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仨喵的四季三餐10月前
简单三步做出0失败双皮奶 姜撞奶 冰酥酪❗一锅出详细配方自取哦！ 00：14 准备凝固剂 00：28 选牛奶 00：43 控温度 01：18 成品总结 姜撞奶： 牛奶一碗（200克）、糖10克、姜汁20克 做法： 1. 准备20克姜汁 2. 牛奶加糖加热到七八十度（微微烫手） 3. 把牛奶冲进姜汁里，盖盖焖 口感：像豆腐脑的质感，带着浓浓的姜味，被浓郁的奶香中和后不会过于辛辣，一碗下肚从脚底暖到头顶 双皮奶： 牛奶一碗（200克）、糖10克、蛋清1个 做法： 1. 取1个蛋清 2. 牛奶加热到冒泡倒入碗里，晾凉待表面结成奶皮 3. 挑起奶皮，把牛奶倒入蛋清中，碗底留一点奶防止奶皮粘底 4. 蛋清奶液搅拌均匀后过筛 5. 挑起奶皮，把蛋奶液沿着边倒回碗中 6. 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟 7. 晾凉后加蜜红豆 口感：奶皮子存在感极强，感觉可以直接嚼着吃；中间层十分丝滑，嘶溜就滑进喉咙里了。奶味超浓郁，就像浓缩了十瓶奶一样 冰酥酪： 牛奶一碗（200克）、糖6克、酒酿汁100克 做法： 1. 取100克酒酿汁（不含米） 2. 牛奶加糖加热到冒小泡，倒出晾凉后捞掉奶皮 3. 牛奶加入酒酿汁中搅拌均匀 4. 倒碗里盖上保鲜膜扎小孔，水开上锅蒸20分钟 5. 冷藏三个小时，淋上桂花蜜和酒酿 口感：三种中最嫩滑，比起双皮奶，没有蛋味，取而代之的是淡淡的酒香，加上桂花蜜的清香，冰冰凉凉的超好吃 #懒人美食 #姜撞奶 #双皮奶 #简单美食 #自制甜品
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阿鱼9月前
这几天一直尝试用微波炉做甜品，掌握技巧还蛮简单～奶酪棒 姜撞奶 双皮奶 冰酥酪 做完家里的牛奶也消耗的差不多了#微波炉 #我的厨房日记
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沫沫超会喝10月前
1分钟学明白双皮奶、姜撞奶、冰酥酪❗️ #牛奶的神仙吃法 #牛奶的做法 #冰酥酪 #双皮奶 #内容启发搜索
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雪琦妈妈烘焙1年前
1个视频讲清楚：姜撞奶，双皮奶，冰酥酪 #双皮奶 #姜撞奶 #牛奶的神仙吃法 #甜品 #粤品月香
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小小万mini厨房1年前
1元成本学做《双皮奶》《姜撞奶》 1元#迷你厨房 成本学做《双皮奶》《姜撞奶》#姜撞奶做法 #双皮奶做法
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叙一杯10月前
太简单了，奶香醇厚，难怪贾宝玉都舍不得吃 #甜品治愈一切 #自制甜品 #冰酥酪 #双皮奶 #牛奶的神仙吃法
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木头和秀秀10月前
用微波炉2分钟就能做的甜品合集 每一款都很好吃，滑滑嫩嫩的超好吃！再也不用去外面买了#双皮奶 #姜撞奶 #冰酥酪
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一日一羹11月前
成功复刻✅《红楼梦》和《知否》同款甜品冰酥酪！！ #姜撞奶 #双皮奶 #红楼梦 #知否 #冰酥酪
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有猫的唐七七6月前
老广教你做正宗姜撞奶🫚包教包会，浓郁嫩滑 #姜撞奶 #顺德姜撞奶 #甜品 #在家做甜品 #姜撞奶了解一下
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木易琴食养说6月前
我复刻了《红楼梦》里贾元春赐给贾宝玉的甜品冰酥酪，比冰淇淋更好吃更营养，但有宝子说做不成功，今天教会你用3种方法做冰酥酪，滑滑嫩嫩，直流口水#健康生活 #仙女都在喝什么
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刘先森的食养日记5月前
这应该是冰酥酪最简单的做法了吧#夏日饮品 #冰酥酪 #醪糟 #米酒
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啦啦今天又吃啥9月前
一个微波炉搞定双皮奶、姜撞奶、冰酥酪#双皮奶#姜撞奶#冰酥酪#抖音搜索app
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不爱洗碗的饭8月前
牛奶跟酒酿的完美碰撞，微波炉也能成功复刻冰酥酪，夏天来上这样一碗，那也太幸福了吧#冰酥酪 #微波炉 #懒人美食 #夏日甜品
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涛说美食（糖水）9月前
几秒做姜汁做姜撞奶就轻松了，材料工具配合可以做到不失手#糖水 #姜撞奶#顺德双皮奶#广东美食#甜品
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慢屋食光9月前
