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牛牛镖局牛排6月前
🔥全熟菲力也能嫩到爆汁！保姆级技巧！ 谁说牛排全熟=鞋底口感？[笑哭R]那是因为你没有选对牛排❗ 学会这招煎出外焦里嫩全熟牛排，男朋友吃完直接求教程！ 🔥关键技巧 [一R]选肉要厚！2.5cm以上厚切菲力，这样中心不易煎老 [二R]高温锁汁！锅烧冒烟！喷水秒汽化才算够热！全程用大火！ [三R]翻面！每面煎差不多一分半立刻翻面，翻两次！记得封边[向右R] [四R]出锅醒肉！煎完用锡纸盖住！静置5～8分钟⏰肉汁乖乖回流！切开会爆汁！ ✨经验总结 ❌拒绝黄油一开始就放(易煎苦) ❌拒绝冷肉下锅(外糊里生) ❌不醒肉(没达到外焦里嫩) #美食教程 #美食趣胃计划 #菲力牛排
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西厨李狗蛋5月前
硬核教程！完美牛排轻松在家做出的秘诀 #好好吃饭大赛 #美食教程 #西餐 #烹饪 #牛排
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滋滋煎牛排日记1月前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
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杨光_建厨师7月前
冻煎法：专门为薄牛排研发，轻松做到通体粉嫩、外壳焦脆 全网播放五百万的冷煎法后续，1-1.5cm的薄牛排也能做到充分的美拉德反应与极少过熟层的完美熟度！冻煎法唯一的缺点就是会崩油，建议使用本身就是冷冻好的牛排，不要自己冻冰鲜牛排，否则冰晶可能会太多；另外就是准备锅盖或防油网，清理更方便。#牛排 #煎牛排 #好好吃饭大赛
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玩火的老何3年前
在家用不粘锅零失败煎全熟牛排教程来了，适合做牛排新手#美食教程 #煎牛排教程 #美食 #和牛牛排
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小李的懒人饭5月前
完美熟度！沉浸式无剪辑煎牛排，包会的！#沉浸式 美食vlog #牛排🥩 #无剪辑 #美食教程 #煎牛排
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@暖男的幸福食刻3月前
自己在家两三分钟就能搞定一顿牛排大餐，真的太满足了#牛排的家常做法 #美食 #美食教程 #日常vlog #热门
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京菜老刘5月前
谁还在用黄油煎牛排？！ 牛排是不是经常外面焦了里面还没熟？2分钟教会你煎出香嫩多汁的牛排，不焦不老刚刚好！独门小技巧收好咯！#牛排 #厨房小技巧 #西冷牛排 #西餐 #好好吃饭大赛 @抖音创作小助手
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饭小鲜2年前
这条视频干货多多 ，希望能对在家 煎不好原切牛排的朋友 有所帮助 耐心看完 就能了解原切牛排在家究竟如何才能煎出鲜嫩多汁！
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简单食记10月前
小学生晚餐｜10分钟香煎黄油牛排饭 每天放学跟饿狼一样的小学生。提前焖好饭，10分钟就搞定这一餐啦！#我的厨房日记 #儿童美食 #一锅出 #宝妈分享 #儿童午餐菜谱
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饲养员食光3月前
牛排这样做，鲜嫩多汁一点都不柴❗❗❗ #原切牛排 #黑椒牛排 #美食 #美食教程 #妈呀太香了
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阿昕和牛4月前
牛肉哪些部位适合做全熟？#牛排 #国产和牛#和牛#煎牛排#全熟牛排
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主厨Neil在澳洲8月前
不用一滴油，煎饭店级别牛排，配熟度对照表。 #牛排 #西冷牛排 #主厨Neil #减脂餐 #低碳饮食
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牛排研究生狒狒8月前
3种空气炸锅做牛排的方法，到底哪一种更靠谱？ #必吃榜 #牛排推荐 #牛排 #空气炸锅 #澳洲牛排
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麦克的好奇厨房9月前
保姆级煎菲力牛排教程❗10分钟搞定米其林牛排大餐#煎牛排教程 #菲力牛排的煎法 #如何煎牛排变得很嫩 #在家煎牛排
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托托摸天🇮🇹8月前
每个城市一道经典意大利菜 | 比萨 如何煎出完美的T骨牛排（Fiorentina）🍖🔥 你需要： 一块5厘米厚的T骨牛排、橄榄油、Maldon海盐、现磨黑胡椒。 1. 准备牛排：用厨房纸吸干表面水分，刷上一层橄榄油，不需要其他调料。 2. 铸铁锅高温煎制：把铸铁锅烧热到冒烟（🔥真的要很热），放入牛排：每一面煎2分钟（煎出美丽的焦化表皮），立起牛排在骨头一侧再煎4分钟，保证骨头周围也熟透！ 3. 出锅调味：撒上Maldon海盐，淋上一点橄榄油，最后撒上现磨黑胡椒。 📌小贴士：牛排厚度一定要够（至少5cm），这样才能外脆内多汁；记得提前从冰箱拿出来回温30分钟；不要用太多调味料，简单才是王道。 Ciao 👋 Song: Nino Rita - La dolce vita #T骨牛排 #意式牛排#牛排 #牛排骨 #怎么煎牛排
