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觅拾儿的毛毛8月前
用了6年的巧克力蛋糕卷配方，真的好吃！赶紧收藏起来试试吧#巧克力蛋糕 #蛋糕卷 #新艾瑞斯烤箱 #新艾瑞斯E5 #E5小稳
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十五十六1周前
做巧克力蛋糕卷做到一半发现没有放蛋黄……@DOU+小助手 #创作灵感 #甜品 #巧克力蛋糕卷 #烘焙新手
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变形菌纲8月前
猫meme美食｜变成薄荷巧克力蛋糕卷了喵#甜品 #烘焙 #猫meme #蛋糕卷 #萌物
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边呆呆4月前
冰冰凉凉的减糖版巧克力瑞士卷，夏天吃到太幸福啦#巧克力瑞士卷 #蛋糕卷 #家庭烘焙 #甜品 #治愈系美食
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颜小安的烘培日记5月前
《自学烘焙Day29 》做法简单又好吃的巧克力奶冻～ 蛋糕卷夹心，蛋糕夹心，雪媚娘夹心统统都可以，真的超好吃，姐妹们做起来吧～ 巧克力奶冻🍫 牛奶70g 淡奶油50g 白糖15g 黑巧克力30g 吉利丁片5g #抖音美食推荐官 #美食 #巧克力奶冻 #烘焙人的日常 #自制甜品
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方心的生活日记9月前
梦龙脆皮巧克力蛋糕卷 巧克力脑袋必吃的蛋糕，一口下去能吃到巧克力的脆、可可蛋糕胚的绵软、加上巧克力奶油的浓郁。简直太好吃了！吃一回想第二回的超好吃蛋糕卷！#梦龙 #梦龙卷 #巧克力控 #巧克力蛋糕
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爱烘焙的玛卡巴卡1月前
今天给大家分享一个0️⃣基础在家就可以做的巧克力抱抱卷，蛋糕底柔软细腻不开裂 口感绵密细腻～简单好操作，做瑞士卷抱抱卷都可以！@抖音美食推荐官 #烘焙教程 #烘焙 #甜品制作 #家庭烘焙
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欢喜烘焙日记3月前
超详细脆皮梦龙蛋糕卷做法分享，非常浓郁的巧克力味道，三重口感吃起来超满足，巧克力脑袋直接冲冲#家庭烘焙 #美食制作分享 #我࿆要࿆上࿆热࿆们࿆#蛋糕卷 #巧克力蛋糕
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倩倩的小生活9月前
五个蛋的配方做了一整条梦龙脆皮巧克力蛋糕卷，又是实现甜品自由的一天#梦龙卷 #梦龙蛋糕卷怎么做 #跟我学烘焙
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朝花夕拾cherly8月前
梦龙脆皮蛋糕卷#梦龙卷 #蛋糕卷 #烘焙 #巧克力蛋糕卷
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皮皮蛋1月前
#甜品治愈一切 香蕉巧克力布丁卷，巧克力也香蕉这么完美的组合是谁想出来的，太爱了，三倍巧克力的快乐谁懂啊🥳#巧克力蛋糕卷 #布丁 #香蕉蛋糕 #家庭烘焙 ❗️❗️烤布丁的时间 水浴法140度烤60分钟 视频里的时间打错了
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马小厨烘焙日记3月前
巧克力蛋糕卷真的是吃多少次都不会腻，浓香的可可胚子卷着醇厚的巧克力奶油，这一口的快乐谁懂呀，哈哈～#家庭烘焙 #秋天的第一块栗子蛋糕 #抖音二创激励计划
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熊熊日记🥯6月前
救命！这巧克力瑞士卷也太会了吧！！😍 蛋糕体软fufu像云朵☁️，裹着丝滑到尖叫的巧克力奶油，微苦黑巧和奶香在嘴里炸开💥！冷藏后冰冰凉凉，一口直接沦陷～ 教程在视频里，手残党跟着教程也能成功！宝子们快冲，学会了来评论区交作业呀～ #巧克力控 #甜品治愈一切 #美食教程#自学烘焙记录
