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小虾米和大虾的烤箱
2周前
💡『电饭锅蛋糕』一次成功的秘诀在这里‼️‼️ 材料超级简单,简单几步!这个配方做出来的口感像轻乳酪蛋糕,轻盈绵软,入口即化,超好吃!大家都去做吧[赞R] 食材: 纯牛奶40克 玉米油40克 低筋面粉50克 鸡蛋4个(每个40克左右) 配料:白砂糖35克+柠檬汁一些(或者白醋) #电饭锅蛋糕[话题]##戚风蛋糕[话题]# #无需烤箱的蛋糕[话题]##烘焙新手上路 #蛋糕
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壹壹吃饱饱
2天前
一次成功❗️不用烤箱也能做的电饭煲蛋糕 家里没有烤箱也能吃到好吃的蛋糕 来试试电饭煲蛋糕 口感绵密,轻乳酪蛋糕的口感 ~ 材料: 鸡蛋6个 玉米油60g 牛奶90g 低筋面粉100g 白砂糖50g 柠檬汁/白醋几滴 ~ ♨️ 电饭煲煮饭模式1小时 #家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕成功了 #烘培 #烘焙新手
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椰子树
4天前
vlog.日式轻乳酪蛋糕 云朵一般的口感~ #轻乳酪蛋糕 #沉浸式做蛋糕 #vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #治愈系美食
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Xajar西嘉乐(招学员)
6月前
乳酪蛋糕怎么做你知道吗,来跟我一起学起来 #xajar甜品 #西嘉乐 #热门小助手 #新疆甜品
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晴天宝宝
1月前
无油酸奶蛋糕|低卡版轻乳酪蛋糕,做法超简单❗️一看就会 #酸奶蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #治愈系美食 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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泥泥今天翻车了吗
2天前
沉浸式做柠檬凝乳奶酪蛋糕 #自制蛋糕 #奶油蛋糕 #柠檬凝乳 #柠檬蛋糕 #抖音美食创作人
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林林小厨
3月前
跟我一起做吧轻乳酪芝士蛋糕,在家也可以做成,而且非常好吃 跟我一起做吧轻乳酪芝士蛋糕,在家也可以做成,而且非常好吃#林林小厨 #轻乳酪芝士蛋糕 #轻乳酪
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大轩妈妈实验室
5月前
芝士乳酪蛋糕!详细步骤❗味道超级还原,夏天就得吃这种冰冰凉凉的才舒服#家庭烘焙 #美食制作分享 #芝士乳酪蛋糕#种草好物推荐
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尤一
3天前
#家庭自制蛋糕 轻乳酪芝士蛋糕 奶香浓郁,口感细腻。
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刘妮美食
6天前
南瓜乳酪小蛋糕 南瓜乳酪小蛋糕详细教程来了!比戚风蛋糕还简单,0失败! #戚风蛋糕 #乳酪蛋糕 #蛋糕#在家做蛋糕 #美食
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小刘爱烘焙
2天前
#创作者中心 #创作灵感 #熔岩乳酪蛋糕 #美食教程 #美食 每天都会给大家分享不一样的小蛋糕做法教程,大家多多点赞、评论、转发。成功的朋友可以在评论区踊跃晒图!
