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把生活过成自己喜欢的样子1月前
简单好上手的水浴古早蛋糕 鸡蛋5个，牛奶155克，面粉90克，砂糖40 清黄分离操作 1、分离蛋清和蛋黄，蛋黄不能进入蛋清内 2、牛奶，低粉混合匀。z型 3、加入蛋黄。拌匀z型 4、冷藏的蛋清打成大的鱼眼泡，加入柠檬汁5克。加入糖（可分两次加入） 5、打发至中性发泡。提起如鹰嘴状。 6、低档在打两三圈。排气。 7、纹理清晰，光亮，倒扣不掉。 8、1/3蛋清加入蛋黄糊中。拌匀 9、快速💨混合所有蛋清。z型拌匀。 面糊高处向下放入，需要在抹布上振出空气泡， 烤箱160度烤制75分钟，中途尽量不要开烤箱的门。#有教程 #做蛋糕
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是小徐姐吖1周前
#真实生活分享官 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #全职妈妈 #vlog十亿流量扶持计划 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 @抖音创作小助手 6寸巧克力🍫戚风蛋糕配方：五个鸡蛋，大小在60克左右，糖70克，玉米油70克，牛奶70克，可可粉15到18克左右，低筋面粉60到70克。 40升左右烤箱150度烤半个小时左右，70升左右烤箱用170度25分钟左右。其他小烤箱根据经验调节温度。
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零2月前
今日份分享家庭版八寸戚风蛋糕 蛋黄部分：蛋黄5个 盐2克 玉米淀粉16克 白糖15克 面粉66克 牛奶50克 玉米油50克 柠檬汁或白醋几滴 蛋白部分：蛋清5个 白糖50克 烤箱选烘培 150度 50分钟（电饭锅也可以）#烘焙
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丁丁魔法烤箱1周前
新手做蛋糕用这个方法太成功了！都去做这个#烤箱美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食制作 #大人孩子都爱吃
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祈和烘焙3周前
黑芝麻古早蛋糕|超浓芝麻香口感松软细腻 为了消耗芝麻酱而做的黑芝麻古早蛋糕~调整了几次配方，蛋糕不仅松软细腻，芝麻香味也特别浓郁！做法很简单推荐大家试试~ 配方所用模具为8寸方形烤盘。 🔶材料： 鸡蛋5个（蛋清185克蛋黄90克） 玉米油60克 低筋面粉95克 水65克 黑芝麻酱50克 细砂糖70克 柠檬汁少许 🔶步骤： 1.鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清加入细砂糖和几滴柠檬汁，冷冻备用。8寸方形烤盘垫油纸备用。烤箱最底层烤盘注水，170度预热。 2.玉米油加热到65-80℃，倒入低筋面粉搅匀，加水，芝麻酱和蛋黄搅匀。 3.取出蛋清，用电动打蛋器打发至中性发泡（提起打蛋头能拉出小弯勾） 4.取少量蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀。 5.倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀。 6.倒入模具，抹平。 7.烤箱最下层，水浴法，150℃烤90分钟。 #蛋糕 #烘焙 #电动打蛋器 #祈和打蛋器
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牛妈小厨房4月前
经典原味蛋糕卷‼️不回缩不塌陷保姆级教程 #烘焙#美食 ✅配方 鸡蛋5个（蛋黄86克，蛋清185克） 牛奶55克 玉米油40克 低粉60克 白砂糖55克 柠檬汁2克 盐1克 ✅操作过程（提前预热烤箱） ◾️蛋清蛋黄分离，蛋清里一次性加入白砂糖 柠檬汁和盐，冰箱冷冻半小时 ◾️牛奶和玉米油混合，搅拌均匀 ◾️过筛低粉，搅拌至无干粉颗粒，加入蛋黄，搅拌至顺滑状态 ◾️蛋清打发至偏硬性，最终是细腻有光泽的，特别有弹性 ◾️分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，翻拌均匀 ◾️从高处倒入烤盘，用刮板刮平表面 ◾️放在烤箱中层，上下150℃ 20分钟，然后提高上温至170℃ 10分钟，下温不变 #烘焙人的日常 #蛋糕卷
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展妈小厨10月前
每次做都会用的方子：鸡蛋5个，低筋面粉90克，蛋白糖50克，蛋黄糖30克，纯牛奶50克，玉米油50克，泡打粉2克（可不放）烤箱预热后140度65分钟#蛋糕胚子 #零失败 #我的厨房日记
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馋嘴小刘5月前
古早蛋糕get✅ 湿润绵密、奶香浓郁 超喜欢这种软fufu的口感💗 材料： 鸡蛋5个 低筋面粉80g 玉米油60g（加热到70度） 牛奶70g 细砂糖30g（偏淡，可以加到40g） 柠檬汁几滴 烤箱提前预热 上下火150度烤65分钟 ❗️水浴法： 下层烤盘倒入温水 ❗️冷冻蛋清是为了更好打发 ❗️蛋白打发太硬的话整体口感没有那么松软，打发不够的话烤出来会有点湿[笑哭R]，太难伺候了 #古早蛋糕 #新手烘焙 #自学烘焙
