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奇趣万花筒8月前
法棍~法国面包界的硬汉 #法棍面包
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正宗大肥猪中国分猪9月前
一条视频打卡各种国外面包！老外看了直呼地道！#美食 #面包 #新鲜出炉 #面包控 #法棍到底有多硬
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幸福美食频道7月前
一次讲清越南法棍的成功标准 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #在家做面包 #爱烘培爱生活 今天给大家分享一下我研究的这个越南法棍的做法，越南法棍的特点是皮很薄很脆，内心又很软，还要有钻石裂纹。我这个目前钻石裂纹有点，但是不多，但是这个皮的薄脆程度我感觉差不多了。今天先跟大家分享这一版，等我做出来更多钻石纹的时候再告诉你们怎么做。 食谱： 波兰种：法粉（T65）250克，水250克，干酵母2克 主面团：高筋面粉200克，粘米粉50克，糖10克，盐8克，干酵母2克，水75克，油10克
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PhoebeBakehouse2月前
米法棍🥖 外脆内糯的口感 超好吃！ 更适合中国宝宝们牙口的一款法棍🥖 #烘焙教程 #烘焙 #面包🍞 #面包教学 #法棍
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慕枳1年前
法棍是软的!!🇫🇷🇫🇷🇫🇷 #法棍 #海外 #海外生活
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多多万物5月前
分享几种好吃的面包，你都吃过几种？ #科普 #面包 #可颂
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柠萌麻麻美食制作1年前
#烘焙 #面食分享 #法棍 #面包 就是费时间，不过咸香，外面脆里面蓬松暄软！
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做面包的阿坤9月前
不用机器纯手揉的有机100％全麦法棍，含水量90％麦香味十足#全麦面包 #本真面包 #烘焙
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小乔的烘焙日记🥯8月前
来了来了好久不见！今天带来了一款树状法棍🥖是一款高含水量的法棍 外皮酥脆，内里柔软，双重口感#法棍 #强烈推荐 #vlog #dou➕ #霍霍面粉
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陈小橙9月前
越南软法棍🥖 | 低油低糖❗️外脆内软 #烘焙 #法棍 #减脂早餐 #记录真实生活
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萌萌de小食光1年前
全程免揉面❗️无油无糖❗️在家也能轻松做法棍 外脆内软，越嚼越香，控卡的姐妹也可放心吃哦～ 食材 1️⃣全麦面粉160克 2️⃣高筋面粉140克 3️⃣黑芝麻15克 4️⃣酵母2克 5️⃣食盐3克 6️⃣蜂蜜20克 7️⃣老面60克 8️⃣清水210克 制作方法 1️⃣把全麦面粉、高筋面粉、黑芝麻和食盐放进面盆搅拌均匀，再倒入搅拌均匀的老面、酵母蜂蜜水，用勺子或刮刀翻拌到无干粉，盖上保鲜膜室温静置20分钟 2️⃣20分钟后，把面团从四周向中间拉伸折叠两圈，收圆，触碰面团前手上要沾水防粘，盖上保鲜膜二次静置20分钟 3️⃣重复拉伸折叠，这次明显感觉到面的筋性强了很多，盖上保鲜膜第三次静置20分钟 4️⃣案板上喷些水，面团倒扣在案板上均匀的铺开，卷成卷子，放到面盆盖上保鲜膜，室温27度，大约醒发1小时，变成2倍大 5️⃣醒发好的面团表面筛一层干面粉，倒扣在筛有面粉的案板上，表面再筛一层面粉，分成均等的6份，取一份轻拍掉表面的大气泡，整理成圆形，有大气泡也要拍掉，盖上棉布松弛15分钟 6️⃣松弛好的面团拍掉表面的大气泡，光面朝下整理成橄榄形状，封口朝上放到撒了干面粉的发酵布或棉布上，中间用布支撑隔离，醒发到轻轻按压慢回弹就好了，转移到烤盘上，封口朝下 7️⃣烤箱220度提前预热20分钟，放入烤盘，烤箱没有蒸汽的表面喷些水，快速关门，防止温度下降，220度烤18分钟 烘烤时已经满屋都是麦香味了，喜欢的姐妹快试试吧 #法棍#全麦面包#美食教程 #无油无糖 #减脂美食