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烘焙石头
5天前
乳酪蛋糕 #美食 #蛋糕 #烘焙
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黎光友你
2天前
#轻乳酪蛋糕
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喵喵很多鱼
2周前
40块一个的轻乳酪蛋糕,被我复刻出来了!入口即化不腻!🧀 都说轻芝士乳酪蛋糕是“甜品界白月光”,外面买一小块就40+💰,今天干脆在家复刻!口感轻盈像吃芝士云朵,做法简单不翻车,跟着我来~ 🍰 准备阶段:给模具穿“雨衣” 1. 6寸模具内壁围一圈油纸(方便脱模),外面严严实实包两层锡纸!因为要用水浴法烘烤,锡纸能防止进水,蛋糕才不会变成“湿毛巾”~ 🧀 芝士糊部分:温柔融化是关键 1. 大碗隔热水,加130g奶油奶酪+30g黄油+70g常温牛奶,搅拌到顺滑无颗粒,像浓稠酸奶的质地。 2. 筛入15g低筋面粉+15g玉米淀粉,划Z字搅拌到无干粉。 3. 分离3个鸡蛋,蛋黄直接加入面糊,蛋清放进无水无油盆里,送冷冻室冻10分钟(边缘微微结冰状态,打发更稳定!)。 🥚 蛋白打发:湿性发泡是灵魂! 1. 蛋清加2g柠檬汁,45g细砂糖一次性全倒进去(没错,懒人法亲测有效!)。打蛋器先中速搅打,再转低速,提到有大弯钩的湿性发泡就停!千万别打过头,否则烤完开裂给你看😂 💫 混合&烘烤:温柔翻拌+低温慢烤 1. 挖1/3蛋白霜到蛋黄糊,用蛋抽快速拌匀,再倒回蛋白盆,换刮刀抄底翻拌均匀(动作要快,姿势要帅)。 2. 面糊倒入模具,轻震两下震出大气泡。放进加有热水的烤盘,送入预热好的烤箱:130℃先烤60分钟,再转150℃烤20分钟(先低温定型,后高温上色!)。 3. 烤完别急着拿出来!在烤箱里焖10分钟,避免温差太大塌腰~ ❄️ 冷藏脱模:抖臀时刻来了! 1. 取出后撕掉周围油纸,冰箱冷藏至少1小时(耐心是美味的代价!)。 2. 脱模时小心点,不然就像我…底部留下手指印😭(但抖臀超治愈!) ✨ 口感:冷藏后绝了! 芝士香浓但不腻,组织湿润蓬松,挖一勺像在咬云朵~搭配咖啡或茶,下午茶直接满分💯 ✔️ 总结关键点: ① 蛋白湿性发泡(大弯钩)! ② 水浴法+锡纸包牢! ③ 低温慢烤+焖烤防塌! #手工烘焙 #轻芝士乳酪蛋糕 #芝士乳酪蛋糕 #蛋糕教程 #芝士蛋糕
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大头的碎碎念
5天前
一款会爆浆的蛋糕,咸甜口,百吃不腻,快去试试,超简单#戚风蛋糕 #冰乳酪蛋糕 #vlog美食记 #创作者扶持计划 #创作者中心
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依晗依冉的妈妈
1周前
全网最详细的轻乳酪芝士蛋糕的教程了吧,不开裂、不回缩‼️做法超简单,外面卖大几十,只要注意‼️几个小细节,在家轻松拿捏,冷藏后入口即化,冰淇淋口感#家庭烘焙 #蛋糕#轻乳酪蛋糕 #全职妈妈#记录生活@DOU+小助手
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蒸馒头赛道
2天前
#轻乳酪蛋糕 #家庭自制蛋糕 #甜品 #烘培 #甜品烘焙
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小镇上的猪精女孩
3月前
值得用一生去怀念的轻乳酪蛋糕 就是舌头和牙齿会打架!因为太太柔软细嫩了,轻盈的蛋糕和淡淡的乳酪香味,吃一口我啥都招了! 配方和做法: 轻乳酪蛋糕(六寸) 奶油奶酪125g 黄油35g 牛奶60g 玉米淀粉15g 低筋面粉15g 鸡蛋3个(带壳60g) 白糖45g 白醋/柠檬汁几滴 制作细节请参考视频,欢迎跟做晒图!#轻乳酪蛋糕
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林林小厨
2月前
乳酪蛋糕这样做,口感细腻到爆!详细教程手把手教你 乳酪蛋糕这样做,口感细腻到爆!详细教程手把手教你#岩烧乳酪蛋糕 #棉花蛋糕 #林林小厨
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做面包做面包🥖
10月前
EP13 轻乳酪蛋糕🍰超详细做法 不会翻车 口感细腻绵密的轻乳酪蛋糕🍰奶香浓郁,简直太好吃噜~#我的烘焙日常 #在家做蛋糕 #爱烘培爱生活 #抖音美食创作者 #在家做的小甜品
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qianqian
3周前
比古早蛋糕更好吃的岩烧乳酪蛋糕#岩烧乳酪蛋糕 #抖音美食教程
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饭点儿威威
2月前
轻乳酪蛋糕#做法简单又营养 #蛋糕 #乳酪蛋糕 #芝士蛋糕
