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南岸梧桐3周前
今天的戚风蛋糕翻车了，感觉蛋白也没有打发的很硬，烤的温度也可以，确出现蘑菇顶🍄‍🟫，难道是久不做生疏了#自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #海氏烤箱 #烤箱美食
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王糯糯呀~5月前
邪修制作无水蛋糕 不用打发不用精准量度就能做出来好吃的无水蛋糕 太适合我们厨房小白了#邪修制作无水蛋糕 #家庭烘焙 #邪修做饭有多简单 #纸杯蛋糕 #邪修做饭交作业了
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一小朵1月前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程，不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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马师傅烘焙技术1月前
东北马师傅烘焙技术，蛋糕放几天就碎还掉皮什么原因？听听马老师怎么说，有问题就在下方，马师傅烘焙技术
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雨朵妈妈造糕记4月前
#在家做美食 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 又是一期失败案例
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曦月爱烘焙3周前
烘焙新手冲！苹果蛋糕全程无打发，拌一拌就能烤，苹果是罐头口感，蛋糕是戚风味，好吃到舔盘～#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙#苹果蛋糕
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云端写日记2月前
谁懂啊！不用打发不用烤箱 搅一搅扔空气炸锅就搞定的巴斯克 外焦里嫩还流心，新手也能秒变大厨😭 奶油奶酪+糖搅顺滑，加鸡蛋+淡奶油+低筋面粉搅匀 空气炸锅180℃烤20分钟，冷藏4小时更绝！ 切开那刻直接封神，配咖啡就是下午茶顶配～ #空气炸锅美食 #原创视频 #巴斯克蛋糕 #抖音美食推荐官 #在家做美食
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恰巴塔钉子户1月前
在家三分钟就可以做出一个美味可口的小蛋糕，材料简单，只需要一个微波炉，不用面粉不用打发，真的很方便，关键还很好吃#微波炉美食 #自制蛋糕 #甜品 #小蛋糕
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王糯糯呀~5月前
邪修版小蛋糕 不用打发不用精准量度就能轻松复刻 真的太适合我这样又懒又馋的厨房小白了#属于狮子座的本命蛋糕出现了 #邪修制作无水蛋糕 #低卡甜品 #巧克力 #纯手工制作真材实料
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大喜的烘焙日记1周前
2026年第一口蛋糕🍰🫶～不用打发，不用抹面，新手小白也能一次就成功的蛋糕来喽！ 俄式提拉米苏蛋糕～味道也是让你吃一口停不下来😋！冰箱冷藏几个小时口感会更松软 是那种松软又扎实的口感，蜂蜜和巧克力的融合，搭配奶油夹心，好吃！ 🌈材料： 饼干胚：黄油60克 蜂蜜50克 细砂糖10克 低筋粉200克 泡打粉2克 鸡蛋1颗 可可粉10克 奶油夹心：淡奶油250克 细砂糖15克#创作者中心 #创作灵感 #俄式提拉米苏 #俄式蛋糕 #2026第一口就吃这个 @舌尖上的抖音 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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敏敏烘焙房6月前
今天我们一次性来讲明白为什么你的蛋糕，不管是戚风还是纸杯，一烤就会开裂，并不是你的配方问题，那是因为你的蛋白打发程度的问题，像做蛋糕类型的，打发7到8分就可以了，你学会了吗#蛋糕 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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禾子香香饭🐽1月前
巨简单的低卡版酸奶巴斯克蛋糕，有手就会！ 不需要奶油，更不需要奶酪！不用打发不用等只需要酸奶鸡蛋和一勺面粉~（糖可以根据自己口味加） 邪修做饭就是省事儿啊，口感绵密奶香浓郁的巴斯克在家自己就能做，简单又好吃的自制蛋糕！ #空气炸锅美食 #巴斯克 #酸奶蛋糕 #美食教程 #自制蛋糕
