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叁餐記8月前
吃一口就念念不忘的非遗菜！虎头鸡保姆级教程！让你在家也能做！ #省饭课代表 #虎头鸡 #非遗美食 #舌尖上的非遗美食 #吃一口就念念不忘的老字号
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啊南美食记7月前
家庭炖鸡不柴的关键两步，鲜嫩入味超香#美食 #家常菜 #黄焖鸡 #美食教程 @DOU+小助手 @抖音小助手
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杰仔美食5年前
这样做出来的鸡肉嫩滑入味 三碗米饭不够吃😋#炖鸡腿 #美食趣胃计划
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南召县鲜之林农业3周前
这样炖野鸡软烂不柴，就2个核心步骤 1. **预处理：先破坏肉质纤维** - 切块后用清水浸泡30分钟，中途换水，泡出部分血水（减少腥味同时让肉质更嫩）。 - 焯水时加1勺料酒和2片姜，水开后撇去浮沫，捞出后用温水冲净（避免遇冷收缩变硬）。 2. **炖煮：控温+加「软肉剂」** - 用砂锅或高压锅：砂锅小火慢炖45分钟，高压锅上汽后压20-25分钟（省时且肉质更易软烂）。 - 中途加「助软食材」：炖30分钟后放入山楂片（2-3片）、陈皮（1小块）或1勺白醋，酸性物质能加速肉质纤维分解，且不影响鲜味。 - 忌早加盐：盐会让肉中水分提前流失，导致变硬，建议出锅前5分钟再放盐调味。#雉县山鸡美食图鉴 #滋补养生 #爱生活爱美食 #养生汤 #食补
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俞师傅有话说1周前
教你做饭店级别的鸡肉煲 教你做饭店级别的鸡肉煲#美味 #好吃 #美食 #美食制作 #抖音生活观察计划 @抖音创作小助手 @DOU+小助手 @抖音小助手
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小张不慌张3月前
小张秘制版 鸡公煲❗ #鸡 #做饭 #美食
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做卤味的郑小仙4周前
鸡肉详细腌制流程分享给大家。#鸡肉腌制 #卤味 #餐饮 #美食推荐官
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Shaun厨房5月前
农场妈妈牌弗里卡西鸡香得不讲道理一锅炖 Step1.提前1小时用30g左右盐，冷水中浸泡鸡肉，使其更加鲜嫩多汁（可省）； Step2.鸡腿肉涂抹橄榄油，用大蒜碎、柠檬皮碎、红辣椒碎、盐和迷迭香进行腌制30分钟；Step3.鸡腿在铸铁锅上用橄榄油煎烤出美拉德金褐色，转移到烤箱180度烤制25分钟左右； Step4. 铸铁锅内放入小葱碎，烤制至浅褐色，倒入橄榄油，加热后下入洋葱碎翻炒至变软，加入去皮的意大利香肠，用锅铲捣碎，加入玉米粒、小番茄以及豌豆粒，黑胡椒、盐调味，过程中添加牛奶/奶油或少量水直至成熟； Step5.将烤制成熟的鸡腿直接铺在佛里卡西上，罗勒叶进行装饰； 鸡肉 带骨鸡腿........4-6个 大蒜碎...........4瓣 柠檬皮碎.......1个 红辣椒碎.......1茶匙 盐/橄榄油/迷迭香 佛里卡西 Fricassee 小葱碎..........4-6根 洋葱碎..........半个 橄榄油..........3茶匙 意大利香肠/玉米粒/小番茄/豌豆粒 盐/黑胡椒/罗勒叶 #好好吃饭大赛 #一口清凉过夏天 #在家也能做的西餐 #美食教程 #美式烤鸡
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胡大壮吃不饱7月前
#电饭煲窑鸡 #宝宝辅食 #美食教程
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^0^6天前
第一个完整版长视频献给这只鸡， 好好吃，很接近店里郭场火锅鸡的味道 特别入味分享给你们#烧鸡 #亲手制作美食 #家常菜
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饭桌之虎4周前
封神曼迪饭！烟熏味绝了‼️ 2kg鸡腿+秘制香料腌30分钟🔥 炖到软烂吸满汤汁～ 大米炒香加藏红花+干柠檬 铺上鸡肉放块炭火熏5分钟！ 想到邻居来敲门😭 配坚果直接封神！#简简单单一顿家常便饭 #美食视频 #抖音美食创作人 #阿拉伯美食 #鸡肉的神仙吃法