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樱语食光记
3周前
#最热话题上热门 轻乳酪芝士蛋糕#烘焙 #生活小妙招 #蛋糕甜品 #自制戚风蛋糕
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香菜的烘焙日常
5月前
#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #轻乳酪蛋糕 #轻乳酪蛋糕做法 #蛋糕🍰
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龙口巧媳妇
1周前
今天我们来做一个巴斯克,做法简单,好吃高级感满满!#巴斯克芝士蛋糕 #自己在家动手做美食 #妈呀太好吃了 #新鲜出炉啦 @抖音小助手
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檠酆大辉
5年前
#电饭锅蛋糕 乳酪蛋糕 终于成功了
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小丸子
3周前
烘焙系列之芝士蛋糕 #烘焙 #蛋糕做法 #在家做蛋糕 #芝士蛋糕 #烘焙人的日常
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佳丽爱烘焙
9月前
新手一次成功✅六寸轻乳酪🧀️蛋糕🍰入口即化,每一口像似在咬云朵☁️,做法简单#跟着抖音做蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #轻乳酪蛋糕做法 #芝士蛋糕 #下午茶甜品
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雯雯生活日常
7月前
奥利奥蓝莓乳酪蛋糕,超级简单,有手就会!#奥利奥蓝莓乳酪蛋糕 #蓝莓蛋糕#乳酪蛋糕 #蛋糕 #慕斯蛋糕 #下午茶
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爱弹琴的小李砸
6月前
轻乳酪蛋糕翻车教程详细哈哈哈哈哈哈哈😈#在家做美食 #烘焙新手 #轻乳酪蛋糕做法 #轻乳酪蛋糕#vlog日常
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百味食谱解馋馆
3周前
蛋糕的做法#蛋糕 #电饭锅蒸蛋糕 #电饭锅美食
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减脂星人⭐徐小明
9月前
低卡版芝士乳酪蛋糕,无油少糖,绵软湿润超好吃 超级好吃的轻芝士乳酪蛋糕,做了个低卡版本,无油少糖配方,吃起来更加轻负担,蛋糕体非常的绵软湿润,奶酪味很浓郁,当做下午茶甜品一口下去真的绝了! ⭐配方:鸡蛋3个,奶酪120克,牛奶80ml,低筋粉15克,玉米淀粉15克,零卡糖20克,白砂糖20克,柠檬汁少许 ⭐烘烤温度和时间:水浴法烘烤,烤盘里加入热水再把蛋糕模具一起放进去,活底模具记得底部包层锡纸,烤箱提前预热,上火185°下火110°先烤12分钟,再转上下火130°烤60分钟#轻芝士乳酪蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #芝士乳酪蛋糕 #在家做蛋糕 #芝士蛋糕做法
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蓝天的美食日记
8月前
轻乳酪蛋糕 用牛奶自制的奶酪做的轻乳酪蛋糕,味道太棒了,锁定这个配方,做法简单零失败自制奶酪的教程看我上个视频#我的厨房日记 #芝士蛋糕 #轻乳酪蛋糕
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梁夏
2天前
#真实生活分享官 孩子很喜欢吃的轻乳酪蛋糕,再一次完美复刻,真材实料味道绝了,丝滑细腻,冷藏后是冰淇淋的口感,明天再给大家展示冷藏后的状态。#轻乳酪蛋糕 #美好生活推荐官 #烘焙新手 #生活的烟火气息
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大美丽多喝水
5月前
自制~黄金芝士乳酪饼干🧀芝士控好爱! 解锁乳酪饼干新口味,咸口的超好吃~ - - - - - - - - ∎ 黄金芝士曲奇: 黄油 75g 糖粉 40g 盐 1g 蛋黄 1个 低筋粉 140g 金黄芝士粉 10g 杏仁粉 25g - - - - - - - - ∎ 黄金芝士乳酪: 奶油奶酪 180g 糖粉 15g 金黄芝士粉 8g 黄油 80g - - - - - - - - ∎ 黄金芝士甘纳许: 芝士片 1片 金黄芝士粉 10g 白巧 60g 淡奶油 60g 无盐黄油 20g - - - - - - - - ⏰ 美的P40pro烤箱,风炉模式 145度18分钟 (我用的是免预热烤箱没有预热,其他烤箱需要提前预热10分钟哦) #曲奇 #乳酪饼干 #白脱饼干 #芝士控 #黄芝士