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啊君美食日记🍎7月前
黑椒牛排在家这样做:简单两步就搞定，又香又嫩，大人小孩都爱吃#抖音美食推荐官 #美食 #黑椒牛排做法 @DOU+上热门
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是杨子啊！2周前
煎牛排就是这么简单#牛排
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河水洋洋实验室3年前
【爆汁全熟牛排】的七重秘笈，王品台塑牛排看了黯然神伤 #牛排 #煎牛排 #美食教程 #美食拍摄
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龙帅食堂7月前
五一后紧急轻食餐，一周减脂搭配，快乐掉秤也不累！ 超爱板腱牛排的全能美味！优质蛋白均衡搭配，夏天可以好好吃饭了！#好好吃饭大赛 #抖音首届好好吃饭大赛 #煎牛排教程 #减脂餐 #板腱牛排教程
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Hedy2年前
铁锅煎牛排 超级好吃！牛排整块煎，不用提前腌制，也没有放什么配菜，煎五六分钟左右，全熟的，比店里的还香！也挺嫩！#牛排 #牛肉 #牛排的煎制方法 #牛排🥩 #牛排的家常做法
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厨房老虎烘焙5月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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小小阿华田10月前
0失败的牛排做法 #西冷牛排 #山姆 #山姆牛排 #牛排教程 #原切牛排
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银河小厨星8月前
盐葱煎牛排，简单好吃 #给春天加一把柴米油盐 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #艾特你的饭搭子请你吃 #美食推存官
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森炯原切牛排4年前
适合孩子吃的全熟原切西冷牛排#牛排 #原切牛排 #西冷牛排
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小关老师4年前
煎菲力的全熟的教程！煎全熟可以不醒肉！菲力是牛身份最嫩的部位，喜欢的点击小黄车！#小关老师的牛排
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Iceland lab 大厨3月前
牛排的不同熟度你知道怎么煎吗？#美食 #强烈推荐 #美食诱惑
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Bellywongs3月前
超薄牛排完美五分熟技巧 👉注意！教程推荐用2cm厚牛排！ #美食干货 #煎牛排 #煮饭 #牛排
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乐乐呀8月前
被娃夸爆的山姆牛排，做法超简单！#我的厨房日记 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #懒人美食 #家庭牛排 @DOU+小助手
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燕麦的生活6月前
我煎的牛排是全熟的没有血水，但是也不老，刚刚好#不锈钢锅煎牛排 #不锈钢锅的日常使用
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靓仔闻呀3周前
非得要吃全熟的？ Not me loving this but knowing my smooth brained family can't comprehend this is fully cooked#煎牛排
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悦悦妈妈9月前
孩子想吃牛排不要出去买了，像我这样自己在家做，鲜嫩多汁一点都不柴，配上一盘意面，孩子们说跟外面的一样的好吃#腌牛排 #儿童美食 #牛排意面 #美食教程 #我的厨房日记
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胖虎哥哥7月前
平铁牛排640厂，冻煎法，切开观察法#怎么煎牛排
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Annie叶的厨房日记7月前
完了，这下真成铁板博主了…… #铁板烧 #美食vlog #新吃法 #一人食记 #街头牛排
