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咖啡鱼老板1周前
速溶咖啡结块能喝？ #咖啡知识 #涨知识 #咖啡鱼老板 #速溶咖啡 #咖啡结块
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滚动咖啡爐9月前
咖啡粉结块怎么办，有解决方案吗？#咖啡#咖啡豆#咖啡馆#咖啡厅#咖啡店
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大黄喝咖啡8月前
咖啡豆为何产生结块？简单明了的告诉大家😎😎#咖啡豆 #精品咖啡 #咖啡 #咖啡知识 #咖啡粉 @抖音小助手
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鲨鱼小鹏2月前
解决结块小妙招😈#咖啡
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杨老师讲咖啡5年前
这一阵子终于忙完了，近期会录一批视频出来，然后去忙下一阵子#咖啡学习
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咖啡大叔John10月前
咖啡粉结块怎么办？？进来听听咖啡大叔讲解做咖啡小技巧！#我会比你更期待春天 #咖啡 #咖啡粉 #咖啡技巧 #柏翠海盐小方
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老陶说咖啡（牧羊人）8月前
咖啡粉结块解决方案 #饮品培训 #咖啡知识 #现磨咖啡 #咖啡拉花 #咖啡机
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方旦咖啡8月前
咖啡粉高出粉碗很多咋办 如果不做预处理的话，布粉时咖啡粉很容易洒落，建议做预处理 操作流程： 1、套上接粉环 2、用散粉针打散结块，疏松咖啡粉 3、震几下搞定 #散粉针 #磁吸散粉针 #咖啡布粉针 #外卡式接粉环#咖啡布粉
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甄甄爱喝咖啡5天前
☕️⏱️30秒看懂咖啡萃取的3种状态！自查你的浓缩～📖 🚫 萃取不足表现 1️⃣ ⏱️ 萃取时间＜22-24秒（18g粉出36g液） 2️⃣ 💧 流速过快，像稀酱油哗哗流 3️⃣ 🟤 油脂稀薄，Crema浅黄、消散快 4️⃣ 👅 口感尖酸、单薄，风味空洞 5️⃣ 🧱 粉饼湿软、松散、一敲就碎 ✅ 正常萃取表现 1️⃣ ⏱️ 萃取时间25-30秒（18g粉出36g液） 2️⃣ 💧 流速均匀丝滑，如“老鼠尾巴” 3️⃣ 🟤 油脂饱满，Crema榛子色/金黄，绵密细腻 4️⃣ 👅 酸甜苦平衡，风味清晰，醇厚顺滑 5️⃣ 🧱 粉饼干燥成型，像块小饼干，完整好敲 ⚠️ 过萃表现 1️⃣ ⏱️ 萃取时间＞35秒（18g粉出36g液） 2️⃣ 💧 流速过慢，滴滴答答，颜色深黑油状 3️⃣ 🟤 油脂暗淡，Crema深褐色 4️⃣ 👅 强烈干苦，粗糙涩口，风味空洞 5️⃣ 🧱 粉饼湿润、开裂或结块，易粘粉碗 💡 萃取调整黄金法则 ▫️ 萃取不足（酸、快）→ ✅ 调细研磨度 ▫️ 过萃（苦、慢）→ ✅ 调粗研磨度 ✨ 每次只调一个变量（首选研磨度），记得记录哦！微调才是关键～📝 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡新手入门 #咖啡萃取技巧 #咖啡小白
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懒猴丛林咖啡馆2年前
为什么我的咖啡味道不稳定？为什么我的粉饼湿答答的？为什么我的浓缩疯狂冒泡？为什么我的浓缩液四溅。咖啡粉结块，咖啡机堵塞，这些都是原因，还有想不到的！如何避免咖啡通道效应，仔细看这个视频！#咖啡 #咖啡培训 #咖啡知识 #咖啡店 #咖啡师 丽江懒猴丛林咖啡馆
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爱吃的小汤圆2年前
咖啡粉结块了还能喝吗？🙀 在线等！挺急的！🤣 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #咖啡 #提神醒脑 #今天你喝咖啡了吗
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小熊🍭🍭2月前
