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三分甜七分言1月前
小蛋糕做了上千个㊙️配方只用这一个🧁 🤗来分享一个超好用的小蛋糕配方，变幻出三种不同口味，一次就能做48个真的超级满足，个个蓬松饱满，不回缩不凹底～ 🧁原味小蛋糕（可做12个） 鸡蛋5个 | 玉米油50g | 牛奶70g | 低筋面粉75g | 细砂糖63g | 柠檬汁适量 🍋柠檬味小蛋糕（可做12个） 鸡蛋5个 | 玉米油50g | 牛奶70g | 低筋面粉75g | 细砂糖63g | 柠檬碎屑一个 | 新鲜柠檬汁半个（蛋黄糊用） | 柠檬汁适量 🧋红茶小蛋糕（可做12个） 鸡蛋5个 | 玉米油50g | 牛奶70g | 红茶碎2g| 低筋面粉75g | 细砂糖63g | 柠檬汁适量 #vlog日常 #家庭烘焙 #烘焙 #烘焙教程 #强烈推荐
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大林美食4月前
一次解锁3种口味的迷你小蛋糕，做法简单 超级治愈的迷你小蛋糕，今天教大家3种口味。小小一个非常可爱，蓬松柔软又细腻，一口一个，好吃到停不下来，大朋友小朋友都非常喜欢，打个包装就可以出摊啦！ #迷你小蛋糕 #动手自己做美食 #在家做美食 #省饭课代表 @抖音美食创作人
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厨房里的钱宝宝1年前
奶香十足的炼乳纸杯小蛋糕，做法太简单了，新手0⃣️失败～ #烘焙小白 #烘焙 #迷你蛋糕 #纸杯蛋糕
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是宋宋呀~7月前
一口一个的迷你小蛋糕 两个鸡蛋就能做一盘 小朋友超级喜欢 一口一个好吃到停不下来 快来跟我一起做起来吧#迷你小蛋糕 #爱烘焙爱生活 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥
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九零后美食4月前
#纸杯蛋糕 #美食 #蛋糕
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云尚小厨房8月前
迷你小蛋糕详细教程来啦🔈不回缩，不开裂，每一个圆鼓鼓的，一口一个根本停不下来#抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #迷你小蛋糕 #在家做美食
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秀秀妈3月前
迷你小蛋糕，两个鸡蛋就可以做满满一盘，不开裂、不回缩、不凹底、绵密松软真的太好吃了，跟着步骤操作不失败，新手小白也能一次成功，小朋友超喜欢吃一口一个#家庭烘焙 #迷你小蛋糕#纸杯蛋糕做法# 纸杯蛋糕8个小纸杯蛋糕#红枣蛋糕
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🍊橙子的小厨房4天前
不需要烤箱，家里一口平底锅就能做的千层蛋糕～家人过生日或者寒假孩子想吃蛋糕都可以安排起来哦#在家做美食#在家做蛋糕#千层蛋糕
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汤圆食光记🥣1周前
一口一个的小蛋糕 小朋友真的一点抵抗力都没有！#真实生活分享计划 #手指食物 #新鲜出炉 #烘焙新手 @DOU+小助手
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芝士汉堡7月前
只需要一口锅就能做的芒果千层蛋糕，太太太好吃了！ 没有抹面工具也阻止不了我！芒果脑袋幸福晕了 准备材料： 面糊部分： 2个鸡蛋 25g白糖 55g低筋面粉 170g常温牛奶 10g黄油或者玉米油 夹心部分： 小台芒4-5个 350g淡奶油 20g白糖 快去做起来叭～成本不到30就能做一个6寸的 超满足！#芒果千层 #芒果千层蛋糕 #千层蛋糕 #自学烘焙 #在家也能做