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瑞瑞呀8月前
鸡公煲 男人会做饭 帅过彭于晏～#鸡公煲 #家常菜#美食教程 #妈呀太香了
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一勺料汁的厨房日记3月前
在家做的鸡公煲，量足卫生还健康！#鸡公煲 #强烈推荐 #美食教程 #我的厨房日记 #好好吃饭大赛
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丽莹✨家常菜（真的很香哦）2月前
🔥0失败无油家常菜！鸡肉生抽生粉腌，加番茄土豆炖10分钟，香到舔盘🍚#抖音美食创作者 #家常菜 #晚饭吃什么 #鸡肉 #快手菜
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秦妈做饭记4月前
鸡腿肉这样做即简单又好吃并且不长肉、最主要是少油的健康美食#简单美味家常菜做法 #懒人美食 #
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啊 Vi不挨饿5月前
幸福有很多种 风雨交加的夜晚吃辣炖鸡就是其中一种#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #日常做饭 #辣炖鸡
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My天涯1周前
delicious food sharing! #家常美食 #家常美味 #家常饭做法
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杞县砂锅总店5月前
在我们日常生活当中，炸鸡块是非常常见的家常菜，也是小朋友特别爱吃的一道美食，今天给大家分享炸鸡块提前的腌制方法，在家炸出来的鸡块鲜香酥脆，超好吃，炖砂锅也特别适合，在家没事儿做起来吧 #油炸鸡块#砂锅鸡块 #分享美食分享快乐😋😋 #抖音美食推荐官#美食
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小羊小羊快快跑（家常菜）1周前
据说重庆鸡公煲不是重庆的#鸡公煲 #重庆鸡公煲
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泽妈小厨房5天前
被这一锅香迷糊了～😭😭鸡肉酱香浓郁 面条挂满了汤汁巨好吃，巨推荐你们去做给对象和家人吃#家常美食 #美食 #鸡公煲 #教你做美食
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瑶爸小厨房5天前
家庭版鸡公煲，做法简单又美味，太下饭了#鸡公煲#家常菜#美食
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红一来了2月前
告别又柴又淡鸡胸肉 进阶版盐水鸡胸肉 减脂期当饭吃都不腻 三步搞定咸香入味鸡胸肉：炒盐抹肉→冷藏12小时→水煮5分钟 焖10分钟=零失败 #鸡胸肉的神仙吃法 #鸡胸肉做法 #鸡胸肉减脂餐即食 #减脂期主食 #减脂食谱
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豆奶姐姐💃3月前
🍂秋天嘴馋又怕胖，试了这道冬瓜桑拿鸡直接锁死！ 鸡腿肉去骨用蚝油+淀粉腌10分钟，鲜掉眉毛的关键是加胡椒粉提鲜！冬瓜、虫草花铺锅底，把腌好的鸡肉铺在上面，盖盖中小火焖10分钟——掀开盖子的瞬间，鸡汁全被冬瓜吸满，热气裹着肉香直往鼻子里钻！ 冬瓜软fufu吸满鸡汁，咬一口爆汁还没负担；鸡胸肉嫩到掐出水，完全不柴！连汤都能喝光，一顿下来热量比苹果还低，减脂期吃它真的幸福感拉满～ #在家做美食 #抖音美食创作者 #减脂食谱 #冬瓜的神仙吃法 #鸡腿怎么做好吃
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杨柳3周前
今日美食做法分享:鸡汤最简单鲜美的做法，好好享受哦！ 鸡剁成大块，炖鸡汤，千万不要焯水，只需加一勺盐和一碗清水给它浸泡10分钟，这一步不仅能去腥，还能让肉质更加鲜嫩，泡出来的血水都是腥味的来源，然后用清水清洗干净，沥干水分，直接下锅炒，这才是鸡肉不柴汤更鲜的关键，然后加姜片，胡椒粒，盐，一定要把鸡肉炒香，然后倒入砂锅一次性扣盖，小火炖30分钟，再放点红枣，再炖10分钟，这样炖的鸡越炖越黄越浓稠，鸡肉和汤都非常的好吃又营养。
