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小余卤味店6月前
为什么你卤的猪皮腥味重，一招教你解决 #卤味 #卤肉 #卤味熟食 #秘制卤味#老板娘日常
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赵优秀1月前
猪皮冻这样做零失败，劲道爽滑QQ弹弹没有腥味，大家都来试试吧#猪皮冻 #水晶冻#皮冻
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炊二锅（日常号）5月前
肥肉熬完猪油，你们的猪皮怎么处理，其实把它做好了，拿肉给我都不换#卤味 #卤猪皮
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官官爱做菜1周前
#真实生活分享官 #家常菜 #猪皮冻 Q弹爽口零失败！家常酱香猪皮冻教程 😋 晶莹剔透，弹到晃脑壳！追剧下酒全靠它！ 1️⃣ 猪皮仔细扒净猪毛，冷水下锅，丢葱姜、淋料酒，去腥第一步稳稳拿捏！ 2️⃣ 水开煮几分钟捞出，趁热把猪皮两面的油脂刮得干干净净，这步是不油腻的关键！ 3️⃣ 猪皮切成筷子粗细的条，小窍门来咯：从肉面下刀，切起来顺滑不打滑！ 4️⃣ 用热水反复淘洗猪皮条，直到淘洗的水变得清澈透亮，杂质腥味全拜拜！ 5️⃣ 猪皮下锅加足量清水，放八角、香叶、姜片，小火慢煮1小时，香味炖进骨子里！ 6️⃣ 捞出香料，加少许老抽上色、放盐调味，颜色酱红超有食欲！ 7️⃣ 倒进容器里静置一晚，自然凝固后切块，Q弹爽滑的猪皮冻就成啦
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俊姐爱做饭2周前
#美食#猪皮吃不了#顿猪皮炖吃
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霞霞的远嫁厨房3周前
#电饭锅猪皮冻 #大同媳妇的厨房#猪皮炖去腥去油秘诀#美食分享#远嫁媳妇家炒菜 #美食分享
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威海鱼饭香2周前
回家就按照娟姐这么熬猪皮冻，QQ弹弹还没有腥味！#美食#猪皮冻#抖音美食推荐官#美食教程
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向文文1周前
今天分享家庭版2款猪皮冻做法，非常好吃一点儿也不腥，家里有猪皮的赶紧做起来吧#美食 #猪皮冻
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仟味爆品神探5月前
难怪你做的猪蹄腥！红烧猪蹄要好吃，这 2 步是关键，不腥不柴糯到脱骨！#红烧猪蹄 #红烧汁 #砂锅菜 #猪蹄
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美食小颖1周前
只需要家里的电饭锅就能轻松熬出冰凉好吃的猪皮冻，一点异味都没有#美食教程#家常菜#猪皮#猪皮冻
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味蕾蕾1月前
猪皮冻这样做零失败，劲道爽滑Q弹没有腥味#猪皮冻 #家常菜#美食
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燕子农村生活7月前
今天把家里面堆积已久的腊猪皮煮来吃啦 #我的农村生活 #乡村味道 #把家乡的味道分享给大家 #农村美食 #大山里的味道
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辉哥厨房-尤光辉4月前
想吃地道温州扣肉？辉哥教你做，从处理肉到焖煮，步骤详细好上手～ 先把五花肉切长段，猪皮用喷枪或灶火烧焦去腥味，泡水清洗后焯水； 焯水后抹老抽上色，猪皮朝下炸出虎皮状，逼出多余猪油； 放进高压锅，加水、调料和香料，压 15 分钟，煮好后切厚片就行。 做好的温州扣肉，虎皮酥软，肉质入口即化，酱汁浓郁，配米饭超香，是全家都爱的下饭神器～ #温州家常菜 #扣肉教程 #美食分享#下饭神器#抖音美食创作者
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半糖の去冰2周前
#家常美食制作分享 #猪皮 你们的猪皮怎么处理啊
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路遥的乡村食记3周前
猪皮冻 猪皮冻按照我这个比例做，零失败，QQ弹弹像果冻一样，还没有腥味，蘸点蒜汁真好吃#猪皮冻 #美食教程 #农村美食#烟火气满满的乡村美食#在初雪美食里感受幸福
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饼饼4周前