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小安玩烘焙3周前
一口一个的牛奶小蛋糕，小巧可爱，松软好吃。这个方子不开裂不回缩，宝子们动手试一试吧！制作过程中如果遇到什么问题，可以在评论区问我。#戚风蛋糕 #纸杯蛋糕 #烤箱美食 #烘焙教程
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做蛋糕的小胖妹9月前
周末拿两个鸡蛋做蛋糕吧，一口一个#美食vlog #学会快去试试吧🔥 #我的烘焙日常 #迷你小蛋糕 #长帝S1pro烤箱
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蛋挞挞挞KaLai6月前
一口一个 好吃又好玩 外面十几块一小袋的小蛋糕，在家2个鸡蛋就搞掂啦~这次特意加上了自家4月采集的蜂蜜，一口一个特别适合小孩子，做口袋零食也最好不过了！#蜂蜜蛋糕 #小蛋糕 #蜂蜜 #烘焙 #抖音美食推荐官
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小五妈妈爱烘焙5月前
一口一个的迷你小蛋糕，超详细教程分享 #创作灵感 @DOU+小助手 我的烤盘是Vinland48连迷你小蛋糕烤盘，评论区会发个图片，有详细尺寸，有和我一样的烤盘就一起烤起来吧 一盘的配方： 大码鸡蛋2个（约60～65克一个） 牛奶28克 玉米油28克 低筋面粉35克 蜂蜜10～14克 白砂糖10～15克 柠檬汁几滴 做不同口味，比如：可可味的，就加2～5克可可粉，其他如抹茶2克、紫薯粉2克，红曲粉2克等！ 我是烤了4盘，所以配方用量×4，我做了一盘可可味的，一盘紫薯味的，在蛋黄糊这一步添加，具体视频里有讲。 这个小蛋糕烤好后，不回缩不掉皮，配方比例很关键，这是我做了很多次后整理的配方，大家可以试试，对于新手来讲，蛋白打发很关键，需要打到蛋白有光泽，细腻，没有豆腐渣的状态，还要有一定阻力，这个视频我是用厨师机打的，先低速搅拌，再中速打发，比手持的要快很多，有时间我再发一个手持打蛋器的视频。 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 #烘焙教程 #自制蛋糕
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喜欢烘焙的西西1月前
48个纸杯蛋糕的配方#烘焙 #手工蛋糕 #烘焙人的日常
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芋儿美食家3天前
棉花般柔软的棉花蛋糕！组织细腻入口即化经典方子！新手也能一次成功！这个配方我藏了好久！ 棉花蛋糕： 鸡蛋7个 低粉105g 玉米油80g #100g × 小贴士： 1.鸡蛋需要分离在两个无水无油的干净碗里。 2.蛋白打发，先高速搅打至细腻，将四周没搅打到的蛋白用橡皮刮刀刮至碗中，再低速搅打。 3.蛋糕烤至20分钟的时候，将烤箱门打开三秒，再关上！可以防止蛋糕起包！ #美食 #在家做美食 #棉花蛋糕 #美食教程 @创作灵感小助手 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音社群运营_里奥 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手
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披萨心肠🍕2周前
48连mini原味小蛋糕 迷你小蛋糕原味48连x2 玉米油50g、牛奶90g、鸡蛋4个，糖70g、低筋面粉90g。柠檬汁适量。 烘烤温度：高比克t95，150度预热，110度15分钟，130度15分钟，160度5分钟。#大事化小蛋糕 #mini小蛋糕
