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儿童火鸡面 《“不辣火鸡面”圆梦记》 ———凤凰天团儿童版秘籍大公开 自从发现“火鸡面有不辣版本”,我就天天惦记着:“这口香浓,必须给我的宝子们安排上!” 我知道:“没有娃扛得住这暴击美味!!” 天时地利人和的日子——“儿童版火鸡面,闪亮登场!” ✨一、 核心装备: 1️⃣面体担当:“大碗面”面饼(【橱窗同款】每人约60g干面) 2️⃣灵魂酱料:甜面酱+芝麻酱+黄豆酱+番茄酱(【橱窗有货】|咸香甜三重奏) 二、凤凰天团手把手教学: 【STEP 1:煮面心法】 1️⃣烧开一大锅水 → 晾至温水备用(关键!) 2️⃣面饼入沸水煮3分钟 → 捞出“过温水面”(筋道不黏糊!) 【STEP 2:魔法酱汁】 1️⃣调酱底:四大酱(甜面酱、芝麻酱、黄豆酱、番茄酱) + 温水化开 → 加盐/糖/生抽/老抽 “约摸”调出红琥珀色! 2️⃣爆香料油:热锅凉油 → 桂皮+花椒+八角,小火炸香→ 捞渣弃之 3️⃣炒香三剑客:姜末+洋葱末+蒜末,冲入热油爆香! 4️⃣酱汁交响:倒入酱底 → 搅匀煮到“咕嘟冒幸福泡”~ 【STEP 3:华丽拌面】 1️⃣煮好的面浇上滚烫酱汁 → 撒芝麻海苔碎 → 疯狂搅拌! 2️⃣成品暴击: 面条裹满金红酱汁,油亮亮香喷喷,馋虫集体暴动! ✨三、终极仪式感摆盘 白玉盘中盛火鸡面 → 翡翠西蓝花,点缀 + “小太阳”圣女果,对半绽开 + 卤香鸡腿,坐镇C位: 🍱这一盘,是色彩在跳舞,是香气在唱歌—— 给宝子们的美食童话,开餐! #幼儿园美食#幼儿园食谱#亲子教育#幼儿教育#淅川县凤凰森林幼儿园 【同款更多好物在橱窗】
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