是谁还没get桂花冰酥酪的快乐？真的巨好吃 解锁超赞的桂花冰酥酪！我在家每次做，全家人都抢着吃，分分钟光盘！ 不管是宅家追剧时解馋，还是当作精致下午茶，又或是用来招待朋友，桂花冰酥酪都超合适！ 桂花冰酥酪冰爽中带着奶香、桂花香与酒酿香。 做法简单： 先取 300 克全脂牛奶，倒入锅中加 6 克白砂糖，中小火煮至沸腾，放凉后捞出奶皮。 接着过滤 150 克酒酿取汁，待牛奶常温时与酒酿汁混合均匀。倒入碗，盖保鲜膜扎孔，上锅蒸 25 分钟。 蒸好焖一会儿，冷却后放冰箱冷藏 2 - 3 小时，最后淋上桂花蜜、撒上干桂花，美味即成。 这冰酥酪的口感，冰爽细腻，入口即化，酥酪的醇厚与桂花的清香完美融合，香甜不腻。春日暖阳下，来一份冰爽的桂花冰酥酪再合适不过。 #冰酥酪 #从泡茶开始享受生活 #下午茶 #自制神仙饮品 #甜品治愈一切
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悠悠妈的日常5月前
最简单做冰酥酪的方法！不用蒸，不要煮！冰冰凉凉太爽啦～ #好好吃饭大赛 不用蒸！不用煮！这是你见过最简单的冰酥酪做法！冰冰凉凉，嫩滑爽口，夏天吃一口太爽了！#自制甜品 #冰酥酪 #一口清凉过夏天 #夏日甜品
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芝麻糖1年前
没想到古代吃的冰淇淋也是知否和红楼梦的经典美食冰酥酪，只要2种材料就能做，吃双皮奶怕蛋腥味的姐妹们也可以试试#一学就会的小甜品 #过年美食 #抖音美食制作 #冰酥酪 #双皮奶
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Cat的烘焙日记8月前
丝滑的桂花冰酥酪~奶香十足 #下午茶甜品 #冰酥酪
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有禾蜂蜜10月前
冰酥酪简易做法#冰酥酪 #甜品#自制甜品 #酒酿
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蒋丽8月前
周末解锁牛奶醪糟新吃法，没想到红楼梦里宝哥哥喜欢的冰酥酪做法这么简单
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莹莹上上签5月前
#复刻古人夏日必备冰酥酪 以前达官贵人才能吃的冰酥酪，只需要#醪糟 跟纯牛奶就可以做成，但是一定要是没灭活的醪糟➕高蛋白的牛奶才可以哦～#冰酥酪 #自制甜品 #小熊全钢电蒸锅
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寻味新疆-马掌柜7月前
知否同款冰淇淋，贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪，操作步骤是真的简单，但是细节也是真的需要注意~我都替你们踩过坑了~有手就会#冰酥酪 #美食教程
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小喵粑粑（1.9水牛奶生鲜专场）9月前
广式牛奶甜品有很多种，要学就学最经典的 一个视频学会三个经典甜品：双皮奶，姜撞奶，牛奶炖蛋，想一次成功零翻车马上收藏 #姜撞奶 #双皮奶 #牛奶炖蛋#广式甜品#大人小孩都爱吃
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糖炒五味子5月前
有了非灭菌型醪糟和高蛋白牛奶你就能做出超滑嫩的冰酥酪，真的没有多余步骤，全程只需要搅一搅就成了，真的太丝滑太好吃了#夏日甜品安排上了 #冰酥酪#自制甜品 #美食
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涛说美食（糖水）5月前
姜撞奶从此没难度了#糖水#姜撞奶#顺德双皮奶#传统味道#广东美食
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S阿古7月前
酒酿+牛奶，解锁古代美味冰酥酪，蒸制冷藏，美味立享#冰酥酪 #冰酥酪怎么做 #醪糟 #瓦罐
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桔妈小厨房5月前
一包牛奶就可以吃到夏日的两种甜品#姜撞奶 #酥酪 #一包牛奶 #夏日甜品
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晓爱的健康生活5月前
用牛奶和醪糟搅一搅就能做的冰酥酪，做法简单，好吃又营养！#冰酥酪#双皮奶#酒酿#自制甜品#夏天
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大瑶妈妈5月前
做这个冰酥酪，就没有失败过，好吃，代替晚饭还巨掉秤，都去吃，这个夏天，让我们一起shou #醪糟 #冰酥酪 #自制甜品 #掉秤晚餐 #美食
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爱吃醪糟的老曲8月前
最近很火的冰酥酪，只需要一个电饭锅就能搞定，做法竟然如此简单，新手也能一次成功#冰酥酪 #懒人美食 #夏季甜品 #醪糟
