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栗刻开饭10月前
挑战美食：甜辣鸭货的家庭做法 在菜市场花不到40块钱，就能做出一锅像模像样的甜辣鸭货。今天就来挑战一下这个非常好吃的街边美食。 第一步，把冰冻好的鸭货提前拿出来解冻。（想快速解冻可以水里加一些盐，盐是除雪剂，可以更快解冻） 第二步，用流动的清水冲洗几遍，清洗鸭肠可以加小苏打、面粉浸泡一会，多清洗几遍，因为鸭肠有油脂，清洗至水不发黄即可。 第三步，冷水下锅煮熟去腥，加葱姜料酒，放鸭肠的时候摊平放在最上面，如果直接放一坨会成球，煮的过程中撇掉上面的浮沫。 第四步，准备一些蔬菜备用，因为这样做出来的卤水更加清香可口，我也很喜欢吃这些素菜。 第五步，准备好八角、香叶、花椒、麻椒、辣椒等配料，再调制两个秘制酱料，一个是生抽、老抽、蚝油、鸡精等，一个是豆瓣酱、甜面酱。 第六步，热锅放油，炒香葱姜，放火锅底料，加豆瓣酱、甜面酱，在锅里倒入刚才调好的生抽的酱，和辣椒配料。 第七步，加入啤酒和热水，不要盖锅盖，盖锅盖酒气挥发不出去，啤酒会让整锅卤水更醇厚。 第八步，把之前焯好水的鸭货倒进去，煮沸后，再加入提前准备好的配菜。 第九步，等到水再次沸腾后转小火慢慢炖煮，让鸭货充分吸收汤汁的味道。 第九步，等到鸭货完全入味以后就可以出锅了，先放在一边晾凉，等它彻底放凉以后就可以开吃了。 这味道简直不要太绝！喜欢的朋友你也来试一试吧！#甜辣鸭货 #美食 #美食分享 #周黑鸭家庭做法 #鸭货
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佟佟🍀3周前
#创作灵感 #吃货 #上热门 #鸭货 家庭版鸭货做法分享它来喽@抖音创作小助手
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熙妈爱美食3月前
电饭煲卤鸭货，30块实现鸭货自由 谁还在花大价钱买外面的卤鸭货？今天教你们用电饭煲，30块钱做出一大锅，干净又实惠，追剧配酒简直绝了！ 做法超简单，食材洗净，焯水 鸭肉扔电饭锅里，生抽，老抽，蚝油，猪油，郫县辣酱，干辣椒、花椒麻椒喜欢甜口的加点冰糖，最后倒一罐啤酒。盖盖煮30分钟，这香味直接在屋里乱窜！ 30分钟后打开盖子，放入爱吃的配菜，像藕片、土豆片、海带啥的，再焖一会儿，让配菜吸满卤汁。全程不用在厨房守着，电饭煲自动搞定，主打一个省心！ 出锅的鸭货，色泽红亮，咬一口，鲜嫩多汁，骨头轻轻一嗦就下来，配菜也被卤得超级入味，比外面卖的还好吃。这一锅，不管是周末宅家追剧，还是晚上小酌一杯，都太对味了！ 赶紧点赞收藏，动手试试，保证你吃一次就忘不了！评论区分享你的卤味心得，要是有更好的秘方，也别藏着掖着，快交出来！ #电饭煲美食 #自制卤鸭货 #低成本美食 #自制卤味 #懒人美食
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王翠（家常美食）8月前
花40块钱卤上这么一锅鸭货，在家就能实现鸭货自由，关键味道比外面买的还好吃 #卤鸭货做法 #味道好极了你们想吃吗 #好好吃饭就能瘦
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胖虎小吃配方分享8月前
绝味鸭货的做法，包括卤料准备、食材处理、卤制过程和成品展示。按照这个配方制作的鸭货麻辣十足，味道鲜美。 #黑鸭系列 #配方分享 #周黑鸭 #绝味鸭脖 #小吃创业
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小熊家工作餐团餐1月前
鸭货卤味家庭做法！好吃做法还简单！#鸭货 #卤味 #家常美食 #家庭自制美食 #教你做美食
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熙妈爱美食2月前
谁懂啊家人们！电饭煲居然能做出比外面还绝的鸭货！ 30多块买一堆鸭翅、鸭爪、鸭胗，焯水直接扔锅里， 1-2勺甜面酱+2勺豆瓣酱+1勺郫县辣，再倒2勺酱油、2勺生抽、1勺料酒， 扔点冰糖、葱姜、花椒麻椒，最后放个卤料包加清水， 按两个煮饭键就不用管了！ 出锅鸭爪绵糯一抿脱骨，鸭胗撕着能拉丝，辣得刚好不烧胃， 再也不用点外卖了！你们赶紧试，评论区等你们交作业！ #鸭货美食 #鸭货 #卤味 #电饭煲美食 #电饭煲卤味
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甜城向小荡3月前
喜欢吃鸭货的朋友一定要试试这个做法哟！ #美食教程 #鸭货卤味
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小杨记录生活2周前
爱吃鸭货的姐妹有这包料自己在家卤巨简单，一点不比外面卖的差，麻辣鲜香，软烂脱骨，成本还低，趁孩子放假赶紧都做起来吧大馋丫头们#卤鸭货做法 #甜辣鸭货 #好吃到停不下来 #记录我的农村生活 #天冷了吃点啥
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热闹小厨房7月前
今天给家人卤了一大锅鸭货，麻辣鲜香，根本停不下来#卤鸭货 #卤鸭货做法 #卤味 #卤鸭头 #卤味熟食
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苜苜小厨5月前
#抖音美食创作者 #美食 #鸭货 #鸭肉煲 #鸭肉 鸭子鸭肉煲这么做真好吃！
