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麻麻手工课堂1月前
我第一次做熬糖时搅拌了，返砂又变回白糖，这次没有搅拌，糖也脆了，但边缘焦化了。下次还要改进方法继续做#冰糖葫芦 #自制冰糖葫芦 #抖音美食教程 #美食制作
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小精灵2年前
白糖熬成精糖，有人说是浪费时间，有人说是浪费煤气，非也，白糖通过溶化再到结晶它的口感是变了，硬度也变了，防潮效果更好，而且入口即化，有不少甜点要用到#动手自己做美食 #制作过程 #家乡的味道 #潮汕美食 #在家做
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三三好2年前
白糖加点水熬会变成什么样？一起来看看，为什么要熬它呢？又有什么用途，难道煤气不用钱，还是太无聊？#纯手工制作美食 #制作过程 #手工糖 #在家做 #我的厨房日记
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世界通美食2月前
印度美食之龙须酥糖，传统手工工艺制作 #民间手艺 #非遗美食 #印度美食 #龙须糖
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陈松在努力💪1月前
你做的糖雪球为什么会化糖？摆摊三年的小伙一个视频手把手教会你做出三天不化糖的糖雪球！赶紧学起来吧#糖炒山楂雪球 #糖炒板栗#玉环 #玉环美食#摆地摊创业
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阿鳅2月前
（第四次实验-甘蔗熬制白砂糖）《天工开物》黄泥水淋糖法制白糖！白砂糖是如何熬制的！红糖如何制作砂糖！ 甘蔗汁熬红糖的原理：本质上，这是一个浓缩和结晶的过程。通过加热蒸发掉甘蔗汁中大部分的水分，留下高浓度的糖分、矿物质和维生素，在合适的温度和搅拌下，使其冷却凝固成块。 #非遗文化 #vlog日常 #原创视频 #抖音美食创作者 #传统技艺
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痞老板秘方神1月前
不化糖冰糖葫芦熬糖教程来了#冰糖葫芦熬糖教程 #冰糖葫芦不化糖技术 #琼脂粉 #摆摊创业 #糖葫芦不化糖小料
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虾皮Yu4月前
我做的不是冰糖葫芦吗，怎么变成番茄蘸白糖了#vlog十亿流量扶持计划 #抖音趣胃计划 #抖音美食创作者 #美食vlog #抖音美食制作
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饱饱饿死了1年前
本人做糖葫芦已经next level了😎附熬糖教程 每年冬天都要做好几波糖葫芦 熬糖咱也是手拿把掐了😎😎 👉🏻熬糖浆： • 在锅中放入适量的白糖和少量的水，比例是2：1。 • 开中火加热，用铲子轻轻搅拌，使糖完全溶解在水中，就不能再搅拌了，不然容易返砂！ 👉🏻观察糖浆变化： • 糖浆开始冒大泡时，转小火，继续熬煮。 • 糖浆颜色会逐渐变深，当糖浆变成金黄色，且泡沫变得细腻时，糖浆就熬好了。 👉🏻测试糖浆： • 取一点糖浆滴入冷水中，如果糖浆迅速凝固成硬块，说明糖浆已经熬好。 #糖葫芦[话题]# #草莓糖葫芦[话题]##柚子糖葫芦 #自制糖葫芦[话题]# #治愈系美食[话题]#
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崔诗恩1年前
生活小经验分享|白糖结块怎么办？#白糖结块怎么办
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小张不嚣张2周前
熬糖分享，不清楚的可以评论区留言#自制糖葫芦 #熬糖 #糖葫芦
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@是钱钱的钱耶1年前
白糖和水2:1 迅速搅拌熬成最浓稠的状态，裹的时候也是最快速度，糖冷却后就变成麦芽糖一样的啦。水果糖葫芦就成咯，另外，不要冒险用微波炉去化糖，会炸！！改用电磁炉慢慢熬。。我是不是可以去摆摊了呀哈哈哈#自制糖葫芦
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出走的时光4天前
拒绝复杂工具！用勺子也能熬糖做糖葫芦！不费糖，好清洗，注意以下几点：1.糖和水没有严格比例，只要水能没过糖就可以，水越多熬的时间越长！2.糖浆微微发黄时候粘一点过凉水尝尝，脆了就可以了！3.水果要擦干水，先粘大水果，后粘小水果4.粘表面的气泡，气泡没了在火上用小火熬几秒气泡出来在继续，这样糖衣又薄又脆！#冰糖葫芦 #美食小技巧 #家庭版冰糖葫芦
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坤哥小吃小助理2月前
糖葫芦化糖的难题很好解决，一斤糖5克小料就解决#冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦教学 #坤哥糖葫芦 #坤哥小吃
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豆了个豆~5月前