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潇潇6月前
一口一个的迷你小蛋糕！可爱到犯规啦#迷你蛋糕 #烘焙 #一口一个蛋糕 #蛋糕 #好吃到停不下来
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佳尼JN1周前
🎃南瓜迷你小蛋糕教程！一口一个！超好吃！ （配方可做3盘48连小蛋糕） - 蛋黄糊部分 蛋黄6个 牛奶46克 玉米油70克 南瓜泥130克 低筋面粉110克 - 蛋白霜部分 蛋白6个 细砂糖60克 柠檬汁2克 - 风炉模式110度30分钟转120度20分钟最后150度5分钟 #美食 #烘焙 #蛋糕 #好吃到停不下来
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墨妈的小食记8月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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芒果超爱吃1周前
在闺蜜家吃过一次，就忘不掉了…#甜品 #甜品治愈一切 #在家做美食 #蛋糕 #甜品教程
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是宋宋呀~3月前
一口一个的黑芝麻迷你小蛋糕 2个鸡蛋就能做一大盘 不开裂也不回缩 松软香甜 小朋友超喜欢 🧑‍🍳准备食材（可做40个左右） 冷藏鸡蛋🥚2个（60g以上） 黑芝麻酱25g 牛奶45g 新良大师软白低筋粉35g 柠檬汁2g 糖20g（已减糖） 🧑‍🍳制作步骤 1、蛋清蛋黄分离至无油无水的碗中 蛋清送入冰箱冷冻至周边一圈冰渣 2、准备蛋黄糊部分～碗中倒入黑芝麻酱和牛奶 搅拌均匀加低筋面粉搅拌至无干粉 加入蛋黄搅匀即可 3、打发蛋清～挤柠檬汁 糖一次加进来 打发至中性发泡 4、取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀 再倒回到蛋白霜中翻拌均匀 5、装裱花袋 挤入磨具8分满轻轻震几下 送入预热好的烤箱 6、我用的风炉 115度15分钟转130度15分钟 最后150度8分钟上色 保存方法： 密封保存 3天内吃完哦😊#迷你小蛋糕 #强烈推荐 #有手就会系列 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官
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付钱的付付1周前
新手也能一次成功的维多利亚蛋糕配方 1️⃣蛋糕坯： 常温全蛋液115g 常温蛋黄17g 白砂糖95g 低筋粉80g 牛奶30g 黄油20g 2️⃣奶酪酱： 奶油奶酪100g 发酵黄油70g 糖粉10g 莓果酱适量
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图图吃饭啦（辅食日记）4天前
只需要鸡蛋和草莓就可以做的草莓舒芙蕾 ✅姐妹们，这个真的太太太太好吃了 💖里面超级的绵密暄软，加上酸甜的草莓，真的超棒的 🍓做法也很简单，家里有鸡蛋和草莓就可以安排 ✨出锅后会回缩是正常的状态哦 🫡姐妹们快给宝宝（自己）安排上吧！#舒芙蕾 #草莓舒芙蕾 #辅食 #营养辅食 #自制宝宝零食
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兔兔姐妹厨房🐰2天前
戚风蛋糕教程来啦！赶紧做起来吧！🎉#diy生活碎片 #美食教程
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60后宝奶爱烘焙4天前
绝了❗️Kitty🐱巧克力夹心蛋糕一口沦陷❗️丝滑轻盈的蛋糕，好吃到沉醉，太赞了！ 今日份的甜蜜，又多层又萌趣，简直是满满的幸福感！ #kitty#治愈系美食#一起吃遍所有口味的蛋糕#烘焙#蛋糕教程
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莹珠珠的烘焙小屋🥖1周前