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多肉阿晴4月前
🍰Duang~Duang~Duang~会抖臀的蛋糕， 🍳食材简单到偷笑： 鸡蛋5个（55g左右） 牛奶60g 玉米油60g 低筋面粉65g 玉米淀粉10g 白糖40g —— 烤箱温度： 上火130，下火150，烤90分钟。 喜欢吃表面干一点的可以上火加到135度。 不过这温度仅供参考哦，烤箱不一样会有温差，具体还是要看自己的烤箱，温度不行的话适当调整一下~[吃瓜R] 🤔敲黑板 1️⃣烤好后马上脱膜撕油纸哦，因为蛋糕内部组织是热的，从烤箱拿出来后遇冷，油纸是防水不透气的，空气遇冷会液化，蛋糕内部会有水会导致塌陷。 2️⃣因为不同面粉的吸水性不同，数据里的克重，要灵活运用，得学会看面糊状态，浓稠度达到视频里所示的，蛋黄糊如果干了加牛奶，湿了加面粉，5g这样加，别一下加多了。 3️⃣用玉米油的原因，是因为玉米油基本没有气味，也可以换成色拉油，葵花籽油。重点在于不要有气味，不然会盖过蛋糕的香气，烤出来味道怪怪的。 4️⃣古早蛋糕的蛋白打发和戚风蛋糕不一样哦，戚风是小弯钩，古早是大弯钩，也就是戚风的蛋白要多打一会，会更硬。古早的蛋白打的硬一点也不太影响口感，也很好吃，就是顶部会开裂成东非大峡谷🤔 还有疑问可以留言，看到会及时回复哒 👏👏 🎤古早蛋糕软fufu~香喷喷~一口下去直接云端漫步！！ 🎤还不快动手！你的烤箱在召唤啦！✨ #烘焙教程 #古早蛋糕 #肉松 #抖音美食创作人
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🌻🌻向日葵1周前
简单 松软 不塌陷 #可以做蛋糕卷 方块蛋糕 生日蛋糕 盒子蛋糕的万能小五卷 配方：玉米油 牛奶 低筋面粉 白砂糖 各50克 鸡蛋5个 风炉145度 30分钟 平炉150度30分钟 #美食 #在家做美食 #家庭烘焙美食制作
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熙熙同学🥟4月前
暑假快结束啦不要啊啊 蜂蜜蛋糕，配方如下： 鸡蛋5个（全蛋2个，蛋黄3个） 蜂蜜30g 糖5g 柠檬汁少许 盐少许 低筋面粉20g 玉米淀粉5g 烤箱上下火175度15分钟左右 #烘焙新手 #烘焙 #抖音美食创作者 #蜂蜜蛋糕 #小学生
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胜男💕5天前
#烘焙 #蛋糕卷 #毛巾面蛋糕卷 毛巾面蛋糕卷配方：鸡蛋五个(60克以上)，纯牛奶50克，玉米油50克，面粉50克，白糖45克-50克，玉米淀粉5克，白醋少许(柠檬汁，塔塔粉也可以)烤箱120度40-50分钟，温度和时间只是参考#烘焙教程
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啊哈哈today1月前
香妃蓝莓蛋糕卷，好吃到舔手指 5个鸡蛋，50g牛奶，50g玉米油，50g低粉，50g白砂糖，10g白醋，沙拉酱些许，椰蓉些许 注意蛋白打发至大弯钩倒扣不跌落即可，我觉得随随便便就能成功，动手做起来吧 烤箱上下火150度33分钟 椰香味十足，糕体柔软，好吃😋#美食 #蛋糕卷 #香妃蓝莓蛋糕卷 #新手烘焙
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颜小安的烘培日记5天前
新年第一烤，做法简单不开裂的红丝绒蛋糕卷，蓬松柔软，特好吃 新年氛围感十足，姐妹们做起来吧～ 红丝绒蛋糕卷: 玉米油40g 红曲米粉5g 牛奶50g 低筋面粉50g 大鸡蛋5个 白糖50g 柠檬汁3g 奶油130g➕10g糖 烤箱中下层，上下火150度烤30分钟（反卷） 如果想要正卷建议最后3分钟上火升到170度，表面烤干，放凉时需要离台面高一点才不会掉皮哦～ #真实生活分享官 #抖音美食推荐官 #红丝绒蛋糕卷 #蛋糕卷 #烘焙
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揭小厨1周前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙新手#在家做蛋糕 橙香戚风 蛋黄部分： 蛋黄5个，橙汁65g，玉米油60g，低筋面粉50g 蛋白部分： 蛋白5个，白砂糖60g，柠檬汁5g 上下火145度，60～70分钟 这个方子来源于大林美食 方子做了一丢丢改动 橙子的季节到了，大家一起来试试吧～
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航妈烘焙时间1月前
古早蛋糕天花板做法，会抖臀的蛋糕，一次成功的方子。湿润绵密，入口即化，比戚风都简单 配方: 5个鸡蛋 70克低筋粉 60克玉米油 60克牛奶 柠檬汁6克 45克细砂糖 上下火150度75分钟 #古早蛋糕#家庭烘焙#烘焙#会跳舞的蛋糕#高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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浮萍5天前