麦子淋雨了怎么办？遵循古法做成糖！ #麦芽糖 #传统手艺 #传统技艺 #传统美食 #叮叮糖
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钱妈爱美食3月前
月饼糖浆配方细砂糖1000g，水600g，柠檬汁120g 我视频做了几份的量！#自制月饼糖浆 #vlog日常 #中秋月饼你准备好了吗
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冀小盛糖铺8月前
白糖结块急救法，快收藏👍🏻#生活小妙招 #厨房好物 #快学起来吧
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会过的小芮1年前
白糖结块 用这个办法就变得松软绵密了#生活小妙招 #白糖 #小妙招 #抖音职业技术学院
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孟定杨孃孃4月前
原来夏天的快乐，可以简单到 是白糖熬出来的纯粹 一口入喉 暑气全消#糖浆 #夏天的味道 #孟定杨孃孃美食
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去冰1月前
自己做的糖葫芦就是好吃😋#糖葫芦 #美食
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烹燃❤️动8月前
#生活服务热点中心 #糖色教程 你炒的糖色又黑有苦，是因为你不知道这5种技巧！#如何熬糖色 #抖音美食推荐官
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有哥供应链1年前
砂糖 红糖 冰糖是如何在工厂里变成糖浆的，一起来跟有哥看看~#有哥供应链 #餐饮供应链 #壹糖天下 @DOU+小助手
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坤哥小吃小助理4周前
一斤糖5克小料轻松解决化糖难题 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦教学 #糖葫芦不化技术
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坤哥小吃小助理5天前
一斤糖5克小料解决化糖难题 一斤糖5克小料解决化糖难题#冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦不化技术 #糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦教学 #冰糖葫芦
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郁孤台下说丰年3月前
为什么红糖补血，而自糖不行？#红糖 #小知识
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粮仓妈的日常1月前
糖雪球翻车了，别扔，教你做更好吃的山楂酱！酸酸甜甜还可以做菜哦～#糖雪球 #糖雪球失败 #糖山楂 #山楂酱 #自制果酱
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麦田厨房—『濮阳麦田幼儿园』2月前
糖霜熬不成？别担心，麦田大厨手把手教您如何熬糖， 一款可以成功复刻的山楂滚雪球，酸酸甜甜哦！#山楂滚雪球#糖霜山楂教程#冰糖葫芦
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东莞市富真特钢有限公司1周前
熬糖🍬是我上小学时期晚自习常常干的杰作，三五个同学围着一只蜡烛或油灯，用铁丝做把手拴在白酒瓶盖上，放白糖熬成糖稀后倒在作业本上，晾一会儿定了型就是美味的棒棒糖。 那时常常盼望晚自习停电，那是我们80后多美好的时光。#制作过程 #糖稀麻糖
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坤哥小吃电子商务商行（个体工商户）1周前
一斤糖加5克小料轻松解决化糖难题 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦教学 #坤哥小吃 #糖葫芦不化糖小料
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坤哥小吃小助理1月前
一斤糖5克小料告别糖葫芦化糖难题 #糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦教学#网红糖葫芦
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金金5天前
熬糖日记🈶来啦🔥🔥 #上热门 #拉丝糖 #手工diy #熬糖技巧 #解压视频 @DOU+小助手
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洋柿子1月前
#真实生活分享计划 #冰糖葫芦 #上热门 #抖音美食创作人
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奶茶的小窝日记3月前