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鹿小文9月前
天呐，无糖油也能这么好吃！亚麻籽短法棍，外脆内里软且有弹性，巨好吃！#烘焙 #面包 #欧包 #法棍 #抖音美食推荐官
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大漂亮3月前
#手工制做 #法棍 法棍是一种长条形的面包！ · 外皮： 非常酥脆，颜色呈金棕色，在烘烤时会产生美拉德反应，带来独特的香气。 · 内部： 内部组织柔软，有大小不规则的气孔。 · 成分： 正宗的法国法棍只使用四种基本原料：面粉、水、酵母和盐。不添加任何油脂或糖。我们这里只有很少很少的黄油 材料配比如下： 高粉500g+大米粉100g （也可以全部用高粉600g） 盐🧂10g 白糖9g 酵母10g 黄油🧈10g 冰水300g（面团成型时再少量多次的往里加水最后面团不沾缸且有一定的粘度） 改良剂少许 必要时要把面缸放到冰箱冰一下 关于法棍的起源有几种说法，最流行的两种是： 1. 拿破仑时代说： 传说为了方便士兵携带，面包师将面包做成长条状，可以塞进裤腿里。 2. 19世纪巴黎说： 更可信的说法是，在1920年代左右，法国出台法律，禁止面包师在凌晨4点之前工作。这使得传统圆形面包没有足够时间发酵。而法棍由于形状细长，烘烤时间短，更适合新的工时规定，从而流行开来。 我一般想整什么形状就随意一整就OK啦！ 法棍的吃法多种多样，而且在不同新鲜度下有不同的最佳吃法： · 新鲜出炉（几小时内）： · 直接吃： 品尝其最纯粹的小麦香味和酥脆口感。 · 搭配黄油和果酱： 经典的早餐吃法。 · 当天内： · 制作三明治： 最经典的吃法之一。横切开来，夹入火腿、奶酪、生菜、黄油等，即成美味的法式三明治。 · 配汤： 撕成小块，蘸着南瓜汤、洋葱汤等食用，吸收汤汁后风味极佳。 · 配餐： 作为正餐的主食，搭配沙拉、奶酪和肉类。 我一般爱配汤和烩菜吃那叫一个香！你们也可以试试看看都爱怎样搭配吃！ 这个方子你们一定要收藏好空口吃都香到不能够～#新鲜出炉
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眼眼咪2月前
验证软法棍质感！外硬脆！里湿润回弹胶质感#中山面包店 #软法棍 #法棍 #面包控 #中山美食
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小屁妈妈不温柔8月前
蒜香法棍详细做法！再也不用排队去买啦 吃起来外酥里韧，蒜香味加上奶香味真的超好吃！#蒜香法棍#面包
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皓妈的小食光6月前
家庭版法棍制作 今日分享法棍的家庭版制作，法棍面包无油无糖，外脆里软，麦香浓郁、是非常健康和低卡的干净碳水～ 配方： 新良T65面包粉300g 波兰种或者鲁邦种60g （波兰种做法：面粉/水/酵母 1:1:0.01 常温发酵至2倍大 再冰箱冷藏10小时左右） 酵母粉1.5g 盐5g 水225g （水解面团用水195g+30g后水） 1. 300面粉+195g水先混合成团 冷藏水解1个小时左右 2. 水解后的面团+60g波兰种+1.5g酵母 搅打至脱缸 3. 加入5g盐和30g后水（后水可以分两次加） 搅打至脱缸并出现薄膜 搅打的过程面团会重新变烂，没关系继续打 几分钟就可以搅打至光滑 #法棍#干净碳水
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鹿小文7月前
波兰种家庭版短法棍，4小时快速完成，无糖无油健康主食！ #法棍 #面包 #烘焙 #美食新星计划 #家庭烘焙
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上海醒卡咖啡烘焙研学社1年前
一个视频给你讲清法式面包！外脆内软，健康美味！#烘焙人的日常 #烘焙 #面包🍞 #新鲜出炉 #法棍
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海蓝2周前
#我的探店日记 无油无糖的法棍，外脆内软，可以搭配不同食材，体验不同的风味…#海外生活
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姐夫面包料理（1月深圳课程）1年前