这个老式蜂蜜鸡蛋糕简直是我做过最简单的蛋糕🍰——不用分蛋，全蛋打发，比小时候供销社买的还香，蓬松到能弹起来，一口下去满嘴蜂蜜香，直接梦回童年🤩～ ✨【超简单配方·手残党友好】✨ ✅ 材料（可做10个纸杯）： 鸡蛋5个（室温！） 低筋面粉160g 蜂蜜90g（灵魂！） 细砂糖20g（可减） 玉米油25g ✅ 步骤： 1️⃣ 全蛋打发：鸡蛋+糖+蜂蜜，电动打蛋器高速打5分钟，直到提起画纹路不消失！ 2️⃣ 拌粉：筛入低筋面粉，用刮刀轻翻拌（别画圈！会消泡），最后加玉米油拌匀～ 3️⃣ 烤制：倒入模具（垫油纸），平炉160℃预热后烤25分钟，风炉140度烤20-25分钟左右 ✨欧宁蒸风炉的3D立体热风循环，让蛋糕受热均匀，外皮酥脆不焦黑，内里湿润不干噎！烤出来的蛋糕像云朵一样蓬松~#老式鸡蛋糕 #蜂蜜鸡蛋糕 #欧宁蒸烤一体机 #欧宁蒸风炉@欧宁官方旗舰店
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图图吃一口1年前
#开心果蛋糕 #奶油蛋糕 #抖音美食创作人 #我是美食创作者 #烘焙教程 🎂，下手了新口味，不爱吃抹茶的我也可以拥有绿色✌️
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安安辅食记4天前
给大家分享一款宝宝迷你小蛋糕做法，口感类似戚风，但比戚风更软更香，这个配方，真的可以说是0️⃣失败那种‼️每次做完，小朋友都抢着吃，一口一个，敲迷你，可可爱爱的，春游出去玩，带上一筐也太适合啦#宝宝辅食 #家庭自制蛋糕 #宝宝辅食跟我学 #儿童辅食 #烘焙新手
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祈和烘焙4周前
超绵软细腻古早蛋糕🍰云朵般的口感 🔶材料（方形6寸）： 鸡蛋5个（蛋清150克，蛋黄85克） 玉米油48克 低筋面粉65克 牛奶48克 细砂糖65克 柠檬汁少许 🔶步骤： 1.古早蛋糕采用水浴法烘烤，如果用的是活底模具需要包两层锡纸防止进水，模具里面垫油纸方便脱模。 2.鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋清倒入细砂糖，加几滴柠檬汁，冷冻备用。 3.玉米油小火加热至65-80℃立刻离火，倒入低筋面粉搅匀。 4.加入牛奶和蛋黄搅匀。搅匀的蛋黄糊盖保鲜膜备用。 5.此时预热烤箱。烤盘放最下层，倒入清水八分满，烤箱调至150℃开始预热。 5.取出蛋清，用电动打蛋器打发，直到提起打蛋头能拉出小弯钩即可。 6.取少量蛋白霜到蛋黄糊里，大致搅拌均匀。 7.倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。 8.倒入模具，用筷子划圈消除大气泡。送入预热好的烤箱，上火140℃，下火150℃烤90分钟左右，最后五分钟若上色较浅可将上火调至155℃。 9.出炉立刻提起油纸，将蛋糕脱模。 #烘焙 #蛋糕 #电动打蛋器 #祈和打蛋器
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从心の开始❤️1周前
坡里A区28号楼二单元701室，鸡蛋糕，鸡蛋20个，绵白糖1.3斤，面1.5斤左右，油0.5斤，加工费16元，出48个，海绵蛋糕，多带1盒奶其余同上加工费22元，条酥，鸡蛋3个，油0.6斤，绵白糖0.6斤，面1.5斤，各种干果适量，加工费15元，备注可以拿柠檬或果汁 另外还可以订做生日蛋糕，价格优惠🎉🎉🎉 联系电话18752166370加V
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SarahQ2天前
