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丹妮儿1月前
上次蒸包子播放量将近500万，好多人问我怎么发面的，今天我特意出了一期发面的教程，蒸馒头包子花卷都好用！#发面 #馒头 #发面怎么发的又软又蓬松 #面食 #健康美食自己做
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伊可爸包子馒头教学5月前
一看就会的馒头制作方法和配方来了 1斤面260克水，5克普通干酵母，15克糖，一发28度室温50分钟，二发15分钟，三发根据自己口感喜欢紧实的二发后直接蒸喜欢松软的可三发（5~10分钟），蒸制时间100克馒头18分钟，我的130克20分钟，水开后开始计时，一定要有准确的室内温度也就是你的发酵环境温度，不是看天气预报的温度，不需要反复揉不需要压面机，全程只有和面机和好拿出来揉几下就开始一发，赶快做起来吧，评论区期待你的成品图#蒸馒头 #馒头 #馒头教程
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美食小厨房1周前
在家蒸馒头包子面食发面万能口诀要记牢 #美食教程 #面食 #蒸馒头 #发面技巧 #早餐
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妮妮妈妈美食记1周前
#真实生活分享官 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #美食教程 #抖音激励计划
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平度市馍人家呛面馒头坊1月前
山东硬面馒头配方和做法:10斤面、水4斤、酵母20克，按照这个配方做，口感劲道，面香味浓#蒸馒头 #手工馒头 #面食分享 #平度 #青岛
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🌈 宇珊妈妈加油10月前
这是一期超详细的发面教程，不论你煎包子，烙饼还是蒸包子，蒸馒头都可以用，视频中的克数可以随面粉的克数增加而增加😊！#酵母发面的方法 #发面技巧 #发面怎么发的又软又蓬松 #发面教程
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爱喝气泡水1月前
#蒸馒头教程 0出错比例：800面 400水 #自制美食 #抖音10000万粉丝上热门
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我一定酷毙啦！6月前
来！蒸馒头！ 又来备口粮啦！馒头！非常健康的碳水！制作馒头的过程包括准备面粉、酵母、盐，按1:1比例混合，少量多次加水和面，揉面至面团光滑，醒面1小时，再揉成小球，醒发20分钟后上锅蒸。另外，还制作了红糖包。#馒头 #纯手工制作美食 #山姆会员店 #低卡 #蒸馒头
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唐好好1周前
今天做小米山药红枣馒头，很难不爱这种干干净净的馒头，健康又养生🌼 中筋面粉 300克 小米 40克 山药 40克 红枣 40克 水 100克 普通酵母 3克 猪油 5-10克（没有就不加） 🙋‍♀️配方可做6个大的馒头，小米是泡水上锅蒸的，每个人用的水量也不一样，所以记得要预留一部分水，黏了就加分，干了加点水#馒头 #跟着抖音做美食 #红枣馒头 #小米山药红枣馒头 #小米山药馒头
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平度市馍人家呛面馒头坊3周前
山东硬面馒头配方和做法:10斤面、水4斤、酵母20克，按照这个配方做，口感劲道，面香味浓#蒸馒头 #手工馒头 #面食分享 #平度#青岛
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阿利的春夏秋冬2月前
面香味十足的馒头，这样蒸又快又好#蒸馒头 #在家做美食 #美食制作分享 #手工美食
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尘埃7年前
10斤面8斤水（凉水）30克酵母30克盐50克白糖搅匀成糊状醒发一个小时左右就可以了
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英子美食记6月前
#蒸馒头 #自制馒头 #抖音美食推荐官 #万物皆可种草 #DOU 夏天天气热，酵母5克1斤面温水和面1小时就醒发了，冬天天气冷6小时以上才能醒发好。要是老肥发面就是10小时以上才能醒发。面起的好不好和温度有关系。
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豫飞哥鲜包5天前
白亮蓬松暄软Q弹得大白馒头 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #馒头
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小清淼5月前
夏天用后酵母法揉馒头简直了！！新手小白也放心做～ #蒸馒头 #自制馒头 #面食分享 #手工馒头 #早餐吃什么
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五月小厨房1周前
#蒸馒头 要想蒸出蓬松暄软好吃的馒头，关键几点要记住#蒸馒头技巧 #馒头简单做法 #耐高糖酵母 #川秀酵母粉
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雅雅妈3月前
红糖馒头：一斤面粉，放100克老红糖，230克热水先把红糖融化，红糖水温热和面，加入5克发酵粉，10克猪油，面揉好可做一发或二发，再加入50克红枣碎一起揉光滑，整形后醒发1.5倍大，水开蒸15分钟焖3分钟即可#红糖馒头#手工面食
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小谢（喜欢做馒头）1月前
一斤面粉的比例：500克面粉，3克酵母粉，10克猪油，260克左右的温水。杂粮面馒头面粉的比例根据自己的口感加减，其他都一样的！#馒头 #粗粮细作 #开花馒头 #红糖馒头 #新鲜出炉
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大萌的100种发面美食1周前
回复 @C雨果的评论 一次醒发蒸馒头详细版来啦#馒头 #蒸馒头 #发面 #蒸馒头技巧