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猪猪虫妈
7月前
不用水浴的轻乳酪蛋糕#轻乳酪蛋糕 #奶油奶酪 #宝妈分享 #宝宝辅食 #乳酪蛋糕
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可可妈的日常
3月前
私房爆款、巨巨巨好吃的岩烧乳酪蛋糕,咸甜口感,一口下去超级满足,大朋友小朋友们的最爱😍#强烈推荐 #日常分享 #抖音二创激励计划 #美食 #烘焙
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晴天宝宝
1月前
🎃南瓜乳酪三明治蛋糕|超详细做法,一口惊艳🔥特别好吃哦 #南瓜蛋糕 #南瓜酱 #蛋糕卷 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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辣么帅女士
3周前
八寸来了,六寸在上一视频 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音记录美好生活 #我的烘焙日常 #轻乳酪蛋糕
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辣么帅女士
3周前
超详细轻乳酪芝士蛋糕教程分享🔥建议收藏❗️。#轻乳酪蛋糕 #烘培 #芝士蛋糕 #抖音美食创作人 #我的烘焙日常
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柚哥烘焙
4周前
私房爆款蛋糕:岩烧乳酪蛋糕,保姆级教程来了,简单好吃好做 这是每一个私房都会做的爆款蛋糕:岩烧乳酪蛋糕,只要你会做戚风蛋糕,那么这个好吃又简单的岩烧乳酪蛋糕就能搞定,配方我打在视频最后,大家收藏起来吧#岩烧乳酪蛋糕 #岩烧乳酪 #岩烧乳酪蛋糕的做法 #岩烧乳酪蛋糕教程
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发发的烘焙日记
9月前
吃一口就会爱上的程度 轻芝士乳酪蛋糕做法比想象中简单,成功率居然比戚风高,赶快试试吧#轻乳酪蛋糕 #轻芝士蛋糕 #烘焙教程
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痴吃妹
7年前
用电饭煲做一个好看又好吃的奶酪🧀️蛋糕吧😋(来自外网)#奶酪蛋糕
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做饭最拿手
4年前
电饭锅蛋糕#轻乳酪蛋糕 #在家做蛋糕 #抖音美食创作者
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好味蛋糕
5月前
一起给小宝宝做小蛋糕啦#上热门🔥上热门 #美食制作分享
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nunnun
3年前
轻乳酪蛋糕 不用烤箱 不用买奶酪和也不黄油只要电饭煲和一桶牛奶 #甜品 #烘焙 #芝士蛋糕 #烘焙教程 #蛋糕 #甜品美食 #轻乳酪蛋糕 #治愈系美食
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麦田里里
1周前
#vlog日常 #06 后期会慢慢做一些活动滴,大家可以关注一下哟
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蛋糕哥聊烘焙
9月前
#治愈系美食 芝士蛋糕#芝士蛋糕
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西瓜柠檬🍁
6月前
岩烧乳酪蛋糕🎂 做法简单😍 赶快试试吧 今日vlog
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桃桃爱美食
1月前
大师版巴斯克蛋糕,外边一块就20多,有了配方,咱们可以自己在家做。做法简单,只需搅一搅。外皮淡淡焦糖风味,内里绵密丝滑流心。每一口都是极致的享受😋 #抖音生活观察计划 #巴斯克乳酪蛋糕 #在家做蛋糕 #美食制作 #教你做道拿手菜
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小七美食记
5年前
电饭煲蛋糕做不好不要怕☺️试试这款轻乳酪蛋糕💪🏻##蛋糕 @抖音小助手
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RikaOvO
4周前
终于做出来不塌陷的电饭锅蛋糕 倒出来啥样就是啥样~ 美中不足的是最香的蛋糕皮撕不下来了... 失败N次后的总结都在视频里了。 最重要的是翻拌手法和蛋清打发到位,掌握好就不会翻车啦。 #烘焙 #电饭锅蛋糕 #蛋糕