开心果脏脏桶❗️巨好吃 一定要动手试试 这一口蛋糕下口幸福感满满！巨好吃 ------ 蛋糕胚（9个） 低筋面粉 255克 玉米油 135克 开心果酱 72克 牛奶 225克 鸡蛋 15个 糖 195克 烘烤温度： 风炉130度烤25分钟 转150度烤20分钟 ------ 卡仕达酱 蛋黄 30克 细砂糖 24克 牛奶 165克 低筋面粉 6克 玉米淀粉 6克 黄油 12克 ------ 开心果奶油 卡仕达酱 全部 开心果酱 50克 细砂糖 30克 淡奶油 375克 ------ 开心果千丝 面包丝 100克 黄油 25克 开心酱 40克 糖粉 12克 #脏脏蛋糕 #脏脏桶 #开心果蛋糕 #奶油蛋糕 #烘培 @抖音创作小助手 @抖音美食
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萱萱茉茉甜品3天前
#巧克力爆浆蛋糕 #巧克力蛋糕 #4寸戚风蛋糕 #美食 #舌尖上的美食 流动的巧克力奶油，柔软的蛋糕搭配简直太好吃了。看上去就想咬一口。非常简单新手也能学会！
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琪琪的辅食日常3周前
蓝莓舒芙蕾蛋糕🍰只需要三个鸡蛋，无糖无油无添加，口感松软绵密，一口下去还会爆浆#抖音美食创作者 #烘焙 #家庭烘焙 #舒芙蕾 #舒芙蕾蛋糕
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巴黎在逃圣母2周前
#空气炸锅美食 #创作者中心 #创作灵感 #抖 空气炸锅烤小蛋糕教程~~~~
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莉莉4天前
海苔肉松蛋糕低卡无油，一口咬下去香迷糊 肉松海苔蛋糕(6寸) 配料： 鸡蛋3个(蛋清蛋黄分离，一边备用)纯牛奶(全脂或者脱脂)48ML 低筋面粉50G盐1G, 代糖25G肉松40G 沙拉酱少许还有柠檬汁少许 1。牛奶中筛入低筋面粉翻拌至无干粉，加蛋黄拌匀成顺滑蛋黄糊。 2。蛋白加几滴柠檬汁(去腥)，分3次加25g糖，打发至湿性发泡(提起有大弯钩). 3。取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌融合，倒回剩余蛋白霜翻拌均匀，倒入6寸戚风模具，倒一半的时候加入肉松，然后加满!最后加上肉松，震出气泡。 4。烤箱预热140C，中层烤50分钟，30分钟后盖锡纸，出炉倒扣放凉后脱模。 5。表面抹沙拉酱，粘满剩余海苔肉松即可。#美食 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #甜品
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美食小监理🤔3天前
#自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感 1一口电饭煲蛋糕，焖出满屋奶香✨ 无需复杂工具，简单的食材，搅一搅拌一拌，静待满屋香甜。松软的糕体裹着浓郁蛋香，温柔又治愈，平凡日子里的甜，就藏在这一锅烟火里～#电饭煲蛋糕成功了 #舌尖美味
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小蛋koi1周前
免抹面‼️冬日草莓奶油蛋糕🍓一口沦陷 材料 戚风蛋糕：35g玉米油|40g牛奶|55g低筋面粉|3颗鸡蛋|50g白砂糖|柠檬汁 奶油：450g淡奶油|30g白砂糖 #好好吃饭大赛 #抖音美食创作人 #草莓蛋糕 #奶油蛋糕 #戚风蛋糕
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颜小安的烘培日记5月前
一口爆香的香葱肉松蛋糕卷，香迷糊了，真的太好吃了 香葱肉松蛋糕卷🍰 玉米油50g 牛奶50g 低筋面粉65g 鸡蛋6个（蛋清175g) 柠檬汁3g 白糖40g（已减10g糖） 沙拉酱适量 肉松适量 放烤箱中层，上火140度，下火130度，烤30分钟，最后3分钟转上火转170度 #抖音美食推荐官 #在家做美食 #香葱肉松蛋糕卷 #蛋糕卷 #烘焙人的日常
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自律的牛油果1月前
