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Jessica.Yang4年前
可以存放1年的面包你吃过吗？欧洲人新年必吃，用料扎实，很隆重 #圣诞面包 #烘焙教程 #史多伦
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黄桃蛋挞2年前
#面包之旅 #徳国 保存期一个月的面包，你要是吃过算我输！ 面包之旅第五站徳国，在徳国史多伦是圣诞节必不可少的美食，它的保存期长达一个月之久，通常切成薄片就着咖啡一起吃。
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哆啦月在厨房忙个啥2年前
【关于保存】：常温密封保存，据说能放上1个月都不会坏（我坐标浙江，室内温度22-25度，暂时放了1周没问题），大家根据自家实际温度、湿度来判断哈～ 本期史多伦配方参考下厨房作者：Oo石小糰oO转载自《学徒面包师》的方子 【果干】 水果干/蜜饯490克 朗姆酒或白兰地165克 参考：我的水果干用了葡萄干245克+其它果干/蜜饯245克（参考：芒果干、杏干、菠萝干、西梅干、蔓越莓干……）大家按需选择果干种类哈！ 【海绵酵头】 牛奶164克 高筋粉92克 耐高糖干酵母15-18克（莫慌！酵母量是对的，因为此面团的酒渍果干含量超大，会一定程度抑制酵母菌的生长，所以酵母放的会比平常的多一些哈，但是我个人也试过放10克，会发酵得小一点～） 【最终面团】 高筋粉408克 砂糖21克 盐8克 果皮屑9克（柠檬的橙子的都行，注意别擦到白色瓤，会苦！） 肉桂粉10克（不喜肉桂的也可以忽略） 全蛋液68克 水82克 黄油102克 扁桃仁82克（切成两半） 用酒泡好的全部果干 制作好的全部海绵酵头 【关于品尝】 切成薄片来品尝更佳哦！不要直接抱起来就啃，口感会大打折扣哒～ #圣诞 #史多伦 #跟着抖音学做菜
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一中老师1年前
为什德式黑麦面包在国内几乎买不到？#烘焙 #全麦面包 #健身饮食 #早餐吃什么
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二姐小烤拉烘焙5年前
可以存放至少7天的，史多伦面包#在家做美食 #美食 #烘焙
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Linni和Falki1年前
土豪德国家庭在家开原石？ 真相居然是……… #德国 #中外家庭 #黑暗料理 #干巴lunch
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憨娜好好吃3年前
免揉！如何【省时省力】在家做【德国碱水面包】，封控隔离期做遍各国面包🌍 #在家做美食 #碱水面包
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小蓝同学在德国上课9月前
我说德国面包第一，没人反对吧😇 #德国 #日常vlog
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酥妈妈家电甄选1年前
德国超市的切面包机体验，你们觉得怎么样？ #欧包 #面包 #德国 #解压 #烘焙
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苏打的酸面团6月前
德国奶奶做了一辈子的配方，yyds德式黑麦！ 1，鲁邦种（前一晚喂养）：20g酸种+100g黑麦+100g水。 2，面团水合（第二天早上）：150g高粉+110g水，水合半个小时。 3，混合所有材料：鲁邦种+水合后的面团+40g黑麦粉+6g盐+6g糖蜜或红糖。 光滑后室温静置半个小时，整形入篮，继续发酵2个小时，入炉230度带盖20分钟，210度不带盖15分钟左右。 #酸面包 #sourdough #德式面包 #鲁邦种
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是烨烨呀1年前
德国放了两天的面包用来砸核桃正合适 #海外生活 #白人饭 #德国 #面包#美食
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德一只小胡鸭🇩🇪Tanja1年前
德国这面包更适合用来钻木取火😑放一两天就硬成这样了 #创作者中心 #内容启发搜索 #德国 #德国生活 #留学生活
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德国生活的河南大妞9月前
德国有几千种不同的面包，各有各的特点！一想到接下来一个多星期都吃这些就开心#海外生活vlog #创作者中心 #创作灵感 #河南大妞在德国
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CoCo小姐♕8月前
1小时搞定可以吃一周的早餐面包，我发现超简单的烤面包方法 #面包 #欧洲面包 #德国面包
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二姐小烤拉烘焙5年前