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二姐的厨房3周前
分享一下这个比例的馒头，真的超好吃 300克普通面粉 3克酵母 10克糖 25克奶粉 鸡蛋两个加水共180克 黄油或食用油10克 #美食 #我的厨房日记 #馒头 #带饭一族
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赵不照1月前
北方人请回避，给南方人科普一下馒头到底怎么做的#面食教程 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #乡村美食 #蒸馒头教程全过程
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赵师傅早餐5年前
面粉10斤，酵母50克，泡打粉55克。糖50克。馒头改良剂40克，温水5斤，油100克#馒头 #早餐
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面包超人🦸‍♀️（做出冒泡豆角版）1月前
今天的好吃馒头来咯：100g面，58g水，鲜酵母3g，首次发酵：55度，60分钟，二次发酵：铸铁锅最小火20分钟，蒸制时间：大火烧开转中小火，总计20分钟，大家伙儿帮我看看还有改进空间吗？#我的厨房日记 #蒸馒头
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金面师的美食日记1周前
水光肌大馒头做法教程 如果你在家做馒头总是做不好，做完以后塌陷，不松软，看完这个视频你也能做出来像我这样的水光肌大馒头#馒头怎么做才松软好吃 #水光肌馒头 #水光肌馒头教程 #面食分享 #面粉
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谭小旭2月前
保姆级的家庭大馒头教程来了。#农村美食
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小敏不敏2周前
我就是天赋异禀的北方选手#蒸馒头 #美食教程 #抖音美食创作者 #自制馒头 #种草
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毛毛的夏天5天前
#自制馒头 说好了的做馒头，再怎么不好，也比不做好，哈哈 1、安琪一发酵母3g,面粉500g, 温水250g， 不用发面直接做6个馒头，温水发至1.5倍大，按下去慢回弹，冷水上锅20-25分钟。全程没怎么多揉面 2、用时8：00-10:30 2个半小时 3、好玩：那个一只手揉馒头的手法，我学的稀里糊涂的，哈哈
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新荷夏梦1月前
第5次蒸馒头，第一次蒸紫薯馒头✌ （所用食材：去皮紫薯200克、水150克左右、酵母5克、普通面粉500克） #蒸馒头 #美食分享 #健康是吃出来的 #爱生活爱美食
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乐姐不爱乐5月前
家庭版松软馒头全教程~轻松get水光肌 挑战全网最详细的松软大馒头教程，有问题可以留言哦！欢迎大家评论区交作业~ 面团配方如下： 面粉和水的比例是2:1 500g面粉、4g酵母、5g糖。 #馒头教程 #中式面点 #保姆级教程 #蒸馒头技巧
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麦泽香呛面馒头2月前
馒头的大小#夫妻创业 #小本创业好项目 #手把手教学 #老面馒头 #麦泽香呛面馒头
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懂我不言5天前
今天新学了一个小技巧，蒸馒头表皮更容易光亮，快过年了，蒸一锅好吃又光滑的馒头，挑刺的婆婆看到了都要夸一夸🤭喜欢的行动起来吧#霍霍面粉 #在家做美食 #蒸馒头 #甜酒酿馒头 #过年倒计时
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洋芋6天前
蒸馒头重点是开火前醒发的那七八分钟。按一下有回弹。蒸出来保证不会失误#蒸馒头 #美食 #面点 #馒头
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小张在厨房6月前
选用海南老南瓜，蒸纯南瓜馒头的关键比例如下，按这个做口感松软不塌陷： - 南瓜泥与面粉比例：1:1.5 - 1:2（例如200克南瓜泥配300 - 400克面粉，南瓜水分多可适当多放面粉，反之少放）。 - 酵母用量：面粉量的1% - 1.5%（比如300克面粉用3 - 4.5克酵母）。 - 白糖（可选）：面粉量的5% - 10%（增加甜味和促进发酵，可根据口味调整或不放）。 小贴士：南瓜蒸熟后要沥干水分再捣成泥，面团揉至光滑不粘手，发酵至2倍大再蒸，水开后蒸15 - 20分钟，关火焖3分钟再开盖，避免馒头回缩～#美食教程 #南瓜饼 #花样面食#果蔬馒头 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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磊磊幺八零（摆摊创业）6天前
做小笼包冬天和面加多少水，小笼包发面标准配比 #面食分享 #发面 #小笼包
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我是录5月前
简单好做的白面馒头#馒头发面技巧 #在家做美食
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翠翠生活日记5月前
水光肌刀切馒头，中筋面粉400克，清水190克（要看粉的吸水性），白糖40克（可以不放或多放，白糖变动水量也随之变动），猪油10克，面团要搓到位，发酵程度就用瓶盖发酵法，面越搓越白越搓馒头越暄软，瓶盖法发面算不算邪修，我一次都没失败过#乡村美食满满的烟火气 #馒头 #我的厨房日记 #邪修 #邪修做饭有多简单
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思丰面粉2周前
很多评论区的朋友反映说，做老面小笼包加水量和大包子一样吗？ 做老面馒头加水量是多少，今天就一条视频给大家讲清楚，用我们的思丰面粉813系列做老面大包子，小笼包，馒头加水量的变化，大家一定记得看到最后点赞收藏哈#思丰面粉 #老面 #老面馒头 #老面小笼包 #老面包子