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小屋饭搭子3周前
今天吃酸木瓜炖鸡#真实生活分享计划 #我的厨房日记 #云南美食 #云南人在成都 #家乡的味道 @DOU+小助手
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山山教做菜6天前
以后想吃饭店里的鸡公煲了，千万不要出去吃了，今天教你在家做，真材实料，吃着放心。#家常美食 #鸡公煲 #鸡公煲酱料 #鸡公煲的家常做法
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艾米的做饭日记🍳（省钱版）5月前
00后失业文科生 一顿不超过10💰 今天吃香菇鸡肉 1️⃣鸡肉洗干净擦干水份 ｜香菇洗净用热水泡 2️⃣鸡肉放胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，腌制30min 3️⃣小火油热下入姜蒜炒香 4️⃣下入鸡肉炒10min 5️⃣先下入香菇炒香，再下香菇水，没过鸡肉即可 6️⃣中火焖25min 7️⃣加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅 今天也要好好吃饭 #在家做美食 #vlog美食记 #香菇鸡肉 #美食vlog #00后
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滋嫲嫲香6天前
#清炖鸡汤 #炖汤 #美食教程 #干货分享
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胖肚阿姨姐4天前
跟着村驴做鸡公煲#鸡公煲 #村驴
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米粒爱美食4月前
自从315曝光了鸡公煲以后，再也没去外边吃过，都是自己在家做，味道和饭店的一样，新鲜 干净又卫生#在家做美食 #鸡公煲 #下饭神器
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龙叔厨房5月前
鸡汤🍲不一样的做法丨鸡肉多汁嫩滑，汤有鸡味~ 你是否有炖完鸡汤的鸡肉一点也不好吃的困扰❓可是营养又都在肉里，不吃浪费~ 今天和你们分享这道鸡汤，稍稍改变了做法，让鸡肉最大程度保持了水份，嫩滑不干柴；汤色金黄，回甘有鸡味，真的很推荐去试试~ Tips: 1.鸡肉最好选新鲜的，这样的口感和味道最好，冷冻的鸡肉可以爆炒，但不太建议拿来煲汤哦 2.小火煎过的鸡肉，表面收缩，能保持肌肉内部水份不流失，还能逼出一部分鸡油，那可是很香的哦 3.用电饭煲就可以，真的是懒人福音，模式要选煮粥模式哦，这样的小火慢炖最合适 4.用无水炖煮的方式，蔬菜内部的水分会被析出，用来蒸煮熟鸡肉，香气和甜味能达到巅峰，最后再加水炖煮，原汁原味，汤鲜味美 #一人食记 #美食vlog #我的厨房日记 #鸡汤 #好好吃饭大赛
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阿小纯呀～4月前
咱们今天吃土豆炖鸡肉！#土豆炖鸡肉 #鸡肉的神仙吃法 #潮汕家常菜 #大人孩子都爱吃 #幸福的味道
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橙子不做饭6天前
秘制小鸡炖蘑菇，简单巨下饭，浇在面上也是一绝😋#小鸡炖蘑菇 #美食 #创作者扶持计划 #七个橙子🍊
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大达子1周前
小鸡炖蘑菇，鸡焯水，料酒姜，撇浮沫，炒鸡肉，肉变黄，葱姜蒜，桂皮八角干辣椒，多加开水，生抽老抽十三香，鸡精味精白砂糖，炖20分钟加蘑菇，再加盐，再炖10分钟加粉条，10分钟后就好了，出锅加蒜沫，拌饭嘎嘎香#真实生活分享计划
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Henry的营养食谱5天前
巨鲜甜‼️最爱的一锅出料理，不需要任何技巧😌 不放一滴水！鲜到舔盘的蔬菜鸡肉锅 冬天一口热乎乎，滑嫩鲜香超满足 . 1️⃣腌制鸡肉：用蒜末 胡椒盐 蚝油 生抽 料酒腌制 2️⃣炒香底菜：锅热下洋葱+胡萝卜炒出香味 3️⃣分层铺菜：依次铺卷心菜腌鸡肉包菜香菇 4️⃣焖煮调味：盖盖小火焖15分钟，加味增再焖3分钟 5️⃣收尾出锅：撒葱花，关火即可 . 全程无油无水，好吃没负担，减脂晚餐就这么安排! #减脂 #减脂餐分享 #抗炎生活 #抗炎饮食 #美食