duang duang的水晶皮冻 一点腥臊味都没有#日常分享 #猪皮冻
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宁阳又一店泡菜豆腐（灌香肠找我）3周前
我做五香猪皮冻的做法：把2斤猪皮洗干净放锅里，放料酒和姜片，焯水10分钟，去除腥味。 捞出猪皮，刮干净猪油，用镊子去除残留的猪毛，切成长条，用热水多洗几遍，我得洗了10遍以上，水清把猪皮放入电压力锅中，用料包放葱姜、八角，适量的盐，加点味极鲜。放4斤水按煮饭键就行。煮好倒入容器中，等凉了放冷藏几个小时凝固。满满胶原蛋白，放点味极鲜醋蒜泥，想吃辣的放点小米椒#猪皮冻
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燕儿（71年小猪）拒私聊1月前
天气冷了就适合来点热气腾腾的家常炖菜，今日分享家庭做法的｛酸菜汆白肉｝～五花肉择洗干净（锅烧热，猪皮贴锅底将肉皮烧一下去腥去猪毛），凉水入锅煮开撇浮沫，放入葱姜大料少许花雕酒煮，煮到八分熟捞出来，晾凉切厚片，煮肉的汤留着。冻豆腐提前拿出来解冻，海带提前泡发清洗干净控干水分，酸菜投洗一下挤干水分，锅里油热放入葱和姜片爆香，放入酸菜煸炒均匀，煸炒出酸菜香气，放入砂锅里，放入海带、冻豆腐，倒入煮肉的汤，盖盖炖二十分钟，打开锅盖放入切好的五花肉，继续盖盖炖二十分钟，然后加盐和白胡椒粉（用水稀释一下，防止有旮瘩），再次炖五分钟，关火来点味精提鲜。蘸料：捣点蒜泥来点生抽和香油拌匀，蘸五花肉吃。一道家庭做法的｛酸菜汆白肉｝就好啦。满屋飘香，五花肉软烂不腻人，酸爽开胃，冻豆腐吸满汤汁没sei了，热热乎乎的吃着太过瘾了。记录真实生活。#我的厨房日记 #家常菜 #家的味道#酸菜汆白肉#70后
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炫两碗🍚2月前
红烧肉，肥而不腻，香而不柴，视频最后附上做法#美食制作分享 #做菜我是认真的 #vlog日常 #做饭小技巧 #好食材
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阳阳美食记2周前
自己在家做皮冻发腥发散不劲道Q弹的看过来，一个视频教会你～#肉皮冻#水晶皮冻#什锦皮冻
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调料那些事儿1月前
白蔻你用对了吗么？ 炖肉加 “白蔻”，专解油腻腥！1 个处理方法 + 2 个适配场景，肉香不腻#美食教程 #调料 #大料 #生活小妙招
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山东华友食品配料2周前
猪皮腥味怎么去掉，如何去腥不返腥 华友去腥粉专业解决
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橄榄树6天前
猪皮冻怎么做没有腥味，攒了好长时间的猪皮，做出来没人爱吃😭#猪皮冻 #厨房小白学做饭
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张行长1周前
妈妈版猪皮冻 买的现成猪皮，不喜欢大料味，少放一点点！ #年夜饭必备 #猪皮冻
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轻飞扬舞（不准连赞）1周前
你们买五花肉是直接去皮还是要烧一下猪皮？ 我们都是这样操作的，可以祛除一部分毛腥味 #美食
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MiS张1周前
小笼包的猪皮处理最麻烦的 看看一个个拿火烧 去除它的的腥味 然后还要烧水煮一下 还要把肥油刮的干干净净 做的时候还要猪皮熬制 最少七八道手续 最后才能变成餐桌上的美食 小笼包好吃离不开猪皮冻
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Jackone巨石偉鵬1周前
用冰糖熬制酱红才是红烧肉做到肥而不腻且色香味俱全的灵魂所在，五花肉的肉皮必须要用烧红的锅底来灸烧去除猪皮上皮毛腥味，所谓慢工出细活#做菜我是认真的 #食材新鲜才是硬道理 #吃货的世界唯有美食不可辜 #晒美食是对平凡生活的热爱
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马师兄有滋味1周前
卤肉的腥臊气怎么去除 卤肉腥味重是什么原因？#卤肉熟食 #卤菜培训 #卤菜
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可可6天前
今天吃什么#炖猪皮#味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的味道 #美食
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@小闫1周前