38平独处vlog🏡 百香果的三种打开方式 今天来尝试一下百香果变身术 第一步：熬糖浆 百香果肉+冰糖+水（紫皮和黄皮百香果都可以） 小火慢煮（ 煮至冰糖融化，整体呈现糖浆状） 放凉装在玻璃罐里能保存很久 百香果气泡水🫧（下次做哈） 杯子加冰 两勺糖浆 加入一个百香果果肉 倒入气泡水 喝起来清爽又解腻 2. 百香果咖啡 马克杯➕糖浆 冰块 倒入冷萃咖啡 百香果果肉，茉莉花茶 放入马克杯中摇晃均匀 在38平的小家里 花20分钟给自己做杯饮品 看着阳光照进杯子 这就是独居的小确幸 生活很简单 酸甜自己调 记得要好好照顾自己#vlog日常 #厨房 #饮品 #独居日记 #强烈推荐
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坤哥小吃电子商务商行（个体工商户）2周前
一斤糖加5克小料告别糖葫芦化糖难题 #糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦教学 #坤哥小吃#坤哥糖葫芦
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坤哥小吃小助理1月前
冰糖葫芦不化糖做法真的很简单#糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦教学 #冰糖葫芦熬糖教程 #冰糖葫芦熬糖视频
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坤哥小吃电子商务商行（个体工商户）3周前
一斤糖5克小料，轻松解决化糖难题 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦不化糖技术 #冰糖葫芦教学 #坤哥小吃 #坤哥糖葫芦
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坤哥小吃小助理1周前
两天不化糖葫芦熬糖技术免费分享 两天不化糖葫芦熬糖技术免费分享#糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦教学 #冰糖葫芦
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马钱钱2周前
今天姑姑炸了两兜米花，没有让人家粘一起，回来让我"万能"的巧婆婆在家用糖熬成糖浆把它们粘一起，竟真一次性做成了！又解锁了一个美食！
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爽仔在东北4天前
自熬糖失败后、主理人又对糖雪球下手了#糖雪球 #糖雪球做法 #大型翻车现场 #熬糖浆 #在家做美食
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凤姐面食a a a火凤凰1周前
#糖葫芦 #抖音美食创作人 #美食分享 #简单美食 #我的厨房日记
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海龙熏肉大饼7月前
熬糖色，看一遍就会！#熬糖色 #炒糖色@抚顺小厨教做菜
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江南雪2周前
熬糖工序之繁多过程之辛苦：煮熟包谷面或者红苕……——退火再麦芽发酵至清水——再继续高温煮——再过滤成糖水——再把糖水继续高温至蒸发掉所有水分直到成为麻糖坨坨——从开始烧锅到最后出锅几乎需要24小时，熬糖师傅们必须得熬个通夜不得眨眼——因为整个过程不得离人——无论是煮熟与熬制过程的每个锅里都得有人不停的搅拌，唯有退火等待发酵过程中可以坐下来休息一下——但得随时观察是否清水已发酵完成 熬糖过程出了工序繁多过程辛苦，还有很多的讲究呢———中途最好不要突然闯进其他人来，在场的人中途一旦离开就不要再返回熬糖现场——也就是熬糖过程中最怕这样去来的“忽里肇”导致熬糖过程功亏一篑，于是就有了这句行话“煮酒熬糖称不得老行”😂#民间传统美食 #地方特色小吃 #美食制作教程 #家乡特色小吃 #纯手工打造
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坤哥小吃电子商务商行（个体工商户）4周前
一斤糖5克小料轻松解决化糖难题 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦教学 #坤哥小吃 #坤哥糖葫芦
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糕大帅3周前
今天做切糕熬糖浆时，把糖浆熬糊了，粘到全身到处都是，给大家献丑了。然后我又做了一次，这次终于做成功了，做了一个草莓切糕，希望大家支持#美食制作分享
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Coca-Cola可口可乐小家电旗舰店5月前
冰糖葫芦翻车第8次…崩溃！糖壳要么黏牙要么开裂😭直到用我家制冰机做的冰块🧊秘诀在这👇熬好的糖浆要迅速降温才脆！以前用冰箱冰❄️杂质多融化快糖壳会起雾浑浊还粘手😫但制冰机的“子弹冰”超绝✨净化活水做的冰块透亮像玻璃珠冰味0污染，把它铺满盘子！糖浆一淋…“咔哧”裂出脆皮声！亮得像冰糖盔甲！ #可口可乐制冰机#沉浸式制冰 #家用制冰机#制冰机
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HF1月前