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晓婵的料理
5年前
一切皆可电饭煲 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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安娜的烘焙屋
5月前
轻乳酪蛋糕 夏天必做轻乳酪蛋糕,做法简单,对蛋白打发要求不高,冷藏后冰冰凉凉入口即化,值当一做~#蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #轻乳酪蛋糕做法 #奶酪蛋糕 #家庭版蛋糕
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李李呀
5月前
挑战100天自学烘焙/岩烧乳酪蛋糕 做法简单一看就会!口感超棒怎么都吃不腻!#岩烧乳酪蛋糕 #岩烧乳酪戚风 #我的烘焙日常 #自学烘焙 #烘焙新手
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大江美食
4年前
#轻乳酪蛋糕 #电饭煲蛋糕 #一起吃饭吧 #家庭自制蛋糕
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Sunny
3周前
##家庭自制蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙 #轻乳酪蛋糕做法 #半熟芝士蛋糕
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毛线(烘焙版)
6月前
岩烧乳酪蛋糕做法简单,味道差不多就是外观差了点#vlog日常 #蛋糕🍰 #烘焙
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纯不摆烂日记
4月前
幸福就是看易烊千玺演唱会吃着岩烧乳酪蛋糕 啦啦啦,朋友们,今天我,又接单了,是朋友要看演唱会定的--岩烧乳酪蛋糕! 一定要收藏好这个配方! 戚风胚(4寸): 牛奶:45g 玉米油:37g 低粉:56g 鸡蛋:5个 糖:55g 柠檬汁:3-5g 乳酪酱: 黄油:60g 糖粉:18g 盐:0.5g 淡奶油:60g 芝士片:60g 肉松:若干
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霓霓的麻麻
2月前
轻乳酪蛋糕的简单做法#好吃推荐#在家做蛋糕#烘焙日常分享
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焦焦吃不饱
1周前
娅咪娅周年庆来啦!#娅咪娅
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于姐
4年前
这样做的蛋糕蓬松暄软又好吃,零失败哦#电饭煲蛋糕 #蛋糕 #蒸蛋糕 #蛋糕预拌粉 #轻乳酪蛋糕
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陈陈分享
4月前
「电饭煲蛋糕」一次成功的秘诀在这里!! 用家里简单的工具就能搞定!这个配方做出来的口感像轻乳酪蛋糕,轻盈绵软,超好吃!!大家放心去做 🔵制作步骤及注意事项: 1️⃣6颗鸡蛋蛋清蛋黄分离 ⚠️注意:装蛋清的碗要无水无油,并且不要混入蛋黄,会影响打发效果。 2️⃣装蛋黄的碗里加入牛奶80g,搅匀后,再加入低筋面粉100g,一起搅匀备用。 (用硅胶刀翻拌更好,可以把面糊里小颗粒碾匀,更细腻) 3️⃣装蛋清的碗里可以加一小瓶盖白醋(或柠檬汁),之后加入白砂糖总共50g开始打发,到变成白色绵密小泡沫,⚠️务必要打发到位,满足以下两点:下两点: 1) 插一根筷子能竖起来 2) 盆倒扣蛋清不会滑落 4️⃣先把一半的蛋白加入蛋黄糊里,可以参考视频里的哈,切拌的方式拌匀 5️⃣电饭煲内胆底部薄薄膜层油(以免粘锅), 如果是不沾的平底锅可以不抹油,面糊从高处倒入电饭煲, 震几下排出空气,以免蒸煮出来里面气孔太大。 6️⃣参考我家的电饭煲: 煮饭模式:系统默认是1小时(太久会回缩),只需要煮40分钟,再按键调成保温模式20分钟 ⚠️注意:根据自已家电饭煲的功率做时长上的增减, 做几次就能摸透准确时间了。 ⚠️另外,如果配方等比例减少,也需要减少时长!自己把握下。 7️⃣之后可以在蛋糕上放些红枣碎或者是葡萄干点缀一下 (看个人爱好加哈) 8️⃣电饭煲内胆取出来,侧着凉凉10分钟左右,在桌面上震几下,滚几下,蛋糕就自己落下来了,晾凉些再切开。#dou上热门 #简单又营养 #美食教程
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最新发布时间:2025-12-31 06:00
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