#猪皮冻 #我的日常生活 橘子皮和香菜根不要丢掉了哦😊，洗干净晒干，一切皆可炖，增香，去腥。
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大周小李的农村生活2周前
姐妹们猪皮冻这样做简单零失败，QQ弹弹不含胶还没有任何腥味，大人孩子吃着也放心 #猪皮冻 #农村美食 #我的农村生活
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兜兜皆如愿🌾4周前
新鲜猪皮肉质紧实，吃法多样超解馋！先焯水去腥味，切条后和黄豆、花生一起炖，炖至软糯耙烂，满满的胶原蛋白入口即化；也能切成小丁，搭配青椒、洋葱爆炒，香辣入味超下饭；还能熬制成晶莹剔透的猪皮冻，切块蘸醋蒜汁，清爽弹牙，解腻又开胃；甚至可以油炸做成酥脆响皮，煮汤、涮火锅都鲜香十足，不管是家常小炒还是靓汤，它都是百搭好食材！#猪皮 #猪脊背皮 #猪皮的神仙吃法 #在家做美食 #超便宜超划算 @上热门🔥🔥🔥 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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大聪明和小明的vlog2周前
##美食制作分享 #简单vlog日常 #抖音美食创作者 #美食教程 年夜饭最想吃的一道妈妈菜打在评论区
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小苇姐的日常4周前
猪皮冻这样做零失败 Q弹劲道又爽滑还没有腥味，快过年了姐妹们都来试试吧#猪皮冻 #水晶皮冻 #皮冻 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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嘻哈食记1月前
#美食 #美食教程 #强烈推荐 #每日分享 #日常分享
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李鲜鲜食品加工坊3周前
烧皮能去腥增香、软化猪皮，高温能烧掉残留猪毛和毛孔里的污物，彻底去除毛腥味，还能给猪肉增香；像腊肉这类经过熏制风干的猪肉，烧皮后能让干硬的猪皮变软，避免烹饪后咬不动，想洗一洗，泡一泡再煮两次咸淡更好，炒个香蒜苗小米辣，蘸点辣椒面爽歪歪了#腊味 #太香啦
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二嫂的日常生活1周前
好吃猪皮冻做好了！蘸点料汁非常好吃，喜欢吃的做起来#我的生活日记
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伈妈美食记3周前
猪皮营养高！却总做不好？试试这几招 香辣入味还不腻！q弹又好吃！#伈妈拿手菜#真实分享生活计划 #猪皮的神仙吃法 #年夜饭菜单提前曝光了 #动手自己做美食
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老娘的小厨房1周前
#真实生活分享计划 今天在家熬了猪皮冻，QQ弹弹，大人孩子都爱吃#美食制作分享 #猪皮冻 #抖音美食推荐官
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庭院小灶-小同6天前
马上过年了，肉皮冻是我们年夜饭桌上一道美味，简单好操作！#我的乡村生活 #家常菜 #乡村美食生活 #原创视频#肉皮冻的做法
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小常爱做饭1周前
年末了，还有谁不会做冻肉，一分钟教会你#村里人冬天吃什么 #冻肉 #真实生活分享计划 #我的乡村生活 #男人会做饭生活更浪漫
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梅芝3周前
猪皮冻这样做，Q弹无腥味，凉调一口超解馋#真实生活分享官 #做饭小技巧 #美食自己动手做 #美食配方技术 #亲手制作美食
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迷胡练食记1周前
成就感爆棚！家里的猪皮冻带到店里直接成抢手货！有没有姐妹跟我一样，爱把家里的拿手菜分享给同事？#家常美食的快乐#我的日常生活 #vlog日常 #简单的家常
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可可1周前
#今天吃什么#炖猪皮#味道好极了你们想吃吗 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #美食
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钰见快乐3周前