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🥔破忒头的食乐烩🎶4月前
省钱小能手，自己在家也能做好吃的卤鸭货！ 做法参考：芝士仙贝 ①鸭货700g提前浸泡1-2小时泡出血水，冷水下锅加大葱、生姜、花椒、黄酒焯水 ②水开后撇掉浮沫，表面粘了浮沫的话，用热水清洗干净 ③香料备齐放碗里，加开水泡几分钟 （泡完后我把除干辣椒外的香料装进了纱布袋） 去籽草果1颗（0.7g） 香叶2片（0.3g） 桂皮一小节（0.5g） 八角1颗（1.2g） 花椒半勺（2g） 麻椒半勺（2g） 白芷一片半（2g） 小茴香半勺（2.5g） 干辣椒随喜（20g） ④准备酱料（卤料）: 黄冰糖三大颗（15g） 红糖3勺（24g） 黄豆酱1勺（20g） 甜面酱1勺（18g） 生抽100ml（12勺120g） 老抽50ml（6勺60g） ⑤除鸭舌外的鸭货放锅里，倒入啤酒一罐500ml，再倒入适量开水没过食材，倒入上述香料酱料搅匀，大火煮开后转中小火盖盖煮半小时 （不太建议用铁锅，食材易氧化+锅生锈） ⑥到点放入鸭舌和爱吃的素菜一斤左右，加盐4小勺（6g），味精2小勺（2g），转中火开盖煮10分钟 ⑦煮好后关火浸泡一小时，素菜根据口味提前拿出 ⑧泡完后留鸭脖和适量汤收汁，汤汁冒密集泡泡粘稠发亮后，倒入剩余鸭货翻拌均匀 #妈呀太香了 #卤鸭货 #黑鸭 #数鸭子 #青年创作者成长计划
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煮夫食光机🍲8月前
甜辣鸭货的家庭做法，厨渣都很难失败，又香又麻又甜又辣！#卤鸭货 #甜辣鸭货 #鸭货卤味 #谁懂这一口的好吃程度 #下酒菜
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三三爱做菜1周前
今天又卤了一锅鸭货！又香又麻又辣！跟外面一个味道，关键做法也很简单！自己在家做干净卫生！#卤鸭货 #鸭货卤味 #秘制卤味 #妈呀太香了 #无辣不欢
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周姐闲不住4月前
电饭锅版卤鸭货#巴适得很 #抖音美食分享 #根本停不下来 鸭货的做法#
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@大玲子6月前
家庭版卤鸭货 麻辣鲜香 简单易学 #鸭货的卤制方法 #下酒菜的神仙做法
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喵喵の食1周前
全家一致好评的卤黑鸭做法 麻辣香甜，好吃到吮手指，做法还巨简单#卤鸭货 #秘制卤味#甜辣鸭货
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张饱饱🥕5月前
电饭锅鸭货 电饭锅焖出周某鸭，甜辣入骨，在家轻松复刻，香到舔手指！我宣布这是我邪修做饭做的最好吃的食物了！一口冷吃唤醒夏天味，配上小汽水真的不要太巴适～#邪修做饭 #电饭锅美食 #周黑鸭家庭做法 #鸭货美食 #秘制卤味 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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小鲁乱撞💓4月前
#美食 食材:鸭头 鸭脖 鸭翅共十斤 调味:生抽400ml 老抽200ml 甜面酱150克 食用油200克 鸡精5克 麻椒50克 冰糖200克（食材煮40分钟然后+素菜在煮10分钟）#卤鸭货 #卤鸭货做法
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胖虎小吃配方分享6月前
甜辣鸭货自己做这么简单!学会这个配方可以轻松搞定，不骗人!80元卤十几斤甜辣鸭货，麻麻辣辣带着甜超入味、巨好吃！#周黑鸭#卤鸭货#甜辣鸭货#美食教程#鸭货卤味
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孟梦1周前
#我要上热门 91年上班族周六不上班在家卤了两大锅鸭货#日常生活#记录真实生活 #卤鸭货做法 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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暖暖爱吃饭2周前
不用出门的周末，治愈时刻从卤一锅鸭货开始 #卤鸭货做法 #美食 #零添加食品推荐 #夜宵吃什么
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雯栖林5月前
根据吕小厨的甜辣鸭货做法，做了调整，喜欢吃甜辣的可以去看看他的做法哦#卤味熟食 #我的厨房日记 #家常菜
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怎么又饿了🥯3月前
在家轻轻松松实现鸭货自由！太香啦！ #美食教程 #在家做美食 #甜辣鸭货
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董事长的私厨2周前
好吃到抽耳光都不放手！ 又来加餐了 今天让员工们实现鸭货自由 #卤鸭货做法 #美味趣食计划 #老板和我们 #老板日常
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敏姐367月前