#冻干咖啡不结块小妙招 先加入水后加入咖啡粉，完美解决结块难题
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不二咖啡（李大员）1年前
当你遇到咖啡粉结块本能反应是什么，黑心老板坑我？？#咖啡 #咖啡豆 #咖啡粉结块还能喝吗 #今天你喝咖啡了吗
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咖啡铭师7月前
咖啡渣的香包 吸味属性拉满 别再花冤枉钱了 这期也是我喝完咖啡之后很喜欢干的一件“无聊”的事儿 这堆“被榨干”的粉末，确实我用过最强的吸附体 利用微波炉的原理，水分子会剧烈震动产生热量加热周围并逐渐挥发 一遍一遍的送进微波炉，咖啡粉慢慢变得松散，何尝不是一种折腾和冥想 这个不香的“香包”会在1天内让小范围的不良味道削弱殆尽 但也要注意不要干燥的过头，别忘了油也能被微波炉加热，甚至会点着咖啡粉（别问我是怎么知道的） 还有就是尽量不要用瓷碗，热的次数多了碗会裂开（也别问我是怎么知道的）。。。。。。#咖啡渣 #咖啡粉 #再利用 #冰箱吸味剂 #4k60帧
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黑老大•小黑店咖啡6月前
#vlog十亿流量扶持计划 #家庭咖啡馆 #vlog日常 #分享生活小技巧 两个方向，解决咖啡粉饼不成型！
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壹啡客咖啡调酒体验中心4月前
新手必看！为什么你的咖啡拉花总是一坨？#咖啡拉花 #咖啡拉花成坨 #咖啡拉花练习 #拉花练习
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咖啡课代表小楠3月前
磨豆机日清洁周清洁保养操作大全 磨豆机不清洁，刀盘上面会结油垢，刀盘上通道内会有很多微粉结块，堵住出粉口；而且做出来咖啡味道会很苦涩，今天特意出一期视频跟大家分享，每日打烊后磨豆机的清洁，连续做了50杯左右后磨豆机又该怎么清洁，一个视频全部告诉你！（要求高的建议30-50杯就要用药粉清洁）#磨豆机清洁 #磨豆机保养 #磨豆机清洁药片 #磨豆机清洗 #清洗磨豆机
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feepie广州啡派咖啡器具有限公司餐饮具专卖店1年前
一招搞定咖啡粉结块#咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #实用分享 #布粉针
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老陶说咖啡（牧羊人）2周前
粉饼不成形？老陶秘教你解决！ 咖啡粉饼软趴趴？老陶秘诀，1 分钟学会，萃取更香浓！还有问题找老陶！评论区聊聊～#咖啡 #咖啡培训 #咖啡日常 #咖啡萃取 #咖啡粉饼
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葱葱咖啡2年前
咖啡粉结块严重怎么办，结块严重对无底萃取影响太大了 #布粉压粉技巧 #布粉针 #铂富878 #铂富咖啡机 #布粉器
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铭皓咖啡4天前
萃取过度，大家是不是也遇到过这样的情况，看完就明白怎么处理了#咖啡 #咖啡萃取 #咖啡豆 #咖啡日常 #铭皓咖啡
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咖啡搭子阿柿o1月前
粉饼不成型？到底是啥问题？ 今天全讲清楚！嘎嘎好用，是不是？过两天出一个2.0版本的！会更简单！ #咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡粉饼 #咖啡知识
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马可语咖11月前