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叶子.1月前
搅一搅就成功 不用打发的奥利奥麦芬蛋糕 新手也能零失败#奥利奥麦芬蛋糕 #免打发蛋糕 #奥利奥的神仙吃法#空气炸锅美食 #下午茶甜品
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糯米糍5月前
邪修制作无水蛋糕，不用精确比例不用打发，几分钟就能吃上#邪修无水蛋糕 #微波炉美食 #我就是做饭小天才 #跟着主母学做饭 #邪修美食
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圆溜妞4周前
搅一搅就成的二人食原味巴斯克🍰 全程不用打发，所有材料丢碗里搅匀，倒进模具送进烤箱，坐等出炉就行～ 刚烤好的巴斯克外皮焦香，内里是绵密的乳酪口感，甜度刚刚好，两个人分一个完全不腻！ #抖音美食创作者 #甜品 #巴斯克芝士蛋糕 #抖音美食推荐官 #家庭版蛋糕
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鸣鸣妈妈5月前
好久没烤巴斯克，今天烤一个。最简单的蛋糕，不用打发，全部倒一起搅拌，开烤！儿子看我烤蛋糕，非要和我一起做，可可爱爱#烘焙 #巴斯克芝士蛋糕 #懒人美食 #亲子互动 #早餐吃什么
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💕小白今天吃点啥6天前
免打发小甜品🍰有手就会超级简单 #家庭美食厨房 #家庭美食做法 #我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感
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阿笑厨房💦4天前
避雷避雷避雷#烘焙 #教程 #戚风蛋糕 #教程
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麦兜兜圈圈1月前
保姆级蜂巢蛋糕教程来啦！关键就2步：糖水放凉+静置4小时，面糊搅一搅不用打发，180度烤30分钟，就能烤出满是蜂窝的Q弹口感～#蜂巢蛋糕 #自制甜品 #美食 #烘焙 #热门
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敏敏烘焙房1月前
金枕蛋糕烤失败常见的两大原因：第一是蛋白没打发到位，第二是没有烤熟，你的金枕蛋烤成功了吗#金枕蛋糕 #抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕
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奇妙点烘焙坊5月前
简单好上手，新手也能0失误的甜品--巴斯克 tips：不要高速打发！全程低速搅拌，打过头会产生大气泡，烤完会开裂塌陷 奶油奶酪室温提前软化到位，手指轻按出坑才合格! 烤箱提前 10分钟200℃预热，温度不够蛋糕不上色、内部发粘。#甜品烘焙 #蛋糕 #治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度 #巴斯克
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火火的小日记5月前
怪不得大家都喜欢跟着邪修做饭，2分钟就搞定了我之前需要考半个多小时的纸杯蛋糕，而且不用打发不用烤箱#邪修 #懒人 #纸杯蛋糕 #微波炉美食 #0失败 救命，忘了打上材料了！面粉30g，牛奶20g，可可粉10g，白糖10g，泡打粉2g，鸡蛋一个
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玥玥的日常生活5月前
厨房新手小白也轻松做的贝贝南瓜巴斯克蛋糕，真的巨好吃，不用奶油奶酪，不用打发鸡蛋！有手就会，好吃颜值还高#美食 #在家做美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #治愈
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山本官方旗舰店2周前
空气炸锅版草莓玛芬蛋糕，免打发厨房小白也能轻松学会~烤出来松松软软，香甜可口好吃极了！很适合当早餐或者下午茶，快给全家安排上#山本电器 #空气炸锅美食 #草莓玛芬蛋糕 #美食日常
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贝贝娱乐1月前
