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光哥讲熟食 卤肉5月前
做卤肉不可少的炒糖色，保姆级教程来了，冰糖的效果是最好的哦，红亮，挂色效果也比较好！加水的时候要加热栀子水，注意安全！#抖音美食创作者 #餐饮人 #卤味熟食
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周小君卤味（卤味小君姐）1年前
炒糖色有人用白糖，有人用冰糖，到底有什么区别，小君姐今天跟大家分享这几个不知道的小细节#卤菜培训 #熟食培训 #餐饮创业 #炒糖色 #想学找我
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卤点七老刘3月前
卤肉上色之糖色，要想卤肉颜色好，炒好糖色是关键，今天刘师傅一条视频全流程分享给大家#卤肉#卤味#卤菜#卤味熟食 #卤味熟食凉拌菜
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二厨小强(家常菜)5月前
炒糖色保姆级教程，挂霜，拔丝，琉璃，糖色变化的每一个流程和步骤，这条视频全部毫无保留教会你#炒糖色#美食教程#家常菜#跟着抖音学做菜
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吴厨的烹饪干货1周前
🔥厨师长私藏炒糖色教程｜零失败！不苦不糊超挂汁 （适用于红烧排骨/猪蹄/卤味，新手也能秒会） 1️⃣ 选糖 首选冰糖（上色亮泽），白糖，砂糖，次之，比例：500g糖，125克水，125油。 2️⃣ 炒法（水炒版，最稳不翻车） 水炒法，油炒法，水油混合炒法 中火慢熬，顺一个方向不停搅拌 熬到琥珀色+冒密集小泡，立刻热水，熬一下，糖色就熬好了。 3️⃣ 关键避坑 ❌ 别熬到深褐色！会发苦 ✅ 全程中火，宁浅不深 ✅ 怕翻车就提前焯好肉，糖色熬好直接倒肉汁
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卤点七卤味1年前
炒糖色用冰糖还是白糖？ 网上关于炒糖色的做法有很多种，有人用白糖炒，有人用冰糖，那么这两种糖炒出来的糖色到底有什么区别呢？这几个小细节，你肯定不知道。#卤菜 #卤味熟食 #炒糖色 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #餐饮
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米喜鱼孟哥2周前
跟师父学习传统炒糖色，深刻的感受到师父对于原料的珍惜，物尽其用 不浪费！是厨艺更是厨德#餐饮 #陈进长 #孟哥学做菜
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阿力爱下厨3月前
糖色到底用油炒还是水炒，怎样炒出色泽红亮而而不发苦的糖色，今天分享给大家#炒糖色#美食
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卤点七老刘2月前
不会炒糖色的看过来，今天老刘在这里把我们炒糖色需要的糖，炒制手法，颜色的最佳点，方方面面的细节都分享给大家，大家觉得老刘讲的还可以的，记得点个赞#糖色##糖色炒制 #卤肉#卤味#卤味熟食
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汪姐（家常美食）2年前
一分钟就能学会的炒糖色，教你最家常，最安全的做法#炒糖色 #美食教程
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大食在11月前
炒糖色 过年在家做菜用处多，卤肉炖肉红烧来上两勺颜色红润有光泽。#糖色教程
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渝乐卤10月前
炒糖色教程分享给大家……#炒糖色 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #炒糖色教学
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飞姐的卤味铺1月前
一分钟教会你糖色怎么炒#炒糖色 #卤味 #生活分享 #飞姐卤味铺
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武汉市武昌区威名沙县小吃店15月前
做卤味炒糖色，用冰糖还是白糖，哪个颜色更亮？ #沙县小吃 #夫妻创业 #小吃创业 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #炒糖色
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江姐3年前
今天跟大家分享炒糖色，用冰糖炒出的糖色红润明亮，做红烧或卤菜常用，很多朋友怕炒糖色，我是炒习惯了，所以不怕了😂😂
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Lushifu5203年前
为什么我们大多数情况下选用冰糖炒糖色？#卤味培训 #卤味 #卤菜 #餐饮创业 #卤味熟食
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凌晨华华华2月前
卤菜用的炒糖色，这次用的是白砂糖，下次试试冰糖。过程记录一下，重点在于观察颜色的变化。#制作过程 #炒糖色#美食制作分享
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茶茶卤味1月前
#卤味熟食 #摆摊 #炒糖色 #美食制作分享
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卤哈哈卤味加工厂6月前
做卤菜的糖色怎么炒？#中研卤味 #卤味熟食 #糖色 #干货分享 #卤味