错误一：没有敲打粉碗，打散结块 原因：粉碗底的咖啡粉未打散或者有结块。 影响：咖啡粉分布不均，容易出现通道效应。 改进：填充咖啡粉后敲打粉碗，布粉针打散结块。 错误二：没有用布粉器均匀布粉 原因：普通布粉器高度难把控，粉层表面高低不平。 影响：水流通过咖啡粉层不均，萃取不均，出现苦涩或烟熏的味道。 改进：使用自重力布粉器确保咖啡粉均匀下压布粉。 错误三：压粉时容易压偏 原因：压粉时力度不均或压粉器没有垂直用力。 影响：咖啡粉密度不均匀，水流通道不一致。 改进：选择恒力或恒击压粉器，确保压力均匀。 #咖啡师日常 #好物推荐🔥 #咖啡粉锤正确压法 #意式套装 #做咖啡的过程真的很治愈
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每天两杯.1年前
没想到！雨天会让咖啡变难喝！但是能解决！ 上一期视频教大家在雨天如何控制咖啡的流速 但在咖啡风味的处理上还是会存在一定问题 （雨天真的很让咖啡师抓狂） 因为容易结块，所以一定要用针式布粉器 因为气压低，可以增加萃取温度或增加粉量，来提高萃取率 #咖啡日常 #家用咖啡机 #格米莱3145
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甄甄爱喝咖啡3周前
5步拯救咖啡粉饼积水，完美萃取不翻车💦 🔥 你的粉饼在“泡汤”吗？看完这篇，积水退散，完美粉饼轻松拿捏 ！ 📌 咖啡粉饼积水？先对照这5个问题找原因： 1️⃣ 研磨度太细 ⚙️ 2️⃣粉量太少 ⚖️ 3️⃣粉量太多📈 4️⃣ 豆子不新鲜🕒 5️⃣ 咖啡机泄压不行 #咖啡 #咖啡机 #咖啡萃取 #咖啡粉饼不成型 #咖啡粉饼
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每天两杯.5月前
5 分钟速通无底萃取｜告别喷溅 如何才能掌握无底萃取，告别喷溅 核心就是让你的咖啡粉饼，质地更加紧密 所以我们就要解决好 结块、研磨度、粉量三大板块 理解了这个逻辑，什么无底萃取拿捏不了啊？？ — 咖啡机【柏翠3922max】报【每天两杯】有减～ #咖啡机 #咖啡 #无底萃取 #柏翠3922max #柏翠咖啡机
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啡阁6天前
咖啡冲煮过程和冲茶一样，闷到就会起涩感，保持粉层鼓包状态，不断打开通道，最不容易闷到的冲煮方式 #汕头咖啡 #直火烘焙 #虹吸咖啡 #手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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feepie广州啡派咖啡器具有限公司餐饮具专卖店1年前
你还在为咖啡粉结块烦恼吗？
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奇哥有营养3月前
粉粉冲不开？易结块？味道不喜欢？ #妊娠期高血糖 #孕期营养 #体重管理 #营养不良#管饲
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燕梓咖啡车11月前
今天给大家分享七个做咖啡时不能忽略的小细节 第一，当我们扣掉粉饼后，应当在下一次萃取前擦干粉碗，未擦干的粉碗会导致咖啡粉年底结块，从而使咖啡萃取不均匀。 第二，由于意式咖啡的研磨度较细或者空气湿度大，研磨过后容易产生结块，我们可以用布粉针打散结块。 第三，为部分直接填压粉饼，部分是为了让咖啡粉层平整，均匀分布在粉碗中，保证均匀萃取。 第四，有的小伙伴刚开始做咖啡不熟悉填压动作，反复压粉，虽然表面看起来平整，但实际内部密度容易改变，萃取时可能产生通道效应。 第五，新手刚接触咖啡机，对其结构不熟悉，导致反复尝试才能正确扣上手柄，这可能会使原本压实的咖啡粉分裂，从而增加通道效应的可能性。 第六，取下手柄，扔掉粉饼的同时，按下冲煮开关放水，因为萃取后分水往上不可避免的会残留一些咖啡渣和咖啡渍。 第七，有些新手朋友压完粉扣上手柄后，发现还没有准备好归零电子秤，等到按下萃取键后，萃取出来的咖啡可能会有一股焦苦味。 由于冲煮头的温度很高手柄扣上后如果不及时开始萃取，粉饼会被高温烘烤产生焦味。以上七条你都做到了吗？ #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡 #咖啡教学 #意式咖啡
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瓦力怪叔叔6月前