宝子们，快来围观贾玲的“搞笑女王式做蛋糕翻车现场” 最近贾玲在综艺里做戚风蛋糕，对着镜头拍肚子说“看我烘焙界隐藏大佬上线”，结果蛋清没打发好，蛋糕烤出来塌成“大饼”，她拿刀切开说“这是熔岩蛋糕的平替版”， 平时她是舞台上抛梗接梗的喜剧扛把子，电影里能搞笑能催泪，一进烤箱区就成“厨房黑洞”，这反差萌比她的标志性笑声还圈粉。更绝的是，她往塌蛋糕上挤奶油，歪歪扭扭画了个笑脸，被嘉宾笑“玲姐你这是给大饼戴了个面具吧”，她叉腰说“这叫抽象派甜品艺术”，那理直气壮样像极了做饭翻车强行挽尊的我们。 据说她为了节目偷偷报了烘焙课，结果练到把鸡蛋壳掉进面糊里，被老师笑“贾老师你这是给蛋糕加钙呢”，当天失手是因为前一晚改剧本熬太夜，打蛋清时手劲没控制好。工作人员爆料，她怕烤砸，提前藏了个现成蛋糕当“保底”，结果拿出来时蹭到奶油，自己舔了口说“先替大家尝尝甜度”，被镜头拍个正着。 看着她又霸气又迷糊的样子，是不是想起自己烘焙失败的瞬间？这种真实不端着的女王，难怪网友说“贾玲是内娱快乐天花板”，这共鸣感直接戳中打工人的心巴啦
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逢哥哥2周前
戚风蛋糕，真的是要气疯了#戚风
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王森咖啡西点烘焙学校1周前
蛋糕胚烤制过程中鼓包？别急着给它“判s刑” #教程 #烘焙小技巧 #烘焙培训 #蛋糕培训 #我在上海王森学烘焙
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小妹4周前
不用打发的香蕉坚果烤面包～除了热量有点高，其他没毛病～#不用打发的蛋糕 #磅蛋糕 #香蕉的神仙吃法 #香蕉坚果磅蛋糕
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闫葫说3月前
材料家里都有❗不用打发❗懒人版香蕉磅蛋糕#烘焙#香蕉磅蛋糕#磅蛋糕#美食#烘焙日记
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妈妈做辅食1月前
搅一搅就能做的麦芬蛋糕免打发巨简单，不需要模具，不用打发，这款红枣麦芬蛋糕超适合想吃蛋糕，又怕麻烦的时候做，就搅一搅再烤一烤就能吃了!新手怎么做味道都不会翻车#宝宝辅食 #麦芬蛋糕#宝宝爱吃#宝宝蛋糕
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厦门乐堂烘焙培训2周前
烤箱不预热会发生什么 #烘焙 #烤箱 #烘焙人的日常 #烤箱美食 #烘焙培训
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Zz焙享时光5月前
🍫 巧克力戚风翻车？不存在！超详细教程 💡 成功关键tips ✔️ 可可粉一定要过筛！否则面糊会有结块，烤出来有硬疙瘩 ✔️ 蛋白打发是灵魂！干性发泡，小尖尖 ✔️ 混合面糊时“翻拌”不是“搅拌”！画圈搅拌会让蛋白消泡，戚风直接变成“大饼” ✔️ 风炉烤，一定喷水雾，烤箱底部再放一盘热水 🍽 成品惊艳时刻 晾凉后脱模，戚风完美不塌腰、不开裂！组织像蜂窝一样细腻，轻轻一按马上回弹～切开后巧克力香气扑鼻，口感松软到像在吃云朵，甜度刚好，当早餐配咖啡绝绝子！ #巧克力戚风 #戚风蛋糕 #烘焙日常 #新手烘焙 #烘焙人的日常
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颜小安的烘培日记7月前
《自学烘焙Day9 》 古早蛋糕大型翻车现场 救命🆘我不信有人一次就做成功了古早蛋糕～ #抖音美食创作人 #古早蛋糕 #自学烘培 #翻车现场
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空炸小厨房1周前
#抖音美食教程 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #美食教程 #烘焙新手
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安～好～3周前
🍦喷射奶油简直是烘焙偷懒神器！不用打发，一按就有绵密奶油，新手也能轻松搞定甜品～ 做杯子蛋糕时，挤上一圈花纹，撒点糖霜或水果，颜值秒变高级；烤好的司康、曲奇抹上一层，奶香翻倍，口感更丰富😋 连咖啡、热可可顶上也能来一勺，瞬间有了咖啡店那味儿～ 用它装饰超省时间，造型也挺稳，吃起来轻盈不腻。囤一罐在冰箱，烘焙、冲饮随时加，幸福感来得太快啦～ #喷射奶油 #烘焙小技巧 #甜品装饰 #懒人烘焙 #奶油
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@HUA4天前
记录一下自己动手做的蛋糕😂#电饭煲蛋糕#电饭煲蛋糕失败 没做成功原因是因为蛋白没有打发起来 直接跟蛋黄混合了 没有打蛋器 太费手了😤
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昔日阳光(段姐姐)1周前