米惦新品山野草鸡蛋糕也太好吃了吧！蓬松渲染蛋香浓郁，真的绝了！#鸡蛋糕#米惦#蛋糕#点心#快来一起尝个鲜
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甜甜小姨🎀5月前
一口下去超满足的小蛋糕，非常合适早餐来一块超满足 #早餐小蛋糕 #草莓小蛋糕 #超好吃的小蛋糕
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奶油大兔子3月前
#早餐 就爱吃这液态奶#蛋糕 ，口感湿软绵密，奶香十足！#早八人 和#学生党 闭眼冲！#妈呀太好吃了
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小玉的烘焙1月前
一口爆浆 | 北海道戚风蛋糕🧁真的巨好吃！ 松软细膩的蛋糕，搭配入口即化的卡仕达奶油酱，咬一口爆浆，真的敲满足~ 纸杯蛋糕 (12个) 鸡蛋 3个 | 玉米油 30g | 牛奶 40g | 低筋面粉 50g | 细砂糖 25g | 柠檬汁适量 卡什达酱： 蛋黄2个|细砂糖15g | 玉米淀粉 20g | 牛奶 200g | 淡奶油 100g | 细砂糖8g #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #纸杯蛋糕 #戚风蛋糕 #美食vlog
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娟子教做菜2月前
电饭锅蛋糕好吃又好做#蛋糕 #电饭锅蛋糕 #美食教程
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呆呆鸟的厨房1周前
北海道戚风蛋糕🎂 绝了！这一口谁懂啊、香到停不下来、好吃到跺脚！ ～纸杯蛋糕 鸡蛋4个|玉米油40毫升|牛奶53毫升|低筋面粉74克|白砂糖54克|柠檬汁少许 ～卡仕达酱 蛋黄1个|白糖30克|低筋面粉10克|牛奶40克|黄油5克|淡奶油40克 #甜品烘焙秘方 #北海道戚风蛋糕 #卡仕达酱 #我的烘焙日常 #抖音美食创作人
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多肉阿晴3月前
🍰Duang~Duang~Duang~会抖臀的蛋糕， 🍳食材简单到偷笑： 鸡蛋5个（55g左右） 牛奶60g 玉米油60g 低筋面粉65g 玉米淀粉10g 白糖40g —— 烤箱温度： 上火130，下火150，烤90分钟。 喜欢吃表面干一点的可以上火加到135度。 不过这温度仅供参考哦，烤箱不一样会有温差，具体还是要看自己的烤箱，温度不行的话适当调整一下~[吃瓜R] 🤔敲黑板 1️⃣烤好后马上脱膜撕油纸哦，因为蛋糕内部组织是热的，从烤箱拿出来后遇冷，油纸是防水不透气的，空气遇冷会液化，蛋糕内部会有水会导致塌陷。 2️⃣因为不同面粉的吸水性不同，数据里的克重，要灵活运用，得学会看面糊状态，浓稠度达到视频里所示的，蛋黄糊如果干了加牛奶，湿了加面粉，5g这样加，别一下加多了。 3️⃣用玉米油的原因，是因为玉米油基本没有气味，也可以换成色拉油，葵花籽油。重点在于不要有气味，不然会盖过蛋糕的香气，烤出来味道怪怪的。 4️⃣古早蛋糕的蛋白打发和戚风蛋糕不一样哦，戚风是小弯钩，古早是大弯钩，也就是戚风的蛋白要多打一会，会更硬。古早的蛋白打的硬一点也不太影响口感，也很好吃，就是顶部会开裂成东非大峡谷🤔 还有疑问可以留言，看到会及时回复哒 👏👏 🎤古早蛋糕软fufu~香喷喷~一口下去直接云端漫步！！ 🎤还不快动手！你的烤箱在召唤啦！✨ #烘焙教程 #古早蛋糕 #肉松 #抖音美食创作人
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璎珞霞6月前
