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阿昕和牛3月前
近生牛排到全熟牛排有何不一样？#牛排#全熟牛排#国产和牛#和牛
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高食海燕一高端宴1年前
牛排吃得太生会不会有寄生虫？看完这条视频你就懂了？ #老板 #牛排 #顶诺牛排 @抖音小助手 #抖音美好食光
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维妮茜娅Venexia3年前
三分熟五分熟七分熟的牛排怎么煎，西餐厅不会说的秘密！#牛排#西餐#美食推荐官#上海美食#抖音美食创作人
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主派DRYMÛR熟成柜熟成库高温牛排炉1年前
牛排几分熟最好吃？区分：一分熟三分熟五分熟七分熟十分熟，主派干式熟成柜，主派高温牛排烤炉 一分熟腌制时间很短，内部基本是生的，三分熟，口感滑嫩，肉质细腻，不过还带有血水。5分熟，整个牛排口感均衡，是老外比较喜欢的熟度。那7分熟呢，接近全熟了，口感厚重，有嚼劲#熟成牛排 #牛排几分熟 #主派干式熟成柜 #主派高温牛排炉 #高温牛排炉
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全球食踪4周前
半生不熟的牛排究竟谁爱吃啊？ #牛排 #三分熟牛排 #美食
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恒丰原切4月前
为什么你煎的牛排总是夹生，煎出来总是三分熟。这个细节肯定是很多新手小白忽略的问题！#板腱牛排 #儿童牛排 #牛排怎么煎 #牛排
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树荷融合餐厅(天悦广场店)5天前
牛排到底几分熟合适？到底自己吃，还是喜欢哪个选哪个合适。#许昌美食 #天悦广场#牛排 #西餐 #融合教育
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横县鱼生阿成7月前
吃牛肉有吃三分熟七分熟的。但在横县我们吃全生的。#牛肉生 #地方特色美食 #南宁 #为城市美食打call
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富贵大牛排1年前
三分熟牛排，吃起来不是生的，而是嫩的 它的肉肉很厚，肉香四溢，非常的嫩，这鲜红的颜色，实际是肉汁，不是血，如果你能克服这个障碍，会发现三分熟牛排，吃起来不是生的，而是嫩的！#牛排#菲力牛排 #富贵大牛排 #原切牛排 #和牛
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李好奇吗2月前
为啥中餐没有像刺身 3分熟牛排 寿喜生蛋这类新潮吃法？ #中餐 #文化 #美食 #日本 #刺身
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Jocelyn华姐5月前
吃全熟牛排就该被鄙视吗？ 全网700万人看过的视频后续来了！ 在我们2月发布的上海主厨去哪儿吃的单元，“牛排到底应不应该吃全熟”的话题引发了热议。有人说全熟的牛排最难做，有人拥护三分熟，更有人提出：“我花钱我是大爷，我说什么，餐厅就应该怎么做”。 所以我们又来到了上海东湖路的Stone Sal言盐餐厅，在其店中店的HIK9乚厨，由Chef Ling林震谷主厨亲自上阵，挑战让他滴血的“全熟牛排”。 Chef Ling坦言，全熟的确是所有熟度里最棘手的一种，做全熟的过程中，肉的肌红蛋白流失，嫩度会打些折扣，这也是他本人更偏爱熟度偏生一些的原因。要做出不柴、不老、仍保有香气与肉汁的全熟牛排，是对耐心与技术的考验。 这次他选用了三块不同部位的五级雪花牛肉，肋眼肉（Ribeye）、西冷（Striploin）、里脊（Tenderloin），其中两块经过干式熟成，一块为新鲜原切，修成300到350克的标准牛排大小，并采用独家调配的高燃点混合油（牛油、澄清黄油和橄榄油）来帮助表面形成焦脆外壳，配合炭火与烤箱慢烤。没有腌制，直至最后才用盐调味，只有肉本身的风味和炭火香。三块肉结构不同，在全熟状态下也呈现出不同的表现，西冷的甜度稍缺但肉香丰富，肋眼丰富的油脂保存了美味，里脊则紧致细嫩。 “每位厨师的烹饪理念不同”，林主厨表示他有自己的坚持，也尊重每位食客对熟度的选择，毕竟每个人都能有自己独特的判断。「食无定味，适口者珍」 真正好的牛肉，处理得当，即便全熟也能令人惊艳。 你最爱的是几分熟？会想尝试全熟牛排吗？ #言盐 #牛排 #上海 #餐厅 #抖音美食推荐官