南瓜蛋糕 #真实生活分享官 #南瓜蛋糕#小白烘焙 自从买了烤箱就什么都试着做一下！昨天蛋白霜打发失败，再次挑这次应该成功了呀！怎么还是回缩了，里面还感觉有点稀！请是各位高手指点#海氏C40#真实生活分享计划
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沐晴食记4天前
原味巴斯克蛋糕 超级浓郁 一口沦陷 最简单的蛋糕 只需搅一搅 不用打发 几分钟搞定 新手小白也能一次成功 #原味巴斯克[话题]##巴斯克蛋糕[话题]##生日蛋糕[话题]##甜品[话题]#下午茶
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小米琪烘焙日常1周前
柠檬🍋巴斯克芝士蛋糕 #小蛋糕 #小甜点 #巴斯克蛋糕 #柠檬巴斯克 零失败小蛋糕 手残党必做！！！ 真的超简单 不需要打发，搅一搅就可以 简单装饰就很出效果 分享给大家我这是6寸的配方哦！
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橙子的养生日记6天前
‼️正宗巴斯克蛋糕配方 烘焙小白也能成功 外焦里嫩的口感真的绝了！冷藏后像在吃芝士冰淇淋，甜而不腻，一口沦陷～ 做法简单到想哭，不需要打发，不需要裱花，把材料混合均匀就能烤！ 📝食材清单： 奶油奶酪125g、细砂糖20g、鸡蛋1个、淡奶油90g、玉米淀粉5g、盐1小撮 👩🍳制作步骤： 1. 奶油奶酪室温软化，加细砂糖和盐，用刮刀压拌至顺滑无颗粒 2. 加入鸡蛋，搅拌均匀 3. 倒入淡奶油搅拌均匀，加入玉米淀粉，继续搅拌至无干粉 4. 模具，倒入面糊，震出气泡 5. 空气炸锅180度烤30分钟，表面烤到焦褐色就好啦（这里注意中途看下情况，可以适当盖上锡纸） 6. 出炉后放凉，冷藏4小时以上再切，口感最佳！ 周末在家花半小时就能搞定，配上一杯咖啡，下午茶幸福感直接拉满☕️ 快艾特你的饭搭子一起做！ #巴斯克蛋糕 #新手烘焙 #烘焙教程 #下午茶 #手残党烘焙
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小鱼当当🐟5天前
超香🔥巧克力布朗尼芝士蛋糕🌟我的梦中情糕🍰 巧克力布朗尼芝士蛋糕🍃浓郁丝滑口感超级丰富，做法简单🌟免打发，很适合新手的高颜值巧克力甜品🍮巧克力脑袋直接疯狂🍯一口爱上的布朗尼蛋糕，赶紧试一试吧✅#甜品 #巧克力控 #布朗尼 #我是美食创作者 #吃了甜食会开心
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╭笑丶扯痛ㄋ嘴角5天前
#烘焙新手 #戚风蛋糕 为什么一圈会开裂 看别人弄的都是圆鼓鼓的 懵 不过味道还是可以的
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🌽4天前
#在家做面包 #动手做美食 #电饭煲蛋糕 蛋清没打发 直接变死面发糕🥲🥲🥲🥲🥲
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月之双子牛1周前
#戚风蛋糕 #烘培 #巧克力蛋糕 烘焙之巧克力戚风蛋糕。上次做了普通的戚风蛋糕后，这次尝试一下巧克力款。烤箱的温度略高，导致顶部开裂，家里只有黑巧克力，口感略苦。打发蛋清时忘记放糖，后加白糖导致消泡，起发不好。
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好好吃饭了吗🧚‍♀️5天前
#真实生活分享官 #美食分享 #玛德琳蛋糕 这个蛋糕做起来超级简单，也不用打发
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朵妈🫧辅食铺5天前
无烤箱无打蛋器！宝宝蛋糕零失败 10分钟搞定！无添加宝宝蛋糕，手残宝妈必学✅ 辅食蛋糕新做法，没有烤箱打蛋器也能软fufu蛋糕，食材简单，零失败！新手宝妈闭眼冲👇#宝宝辅食 #宝宝蛋糕 #辅食教程 #真实生活分享计划 #无烤箱蛋糕
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范范的减脂日记4天前
不需要打发蛋白，只需要搅一搅就能搞定的香蕉燕麦可可蛋糕，无油无糖无面粉，管理期也可以放心吃！#香蕉燕麦可可蛋糕 #减脂期吃什么 #空气炸锅 #低卡甜品 #厚皮橙同款燕麦
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噜啦啦噜啦啦3周前
#美食日常vlog #创作者中心 #创作灵感#食品专业有多快乐 女大学生在校做实验（美食篇）
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十月麻麻1月前
不需要烤箱，不需要打发蛋白，2分钟搞定纸杯蛋糕，食材安全卫生，特别适合自己在家做饭给孩子吃，邪修真的从来没有让我失望过#宝宝辅食 #辅食 #辅食教程 #微波炉纸杯蛋糕
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陈叫瘦2周前