12M+宝宝辅食，低糖版迷你原味小蛋糕，一口一个 我家宝宝特别爱吃这个迷你原味小蛋糕，2个鸡蛋就能烤一盘，一口一个好吃到停不下来。1岁以下宝宝不加糖也可以吃，哄娃必备，来跟我一起做吧！ 准备食材： 鸡蛋2个、牛奶40克、低筋面粉40克、辅食油或玉米油25克、柠檬汁几滴 细砂糖15克（1岁以下宝宝不加糖，加点玉米淀粉增加蛋白稳定性） #宝宝辅食#辅食教程#迷你小蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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小猪酱OvO5天前
好看又好吃的小蛋糕 #美食vlog #蛋糕🍰 #治愈系美食 #下午茶甜品 #烘培
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幸福早餐记1周前
孩子尝了一口…叫我以后早餐都做这个！#早餐#早餐做法#早餐教程#早餐美食#早餐吃什么
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沐妈爱美食1月前
用戚风模具也能做出超级抖臀，不塌腰不回缩不开裂的古早蛋糕，这个冬天来上一口热乎乎的古早蛋糕，简直太幸福了#居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #古早蛋糕做法 #古早蛋糕
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Ai👄皮皮2月前
爆浆奶盖蛋糕|不用抹面，适合新手！ 爆浆奶盖蛋糕用这个方子做过很多次。一口杏仁片一口奶盖酱。好吃到停不下来。不用抹面，做起来适合新手。喜欢做起来吧！ 戚风蛋糕⬇️ 鸡蛋12个 低筋面粉200g 牛奶170g 白糖140g 油140g 配方可以做2个6寸 ，1个8寸的 卡士达酱⬇️ 蛋黄2个 纯牛奶200g 糖15g 玉米淀粉20g 其他⬇️ 淡奶油150g 杏仁片 糖粉适量 烘烤温度：风炉模式135度烤40分钟 8寸45分钟 做法🔽 ✅牛奶里倒入油，充分乳化均匀。一定要乳化到位哦。 ✅过筛入低筋面粉，z字搅拌，这里千万不要划圈搅拌哦 ✅蛋清蛋黄分离，蛋黄放入面糊中搅拌顺滑。 ✅蛋清里加入几滴柠檬汁，糖分三次加入，打到可以直立的小尖角。 ✅烤箱记得提前预热10分钟。 ✅取两刮刀蛋白，放在蛋黄糊里，翻拌均匀。倒入剩下的蛋白里，同样的方式拌均匀。红丝绒糊的也是同样做法。 ✅倒入戚风模具中，轻震出气泡。放入烤箱，2个6寸放下层，8寸放上层。风炉模式135°烤40分钟。8寸的多烤5分钟出炉。出炉震两下倒扣放凉再脱模。 卡仕达酱🔽 ✅蛋黄加玉米淀粉加糖搅匀。牛奶小火煮到冒小泡，倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。再倒入奶锅中，小火加热至可流动的固体状，放一边备用。 ✅奶油加糖打发到可流动。 ✅最后把卡仕达酱和奶油混合均匀就好了。 ✅烤好的戚风蛋糕脱模中间用刀划一圈，不要划到边缘哦。 将奶盖挤进去，上面挤满。酱可以做稀点，让奶盖自然的留下来。 最后撒上杏仁片，再撒上糖粉装饰。 🔽贴士🔽 ✔️牛奶加热要不停搅拌哦，防止糊底。 ✔️卡仕达酱浓稠能流动就好。做好先倒入干净的盆中备用，避免余热底部有糊底不细腻。 ✔️杏仁片140度烤到两面金黄。 。#甜品烘焙秘方#爆浆蛋糕#烤箱美食#卡式750s烤箱
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❤️范范1月前
老式蛋糕 配料：鸡蛋4颗、低筋粉120克、糖45克、玉米油30克、牛奶25克、白醋两滴！ 自己做的纯天然无添加，打开烤箱满屋都是蛋糕香味！喜欢吃的做起来吧！#在家做美食
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艾一一3天前
冬日一抹清新🍋伯爵红茶柠檬蛋糕 馥郁茶香和清新柠檬的组合💕一口惊艳❗️清爽酸甜~巨好吃😋 📝食材👩🏻‍🍳 伯爵红茶粉4g 牛奶50g 玉米油35g 鸡蛋3个 低筋面粉50g 砂糖35g 柠檬汁几滴 淡奶油400g 砂糖32g 法式柠檬酱100g #甜品治愈一切 #好好吃饭大赛 #柠檬蛋糕 #在家做美食 #自制蛋糕