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排大餐厅不想让你知道的熟成牛排秘诀 我今天做的这个牛排做法会让你大吃一惊😮 如果你想追求性价比！不舍的自己在家做干式熟成牛排🥩但又一直想试试！ 下面教你怎么在3小时内快速做干式牛排🥩 - 🔥我怎么能在3小时内开始熟成牛排 1️⃣ 我刷了一些鱼露在牛排上面（鱼露里有和30天干式熟成时的霉） 2️⃣ 撒点盐放进冰箱干腌3-5小时 就这么简单 - 🔥煎大家煎正确✅煎扒 1️⃣ 首先锅要烧足够热（视频里讲的很详细） 2️⃣ 要选高烟点油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 不频繁翻动牛排（让他自然脱落的时候翻面最佳！） - 这就是大餐厅不告诉你的秘密！视频里最后还有个小秘密哦🤫 这次视频很讲的很详细！不懂的都可以问我哦！可以耐心看完！你会学到很多！会持续更新视频哦！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #牛排怎么煎
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牛排一哥6天前
谁说牛排不能吃全熟的？是你不会煎吧，我教你#和牛
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！过熟的秘诀！ #牛牛镖局牛排 #美食教程 #同城美食 #美食推荐官
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进击的诺诺4月前
无烟不粘，做完美熟度乌拉圭牛排🥩 #乌拉圭牛肉 #乌拉圭肉类 #乌拉圭足球 #乌拉圭 @乌拉圭肉类
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许小美夫妇1周前
配方＆做法在评论区: 有没有跟我老婆一样喜欢全熟牛排的朋友？你们一定要试试这个全熟牛排！ 一、全熟带骨牛肋排 【配方】 主料： 带骨牛肋排：2块 蔬菜泥： 苹果：1个（约150克） 胡萝卜：1根（约100克） 洋葱：半个（约75克） 西芹：1根（约50克） 大蒜：6粒（约20克） 调味料： 黑胡椒粉：5克 盐：1克 蜂蜜：10克 烟熏甜椒粉：5克（可选） 酱汁（后续调制）： 烤牛排渗出的原汁 老抽：少许（约10克 用于调色） 黑胡椒粉：约5克 【做法】 1.准备腌料：将苹果、胡萝卜、洋葱、西芹、大蒜全部放入料理机，打成细腻的泥状。加入黑胡椒粉、盐、蜂蜜和烟熏甜椒粉（可选），搅拌均匀。 2.腌制包裹：将混合好的蔬菜腌料均匀涂抹在牛肋排表面。用锡纸将牛排包裹，确保完全密封、不漏气。 3.慢烤：将包裹好的牛肋排放入预热至180℃的烤箱中，烘烤120分钟。 4.准备酱汁：烤好后，将锡纸内的汤汁收集到锅中。加入少许老抽调色，并根据个人喜好撒入大量黑胡椒粉，煮开搅拌均匀即成黑胡椒酱汁。 5.摆盘：将牛肋排脱骨、切片、摆盘，淋上或搭配黑胡椒酱汁即可。 二、酥皮奶油蘑菇浓汤（两人份） 【配方】 汤料： 黄油：20克 洋葱碎：50克 培根：40克 蘑菇片：150克 普通面粉：20克 牛奶：250毫升 清水：100毫升 淡奶油：60毫升 盐：2-3克 黑胡椒：1-2克 酥皮部分： 手抓饼（原味）：2张 鸡蛋液：一个（用于刷表面） 【做法】 1.炒制食材：锅中放入黄油，小火融化。加入洋葱碎和培根，炒出香味。待培根变色后，加入蘑菇片，炒至变软。 2.制作面糊：撒入面粉，与锅中食材翻炒约1分钟，炒出面香味。 3.煮成浓汤：分次倒入牛奶和清水，边倒边搅拌，防止结块。煮至微沸后，加入淡奶油、盐和黑胡椒，搅拌均匀后关火。 4.组装酥皮：将煮好的浓汤盛入耐烤的碗中（约8分满）。取出手抓饼，待其稍微回软后，盖在碗口。将饼皮边缘向下按压，贴合碗壁封紧。 5.高温烘烤：在饼皮表面均匀刷上一层鸡蛋液。放入预热至230℃的烤箱中，烘烤5-8分钟，或直到酥皮完全鼓起、表面金黄酥脆即可。 #许小美 #会做饭的男人最帅 #美食 #牛排 #西餐
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二毛哥8月前
三分熟的牛排，外表金黄焦香，内里鲜嫩多汁#美食 #牛排
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沐光小灶10月前
在家完美复刻西餐厅的味道！经济又好吃哦！ #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #牛排的家常做法
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浩克叔叔的肉铺-惠阳店3月前
煎牛排教程来啦，家庭式的煎法，宝子们学习起来#煎牛排 #原切牛排 #浩克叔叔的肉铺
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陈信牛羊肉官方号7月前
今天叫大家做一下煎牛排 做法非常简单哦#仪征 #陈信牛羊肉 #煎牛排 #自然堂520告白我有礼 #美都麒麟西瓜 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音电商商家运营-小蒋 @抖音来客官方助推官
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阿昕和牛2周前
西冷牛排煎到几分熟最好吃？ #牛排 #煎牛排 #和牛 #谷饲和牛 #西冷
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厨师（城老板）2月前
专业厨师教你煎猪扒牛排 边做边学才是最快的成长#美食#猪扒#牛排#美食教程#跟着抖音学做菜
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肉天王6天前