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Mionz_宁2天前
年度卷王🍓草莓巧克力布丁卷🔥一口沦陷‼️ 虽然布丁的脱模出现了点小插曲，也抵挡不住它的美味😋入口即化的焦糖布丁🍮浓郁的巧克力蛋糕卷🍫酸甜多汁的草莓🍓这组合实在太惊艳了‼️好吃到跺脚🥳#草莓蛋糕 #焦糖布丁 #甜品治愈一切 #吃了甜食会开心 #烘焙人的日常
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多宝和妹妹1月前
Vlog/巧克力叠叠乐蛋糕卷 不会蛋糕抹面也能做出漂亮的生日蛋糕啦~新手最适合做的生日蛋糕我觉得叠叠乐当属第一选择，又美味、又漂亮、还简单。 #蛋糕🍰 #抖音美食创作者 #爱烘培爱生活 #在家做蛋糕 #叠叠乐蛋糕
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袁宝的烘焙日记2月前
招牌！！巧克力牛乳蛋糕卷～巨巨浓郁丝滑～ 0型卷，so easy！轻松拿捏，就喜欢做这样圆滚滚胖嘟嘟的肥卷卷~ 巧克力控一定不要错过，太太太好吃了~ •巧克力甘纳许：黑巧克力50g，淡奶油50g。 巧克力蛋糕胚：鸡蛋5个，玉米油50g，可可粉15g，牛奶65g，低筋面粉50g，砂糖50g，柠檬汁2g。 •巧克力奶油：淡奶油120g，砂糖10g。巧克力甘纳许 100g ◆原味奶油：淡奶油150g，砂糖12g。 #居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #蛋糕卷 #蛋糕卷包装盒
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小小泡芙7月前
可可生巧卷，好吃到爱不释手，单吃生巧就无敌好吃了，搭配上浓郁的巧克力奶油和蛋糕胚，一口下去直接横扫一天的疲惫#抖音美食推荐官 #在家做美食 #沉浸式做蛋糕 #一口一口把你吃掉 #甜品治愈一切
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Summer6月前
巧克力蛋糕卷 下午茶C位，松软的巧克力蛋糕，包裹住浓郁的巧克力奶油，浓郁丝滑，冷藏后像冰淇淋一样~ 蛋糕卷不回缩、不开裂，有几点注意下，就能做出漂亮的毛巾面 ！面糊混合：轻盈均匀，蛋黄糊要细腻流动 ！蛋白打发：湿性打发（大弯钩状态），提起打蛋头蛋白霜有弹性，加少许柠檬汁稳定蛋白，细砂糖分三次加入 ！烤盘上垫油布或油纸 ！烤箱温度无温差，温度过高会导致结皮过快，底面粘皮 ▪巧克力蛋糕胚 玉米油 50g｜牛奶 65g｜低筋面粉 55g｜可可粉 15g｜鸡蛋 5颗｜柠檬汁 5g｜细砂糖 60g ▪巧克力奶油 淡奶油 200g｜糖粉 20g ｜巧克力甘纳许 50g #我的烘焙日常 #甜品治愈一切 #夏日消暑风味集 #在家做甜品 #吃了甜品会开心
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Amy.萌萌哒4天前
“5分钟速成法”做新年蛋糕卷,不塌陷不开裂,新手也能一次成功！这款蛋糕卷超有新年气氛,过年必做!#蛋糕卷#新年蛋糕 #仪式感 #过年 #过年氛围提前搞起来了
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耳东不吃肉1月前
中国人不骗中国人，这个可可香蕉卷巨好吃😋 #巧克力蛋糕 #抖音美食创作者 #烘焙新手 #蛋糕卷 #巧克力控
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糖糖小可爱5天前
一次成功的可可棉花蛋糕 之前做的原味的就很好吃，这次做的巧克力味真的更好吃！新手做戚风、蛋糕卷会失败的一定要试试这款！注意事项都在视频里了.##抖音美食创作者 ##烘焙人的日常 #可可棉花蛋糕 #巧克力蛋糕 #跟我学烘焙
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木头的味道8月前