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拼牛网络5年前
你看我还有机会吃三分熟的牛排吗 @抖音小助手 @抖音美食 @抖音星探家
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生命守护者联盟10月前
你还敢吃三分熟的牛排吗#小知识 #知识科普 #安全知识
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大佬科普9月前
为什么牛排都是半生不熟的？猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了 （2）#牛排 #猪肉 #鸡肉 #内容启发搜索
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肉天王1周前
🥩牛排不同熟度区别及如何选择？ 👉近生牛排（Blue Rare） 通常只煎几十秒。表面微烫，内部基本是生的，保持着牛肉最原始的软嫩状态。汁水极其充沛，口感近乎于生食。 👉一分熟牛排（Rare） 两面快速煎出焦壳，内部大部分仍是生肉。入口时，能明确感到生熟两种质感的碰撞，外层焦香，内里是生肉的滑嫩与多汁，风味非常鲜明。 👉三分熟牛排（Medium Rare） 外层是漂亮的焦褐色，内里是均匀的粉红色，温热多汁。切下去，有少量汁水渗出。口感层次非常丰富，既有熟肉的香，又保留了牛肉的鲜甜。 👉五分熟牛排（Medium） 同样是外焦里嫩，但汁水明显减少；肉质开始变得扎实一些，口感均衡，既有嫩度又有满足感，是接受度很高的选择。 👉七分熟牛排（Medium Well） 从这里开始，进入熟肉的领域。内部以灰褐色为主，仅中心透一丝粉红。肉质变得紧实有嚼劲，汁水感减弱，能让你更专注地咀嚼肉香与焦香。适合喜欢扎实口感、又不愿吃到全干的人。 👉全熟牛排（Well Done） 通体呈灰褐色，完全熟透。它追求的是彻底的扎实口感和浓郁的肉香，对火候要求极高。煎得好，它外焦里实，有独特的焦香与嚼劲；火候稍过，就容易变得干硬难嚼。 #牛排 #美食 #肉天王 #牛排熟度 #煎牛排
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青岛尚品良牛海口路店5月前
牛排吃几分熟最好 #牛排推荐 #抖音美食推荐官 #牛肉 #牛排几分熟
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另挞零1周前
#牛排食用指南#几分熟#饮食文化#
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二毛哥8月前
三分熟的牛排，外表金黄焦香，内里鲜嫩多汁#美食 #牛排
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苏二食色记9月前
三分熟牛排#美食分享 #妈呀太香了
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祖母的小米4月前
牛排点几分熟合适呢？ #乐山 #乐山西餐厅 #乐山牛排
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小张家街头牛排创始人2周前
街头的牛排，从不追求全熟的厚重，也拒绝三分熟的生涩，7分熟才是它的灵魂答案。铁板高温锁住肉汁，外皮烙出微焦的纹路，咬下去能听见“咔滋”的轻响；内里的肉色褪去粉嫩，却还留着几分温润的弹性，咀嚼时，浓郁的肉香在舌尖层层铺开，带着恰到好处的熟度，像老友重逢的熟悉感。没有复杂的调味，只有铁板与牛排的纯粹对话，这一口7分熟，是街头最踏实的美味。#美食视频 #街头美食#好食才才能好味道
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管醉肉铺6天前
牛排的“血水”是什么？牛排几分熟的最好吃？#牛排 #原切牛排 #谷饲牛排 #谁懂这一口的好吃程度 #真材实料才能做出好味道
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小猛牛烧烤-特色三分熟4天前
可以生吃的牛肉，牛肉特色三分熟，味道杠杠滴！ 价优味美，吃的实惠！
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今天吃饭没？3天前
#热门 牛肉三分熟 神仙都回头 #抖音美食创作者 #吃货的世界唯有美食不可辜 #广西生牛
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时悦国际月子中心母婴顾问小田4天前