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成都川和天下-川卤教学4月前
卤菜炒糖色的方法快学起来#美食教程 #秘制酱料 #卤菜
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渝卤卢师门卤菜凉拌菜-卢卤卤2年前
做卤菜还有炒不好糖色的？“保姆级”教程来了，我看谁还学不会！ #炒糖色 #卤菜培训 #卤菜培训
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孙小馆8月前
#抖音美食#抖音美食创作人 #炒糖色#抖音美食推荐官
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私厨·大龙哥（小号）8月前
炒糖色在家怎么做颜色红亮，不黑不苦，今天就教会你#抖音美食推荐官 #美食教程 #禅味艺厨大龙哥#炒糖色 @私厨大龙哥
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易厨易店吴万里1月前
全网最详细的糖色炒制教学，四种方法，喜欢哪种选哪种！ #卤菜 #卤味 #卤味熟食凉拌菜 #卤菜培训 #抖音美食推荐官
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冰冰熟食（凉拌菜）3月前
零失误糖色炒制技巧分享给你 跟着我这几步做，保准你炒出糖色红亮诱人，让你的卤肉瞬间颜值爆表#炒糖色 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #炒糖色教学 #美食教程 #卤味熟食
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王四孃香辣卤味铺子8月前
用了 15 年的炒糖色秘方，分享给大家，希望对大家有所帮助！#我的乡村生活 #vlog十亿流量扶持计划 #美食制作分享 #贵州麻江县 #地方特色美食
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艺养味卤菜教学5月前
卤肉鲜亮不发黑，正确炒制糖色最关键！#卤菜熟食 #卤味 #卤味上色
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老刘的卤菜店一卤点七2周前
给卤肉上色的秘密糖色，炒糖色完整版教程分享#糖色#卤点七#卤味熟食 #卤味培训 #卤菜
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禾禾十三掌7月前
酱香某黑鸭甜辣卤糖色炒制#卤味熟食 #抖音小助手我要上热门 #抖音小助手dou上热门 #禾禾十三掌
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吴厨师5月前
教你炒专业的卤菜汤色
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囧嫂教做菜1周前
自制炒糖色 自制炒糖色详细制作方法，做法简单，色泽红亮炖肉不发黑#炒糖色做法#炖肉#红烧肉
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俏辣妹佬夫匠卤1周前
一个完美的复合糖色制作方法 #糖色 #卤水 #卤味熟食
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阿涛4月前
糖色怎么熬才能不发黑不发苦，颜色红亮，而且还像蜂蜜一样粘稠，今天一条视频清清楚楚的分享给大家#炒糖色 #炒糖色是冰糖好还是白糖好
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卤点七卤菜熟食店1周前
卤肉糖色应该怎么炒？全网最全炒糖色教程分享 #卤肉熟食 #餐饮创业 #炒糖色 #学卤菜 #卤点七刘师傅
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开鱼馆的三哥2月前
卤菜糖色制作全过程来了哦 #创作灵感 #鱼 #卤菜 #江湖菜 #曾记土鲫鱼
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西安小吃培训4月前
陕西小吃技术炒糖色到底用白糖还是冰糖好 #美食教程 #陕西小吃培训哪家好 #美食制作分享 #肉夹馍凉皮培训 #餐饮培训
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大钰的幸福生活6月前
学会这种炒糖色方法，做出来的红烧菜色泽红亮
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梅梅姐爱学美食1周前
想吃卤菜，在家里这样做，超简单，学会了在家卤菜，逢年过节就不用去外面买卤菜了！一出锅呀，香到隔壁邻居都馋哭了！#美食 #家常菜 #卤菜 #家庭版卤菜 #学卤菜
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有缘美食村大胜子4月前
炒糖色教程#炒糖色是冰糖好还是白糖好 #炒糖色教程 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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蛋蛋与食光、1月前
#厨房 #烹饪#美食教程 #烹饪技巧
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小周很忙6月前
