慢食日记🎊5月前
#vlog日常 #日常生活 #记录生活 #在家做美食 #抖音美食创作者
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笑笑在努力💪5月前
#创作灵感 #我的乡村生活 #美食制作分享 #农村美食记录生活 #日常生活
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微微鸡蛋灌饼3年前
#微微鸡蛋灌饼 和面也是非常关键的一步，这样活出来的面劲道，柔软，细腻！
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娱乐扒姐姐3周前
正统累死累活，不如邪修灵机一动！ #邪修 #做饭技巧 #震惊 #老铁娱乐观察站  #万万没想到
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一博小笼包5月前
和面到这种程度就可以了 #小笼包 #餐饮创业 #早餐技术培训 #和面
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葫芦3周前
正统累死累活，不如邪修灵机一动！ #邪修 #做饭技巧 #震惊
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小维的记录生活4月前
我嫂子这面条老好了#vlog日常 #手工面 #农村美食 #记录真实生活 #地方特色美食
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长青姐老面包子（速冻＋现包）3年前
面和到什么程度才合适，捏一捏就知道了。#老面速冻生胚包子 #早餐店 #和面机
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迁迁麻麻（美食版）3月前
夏天快试试后酵母法吧。 总结一下：下次用凉水或者冰水和面；发酵程度把握不准就用瓶盖发酵法。 还有一个疑问就是，为什么蒸出来的颜色变的那么淡？？？#好好吃饭才是正经事 #美食 #面食教程 #日常生活小常识 #美食视频
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隔壁面包店的老王3年前
做面包的面团应该揉到什么程度#家庭烘焙#私房烘焙#吐司面包
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亮哥大饼店1月前
筋饼和面配方比例，1斤面，5克盐，温水7两到8两不等具体看面吃水量，活到软硬适中，400克一个机子，锅温200度
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seer5月前
极简两分半ASMR料理教学 我的和面初体验 和我一起做gnocchi吧 食材：土豆、面粉、鸡蛋、番茄、zucchini、洋葱、大蒜、橄榄油 #晚饭吃什么
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北漂外婆3年前
天冷蒸馒头面不容易发？二次醒发到啥程度蒸最好？外婆教的真实用
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洛阳老三馅饼铺子1年前
夏天烧饼面应该醒到什么程度 #烧饼 #馅饼 #和面
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擀饼姐3年前
面和水的比例还是需要自己根据自己能擀的饼的软硬程度来控制，我们这个是一斤面兑7两半的水，和出来的面很软，没有基础的人可能会擀不了，所以就需要根据自己的技术少放水#纯手工打造 #想吃的来品尝 #好吃不贵经济实惠 #纯手工零添加 #想吃的来吧 #有想吃的就就来吧
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麦发饼业7月前
饼能做到口感好 卖相好 凉了不硬 从和面到出锅 每个步骤都关系到饼的软硬程度 根本没有什么科技与狠活这一说 光面和好没有用 一定注意细节 细节决定饼的成败[握手][握手]#大饼培训#面食#美食#烙饼#小本创业好项目
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小熊西式厨电和面机授权号2周前
现在的小熊和面机，和面是不累手的，醒面是蜂窝状的！ #和面机 #和面机全自动家用 #小熊全自动和面机 #小熊和面机5升 #厨房电器
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许记抻面5天前
学习15天可以学到什么样 #拉面#想学习拉面哪里靠谱#学习面馆技术实体店的重要吗#铁岭老汤面加盟技术教学#面馆和面的比例
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桃子4周前
老面馒头和面+醒发秘诀，冬天也能发得又快又好 好多网友问我，做老面馒头咋用老面引子和面，面得和到啥程度，还有冬天面发不起来咋办。今天就把我做了这么多年的老法子全教给大家，都是实打实的经验，保准一看就会！ 咱先说说老面引子的用法，鲜的老面引子有两种处理方式：要么揪一点老面引子揪碎，直接放进面盆里，加水一起和；要么把温水倒进老面引子的碗里，先把老面引子搅化开，再倒去和面，两种方法都好使，大家看自己顺手来。 和面的水可得选对，必须用温水，太烫的水会把老面里的菌群烫死，面就发不起来了。我和面有个小习惯，先不用手，拿筷子把面粉搅成大面絮，再下手揉成团，这样手上就不会沾得满是面粉，特别好操作。揉面的时候，边揉边往一边压，把盆边粘的面都粘到面团上，最后揉到盆光、面光、手光就成。和面中间要是遇到干面粉，别一次加太多水，少量多次加，把面团和到软硬适中就行——馒头面虽说要偏硬点，但太硬也难醒发，这点可得记牢。 再说说冬天发面的难题，核心就两点：一是老面引子的量要比夏天多放些，面发得更快；二是我藏了个小窍门，能让面团在低温下也能顺利醒发。把和好的面团放进面盆，然后在锅里加些水，一定要用手试试水温，不烫手的温度才合适，接着把面盆放进锅里，盖上锅盖让它慢慢醒发，靠着锅里的温气，面团发酵的速度会快很多，再也不用愁家里温度低面发不起来了。 其实做老面馒头，和面和醒发这两步找对方法，一点都不难。大家照着我的法子试试，要是还有啥问题，尽管在评论区问，我都会一一解答！ #老面馒头 #面食教程 #家常面点 #发面技巧 #传统美食做法
