周末Brunch|彩椒牛肉法棍塔可&桂花拿铁 “当法棍脆片遇上拉丝芝士牛肉彩椒——全网都在求的烤箱懒人食谱!” 刷爆小红书的面包创意吃法 又升级了!用法棍切片做塔可底,三色彩椒+牛肉碎+芝士瀑布烤到焦香,搭配手磨桂花拿铁,一口酥脆爆汁,花香回甘,随手拍都能赞藏破千! 食材清单 主料 、配角、饮品专区 · 牛里脊碎200g(选肥瘦2:8) 三色彩椒(红黄绿各1) · 法棍半根(斜切厚片) 马苏里拉芝士碎50g · 洋葱末50g 黑胡椒碎+海盐3g --- 彩椒牛肉法棍塔可教程 1️⃣ 牛肉馅爆汁秘诀 · 牛里脊碎+生抽1勺+黑胡椒+九菇鲜1勺(或蚝油)腌10分钟 · 热锅少油炒香蒜末、洋葱末,加入牛肉碎炒散,放三色彩椒丁 · 关键点:加番茄酱或黑胡椒酱提鲜,汁水收干避免浸软法棍! 2️⃣ 法棍变身塔可 · 法棍斜切2cm厚片,表面抹软化黄油 · 铺满炒好的彩椒牛肉馅,撒厚厚芝士碎(马苏里拉) 3️⃣ 烤箱魔法时刻 · 烤箱180℃预热5分钟,放入法棍塔可烤5-8分钟 · 芝士融化出现焦斑即可,撒欧芹碎增香 --- ☕ 花香咖啡桂花拿铁极简公式 方案A:手磨桂花咖啡底 · 咖啡豆18g磨粉,撒干桂花2g一同萃取,花香渗入浓缩液 · 加冰块,倒入牛奶至七分满 · 顶层撒干桂花点缀 方案B:懒人版桂花冰拿铁 · 冻干咖啡粉+水+糖打发至浓稠,与桂花酱混合 · 直接倒入冰牛奶,3秒分层视觉暴击! #美食vlog #抖音美食创作者 #治愈系美食 #在家吃出高级感 #牛肉塔可
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