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爱烘焙的MR.李5月前
北海道戚风蛋糕❗️一口爆浆实在太好吃了 食材： 【北海道戚风蛋糕】15杯 鸡蛋4个，玉米油35g，牛奶45g，低筋粉40g，白砂糖35g 【卡仕达奶油馅】 蛋黄2个，白砂糖15g，玉米淀粉20g，牛奶200g，淡奶油100g，白砂糖7g #甜品 #家庭烘焙 #北海道戚风蛋糕 #烘焙教程 #美食教程
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青青烘焙日常4月前
不开裂不回缩 一口一个的迷你小蛋糕 孩子炫到停不下来 妥妥的哄娃神器#迷你小蛋糕 #肉松蛋糕 #小蛋糕 #烘焙人的日常 #日常vlog
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阳阳和朋朋的点心1月前
锁住这个配方呀！口感细腻的香橙🍊蛋糕卷 安利给所有姐妹们！口感松软，清爽好吃的香橙🍊蛋糕卷！每一口都是“橙”意满满呀！ 配方： 鸡蛋四个（60-65克）视频中我用了五个小的鸡蛋 橙汁70克、玉米油50克、细砂糖40克、低筋面粉70克、柠檬汁少许 夹心奶油： 淡奶油180克、细砂糖15克 香橙片： 橙子片约7-8片，每片厚度约3毫米 细砂糖50克、水50克 蛋糕卷烘烤时间：150度烤30分钟。中间层 🎊🎊温馨小提示： 1:烘烤的时候要放在烤箱的中间层 2:打发鸡蛋清的时候只能打至中性发泡，视频中有具体状态大家仔细看看哈 3:也是最重要的一点，有问题大家在评论区给我留言，看见后我都能回复哈#家庭烘焙 #简单又美味 #沉浸式分享 #青年创作扶持计划
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雪琦妈妈烘焙2月前
电饭煲就能做！一口难忘的红茶栗子蛋糕 #甜品 #蛋糕 #生日蛋糕 #栗子蛋糕 #烘焙教程
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小雯美食3月前
金黄松软，甜而不腻，家的味道藏在每一口蛋糕里。🎂✨ #万家风华 #美食分享#美食教程#电饭煲蛋糕
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yi嘉甜舍蛋糕店搬迁至青禾西苑3天前
一天滴水未进，48个蛋糕，#容西蛋糕
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小江粒粒的魔法厨房1月前
🍋柠檬磅蛋糕，这一口太绝了！浓郁黄油遇见清新柠檬 酸酸甜甜清香不腻的柠檬磅蛋糕🍋！ 这次用全蛋打发法制作，对于打发不好黄油的小伙伴来说可以尝试这个方式哦～ ·磅蛋糕： 蛋液 90g 低筋面粉 90g 无盐黄油 90g（融化成液体使用） 砂糖 90g 香草膏 5ml（可不加） 柠檬皮 1个 橙皮 少量 柠檬汁 半个 ·柠檬糖水： 柠檬汁 10g 砂糖 10g 清水 30g *全蛋打发法制作类似全蛋海绵蛋糕，制作过程需要把全蛋液打发到位，先高速打发至蓬松发白，再用低速整理细腻，翻版干粉的时候注意手法，避免消泡问题，黄油提前融化成液体使用 *黄油打发和全蛋打发蛋糕口感区别： 全蛋打发的口感个人感觉是相对湿润一些，蛋香味会多一些 黄油打发奶香味感觉更加浓，蛋糕体相对干一些，更紧实 2种方式，做成功的话其实都很好吃，差别不会非常大 黄油打发法磅蛋糕可以参考往期视频的 朗姆果仁磅蛋糕，也是超级香 #下午茶甜品 #磅蛋糕教程 #柠檬磅蛋糕 #烘焙日常 #动漫甜点
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简介:

您在查找“48个的一口蛋糕用几个鸡蛋”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-02 05:49

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