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7號院·吉大邻畔醉里青春4周前
奶洗澄清鸡尾酒 原理是酪化反应：当牛奶（富含酪蛋白）遇到酸性物质（如柠檬汁、菠萝汁等）时，蛋白质会凝结成絮状物。这些絮状物在形成和沉降的过程中，会吸附并包裹住酒液中导致浑浊的油脂、微小颗粒及部分涩味质，最后通过过滤即可得到稳定、清澈的液体。 这杯月相，风味独特，值得品尝一下！#奶洗澄清 #鸡尾酒 #清吧 #东民主大街
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阿俊喝不醉3月前
鸡尾酒澄清方法|Clarification #鸡尾酒 #调酒 #酒吧 #澄清鸡尾酒 #调酒师日常
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宇宙一隅【养成版】4月前
鸡尾酒澄清技术，除了物料配比之外，静置沉淀也很重要，大大提高效率。 #鸡尾酒#澄清#奶洗#调酒#清吧
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齿物旗舰店4周前
先别扔！有沉淀了可不是坏了#米酒 #齿物 #微醺 #有机 #精致
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老胡的醒醉手帐3月前
这期视频讲述的是平时调制饮品时候不经意发生的那些化学反应。这些对调制一杯好的饮品非常有用。希望您耐心看完#调酒干货#调酒知识#家庭调酒#风味科学#鸡尾酒心得
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正祺贼爱喝1月前
啤酒沉淀 白啤里边多多少少都会有沉淀的，放心，不是变质#啤酒沉淀 #精酿啤酒 #进口啤酒 #德式白啤 #比利时白啤
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杨梅匠人老杨7月前
杨梅酒有沉淀物才是真正的果酒 #杨梅酒 #杨梅 #果酒 #湖北大丰收果业 #三农
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傲鱼酒庄4月前
葡萄酒有沉淀物不能喝？ #红酒 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #红酒知识
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Chloe的品酩时光1年前
非冷凝过滤｜威士忌里有浑浊物，还能喝吗⁉️ 🥃开瓶一支喜欢的威士忌，却发现酒色不够清澈，有很多悬浮物/沉淀物，这样的威士忌是变质了吗？ 🥃其实，这个现象是源于威士忌酒厂以“非冷凝过滤”的方式制作酒款，因此酒液中的一些杂质、酒渣等还被保留在酒体中。但这非但不会影响酒的风味，反而保留了更多的酯类和酚类等芳香物质。 🥃借着新开瓶的这支云顶单一麦芽威士忌，刚好发现这个有趣的现象，分享给大家～下次喝酒别再误会啦 #威士忌 #微醺时刻 #威士忌陪你精致宅 #知识分享 #酒蒙子的日常
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华沃酿酒1年前
白酒出现悬浮物与晶体：背后的诱因有哪些 #白酒勾调 #白酒品评 #酿酒 #品酒 #调酒
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元优传媒《花间酒》2年前
总是发现威士忌里有白色沉淀物，这样的威士忌能喝吗？ #洋酒 #烈酒 #威士忌 #酒知识
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红酒一哥王麒斌5月前
酒中有沉淀物没事 #红酒 #沉淀物 #老酒 #真假酒鉴定 #红酒小知识
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放下是福sg12267月前