在家做的卤鸭货麻辣鲜甜香，味道比外面卖的还好吃，做法简单轻松实现鸭货自由
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雅恩妈7月前
今天卤了一大锅鸭货，又麻又香又辣软烂入味，做法简单又好吃#卤味 #好吃到停不下来 #内容启发搜索
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一杯甜8月前
花一百块钱竟然做出了价值500钱的卤鸭货，喜欢吃的宝子们，可以学起来哦！#卤鸭货做法 #美食推荐 #vlog日常 #美食制作分享 #vlog十亿流量扶持计划
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发发与花花3月前
夏天快过完了，冰箱里的鸭货拿出来卤了，麻麻辣辣一大锅。#秘制卤味 #我的厨房日记vlog #卤鸭货做法
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小H（记录生活）4月前
今天卤了一大锅鸭货，在家就能实现鸭货自由，又麻又香又辣软烂入味，做法简单又好吃#卤鸭货 #在家做美食 #卤味熟食#好吃到停不下来#vlog十亿流量扶持计划
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雪峰春联对联厂6月前
家庭美食系列之《甜辣口味卤鸭货》#卤鸭货做法 #我的乡村生活 #衢州鸭头 #周黑鸭配方 #鸭货的卤制方法
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食不在凡5月前
今天又给我家饭搭子卤了一锅鸭货，用来下酒追剧简直太幸福了，做法超简单，在家就能实现鸭货自由！#卤鸭货 #美食 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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夕夕美食小屋1周前
冬天第一锅卤鸭货，学会我这个配方，再也不用去外面买鸭货了，做法简单一看就会#鸭货 #卤味 #卤鸭货 #美食分享
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饭橙橙炫饭记4月前
在家复刻周黑鸭，甜香麻辣超入味，朋友聚会自己在家卤鸭货，巨省又好吃#周黑鸭家庭做法 #卤鸭货做法
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花姐的小食坊9月前
喜欢吃鸭货的一定要码住这个配方，绝绝子#抖音美食推荐官 #卤味 #鸭货 #卤味熟食 #鸭脖
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卤点七1年前
风干鸭脖的做法其实很简单 今天老刘给你揭秘一下市面上各种鸭脖的做法，视频记得点赞收藏，以免找不到。#卤味熟食 #鸭货 #鸭脖 #卤味熟食 #实体店教学所有技术包教包会
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饭橙橙吖8月前
野炊配上自制又麻又辣的辣卤黑鸭，无人能敌的巴适！#周黑鸭家庭做法 #卤鸭货 #内容启发搜索
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方超🦦、7月前
就这卤鸭货你就学去吧，晚上追剧时候来点小鸭货那不直接起飞啦#卤鸭货 #爱做饭的男人 #我的厨房日记 #妈呀太香了
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掘味1月前
辣卤鸭货记得这么做，满嘴留香回味无穷 #好好吃饭大赛 #辣卤 #卤味 #卤味做法 #美食教程
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懒人爱做家常菜1月前
以后要想吃鸭货了，别再出去买了，在家像我这样做，和外面店里卖的一模一样#下饭菜 #美食制作分享 #鸭货卤味 #鸭货卤味 #周黑鸭
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陕北惠晴爱美食2天前
喜欢吃鸭货的朋友一定要卤一锅，不需要任何技术，有手就能学会，几十块钱就能卤一大锅，可以吃好几天，味道超正！#卤味熟食 #美食 #下酒菜 #爱生活爱美食
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保山融媒3年前
“金刚钻”烀鸭子#新闻 #云南保山
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犬子炫食记8月前
复刻超入味的甜辣鸭货，家庭版宝藏配方！#卤鸭货 #辣卤 #周黑鸭家庭做法 #鸭货卤味 #麻辣鲜香
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是峰岚妈吖8月前
周黑鸭自己做真的很简单！今天买了10斤鸭货，做了满满2大锅鸭货， 甜辣口味特别好吃，跟外面卖的一个味！学会这个配方，在家轻轻松松实现鸭货自由～姐妹们快去做～#记录真实生活 #二胎宝妈 #周黑鸭家庭做法
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幸运八1月前
几十块钱就可以做这么一大盘#卤鸭货 #卤味 #美食