#分享家乡美食 #乡村味道 #地方特色美食 #抖音美食创作者 #家常红烧肉
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老谭屋里🎀1月前
今天用7斤肉皮做了30斤皮冻，口感劲道爽滑还不腥，下酒又下饭太好吃了。#美味的家常美食分享#创作者中心#创作灵感#皮冻#食堂大锅菜
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黑嫂的农村生活3周前
看俺妈做的下酒菜猪皮冻！晶莹剔透的 吃着筋道爽滑 还没有腥味 特别好吃 做法还简单 大家都来试试吧！#猪皮冻 #我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划2025 #皮冻
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老姨私房菜2周前
@DOU+小助手 #美食 #抖音美食创作者 #美食教程
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鱼总4月前
一口下去软软糯糯满满的胶原蛋白诱惑到你了吗？#美食 #抖音美食推荐官 #家常饭菜
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玖食季熏酱铺1月前
家庭版猪皮冻熬法，熬出来Q弹 无胶 没有猪醒味 超好吃#猪皮冻 #猪皮冻家常做法 #玖食季熏酱铺 #熟食卤味
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南方的女婿.北方的胃2周前
在广西老家从小到大去吃席，这道菜是必备的，真是小时候的味道啊！
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@幸运的薯条1月前
#猪皮冻 #就是这个味儿
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小小小小碗儿5天前
新买的清净园韩式年糕酱，这个辣度甜度更适合我的口味，上次做的韩式鸡爪年糕，今天试试用猪皮炖年糕，也是意外的好吃，猪皮软糯Q弹，和年糕一起裹满酱汁太棒了。猪皮一定要提前加香料焯水洗净哦。#好好吃饭好好生活 #创作者中心 #真实生活记录 #韩式年糕
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花大姐生活笔记5天前
味香承白芷粉#做饭小技巧 #厨房好物 #去腥
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围裙麻麻爱生活1月前
冬天标配！自己做更健康#抖音美食创作者 #在家做美食 #舌尖上的味道
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牛姐爱美食1周前
#热门美食 平泉人，又快过年了，家宴聚会，少了这锅煮猪头就没那味儿了！ 用本地散养黑猪肉，加上老辈传下来的卤料秘方，炖出的猪头肉香飘整条街！ 在外的老乡们，是不是隔着屏幕都想家了？ 今年过年，你家餐桌上有没有这道硬菜？评论区聊聊～ #平泉特色美食 #秘制猪头肉 #牛姐爱美食 #年夜饭
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ꕥ᭄好运爆彭ཻ࿐2周前
#美食 @抖音小助手
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调料那些事儿1月前
良姜你用对了么？ 炖肉加 “良姜”，温和去腥味！1 个切片技巧 + 2 个适配场景，不刺激口腔#美食教程 #调料 #大料 #生活小妙招
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文哥和乐海5月前
店里给攒了仨月的猪皮，拿来让乐海炖炖，一口下去又弹又香#我的乡村生活 #红烧猪皮#农村美食记录生活 #乡村味道 #农村大锅煮出人间美味
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客家茶香1周前
我们在家做五花肉的时候，到底要不要焯水，那怎样做才能肥而不腻，不干不柴呢？其实只要牢记以下几个小技巧，就能做出大酒店的味道。#家常菜 #美食 #家常版红烧肉 #红烧肉
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木姜子有机鱼-老吴2月前
猪皮上一定要撒灵魂的小葱花 猪皮单吃胶原蛋白十足，会腻人，和萝卜一起炖再打个蘸水，吃起就会爽口一些#我的农村生活 #真材实料才能做出好味道 #农村美食 #猪皮
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