一次发酵！巧用波兰种做外脆内软的法棍！适合摆摊也适合店售～简单好吃😋一定要试试哦～#烘焙人的日常 #干货分享 #面包培训 #创业vlog #真材实料才能做出好味道
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研夫烘焙3月前
外焦里软的香香法棍会有谁不爱呢？#法棍 #烘焙 #真材实料
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如果爸爸烘焙日记1年前
山姆爆款蒜香小法棍，蒜香四溢面包超软，好吃又好做 爆款蒜香小法棍，好吃到停不下来，新手也能轻松拿捏#蒜香法棍 #蒜香法棍烤箱做法 #抖音美食推荐官 #面包制作 #烘焙
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鹿小文9月前
家庭版黑芝麻短法棍，不隔夜发酵，简单又快速#烘焙 #抖音美食推荐官 #面包 #法棍 #家庭烘焙
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闰辰1月前
#面包 #法棍 #美食
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星星玉米脆2周前
#面包 一口入魂！在家复刻顶级餐厅蒜香法棍，外酥内软蒜香拉满！感受“蒜香暴击”！
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绪哥面包🥯10月前
法棍你们都怎么吃的？ #手作面包 #贝果面包 #低卡面包 #全麦面包 #减肥食谱
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养只兔子（真实测评）8月前
湿软的法棍～桑葚果的欧包 味道还行，不难吃也不算好吃#全麦面包 #全麦 #面包#法棍#蒜香法棍
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半糖也甜呀2周前
第一次做法棍，才知道还有面包不用放油和糖的，就只用到面粉，酵母，盐和水，吃起来的口感是表皮是脆的，里面软的，属于那种比较有嚼劲的面包。#法棍 #法棍面包
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白板大魔王2周前
在家做甜品奶皮子法棍外酥里软教程 掰开刚出炉的奶皮子法棍，酥壳咔嚓碎裂，奶皮应声脱落。内里蓬松带细密气孔，裹挟着浓郁奶香，咬下满是咸甜交织的焦香，越嚼越上瘾。 食材：高筋面粉280克，盐4克，酵母3克，温水170毫升，牛奶200毫升，细砂糖15克。 步骤：1. 牛奶加细砂糖搅拌至融化，小火加热至边缘冒泡，关火静置10分钟，表面凝结出奶皮备用。2. 高筋面粉中加入盐和酵母混合均匀，倒入温水，用筷子搅拌成絮状，下手揉至表面光滑，盖保鲜膜醒发10分钟。3. 醒好的面团擀成长方形，铺上一半奶皮，从一端卷起，收口捏紧，再次擀开，铺上剩余奶皮，重复卷起动作，整理成法棍形状。4. 面团放入铺油纸的烤盘，盖上保鲜膜，放在28度环境中发酵40分钟，至体积变为1.5倍大。5. 发酵好的面团表面划3道斜纹，刷一层剩余的牛奶。6. 烤箱预热200度，放入烤盘，上下火烤25分钟，至表面金黄酥脆。 这款奶皮子法棍新手零失败，无添加更健康，外酥里软的口感搭配浓郁奶香，既是早餐主食也是追剧小零食。冷却后切片，抹上果酱或奶酪，风味更丰富。 记得关注白板大魔王，带你解锁更多健康美食！ #法棍 #法棍面包 #美食教程 #烘焙培训 #烘焙教程
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小陈陈的厨房日记10月前
#低卡低脂餐 #创作者中心 #创作灵感 #法棍 #动手自己做美食 无糖无油法棍🥖‼️健康低卡，外脆里软，适合在家做的面包，超好吃😋
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搓面包的璇仔2月前
谁懂啊！把南瓜塞进法棍里，秋冬幸福感直接焊在嘴里！ 刚出炉的法棍外壳带着脆响，撕开的瞬间全是惊喜——里面藏着黑芝麻，软fufu的内芯超治愈！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 制作流程在这里👇 1️⃣面粉和水混合均匀，冷藏水解30-60分钟。 2️⃣加入鲁邦种/波兰种、鲜酵母、盐搅拌至有粗膜，分次加入后水，完全拓展出缸。出缸温度为24度。 3️⃣出缸后向两个方向折叠，整理出一个光滑面。 4️⃣28度发酵120-180分钟，中途折叠1-2次，发酵至大概1.8倍大，或者28度发酵40分钟，折叠一次，放进5度冷藏12-18小时（时间不是固定的，需要根据面团状态调整）。 5️⃣分割成合适的大小（如冷藏需要回温至15度左右），预整形为圆柱形，松弛15-20分钟。 6️⃣最终成型视频中的手法，室温再发酵30-40分钟（轻按缓慢会弹）。 7️⃣烘烤，上火260，下火240，20分钟左右上色满意为止 #面包脑袋 #开心揉醒面包店 #法棍 #米法棍 #南瓜