孕期饮食需避开高风险、可能影响母体和胎儿健康的食物，核心禁忌如下： 1. 生或未煮熟的食物：如生鱼片、溏心蛋、三分熟牛排等，可能携带沙门氏菌、弓形虫等病原体，增加感染风险。 2. 含酒精的饮品：任何酒类（白酒、红酒、啤酒等）都可能导致胎儿发育畸形、智力低下，孕期需严格禁酒。 3. 高汞鱼类：如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼（大型），汞会影响胎儿神经系统发育，需避免食用。 4. 发霉变质的食物：发霉的花生、玉米等可能含黄曲霉素，具有强致癌性，还会损害肝肾。 5. 过量的刺激性食物：如辛辣、高盐、高糖食物，过量食用易引发孕期便秘、水肿、妊娠期糖尿病等问题。 6. 未经巴氏消毒的奶制品/果汁：可能含有有害细菌，需选择正规巴氏消毒的产品。
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时光荏冉2周前
喜欢吃鱼生的宝宝左下角团#抖音美食创作者 #强烈推荐 #鱼生
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超越（寻味不打烊）1月前
王品牛排的熟度把控太牛！三分熟嫩而不生，肉香直冲天灵盖 #王品牛排 #火候王者 #高端享受 #美味打卡#萝卜A1@DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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饭碗Buff4月前
蓝带大厨Anthony是如何煎牛排的？ 🥩想要外表焦香、内里多汁？先记住这份熟度温度表👇 近乎全生 Blue 45℃ 一分熟 Rare 50℃ 三分熟 Medium Rare 54℃ 五分熟 Medium 59℃ 七分熟 Medium Well 67℃ 全熟 Well Done 72℃ 🧂🥘想系统学更多西式烹饪技巧？来了解蓝带 Le Cordon Bleu 的 Grand Diplôme® / Diplôme de Cuisine 课程，跟着世界星级主厨教学团队，你将是下一位米其林大厨！ #煎牛排技巧 #烹饪技巧 #蓝带厨艺学院 #厨艺证书 #西餐入门
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老刘的开店日记3周前
为什么西餐厅的牛排都是半生不熟？牛排到底应该吃几分熟？#牛排 #牛排熟度 #原切牛排 #美食分享 #美食
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海拉里鲜切牛羊肉宠粉号3月前
三分熟牛排 不适合中国胃
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要好好吃饭吖1月前
三分熟的牛排🥩，真香啊 #我的美食日记 #乡村的生活 #农村生活日常 #宵夜吃什么 #妈啊太香了
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贵州~黄哥1月前
#是时候展现真正的技术了 #有喜欢的吗 #功夫不负有心人 #自己做美食 #不粘锅挑战 牛扒我喜欢吃三门熟，你们呢？兄弟姐妹们😍😍
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学姐科普1周前
生牛排里有虫子吗？为啥老外吃了几百年都没事儿？我们怎么不行？ #科普 #牛排 #抖音精选计划
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阿布在路上1年前
国外三分熟牛排吃不惯 柳州三分熟烤生牛嘎嘎香！ 新奇的体验+1 #柳州旅游攻略 #广西dou知道 #柳州美食 #本地人爱吃的店 #一个人旅行
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开阳新天驾校官方号4天前
人与人之间就像牛排 不管是三分熟还是七分熟 只要你一句话 在吗？我要学驾照 那我们马上就十分熟了#开阳#驾培人
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知鱼同学5天前
为什么牛肉可以生吃，猪肉却不行？#美食#猪肉#牛肉
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酱紫就很香啊2周前
三分熟是对牛排基本的尊重！#妈呀太香了 #牛排 #西餐
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MADMEAT疯肉商店2周前
三公分菲力牛排三分熟沉浸式教程 #煎牛排 #煎牛排教程 #菲力牛排 #原切牛排 #和牛