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老周家的乡味7月前
用甜酒＋牛奶，解锁古代贵族甜品冰酥酪的做法。#冰酥酪 #我的乡村生活 #甜酒酿 #醪糟 #甜酒
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刘先森的食养日记6月前
用醪糟和牛奶就能做出古代人爱吃的冰酥酪，香甜丝滑，真的很好吃#仙女都在喝什么 #冰酥酪 #醪糟 #酒酿 #自制美食
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小空的懒人饭8月前
有微波炉的快来做，3种材料，几分钟搞定2种懒人小甜品！ 放假在家，试试用微波炉做冰酥酪和双皮奶吧，材料简单，几分钟搞定，自己做的比外面的小甜品更好吃，奶香味超浓郁！没有微波炉蒸锅也能做哦~~
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小彭友5月前
冰酥酪～之前做冰酥酪失败了3次，今天终于成功了，口感丝滑，味道很不错！#邪修#冰酥酪的做法 #健康又营养 #美食
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朵儿妈厨房日记7月前
只要醪糟和牛奶就能做出连贾bao玉都舍不得吃的冰酥酪！冰凉丝滑入口即化#冰酥酪 #醪糟和牛奶的吃法 #我的厨房日记
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小思的食光8月前
一勺醪糟三勺牛奶搅一搅，竟然能做出古代冰淇淋冰酥酪，超好吃 #内容启发搜索 #冰酥酪 #自制冰酥酪 #古代冰淇淋 #简单美食
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三叁养生记5月前
贾宝玉都爱的冰酥酪🔥养生小甜品 润颜养肤消暑 #冰酥酪 #夏日甜品 #养颜养生 #酒酿 #牛奶的神仙吃法
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杨米淇呀5月前
用普通的纯牛奶和自己在家做的醪糟，搅一搅就能做的冰酥酪，做法简单，好吃又营养！#自制甜品 #冰酥酪 #双皮奶 #牛奶醪糟 #牛奶的神仙吃法
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料理说明书5月前
夏日限定冰酥酪！奶白绵密，入口即化，一口沦陷的清凉暴击～#治愈系美食 #下午茶甜品 #抖音美食推荐官 #夏日饮品
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小念念吖5月前
这应该是冰酥酪最简单的做法#自制甜品 #夏日美食 #冰酥酪
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锟妈小食记5月前
冰酥酪的简单做法，仅需醪糟、牛奶、桂花蜜三食材，冰箱冷藏三小时即可享受美味，快来试试吧#冰酥酪#双皮奶#酒酿#自制甜品#夏天
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丹姐食养日记6月前
万万没想到，用醪糟和牛奶就能做出古代达官贵人爱吃的冰酥酪，冰冰凉凉夏日解暑全靠它#甜品#酒酿#冰酥酪 #醪糟 #美食教程
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用户51068093557391年前
今日挑战：姜撞奶 #争取不翻车的一天 #生活的烟火气息 #好好吃饭好好生活 #日常vlog
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莹莹上上签5月前
#复刻古人夏日必备冰酥酪 据说是以前达官贵人才能吃的冰酥酪，看看多简单，只需要#醪糟 跟纯牛奶就可以做成，赶紧去试试吧~#冰酥酪 #自制甜品 #甜品美食
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@润姐的养生餐6月前
没想到，以前达官贵人才能吃的冰酥酪这么简单，只需要醪糟跟纯牛奶就可以做成#冰酥酪 #炖盅#自制甜品
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JiJi's Kitchen🍴5月前
不蒸不烤，一碗奶自动凝固。 轻轻一勺，入口即化，像吃进一口微醺的云。 桂花酒酿冰酥酪，千年前的甜品智慧，比你想的更简单，也更惊艳！ 原来，这就是古人眼中的“奶酪”。@DOU+小课堂 @抖音小助手 @DOU+小助手 #jijiskitchen #酒酿冰酥酪 #古法甜品 #古人的智慧 #免烤箱甜品
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猪猪爱养生6月前
醪糟和牛奶相撞就能做出连贾bao玉都舍不得吃的冰酥酪！丝滑入口即化，炎炎夏日来一口真的太完美了 #冰酥酪 #醪糟和牛奶的吃法 #食疗小妙招 #食疗养生
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花花美食记2周前