一口沦陷！梦龙脆皮蛋糕卷 【蛋糕卷材料】 鸡蛋5个、低筋面粉60g、可可粉15g、玉米油50g、牛奶65g、细砂糖50g、柠檬汁几滴 【巧克力甘纳许】 50g巧克力、50g淡奶油 【巧克奶油】 淡奶油150g、细砂糖12g、甘纳许100g 【巧克了淋面】 巧克力120g、椰子油40g、坚果碎30g 🧾【制作步骤】 1. 先做巧克力甘纳许：将70%黑巧克力切碎放入碗中，淡奶油加热到60-70g倒入放巧克力的碗里，轻轻搅拌至巧克力完全融化，保鲜膜贴面冷藏至凝固！（约2小时左右） 2. 做蛋糕体：低筋面粉与可可粉混合均匀，倒入60-70度热玉米油，搅拌成均匀面糊。接着加入牛奶拌匀，后加入蛋黄搅拌顺滑。另取一盆，保证无水无油，蛋白加柠檬汁，细砂糖，打发至湿性发泡，提起打蛋器呈大弯钩状。取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。将面糊倒入铺油纸的28*28cm烤盘，震出气泡，放入预热好的烤箱，上火165度，下火150度，烤3分钟左右。烤好后震盘，取出晾凉。 3. 巧克力奶油制作：把凝固的巧克力甘纳许和淡奶油、细砂糖，手动搅拌均匀，后电动打发至硬挺，涂抹在蛋糕片上，借助擀面杖卷起蛋糕片，放入冰箱冷冻1小时定型。 4、巧克力淋面：巧克力、椰子油隔热水融化，后放入坚果碎，晾至30度淋在蛋糕表面，冷藏至凝固，切块享用吧！刀片加热到温热切面更美观哦！ 春日下午茶来一块，幸福感爆棚！快动手试试，有问题评论区交流，期待你们的返图！ #梦龙蛋糕卷 #巧克力美食#省饭课代表 #把浪漫春光装进盘子里
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萱萱茉茉甜品1月前
#巧克力梦龙蛋糕卷 #巧克力蛋糕卷#美食 #家常美食 今天带大家解锁超级好吃巧克力梦龙蛋糕卷，外面卖10几块一块的，今天在家里就能吃到！快做起来
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三江美食冻品商行3月前
奥利奥脆皮梦龙卷#家庭烘焙 脆皮部分：巧克力130克，熟榛果仁40克，椰子油40克隔热水融化均匀涂抹在蛋糕卷表面冷藏30分钟即可
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方心的生活日记8月前
可可大理石蛋糕卷 做法好玩又简单，颜值与美味并存的蛋糕卷。假期有空可以做一下试试。做好之后切成小块，带出去露营野餐都不错。#蛋糕卷 #巧克力蛋糕 #在家做蛋糕 #爱烘培爱生活
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大林美食3月前
巧克力脆皮梦龙卷超详细做法，新手一次成功！ 蛋糕卷界的天花，一块蛋糕，3重口感。妈耶，谁懂这一口的含金量？！可可蛋糕细腻绵密，奥利奥奶油奶香浓郁，巧克力脆皮醇厚香^_^ ❗️蛋糕卷配方： 鸡蛋 5个 纯牛奶 65~76g，玉米油 50g 低筋粉 50g，可可粉 15g 细砂糖 50g，柠檬汁 5g 玉米淀粉 10g 烘焙：150℃/145℃烤35分钟 ❗️夹心奶油： 淡奶油 150g，白砂糖 9g 奥利奥碎 12g ❗️巧克力脆皮： 黑巧克力 120g，椰子油 30g 坚果碎 30g #蛋糕卷教程 #巧克力蛋糕 #梦龙蛋糕 #巧克力梦龙脆皮蛋糕 #动手自己做美食
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哒哒美食圈1月前
#在家做美食 巧克力蛋糕卷，想吃蛋糕又下雨了怎么办，自己在家做呀，下雨天适合在家做蛋糕#自己做美食 #爱烘培爱生活 #日常分享 #蛋糕🍰
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晴天宝宝3月前
巧克力脆皮奥巧盒子｜多重口感❗️超浓郁超好吃 巧克力脆皮奥巧盒子 可可蛋糕卷🍫 鸡蛋5个，油45克，牛奶62克，可可粉16克，低筋面粉50克，糖45克， 巧克力酱🍫🍫 60克黑巧，100克淡奶油，隔热水融化均匀， 冷藏降温备用 巧克力奶油🧁！ 淡奶油250克，糖20克，巧克力酱160克 脆皮淋面巧克力🍫 黑巧100克，椰子油25克#下午茶 #巧克力蛋糕 #治愈系美食 #巧克力盒子蛋糕