孩子想吃蛋糕，在家没有打蛋器和烤箱一样可以做，不用蛋黄蛋清分离，做出来的小蛋糕松软绵密，甜度适中老好吃了#蛋糕 #在家做美食 #在家做蛋糕 #美食教程 #美食分享
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蛋挞芯芯6天前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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糕手阿强6天前
#烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #抖臀蛋糕 #快来一起尝个鲜 #烘焙教程 烤蛋糕时‘面糊消泡’是新手最大的坑！很多人翻拌时像搅鸡蛋一样画圈，结果起筋又消泡，烤出来像实心砖。”（用刮刀演示正确手法：从底部往上翻，像铲沙子）“记住这个‘翻拌暗号’：刮刀划过面糊，痕迹能停留3秒不消失，就说明没消泡。我最早烤坏30多个才练会这手感，现在把‘零消泡手法’拆成慢动作教你，关注我，新手也能避开这个坎～”@抖音小助手
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天真的梦里花5天前
#美食自己动手做
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想永远睡觉1周前
终于有做饭视频 #vlog日常 #英国 #留学 #曼彻斯特 #蛋糕
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小妹3周前
不用打发搅一搅拌一拌～肉松杯子小蛋糕～家里有肉松的可以试试，咸甜味挺好吃的～#肉松蛋糕 #杯子蛋糕 #不用打发的蛋糕 #自制零食 #肉松的创意吃法
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食食物者为俊杰1周前
让戚风蛋糕不再变成气疯蛋糕🎂#戚风蛋糕 #气疯蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕
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农村二姐的日常3月前
#蛋糕#记录真实生活 @抖音创作小助手
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垚遥领鲜2周前
酸奶巴斯克轻盈不腻简单美味，不用打发不用黄油奶酪…#酸奶巴斯克 #在家做蛋糕 #简单生活 #想吃什么自己做
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迷你世界依依1周前
学做蛋糕的翻车现场#迷你世界
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青春的尾巴5月前
您的神仙邻居又来给您做蛋糕啦 大家烤戚风蛋糕都出现了哪些问题？我来一一帮您解答，还有问题的可以私信我#动物奶油蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕失败 #创作者中心 #创作灵感
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小暖乔11月前
在烤戚风失败了很多次之后，今天终于成功了，原因是…… 解锁烤戚风蛋糕#戚风蛋糕 #新鲜出炉 #动手自己做美食 #美食vlog #生活的烟火气息
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小朱儿1月前
拿到就瞬间治愈！焦香留心巴斯克，秋冬甜品天花板 秋冬的快乐是巴斯克给的～ 焦糖色外皮也太诱人了！做法简单到离谱：5 种材料搅一搅，烤箱烤20分钟就行。 不用打发、不用裱花，自然焦脆的外皮超有质感！ 冷藏后口感更绝，外皮微脆，内里丝滑流心 一口下去，浓郁的奶酪香在嘴里化开，甜而不腻！视频结尾放了我的做法😁 #治愈系甜品 #巴斯克蛋糕怎么做 #流心巴斯克 #高颜值甜品 #创作者激励计划 @抖音创作小助手
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丁叨叨1月前
今天学习的是玛芬蛋糕，不去要打发蛋清，只要把材料搅一搅就能完成。这款蛋糕松软好吃，有机会的宝子们可以试一试。不过千万不要学我，烤过了哦。#美食 #美食教程 #甜品制作 #新鲜出炉 #烘培
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乐乐园1月前
简单好操作还贼好吃的肉松蛋糕#制作过程 #烘焙新手 #在家做美食 #vlog日常
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