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虎子牛杂的老板虎子1周前
三分熟牛排为什么不和七分熟牛排说话#脑筋急转弯 #冷笑话 #武汉过早
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小研的漂亮锅|收藏款专售3天前
好久不见，以及明天见 最近真的很流行不锈钢锅#无涂层不粘锅 #不锈钢厨具 #7层钢 #牛排
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是个泡泡（美食家）8月前
如何辨别牛排的熟度？#泡泡环球日记 #是个泡泡
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大馋狗三月5天前
三分熟牛排安排上 #创作灵感 #简直太好吃了 #狗狗配餐 #狗狗吃播 #拉布拉多
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乔乔食间4月前
3分钟学会两种牛排煎法！保姆级教程，看就会！ 别再一种方法煎所有牛排了！🚫 👉 左边T骨：必须精准控时，三分熟才是灵魂！ 👉 右边腌牛排：随便煎煎都好吃，懒人必备！ 一种视频，两种完全不同的高端牛排做法，简单易懂，看完就能上手！ 👉点收藏，下次煎牛排前翻出来看！ 👉关注我，解锁更多硬核美食技巧！ #美食 #美食教程 #西餐 #在家做美食 #抖音美食创作人
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新贵族世家官方号4周前
大家喜欢吃几分熟的牛排#牛排 #牛排自助 #七分熟牛排 #牛排熟度 #贵族世家牛排
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嘎嘎好吃3月前
#纪录美好生活 #创作者中心 #创作灵感 三分熟牛排🥩嘎嘎好吃 #抖音美食推荐官 #美食
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FBU牛排保鲜局生鲜号3月前
牛排到底要吃几分熟？你会选几分熟呢？ #牛排熟度 #三分熟 #七分熟 #在家煎牛排
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九分鲜西餐厅长沙市2周前
宝子们，你们喜欢吃几分熟的牛排呢？我先来：喜欢三分熟带血丝、口感绝了？#评论区告诉我#美食爱好者集合 #一人一个美食小习惯
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豪客来官方旗舰店1周前
三分熟？五分熟？牛排熟度选对才好吃#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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尊品牛排鹰潭天虹店2月前
三分熟，五分熟，七分熟和全熟，到底哪种更好吃？#尊品 #尊品牛排 #尊品牛排鹰潭天虹店 #牛排吃几分熟 #牛排
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赣南客家酒坊官方号4天前
人与人之间就像牛排 不管是三分熟还是七分熟 只要你说一句+ 在吗?我要买酒 那我们马上就是十分#米酒 #记录美好生活
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树点肉铺3月前
牛排煎到几分熟才最好吃！#和牛 #牛肉 #牛肉还是鲜切的好 #新鲜牛肉 #原切牛排
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拥抱英语Emilia2周前
牛排熟度划分，英语怎么点牛排，怎么说一分熟三分熟五分熟七分熟 #实用英语 #英语 #抖音助手 #英语口语 #知识分享
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米朵朵追剧2月前
#好剧推荐#我的观影报告#热点宝
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此刻🉑待1周前
最简单白兰地+三分熟的牛排🥩2026新年快乐！
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钟燕营养私厨培训1月前
怎么判断牛排几成熟？ 姐妹们你们知道怎么判断牛排几成熟吗？来看看钟燕院长怎么说！#私厨培训 #私厨学习 #月子餐培训 #钟燕月子膳食 #厨娘
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