#美食自己动手做 用8寸戚风蛋糕的配方，做2个6寸戚风蛋糕。 鸡蛋5个，玉米油50克，纯牛奶70克，面粉 80克，玉米淀粉10克，糖65克，柠檬汁5克 蛋分离，蛋白加糖加柠檬汁冷冻十分钟，所 有材料加一起搅拌均匀，烤箱预热150度，打 发蛋白至小尖角，面糊倒入蛋白霜中搅拌均匀 分次倒入二个模具中，振几下排出大气泡，放 入烤箱，调至120度，35分钟后，再调至150度 25分钟，烤完拿出振几下排气，倒扣80分钟晾 凉，再脱模
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亚飞教美食7月前
#蛋糕粉烤箱做法 #美食分享 #家庭烤箱蛋糕怎么做 新手小白一次成功
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阿平美食记1周前
家庭版烤箱蛋糕教程 #蛋糕 #烤箱蛋糕 #美食分享 #美食教程 #我的厨房日记
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朵朵辅食记( 勿连赞)2周前
#家用烤箱蛋糕做法 戚风蛋糕教程来喽#家庭烤箱蛋糕怎么做 分享给大家
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橘子妹妹👧爱揍饭5月前
七年的烤箱七年的打蛋器，老员工就是任劳任怨😍五个鸡蛋轻松搞定3个戚风蛋糕#戚风蛋糕 #烘焙 #跟着抖音做美食 #家庭烘焙 #家庭自制蛋糕
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大脸猫贝贝1周前
#蛋糕卷教程 配方： 5个鸡蛋 50g牛油果油 50g牛奶 50g低筋面粉 50g白砂糖（蛋白打发2分20秒，使用的是海氏m5 max打发模式） 适量柠檬汁 烘烤：中层150度30分钟，最后5到10分钟可以160度 期待大家一起来交作业😊
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泡芙cream5天前
跨年夜做了两个巨好吃的新年小蛋糕 铺满草莓和车厘子的蛋糕、一口下去幸福感爆棚！ 准备材料（2个对角6寸蛋糕） 蛋糕胚部分（28✖️28方盘） 鸡蛋5个（每个60g左右） 玉米油50g｜牛奶50g 低筋面粉50g｜柠檬汁少量｜细砂糖45g 打发蛋白的时候先160°C预热烤箱 烘烤温度参考⬇️ 上下火150°C烘烤25分钟 转165°C热风吹5分钟 奶油部分（2个量） 淡奶油280g｜细砂糖15g 香草精2g（可不加） 水果装饰部分🍒 草莓｜车厘子｜巧克力｜草莓果酱 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #青年创作者扶持计划 #种草好物推荐 #蛋糕
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王羽纯6天前
无糖油草莓蛋糕材料： 水40克|鸡蛋5个（小号）|低筋面粉50克|赤藓糖醇45克|草莓酱适量 表面：淡奶油150克+10克赤藓糖醇#在家做蛋糕 #草莓蛋糕 #烘焙新手
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滋滋烤星球1月前
有烤箱就能做的美味蛋糕😋做法简单又好吃#烤箱美食 #烤箱 #美食 #美食教程 #好吃到停不下来
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苏苏的烘焙日记3周前
可以做生日蛋糕的6寸戚风胚子，柔软又有支撑性，配方： 玉米油65克 牛奶70克 低筋面粉85，玉米淀粉5， 鸡蛋5个 糖70克 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #长帝大白鲸风炉烤箱
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是阿枚吖4月前
8寸戚风蛋糕：5个笨鸡蛋，40克玉米油，60克纯牛奶，70克低筋面粉，60克白砂糖#抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #家庭自制蛋糕
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Sophia1周前
圣诞草莓杯 蛋糕坯配方：28*28烤盘，玉米油40克，牛奶50克，低筋面粉60克，冷藏鸡蛋5个，柠檬汁3克，白砂糖45克，用海氏i7风炉烤箱，烤蛋糕特别稳定，上下管150度35分钟（最后5分钟上管调到160度）#海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常 #我家的治愈系角落 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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橙子妈妈（自学糕手）7月前
懒人版戚风蛋糕#烤箱简单版甜品做法 #戚风蛋糕 #新手烘培 #烘培日记
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小多的烤箱日记4月前
相信我！！有烤箱都去做这个，嘎嘎好吃🤤#烤箱美食 #美食教程 #蛋糕卷 #大人小孩都爱吃 #动手自己做美食