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做面包的宋sir(招收学员）1月前
法棍分享 是谁说国内吃不到正宗法棍！ 这款外脆内软的神仙面包真的让我一口穿越塞纳河畔！ 💫 听！刚出炉的咔嚓声 焦脆金黄的龟裂纹 敲起来咚咚响的外壳 掰开的瞬间麦香扑鼻 蜂窝状气孔会呼吸！ ✨隐藏吃法安利： ▫️涂抹蒜蓉烤箱复烤3分钟 ▫️横切夹冰淇淋冷热双杀 ▫️蘸咖啡瞬间软化绝绝子
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厨房老虎烘焙2月前
一次发酵的软法棍居然这么软，趁热刷黄油直接香迷糊。 #软法棍 #面包制作 #法棍面包 #在家做面包 #简单易学
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江西人在法国烤面包1周前
我们的坚硬不过是为了保护内心的那片柔软，加油#真实生活分享计划 #法国#法棍 #励志 #自律
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爱吃橙子🍊4月前
煎过的法棍外皮酥脆硬实，内里柔软有嚼劲 - 法棍的脆硬与番茄的柔润形成反差，咀嚼时外脆内软，油脂渗入面包气孔，口感丰富不干噎。5分钟快手早餐，喜欢的可以试一下#法棍#一人食记 #快手早餐 #好吃不胖 #吃瘦不饿瘦
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减脂星人⭐徐小明1年前
蒜香软法棍真的是咸口面包里的天花板，每次路过面包店看到都会想买来吃，今天干脆自己在家复刻了一下，出炉的那一刻真的被香到了！一口下去咸香又酥脆，内里超级松软，忍不住就吃了好多，越嚼越香！ ⭐所需食材:高筋粉250克，低筋粉50克，盐5克，干酵母2克，波兰种100克，水175ml ⭐蒜香黄油酱:大蒜30克，小葱6克，黄油40克，盐1克，芝士粉5克 ⭐烤箱温度:提前预热210度烘烤20分钟，烤前喷水 #在家做面包 #蒜香法棍 #蒜香软法棍 #我的烘焙日常 #法棍面包
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Teresa芮芮妈4月前
今天我们用新良面包粉，做一个款日式生法棍，煊软的面包体，满口的麦香，再也不用担心法棍的硬壳扎破上颚啦～#新良T65 #烘焙人的日常 #法棍 #美食分享
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漫步美食记6月前
好吃低卡的小法棍面包，仅需四种食材制作，做早餐再合适不过了#法棍 #烘焙人的日常 #早餐吃什么 #我要上热门🔥 #抖音美食创作人
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妍妈食养记6月前
法棍看着普通一条硬棒棒的，千万不要被它的外表骗了，实则很好吃，抹点黄油，夹点鸡蛋，滑蛋，牛肉果，入口口感不惊艳，但越嚼越香超好吃😋法棍面包🥖#法棍面包 #早餐吃什么 #减脂人的一日三餐 #万物皆可种草搜 #厚皮橙
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祝你好胃口3周前
超香🥖无糖无油 外脆内软主食欧包 亚麻籽法棍 我喜欢简单的主食面包 做出优秀的面包体 可以吃到纯粹的麦香和种子香气 外脆内软的质地 让咀嚼的时候愉悦感倍增 如果你和我一样 这款配方简单的法棍一定试试 会成为你家菜单常驻 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #天然酵母面包 #法棍 #超好吃
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肥豆的韩包开挂日记8月前
这吃法也太治愈了吧！百搭的软法棍超好吃#法棍 #面包 #烘焙 #创业 #干货分享
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双双小姐姐8月前