可以存放至少7天的，史多伦面包#在家做美食 #面包 #烘焙 #烘焙教学
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果儿食记7月前
面包放三天不变硬 ❗️不老化❗️面种才是关键。分享用过的4种面种做法和面包制作配比 以及存储时间。 面包加入面种放三天都很柔软，不老化～ ～ #烘培种面 #波兰种#老面 #烫种#汤种#液种法
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Spark0992月前
大战干巴面包 视频拍摄于2025年9月24日，本视频中没有食物被浪费。另：经本人查证，Brezel在德国拜仁州埃尔朗根地区Aldi Süd中的价格为39欧分一个，为普通小面包19欧分的约2倍 #干巴面包 #碱水面包 #Brezel #德国生活
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伊凯使就开摆(🇨🇳留德华🇩🇪)2周前
德国面包是挺硬，但也没老家的煎饼硬#德国 #海外生活 #美食 #面包 #vlog日常
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素婴抱朴8月前
德国黑麦面包：Pumpernickel 德国黑麦面包：Pumpernickel
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赶紧毕业4周前
千呼万唤的德国杀面包来了！ 又是痛苦的周一上学日！ohno！#vlog十亿流量扶持计划 #德国 #留子生存争霸赛 #求生派 #青年创作者成长计划
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特狼苏(祛魅版)1周前
德国留学生你们就吃这啊！哈哈哈 今天宰了个面包 #面包🍞 #德国留学生 #留学 #测评 #德国面包有多硬
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KE烘焙科学共享实验馆5年前
KE 科普第4集 ‖ 面包能保存60天是因为防腐剂?你了解面包吗？#食品科普知识 #面包培训 @抖音小助手
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山羊叔叔4周前
面包店买的买的面包和甜品到底能放多久呢？ #山羊叔叔#现烤面包#面包保存#面包店 #强烈推荐
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳8月前
#好好吃饭大赛 德国面包是德国早餐的灵魂，德国人喜欢脆硬外壳 #白人饭 #德国面包 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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胡布布1月前
拯救德国老面包还得是霉豆腐 #霉豆腐 #德国面包 #德国面包有多硬 #杀面包 #美食
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张老师-在德国9月前
别看德国有3200种面包，中国人一吃一个不吱声！ #德国面包#碳水天堂 #德式早餐文化 #黑麦面包 #欧洲美食地图
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优甜迪食品旗舰店3年前
为什么面包保质期有长有短呢？#面包 #防腐剂#食品安全#食品保质期#抖音美食创作人
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唐跑跑在德国1周前
#德国面包有多硬 #创作者中心 #创作灵感 #唐跑跑的海外生活 #法棍到底有多硬
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MC漫聊德国🇩🇪1周前
德国面包中国人喜欢哪几种？ #德国 #德国面包 #德国面包有多硬 #德国生活
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乐乐的小饭桌9月前
面包如何保存，分装和复烤 #面包 #欧包 #早餐 #贝果 #吐司
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JT Cuisine面包厨房日常10月前
去年我们试过了冷冻鲁邦种再复活使用 那鲁邦种究竟可以冷冻多久呢？ 这个视频来揭晓 #面包#天然酵种 #原生态美食 #创作者中心 #创作灵感
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乔乔的柏林故事5月前
来欧洲旅游的朋友，别忘了去买盲盒，可以帮面包店消库存，面包也都是当天做的哦！#德国生活#捡破烂#面包盲盒#德国面包
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西西在德国🇩🇪4年前
德国人不爱在做饭上花太多时间，超市可以买到很多半成品，6个可颂面包10分钟搞定，猜猜这顿早餐多少钱？#美食