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章鱼小完犊子4周前
乐姐最爱的戚风蛋糕🍰 #在家做蛋糕 #动手做美食 #戚风蛋糕
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美食频道1月前
烤箱版戚风蛋糕的做法#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程 #每天跟我涨知识
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特百惠抚琴西路店2周前
🍰5个土鸡蛋搞定蓬松戚风蛋糕！免烤箱版 农村土鸡蛋+纯手工翻拌，用多用锅就能烤出玫瑰花香的戚风蛋糕！附零失败技巧，搅蛋清前记得吃饱饭🤣 #上热门上热门 #戚风蛋糕 #美食
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女程序员玩烘培2月前
一整个巨无敌松软!8寸戚风蛋糕 55克玉米油 70克牛奶 86克低筋面粉 50克白砂糖 5个鸡蛋 上下火130度烤55分钟 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #生日蛋糕
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兔兔姐妹厨房🐰6天前
自从学会这个戚风蛋糕，我妈妈每次下班看到都会吃好多#戚风蛋糕 #业余爱好 #家庭自制蛋糕 #做法简单又营养 #烘焙新手
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呦妈家庭烘焙日记3周前
只要注意好这两点，新手也可以做出饱满又有完整毛巾面的蛋糕🍰第一蛋白状态会晃动的大弯勾第二烤箱底火千万不能高啦#蛋糕卷 #原味蛋糕卷做法 #原味蛋糕卷 #小五卷配方 #小五卷做法
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麦兜兜的烤箱屋2周前
相信我！！有烤箱都去做这个，嘎嘎好吃😋#烤箱美食 #美食教程 #大人小孩都爱吃 #烘焙 #下午茶
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饶知不是雪☆1周前
有烤箱就可以做的蛋糕，好做！！#家庭自制蛋糕 #在家做美食日记
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一口食光3周前
苹“狗”蛋糕卷🍎做法简单！可爱到舍不得吃掉～ 材料： 鸡蛋5个 牛奶50g 玉米油50g 红丝绒液10g 可可粉5g 白砂糖50g 夹心：淡奶油280g 白砂糖22g #抖音美食创作人 #青年创作者成长计划 #蛋糕卷 #瑞士卷 #治愈系甜品
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元气桃子🍑1月前
#自制戚风蛋糕 快给孩子做一个不加一滴水的蛋糕当早点吧😃 附上一个八寸蛋糕方子 鸡蛋：5个 • 低筋面粉：90克 • 细砂糖：80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里） • 纯牛奶：50ml • 色拉油：50ml
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秀秀妈2月前
香到邻居来敲门！吐司盒也可以做的古早蛋糕，0失败配方！我已经做N多次了。每次都不塌陷，不回缩。新手也能一次成功！ 像云朵一样的古早蛋糕口感湿润绵密！入口即化！ 配方:鸡蛋:5个 玉米油:60克 牛奶:60克 低筋面粉:70克 细砂糖:48克 白醋:5克#吐司盒古早#创作灵感上热门 #烘焙 古早蛋糕# #古早蛋糕模具
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乐妈东东的烘焙日记7月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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小玲爱烘焙8月前
无水无油老式脆皮鸡蛋糕，做法超简单 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 老式脆皮鸡蛋糕（12个） 鸡蛋五个 柠檬汁几滴 白砂糖80克 低筋面粉120克 上下火150度烤25分钟
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希范5月前
#邪修做饭有多简单 邪修制作无水无油蛋糕🍰，只需搅拌搅拌，全程无技术含量，新手小白一看就会#懒人美食 #邪修美食 #烤箱蛋糕教程 #营养早餐
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长大了的小朋友🌱2周前
家庭版简易蛋糕 哄孩子绰绰有余#࿆动࿆手࿆做࿆美࿆食࿆ #热门
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麦兜兜的烤箱屋1周前
我怎么没有早点发现这个做法！真的香迷糊啦#烤箱美食 #美食教程 #大人小孩都爱吃 #烘焙 #下午茶
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芙芙6月前