🥩牛排不同熟度区别及如何选择？ 👉近生牛排（Blue Rare） 通常只煎几十秒。表面微烫，内部基本是生的，保持着牛肉最原始的软嫩状态。汁水极其充沛，口感近乎于生食。 👉一分熟牛排（Rare） 两面快速煎出焦壳，内部大部分仍是生肉。入口时，能明确感到生熟两种质感的碰撞，外层焦香，内里是生肉的滑嫩与多汁，风味非常鲜明。 👉三分熟牛排（Medium Rare） 外层是漂亮的焦褐色，内里是均匀的粉红色，温热多汁。切下去，有少量汁水渗出。口感层次非常丰富，既有熟肉的香，又保留了牛肉的鲜甜。 👉五分熟牛排（Medium） 同样是外焦里嫩，但汁水明显减少；肉质开始变得扎实一些，口感均衡，既有嫩度又有满足感，是接受度很高的选择。 👉七分熟牛排（Medium Well） 从这里开始，进入熟肉的领域。内部以灰褐色为主，仅中心透一丝粉红。肉质变得紧实有嚼劲，汁水感减弱，能让你更专注地咀嚼肉香与焦香。适合喜欢扎实口感、又不愿吃到全干的人。 👉全熟牛排（Well Done） 通体呈灰褐色，完全熟透。它追求的是彻底的扎实口感和浓郁的肉香，对火候要求极高。煎得好，它外焦里实，有独特的焦香与嚼劲；火候稍过，就容易变得干硬难嚼。 #牛排 #美食 #肉天王 #牛排熟度 #煎牛排
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老张没烦恼10月前
用干冰能把牛排煎熟吗？ #测评 #趣味实验 #干冰 #牛排
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花猫同学5月前
广宁煎牛排和开煤气保姆教程。由于之前出的广宁煎白糍 和蛋炒饭 和煎蛋煎蛋教程获得很多好评 一直催更👌
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汤姐厨房9月前
煎牛排，鲜嫩多汁 鲜嫩多汁，简单又好吃，营养又健康 #家常菜 #温州菜 #牛排
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小魏魏的厨房9月前
春天是孩子长高的黄金期要多吃牛肉。今天分享在家自己怎么做牛排，鲜嫩多汁，一点也不柴 #自制牛排 #我的厨房日记 #牛排的家常做法 #煎牛排 #腌牛排
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牛肉神盾局3年前
煎出来的牛排太老，商家叫你不要煎全熟？是你煎牛排技术不行吗？不要相信商家的鬼话！#牛排 #煎牛排
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五个一同学6月前
今天咱们吃肉眼牛排，你们要的全熟煎制教程来了。 锅温不够怎么办？牛排太生怎么办？今天咱们来全熟的煎它。#真实生活分享计划 #美食不可辜负 #牛排 #美食分享 #在家能实现牛排自由
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CC的晚餐4月前
这一顿，今年最满意的一顿！
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恒丰原切2月前
板腱牛排煎起来特别容易，对新手非常友好，那怕是全熟，都是嫩的！#牛排 #板腱牛排 #澳洲牛排
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豪客来官方旗舰店4月前
煎牛排的好方法 就只有这三步！#豪客来 #煎牛排 #牛肉 hwr
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文森特别饿7月前
超满足！夏日组合🤩 | 菠萝莎莎酱+超厚牛排！ #牛排 #西餐 #在家做美食 #夏日美食 #美食教程
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小颓废的碎碎念4年前
全熟肉嫩又多汁的中式牛排他来了！学会这个，全家都爱吃#颓式碎碎念 #小姜秘制
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地摊牛排王妹3月前
今天准备了150份牛排，刚开摊不久，老顾客就点了四份菲力牛排#牛排 #街头牛排 #餐饮 #摆摊
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小艺好物优选1月前
整切牛排【拍3斤送2斤】送黑椒酱整切调理菲力牛排1片100g #整切牛排【拍3斤送2斤】送黑椒酱 #整切调理菲力牛排1片100g
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jack叔叔要加油9月前
型男下厨煎牛排，这画面比美食更诱人#美食 #减脂 #妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度
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恒丰原切2月前
板腱是对新手小白特别友好，全熟都嫩，煎起来也特别简单！#板腱 #牛排 #儿童牛排
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点点4天前
家里孩子想吃肉，那就给它做一份鲜嫩多汁的原切和牛牛排吧！牛排四面各煎两分钟就可以出锅了，非常简单又好吃#牛排#和牛牛排#m9牛排
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老牛不吃草-国产和牛1年前
掌握这个方法，你在家里也能煎好一块又厚又多汁，外焦里嫩的牛排 #国产和牛 #原切牛排 #和牛 #美食分享
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