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董金金食光纪1月前
学会我的配方，再也不用去外面买鸭货了 做法超级简单，一次成功#麻辣鸭货 #鸭货 #卤味 #抖音生活观察计划 #天儿冷吃点啥
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娃娃妈妈爱下厨8月前
厨房小白也能做的周黑鸭配方！在家轻松实现鸭货自由#美食vlog #太香啦 #卤鸭货
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倩儿爱做菜1周前
在家实现鸭货自由 味道简直跟外面买的一模一样 做法超级简单 厨房小白也能轻松复刻 又麻又辣 妥妥的下酒菜 #无辣不欢美食 #秘制卤味#美食 #麻辣鸭货
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北京烤鸭美食传承王俊杰2周前
价值五千块钱的卤鸭货实用教程免费分享，简单省事快捷口味独特 #真正手把手实战教学第一人 #卤鸭货实用窍门#卤鸭货没有那么神秘 #鸭货卤味
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娘家三姐妹（家的味道）2周前
#有想吃的吗 #家乡特色美食 #原生态美食 #真材实料才能做出好味道 二姐今天烀一个咸鸭很香，下饭神器
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岳厨美食4年前
#鸭头#秘制卤味 #美食 #感受人间烟火 @抖音热点 @抖音美食 烀鸭头的时候多吾一会 可入味了
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暴躁密斯杨7月前
想吃鸭货就自己卤，干净卫生还好吃😋#暴躁vlog日常 #美食 #卤鸭货 #记录真实生活 #暴躁做饭 @抖音创作小助手 @抖音创作者大会 @生活服务热点中心
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小雀教做菜1周前
学会我的配方，再也不用去外面买卤味了，做法超级简单，一次成功，天冷了在家卤上一锅热呼呼的卤味，真的太幸福了！#鸭货 #卤味 #抖音生活观察计划 #天儿冷吃点啥 #在家做美食
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广州市先杰网络科技有限公司企业店5天前
以后想吃鸭货了，你像我这样在家做，味道不输店里买的~ #卤鸭 #卤鸭货
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清妈的日常8月前
周末在家给两个孩子卤了一大锅鸭货，味道一点不输于外面买的，姐妹俩越吃越好吃#卤鸭货 #美食vlog #生活的烟火气息
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茹毅麻麻是嬷嬷4天前
@茹毅麻麻是嬷嬷 成本50块！一锅卤出全家尖叫的麻辣鸭货，零失败巨入味！#卤鸭货 #鸭货美食 #无辣不欢美食 #美食教程 #真实生活分享官
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吉祥三宝1周前
家家香笨烀熟食#美食教程 #美食 #美食视频 @抖音小助手
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二老肥6月前
三烀一闷 拌鸭货 炖豆角#美食 #夫妻日常 #上热门
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小柚自己做饭3月前
黑鸭的味道竟然被我还原出来了！！！做法太简单了！！#美食 #吃货 #在家做美食
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厨师干净哥6月前
麻辣鸭货消夏美食，麻辣过瘾，色泽红亮，最详细视频 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #舌尖上的味道 #省饭课代表 #麻辣鸭货@DOU+小助手
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赵姨的厨房7月前
卤菜视频今天终于剪辑好了给姐妹们更新了，之前答应的，因父亲病了给耽误了#鸭货卤味 #卤菜
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小鹿妈妈1周前
以后再想吃鸭货了，不用出去买了，自己在家做简单省事，主要经济实惠，味道一点也不输外面卖的#好吃到停不下来 #美味
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徐条条5月前
花钱都买不到的鸭货配方，刷到就赚到了！ 想学赶紧点赞收藏，背着我家人偷偷发上来了，被发现了视频肯定得下架！
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老薛闲不住9月前
只需一撮盐 就鲜掉眉毛的牛扒烀 #真材实料好味道 #原汁原味 #美食探店 #地方特色美食 #抖音美食推荐官
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