糖山楂get 糖水至少中小火要煮七八分钟 糖水熬到合适程度关火离灶 现在天气冷，不需要等待冷却 马上倒入山楂快速翻炒 慢慢会出白沙，变硬 第一次失败了 马上加水补救重新熬糖 还是救回来了
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国民小厨生活菜4天前
熬糖色方法 #熬糖色#当季新菜单挑战赛#美食趣胃计划 #抖音美食创作者 #美食教程 超实用！教你熬出色香味俱佳的糖色。@抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @抖音热点
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泗城葫芦王•糖雪球1周前
一斤糖熬糖状态……#想吃的快来吧 #美食 #熬糖
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胖胖爱折腾4天前
#翻车日常 #美食 #百亿流量扶持
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冰橙好物2月前
玉家村广西一级白砂糖家用烘焙细砂糖甘蔗白糖 #广西白砂糖 #家用烘焙糖 #一级细砂糖 #甘蔗白糖 #罐装食糖
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百味居厨师长 赵益孝2周前
1. 锅烧干，放少许底油（油能润锅即可），油热后转小火，放入冰糖/白糖。 2. 用铲子不停翻炒，糖会先结块再慢慢融化，全程保持小火防糊。 3. 观察糖色变化，从浅黄到深棕，直至变为枣红色，糖浆起密集小泡，闻到焦糖香时立刻关火。 4. 迅速冲入足量热水，搅拌至糖浆完全化开，放凉备用。#做美食 #熬糖色教程
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大疆记1月前
翻车了，糖炒山楂没做成。没关系，我们继续做糖水山楂。哪位大神可以告诉我，哪一步出问题了？#糖炒山楂 #欣和
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铂升百货优选1月前
舒可曼冰片糖甘蔗黄糖块砖糖红糖冰糖木薯糖水煲汤熬粥调味#舒可曼冰片糖 #煲汤调味 #甘蔗黄糖 #糖水调料 #熬粥好物
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黄柠甄选1月前
云南白砂糖新糖上市 甘蔗原糖家用烘焙泡水厨房必备 #云南白砂糖 #甘蔗糖 #家用白糖 #烘焙糖 #新糖上市
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乔乔爱下厨1月前
又到了吃山楂的季节，分享一个0失败的方法，保你次次都能成功~ 很多人做糖雪球要么粘到一块要么挂不住霜，今天分享这个方法保你次次成功~#山楂糖雪球 #山楂 #家常美食 #在家就能做 #治愈系美食
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恒鼎香老北京糖葫芦总部1周前
#冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦教学 #冰糖葫芦甜又甜 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦迷你小串
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糖葫芦糖雪球批发4月前
糖葫芦熬糖完整版，不化糖#冰糖葫芦#糖葫芦#糖葫芦不化技术#糖葫芦熬糖方法#糖葫芦小串
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奇迹土一2月前
今天分享熬糖色 ，他的用途，可以做猪脚卤味还有很多只要上色的都可以用，但是不能放太多放多了容易甜适量使用
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坤哥小吃小助理2周前
冰糖葫芦熬糖秘诀 糖葫芦熬糖秘诀免费分享给大家#糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦熬糖秘诀 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦教学 #冰糖葫芦熬糖教程
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坤哥小吃小助理1周前
糖葫芦不化技术熬糖教程免费分享 糖葫芦不化技术熬糖教程免费分享#冰糖葫芦熬糖秘诀 #糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦不化技术 #冰糖葫芦教学 #冰糖葫芦
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娜娜的烘焙日记4天前
#糖葫芦熬糖方法 熬制糖葫芦小贴士 - 熬糖时火候不能太大，否则糖会糊掉发苦；全程不搅拌是为了防止糖返砂，影响口感。 - 裹糖动作要快，糖稀冷却后会凝固，无法再裹到果串上。
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