睡醒就吃的“懒人法棍”！ 0油0糖，免厨师机，免揉面，免酵种 一只碗+4种材料+睡觉时间搞定！ 乱搅一盆泥，睡够8小时，出来竟是米其林级法棍！懒人必偷师！ #这一口简直香迷糊了 #法棍 #免揉面包 #烘焙人的日常 #烘焙新手
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珑爸的美食时光3月前
日式小法棍，无糖无油，外脆内软。好吃0️⃣负担#烘焙甜品 #新鲜出炉 #在家做美食 #面包分享
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泽泽熙小饿货7月前
家庭版黑芝麻短法棍｜0糖0油也能外脆内软#低卡美食 #面包脑袋 #法棍 #面包 #宝宝辅食
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麦客心语烘焙官方号3周前
法棍：面包界的“硬核浪漫”，越嚼越上瘾啊🥖✨。 ✨原味法棍的脆壳软芯、蜂窝气孔是它的灵魂以前觉得法棍“硬”，现在才懂：它不是难嚼，是有“性格”啊，越品越爱这股麦香纯粹的劲儿，啃着啃着，生活的烟火气都变高级了 ✨橙香巧克力款又在经典基础上多了风味层次，咬下去既有法棍的韧脆，又能尝到巧克力的浓郁和橙皮丁的清新，口感和味道的碰撞真的很妙。#法棍 #面包 #麦客心语 #山财圣井 #章丘
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湘湘的厨房1年前
想吃面包就这么简单！免揉膜！用中筋面粉做面包，外脆内软很好吃 #在家做面包 #法棍 #免揉面包
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怀宁县莎莉文蛋糕9月前
蒜香法棍🥖|外酥内软 法棍外硬内软有嚼劲，做个蒜香酱，涂抹在法棍里，黄油和蒜泥渗进了面包里，酥脆无比，让我对法棍有了新的认识，真的巨好吃！#法棍 #日常vlog #好吃到停不下来 #莎莉文 #新鲜出炉
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LEO的人生2月前
越南法棍 Bánh Mì，不只是美食，更是一段历史的味道。 从法国长棍到越南街头，它融合了两种文化的灵魂 酥脆的面包壳、柔软的内芯、加上腌萝卜、香菜和洋葱的层次感，每一口都在讲故事。 你觉得它更像法餐还是越南味？#BanhMi #越南美食文化 #吃播vlog #美食背后的故事
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KYOKA9月前
正宗的法棍外脆內韧，来看看怎么做的吧#法棍 #安托尼面粉 #配方教程 #於刚
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十月糖霜（自学烘焙）1月前
巧克力莓果法棍🥖❗️无糖无油❗️巨巨巨好吃 吃腻了甜面包的宝子们可以试试这款无油无糖莓果法棍面包，巧克力与莓果的结合，外皮酥脆内部又很揉软，谁做谁好吃呦！ 海氏M5max静音多功能厨师机，我的烘焙好搭子 🍡外观大气有质感 🥧晚上也可以放心揉面，静音绝绝子 🍩手套膜出膜快，基本满足我的烘焙日常需求 #海氏双十一好物攻略 #海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #法棍 #无糖无油 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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减脂星人⭐徐小明8月前
南瓜芝麻短法棍，外脆里软高回弹，越吃越香！ 今天又做了一款减脂期也可以吃的干净碳水：南瓜芝麻短法棍，面包体外脆里软，表面还加了白芝麻越嚼越香，用它来做成轻食三明治当做午餐，吃完饱腹感很强，超级满足！ ⭐主面团：高筋粉250克,低筋粉50克,老南瓜100克,水105ml,鲁邦种60克,鲜酵母5克,盐5克,后水20ml，表面白芝麻适量 ⭐烤箱温度：提前预热230度烘烤18分钟，入炉后喷水制造蒸汽#法棍 #南瓜法棍 #法棍做法 #法棍三明治 #我的烘焙日常
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懒小姐吃饱饱3月前
一口酥脆香浓，在家复刻法式小馆招牌菜！ 是谁还没试过这个番茄牛肉法棍船🥖！！酥脆法棍挖空当小船🚢塞满番茄牛肉🥩，料汁渗透进面包气孔🤩，咬下去外脆里软还会爆汁💥，真的简单到没失败空间💪！！姐妹们都给我冲！！💃#好好吃饭大赛 #法棍 #美食教程 #在家吃出高级感 #美食分享