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小胖叽叽2月前
全网网最火的焦糖香蕉巧克力蛋糕卷真的无敌好吃 直接封神我的人生蛋糕卷ˋˊ #vlog十亿流量扶持计划 #治愈美食 #美食vlog #抖音美食创作者 #蛋糕甜品
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雯雯生活日常5月前
零失败❗️不会卷蛋糕卷的姐妹一定要做❗️#黑森林蛋糕 #三明治蛋糕 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #蛋糕
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阳光的快乐厨房8月前
原来梦龙卷这么好吃…… #巧克力蛋糕 #妈呀太香了 #巧克力控 超详细的教程
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方心的生活日记4月前
巧克力三明治蛋糕 如果你平时卷蛋糕卷总开裂，戚风也烤不好，那就做这巧克力三明治蛋糕，既不用担心开裂，做法又简单。成就感瞬间拉满。一抹一夹一切就是超有食欲的三明治，当个早餐或者下午茶，好吃还方便！#三明治 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #上热门
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真巧2月前
蛋糕卷之巧克力脆珠奶油口味！#蛋糕卷 #烘焙vlog #我的厨房日记vlog #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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颜小安的烘培日记5月前
《自学烘焙Day28 》失败两次才总结出蛋糕卷开裂原因～巧克力蛋糕卷🍰 黑巧克力30g 牛奶50g 玉米油50g 低筋面粉50g 大鸡蛋5个 柠檬汁3g 白糖40g（已减10g糖） 平炉，烤箱中层，上火150度，下火140度，烤30分钟，（建议最后4分钟上火升到170度 ） #抖音美食推荐官 #美食 #蛋糕卷 #烘焙人的日常 #在家做美食
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爱贝烘焙培训工作室（紧邻地铁站）1月前
#适合自己的创作灵感 #烘焙教程 #烘焙培训 巧克力蛋糕卷制作过程#跟我学烘焙 #瑞士卷做法
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饼干今天搓什么1月前
泰奶布丁巧克力卷 让我们为它鼓掌！！#蛋糕卷 #烘焙 #vlog #美食分享 #布丁
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石锅拌范🥣3月前
巧克力蛋糕卷#在家做美食
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橙子的橙2周前
超浓郁‼️巧克力蛋糕卷🍰松软香甜，巨好吃✅ 今天做了超好吃的巧克力蛋糕卷，醇香浓郁，做法简单！巧克力控一定不要错过👍#巧克力蛋糕卷 #巧克力砖的天才吃法 #巧克力浇万物 #当季新菜单挑战赛 #巧克力蛋糕
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tree1月前
#日常vlog #美食 #在家做美食 巧克力旋风蛋糕卷
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马小厨烘焙日记3月前
对新手很友好的可可蛋糕卷，柔软不开裂，用它做了巧克力黑森林蛋糕切块，巧克力脑袋冲呀😀#真实生活分享计划 #家庭烘焙 #自制蛋糕 #抖音二创激励计划
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de屋杜@1月前