红酒有沉淀物正常吗？ 红酒出现沉淀物通常是正常的，尤其在未经充分过滤或是经过长时间陈年的红酒中更为常见。以下几点可以帮助你理解这一现象的原因和应对方法： 自然沉淀的成分 红酒中的沉淀物可能主要由酒石酸盐（单宁结晶）、葡萄皮、籽以及酵母残渣组成。这些成分是葡萄和酿造过程中自然形成的，它们不会对红酒的风味产生负面影响，反而是酒款自然和真实酿造过程的一部分。[²^] 过滤与陈年影响 不少高品质或手工酿造的红酒为了保留更多风味和复杂度，可能采用较少过滤的工艺，因而容易出现沉淀。此外，陈年红酒在贮存过程中，部分单宁和其他固体物质会逐渐从酒液中析出形成沉淀，这也是酒在成熟过程中自然而然的变化。[²][³] 饮用前的处理 如果你对沉淀物有顾虑，可以在饮用前轻轻倒酒，或使用酒杯慢慢注入，避免将沉淀一同倒入杯中。此外，可以考虑在饮用前将红酒静置一段时间，让沉淀充分沉底，再小心地倒出酒液，这样既保留了酒的精华，又避免了不需要的固体颗粒进入口中。 风味与品质的关系 一般来说，沉淀物本身对酒的口感影响不大。实际上，一些酒爱好者认为沉淀物的出现正说明该酒少经过人为干预，更能体现葡萄原有的风味和酿酒师的工艺风格。但也有部分酒款在出厂时会经过精细过滤处理，此时如果出现沉淀则需要结合具体酒款和酿造工艺综合考量。[²^] 总的来说，除非沉淀物异常多或同时伴有异味、颜色变化等问题，否则红酒中出现一定量的沉淀是正常现象。这不仅不会影响风味，反而可能反映出酒款的真实性和自然陈酿过程。你是否有特殊的酒款或存放情况让你比较关注这一问题？我们可以进一步探讨如何更好地储存红酒以避免过早沉淀，或者如何正确判断沉淀物所代表的意义。 #漂亮饭 #抖音家速计划
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正祺贼爱喝3月前
酒液有杂质正常吗 这期没法省流，请看完！#精酿啤酒 #进口啤酒 #食品安全 #杂质沉淀 #白啤
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中威网威士忌专营店5年前
威士忌里出现的白色悬浮物，可能是这只酒的“性格” #云上大课堂 #威士忌
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红酒一哥王麒斌2月前
酒中为啥有沉淀？ #红酒#沉淀 #红酒小知识 #创业 #搞笑
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酒镪白酒研究院3年前
冬季白酒中出现杂质是怎么回事呢？该如何解决？#酿酒技术 #品酒 #调酒 @DOU+小助手 @抖音小助手
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红韵🍷业静佳4周前
葡萄酒中有沉淀物还能喝吗
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孟庄主（北京顺义）6月前
葡萄酒中的沉淀 葡萄酒中的沉淀是什么？怎么来的？对人身体有害吗？一条视频给你讲清楚！#葡萄酒知识 #北京人北京事儿 #Z世代品酒指南 #老北京 #红酒沉淀
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杉杉得酒5月前
你的威士忌会长出“脏絮絮”吗？#酒知识#威士忌#杉杉得酒
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大福酱香🍶1周前
#白酒知识#分享 聊聊白酒里的沉淀物是什么？ #大福酱香邀您一起了解酱香🍶
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庆聚坊的酒1周前
白酒有沉淀物，是不是坏了？#vlog十亿流量扶持计划 #喝酒 #故事与酒 #纯粮酿造 #庆聚坊
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志哥带你喝好酒4月前
#精酿啤酒 #进口啤酒 带大家了解一下啤酒小知识！#夏天喝什么
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开普山产品号11月前
红酒有沉淀物？怎么回事？#进口红酒 #葡萄酒 #葡萄酒科普 #酒知识 #酒蒙子的日常
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杨泡泡5月前
荔枝泡酒出现沉淀物的原因#果酒 #泡酒 #纯天然绿色食品
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我是食大人10月前
浑浊威士忌是坏掉了吗？ #酒 #酒文化 #威士忌 #科普 #酒科普
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龙湖翡岸4月前
🍷 酒里有渣？别扔！可能是好事📶！ ✨ 你买的葡萄酒里有沉淀吗？ 别慌！1分钟教你认识「沉淀物」👇 ❶ 老酒沉淀 → 陈年标志 ❷ 酒石结晶 → 天然证明 ❸ 酵母残渣 → 风味来源 💡 记住：真果汁才有果肉渣， 好酒才敢留沉淀！ 那些十年清透的？反而要小心啦！ 🌟 你的酒属于哪一种？评论区晒图聊聊吧！ —————————————— #葡萄酒知识 #葡萄酒沉淀 #避坑指南 #乾元酒庄 #知识科普
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苏姐说酒4月前