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好饿好饿的小白1周前
🍗 冬日必备！法式奶油炖鸡，软嫩入味超下饭！ 奶油蘑菇炖鸡文字版做法： 1，鸡腿洗净擦干水份，撒黑胡椒海盐腌制30分钟以上； 2，口蘑洗净一破四瓣，白洋葱切丁，两瓣大蒜切片备用； 3，准备一小块黄油，放入锅内，待黄油融化放入鸡腿（全程中火），煎至鸡腿表面金黄，直接夹出鸡腿备用； 4，不用洗锅，倒入洋葱丁、蒜片，翻炒至洋葱透明，加入口蘑翻炒至蘑菇微微出汤，加入85ml的白葡萄酒，300ml清水烧开（加清水部分没拍上）； 5，待汤汁烧开，放入之前煎好的鸡腿，加一根迷迭香、两片香叶，转小火盖上锅盖，炖20分钟； 6，时间到，开盖加适量黑胡椒海盐调味，然后加入135ml的淡奶油（奶油不要提前加，会导致水油分离），继续炖5分钟就可以出锅啦 #真实生活分享计划 #美味下饭菜 #奶油蘑菇鸡腿 #法式奶油蘑菇炖鸡 #在家做饭
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童话剧本4天前
#家庭版鸡公煲做法 鸡腿肉切小块（生抽老抽耗油十三香料酒淀粉抓拌均匀腌制30分钟)，起锅烧油，油热炒鸡肉，炒制变色微熟，放葱姜八角香叶甜面酱豆瓣酱，炒制8成熟，倒热水，炖30分钟，先放火锅丸子培根，快出锅时放青菜和土豆片，根据口味咸淡放盐和松鲜鲜，最后大火收汁就OK了，美味的鸡公煲就做好了。
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Kero想吃好吃的4天前
超级快手之电饭煲蜜汁鸡 #抖音美食教程 #美食 #家常美食 #日常美食 #美食视频
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厨房小胖达5天前
如果幸福是给你做一份好吃滴鸡公煲呢，巨简单又好吃#鸡公煲 #家常菜 #美食 #鸡肉
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“食食物者为俊杰”4天前
这个黄焖鸡太好吃了#家常美食 #美食 #家常饭菜 #烹饪技巧
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FanFanの食光4天前
零失败砂锅鸡公煲！懒人也能一次成功 超简单的砂锅鸡公煲教程来了✅ 腌制鸡肉+炒香配料+砂锅炖煮，三步搞定，厨房小白也不会翻车#冬日暖食vlog 用砂锅炖出来的鸡公煲，香到邻居来敲门～ #家常菜教程 #鸡公煲懒人做法 #厨房日记
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岚儿美食记4天前
今天做的香菇鸡肉煲太香了，#香菇鸡肉煲 #美食
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爆富富6天前
邪修版苹果闷鸡腿；意想不到的好吃#抖音美食教程 #家常菜 #苹果炖鸡腿
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谁叫小微6天前
#美食 #清炖鸡汤#鸡汤做法
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番茄炒蛋4天前
清炖鸡汤的正确做法，你学会了吗？#鸡汤#炖鸡汤#美食#美食教程
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张小波月子餐4天前
0失败！柠香土豆鸡月子餐 月嫂直接用，专业度拉满 月嫂最怕宝妈没胃口！别慌，柠香土豆鸡轻松解决！ 柠檬增香解腻，告别单调月子餐，不刺激肠胃，产后虚弱期可吃。步骤简单，15分钟端上桌。 教程拆解详细，含食材挑选、软烂处理技巧，专属月子餐优化。月嫂码住，宝妈没胃口直接做！#月子餐 #月子餐外送 #月子餐的花样做法 #月子餐培训 #月嫂上户
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侯掌厨有话说1周前
#家常菜#炖鸡汤 #美食制作#美食教程
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安安呀2月前
人间烟火气#家常菜 #在家做美食 #做菜我是认真的 #家常菜 #
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热爱生活的小新1月前
家庭版鸡公煲#家常菜 #美食 #美食教程 #天冷了吃点啥 #记录我的生活
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爱做饭的娟小曹。4天前