梦龙脆皮蛋糕卷 新手一次成型 想吃随时吃 就一个字 滋儿#烘焙 #烘焙教程 #甜品美食 #在家做蛋糕 #梦龙蛋糕卷
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马小厨烘焙日记1月前
可可奥利奥蛋糕卷，谁能拒绝可可+奥利奥的神仙组合！松软的可可蛋糕体裹着奥利奥奶油，下午茶炫一块，烦恼直接清零✨#入冬的第一口甜品太惊艳了 #家庭自制蛋糕 #爱烘培爱生活 #下午茶甜品
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颜小安的烘培日记5月前
《自学烘焙Day27 》巧克力瑞士卷掉皮翻车总结～ 虽然有点小翻车，但确实很好吃👍，姐妹们，看看你们做的是不是也这样🤔 #抖音美食推荐官 #瑞士卷 #蛋糕卷 #巧克力瑞士卷 #在家做美食
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BakedBeauty🔆6月前
生巧蛋糕卷｜破防了❗️生巧流心一口沦陷🤎 谁懂啊！！可可蛋糕胚里裹着丝滑到骨子里的生巧内陷，吃起来的感觉真的太棒了👍 我get到了： ✅蛋糕体蓬松秘诀 ✅生巧灵魂配方 #一人食记 #好好吃饭大赛#巧克力控 #生活服务热点中心 #饭搭子
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颖的健康烘焙1周前
巧克力圣诞树根蛋糕 巧克力控必冲的圣诞树根蛋糕来了^_^，超浓郁的巧克力甘纳许裹着香浓的巧克力蛋糕卷，还有萌萌哒香蕉草莓雪人，糖霜一撒，飘起圣诞雪～祝大家圣诞快乐哦🧑‍🎄 #圣诞节 #圣诞蛋糕 #巧克力控 #瑞士卷 #蛋糕卷
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60后宝奶爱烘焙4天前
“梦龙脆皮控集合”！今天给你们安排脆皮梦龙蛋糕卷，教程有点长，从可可乳化到脆皮淋面，细节满满，哪怕是烘焙小白，也能一次成功！#跟我学烘焙#脆皮梦龙蛋糕卷#下午茶#巧克力控
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乐乐的小厨房日记3天前
跟着我的步骤来，5分钟轻松做出完美蛋糕卷，全网最简单的蛋糕卷做法#我的烘焙日常#真实生活分享计划 #抖音美食创作者
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清晨爱美食2月前
可可瑞士卷#一定要看到最后 美食#健康 #食品安全 #
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蓝汐美食日常生活3天前
哇！这巧克力奶油蛋糕卷也太诱人了 #美食的诱惑 #美味的美食 #巧克力蛋糕 #享受这悠闲时光 #我的厨房日记
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榴莲阿怡1月前
00后的烘焙日记 巧克力蛋糕卷 #巧克力蛋糕卷 #烘焙 #在家做美食 #00后 #甜品
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小团子1月前
超好吃梦龙蛋糕卷#美食 #蛋糕🍰 #甜品 #高比克e9 #高比克e9二代
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羊村你懒姐7月前
Vlog | 0失败🍓巧克力草莓蛋糕卷详细教程！！ 💥是谁还没试过巧克力➕草莓的搭配？！ 🍓松软的可可蛋糕卷夹着酸甜爆汁的草莓😋真的超级好吃 ✅还有详细的蛋白打发教程～不会用打蛋器的宝认真观看！！！ #蛋糕卷 #巧克力 #谁懂这一口的好吃程度 #我的烘焙日常 #瑞士卷
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AllAboutDessert3月前
免烤箱！脆皮巧克力千层卷🍫醇香微苦好上头！ 配方： 千层饼皮： 180g蛋液（3-4个鸡蛋） 30g糖 10g可可粉 100g低筋面粉 300g牛奶 30g融化黄油 巧克力奶油： 70g黑巧 70g淡奶油 巧克力脆皮: 100g黑巧 30g椰子油 30g坚果碎 #烘焙甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力千层 #巧克力毛巾卷