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富贵ཨོཾ爱团购2周前
法棍外皮烤得金黄酥脆，里面软乎乎的，蒜香味儿特别正，越嚼越香。味道绝对错不了。刷到就赶紧囤，不吃亏！#梦Butter #面包 #法棍 #早餐吃什么 #蒜香
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清华老爸的亲子手作5月前
配料表最干净的面包～原味小法棍～。据说法国专为法棍出台过国家标准，配料中只能有酵母、盐、水和小麦粉。配方和比例在视频末尾，有兴趣的可以自取，另外还有一个小朋友喜欢的法棍的吃法😋😋#美食#亲子#烘焙#儿童美食#清华老爸的亲子餐桌
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🇷🇺俄罗斯音乐留学的蛋卷🇷🇺6月前
🇷🇺俄罗斯好吃的推荐-蒜香法棍🥖 平时吃不惯俄罗斯饭菜的小伙伴其实也可以试试，这个确实是不错的~ Багет чесночный是它的名字，5分超市是有的，绿超偶尔会有，其他的超市我不太清楚，我很少去贵得超市比如Азбука Вкуса #俄罗斯音乐学院 #俄罗斯留学 #音乐留学 #俄罗斯音乐留学 #音乐生
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乐妈早餐8月前
距高考52天，蒜香法棍外酥里软，做法简单，用来做早餐方面快捷！早起做早餐的意义就是让他知道有人陪着奋斗！#25届高考倒计时 #高中生早餐打卡#法棍面包 #抖音美食推荐官 #营养早餐每一天
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生活灵感库2周前
吾双法式国王金棍220g*2饱腹代餐健身早晚餐硬式手作法棍面包欧包#法棍面包 #代餐面包 #烤面包 #面包 #早餐面包
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是诺澜呀🐟5月前
干净碳水🥖｜无糖低油，极简小法棍 小小一个迷你欧包，我觉得比大欧包吃起来更方便～咸咸的，加上欧芹碎的风味，口感层次更丰富啦～#法棍 #面包 #烘焙 #欧包 #长帝大白鲸S1PRO蒸汽风炉烤箱
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阮面包7月前
法棍“三宗罪”，老板偏要卖？ 口感硬邦邦？越嚼麦香越上头，复烤后外脆内软像“面包版法棍拿铁”！懂行的都知道：硬欧党刚需加溢价空间香，冷门款才是门店“隐形吸金王”！#阮面包 #今日分享 #奶香小油条的做法 #法棍 #法棍吃法
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极阿极2月前
坚果小法棍❗️外脆里软❗️巨香❗️无糖无油配方 外皮酥脆内里松软，面粉自带的天然麦香搭配满满的坚果干，越嚼越香超解馋！而且全程无糖无油，当作减脂餐超合适，健康又好吃。做法和整形都不复杂，新手也能轻松搞定，真的建议都试试！ #低卡低脂#法棍#法式面包 #减脂 #vlog日常
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拉面大王（怠倦版🥣5月前
今天做的是蒜香黄油软法棍🥖！我妈吃了赞不绝口！！ #烘焙 #在家做面包 #家庭烘焙 #日常分享 #蒜香黄油软法棍
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是诺澜呀🐟3周前
手作料理小法包｜软软糯糯超满足🍔 #欧包 #料理面包 #法棍 #面包的神仙吃法 #舌尖上的美食
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做面包的阿坤1周前
谁说国产粉不能做面包，一篇学会凉山苦荞黑松露软法，吃了都说好吃#烘焙培训 #成都烘焙培训 #面包 #黑松露 #北京烘焙培训
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简介:

您在查找“正宗的法棍面包里面软吗？”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-02 05:40

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