#上热门 打开红酒一看，瓶底有沉淀，瞬间慌了 —— 这酒是不是坏了？扔了可惜，喝了又怕出事！别慌，今天 教你分清，沉淀到底能不能喝！#红酒沉淀#红酒#连云港#品质生活@抖音小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手
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酒姑娘Cindy2月前
真没想到客人要我赔偿还要退酒！就是因为红酒有沉淀物！@抖音小助手 #酒知识 #酒知识科普 #葡萄酒知识 #红酒小知识 #干货分享
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艾新成2周前
一条视频讲清楚葡萄酒为什么有沉淀物#红酒 #葡萄酒#红酒批发 #葡萄酒供应链
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罗莎庄园酒类旗舰店3周前
红酒里有“碎钻石”？恭喜你，可能买到宝了。 这可不是什么杂质，它叫“酒石”，有人不喜欢；有人完全不在意，认为有沉淀才有灵魂，你觉得呢？ #红酒酒石 #葡萄酒沉淀 #一起来聊酒 #红酒 #品酒笔记
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米酒文化传承者刘继勇2月前
看看你买的米酒有沉淀物吗？#创始人ip #老板日常 #米酒 #醪糟米酒 #窝窝米酒
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枝知1周前
葡萄酒里有酒渣，是坏了吗？#葡萄酒 #抖音创作者中心 #创作者灵感 #品酒师 #抖音热门
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大罗蜀酿8月前
坛底出现白色沉淀是什么原因造成的？ #白酒 #纯粮酒 #酿酒人 #调酒 #半固态米酒
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燕赵义酒荆轲醉1月前
酒中有沉淀物，是酒坏了吗？今日分享给你#实体生意 #浓香白酒 #荆轲醉酒 #易县同城
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思考的葡萄1月前
红酒有沉淀、有渣子，还能喝吗？ #葡萄酒 #红酒 #葡萄酒知识
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小何童鞋（😇）7月前
葡萄酒中的沉淀是什么呢？小何为您解答😘#烟酒店 #葡萄酒 #沉淀
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凯宝利庄主老陈3月前
喝红酒时发现瓶底有沉淀？别慌！这 200% 是正常现象 #红酒冷知识 #葡萄酒新手#葡萄酒知识#葡萄酒沉淀 #品酒
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YoWo 春暖花开5月前
科普一下：精酿啤酒为什么有沉淀物？ #精酿啤酒爱好者 #优卧订房平台 #优卧一瓶半灌淡……#精酿啤酒 ##@优卧一瓶半 @霞姐爱健康（颈椎操锻练） @抖音小助手
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健康饮酒-韩静涛5天前
白酒里面有絮状物，家人们见过的在品论区留言#枣酒#养生酒#白酒知识
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老马的微醺叙述3月前
葡萄酒有沉淀是坏了吗？#涨知识 #红酒 #葡萄酒 #知识普及 #葡萄酒知识
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贞野姜师傅5月前
为什么有些精酿啤酒会有“沉淀”？ #精酿啤酒 #进口啤酒 #青岛 #贞野
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果燃拍档Owen6月前
酒石酸、单宁、天然色素等形成的沉淀不影响饮用. #葡萄酒 #沉淀 #酒石酸 #单宁 #干货分享
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酒水供应-融融3周前
#抖音小助手dou上热门 #红酒小知识 #酒水行业 红酒 沉淀是陈酿精华还是变质新号？
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乾元老石3月前