30块搞定一大锅！这鸡公煲比外卖香十倍。 ❗️❗️#鸡公煲 #美食教程 #我的美食日记 #下饭菜 #懒人食谱
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吴沙日常1周前
今天两个妹妹来家里吃饭，做了一桌我们安徽的家常菜各种锅子，边吃边聊吃的热乎乎的#家常菜#家常便饭吃得香 #我的做饭日常#妈呀太香了
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两口锅巴3月前
别再出去吃了！3步搞定秘制鸡公煲！ 最简单鸡公煲做法！一口入魂！这碗鸡公煲我连汤汁都没剩！ #家常菜 #在家做美食 #鸡公煲 #好好吃饭
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大墩💪🏻爱做饭2月前
幸福有很多种 有人给你做饭算其中一种#鸡公煲#美食教程 #好好吃饭#创作灵感
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秋葵美食记4天前
锁死这个葱油焖鸡配方！不加一滴水，肉嫩到离谱，葱香满屋飘#快手家常菜 #上班族菜谱 #家庭美食 #下饭神器 #葱油焖鸡@抖音创作小助手
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泡泡糖4天前
#真实生活分享官 今天吃酱香浓郁的鸡公煲，最爱的就是这一口裹满酱汁的泡面了#一人食记#抖音美食创作人#鸡公煲
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达喜的美食日记1月前
浓郁温暖🔥一口沦陷…… 法式奶油炖鸡🥣 做法简单又美味，马上安排‼️ #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #在家做美食 #创作者扶持计划
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娜妈厨房日记3月前
幸福有很多种，有人为你做鸡公煲也是其中一种#鸡公煲 #在家做美食 #谁懂这一口的好吃程度 #好吃好吃
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李军（家常菜）1月前
#抖上热门🔥🔥 一分钟教会你好吃的鸡公煲！ 男人会做饭帅过彭于晏！ #美食 #鸡公煲
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胖虎食光机1周前
我们终其一生都在寻找一个一起吃饭，好好说话的人。 #宅家美食日记 #三餐四季人间烟火 #晚餐吃什么 #家常菜
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阿萍厨房日常1周前
今天给小朋友做一道操作简单原汁原味的无水盐焗鸡肉质鲜嫩多汁#盐焗鸡
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爱吃饭的陈百万2月前
#家庭美食分享 #创作者中心 #创作灵感 有手就会的铁锅炖，减脂又健康#美食 #抖音美食创作者
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静味厨房2月前
🔥在家也能做出焦香酥脆麻辣过瘾的辣子鸡‼️ 做法： 鸡腿肉去骨 切成2厘米左右的小块 加1勺料酒 2勺生抽 适量盐 1小勺胡椒粉 1个鸡蛋 抓拌均匀 加2勺淀粉抓匀喷上食用油腌制30分钟 锅中宽油 油温七层热下腌好的鸡肉 中火炸2分钟捞出 油温再次升高再次复炸十几秒 锅留底油爆香姜蒜末 青花椒 干辣椒 下入鸡肉翻炒均匀 加1勺糖 1勺鸡精炒匀 最后加白芝麻 熟花生米 翻炒均匀即可#下饭菜 #辣子鸡 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #家常菜
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一勺烟火1周前
清炖鸡汤的正确做法，你学会了吗#美食 #美食教程 #鸡汤 #炖鸡汤
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阿小纯呀～6天前
新的一年从吃沙茶焗鸡肉煲开始#鸡肉煲 #家常菜 #潮汕美食 #跨年夜的人间烟火有多美 #新的一年开始了愿大家开心快乐
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