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美食大拿6天前
#美食 #蒸馒头
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摆摊的磊磊2周前
做包子和面，要用多少面粉多少水才合适，记住这个万能配比…… #发面 #小笼包 #老面包子 #面食分享
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酸辣小舅妈1月前
让你潇潇洒洒，随意随手，就蒸出一锅白胖暄软的大馒头 ，超实用的新手简单零失败蒸馒头教程， #蒸馒头 #发面技巧 #东菱电蒸锅 #蒸馒头技巧 #美食教程
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木易梅子1周前
南瓜馒头 1.500g去皮南瓜切块蒸熟，压泥放凉至40℃，加6g酵母。 2.分次加1000g中筋面粉，揉成光滑面团，发酵至2倍大。 3.面团排气分剂揉成馒头生胚，醒发15分钟。 4.开水上锅，大火烧开转中火蒸30分钟，关火焖3分钟开盖即可食用！#美食视频 #美食 #汉酱中国家宴邀你入席 #南瓜馒头 #南瓜的创意吃法
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丽姐美食厨房6天前
7080后的我们小时候妈妈用农村大锅给我们蒸的开花馒头特别的好吃#好吃又营养 #玉米面开花馒头 #美食
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阿伟美食记5天前
1#美食 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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萱萱在农村1周前
手工蒸馒头，特别香#农民的日常生活 #创作者中心 #创作灵感 #农村美食 #真实生活分享计划
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🌕净月逛青岛2周前
#抖音美食创作者 #手工美食 #面食分享 #自制面食 #馒头
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慧婧-奇妙世界.1周前
山西姑娘蒸馒头看看蒸的如何呢？#蒸馒头 #dou助手 #会火 #农村女孩日常
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俺妈的农家菜5天前
#新农人计划 #分享家乡美食 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #我的农村生活
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登嫂（@河南荆菜）4月前
今天用十斤面粉做60个馒头花卷去乡村卖，看看多久能卖完#乡村美食#摆摊日常 @DOU+小助手#为什么年轻人开始在乡村摆摊#抖音新农人#丰收中国2025
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双鱼座♓好物1周前
金沙河雪花面粉10斤白面面粉通用粉馒头多用面粉5kg
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田田吃点啥2月前
水光肌馒头，这三步做好了绝对没问题#蒸馒头 #水光肌馒头 #面食分享 #美食制作分享
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小宇妈5天前
今天又做了老面味的藜麦馒头，藜麦面粉蛋白质含量高达20%，蒸馒头包包子烙饼都没有问题#藜麦馒头 #蒸馒头 #老面味 #藜麦
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程师傅鱼汤面泡泡馄饨｜收徒3年前
0～5度馒头和面比例#包子 #馒头花卷 #馒头#dou上热门
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满铛妈吖1周前
儿子说想吃烫面馒头了，今天再蒸一锅，上次评论区有姐妹问圆馒头怎么揉，今天顺便录一下全过程，喜欢对姐妹有帮助#我的生活日记#烫面馒头#备餐
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高🥑5天前
2026的第一锅大馒头 证明一下上个视频馒头不是买的，蒸了个馒头引起了争议 非说我是摆拍呢😓#美食自己动手做
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武姐姐美食健康10月前
新手零失败发面馒头教程： 一、发面。 二、蒸馒头。 三、醒发。 四、开火水开再蒸三十分钟（我的是蒸汽式的所以时间长点）普通锅水开25分钟。五、关火闷五到十分钟。 六、开吃啦#发面馒头 #发面馒头怎么做 #发面馒头怎么蒸又软又蓬松 #做馒头技巧 #做馒头和面的方法和技巧
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自嗨小娇2周前
我的胳膊，我的水光肌馒头啊！#蒸馒头挑战#蒸馒头技巧
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麦香厨房1周前
老面肥蒸蒸馒头蓬松宣软，吃起来有嚼劲，面香味浓郁，简直太好吃了。#美食 #老面馒头#面食#蒸馒头
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鸿姐6天前
简简单单的三样东西面粉.水.老方瓜和成面团，做出的馒头艮啾啾的好吃#馒头#我的生活日记
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一勺甜胃1月前
新手发面零失败！有没有姐妹之前发面总失败？ 来评论区说说你的坑，我来帮你解答 #蒸馒头 #蒸包子 #发面#制作过程 #抖音美食推荐官
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闲不住的烘焙小白3月前
#手工美食 今天用十斤面粉做的五黑馒头，健康又养生，早上起来花十分钟蒸热就能吃到美味的早餐了，猜猜我做这些馒头花了几个小时#美食创作者 #在家做美食 #面粉 #养生馒头
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