🍷惊到了！红酒底下有“渣”＝酒坏了？你要错过一瓶好酒！ “完了完了，这红酒瓶底有杂质！是不是酒坏了？？” 停！千万别急着倒掉—— 你眼中的“渣渣”，很可能是葡萄酒好酒的表现【品质签名】！ 🔎 瓶底杂质，或说沉淀物大致分两种，一种是【酒石酸结晶】🔬 是“酒石酸氢钾”在低温下析出，形成的天然晶体 俗称【酒中钻石】blingbling的， harmless！ 常见于未经-过度过滤的精品酒，凉爽产区的白葡萄酒 另一种叫【沉积物】（Sediment）🧱 主要是陈年老酒中单宁和色素结合形成的复合物 像“红酒的荣誉证书”——代表它成熟到位、风味集中！ 这可是老饕（吃货）眼中的宝贝，不是垃圾！ 🚫 但注意：如果酒液浑浊+有醋味/霉味/异味 那是真的坏了… 有沉淀怎么办？ ✅ 正确操作：直立静置1天 → 温柔倒酒（手动作缓、稳） → 尽量利用瓶肩，把沉淀停滞下来→最后那口“精华”别强求，剩在瓶内... 上【滗酒器】（Decanter） #葡萄酒知识 #红酒沉淀 #品酒冷知识 #老酒鉴别 #葡萄酒品鉴
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老藤寻酒毕掌柜2月前
葡萄酒酒渣背后的秘密#济南葡萄酒#威海大嫚儿开店日常#美食离不开美酒#葡萄酒酒渣#分享
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品酒师-明姐8月前
白酒为什么会浑浊呢？#白酒浑浊#酱香型白酒
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董红酒4周前
红酒有渣子是什么原因#红酒知识#潍坊红酒
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古法黄酒人6天前
普及一下我家的黄酒知识🫱🫱#美食视频 我家的黄酒是用木柴大铁锅熬制、自己差的麦曲发酵而成。我家黄酒喝的时候有酸头、有点糊味、有沉淀物，因为我家黄酒不是勾兑酒，所以有以上3种现象都属于正常，大家如果买的是我家黄酒可以放心饮用。
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和久久酱酒3月前
白酒里有沉定物能喝吗？ #白酒知识 #沉淀物 #酒 #酒文化
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借酒说2年前
葡萄酒沉淀#葡萄酒沉淀 #葡萄酒 #红酒 #微醺
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乾元老石2月前
红酒瓶底有“渣”别慌！2招不把沉淀倒入杯里 哎，你有没有过这经历？倒红酒时突然看见瓶底飘着“渣渣”，心里立马咯噔一下：“完了完了，这酒是不是坏了？”赶紧就想往垃圾桶倒？ 停！先别动手！你说个大实话：你看到那碍眼的“渣渣”，根本不是坏酒的信号，反而可能是这瓶红酒的“品质签名”——说白了，你可能差点扔了一瓶好酒！ 其实红酒里的“渣”，专业点叫沉淀物 #红酒沉淀#酒石酸结晶#陈年沉积物#京郊游 #葡萄酒知识 @乾元葡萄酒
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老艾整点红酒3月前
葡萄酒里有沉淀物？还能不能喝？ #红酒 #葡萄酒 #供应链 #葡萄酒知识 #葡萄酒沉淀物
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八匠鼎酿酒章师傅6天前
酒浑浊的原因#酿酒人 #八匠鼎 #酿酒技术 #白酒 #酿酒
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琦老板爱美酒🍷9月前
来科普一下 关于红酒沉淀的小知识！#江西人 #轻资产创业 #同城酒库 #事业女人 #红酒🍷
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熊猫的快乐很简单6天前
#食品安全#食品安全隐患#健康生活#食品安全隐患排查
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圣诞在夏天1周前
喜欢批判的人 你们真懂吗 #海外生活#澳洲生活#真实世界#记录海外生活#生活分享计划
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阿布来提1周前
#希望能火 #健康科普 #
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炉桥洪典名品（大涛）5天前
#炉桥#炉桥同城#同城热门
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