家人们！终于把我私藏的 万能炒糖色秘籍 整理出来啦！再也不怕糖色炒糊发苦、颜色暗淡无光！跟着教学走，卤味，红烧肉、糖醋排骨瞬间封神，连饭店大厨都夸专业！ ✅ 材料准备 冰糖/白砂糖（建议用冰糖更透亮）、食用油/清水、不粘锅（新手必选！） 🔔 3步教学，手残党也能学会 1️⃣ 冷油/冷水下锅：油少许润锅，冰糖敲小块放进去，白砂糖直接放 全程 小火 ！ 2️⃣ 熬煮变色：糖慢慢融化，开始冒密集小泡泡，颜色从白色→浅黄→琥珀色，这时候超治愈！ 3️⃣ 关键时刻：泡泡开始变大变稀疏，颜色变枣红色，迅速倒入温水或开水！（动作要快，不然就焦啦！） 💡 血泪经验Tips ▪️ 新手用冷水加少量油：比冷油更安全，不容易溅油 ▪️ 全程小火！火大直接焦苦，别问我怎么知道的😭 ▪️ 烧菜用的话食材下锅前擦干水分，不然油花四溅！ 最后看看我做的卤味，这红亮红亮的光泽，香到邻居来敲门！快收藏起来，下次做饭直接抄作业～
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辣飘香源头工厂店1周前
再也不用熬糖熬到焦！这款炒糖色酱汁，一倒就出枣红色，卤肉、红烧排骨香到舔盘，新手也能零翻车🔥#美食制作分享#炒糖色是冰糖好还是白糖好
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是墨墨吖2周前
家人们炒糖色用白糖还是冰糖，用水还是用油#记录真实生活 #日常vlog
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小米周有话说2月前
炒糖色是用水炒还是用油炒#美食 #炒糖色 #美食教程 #炒糖色是冰糖好还是白糖好 #糖色
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美食记🍰🍔🧀2周前
肉菜的增色剂———糖色！#炒糖色 #vlog十亿流量扶持计划 #美食制作
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虓大厨有话说2周前
#真实生活分享计划 #玩法合伙人计划 #美食#糖色 #糖色教程
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王氏炒糖色6月前
沿袭的，不止是技巧，更是一份敬畏。#卤菜上色#卤菜糖色#炒糖色全过程 #非物质文化遗产#中餐的魅力 # #非物质文化遗产
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辣飘香源头工厂店1周前
再也不用熬糖熬到焦！这款炒糖色酱汁，一倒就出枣红色，卤肉、红烧排骨香到舔盘，新手也能零翻车🔥#美食制作分享#炒糖色是冰糖好还是白糖好
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新新有话说1周前
#熬糖色#美食#美食教程
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辣飘香源头工厂店1周前
厨房懒人福音！炒糖色专用酱汁，省去熬糖步骤，上色快、味道正，新手做红烧菜也能颜值口感双在线🌟#炒糖色是冰糖好还是白糖好#炒糖色#红烧猪蹄
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辣飘香源头工厂店2周前
别再只会老抽上色了！炒糖色的酱汁，红亮不发黑，甜香还不齁，年夜饭硬菜全靠它！#炒糖色教程 #炒糖色是冰糖好还是白糖好
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邹小厨有话说1月前
炒糖色配方#美食制作分享 #教你做美食 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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周掌厨有话说1周前
#熬糖色#美食#美食教程
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赵师傅卤味熟食教学2周前
炒糖色秘密 炒糖色#炒糖色 #卤肉 #熟食
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大牙说（美食浩日常号）1周前
炖肉卤肉专用的炒糖色；配料干净颜色红润有食欲 #炒糖色 #调味品 #厨房好物
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郑记十里香兔肉官方号1周前
#曲阜#曲阜卤味#曲阜郑记十里香兔肉，教学员简单易学的炒糖色。
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卤菜马大叔2月前
卤菜马大叔#爱学习卤味技超越，长到老学习到老
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梅子好物推荐3周前
0添加炒糖色卤把子肉红烧肉去腥上色冰糖熬制 #红烧肉做法 #卤肉制作 #炒糖色技巧 #去腥上色 #冰糖熬制
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张氏卤味堂3周前
学卤肉技术先学炒糖色，卤菜培训张师傅教你复合炒糖色，让你的卤肉颜色更上一层楼#卤菜 #卤菜学习郑州 #卤菜培训#郑州卤肉培训
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辣飘香源头工厂店1周前
炒糖色酱汁一登场，红烧菜直接封神！红亮诱人，香到舔盘！ #炒糖色是冰糖好还是白糖好#红烧土豆
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琪琪零食铺2周前
【0添加炒糖色】卤肉把子肉去腥上色提色冰糖炒糖色去腥600g*瓶 #炒糖色 #0添加糖色 #厨房好物 #调味料
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