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晴天宝宝5月前
小熊巧克力蛋糕🐻可可爱爱～巧克力超浓郁好吃 小熊巧克力蛋糕🐻 可可蛋糕卷🐻 鸡蛋5个，玉米油45克，牛奶65克，低筋面粉50克，可可粉🌸🌸18克，糖50克 巧克力奶油 巧克力酱90克，淡奶油150克，糖12克 巧克力酱🌸 40克黑巧，50克淡奶油 装饰奶油🌱 50克淡奶油，3克糖#治愈系美食 #巧克力蛋糕 #可爱蛋糕 #小熊蛋糕
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哆啦A梦爱美食2月前
可可大理石蛋糕卷🍫一口沦陷！0️⃣失败秘籍 救命🆘这款蛋糕卷是颜值和口感并存的存在啊！随手一切就是高级感满满的大理石纹路，蛋糕体湿润绵软，入口即化，可可的香味和奶油的完美融合，一口下去，直接沦陷！周末下午茶非它莫属呀，谁能拒绝这么漂亮又美味的蛋糕卷呢？一次成功0️⃣失败的秘籍都分享给姐妹们！ ～～～～ 🍰可可大理石蛋糕卷配方 ✓蛋糕部分:可可粉10g，开水20g，常温牛奶65g，玉米油40g，低筋面粉65g，冷藏鸡蛋5个，糖50g，柠檬汁适量 ✓奶油霜:冷藏淡奶油200g，糖12g 150度烘烤30分钟，中途加盖锡纸。 📚厨师机打发蛋白步骤 厨师机桶中加入冷藏的蛋清5个(或者冷冻至冰渣），糖50g，柠檬汁适量，厨师机打发模式先2档1分钟，搅拌至糖溶解， 然后转11档2分钟，打发至蛋白有一定纹路，查看蛋白状态，打蛋笼搅拌后提起，是没有支撑力的大弯钩，再继续打发半分钟，提起打蛋笼有小尖角，盆中也有小尖角，就可以了。 📚厨师机打发淡奶油步骤 厨师机桶中加入冷藏的淡奶油200g，糖12g，用厨师机打发模式，先5档3分钟，打发至淡奶油蓬松，然后转7档5分钟，打发至有明显纹路，提起打蛋笼能看到硬挺的小尖角，就可以了，如果没有达到状态，可增加半分钟再查看状态，注意不要打发过头了。 ～～～～ #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机 #可可大理石蛋糕卷 #蛋糕卷 #蛋糕 #爆款美食复刻
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点点的烘焙日记🍃5月前
脆皮梦龙卷｜奥利奥咸奶油💥绝配❗️❗️ 蛋糕卷气孔全开，没有布丁层，不开裂不回缩，真的好好吃🤤#烘焙 #脆皮梦龙卷 #梦龙雪糕卷 #巧克力蛋糕 #好好吃饭大赛
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点点的烘焙日记🍃10月前
学会了这个瑞士卷做法，以后再也不用去外面买啦！#瑞士卷 #巧克力蛋糕卷 #可可蛋糕卷 #蛋糕卷教程
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安娜的烘焙日记6月前
00后自学烘焙 | 🍫巧克力蛋糕卷 一次成功の梦幻巧克力蛋糕卷✨松软的可可蛋糕＋丝滑巧克力奶油＝一口沦陷！！做法超简单，新手也能轻松搞定～ 📋 材料清单～ 🍰蛋糕体：鸡蛋 5个、 低筋面粉 60g、 可可粉 15g、细砂糖 55g、牛奶 65g、玉米油45g、少量柠檬汁 🍫巧克力奶油：（20g黑巧克力、20g淡奶油）+200g淡奶油+12g细砂糖 🔥 关键步骤：1️⃣ 蛋黄糊：可可粉+玉米油（70℃）＋牛奶乳化，筛入粉类Z字搅拌，再加入蛋黄 2️⃣ 蛋白霜：分三次加糖，打发至大弯钩（湿性发泡！卷不裂的关键～）3️⃣ 混合后上下火150℃烤25分钟，出炉立刻盖油纸倒扣！4️⃣ 巧克力奶油：淡奶油＋巧克力甘纳许一起打发，超浓郁！！ 💡 小贴士：▪️ 蛋糕卷晾到温热再卷，不然奶油会化！▪️ 卷的时候用擀面杖辅助，超紧实不塌腰～ 成品真的绝了！！冷藏后像在吃巧克力冰淇淋蛋糕🍦#蛋糕🍰 #巧克力蛋糕卷 #甜品控 #下午茶 #治愈美食
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