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史璞琰6月前
经典德式节日面包——史多伦详解#史多伦#节日面包#面包讲解#面包日常
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Eason🥖面包云谈1月前
#创作者中心 #创作灵感 #vlog十亿流量扶持计划 #内容过于真实 现烤面包之所以好吃，是因为保质期时间短#千俞烘焙设备
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实话德国6月前
截止到2025年，德国面包协会的数据德国已经有超过3200种面包，其中300多种为主流品类。我刚来德国时我的德国公公刚从面包房买来一堆面包，拿着自豪地告诉我:德国有几千种面包做法。
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蓓听烘焙面包1周前
#咖啡店 店主们！拿货#冷冻面包 的小常识，你知道几个？ 一、面包如何保存？ 收到货后-18摄氏度冷冻保存即可 二、面包保质期多久？ 冷冻可保存180天 三、面包如何出餐？ 解冻后复烤3分钟即可出餐 四、面包如何拿货？ 可以评论区直接评论【拿货】哦～ #面包 #咖啡店面包 #商用面包
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史蒂芬的碳水自由5月前
来自德国南部的乡村面包#美食新星计划 #创作者中心 #创作灵感
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普娃润德国5月前
救命！德国面包把碳水玩疯了，留德党天天被香醒是什么体验？ #面包 #甜品烘焙 #美食推荐 #德国留学 #德国双元制
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赶紧毕业1周前
首次尝试德国生鱼片面包！ 感觉味道还可以？反正不难吃哈哈哈哈已经被德国食物折磨成功了！#青年创作者成长计划 #留子生存争霸赛 #求生派 #德国 #留子
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中德混血·天雅3月前
德国人挣钱都不积极，超市8点后买不到面包？ #德国 #德国生活 #工作时间 #捷牧留德
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此岸-彼岸oh-yeah10月前
#欧洲 #食品安全 #面包 #防腐剂的危害
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赶紧毕业6月前
在德国50欧吃一周能不能行呢 挑战系列来咯！如果你们喜欢看这种，我会持续更新的！以上均为个人胃口和食量，不做参考。#德国 #留学 #vlog #德国留学 #随拍
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梅森法式烘焙(官方号)1周前
被100万人催更的德国史多伦！ 今天分享给大家！一定要收藏好！#烘焙 #甜品烘焙 #甜品治愈一切 #面包 #史多伦面包
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Linni和Falki5月前
Falki：德国生活101 #白人饭 #干巴面包 #吃货老外 #中外差异
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落榜艺术生1年前
1921年德国一个面包500000马克（50万），两年后，一个面包42000000000马克（420亿），严重的通货膨胀才使恶魔有了可乘之机。 #德国 #魏德尔 #恶魔的崛起 #恶魔的成长 #创作灵感
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赶紧毕业3周前
十二月的第十天 你对我还是很差！ 我将天天视奸学校论坛 专业群 学校邮件！！！呜呜呜我错了再也不敢不看了#vlog十亿流量扶持计划 #德国 #留学 #留学生 #青年创作者成长计划
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想吃什么自己做5月前
🍞锁死这个配方！巨松软椰蓉花环面包！ 放3天都不硬！新手一次成功！ 香喷喷椰蓉馅，搅一搅就搞定！ 松软香甜，好吃到停不下来！求你们去做！ #椰蓉面包 #想吃什么自己做 #SEVERIN SEVERIN #SEVERIN厨师机#德国百年老品牌
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Linni和Falki5月前
Falki：我的眼睛里已经没有光了 没有了！！ #干巴面包 #白人饭 #吃货老外 #洋女婿 #美食
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湖南人在德国3周前