"咖啡神器来了！落粉器一用就上瘾，再也不怕飞粉结块！☕ 解决静电与结块：落粉器能有效减少磨豆时产生的静电和结块现象，使咖啡粉更均匀。 替代传统接粉方式：相比直接用手柄接粉再使用布粉器，落粉器的操作更便捷，效果更好。 适配多种设备：部分落粉器设计为多功能，可适配不同型号的磨豆机 #轰炸机炸咖啡 #mhw3bomber轰炸机 #咖啡机配件 #海氏咖啡机
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Amujike6月前
家庭咖啡机如何调整浓缩，看这一个视频就够了！！！ #咖啡日常 #咖啡机 #浓缩咖啡 #咖啡 #咖啡教学
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安迪哥-诚品全力餐饮设备12周前
咖啡粉结块克星！ #咖啡器具
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钱了个大宝子⚕️1月前
#咖啡师日常 #vlog日常
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阿杰单手托咖啡机VJ-Chung📱5天前
萃取完，粉饼积水是什么原因？怎么调整？#咖啡知识 #咖啡萃取
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M+ Coffee4周前
咖啡粉饼不成型？4个小技巧✅就够了. #家庭咖啡馆#咖啡日常#宝马创业 #星萃咖啡机
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大咖星球2周前
咖啡粉饼湿软不成形？3个技巧萃取完美粉饼 粉饼湿软、松散、一碰就碎？3个技巧教你萃取出完美干爽的粉饼~ #咖啡 #咖啡豆 #咖啡萃取 #我的咖啡日记 #意式浓缩
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屿见(Mazu Cafe)5天前
#咖啡师日常 #coffee #美式咖啡 #上热搜 #咖啡制作过程
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咖可摩咖啡3月前
咖啡粉为什么会有粗细之分？#咖啡 #咖啡日常 #咖啡知识
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Daoffee3月前
为什么粉碗边缘会有残粉？#咖啡日常 #咖啡 #咖啡师日常 #咖啡知识 #咖啡粉碗
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甄甄爱喝咖啡1周前
为什么18g粉碗“装不下”18g粉？ ☕️ 你的58mm粉碗也装不下18g粉吗？ 每次接粉撒到崩溃… ✨ 原因在这里： ❶ 咖啡粉之间自带空隙，接粉时无法压实，需要用接粉环或者接粉杯 ❷ 粉越粗，缝隙越大，越容易洒出来 📏 教你看粉碗里那条“棱”！ ✅ 粉量粗细刚好：压完粉与棱齐平 ⬇️ 粉太细/太少：低于棱 ⬆️ 粉太粗/太多：高于棱 🎯找到合适的粉量+粗细 ＝流速均匀➕油脂丰厚➕口感丝滑的浓缩！ #咖啡 #咖啡萃取 #半自动咖啡机 #咖啡日常 #咖啡器具
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白云师叔☯️1周前
影响咖啡萃取的三个核心因素 #咖啡萃取 #咖啡培训 #精品咖啡
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00后小龙的咖啡8月前
咖啡的细粉和粗粉有什么区别 为什么咖啡粉还有粗细之分#咖啡 #咖啡粉
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刘梦琦在徐州4天前
【系统学咖啡】4.1意式机详解萃取实操+调整 感谢一直以来支持的朋友们，这期视频主要跟大家分享的是关于意式咖啡机相关的内容 我将从分析设备到实际萃取，最后再到品尝调试，一点点循序渐进的让大家对意式咖啡有一个充分的、全面的了解 当然，视频中所介绍的各类咖啡机构造算是市面上主流的但并非全部的机型。部分机型还会再这些基础上增加一些内容，我视频中没有展开说 如果大家对某个机型感兴趣但又不知道适不适合自己，也欢迎发给我看一下，我们共同学习研究一下 视频中的内容都是我在之前的学习和工作当中总结的，部分内容也是加入了自己的一些看法，不一定都是正确的 另外，在学习咖啡的过程中，希望大家也不要4磕某些点，我们最终的目的是喝到好喝的咖啡，而不是追求数据、照本宣科 大家一定要用一个辩证的眼光去看问题，有些可以吸收，有些觉得不对的地方也欢迎指出来，我们也能共同学习进步## 最后，未来希望能创办自己的小工作室，一方面，想让更多的人感受咖啡的魅力，体验烘豆、制作咖啡的乐趣，喝到好喝的咖啡，交到朋友；另一方面作为一个有老婆孩子的人，也确实要为了生存努力的活下去，谢谢大家，真诚待人，望周知！ #咖啡 #咖啡培训 #咖啡教学 #咖啡知识 #意式咖啡