甜品店老板教我的七种自制小甜品，简直好吃到转圈圈#自制甜品 #甜品美食 #甜品里有快乐的味道 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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欣彤妈小厨房6月前
贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪，今天在家完美复刻，原来用牛奶和醪糟就能做。吃起来冰凉爽滑，入口即化，好吃好吃！#冰酥酪#夏天就要吃点凉的 #自制甜品
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鸩仟鵺5月前
#好好吃饭大赛 #vlog十亿流量扶持计划 #甜品制作 #宫廷奶酪 #冰酥酪 简简单单两种食材通过酸凝乳和牛奶中蛋白质的碰撞，凝固成如此简单又美味的小甜品，足以窥见古人的智慧。这么简单快试试吧
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王姐姐的食养日记6月前
跟着古人吃一碗嫩到心尖尖的冰酥酪，贾宝玉的品味谁能不爱！#冰酥酪#自制甜品#夏季甜品#酒酿#醪糟
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四川梦暖8月前
第二次冰酥酪宣布失败，到底哪个环节出了问题？不是说牛奶醪糟搅拌均匀直接上锅蒸就行了么！#冰酥酪 #国风美食 #甜品 #翻车
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Ho&奔波ba~5月前
冰酥酪“保姆级”制作过程啊，“跪”着🧎呈上，这条视频解答了你们所有的问题啦，拿去不谢。#冰酥酪 #醪糟 #种草 #美食趣胃计划 #美食教程
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二姐的节气厨房6月前
原来古代贾宝玉都舍不得吃的#冰酥酪，做法这么简单，只需要醪糟和牛奶就能做成功，姐妹们快去试试吧，别具风味。##醪糟#酒酿#古代美食#自制甜品
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饭饭食堂5月前
失败n次❗️❗️终于做出《知否》同款冰酥酪～ 夏天必备的健康甜点 #冰酥酪 #日常生活 #夏日必备 #快手甜品 #好吃健康
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S阿古6月前
醪糟+牛奶，解锁古代美味冰酥酪，口感冰爽，入口即化#醪糟#冰酥酪#甜品#夏日甜品
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可儿妈的食养日记5月前
两步搞定宫廷冰酥酪！ 手残党福音！好吃的冰酥酪原来这么简单？两大勺醪糟+牛奶拌匀冷藏，步骤简单到不敢相信，小白也能做成功！#冰酥酪 #自制饮品 #醪糟 #古法美食 #美食复刻
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六一🌵5月前
这两样加一起搅拌均匀放冰箱就好了 真神奇#冰酥酪 #夏日饮品 #夏日甜品 #懒人美食 #自制甜品
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糯糯吃啥5月前
醪糟➕牛奶🟰冰酥酪❗️古代达官贵人才能吃到的甜品，咱们自己在家就能复刻！#冰酥酪 #醪糟 #自制甜品 #酒酿 #老祖宗的智慧
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Jane Z5月前
小甜品No.5：冰酥酪 非常成功！准备5小时，吃掉10分钟😂 #夏天的味道 #好好吃饭 #冰酥酪 #甜品 #甜品治愈一切
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爷爷的厨房6月前
在古代只有达官显贵才能吃到的冰酥酪，原来用牛奶和醪糟就能做，冰冰凉凉，香甜又滑嫩，入口即化太好吃了#冰酥酪 #甜品美食 #醪糟 #真的很summer #夏天拒绝不了的美食
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@润姐的养生餐5月前
最近网上很火的冰酥酪，没想到这么简单，只需要醪糟和纯牛奶就做好了#冰酥酪#自制甜品 #醪糟#强烈推荐
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贪吃喵ʚ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎ɞ6月前
自制中式小甜水——冰酥酪，贾宝玉都舍不得吃！#冰酥酪 #醪糟 #酒酿 #夏日甜品 #自制甜品
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思远5月前
这应该是冰酥酪最简单的做法了#邪修做饭有多简单 #邪修美食 #冰酥酪#夏日甜品#自制甜品
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野猫5月前
邪修冰酥酪，简单有手就会，不用开火，不用蒸，不用煮，放在那里就行，静等开炫#冰酥酪 #醪糟 #牛奶#甜品 #抖音流量扶持上热门
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