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我的小可爱7月前
#记录简单生活 一碗油泼面，从和面到变成面条出锅，半勺滚烫的热油浇在筋道的面条上，刺啦一声，激发出辣椒粉、蒜末的灵魂香气。简单调味，却藏着最朴实的满足感，这就是记忆里家的味道。#我的日常生活
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圆圆有点圆5月前
果蔬彩虹馒头｜果蔬泥和面，暄软好吃，营养丰富又健康 #馒头 #早餐 #小朋友早餐 #果蔬馒头 #花样馒头
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鸿姐生活号1年前
我发现做家务真的是体力活，和面活到一半就没力气了，还好我会赚钱#意想不到的结局
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小熊西式厨电和面机授权号3周前
小熊和面机自动和面不累手，自动醒发蜂窝状面团！ #和面机 #和面机全自动家用 #小熊全自动和面机 #小熊和面机5升 #厨房电器
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边小丫-老边6月前
从和面，到老面新面配比，称好后再压面。三个流程决定了面的醒发和光滑程度#自己在家做面教程 #包子 #早餐店 #餐饮创业 #和面
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煎饼哥杂粮煎饼烤冷面2月前
杂粮煎饼面糊 和面和到什么程度呢？ #杂粮煎饼 #美食 #
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纹月好物6天前
#智能和面机 5升#和面机 家用发面活面发酵#醒面机 全自动#厨师机
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欧洛煊2周前
和面机自动和面不累手，自动醒发蜂窝状面团！ #和面机 #和面机全自动家用 #小熊全自动和面机 #小熊和面机5升 #厨房电器
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羊扬好物1周前
做面食有它就够啦，这款万利达和面绞肉一体机，又能绞肉又能和面！ #家用和面机 #和面绞肉机 #大容量
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DiLa分享好物3月前
#创作灵感 #和面机全自动 #和面机推荐 #和面机 #好物推荐🔥 活到三十岁第一次用和面机，早知道这么好用我早就买了！真后悔早没买！
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老杨胡辣汤2月前
包子活面详细制作流程#纯手工制作真材实料 #强烈推荐 #面食分享 #早餐早点
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蚊子大发6月前
孝感旅遊｜ 哪一种美食最能代表湖北孝感特色——孝感米酒#谁懂湖北菜的好吃程度 #地方特色美食 #糊米酒 #孝感米酒 #孝感美食
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汤包仙 燕姐4月前
分享纯老面的详细做法#手工美食 #面食教程#老面发面详细教程
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韩先生（定西宽粉）2年前
妈妈的话不是很多，但是她揉的馍馍都注入了自己的所有的深情 #抖音乡村生活家 #乡村守护人 #新农人计划2023 #我的乡村生活 #农村美食
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涂师傅实体店教学（早餐教学）4年前
包子馒头面怎么和？时间短了面粉没上劲包包子一拉就断？时间长了发热提前醒发面团过软不好掌控？今天来分享一下自己如何判断面和到什么程度才可以。#包子
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小样儿1月前
不会蒸馒头的看过来，在家就可以做到又香又软的大馒头#蒸馒头 #自制馒头 #在家做美食 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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粮油化验赵老师4年前
面粉加水和面，加多少水合适？和到什么状态算好？
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四哥11月前
我错哪里了，网友们帮我研究研究。 #生活服务热点中心 #真实还原 #这是一个悲伤的故事 #我错哪了 #人性的丑恶
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陈妈的攒钱生活5天前
#真实生活分享官 自己和面真的香，有小时候的味道#豆角焖面 #在家做美食 #做饭 #宝妈情感共鸣
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东游驾三庆（手工开刃擦尖擦子）9月前
和面小教程，大家注意醒面时间要根据面的软硬度来决定醒面时间，多做几次自己就会掌握的。视频里这个是揪片擦子#揪片
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