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安派德咖啡的豆豆1月前
这个视频发出来肯定又有人说我们搞玄学 随便啦 如何呢？ #咖啡 #咖啡日常 #咖啡师 #咖啡店 #咖啡知识
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泉城机修师1周前
#二手咖啡机 #咖啡机 #维修 针对全自动磨豆咖啡机只出清水不出咖啡的问题，排查重点可以放在这几点： 1. 豆仓缺豆或上豆不畅：豆仓里没咖啡豆，或者豆子受潮结块、卡住下料口，研磨器空转没粉可磨。 2. 研磨器故障：研磨刀盘磨损严重、内部卡了异物，或者研磨电机损坏，没法正常研磨咖啡豆。 3. 粉道堵塞：研磨好的咖啡粉在输送通道里结块堵塞，无法落到冲煮头的粉槽中。 4. 冲煮系统问题：冲煮头密封胶圈老化漏气，或者水泵压力不足，没法对咖啡粉进行高压萃取，水流直接流走。#济南咖啡机上门维修 你最近有没有清理过研磨器和粉道呢？
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慧世康咖啡旗舰店2周前
好喝不贵 ##黑咖啡 #好物推荐🔥 #速溶黑咖啡
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陶不咖啡7月前
做好一颗均匀粉饼的重要性！#咖啡器具 #泰摩咖啡#针式布粉器 #自重力布粉器 #蘑系列意式配件
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惠斯勒日出5月前
在家翻到一包去年的豆子，正好拍一期伙伴都提出过的问题，为什么家里做咖啡酸、没油脂、流速快，以上原因都是因为热水透过粉层过快造成萃取不足，如果在调细研磨度的情况下还是如此那就只有一个原因，咖啡豆储存不利造成氧化或使用时间太长造成不新鲜了，如果萃取压力能达到6-8bar可适当增加几克咖啡豆调细研磨解决，切记咖啡豆最佳品鉴期为自生产日期起一个月内饮用完。#咖啡日常 #咖啡 #记录真实生活 #我的抖音生活日记 #知识分享
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咖啡一直喝3周前
全网居然有600多万人看过我们这条视频 好了 给大家分享一下为什么粉碗会爆炸
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红豆6月前
生活的仪式感，从一杯注入灵魂的咖啡开始 一杯完美拿铁的诞生之旅 布粉与整粉： 将新鲜研磨的咖啡粉倒入粉碗，用布粉针轻柔地画圈，打散结块，让咖啡粉均匀分布。 压粉与准备： 使用压粉锤垂直向下，稳稳地将咖啡粉压实成一个平整的粉饼。再轻轻放上分水网，这能让水流更均匀，萃取更充分。 意式萃取： 锁上手柄，启动机器。看那金黄浓郁的意式浓缩液（Espresso）如蜜般缓缓流下，散发出迷人的香气。 融合与拉花： 将打发好的丝滑奶泡，从高处注入浓缩液中，使其充分融合。接着降低奶壶，靠近液面，通过手腕的稳定晃动，绘出美丽的心形或郁金香图案。 完成： 一杯香气四溢、口感丝滑的拉花拿铁，大功告成！希望它能为你的一天带来温暖与能量。 #咖啡 #拉花 #治愈 #手作咖啡 #仪式感
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全标粉剂代工OEM｜充氮锁鲜宋工3天前
代餐粉结块变质的真相曝光！ 0.15mm 复合铝膜 + 瞬时充氮，湿度渗透率降低 99%，粉体流动性保持最佳 客户反馈：货架期延长至 24 个月，终端投诉率下降 92%#粉剂代加工 #充氮锁鲜 #蛋白粉 #代餐粉 #咖啡保鲜技术
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阿杰单手托咖啡机VJ-Chung📱3天前