在德国啃了三个月“混凝土面包”，今天终于喝上了带汤的菜——我的牙齿以为它们要提前退休了#异国他乡的生活 #德国美食 #干饭人 #湖南人 #大中华
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GEM德国技术移民2周前
德国的圣诞休假，一放半个月？#德国双元制 #捷牧留德 #德国 #圣诞节 #休假
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食光机（食光简史）1月前
【德式扁面包(Flatbread)】 这款德国经典扁面包以蜂蜜和蛋黄酱融合独特的柔软口感，通过“拍打折叠法”形成强韧面筋，烘烤后外皮薄脆、内部充满弹性气孔。 成品：5个中型扁面包 烘烤温度：230℃ 烘烤时间：12-15分钟 食材清单 主面团 中筋面粉：375克 即发干酵母：4.5克 海盐：7克 蜂蜜：10克 蛋黄酱：45克 全脂牛奶：155毫升（温热） 饮用水：60毫升 表面装饰 蛋黄：1个 重奶油：30毫升 白芝麻：适量 制作步骤 一、面团 混合面粉、酵母、蜂蜜、蛋黄酱、牛奶与水 揉搓5分钟后静置30分钟 加入盐，采用“拍打折叠法”强化面筋5分钟 覆盖发酵至2倍大（约1小时） 二、烘烤 分割面团为5等份，搓圆松弛30分钟 制作蛋奶液：混合蛋黄与奶油 整形：将面团轻拍成边缘厚、中心薄的圆饼 用指尖在中心按压出凹陷纹路 表面刷蛋奶液，撒芝麻 手法拉伸面团，转移至预热烤盘 230℃烘烤12-15分钟至金黄 三、食用方式 完全冷却后水平剖开 填入德式土豆沙拉、烤蔬菜或肉排 可作为开放式三明治基底 成功关键： 延迟加盐：防止盐分抑制酵母活性，提升发酵效率 拍打折叠：替代传统揉面，形成更开放的面包组织 温度控制：高温短时烘烤锁住水分，形成脆壳 凹陷作用：传统造型能聚集馅料油脂，增强风味融合 经典搭配建议 传统吃法：涂抹芥末酱，夹入香肠与酸菜 素食版本：填入烤蘑菇、奶酪与芝麻菜 早餐选择：涂抹果酱或巧克力酱 保存方法 常温密封保存2天 冷冻可存1个月，复烤后口感如初 #治愈系美食 #食谱分享 #Flatbread #Fladenbrot @DOU+小助手
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一天说COD1周前
#说点大实话 欧洲COD时效过长，到底是哪一个环节出了问题，咱们发欧洲的货物该怎么优化时效方案？#欧洲海外仓 #欧洲跨境电商 #东欧COD #干货分享
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巍巍昆仑2周前
说到德国人的饮食喜好，许多友友或许会脱口而出——“啤酒、酸菜、肘子”。但其实，还有一种食物也是德国人日常饮食中一定要吃的。铛铛！那就是面包。作为全民喜爱面包的大国，德国的面包文有着悠久的历史。2014年，面包文化被联合国教科文组织列入德国非物质文化遗产名录
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李富洪3周前
圣诞史多伦面包（Christstollen）是德国圣诞季的传统甜面包，起源于14世纪的德累斯顿。它象征着襁褓中的耶稣，表面撒满糖粉代表圣洁。口感扎实浓郁，富含酒渍果干和香料，是圣诞节必备美食。#烘焙人的日常 #安琪酵母 @烘焙达人 @干果面包#面包🍞
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诺兰说德国🇩🇪3月前
德国的猪都是吃面包长大的？揭秘德国百年历史面包工厂！ 德国有超过3000种面包 那这些面包又是怎么做出来的呢？ 今天诺兰就带大家去探访德国百余年历史的超级面包工厂！ #德国 #德国面包 #揭秘 #探店
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赶紧毕业2周前
提前过冬至！幸福的冬至来临啦！ 很幸福被投喂的一天！感谢超师傅送来的美味佳肴！@小阿超留学见闻 也很开心见到两位萨尔的博主@搬不动了 @徐老师的小提琴屋 #青年创作者成长计划 #留子生存争霸赛 #求生派 #在拍一种很新的年终回顾 #德国
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Linni和Falki5月前
Falki：我真的没有时间和你们闹了🥲 #干巴面包 #白人饭 #吃货老外
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学德语的小鱼儿🐠1月前
跟你们没吃过的说不清楚 #德国生活 |#美食vlog |#好好吃饭 能骗一个是一个#求生式留学
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德国锯星🇩🇪KK1周前
莫名其妙地看到了德国同款面包 莫名其妙的买回了家 #抖音美食创作者 #海外生活 #KK在德国
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大福建在德国🇩🇪1周前
回来二十多天，老外今天终于吃上面包，高兴得直拍腿，这情绪我懂！🍞
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