人间宝藏：东京香蕉蛋糕🍰#面包🍞 #家庭烘焙 #vlog日常 #烤箱简单点心做法
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刘姐爱生活1周前
#真实生活分享计划 #家庭烘焙#家庭自制蛋糕 #甜品#烘焙#教程 在家复刻面包店招牌，满屋飘香的金枕蛋糕，柔软到心底，幸福如此简单。
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包美丽的日常1月前
深夜安静下来，做纸杯蛋糕，很治愈#做法简单又好吃 #纸杯蛋糕做法 #在家做美食 #美食vlog日常 #烘焙
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小刘爱烘焙1周前
#真实生活分享计划 #老式蛋糕 #烘焙 #美食 #太香了 不加一滴水的老式蛋糕❗️一出锅满屋飘香，外焦里软，老少咸宜！食材简单、做法简单，想吃的朋友赶快做试试吧❗️
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百事皆顺2周前
儿媳妇做的蛋糕#家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕 #美食制作教程 #美食教程视频
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丁丁的丁3周前
#DJI #烘焙 #戚风蛋糕 沉浸式做蛋糕#美食教程
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是朵朵妈呀1周前
自制水果盒子蛋糕，松软的蛋糕体加上奶油超好吃。做法超简单#盒子蛋糕 #美食教程 #奶油 #烘培
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何老师的一分钟美食1周前
极简主义的巅峰之作！无油无粉，只要几个鸡蛋，就能做出蓬松柔软的云朵口感，吃多也没负担！#健康甜点 #低卡零食 #舒芙蕾蛋糕 #云朵蛋糕
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妈妈的治愈厨房1周前
超详细蛋糕保姆教程来喽！😋做法简单，超好吃😍,你也来试试😄#强烈推荐 #甜品 #蛋糕卷 #烘焙 #烘焙人的日常
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滋滋烤星球4月前
家里有烤箱都去给我做！#抖音美食创作人 #美食趣胃计划 #家庭烘焙 #甜品 #下午茶甜品
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一颗小团子5天前
5个鸡蛋变魔法，香味无法真切的形容，健康的满足孩子的味蕾#真实生活分享官 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕 #在家做蛋糕 #抖音美食创作人
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阿张美食厨房1周前
松软可口的戚风蛋糕 你要不要来一口#戚风蛋糕 #美食教程 #肥城美食 #摆摊创业
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kelly5天前
#蛋糕胚做法 #全蛋液 #手残党蛋糕胚 大家快一起试试吧，每个烤箱脾气不一样，大家注意观察蛋糕胚上色情况哦。
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家有二宝妈5天前
冷藏过后更绝！奶油像冰淇淋一样绵密，蛋糕体湿润到刚好，配杯茶，一口卷一口茶，幸福感直接飘上天～#自己做蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #美食教程
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苏糖6天前
超超超豪华的蛋糕🍰，这个配方的蛋糕坯一点也不干巴，湿润细腻，口感很好。#烘焙 #蛋糕 #草莓蛋糕 #甜品治愈一切
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小陈不爱吃外卖1周前
#创作灵感 #晚餐吃什么 #戚风蛋糕教程 @DOU+小助手
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五彩泡泡1周前
无水无油的老蛋糕做法，做到满屋飘香，口感太好了😍😍😍#美食制作过程 #美食烹饪 #烹饪教程
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七师傅今天做甜品了吗5天前
开心果车厘子可可布蕾蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #甜品 #烘焙
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我不是豆豆1周前
Tiger's Kitchen！#蛋糕 #教程 #烘焙教程 #vlog #超简单
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