你是不是也有出现这种情况呢？#咖啡日常 #咖啡知识 #咖啡萃取
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咩咩的咖啡4周前
你的咖啡粉饼为啥是湿湿的？ 这是质量问题吗？#咖啡机 #咖啡 #咖啡小知识 #咖啡制作
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马可语咖3周前
手冲咖啡难喝的 4 大核心原因⁉️ 🔺注水点不当：过高搅起细粉产生杂味，过低冲击力不足导致萃取不均。 🔺水流碰粉边：形成 “旁路水”，水未充分穿透粉层，萃取不足，咖啡寡淡如水。 🔺水温不匹配：浅烘豆需 90-94℃激发花果香，中深烘豆需 86-90℃避免苦涩，固定水温易踩雷。 🔺豆子不新鲜：烘焙后超过 3 个月，香气挥发殆尽，风味层次和甜感大幅流失。 ✅新手友好版手冲教程： 咖啡豆：红卡花魁 xs 准备：准备 92℃热水、15g 咖啡粉，粉水比 1:15。 操作：先缓慢注水 30-45g，焖蒸 30 秒唤醒香气，新鲜豆子会明显鼓包。 焖蒸结束后匀速注水至总水量 225g，即可得到果香浓郁、甜感突出的顺滑手冲。 #埃塞俄比亚咖啡豆 #红卡花魁xs咖啡豆#手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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好运常在oi4月前
摩者意式咖啡布粉针布粉器咖啡粉结块打散器具针式小巧便携散粉针#咖啡布粉针 #摩者咖啡 #咖啡器具 #布粉器 #咖啡粉打散
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超人不会飞5天前
🎉摩卡壶初体验！奶泡居然鼓成小山丘～🥳 就是粉磨太细啦，下次得调粗点！☕️ 你们第一次做咖啡踩过啥坑？👇#摩卡壶 #咖啡
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咖啡沙龙4天前
良良腔|咖啡关键词[8]土耳其咖啡 #咖啡沙龙 #咖啡沙龙良哥 #咖啡关键词 #土耳其咖啡 #咖啡
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抖富贵1周前
咖啡布粉针不锈钢布粉器咖啡搅拌结块打散器实木带收纳散粉针意式
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摸豆人咖啡研究所3天前
一刀流手冲咖啡之歌 一刀流手冲咖啡之歌#咖啡师日常 #coffee #有趣的知识又增长了#涨知识#科普#省流
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用户订制不锈钢设备3天前
#不锈钢干粉搅拌机 咖啡粉搅拌结块？那是没选对设备！100升不锈钢镜面板搅拌机，转速稳、混合匀，再也不担心粉质不均；镜面材质好清洗，食品级标准放心用，不管是小批量试产还是大批量生产都hold住！🉑搅拌干粉、可可粉、奶茶粉、食品添加剂、鸡精、食盐、浴盐、糖粉、辣椒面、化工干粉等#干粉混合搅拌机#中药粉混料机 #燕麦粉搅拌机#不锈钢镜面搅拌机
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港火火1周前
咖啡布粉针接粉环 MUVNA慕威纳 Z10咖啡布粉针接粉环 旋转针式布粉器散粉针打散结块#咖啡布粉针接粉环 #咖啡布粉器 #咖啡接粉环 #咖啡散粉针 #好物推荐🔥
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林语百货1周前
咖啡粉结块的终极克星——轰炸机旋风搅粉针 #搅粉针 #轰炸机咖啡 #意式咖啡配件 #布粉针
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抱负得酒仙3天前
一大壶咖啡，就是这么从咖啡粉溶解而来
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柒柒优选百货(雪舞粼光)2月前
Bincoo磁吸式悬挂散粉针布粉针咖啡粉结块打散工具意式咖啡布粉器#咖啡工具 #Bincoo好物 #散粉针 #意式咖啡 #咖啡布粉器
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